知道嗎？味精也有使用禁忌
養(yǎng)生禁忌。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《知道嗎？味精也有使用禁忌》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
味精的主要作用是增加食品的鮮味，我們中國人的菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。
味精對于改變?nèi)梭w細(xì)胞的營養(yǎng)狀況，治療神經(jīng)衰弱等都有一定的輔助治療作用。然而，若使用不當(dāng)也會產(chǎn)生不良后果，使味精失去調(diào)味意義，或?qū)θ梭w健康產(chǎn)生負(fù)作用。為此，請您在味精使用時(shí)注意以下幾點(diǎn)。
一忌：高溫使用
烹調(diào)菜肴時(shí)，如果在菜肴溫度很高的時(shí)投入味精就會發(fā)生化學(xué)變化，使味精變成焦谷氨酸鈉。這樣，非但不能起到調(diào)味作用，反而會產(chǎn)生輕微的毒素，對人體健康不利?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在70℃ -90℃ 的溫度下，味精的溶解度最好。
所以，味精投放的最佳時(shí)機(jī)是在菜肴將要出鍋的時(shí)候。若菜肴需勾芡的話，味精投放應(yīng)在勾芡之前。根據(jù)高溫不應(yīng)放味精這個(gè)道理可以得知，您在上漿掛糊時(shí)也不必加味精。
二忌：低溫使用
溫度低時(shí)味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鮮時(shí)，可以把味精用溫開水化開，晾涼后澆在涼菜上。
三忌：用于堿性食物
在堿性溶液中，味精會起化學(xué)變化，產(chǎn)生一種具有不良?xì)馕兜墓劝彼岫c。所以烹制堿性食物時(shí)，不要放味精。如魷魚是用堿發(fā)制的，就不能加味精。
四忌：用于酸性食物
味精在酸性菜肴中不易溶解，酸度越高越不易溶解，效果也越差。
五忌：用于甜口菜肴
凡是甜口菜肴如“冰糖蓮子”、“番茄蝦仁”都不應(yīng)加味精。甜菜放味精非常難吃，既破壞了鮮味，又破壞了甜味。
六忌：投放過量
過量的味精會產(chǎn)生一種似咸非咸、似澀非澀的怪味，使用味精并非多多益善。
七忌：用于炒黃菜
炒黃菜即炒雞蛋。雞蛋本身含有許多谷氨酸，炒雞蛋時(shí)一般都要放一些鹽，而鹽的主要成分是氯化鈉，經(jīng)加熱后，谷氨酸與氯化鈉這兩種物質(zhì)會產(chǎn)生新的物質(zhì)——谷氨酸鈉，即味精的主要成份，使雞蛋呈現(xiàn)很純正的鮮味。炒雞蛋加味精如同畫蛇添足，加多了反而不美。
小貼士：
味精小知識
味精的化學(xué)名稱叫谷氨酸鈉。它吸濕性強(qiáng)，易溶于水，說是溶于3000倍的水中，也仍能顯出鮮味。味精還是一種很好的營養(yǎng)品，主要成分是由蛋白質(zhì)分解出來的氨基酸，能被人體直接吸收。但是，谷氨酸鈉在120℃以上會發(fā)生化學(xué)變化，有輕微的毒性。
