早餐吃燕麥記性好
春季養(yǎng)生早餐吃什么好。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“早餐吃燕麥記性好”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
最近，英國特夫茨大學(xué)一項(xiàng)研究表明，早餐吃什么，會影響學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)。在研究過程中，研究人員規(guī)定，參加試驗(yàn)的小學(xué)生每天以加了牛奶的燕麥片作為早餐，接著給他們做一系列課堂測驗(yàn)。結(jié)果顯示，吃過早餐的學(xué)生，比不吃早餐的孩子在考試中發(fā)揮得更好。那些年齡分別在9-11歲之間的學(xué)生，在早晨吃過一碗燕麥粥以后，表現(xiàn)出很強(qiáng)的空間記憶能力。這種能力能幫助他們畫出復(fù)雜的幾何圖形或者完成填字游戲。而女學(xué)生吃過燕麥早餐后，在短時記憶上表現(xiàn)卓越。
研究人員認(rèn)為，燕麥有大量的蛋白、纖維和大量碳水化合物。相比那些低纖維，高碳水化合物的谷物早餐，燕麥能提供更長、更持續(xù)的能量。
研究人員建議，除了谷類食品外，還要準(zhǔn)備一些奶酪、全谷物無糖食品和水果等。此外，父母應(yīng)該讓孩子每天都能喝上一碗燕麥粥，這樣對學(xué)習(xí)最有益處。
此前另有研究證明，老人如何選擇早餐，也會對其記憶里產(chǎn)生影響。早在2001年，英國多倫多大學(xué)的研究人員就曾做過研究。他們對22個年齡分別在61到79歲之間的老人進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)早餐以不加糖的燕麥粥為主的人，其記憶力相對要好一些。
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早餐是三餐中很重要的一餐，所以一定要吃好，如果不吃早餐的話危害還是比較大的，會導(dǎo)致頭痛或者是精力不集中，而且時間長了也會誘發(fā)腸胃疾病和膽囊疾病等等，所以早餐的選擇很重要，早餐吃燕麥?zhǔn)欠衲軠p肥的這個問題，對于想減肥的人們來說可以去了解一下。
可以減肥
早餐吃燕麥?zhǔn)悄軠p肥的。燕麥之所以能減肥，有著兩大重要原因，首先，燕麥的熱量極低，吃了不宜發(fā)胖。其次，燕麥含有豐富的植物纖維素，吃了燕麥以后，肚子很容易就覺得飽了，減少了其他食物的攝入量，而且也可以補(bǔ)充豐富的纖維素，燕麥中含有的纖維素是比較多的，可以有幫助排毒排便的作用，具有很好的減肥的作用和效果。
燕麥吃法
燕麥的吃法是比較多的，最簡單的吃法，就是泡燕麥粥喝，只要將適量的燕麥片放入碗中，加入適量的開水沖泡，即可食用。除此之外，燕麥還可以和其它的一些食材一起搭配食用，燕麥的食用方法有很多，可以和牛奶，薏米，紅棗等食物一起搭配煮粥吃，好消化好吸收，而且是不錯的早餐搭配的方法。
早餐吃燕麥能減肥嗎?答案是顯而易見的。所以，大家想要減肥的話，不妨把早餐改為燕麥粥，至于燕麥粥的口味方面，如果覺得口味比較單一的話，可以加入一些自己喜歡吃的食材，一起搭配。而且這樣的早餐很簡單，容易做，適合白領(lǐng)們工作繁忙的人群。
早餐只吃燕麥可以起到減肥的作用，但是長時間的食用的話會感覺很單一，而且營養(yǎng)會跟不上，所以如果想要燕麥減肥的話，可以搭配一些其他的食物，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的蔬果都是不錯的選擇，好消化，而且也可以有排毒減肥的作用效果。
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅--心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。下面小編為您介紹幾種燕麥的吃法。
蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個 制法（1） 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。 （2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮 開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
雞蛋麥片粥
用快熟麥片，可以迅速做出甜咸不同口味的麥片粥。先說咸麥片粥的煮法：
湯六碗（雞湯或骨頭湯均可）燒滾后，加快熟麥片兩碗，邊攪邊煮3分鐘，再倒入蛋汁一碗（雞蛋三個，打散），拌煮一分鐘即可熄火。加適量的鹽、醬油、香菜或芹菜調(diào)味，也可隨個人口味，添加胡椒粉或味精。
甜粥的做法是：四碗水燒開，加麥片兩碗、砂糖酌量，邊攪邊煮3分鐘，倒入打散的蛋汁，拌煮一分鐘后熄火。加入小麥胚芽四大匙、鮮奶兩碗，拌勻即成。無論是甜咸麥片粥，配上芝麻果或油條，都很爽口，頗值一試。
紅棗豆?jié){麥片
功效：豆?jié){含豐富卵磷脂和蛋白質(zhì)，有助于封雄；紅棗則局補(bǔ)血功效，促進(jìn)血液循環(huán)，加速胸部發(fā)育。
材料：豆?jié){1杯，紅棗6粒，麥片2湯匙，冰糖適量。
煮法：紅棗洗凈去籽，豆?jié){煮滾后放入，在以小火煮15分鐘，加入麥片和冰糖做調(diào)味即可。
一、防老抗衰篇
1、豆?jié){燕麥粥（補(bǔ)虛潤燥，利咽止咳）
取豆?jié){500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆?jié){與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫?zé)岱?，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身，并可用于動脈硬化，高血壓病、冠心病等癥狀的輔助食療。（注：用鐵鍋或砂鍋）
二、嫩膚護(hù)膚篇
牛奶燕麥粥（補(bǔ)虛養(yǎng)血、潤滑養(yǎng)顏）
取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調(diào)入牛奶，即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。日常食用可養(yǎng)生美容，并可用氣血虧虛，癥見面色無華，精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥干咳、或腸燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虛弱、飲食無味等癥的輔助食療。
三、健腦益智篇
桂圓燕麥粥（補(bǔ)血養(yǎng)心、安神益智）
取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開后再用小火熬煮成稀粥，調(diào)入紅糖即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。食之可健腦益智，并可用于心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等癥的輔助食療。
四、聰耳明目篇
1、胡蘿卜燕麥粥（養(yǎng)肝明目，補(bǔ)脾健胃）
