【www.cndadi.net - 飲食養(yǎng)生禁忌】
經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。
孕婦不宜吃什么？
孕婦飲食要多樣化，不能偏嗜，蔬菜、魚、蛋、水果、肉等樣樣要吃，使人體有足夠的能量及各種必需的維生素。中醫(yī)認為懷孕后飲食宜忌辛辣、煙、酒等，如韭、姜、胡椒等熱性食物，因血熱易傷胎，使血熱妄行而致流產(chǎn)，所以要忌口。不宜食用活血的食品，如生山楂、黑木耳等等。現(xiàn)代研究認為，以下食物亦不宜孕婦食用。
不宜吃木瓜
木瓜含有木瓜蛋白酶，可與孕酮相互作用，從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。
不宜吃桃子
桃子性甘熱，味辛酸，有微毒。桃子有破血作用，孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。
不宜過量喝咖啡
婦女懷孕初期喝太多咖啡會增加流產(chǎn)的危險。卡羅琳醫(yī)學院的調(diào)查顯示，每天只喝兩杯咖啡孕婦流產(chǎn)的危險就會增加，而如果孕婦每天喝4杯咖啡，這種危險會增加一倍。
不宜食桂圓
桂圓又名龍眼。因其性質(zhì)大熱，凡陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者不宜食用。懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱，故常有口干舌燥、大便干結(jié)等癥狀。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而桂圓性熱，孕婦食后，不但不能保胎，反而出現(xiàn)先兆流產(chǎn)的癥狀（腹痛、陰道出血）。
孕婦禁止攝取的食物：
避免食用大型魚
美國食品和藥品管理局（FDA）建議，孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關(guān)衛(wèi)生部門進行一下檢驗。當然每周吃360克以下的魚是沒有危害的。
避免食用生肉和半生肉
不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮（比如生牡蠣、蛤和壽司等），它們可能含有大量細菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。
避免吃外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細菌會導致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴重后果。此類產(chǎn)品要煮熟后才能食用。
精選閱讀
在日常生活中孕婦，孕婦不僅要重視加強營養(yǎng)，而且對膳食結(jié)構(gòu)，飲食衛(wèi)生以及食品選擇更應該注意的十不宜，那么就讓小編為你們講解孕婦的十大飲食禁忌：
一、不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
在日常生活中孕婦，孕婦不僅要重視加強營養(yǎng)，而且對膳食結(jié)構(gòu)，飲食衛(wèi)生以及食品選擇更應該注意的十不宜，那么就讓小編為你們講解孕婦的十大飲食禁忌：
一、不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
五、不宜過度咸食
有些孕婦由于飲食習慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴重，多咸食?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。
六、不宜酸性飲食
孕淚在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯(lián)邦德國有關(guān)科學家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
七、不宜喝刺激性飲料
醫(yī)學研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進人胎兒體內(nèi)，直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成后代終身病廢。而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用，進而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發(fā)生便秘。孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎。此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。
八、孕婦忌喝烈性酒
據(jù)美國的統(tǒng)計數(shù)字，因母親懷孕期間飲酒而造成嬰兒畸形，每年大約有5萬人。醫(yī)生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴重損害，稱為胎兒酒精綜合征。據(jù)調(diào)查，在美國所有的智力遲鈍者當中，胎兒酒精綜合征就占了20%，因而成為威脅美國兒童智力發(fā)育的第一位疾病。
胎兒酒精綜合征對嬰兒的損害非常大。因為，酒精不像巴比妥類和鴉片類藥物那樣，只影響中樞神經(jīng)的發(fā)育，它對身體任何部位的組織細胞都能造成損害，從而引起發(fā)育遲緩，顏面畸形，智能低下等嚴重后果。由于懷孕最初3個月，正是胎兒形成的重要階段，這時飲酒，對胎兒的損害特別嚴重。整個孕期都貫穿了胎兒大腦的發(fā)育過程，胎兒生長的高峰是在妊娠的6個月以后，這時如繼續(xù)飲酒，將會給胎兒帶來更嚴重的損害。
