研究稱女性攝入食鹽過(guò)量加速衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的?？茖W(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的研究稱女性攝入食鹽過(guò)量加速衰老，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
口味比較重的女性，無(wú)論是自己下廚房還是在外面點(diǎn)餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長(zhǎng)此以往很容易導(dǎo)致皺紋增多。
法國(guó)有句俗語(yǔ)：“美女生在山上，不生在海邊?！币馑际钦f(shuō)，住在海邊的女性平時(shí)攝入的鹽較多，所以皮膚很容易長(zhǎng)出皺紋。如果吃鹽過(guò)多，體內(nèi)鈉離子增加，就會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使皺紋增多。
法國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站上的專家解釋說(shuō)，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們?cè)诒３秩梭w滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。應(yīng)該說(shuō)，正常的鹽分?jǐn)z入并不可怕。不過(guò)，法國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)院的一份調(diào)查顯示，法國(guó)人的飲食普遍偏咸，其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高，有的能達(dá)到 25%~30%。其次，在熏肉、臘肉制品，以及奶酪中，含鹽量也相當(dāng)高。而且，法國(guó)人還有個(gè)愛(ài)用“鹽水煮飯”的習(xí)慣，這也大大增加了日常鹽分的攝入量。
醫(yī)學(xué)專家們提醒，吃鹽多不僅會(huì)造成高血壓，還會(huì)直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超過(guò)6克。
ys630.coM延伸閱讀
導(dǎo)讀：食鹽是烹調(diào)食物不可或缺的調(diào)味品，它不僅能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)元素，還能殺菌、堅(jiān)固牙齒、增強(qiáng)食欲等。但長(zhǎng)期攝入過(guò)量的食鹽對(duì)……
食鹽是烹調(diào)食物不可或缺的調(diào)味品，它不僅能為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)元素，還能殺菌、堅(jiān)固牙齒、增強(qiáng)食欲等。但長(zhǎng)期攝入過(guò)量的食鹽對(duì)人體是有害無(wú)益。下面就讓小編帶你去了解攝入過(guò)量食鹽易誘發(fā)的九大疾病。
攝入過(guò)量食鹽易誘發(fā)的九大疾病
攝入過(guò)量食鹽易誘發(fā)的九大疾?。?/p>
1、高鹽飲食與高血壓
高鹽飲食是高血壓發(fā)病的最重要因素，我國(guó)人群高血壓患病率成增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2002年成人高血壓患病率為18.8%，比1991年增長(zhǎng)31%。去年2011年10月9日全國(guó)高血壓日公布數(shù)據(jù)，我國(guó)已經(jīng)超過(guò)2億的患者。
目前全國(guó)每10個(gè)成年人中至少有2人患有高血壓，部分北方地區(qū)成年人高血壓患病率高 達(dá)30%。高血壓是腦卒中、心臟病及腎臟病最主要的危險(xiǎn)因素，由于我國(guó)高血壓控制率低，使心腦血管病發(fā)病率及死亡率居高不下。我國(guó)每年因心腦血管病死亡 300萬(wàn)人，其中一半與高血壓有關(guān)。
2、高鹽飲食與胃病
鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過(guò)多的鹽就等于攝入過(guò)多的氯，過(guò)量的氯會(huì)使胃酸的濃度升高，高濃度的胃酸會(huì)腐蝕胃膜，造成萎縮性胃炎。
3、高鹽飲食與腎病
高鹽飲食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，因?yàn)槌缘奶叹鸵痛罅康乃畞?lái)緩解口渴的感覺(jué)，長(zhǎng)期如此，容易導(dǎo)致身體浮腫。另外，美國(guó)、芬蘭、挪威等國(guó)家的多項(xiàng)研究報(bào)告顯示會(huì)增加腎結(jié)石的發(fā)病率。
4、高鹽飲食與骨質(zhì)疏松
英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)人體攝入的鹽量是鈣排出量的決定性因素，即鹽的攝入量愈多，鈣的排出量就會(huì)愈大鈣的吸收能力就愈差，所以，長(zhǎng)期攝入過(guò)量食鹽就會(huì)造成骨質(zhì)疏松。
5、高鹽飲食與衰老
根據(jù)法國(guó)一家研究機(jī)構(gòu)的調(diào)查，過(guò)量攝入食鹽會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞脫水，催化皮膚老化，時(shí)間長(zhǎng)了容易長(zhǎng)出皺紋，因此，吃鹽過(guò)多還會(huì)影響人的容貌。
6、高鹽飲食與上呼吸道疾病
近來(lái)科學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)人體對(duì)流感的易感性與食鹽攝入量有關(guān)。高濃度鈉鹽使唾液分泌量減少，使呼吸道粘膜、咽喉黏膜等粘膜的抵抗疾病侵襲的能力減弱，影響人體細(xì)胞的防御功能，病毒、細(xì)菌就能趁虛而入，容易引發(fā)上呼吸道疾病。
7、食鹽與白內(nèi)障
澳大利亞醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入量過(guò)多與較低者相比，前者罹患后部次囊狀白內(nèi)障(pSC)的危險(xiǎn)是后者的2倍。pSC是一種可能導(dǎo)致失明的白內(nèi)障。他們指出，其他多項(xiàng)人體試驗(yàn)和動(dòng)物試驗(yàn)也證實(shí)食鹽攝入過(guò)多和白內(nèi)障的關(guān)聯(lián)性。
8、食鹽與壽命
日本一位醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，尿中的含鹽量與人的平均壽命有極密切的關(guān)系。他曾采集并分析了7個(gè)縣各100名男女(50-54歲)1天的尿液，認(rèn)為1天的攝取食鹽量每增加1克，這個(gè)縣的人平均壽命便縮短約半年。
9、高鹽飲食與糖尿病
食鹽中含有鈉，糖尿病患者的身體對(duì)體內(nèi)鈉離子濃度的變化十分敏感，當(dāng)體內(nèi)鈉離子濃度高時(shí)，會(huì)增加血容量，加重心、腎負(fù)擔(dān)。越來(lái)越多的研究 資料表明，糖尿病人在限制碳水化合物的同時(shí)，也要限制食鹽攝入。因?yàn)槭雏}進(jìn)入人體后，可激活體內(nèi)淀粉酶的活性，加速淀粉的消化，提高小腸對(duì)的再次吸收，從 而造成進(jìn)食后血糖升高。
衰老是不可避免的自然規(guī)律，但是衰老的速度卻是可以通過(guò)人為的干預(yù)來(lái)調(diào)控它的速度的，比如食不過(guò)飽就是很重要的一條。
女人常吃太飽容顏易老，快到周末了，工作很累的時(shí)候，我們總是說(shuō)，好好吃一頓來(lái)犒勞自己吧。有減肥的女人，也就有熱愛(ài)美食的女人。但大家都以為吃得好營(yíng)養(yǎng)就好，誰(shuí)又知道長(zhǎng)期飽食和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，非但不能增進(jìn)健康，反而會(huì)加速衰老。