取胡蘿卜5根，燕麥片125克。先將胡蘿卜洗凈切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開后用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保護(hù)視力，防止維生素A缺乏。并可用于肝血虧虛引起的澀夜盲、皮膚干燥、血壓升高、消渴多飲、食欲不振、消化不良等癥的輔助食療。
1.燕麥片粥：
制用：燕麥片 30-50 克，加沸水 240-420 亳升，攪拌均勻，加蓋燜2分鐘即食，每日早晚服用。
功能：增加全面營養(yǎng)素增強(qiáng)生理機(jī)能，有利保健和益壽：降低膽固醇，降低血脂，降低血糖，對心腦血管疾病、糖尿病患者有較好的食療效果。
2.燕麥片咸粥：
制用：燕麥片 30-50 克加沸水 250-420 毫升；滴老抽醬油適量，攪拌均勻，加蓋燜2分鐘即食，早晚服用。
功能：營養(yǎng)豐富、味道鮮美、功能同燕麥片粥。
3.燕麥片牛奶粥：
制用：燕麥片 30-60 克，加入煮沸牛奶 250-500毫升，攪拌均勻，加蓋燜2分鐘，早晚服用。
功能：營養(yǎng)全面均衡，常期服用可養(yǎng)生美容，并可用于病后虛弱，面無華色，形態(tài)瘦弱，肺臊干咳，胃燥咽干，噎膈的輔助食療；也可用于心腦血管疾病，糖尿病患者保健食療。
4.燕麥片、牛奶芝麻粥：
制用：芝麻 10-15 克（將芝麻、淘洗干凈、炒熟、碾成碎面?zhèn)溆茫帑溒?30-60 克，精鹽適量加入鮮牛奶 250-500 毫升，攪拌，加蓋燜2分鐘，早晚服用。
功能：營養(yǎng)豐富、日常服用能填精益髓、補(bǔ)血、暖脾,對嬰幼兒生長和老年人健康益壽抗衰老有益，亦可用于心腦血管疾病，糖尿病患者保健食療。
5.燕麥片豆?jié){粥：
制用：燕麥片 50 克菇？500 毫升，精鹽適量、加熱煮沸成粥，早晚服用。
功能：補(bǔ)虛強(qiáng)骨。可用于動脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病患者的保健食療。
6.燕麥片紅棗粥：
制用：紅棗7枚，洗凈用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中，加 500 毫升水，煮沸成粥，早晚服用。
功能：補(bǔ)虛強(qiáng)骨、養(yǎng)顏嫩膚，可用于老年人胃虛食少，脾虛便秘，氣血不足，貧血、慢性肝炎，過敏性紫癜、營養(yǎng)不良，病后體虛，贏瘦衰弱等癥的輔助食療。痰濕較重的肥胖者忌食。
7.黃瓜生姜燕麥粥：
制用：生姜8克（洗凈、拍破），燕麥片 100 克，水1000 毫升，放入鍋內(nèi)，用旺火燒開，再用小火熬成稀粥，再加入黃瓜 300 克（洗凈去皮切成片），精鹽2克，稍煮即成，日服2次。溫?zé)岱谩?/p>
功能：健脾養(yǎng)胃，清熱利濕、潤膚、祛斑、減肥適宜用于肌膚不光潔，面部有黑斑者食療。
8.山楂燕麥粥：
制用：山楂 30 克（鮮品 60克）砂糖 10 克，燕麥片100克，先將山楂洗凈入砂鍋，煎成濃計(jì)，取渣后，再將燕麥片及砂糖一同入鍋，加水適量，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)用小火煮成稀粥，每日分早晚2 次服用，持續(xù) 7- 10 天。
功能：具有健脾胃、消食積、散血瘀功效，食之可減肥健美，并可用于冠心病、高血壓、高血脂患者的保健食療，也可用于食積仃滯，內(nèi)積不消腹痛，小兒乳食不消 等癥的輔助食療。
9.芹菜豆腐燕麥粥：
制用：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麥片 100克、精鹽適量、先將芹菜洗凈切碎 與豆腐燕麥片一同放入鍋中，加水適量，用旺火燒開，轉(zhuǎn)后小火煮成粥，加入精鹽適量即成，日常服用。
功能 :具有清熱生津、散瘀破結(jié)，消腫解毒，減肥美容功效，常用可減肥苗條，亦可降低膽固醇、降低血脂，防止血管硬化，對心腦血管疾病有預(yù)防和食療作用。
10.何首烏燕麥粥：
制用：何首烏3-6克，紅棗5枚、紅糖 10克、燕麥片60克。先將何首烏 3-6 克，用砂鍋煎取汁液去渣后放入燕麥片紅棗加水適量旺火燒開，再轉(zhuǎn)用小火熬煮，待熟后加入紅糖稍煮即成。日服1-2次，連續(xù)服用7-10天，間隔5日再行服用。
功能：具有養(yǎng)血益肝、固精補(bǔ)腎、健筋骨、烏須發(fā)的功效。日常服用可美發(fā)護(hù)發(fā)，并可用于頭發(fā)粘黃，須發(fā)早白，頭暈眼花、耳鳴、失眠健忘、腰膝酸軟、夢遺滑精、崩漏帶下、老人便秘、老年性高血壓、血管硬化癥的輔助食療。大便稀薄和痰濕盛者不宜服用。
11 .枸杞子燕麥粥：
制用：將枸杞子 10克，白糖適量、燕麥片 50 克、水500 毫升放入砂鍋，用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬好后再燜五分鐘即成。每早晚溫服，可長期服用。
功能 :有養(yǎng)陰補(bǔ)血，益精明目功效。日常服用可美發(fā)護(hù)發(fā)，并可用于肝腎虛損、精血不足腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精、視物摸糊、高血脂、脂肪肝、慢性肝炎、動脈硬化、血管硬化、冠心病的輔助食療。有外感邪熱脾虛濕盛時不宜服用。
12.桂園燕麥粥：
制用：桂園 30克、燕麥片 100克、放鍋內(nèi)加水 1000 毫升，用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬成稀粥，加入紅糖20克即成，每日分?jǐn)?shù)次服用。
功能：有補(bǔ)血養(yǎng)心，安神益智功效。常服用可健腦益智 ,并可用于心脾虛損、氣血不足、失眠健記忘，驚悸等癥的輔助食療。
13.海參燕麥粥：
制用：水發(fā)海參1個洗凈切片，與 100克燕麥片同煮成粥，加鹽適量調(diào)味，早晚餐食用。
功能：補(bǔ)腎益精健陽補(bǔ)腦，常食用于精血虧損、失眠健忘、頭暈?zāi)垦！⒛c燥便秘、性機(jī)能減退遺精、小便頻數(shù)等癥的輔助食療，大便瀉者不宜進(jìn)食。
14.韭菜燕麥粥：
制用：新鮮韭菜 60克，洗凈切成細(xì)未備用。燕麥片100克加水 1000 毫升，用旺火燒開，加入韭菜細(xì)末，再轉(zhuǎn)用小火熬成稀粥，加精鹽調(diào)味即成。每日早晚服用。
功能：補(bǔ)腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。日常進(jìn)食可補(bǔ)腎壯陽，并可用于虛寒久痢、陽痿、早泄、遺精、白濁、小便遺尿、白帶過多、痛經(jīng)、經(jīng)崩不止等癥的輔助食療，常食也可降低血脂，對高血脂及冠心病人有好處。凡陰虛內(nèi)熱，身有瘡瘍及患有咽疾者不宜服用。
15.羊肉燕麥粥：
制作：將新鮮肉 200克洗凈切成小塊、蔥三根切成小段、生姜2 片、精鹽少許與燕麥片 100克一同入鍋，加水 1000 克，用旺火燒開，再用小火熬煮待肉爛即可。宜冬季服用，每日2-3次。
功能：暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健力、益胃氣、補(bǔ)形衰、通乳治帶，可用于產(chǎn)后血虛腹痛、腎虛陽瘺、陰虛遺尿、小便頻數(shù)、脾胃虛弱所致消化不良的輔助食療。但有痰火濕熱實(shí)邪及時疫病初愈者，不宜食用
16.花椒燕麥粥：
制作：取花椒 10 克，置鍋內(nèi)炒至發(fā)響，取出研為細(xì)末備用，取燕麥片50克、加水500毫升下鍋用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬成粥，調(diào)入花椒末，混勻即成。