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大家都知道香煙是一種影響健康的東西，很多人都對香煙恨之入骨，對抽煙的人來說確實(shí)是不利健康的，但是大家可能不知道香煙除了可以抽以外，它的煙絲是有很多用途的。今天小編將帶大家一起來了解一下香煙的妙用方法，希望能給各位提供一些參考。
1、把香煙的煙絲抽出來，然后泡茶喝的話，可以起到戒煙的作用，但是這聞起來的味道并不好，可能會讓人有嘔吐感，但是對戒煙確實(shí)有很好的效果。而且方法很簡單，只要把煙絲放在杯中，加入開水冷卻后飲用即可。
2、香煙的煙絲還具有一定的止血止痛作用，在皮膚出現(xiàn)劃傷劃破的情況時(shí)，可以用煙絲貼敷傷處，能夠止血止痛。
3、我們將香煙灰弄在腳趾濕癢的地方，這個(gè)小方法能夠治療腳趾之間起水泡以及瘙癢的癥狀。
4、有腳臭的人可用煙蒂泡水洗鞋墊，待鞋墊曬干后再鋪進(jìn)鞋里穿著，可防腳臭。
5、香煙的煙絲對于止癢的效果也是非常不錯(cuò)的。皮膚瘙癢難忍，可將1撮香煙灰放在小杯內(nèi)，滴上幾滴水，調(diào)成糊狀，敷于患處，即可止癢。
6、治腳氣，取香煙灰撒于腳趾癢處，可治腳趾間水泡瘙癢。
7、被蚊子咬過的話我們的皮膚會非常的癢癢的，這時(shí)候不妨把香煙灰放在杯子里面，再加入適量的水，弄成糊狀，然后擦在被蚊子叮咬的地方，能夠起到止癢解毒的作用哦。
8、治療蛇膽瘡，用旱煙油一小團(tuán)，或抽過的香煙過濾嘴3個(gè)，用適量水調(diào)勻，涂患處，每日3次，連用3~5天痊愈。
9、皮膚被開水燙傷而未潰破時(shí)，可將煙絲放入冷水中浸泡后敷于燙傷處，并不斷地滴水保持煙絲濕潤，半小時(shí)后即可止痛消腫。
通過小編的講解，大家對于香煙的煙絲肯定另眼相看了，煙絲確實(shí)是用途非常廣泛的一種材料，雖然說抽煙對健康有害，但用煙絲來作為藥物緩解一些病癥的話，能夠起到非常不錯(cuò)的療效，大家可以根據(jù)自己的情況需要來選擇使用這些煙絲的藥方。
汗蒸是一種可以放松的方式，通過汗蒸可以打開毛孔，讓毒素排除，同時(shí)也可以放松心情和壓力。你知道汗蒸的好處嗎，它可以有保健養(yǎng)生的作用。同時(shí)也會導(dǎo)致一些副作用，很多人還不知道，來看看汗蒸的這些壞處，可以讓你更多的去了解。
(一)男子不育
睪丸的溫度一般要比人體溫度低3℃~4℃，這樣才能產(chǎn)出正常的精子，精子對溫度的要求比較嚴(yán)格，必須在低于體溫的條件下才能正常發(fā)育，而汗蒸的溫度卻要比體溫高出許多，不利于精子生長，或造成精子活力下降過多導(dǎo)致不育。高溫會迫害精子的治療，而且也會誘發(fā)男性不育的情況，會出現(xiàn)男性精子治療的下降，所以男性最好不要長期汗蒸，以免導(dǎo)致身體不適。
如果已經(jīng)生育，大可放心享受。汗蒸對人體還是有一定保健作用：它能夠加快血液循環(huán)，使全身各部位肌肉得到完全放松，達(dá)到消除疲勞煥發(fā)精神的目的。如果是已經(jīng)生育的男性，可以放心汗蒸，可以通過汗蒸來預(yù)防疾病，同時(shí)也可以有預(yù)防心血管疾病的作用。同時(shí)它對關(guān)節(jié)炎、腰背痛、支氣管炎、神經(jīng)衰弱等都有一定保健功效。