腸道負(fù)荷過(guò)重長(zhǎng)期吃得太多太好會(huì)極大地增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。食物在腸道內(nèi)腐敗變質(zhì)，會(huì)刺激腸壁，引起腸管擴(kuò)張，功能衰退，還可能并發(fā)結(jié)腸癌。
大腦代謝紊亂長(zhǎng)期吃得過(guò)飽，大腦中的纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子會(huì)大量增加，并在大腦中積累，進(jìn)而導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化。時(shí)間長(zhǎng)了，大腦細(xì)胞因缺氧而逐漸壞死，致使功能減退，甚至腦組織萎縮，引起癡呆。
長(zhǎng)期飽食，使大量食糜積累在腸道中來(lái)不及消化，被細(xì)菌分解成有毒的代謝產(chǎn)物。這些毒物被吸收后可損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致思維遲鈍，智商降低。
所以女人們，要注意了，周末的時(shí)候不要吃得太多了。
澳大利亞等國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，懷孕非但不會(huì)讓女性變笨，還會(huì)讓她們更聰明，提高終生認(rèn)知能力。
英國(guó)《觀察家報(bào)》近日援引澳大利亞國(guó)立大學(xué)海倫·克里斯滕森教授的話說(shuō)：“女性懷孕后經(jīng)常抱怨自己記憶和推理能力下降。但我們歷時(shí)10年研究、對(duì)這件事開(kāi)展最深入探討后得出最新發(fā)現(xiàn)，證明事實(shí)并非如此?！?/p>
克里斯滕森是澳國(guó)立大學(xué)心理健康研究中心主任，主持這項(xiàng)研究。她分別于1999年、2004年和2008年采訪2500名年齡在20歲至24歲之間的女 性，發(fā)現(xiàn)“在第二和第三采訪階段懷孕的女性邏輯和記憶能力測(cè)試結(jié)果與以往相同，孕婦與對(duì)照組(測(cè)試結(jié)果)沒(méi)有區(qū)別”。
克里斯滕森還提及新加坡國(guó)立大學(xué)科學(xué)家所做的后續(xù)研究。新加坡科學(xué)家報(bào)告發(fā)現(xiàn)，在老鼠實(shí)驗(yàn)中，母鼠腦部新長(zhǎng)出由胎兒細(xì)胞發(fā)展出的溝回。“因此一個(gè)人可以假設(shè)，女性懷孕時(shí)智力水平可能高于原來(lái)，而且可能是永久性提升”。
美國(guó)里士滿大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授克雷格·金斯利去年研究結(jié)果與克里斯滕森的發(fā)現(xiàn)相呼應(yīng)。他說(shuō)：“懷孕讓女性終生思維更敏捷，保護(hù)大腦免受老年時(shí)神經(jīng)退化疾病困擾”。
對(duì)于緣何不少孕婦誤認(rèn)為自己大腦功能減退，克里斯滕森說(shuō)，原因可能是懷孕“作為她們當(dāng)時(shí)心目中最重要的事，容易成為孕期智力水平出現(xiàn)細(xì)微偏差的借口”，而“缺少睡眠可能讓她們忽視自己認(rèn)知能力的提升”。
金斯利認(rèn)為原因可能是“大腦部分機(jī)構(gòu)重組，以準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)今后養(yǎng)育子女的難題”。
饑餓被作為一種負(fù)面的情緒而被普遍認(rèn)識(shí)，但事實(shí)上針對(duì)饑餓的大量研究表明，饑餓并不是一無(wú)是處。全世界四分之一的人口感染有腸胃寄生蟲(chóng)。感染了寄生蟲(chóng)之后，人們通常會(huì)食欲不振，日漸消瘦。據(jù)曼徹斯特大學(xué)的最新研究，體重下降其實(shí)就是免疫系統(tǒng)與寄生蟲(chóng)作戰(zhàn)的小“詭計(jì)”，能夠幫助機(jī)體更快地排出寄生蟲(chóng)。
戰(zhàn)場(chǎng) 寄生蟲(chóng)“誤闖”腸胃
一次偶然的發(fā)現(xiàn)引起了研究人員的興趣。