功能：日常服用可固齒潔齒，并可用于牙痛、小兒乳食積滯、心腹冷痛、嘔吐、泄瀉、疝氣、蛔蟲病等癥的輔助食療。但凡陰虛火旺者忌食。
17.荔枝燕麥粥：
制用：取荔枝5-7個、紅棗5個、燕麥片50克，先將荔枝去殼，紅棗洗凈與燕麥片一同放入砂鍋中加水500毫升、煮至粥的表面有粥油為度。每日溫?zé)岱谩?/p>
功能：生津、通神健氣、潤心肺、除胃腸癖 氣、可用于 病后體弱、熱病傷津 、氣血不足、煩渴、虛咳頭暈氣短、胃寒腹脹、脾虛泄瀉、老人五更瀉等癥的輔助食療。凡陰虛火旺者不宜服用。
18.胡蘿卜燕麥粥：
制用：胡蘿卜2根、洗凈切絲、放入鍋內(nèi)、再加入燕麥片125克水適量 ,用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，早晚食用。
功能 :下氣補(bǔ)中、利胸膈腸胃、安五臟，常食可以保護(hù)視力、防止維生素A缺乏，并可用于肝、脾虧虛引起的目澀夜盲、皮膚干燥的輔助食療，也可用于食欲不振、消化不良、高血脂、高血壓的輔助食療。
19. 動物肝燕麥粥：
制用：取動物肝（牛羊豬）150克、燕麥100克、蔥、生姜、植物油、精鹽適量，先將肝洗凈切碎與燕麥片一同入鍋，加入水1000毫升，生姜植物油適量，用旺火燒開后加入蔥、精鹽，轉(zhuǎn)用小火熬成稀粥，分?jǐn)?shù)次服用。
功能 :能養(yǎng)血、補(bǔ)肝明目，常食可補(bǔ)益身體 、防止視力早衰、并可用于夜盲、視力模糊、血虛、貧血的輔助食療。
20.牛肉末燕麥粥：
制用：取牛肉末50克、燕麥片50克、水 50毫升，放入鍋內(nèi)，用旺火燒開后，轉(zhuǎn)用小火熬成稀粥，加鹽調(diào)味每日早晚溫?zé)崾秤谩?/p>
功能：能補(bǔ)脾補(bǔ)氣，常食可滋陰潤膚，可用于體虛泛力、筋骨酸軟的食療。
21.天麻豬腦燕麥粥：
制用：取天麻8克、豬腦1個、燕麥片250克，先將豬腦挑去血筋 ,天麻洗凈后與燕麥片一同放入鍋內(nèi)，加水適量，用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮30分鐘即成，每日晨溫食。
功能 :有補(bǔ)骨髓、益虛勞功能，可用于肝腎虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、形體消瘦、失眠健忘、腦振蕩后遺癥、動脈硬化、美尼氏綜合癥的輔助食療。
22.大蒜燕麥粥：
制用：紫皮蒜 50克、白糖100克、燕麥100克。先將大蒜剝皮待用，將燕麥片放入鍋中，加水1000毫升，放入蒜瓣、旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥，調(diào)入白糖，每日早晚服用。
功能：能降壓、止痢、抗結(jié)核、止咳去痰，可用于骨關(guān)節(jié)結(jié)核、肺結(jié)核患者，也可用于高血壓、高血脂、動脈硬化、小兒百日咳、急性腸炎、痢疾等癥的輔助食療。凡陰虛火旺及目疾、口齒、喉舌患者均應(yīng)忌服。
23.羊骨燕麥粥：
制用：羊骨1000克、燕麥片100克、精鹽生姜蔥白適量。先將羊骨打碎、加水熬湯，然后取骨湯與燕麥片一同入砂鍋，用旺火燒開，轉(zhuǎn)用小火熬煮，待粥快熟時調(diào)入精鹽生姜、蔥白再稍煮即成。溫?zé)峥崭狗?，連續(xù)食用10-15 天。宜冬、秋食用。
功能：壯骨強(qiáng)筋、益肝腎、健腦補(bǔ)血，可用于再生障礙性貧血、血小板減少性紫癜等癥的輔助性食療也可用亍腎虛腰痛，老人胃弱的食療，感冒發(fā)燒期間不宜食用。
24.雞血燕麥粥：
制用：燕麥片150克，鮮雞血1小碗、米酒 100毫升，先將雞血用酒拌勻備用。燕麥片加水適量用旺火燒開，轉(zhuǎn)用小火熬成粥，將雞血加入稍煮即成，每日早晚服用。
功能：能去風(fēng)養(yǎng)心益腎補(bǔ)氣養(yǎng)血。用之可補(bǔ)血養(yǎng)生并可用于氣虛崩漏等癥的輔助食療。
25.鴿肉燕麥粥：
制用：鴿肉 150克、肉末 10 克、蔥 10 克、生姜 10 克、精鹽7克、味精7克、麻油15克、胡椒粉10克、燕麥片 100 克、黃酒適量，先將鴿宰殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈放入碗中，加入豬肉末、蔥花、生姜、黃酒、精鹽上籠蒸至脫骨為度去骨后備用，另將燕麥片下鍋加水燒開，加入鴿肉煮成粥，調(diào)入麻油、味精、胡椒粉即成。
功能：補(bǔ)肝腎、益精氣、食之可補(bǔ)血養(yǎng)生?？捎糜诶夏耆四I虧體弱，婦女閉經(jīng)少血，消渴多飲氣短乏力等癥的輔助食療。
26.木耳燕麥粥：
制用：水發(fā)黑木耳 10 克、豬肉末 50克、白菜心 50克、蝦米 25 克、精鹽7克、味精2克、麻油 25克、燕麥片 100 克，先將黑木耳洗凈切成細(xì)絲，蝦米洗凈，炒鍋上火，下麻油入豬肉末，白菜心，黑木耳煸炒，調(diào)入味精、精鹽、盛入碗中備用；燕麥入鍋加水煮粥，粥成后加入碗中的備料，調(diào)和即成，每日早晚服用。
功能：益氣不饑、潤肺補(bǔ)腦、斷谷治痔、和血養(yǎng)容、涼血止血，用于高血壓、血管硬化、痔瘡出血、大便干結(jié)的輔助食療，也可用于子宮頸癌、陰道癌的輔助食療。凡太便不實(shí)者不宜服用。
27.甘蔗燕麥粥：
制用：鮮甘蔗 250 克、燕麥片 50克，行將甘蔗洗凈切成小段，劈兩段與燕麥一同入鍋加水 500 毫升，用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火，熬煮成粥，每日早晚食用。
功能：有茲陰潤燥和胃止嘔、清熱解毒之功，可用于虛熱干嗽、反胃吐食干嘔不止癥的輔助食療。
燕麥牛奶面膜
功效：可以減緩肌膚因痤瘡、雀斑、黑頭、面皰產(chǎn)生的斑點(diǎn)，只要問題不是特別嚴(yán)重，只需每天使用10分鐘的燕麥面膜即可見效。
做法：將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調(diào)和，置于小火上煮，然后等它還是溫?zé)岬臅r候涂抹在臉上，10分鐘后洗掉就大功告成。
結(jié)語：燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。所以老年人不妨多吃。
天氣日趨炎熱，人們飲食也日趨清淡，很多人對早餐開始不像平常那么積極，其中一部分原因也在于天氣炎熱，人們不高興自己開火燒早餐，或是吃熱的食物。忙碌的生活環(huán)境，也讓人們忽略了早餐的重要性，早晨的第一餐其實(shí)是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。充滿壓力的時代，白領(lǐng)階層早出晚歸為全家及事業(yè)拼搏著，均衡的營養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來活力。那么夏天的早餐該吃些什么比較營養(yǎng)健康呢？營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，最好吃燕麥。燕麥讓人易飽且能量持久
燕麥營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力，保證健康的同時更能提供持久能量，讓你做好準(zhǔn)備迎接夏季的來臨，即使孩童在夏季運(yùn)動量大，體能消耗多，也能讓你和家人精力充沛，學(xué)習(xí)工作表現(xiàn)出色。