(二)乳腺癌一般不要汗蒸：以免癌細(xì)胞生長，誘發(fā)更嚴(yán)重的病情。
(三)老年人不宜汗蒸：老年人心血管疾病高發(fā)，不適合汗蒸。
因?yàn)槔夏耆吮緛砩眢w虛弱，如果出汗多的話，會出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，嚴(yán)重時(shí)可以危及生命。老年人身體虛弱，汗蒸會導(dǎo)致三高疾病的誘發(fā)，所以這類人群最好不適合。
(四)孕婦不宜汗蒸：汗蒸溫度過高，會導(dǎo)致孕婦虛弱，對胎兒不利。
(五)有高血壓的不宜汗蒸：要特別注意。以免誘發(fā)心血管疾病的情況出現(xiàn)。
汗蒸的壞處以及不適宜的人群，上面都講了相關(guān)的內(nèi)容。汗蒸不適合的人群有很多，比如說孕婦，有高血壓的人群，老年人，未婚的男性等等，都是需要注意的，以免導(dǎo)致一些身體疾病，或者是不良的反應(yīng)，所以大家要注意這個(gè)問題。
由于使用壽命的限制，很多常用物品都需要定期更換。然而，據(jù)美國雅虎網(wǎng)報(bào)道，以下與健康相關(guān)的10件物品，應(yīng)該首先考慮更換。
1.抹布，使用壽命2周。廚房抹布上的細(xì)菌數(shù)以萬計(jì)，必須每隔一兩周就更換一次。每次用后還應(yīng)用熱水徹底清洗，在陽光下曬干，每隔一天用微波爐消毒一次。
2.剃須刀片，使用壽命4—6周。研究顯示，剃須刀片的帶菌量比馬桶蓋還要多。每次用完后，應(yīng)把刀片取出，用刷子刷掉吸附在上面的殘留物;使用兩三次后，應(yīng)將刀片放入酒精內(nèi)泡一泡，然后用棉花擦干備用。
3.空調(diào)過濾網(wǎng)，使用壽命6周?？照{(diào)的使用壽命與過濾網(wǎng)的保養(yǎng)有著密切關(guān)系。在使用空調(diào)的高峰期，最好每6周清潔一次過濾網(wǎng)，尤其是在潮濕的天氣里。
4.牙刷，使用壽命3個(gè)月。研究指出，每把牙刷的工作總時(shí)長不宜超過6小時(shí)，按每天刷牙兩次、每次兩分鐘計(jì)算，牙刷的使用壽命約為3個(gè)月。最好3個(gè)月內(nèi)及時(shí)更換，否則上面會粘滿細(xì)菌。
5.睫毛膏，使用壽命3個(gè)月。睫毛膏是化妝包里最大的細(xì)菌傳染源，長時(shí)間使用同一支睫毛膏，刷頭上積聚的細(xì)菌可能是令你眼睛發(fā)炎的兇手。
6.文胸，使用壽命最多6個(gè)月。在一個(gè)星期穿兩三天的情況下，普通文胸的壽命是3—6個(gè)月，否則文胸的面料會缺乏彈性，無法起到良好的撐托和保護(hù)乳房的作用。如果文胸開始變形、肩帶松懈，就需要換了。
7.運(yùn)動(dòng)鞋，使用壽命8—12個(gè)月。研究稱，按人們的平均運(yùn)動(dòng)量計(jì)算，一雙運(yùn)動(dòng)鞋的使用壽命是8—12個(gè)月。一旦超過使用期限，鞋子對足部和身體的保護(hù)功能會大打折扣。
8.枕芯，使用壽命1—2年。枕芯用太久，不但對頭部和頸部的支撐作用會減弱，而且頭發(fā)和頭皮上的油脂會滲透到枕芯中，滋生細(xì)菌，容易引起過敏和呼吸道疾病。