在妊娠初期的1～2個月，孕婦即使少量飲用一些含酒精飲料，也會影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。因此，孕婦不要喝烈性酒，最好是其它酒也不喝。育齡婦女在孕前有飲酒習慣者，如在計劃懷孕前就停止飲酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。
九、孕婦不宜多吃菠菜
90年前，由于印刷上的錯誤，把菠菜含鐵量的小數(shù)點右移了一位數(shù)，從此人們一直都認為菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食欲不振、味覺下降；兒童一旦缺鈣，有可能發(fā)生佝僂病，出現(xiàn)雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現(xiàn)象。如果孕婦過多食用菠菜，無疑對胎兒發(fā)育不利。
十、孕婦不宜多吃油條
在美國長島地區(qū)，長期流行著一種震顫麻痹性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，后經(jīng)過科學家試驗，發(fā)現(xiàn)當?shù)赝寥乐泻X的成分高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養(yǎng)動物或直接把鋁注入貓的腦內(nèi)，結(jié)果這些動物都變成了癡呆。也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人，同樣發(fā)現(xiàn)其大腦中含有高濃度的鋁元素，最高者可達正常人的30倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。在油條的制作時，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加癡呆兒的機率。
懷孕后的女性，由于需要供給胎兒營養(yǎng)，飲食上和平時還是有所區(qū)別的。孕婦的飲食結(jié)構(gòu)應該以營養(yǎng)，安全，清淡為準則，避免吃一些垃圾食品和對胎兒健康有影響的食物。了解了孕婦的飲食禁忌，可以為母嬰健康提供保障。
孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)
1、不宜高脂肪飲食：如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食：孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食：血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。
4、不宜高鈣飲食：孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。
5、熱性作料：孕婦吃熱性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。
孕婦是特殊的群體，飲食上不光是要為自己和胎兒提供所需的營養(yǎng)，也要注意飲食的禁忌，吃的健康才能讓胎兒更加健康的成長。在這個適合養(yǎng)生的春季，那孕婦又對飲食有什么要求呢？
孕婦春季飲食6原則：
大原則方向來說，春天，飲食應減酸增甘，健脾壯陽。春天多吃蔬菜水果，做菜方式宜清淡，適當增加蛋白質(zhì)、鈣、鎂和B族維生素的攝入量。
1、孕婦應注意補充水分。孕婦早上起來可喝杯白開水，幫助清理腸道，多喝水還可促進體內(nèi)的新陳代謝。
2、食用養(yǎng)陰潤燥的食物。如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，這些食物可緩解“上火”現(xiàn)象。
3、多吃新鮮蔬菜。最適合在春天食用的是韭菜。因為韭菜性溫，而春天氣候忽冷忽熱，韭菜適合保養(yǎng)人的陽氣。韭菜汁和生姜汁加糖調(diào)服，可治療孕婦惡心、嘔吐等孕吐反應。
4、不吃辛辣食品。辛辣食品除了會刺激胃以上，還容易引起上火。
5、適量補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。魚肉、雞肉、牛奶和豆制品含有比較好的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。如果孕婦日常生活中已經(jīng)通過飲食補充了這些營養(yǎng)，就沒必要再額外補充鈣片等補品。如果孕婦盲目地補鈣，可能會造成胎兒高血鈣癥。
6、不吃霉變食品。春天氣候多變，食物很容易發(fā)生霉變，孕婦要遠離霉變食品，防止發(fā)生食物中毒或發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀而引起胎動不安。
孕婦春季飲食8不宜：
1、不宜濫服溫熱補品：妊婦因為周身的血液輪回系統(tǒng)血流量分明添加，心臟擔負加劇，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴張、充血形態(tài)，加上妊婦內(nèi)排泄功用興旺，排泄的醛固醇添加，輕易招致水、鈉潴留而發(fā)生水腫、高血壓等病癥。再者，妊婦因為胃酸排泄量削減，胃腸道功用削弱，會呈現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣、便秘等景象。
在這種狀況下，假如妊婦常常服用溫熱性的補藥、補品，比方人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必招致陰虛陽亢、氣機掉調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至激發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