燕麥的醫(yī)療價值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。據(jù)1981~1985年中國農(nóng)科院與北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫(yī)院等18家醫(yī)療單位5輪動物試驗(yàn)和3輪997例臨床觀察研究證明，裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。即服用裸燕麥片3個月（日服100克），可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、-脂蛋白，總有效率達(dá)87.2%,其療效與冠心平無顯著差異，且無副作用。對于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長期食用燕麥片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
燕麥的夏季吃法
夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)，人體的新陳代謝十分旺盛，好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況，為了安度炎夏，專家建議清淡飲食，營養(yǎng)均衡。由于夏季人的胃酸分泌減少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱，所以應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。如果是加工方便的燕麥配合蛋奶制品，蔬菜水果制成的早餐，能夠在提供持久能量的同時，保持均衡營養(yǎng)，如桂格新推出來的即食燕麥片，基本上屬于快速食用的燕麥，可以透過不同的烹調(diào)方式，加入各類配料，或是水果，呈現(xiàn)另一種時尚吃法。
控制血糖、養(yǎng)顏美容現(xiàn)代人食品更精細(xì)，忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于飲食引起的疾病。每天食用3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維，連續(xù)30天，能有效地降低人體血液中的膽固醇。水溶性膳食纖維像海棉一樣吸收膽固醇、并將其排出體外，減少膽固醇在大、小腸被吸收的機(jī)會，從而幫助降低血液中的膽固醇含量，也就降低血脂，降膽固醇、減少患心臟病的幾率。每餐食用燕麥面食品（或燕麥片）100克能攝入膳食纖維9克，對控制餐后血糖急劇上升和預(yù)防糖尿病，非常有效。膳食纖維可導(dǎo)致食物在胃里停留時間延長，推遲小腸對淀粉的消化吸收；水溶性膳食纖維在腸內(nèi)形成粘狀物，將食物包裹，阻止小腸對淀粉吸收，使餐后血糖上升趨緩和，胰島素被合理利用，起到控制調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病的功效。
微量元素鉻參與體內(nèi)糖代謝對糖尿病有較好的防治作用。不僅如此，燕麥片纖維含量高，吸水性強(qiáng)、吸水膨脹、體積增大，又延長食物在胃里滯留時間，有飽腹感，可少進(jìn)食，且燕麥耐饑、通便，因此有減肥效果，為人體體內(nèi)做環(huán)保。長期增加膳食纖維的攝入，可以起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效；燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內(nèi)多余的自由基，抗衰老；燕麥中含有褪黑素，它能去掉黑斑、使皮膚白膩，并且還有誘導(dǎo)睡眠作用，休息好，精神爽。市面上琳瑯滿目的麥片令人眼花繚亂，慎選品質(zhì)優(yōu)良的燕麥?zhǔn)称?，能讓自己和家人的健康有保障?/p>
如何選擇好的燕麥片？
1、最好選擇顆粒都差不多大的燕麥片，這樣溶解程度都會相同，不會在口感上造成不適。
2、不要選擇透明包裝的燕麥片，容易受潮，且營養(yǎng)價值也會有部分遺失，最好選擇錫紙包裝的燕麥。
隨著我們年齡的不斷增長，我們的記憶力也會慢慢的進(jìn)行衰退，再加上現(xiàn)在生活中生活壓力都非常的大，很多人都會因?yàn)楦鞣N各樣的壓力，從而導(dǎo)致記憶發(fā)生減退的現(xiàn)象，那么是什么東西能夠幫助我們長記性呢?下面來給大家科普一下。
吃什么長記性
首先，牛奶能夠幫助我們有效的提高我們的記憶力，牛奶是一種非常完美的營養(yǎng)品，牛奶中不僅含有非常豐富的鈣元素、蛋白質(zhì)以及我們大腦所需要的氨基酸等一些物質(zhì)，而且其中還含有對我們的神經(jīng)細(xì)胞有非常多益處的維生素b等元素。另外，牛奶中的鈣元素是最容易被我們的身體所吸收的鈣元素，而且也是我們腦代謝中非常必不可缺少的一種非常重要的元素營養(yǎng)物質(zhì)。另外平時如果我們用腦過度，從而出現(xiàn)一些失眠的現(xiàn)象的時候，那么我們可以每天在晚上睡覺之前喝一杯熱牛奶。另外，吃雞蛋也能夠有效的幫助我們提高我們的記憶能力。我們的大腦的活動過程中，記憶力的強(qiáng)弱和大腦中乙酰膽堿的含量有著非常密不可分的關(guān)系，有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)表明，吃雞蛋對我們的大腦有非常多的好處，其中的好處在于，當(dāng)雞蛋中蛋黃所含有的一些卵磷脂，被我們體內(nèi)的生物活性酶所分解之后，就會生產(chǎn)出非常豐富的乙酰膽堿進(jìn)入我們的血液會很快的到達(dá)我們中腦部組織中，從而有效的幫助我們增強(qiáng)記憶力。
吃什么水果長記性
平時日常生活中，水果也是生活中非常常見的一種食物，能吃哪些水果能夠有效的幫助我們增強(qiáng)記憶力呢?首先我們可以通過吃香蕉來提高我們的記憶力，因?yàn)樵谙憬吨泻写罅控S富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)都有效的能夠幫助我們預(yù)防自己衰老的一些現(xiàn)象，而且還能夠幫助我們的大腦制造出一種刺激我們神經(jīng)系統(tǒng)的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效的幫助我們提高身體的記憶能力，另外平時在考試時適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬?，可以有效的幫助我們更更快的進(jìn)入睡眠狀態(tài)。另外我們也可以通過吃香蕉來增強(qiáng)我們的記憶能力，因?yàn)樵诓ぬ}中含有非常豐富的維他命c(diǎn)以及錳元素，而且在菠蘿中熱量的含量非常的少，經(jīng)常吃一些菠蘿能夠幫助我們提神提高記憶力。不過菠蘿中含有刺激性比較大的物質(zhì)，所以建議大家平時吃菠蘿之前最好用鹽水浸泡一下。
長記性的食療方法
大家在每天早晨起床的時候可以喝一杯燕麥和燕麥，能夠有效的幫助我們提高我們的記憶能力，因?yàn)樵谘帑溨泻蟹浅ＸS富的維生素e、維生素b以及礦物質(zhì)鋅等非常多的對我們大腦非常有益的營養(yǎng)素，而且維生素e還可以幫助我們抑制腦細(xì)胞中紫褐質(zhì)的堆積，從而幫助我們減緩疲勞，防止大腦出現(xiàn)衰退、老化等一些現(xiàn)象。另外大家在平時生活中也可以多吃一些魚類，因?yàn)樵隰~類中含有非常優(yōu)質(zhì)的一些鈣元素以及蛋白質(zhì)，其中所含有的脂肪酸多為不飽和的脂肪酸，不僅不會引起血管硬化，而且對我們的腦動脈血管具有非常好的促進(jìn)的作用。