9.床墊，使用壽命5—10年。盡管好床墊可使用9—10年時(shí)間，但質(zhì)量再好的床墊經(jīng)過長時(shí)間的磨損，支撐力也會下降，影響睡眠質(zhì)量。此外，床墊上還會落下很多無法清洗干凈的污漬，使我們與細(xì)菌同床共枕。建議最好5年換一次床墊，睡眠不好的人更應(yīng)如此。
10.過濾式飲水機(jī)，使用壽命6年。家用過濾式飲水機(jī)是利用過濾、滲透的原理，去除自來水中的微生物等。但長時(shí)間使用后，過濾器的過濾功能會下降，不能起到清潔的作用。
女性生理周期是28天，可以細(xì)分為7天一個(gè)小周期，因此每個(gè)月有4個(gè)小周期，有針對性地進(jìn)行皮膚保養(yǎng)，可以收到意想不到的好效果。
女性月經(jīng)期間，體內(nèi)分泌的雌激素下降，雄激素相對升高，以及由此產(chǎn)生的情緒變化，都會影響皮膚的狀態(tài)。
根據(jù)生理周期聰明護(hù)膚
女性生理周期是28天，可以細(xì)分為7天一個(gè)小周期，因此每個(gè)月有4個(gè)小周期，有針對性地進(jìn)行皮膚保養(yǎng)，可以收到意想不到的好效果。
生理周期前：
面色黯淡無光，感覺臉上疙疙瘩瘩的，而且容易過敏。生理期前，體內(nèi)的激素變化體現(xiàn)在皮膚上，出現(xiàn)油脂分泌旺盛，毛孔粗大等等現(xiàn)象，這是皮膚問題的多發(fā)期。建議在完成平時(shí)的潔膚過程之后，再按程序做一次清潔，控制油脂的分泌，保證毛孔清透，讓皮膚自由地呼吸，預(yù)防痘痘的生成。
經(jīng)期中：
角質(zhì)層變厚，很容易產(chǎn)生粉刺、濕疹等，皮膚變得敏感，有些人還會面部發(fā)紅。這個(gè)時(shí)期里，使用祛角質(zhì)的潔面乳會有不錯(cuò)的效果。經(jīng)期中的皮膚脆弱，很容易受傷，所以注重防曬，避免色斑的形成。蔬菜水果是天然的美容品，可以多吃一點(diǎn)兒。適當(dāng)控制飲水量，因?yàn)橛行┤藭诮?jīng)期出現(xiàn)水腫。
身體修復(fù)期：
這個(gè)時(shí)期，心境平和，情緒中的“快樂因子”比較多。皮膚柔嫩，光滑有光澤，沒有粉刺和毛孔粗大的困擾。由于血液循環(huán)良好，皮膚的狀態(tài)也節(jié)節(jié)攀升。適當(dāng)降低清潔力度，用平常的潔面乳洗臉，加上日常的護(hù)膚品，就可以幫助皮膚保持良好的狀態(tài)。
修復(fù)后期，“暴風(fēng)雨”來臨前：
這是皮膚問題卷土重來的前期。皮膚容易變得粗糙，盡量使用有消炎修復(fù)功能的化妝水，給皮膚補(bǔ)充水分。這個(gè)時(shí)期內(nèi)，皮膚油脂分泌旺盛，開始變得敏感，不注意衛(wèi)生容易產(chǎn)生粉刺。使用具有消炎功能的化妝水，能夠起到殺菌消毒的作用，并且補(bǔ)充水分，使皮膚處于水油平衡的狀態(tài)。
導(dǎo)讀：你是不是有做飯放味精的習(xí)慣呢？生活中，盡管使用雞精的家庭越來越多，然而味精作為一種常用的調(diào)味品，仍然有它的一席之地。味精能夠提鮮，但并不足所有的菜肴都適宜放味精，有些菜肴放味精不但達(dá)不到提鮮的目的，反而會影響味道及營養(yǎng)。
那么，都有哪些菜肴不適合放味精呢?