研究人員對(duì)一些志愿者進(jìn)食之后的情況進(jìn)行測(cè)試時(shí)發(fā)現(xiàn)，一名志愿者的膽囊收縮素水平比其他人高出非常多，膽囊收縮素的多少能控制進(jìn)食量，膽囊收縮素高意味著機(jī)體將產(chǎn)生飽腹感，變得不想吃東西、食欲不振、體重變輕等各種狀況。研究人員對(duì)他進(jìn)行了進(jìn)一步檢查之后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這名男子最近度假時(shí)感染上了腸胃寄生蟲(chóng)。研究人員由此提出了猜想，讓人餓肚子的膽囊收縮素水平和腸胃寄生蟲(chóng)之間是否存在某種潛在聯(lián)系？
武器 餓一餓“大敗”寄生蟲(chóng)
曼徹斯特大學(xué)免疫學(xué)小組和炎癥修復(fù)研究所利用小白鼠做了研究。研究發(fā)現(xiàn)，感染旋毛形線蟲(chóng)(腸胃寄生蟲(chóng)的一種)的小白鼠，其免疫系統(tǒng)在對(duì)抗寄生蟲(chóng)這場(chǎng)“戰(zhàn)役”中主要通過(guò)兩大武器：膽囊收縮素和瘦素這兩種免疫介質(zhì)的相互配合。膽囊收縮素能控制進(jìn)食量，減少進(jìn)食、降低體重和脂肪儲(chǔ)備。
實(shí)驗(yàn)中感染寄生蟲(chóng)的小白鼠，其免疫系統(tǒng)的“軍工廠”——輔助性T細(xì)胞會(huì)幫助制造更多的膽囊收縮素，其造成的饑餓引起連鎖反應(yīng)，脂肪減少導(dǎo)致脂肪產(chǎn)生的瘦素減少，而后者直接影響對(duì)來(lái)自寄生蟲(chóng)的刺激作出反應(yīng)，幫助小鼠排出寄生蟲(chóng)。為檢測(cè)瘦素的減少是否有益，研究人員人工恢復(fù)了感染小鼠體內(nèi)的瘦素含量。而結(jié)果是，這樣的小白鼠體內(nèi)，免疫系統(tǒng)沒(méi)有做出完美的“戰(zhàn)術(shù)安排”，排出體內(nèi)的寄生蟲(chóng)用了更久的時(shí)間。
戰(zhàn)果 人體對(duì)抗還是未知
這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)主要由曼徹斯特大學(xué)生命科學(xué)系的約翰·沃靈頓完成。沃靈頓說(shuō)：“通常我們以為，體重減輕是由于免疫對(duì)抗病原不力而造成的。但是這項(xiàng)研究表明實(shí)際情況恰恰相反。免疫系統(tǒng)令體重減輕，從而幫助小鼠排出寄生蟲(chóng)，治好感染?！蹦壳斑@項(xiàng)研究?jī)H在小鼠身上得到了證實(shí)，具體到人類身體上還不清楚。
不過(guò)沃靈頓認(rèn)為，這項(xiàng)研究仍具有重要意義，它為我們提供了“腸道炎癥時(shí)免疫系統(tǒng)和進(jìn)食通路相互作用的新見(jiàn)解，可能幫助我們?yōu)楸姸嗄c道寄生蟲(chóng)感染患者找到新的治療方法?！?/p>
餓一餓，告別憂郁氣質(zhì)
當(dāng)肚里空空如也的時(shí)候，胃就會(huì)產(chǎn)生大量的胃饑餓素，讓人有饑腸轆轆的感覺(jué)，從而推動(dòng)著人們?nèi)ふ沂澄?。不過(guò)胃饑餓素的作用不只限于此。
2008年7月一本科學(xué)雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究結(jié)果，稱較高水平的胃饑餓素具有抗抑郁的效果，其結(jié)果是能夠讓人快樂(lè)。
為了更好理解胃饑餓素的作用，科學(xué)家利用不同方法來(lái)改變小鼠體內(nèi)的胃饑餓素水平來(lái)觀察它們的反應(yīng)。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胃饑餓素水平低的小鼠顯得很抑郁憂傷。甚至將它們放進(jìn)深水中，也絲毫不掙扎。
相比之下，那些體內(nèi)胃饑餓素水平較高的小鼠，表現(xiàn)則截然不同。它們?cè)谏钏惺箘艃旱赜斡荆疵鼟暝x開(kāi)水面。它們熱切地去探索新環(huán)境。此外，當(dāng)有其他小鼠時(shí)，它們的“社交活動(dòng)”也很頻繁。