長記性不要吃什么
事實(shí)上一般來說，大多數(shù)的食物都不會導(dǎo)致我們出現(xiàn)記憶衰退等一些現(xiàn)象，一般來說出現(xiàn)記憶衰退的一些現(xiàn)象，大多是因?yàn)槠綍r的一些生活習(xí)慣不好所導(dǎo)致的，比如說睡眠不足、肥胖癥、不良情緒以及過度的依賴手機(jī)等一些電子設(shè)備等。有相關(guān)的研究表明，長期睡眠不足會導(dǎo)致腦細(xì)胞死亡，如果每天晚上睡眠只有4~5個小時，堅(jiān)持三晚就可以使腦細(xì)胞中25%的量死亡。保持充足的睡眠才能夠幫助我們加強(qiáng)腦神經(jīng)元之間的聯(lián)系，從而幫助我們增強(qiáng)我們的記憶能力。另外，平時心理壓力太大，出現(xiàn)一些不良的情緒，經(jīng)常的焦慮或者是抑郁等，這些都可能會導(dǎo)致我們的記憶力出現(xiàn)衰退。這些不良的情緒導(dǎo)致我們記憶衰退，最根本的原因在于它們會使我們出現(xiàn)記憶注意力分散，注意力無法集中等一些現(xiàn)象，從而影響到我們的記憶能力。
上面給大家科普了很多，關(guān)于如何提高記憶力等一些相關(guān)的知識，相信大家對于如何提高記憶力，以及吃什么能夠幫助我們提高記憶力，等都有了一個更加深入的認(rèn)識。大家平時也要注意養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，保證充足的睡眠，這樣才能夠讓我們的大腦每一天處在靈活的狀態(tài)之中。
上班族的白領(lǐng)人群要多食用些營養(yǎng)早餐，才能有充分的體力保證一天的精神與營養(yǎng)，那小編我為大家推薦一款美食，香芋燕麥糊，燕麥營養(yǎng)素高，與香芋搭配一起食用是最適合早餐食用，簡單快捷又營養(yǎng)豐富。
【香芋燕麥糊】
【主料】
香芋200g、燕麥片40g、大米30g
【輔料】
糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.燕麥和大米淘洗干凈浸泡片刻。
3.香芋去皮切小塊
懶人營養(yǎng)早餐香芋燕麥糊
4.所有的食材放入豆?jié){機(jī)加所需量的清水。
5.加蓋按下八寶米糊鍵。
6.煮好后可加白糖食用。
懶人營養(yǎng)早餐香芋燕麥糊
小貼士
白糖可以隨意，不加也可以。
功用：
香芋有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液質(zhì)）、粗纖維和糖，蛋白質(zhì)的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質(zhì)細(xì)膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成紅燒香芋雞或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補(bǔ)身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強(qiáng)人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴轉(zhuǎn)移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，發(fā)揮其輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、散結(jié)和調(diào)節(jié)中氣化痰的功用。
一般人群均可食用。
懶人營養(yǎng)早餐香芋燕麥糊
1. 特別適合身體虛弱者食用；
2. 對于有痰、敏性體質(zhì)（蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎）者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
總結(jié)：燕麥含有大量的膳食纖維，有利于身體毒素，對人身體益處多多，是較受現(xiàn)代人歡迎的保健食物。
相信大家都為早餐吃什么擔(dān)心過，有什么既可以省時間還可以方便做的食物呢?燕麥，這個答案是好不錯的。我們生活中也常常吃燕麥。我們生活中往往是沖燕麥，其實(shí)，煮的燕麥才好吃呢。接下來，就為大家介紹幾種燕麥片比較有營養(yǎng)的吃法。
燕麥怎么吃
牛奶麥片粥
原料：90克麥片、90克白糖，150克牛奶。
方法：麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
牛奶麥片粥含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中有維生素E、維生素B、及礦物質(zhì)，具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補(bǔ)虛養(yǎng)血及促進(jìn)代謝的功用，是婦婦產(chǎn)后氣虛之滋補(bǔ)佳品。
銀耳橘瓣粥
材料：25克燕麥片、35克水發(fā)銀耳、60克糖水橘瓣、350克水、25克白糖。
做法：烹調(diào)前一天將銀耳用清水煮熟。在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖，大火煮開后，轉(zhuǎn)用中火熬煮。熬3分鐘左右粥即呈糊狀，最后再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。
南瓜燕麥粥
材料：半個老南瓜，半碗燕麥，1/4碗米，適量鹽。
做法：把南瓜洗凈去皮切1厘米見方的塊，米、燕麥洗凈備用。燒半鍋水，水開后把南瓜放進(jìn)去煮，南瓜變軟了之后就放米和燕麥，然后再煮15分鐘就行了，最后撒上少許鹽即可。南瓜本身有點(diǎn)甜甜的味道，撒點(diǎn)鹽更能把味道吊出來。
燕麥的營養(yǎng)價值
燕麥的熱量和脂肪都很高，燕麥面脂肪所含的是大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸所含的營養(yǎng)價值有亞油酸，可以可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。燕麥所含的營養(yǎng)價值還含有維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。燕麥的營養(yǎng)價值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多。蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面。
燕麥的正確吃法
即食方法：可以選擇直接吃，可以選擇用勺子量40克麥片，大約就是2平勺。加入自己喜歡的牛奶和酸奶，可以選擇是否要立馬可以食用，立馬食用的口感有點(diǎn)不太好，喜歡脆脆感覺的人可以嘗試一下?；蛟谇耙惶煸谕砩嫌脺厮菅帑?，水量超過麥片，夏天可放入冰箱冷藏室中。早上食用時直接加入牛奶或者豆?jié){，還可根據(jù)個人的喜好加入適量的酸奶、水果等。
煮食方法：40克，大約2平勺，將麥片放入沸水中，煮到6-10分鐘，關(guān)火后再等上3分鐘左右就可以將牛奶或者豆?jié){倒入麥片中，當(dāng)然根據(jù)個人的喜好可以加入堅(jiān)果或者雞蛋等水果一起食用。
微波爐加熱法：40克麥片，大約就是2平勺。將40克，大概2平匙的麥片放入盛有沸水的碗中，沸水蓋過營養(yǎng)早餐約4毫米。將碗放入微波爐，高火加熱1分半鐘，將碗取出，攪拌均勻(此時確保碗中的水高度蓋過營養(yǎng)早餐約2毫米)。然后繼續(xù)高火加熱1分半鐘后取出碗，加入牛奶等輔料。