(1)用高湯烹制的菜。高湯本來就具有鮮、香、清的特點(diǎn)，而味精只具有一種鮮味，而且味精的鮮味又與高湯的鮮味不同.如果用高湯烹制的菜加入味精，反而會把高湯的鮮味掩蓋，使菜的味道不倫不類，還不如不放味精好吃。
(2)酸味菜。糖醋、醋熘和酸辣等酸味菜，烹制時(shí)忌放味精。因?yàn)?，味精在酸性溶液中不易溶解，而且酸性越?qiáng)，溶解度越低。酸味菜中放入味精，不會獲得應(yīng)有的效果。
(3)用雞或海鮮燉的菜。雞或海鮮有較強(qiáng)的鮮味，再加味精純粹是浪費(fèi)，并不能起到什么作用。
(4)炒蛋。炒蛋時(shí)如果放味精，不但不能增加鮮味，還會破壞雞蛋的營養(yǎng)成分。
味精溶于水，進(jìn)入腸胃后能被人體吸收，具有改善和保持大腦功能的作用，但在使用中要講究科學(xué)，不然，不僅不能調(diào)味，而且還有損于身體健康。為此，使用味精時(shí)應(yīng)注意以下幾種禁忌。
導(dǎo)讀：你是不是有做飯放味精的習(xí)慣呢？生活中，盡管使用雞精的家庭越來越多，然而味精作為一種常用的調(diào)味品，仍然有它的一席之地。味精能夠提鮮，但并不足所有的菜肴都適宜放味精，有些菜肴放味精不但達(dá)不到提鮮的目的，反而會影響味道及營養(yǎng)。
第一，使用味精不能過量.味精具有強(qiáng)烈的鮮味，在制作菜肴時(shí)使用要適量。比如，炒一盤白菜用料1000克，味精用量在0.4克左右為宜。味精放多了會使菜肴產(chǎn)生一種似咸非咸、似澀非澀的怪味，失去其調(diào)味的作用。另外，過多地食用味精，會引起一些疾病，如頭、胸、背、肩疼痛。據(jù)有關(guān)部門規(guī)定，味精的攝入量每人每天忌超過120毫克/千克體重，如體重50千克的人，味精攝入量不得超過6000毫克：
第二，味精不能長時(shí)間高溫加熱。味精易溶于水，在100℃以下，味精中的谷氨酸鈉不會發(fā)生大的化學(xué)變化，當(dāng)溫度超過lOO℃時(shí)并長時(shí)間加熱時(shí)，就會生成一種不僅無鮮味、而且有毒的成分，叫做焦谷氨酸鈉。所以，在制作菜肴過程中，不要過早地放入味精，在湯、菜即將出鍋時(shí)放入味精最好。
第三，不能在酸堿性食品中放入味精。因?yàn)槲毒械墓劝彼徕c遇到酸堿會發(fā)生化學(xué)變化，使味精中的谷氨酸鈉變成谷氨酸二鈉。例如，在制作有糖醋汁或番茄汁的菜肴時(shí).就不必放入味精，否則，放人也起不到任何作用。
第四，嬰兒食用的食品中不能使用味精?？茖W(xué)研究表明，嬰兒食品中使用味精，味精中的谷氨酸會和血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，生成不被吸收的谷氨酸鋅而排出體外，導(dǎo)致嬰兒缺鋅，造成智力減退、生長發(fā)育遲緩等不良后果。因此，哺乳期婦女忌食用味精，三個(gè)月以內(nèi)的嬰兒禁止食用味精，一周歲以內(nèi)的幼兒以不食味精為宜。
溫馨提示：由此可見，使用味精是要多加注意的，一定要把握上面提到的一些使用細(xì)節(jié)才行。
蕎麥大家都知道的吧，是一種很常見的雜糧的種類，一般做一些面食比較多，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以降脂降糖。蕎麥枕頭是蕎麥的皮，可以做枕頭，它的保健的功效也是比較強(qiáng)大的哦，來看看關(guān)于使用蕎麥枕頭的好處吧。