2、不宜食用霉變食物：當妊婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)物和食物，不只會發(fā)作急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。由于在懷胎早期的2-3個月，胚胎著床發(fā)育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的損害可使染色體斷裂或畸變，招致發(fā)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天分心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒中止發(fā)育而發(fā)作死胎、流產(chǎn)。
另一方面，在懷胎中后期，因為胎兒各器官功用尚不完美，特殊是肝、腎的功用非常軟弱，霉菌毒素也會對胎兒發(fā)生毒性效果。很多醫(yī)學研討材料證明，霉菌毒素是一種強致癌物質(zhì)，可使母胎患肝癌、胃癌。
3、不宜高卵白飲食：初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。究以為，卵白質(zhì)供給缺乏，易使妊婦膂力虛弱，胎兒發(fā)展遲緩，產(chǎn)后恢復緩慢，乳汁排泄稀少。故妊婦每日卵白質(zhì)的需求量應達90-100克。然則，孕期高卵白飲食可影響妊婦的食欲，添加胃腸道的擔負，并影響其他養(yǎng)分物質(zhì)攝入，使飲食養(yǎng)分落空均衡。
研討證明，過多地攝入卵白質(zhì)，人體內(nèi)可發(fā)生很多的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，輕易惹起腹脹、食欲減退、頭暈、倦怠等景象。還卵白質(zhì)攝入過量，不只可形成血中的氮質(zhì)增高，并且也易招致膽固醇增高，加劇腎臟腎小球濾過功用的擔負。還有學者以為，卵白質(zhì)過多地積壓于人體結(jié)締組織內(nèi)，可惹起組織和器宮的變性，易使人罹患癌癥。
4、不宜高脂肪飲食：醫(yī)學家指出，脂肪自身雖不會致癌，但長時間嗜食高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度添加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。還，高脂肪食物能添加催乳激素的組成，促使發(fā)作乳腺癌，晦氣母嬰安康。
很多醫(yī)學研討材料還證明，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向，并且與長時間高脂肪炊事有關(guān)。假如妊婦嗜食高脂肪食物，勢必添加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的風險。
5、不宜高鈣飲食：妊婦盲目地攝入高鈣飲食，如很多加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。養(yǎng)分學家以為，妊婦補鈣過量，胎兒有能夠得高血鈣癥；出生后，患兒會囟門過早封閉、顎骨變寬而凸起、鼻梁前傾、自動脈窄縮等，既晦氣于孩子的發(fā)展發(fā)育，又有損子女的容顏美。
普通說來，妊婦在懷胎早期每日需鈣量為800毫克，后期可添加到1100毫克，這并不需求特殊增補，只需從日常的乳成品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
6、不宜過度咸食：有些妊婦因為飲食習氣癖好咸食，尤其是北方居民較嚴峻。現(xiàn)代醫(yī)學研討以為，食鹽量與高血壓發(fā)病率有必然關(guān)系，食鹽攝入越多，發(fā)病率越高。眾所周知，懷胎高血壓綜合癥是孕期婦女特有的一種疾病，其首要癥狀為浮腫、高血壓和卵白尿，嚴峻者可伴有頭痛、目眩、胸悶、暈眩等盲目癥狀，甚至發(fā)作子癇而危及母嬰安康。妊婦過度咸食輕易激發(fā)懷胎高血壓綜合征，因而，北京嫡親不孕不育病院孕育專家建議妊婦每日食鹽攝入量應為6克左右。
7、不宜嗜食酸性飲食：妊婦在懷胎早期可呈現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、吐逆等早孕癥狀，不少人癖好酸性飲食。但是，聯(lián)邦德國有關(guān)科學家研討發(fā)現(xiàn)，懷胎初期假如母體很多攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，能夠會影響胚胎細胞的正常割裂增殖與發(fā)育發(fā)展，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)漸變，招致胎兒畸形。跟著胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細胞內(nèi)的酸堿度與母體逐漸接近，受影響的水平會逐步減小。
8、不宜高糖飲食：意大利比薩國度研討院的醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的妊婦生出體重過高胎兒的能夠性、胎兒先天畸形的發(fā)作率、呈現(xiàn)懷胎高血壓綜合癥或需求剖腹產(chǎn)的時機，辨別是血糖偏低組妊婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，妊婦在懷胎期腎排糖功用可有分歧水平的降低，假如血糖過高則會加劇妊婦的腎臟擔負，晦氣孕期保健。
孕婦春季的飲食有六個原則和八個不宜，所以孕婦在食用的時候可要注意趨利避害了，選擇正確的飲食方法，才能夠讓寶寶健康長大。
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