麥片粥：在進(jìn)行煮粥的時候，按照個人口味加入麥片，等到粥快熟的時候放入再一同煮熟就可以了。
燕麥的食用劑量
每天早餐吃適量燕麥片好。燕麥含有的營養(yǎng)物質(zhì)，較多的膳食纖維，適當(dāng)?shù)某喳溒瑢︹}的吸收有一定的影響。燕麥片的營養(yǎng)成分含量比較高，種類也很多，由于蛋白質(zhì)是人體六大營養(yǎng)物質(zhì)中最重要的，每天攝食100-150g的燕麥片最適宜。這里的蛋白質(zhì)含量為標(biāo)準(zhǔn)來算蛋白質(zhì)供給量應(yīng)根據(jù)不同年齡、生活及勞動環(huán)境而定。
燕麥能夠幫助減肥嗎
可以，但是真正的燕麥片不適我們經(jīng)常食用的燕麥片。我們食用的燕麥片可不一定有減肥的作用。燕麥有很多功效，可以幫助減肥，燕麥片屬于麥片，但麥片不一定是燕麥片。燕麥本身熱量并不低，它被譽(yù)為減肥圣品是因其纖維素和蛋白質(zhì)高容易飽腹。要瘦的話就要制造熱量盈余，當(dāng)攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于消耗時，必然會胖。就是說，胖不是因?yàn)槌匝帑?，而是因?yàn)槌粤颂嗵嗟难帑?。有些品牌把燕麥、玉米等制作成膨化食品，口感完美，成人小孩都喜歡，不單營養(yǎng)價值所剩無幾，其熱量表是很高的。
燕麥不能和什么一起吃
燕麥和不能和白糖一起食用的，一起食用會導(dǎo)致身體內(nèi)部的腸胃以及腹部會出現(xiàn)脹痛的問題。
燕麥含有大量的鈣質(zhì)，而且菠菜中含有大量的草酸，燕麥和菠菜一起食用，會導(dǎo)致身體吸收不到所需的鈣質(zhì)，如果長期食用，會影響身體對鈣質(zhì)的吸收、利用。
燕麥和桔子一起食用，會出現(xiàn)一系列的問題，比如惡心、腹痛等癥狀，如果嚴(yán)重情況的話，應(yīng)要及時去醫(yī)院檢查治療。
咖啡和燕麥也不可以食用，咖啡中含有大量的咖啡因子，會破壞燕麥的營養(yǎng)物質(zhì)，可以降低燕麥自身的營養(yǎng)價值，所以，燕麥和咖啡不能同時食用。
燕麥和紅薯不能一起食用，紅薯屬于產(chǎn)氣食物，燕麥中含有大量的脂肪，脂肪的含量是面粉或粳米的四-五倍，很難被身體吸收、消化。兩者不能一起食用搭配，容易出現(xiàn)胃痙攣、脹氣的現(xiàn)象。燕麥屬于高纖維食物，能夠增加人體代謝，容易產(chǎn)生脹氣的現(xiàn)象，因此患有胃腸道疾病的患者，以及胃腸道消化吸收能力弱的人群不宜食用，腸道敏感人慎食。燕麥中含有大量麩質(zhì)，因此對麩質(zhì)過敏的人士應(yīng)忌食。
燕麥的食用禁忌
燕麥?zhǔn)秤靡淮尾荒苓^多，不然，會出現(xiàn)腸胃不適的情況。要盡量不要一次性過多食用燕麥。在食用燕麥的時候，不要一次性食用太多，比較容易造成腸胃的負(fù)擔(dān)。每天的食用量大概是40克最好，差不多兩勺就可以。避免長時間食用沸煮的燕麥片，一定要注意，避免長時間高溫沸煮，以防止破壞維生素被。生燕麥片需要煮20-30分鐘，而熟麥片如果與牛奶一起煮，只需要3分鐘就可以了，中間還要最好攪拌一次。
燕麥片是有減肥效果的，但是該怎么吃減肥效果才更好呢?下面，小編就為大家推薦幾個燕麥減肥法。燕麥具有排毒清腸的功效，并且燕麥片適合所有減肥的人們哦
燕麥減肥食譜一、銀耳橘瓣粥
材料：燕麥片、水發(fā)銀耳、糖水橘瓣、水、白糖。
做法：
1、烹調(diào)的前一天將銀耳用清水煮熟。
2、往鍋內(nèi)加入適量的水、燕麥片、熟銀耳和白糖，用大火煮開后，轉(zhuǎn)中火熬煮。
3、熬3分鐘左右，粥開始成糊狀，加入糖水橘瓣繼續(xù)煮半分鐘即可。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥減肥食譜二、蘋果燕麥粥
材料：燕麥片、牛奶、蘋果、胡蘿卜。
做法：
1、將蘋果和胡蘿卜洗凈，并用擦菜板擦好。
2、將燕麥片以及適量的胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。
3、煮開后放入適量的蘋果，煮至熟爛即可。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥減肥食譜三、草莓牛奶燕麥粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，用小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可以吃了。
溫馨提示：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再放入，以免破壞維生素C。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥減肥食譜四、麥片紅棗粥
材料：燕麥片100克，紅棗15枚。
制法：把紅棗洗凈、去核，用水適量煮沸，棗爛后，撒入燕麥片調(diào)勻，煮沸5分鐘即可。藥用：每天早、晚分食。
說明：健脾養(yǎng)血，益氣生津;對慢性氣管炎、血小板減少癥、白細(xì)胞減少癥、失眠癥、疲勞綜合癥、貧血均有療效。
燕麥的功效也十分多，它可以有效地降低人體中的膽固醇，還有降糖、減肥的功效;燕麥粥有通大便的作用，它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥減肥食譜五、燕麥黑芝麻粥
材料：大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料：白糖。
做法：將燕麥用水泡開備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以想用啦。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥減肥食譜六：玉米燕麥粥
材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。
制法：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥減肥食譜七、燕麥牛奶布丁
材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量。
方法：先取一半的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥減肥食譜八：燕麥五香餅
材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。
制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細(xì)粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團(tuán)，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱后刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。
其實(shí)燕麥有很多的功效不僅是可以用來減肥，還有補(bǔ)益肝脾、降糖降脂;對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂癥、動脈硬化癥均有療效。
怎么吃燕麥片減肥效果好
燕麥篇減肥效果，正確吃燕麥片，讓你吃出魔鬼身材!