1、使用蕎麥皮做成的枕頭不僅能至老明目，清熱解涼，促進(jìn)睡眠等，而且還有清腦，明目之功效，對失眠多夢，頭暈，耳鳴等疾具有良好效果，蕎麥皮含有大量的蕓香苷甙，具有維生素的活性。蕎麥皮可預(yù)防毛細(xì)血管脆弱所誘發(fā)的出血癥，尤其對偏頭疼同痛，頸椎病，失眠患者效果更佳，夏涼冬暖，透氣安神，可解除疲勞。蕎麥枕頭是蕎麥皮制作而成的，具有明目的作用，而且還可以有效的緩解失眠多夢的情況，對于緩解偏頭痛有好處，還可以有緩解失眠的作用哦。
2、吸收的遠(yuǎn)紅外線，使頭部微循環(huán)血流加快，有效改善腦部供血供氧，活化腦細(xì)胞，從而調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制功能，長期使用蕎麥皮枕頭可以促進(jìn)和改善人體微循環(huán)，對疏通血管，調(diào)節(jié)血壓血脂，防治心腦血管疾病，促進(jìn)睡眠，清熱瀉火，預(yù)防感冒等方面都有顯著的功效。蕎麥枕頭可以有降脂的作用，而且還可以有預(yù)防心血管疾病的效果，適合中老年人使用，蕎麥枕頭可以加快血流，可以促進(jìn)血液循環(huán)。
關(guān)于蕎麥枕頭的一些好處，上述的這些內(nèi)容中給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，蕎麥枕頭是蕎麥皮制作而成的，而且還可以有效的緩解失眠多夢的情況，對于促進(jìn)血液循環(huán)有幫助，還可以有很好的緩解偏頭痛的作用和效果，大家可以試試。
在日常飲食中，我們會經(jīng)常用到各種調(diào)味品，其中就包括了味精。味精的主要作用是提現(xiàn)，它的主要成分是谷氨酸鈉。從飲食健康的角度分析，我們在使用味精之前，應(yīng)該先來了解味精的七大禁忌，以免飲食錯(cuò)誤，損傷身體。下文具體盤點(diǎn)了使用味精的七大禁忌，讓我們一起來看看這些保健常識。
一忌：高溫使用
烹調(diào)菜肴時(shí)，如果在菜肴溫度很高的時(shí)投入味精就會發(fā)生化學(xué)變化，使味精變成焦谷氨酸鈉。這樣，非但不能起到調(diào)味作用，反而會產(chǎn)生輕微的毒素，對人體健康不利?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在70℃ -90℃ 的溫度下，味精的溶解度最好。
所以，味精投放的最佳時(shí)機(jī)是在菜肴將要出鍋的時(shí)候。若菜肴需勾芡的話，味精投放應(yīng)在勾芡之前。根據(jù)高溫不應(yīng)放味精這個(gè)道理可以得知，您在上漿掛糊時(shí)也不必加味精。
二忌：低溫使用
溫度低時(shí)味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鮮時(shí)，可以把味精用溫開水化開，晾涼后澆在涼菜上。
三忌：用于堿性食物
在堿性溶液中，味精會起化學(xué)變化，產(chǎn)生一種具有不良?xì)馕兜墓劝彼岫c。所以烹制堿性食物時(shí)，不要放味精。如魷魚是用堿發(fā)制的，就不能加味精。
四忌：用于酸性食物
味精在酸性菜肴中不易溶解，酸度越高越不易溶解，效果也越差。
五忌：用于甜口菜肴
凡是甜口菜肴如冰糖蓮子、番茄蝦仁都不應(yīng)加味精。甜菜放味精非常難吃，既破壞了鮮味，又破壞了甜味。
六忌：投放過量
過量的味精會產(chǎn)生一種似咸非咸、似澀非澀的怪味，使用味精并非多多益善。
七忌：用于炒黃菜
炒黃菜即炒雞蛋。雞蛋本身含有許多谷氨酸，炒雞蛋時(shí)一般都要放一些鹽，而鹽的主要成分是氯化鈉，經(jīng)加熱后，谷氨酸與氯化鈉這兩種物質(zhì)會產(chǎn)生新的物質(zhì)--谷氨酸鈉，即味精的主要成份，使雞蛋呈現(xiàn)很純正的鮮味。炒雞蛋加味精如同畫蛇添足，加多了反而不美