科學(xué)家們認(rèn)為，由饑餓誘導(dǎo)的這種快樂(lè)感，是人類進(jìn)化產(chǎn)生的自我適應(yīng)。其實(shí)很容易理解，人類幼兒時(shí)期，要想找到食物，特別是在野外獲得食物，就必須要集中精力、保持頭腦清晰以及和別人合作。如果饑餓讓我們渾渾噩噩，那么我們?cè)缇统蔀閯e人的盤(pán)中餐了。為了避免成為別的物種的食物，胃饑餓素就促使我們集中精力來(lái)獲取食物。
餓一餓，記憶力更長(zhǎng)久？
而在2008年《細(xì)胞代謝》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究成果介紹，胃饑餓素不僅能抗抑郁，還能增強(qiáng)記憶力。
胃饑餓素讓人饑不擇食已是不爭(zhēng)的事實(shí)，當(dāng)餓著肚皮去超市時(shí)，所有的食物看起來(lái)都那么誘人。不過(guò)加拿大蒙特利爾麥吉爾大學(xué)神經(jīng)病學(xué)家達(dá)格赫所作的研究則表明，胃饑餓素不僅讓食物更誘人，而且提高了我們注意食物的能力和記住它們的能力。
達(dá)格赫說(shuō)：“當(dāng)胃饑餓素處于較高水平時(shí)，人們能夠更好地回憶起食物照片?！辈贿^(guò)究竟胃饑餓素是能夠普遍地提升記憶力，還是只能提升與食物有關(guān)的記憶力，還有待證實(shí)。
餓一餓，嗅覺(jué)更靈敏？
胃饑餓素不僅能夠讓你產(chǎn)生想饕餮一頓的欲望，還能令你的嗅覺(jué)更加靈敏。這是2011年4月，美國(guó)《神經(jīng)科學(xué)》雜志上刊登的一項(xiàng)研究成果。
美國(guó)辛辛那提大學(xué)的科學(xué)家在小白鼠身上做了實(shí)驗(yàn)。他們給小白鼠注射了胃饑餓素，然后將錄像機(jī)對(duì)準(zhǔn)它們的鼻子。結(jié)果幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，小白鼠的嗅覺(jué)測(cè)探器超速運(yùn)轉(zhuǎn)，并且能察覺(jué)到極微小的氣味。
嗅覺(jué)是感知能力的重要組成部分。大部分哺乳動(dòng)物都通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)定位食物的方位，辨別食物來(lái)源。由于胃饑餓素控制人體饑餓的感覺(jué)，當(dāng)胃里沒(méi)有東西可消化時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)饑餓感，刺激人們想吃東西的欲望，從而間接增強(qiáng)了人的嗅覺(jué)。因此，胃饑餓素和嗅覺(jué)之間有很大關(guān)聯(lián)。
在我們的觀念中，高纖維的食品總是對(duì)人體非常有好處的。而我們?cè)谄匠５娜粘ｏ嬍持?，也?jīng)常注意高纖維飾品的攝入量。
我們經(jīng)常吃的高纖維食品主要是雜糧。雜糧主要指蕎麥、糜子、燕麥、綠豆、豇豆、小豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物。以這一類作物加工的食品叫雜糧食品。也有人把這類食品叫粗糧食品。
可是，現(xiàn)在卻又研究指出，女性不孕和飲食有很大的關(guān)系，即使是健康的飲食，也會(huì)降低女性懷孕的幾率。而我們經(jīng)常吃的全麥面包等高纖維飲食，以及胡蘿卜等蔬菜是醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師都倍加推崇的健康食物，但是，只能的要注意適量原則，一旦過(guò)量，極有可能會(huì)導(dǎo)致女性不孕。
高纖維食品會(huì)導(dǎo)致女性不孕 美國(guó)科學(xué)家在近兩年一直對(duì)250名育齡婦女進(jìn)行跟蹤調(diào)查，最后得出結(jié)論：全麥面包、通心粉等高纖維食物的攝入，會(huì)擾亂女性的荷爾蒙平衡，吃得越多，懷孕的幾率就越低。
研究人員發(fā)現(xiàn)，高纖維食物的攝入不僅會(huì)使荷爾蒙水平下降，還會(huì)使排卵停止。之前有研究表明，高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)、焦慮和壓力等因素都會(huì)導(dǎo)致排卵停止，而這項(xiàng)研究是第一次將健康飲食與其聯(lián)系起來(lái)。