平時，很多人都注重養(yǎng)生，而早上這一餐，對身體是很重要的，吃得好，可以給人補(bǔ)充很多能量，讓人的工作效率更高。如果不吃，或吃得很隨便，身體的能量就會很少，會影響我們的精神，沒什么活力，做事還容易出錯。一起和看下。
早餐吃什么好
可以吃一些蛋白質(zhì)較多的東西，比如雞蛋，每天吃一個，可以給身體補(bǔ)充很多營養(yǎng)，體質(zhì)會更好，免疫力更好。搭配豆?jié){一起吃，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。如果想減肥或肥胖的人，可以搭配一些水果一起吃，比如香蕉，保健效果很好。它里面有很多維生素，保健效果很好。還可以吃些面包，但最好是全麥的，熱量很低。一般很多面包里有很多酵母，吃多了，對腸胃不好，胃酸會很多，但全麥的卻沒有，很健康。一些胃不好的人，可以吃些容易消化的東西，比如小米粥、玉米粥等。很容易消化，對身體很多器官都沒有很大的負(fù)擔(dān)。吃面包的時候，搭配牛奶一起吃，營養(yǎng)更豐富，更容易消化。
也可以吃一些拌面，很美味。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的掛面、豆芽、雞蛋，輔料蔥、大蒜，調(diào)料花生醬、老抽、辣椒粉等。然后將所有材料洗干凈，把輔料去皮剁碎，放在一邊備用。然后放油進(jìn)鍋里，八成熱的時候，把調(diào)料放進(jìn)去，有香味出來時，把雞蛋放進(jìn)去，一面變金黃色的時候，翻到另外一面，熟了后，加點(diǎn)鹽，盛出來，放在一邊備用。
然后放水進(jìn)鍋里，大火煮開后，把面放進(jìn)去，煮三分鐘，熟了后，撈出來瀝干水分。再把豆芽菜放進(jìn)去，大概30秒，拿出來，放入面的碗里，倒入雞蛋，加點(diǎn)花生、生抽，攪拌均勻就可以吃了。很開胃，經(jīng)常吃，可以讓人的食欲更好。但在做的時候，要注意，把面放進(jìn)去煮的時候，也可以把豆芽一起放進(jìn)去，但要提前把豆芽拿出來，否則吃起來就不脆了。煎雞蛋的時候，加點(diǎn)老抽進(jìn)去，味道更好，更香。它做法不是很難，味道很美味，又有營養(yǎng)，平時可以多做來吃。
也可以多吃些粗糧，比如玉米，蛋白質(zhì)很多，而且很容易消化。如果工作忙，在路上就可以吃了，很方面。或多吃些饅頭，它是一種很常見的東西，特別是在早上的時候吃，可以給人補(bǔ)充很多能量，經(jīng)常吃，會更有活力。它的價格很實(shí)惠，所有人都吃得起。
夏季早上吃什么好
可以吃很多東西，特別適合吃一些纖維素比較多的食物，比如豆類、谷物等。很容易消化，可以給人補(bǔ)充很多能量。搭配一些果汁一起吃，營養(yǎng)更豐富，更容易被吸收。但最好是熱的，不要喝冰凍的，對腸胃不好。也可以吃些當(dāng)季的水果，最好不要吃反季節(jié)的，對身體不好。或吃三明治、酸奶，很容易消化，營養(yǎng)也很豐富。
孕婦早餐吃什么好
可以吃很多東西，多吃一些滋補(bǔ)，有營養(yǎng)的東西，比如蝦仁紫菜餛飩湯，對身體很好。對孕婦也很好，經(jīng)常吃，對胎兒很好。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的蝦仁、餛飩皮、紫菜、蝦皮，調(diào)料蔥、姜等。然后將所有材料洗干凈，將蝦線去掉，放在開水里燙一下，再撈出來放在一邊備用。
將紫菜、蝦皮放在水里泡一下，最好提前一個晚上泡，口感會更好。在做時，放入開水里燙一下，熟了后，撈出來，加點(diǎn)鹽，和其它調(diào)料攪拌均勻。再將蝦仁剁碎，用餛飩皮里包好。然后放水進(jìn)鍋里，水開后，把它放進(jìn)去，將其它材料放進(jìn)去，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘，熟了后，就可以盛出來吃了，很滋補(bǔ)。經(jīng)常吃，對大腦很好，可以讓人變得更聰明。
早餐食譜推薦
可以吃燒餅油條，做法不是很難，步驟也不是很多。就算是新手，只要多做幾次，很容易就能學(xué)會。雖然它很有營養(yǎng)，但適量吃就可以了，不要吃太多。一般一周吃一次就行，就可以給身體補(bǔ)充很多營養(yǎng)。吃的時候，搭配一些青菜一起吃，營養(yǎng)更豐富。也可以和豆?jié){一起喝，但不要加太多糖，熱量很高，很容易長胖。
上面就是關(guān)于早餐的一些知識，平時有空，按上文提到的一些方法去做，保健效果很好，對身體也很好。吃多了，也沒什么副作用。而且很容易消化，對腸胃很好，不管是老人還是小孩，都可以做來吃。
高血脂是現(xiàn)代社會文明病，更是動脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等病灶元兇。對抗高血脂，除了吃清淡、勤運(yùn)動、吞降血脂藥，老祖宗也有食療、按摩穴位等妙方幫助降血脂，特別是山楂、丹參制作消脂茶飲，能預(yù)防膽固醇飆高，是日常保健不錯的選擇。
高血脂癥屬中醫(yī)「污血病」范疇。在中醫(yī)典籍并無具體的描述，僅有「痰濕」、「痰瘀」、「肥胖」相似的論述；病因主要是攝食過多高熱量、高油脂、高糖分的食物，加上活動量少，造成身體代謝障礙，血脂自然升高。
痰濕痰瘀體質(zhì) 早餐吃大燕麥片
要預(yù)防血脂升高，或改善血脂異常情形，中醫(yī)會依不同體質(zhì)辨證治療，并提供不同的養(yǎng)生方法；例如，高血脂癥常見有「痰濕痰瘀型」，主要是血液運(yùn)行受到阻礙而瘀，導(dǎo)致代謝變差，需要活血化瘀、改善血液循環(huán)。常用中藥包括：血府逐瘀湯加減丹參、澤瀉、茵陳、山楂等有助降血脂的藥材。
食療養(yǎng)生部分：若總膽固醇數(shù)值并不偏高，如200~300mg/dL,不妨將早餐改為大燕麥片，并增加活動量，例如：每天走路30分鐘，能輔助降低血脂。另外，可以飲用降脂茶：山楂5克、丹參5克、烏龍茶5克，用300至500cc水沖泡飲用，也是不錯的選擇。
肝腎陰虛 多吃銀耳蓮子湯
另外，依照傳統(tǒng)中醫(yī)辨證，高血脂癥者常有「肝腎陰虛型」，容易口干舌燥、睡眠不佳，調(diào)理應(yīng)著重于滋陰養(yǎng)血。降血脂藥材，如山楂、紅花。
食療養(yǎng)生部分：建議可適量攝取能滋陰清熱的食材，如銀耳蓮子湯。不過，要注意的是，肝腎陰虛的人容易生虛火，因此需注意作息正常、睡眠及飲水充足，尤其要避免熬夜，以及禁食燒、烤、炸、辣的食物，以免火上加火。
穴位按摩 促進(jìn)血液循環(huán)
1.三陰交（腳內(nèi)踝尖上三寸，小腿內(nèi)側(cè)脛骨后緣凹陷處），促進(jìn)血液循環(huán)。
2.太沖穴（位于腳背，腳拇趾和食趾間分叉點(diǎn)，往腳踝方向約3指幅寬處），有助調(diào)補(bǔ)肝腎，瀉肝火、安心神。
燕麥片是一種高纖維、低脂肪低熱量的食物，配上牛奶堅(jiān)果，給老人做道健康營養(yǎng)早餐，充分發(fā)揮它的營養(yǎng)，吃它緩解壓力，補(bǔ)充營養(yǎng)，每天抽出十分鐘就能讓家人享受到健康又營養(yǎng)的早餐了。
【老年人健康早餐堅(jiān)果牛奶煮燕麥】
主料：腰果30g、開心果20g、麥片100g、
輔料：旺仔牛奶1瓶、白糖1勺、
步驟：
1.準(zhǔn)備好枸杞，腰果，開心果和麥片
2.鍋里倒入開水再把麥片放入鍋里煮
3.放入少許白糖煮一分鐘
老年人健康早餐堅(jiān)果牛奶煮燕麥
4.煮好麥片蓋上蓋子燜一下后倒入旺仔牛奶
5.然后把壓碎的干果和枸杞放入碗里即可
老年人健康早餐堅(jiān)果牛奶煮燕麥
小貼士
煮好麥片要燜一下才濃稠，然后放入牛奶，我用旺仔是小孩喜歡喝的牛奶，比較香濃一些
燕麥片的營養(yǎng)價值
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
老年人健康早餐堅(jiān)果牛奶煮燕麥
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品；
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥片的食用效果
補(bǔ)虛 止汗
對于肥胖、膽固醇高人群，都要食用一些燕麥，有一定的減肥功效，搭配香菇，玉米，營養(yǎng)更高，味道不會單一，吃起來很香，很有回味哦。
【降膽固醇早餐香菇玉米燕麥粥】
主料：大米100克、豬肉30克、玉米50克、干香菇10克、即食燕麥20克、香蔥少許、芝麻油少許、
輔料：料酒少許、鹽少許、味精少許、
步驟：
香菇玉米燕麥粥的做法步驟1.準(zhǔn)備材料。
香菇玉米燕麥粥的做法步驟2.大米淘洗干凈，玉米粒清洗干凈。
香菇玉米燕麥粥的做法步驟3.干香菇泡發(fā)，清洗干凈。
香菇玉米燕麥粥的做法步驟4.豬肉清洗干凈，切小粒，加入少許料酒，腌制30分鐘。
降膽固醇早餐香菇玉米燕麥粥
香菇玉米燕麥粥的做法步驟5.將大米，玉米粒、香菇，適量水加入電飯煲內(nèi)，開啟煮粥功能。
香菇玉米燕麥粥的做法步驟6.出鍋10分鐘前加入豬肉粒，燕麥。
香菇玉米燕麥粥的做法步驟7.結(jié)束，加入鹽、味精調(diào)味，加入蔥花，芝麻油拌均勻。
香菇玉米燕麥粥的做法步驟8.開吃啦
降膽固醇早餐香菇玉米燕麥粥
燕麥片的營養(yǎng)價值
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
降膽固醇早餐香菇玉米燕麥粥
4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品；
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
大家常聽到的就是早要吃好，午吃飽，晚要吃少.所以對于早餐我們一定不要馬虎對待，需要即做到吃好，還要吃的有營養(yǎng)。下面我們就來看看早餐到底吃什么好。
一頓滿分早餐應(yīng)該具備5個條件，即有淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅(jiān)果和健康的烹飪方式。根據(jù)這5方面內(nèi)容，有專家設(shè)計(jì)了一個營養(yǎng)早餐的評分標(biāo)準(zhǔn)，滿分為100分，及格分?jǐn)?shù)為60分，趕快給你的早餐營養(yǎng)打個分吧。
1.早餐中有淀粉類主食，總量吃到50克以上，得20分，其中1/3是雜糧或薯類，加10分
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含淀粉的豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。
這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。
此外，淀粉類主食有利于消化液分泌，能促進(jìn)消化，對腸胃也有保護(hù)作用。無論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。
2.奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃一種得15分，吃兩種及以上，得30分
食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更抗餓.比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會增強(qiáng)。
3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；兩種食物都有，得20分
一餐中如果沒有水果、蔬菜，那么其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但要忙碌的現(xiàn)代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。
其實(shí)，吃碗蔬菜沙拉、饅頭、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡單易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等堅(jiān)果，得15分；有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分；兩者都有，得20分
如果想讓早餐達(dá)到100分，堅(jiān)果必不可少。把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅(jiān)果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質(zhì)量，還能預(yù)防肥胖。
另外，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。
5.使用油炸的烹調(diào)方式，請從總分中扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分
如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那么你的早餐質(zhì)量會大打折扣。油炸的烹飪方式不僅會使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，還會產(chǎn)生多種對健康有害的物質(zhì)。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，容易導(dǎo)致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的潛在殺手.
燒烤熏制的食物，尤其是肉類，比如培根、熏腸等，可能會產(chǎn)生致癌物。因此為了保護(hù)食物營養(yǎng)，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。
6.沒吃早餐，得0分
不少上班族因?yàn)樵缟蠒r間緊張而長期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對身體損害很大。研究發(fā)現(xiàn)，長期不吃早餐，會增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風(fēng)險，讓胃病、膽結(jié)石等疾病纏身，還容易加速衰老。
想給早餐加分，你還可以這樣做
對于忙碌的現(xiàn)代人來說，早餐除了營養(yǎng)方面的要求，還可以加上一些具有挑戰(zhàn)的條件：美味可口，激發(fā)早餐本來不太強(qiáng)的食欲；有飽腹感，不至于到了上午10點(diǎn)就感覺饑餓；方便快捷，15分鐘之內(nèi)就能吃到嘴里。
很多人大概會搖頭說，這么苛刻的條件，真的能做到嗎？答案是肯定的，下面為大家推薦兩種快捷的營養(yǎng)早餐，不妨一試。
1.豆?jié){菜包套餐
用黑豆、黃豆、黑芝麻打成五谷豆?jié){，煮個雞蛋，再加上兩個茴香雞蛋或小白菜雞蛋餡等素餡小包子。如果早上沒有時間，這些食材可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好。
2.饅頭三明治
最好選全麥饅頭，將饅頭切成4片，平底鍋上涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火放入饅頭片，把兩面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜葉洗凈、瀝干。將饅頭片一面涂少量橄欖油或花生醬，撒上杏仁和生菜葉，蓋上另一片饅頭，依次做完，再搭配一杯牛奶。
這份早餐味道香美，飽腹感強(qiáng)，特別適合秋冬季節(jié)。
3.全麥面包+蔬菜餐
粥是傳統(tǒng)早餐的主角；全麥面包、饅頭為我們提供充足的能量；蔬菜必不可少，提供維生素C,讓我們一上午精力旺盛，還富含膳食纖維，有利于胃腸道健康；水果也是維生素C和胡蘿卜素的重要來源，可以作為加餐（零食）食用。
通過以上的介紹大家可以為自己的每天的早餐打打分，可以了解一下自己的早餐到底合不合格。如果不合格的話趕快來換換吧。