過(guò)量的胡蘿卜也會(huì)導(dǎo)致女性不孕 過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至?xí)斐蔁o(wú)月經(jīng)、不排卵，或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象，增加女性不孕的可能性。
這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的，即使她們不吃東西，沒(méi)有月經(jīng)，抽血仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過(guò)高，后來(lái)在一些非精神性厭食癥的女病人身上發(fā)現(xiàn)，如果大量吃胡蘿卜，會(huì)造成血液中胡蘿卜素偏高，而出現(xiàn)女性不孕、無(wú)月經(jīng)、不排卵等異?，F(xiàn)象。
研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。 另外，咖啡、酒精等也會(huì)造成女性不孕的發(fā)生，女性應(yīng)避免過(guò)多攝入。同時(shí)，想要懷孕的女性可以適當(dāng)多吃一些有助于讓女性受孕的食物。
有助女性受孕的食物 1、富鋅食物：植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等;動(dòng)物性食物中，以牡蠣含鋅最為豐富，此外，牛肉、雞肝、蛋類、羊排、豬肉等含鋅也較多。
2、富含精氨酸的食物：據(jù)研究證實(shí)，精氨酸是精子形成的必需成分，并且能夠增強(qiáng)精子的活動(dòng)能力，對(duì)男子生殖系統(tǒng)正常功能的維持有重要作用。如鱔魚(yú)、海參、墨魚(yú)、章魚(yú)、木松魚(yú)、芝麻、花生仁、核等。
3、動(dòng)物內(nèi)臟：這類食品中含有較多量的膽固醇，其中，約10%左右是腎上腺皮質(zhì)激素和性激素，適當(dāng)食用這類食物，對(duì)增強(qiáng)性功能有一定作用。富含蛋白質(zhì)、維生素的食品，如瘦肉、雞蛋、新鮮蔬菜、水果等。
皺紋多的女人顯老，非但如此，她們還比其他人容易骨折，這是因?yàn)槠つw的皺紋與骨骼的韌性，都與膠原蛋白的含量有關(guān)，膠原蛋白不足了，不僅看起來(lái)顯老，而且骨頭也容易疏松引發(fā)骨折。
美國(guó)耶魯大學(xué)研究人員對(duì)114名停經(jīng)不到3年的婦女檢查對(duì)比后指出，皮膚彈性程度與骨質(zhì)密度關(guān)系密切。這些研究人員評(píng)估了這些婦女臉部和頸部皺紋的數(shù)量和深度，檢驗(yàn)了她們前額和臉頰皮膚的柔韌度及骨密度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，皺紋越嚴(yán)重，骨質(zhì)密度越低，而且這種聯(lián)系涉及全身的骨骼，包括盆骨、腰椎和腳踝等，這與骨骼和皮膚都需要膠原蛋白支撐和維持有關(guān)。
絕經(jīng)后，卵巢功能喪失，雌性激素下降，這也是導(dǎo)致包括膠原蛋白在內(nèi)的維持皮膚骨骼狀態(tài)的物質(zhì)。因?yàn)榻^經(jīng)之后，雖然卵巢不再分泌雌激素，但任何女性身體里原來(lái)都有少量的雄激素，絕經(jīng)后，雄激素在脂肪內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為雌激素，這就保證了更年期后的女性不至于雌激素降到零。微量的雌激素，不僅使她們不至于滿臉皺紋，老態(tài)龍鐘，還保證了骨骼的韌性。所以，相對(duì)胖一點(diǎn)的女性會(huì)比較顯得年輕，不僅是因?yàn)橹镜奶畛浔苊饬税櫦y的產(chǎn)生，還因?yàn)樗齻兾⒘康拇萍に貙?duì)皮膚和骨骼還存在保護(hù)作用。
這也提示一個(gè)問(wèn)題，如果步入中年的女性，比同齡人皺紋多，皮膚枯萎嚴(yán)重，最好去查查骨密度。如果骨密度確實(shí)低，可以通過(guò)藥物治療來(lái)提升，至于人們常指望的所謂富含膠原蛋白的食物，如豬皮、豬蹄、牛筋等，如果有效，也不是通過(guò)直接補(bǔ)充膠原蛋白而起效的，因?yàn)檫@些食物吃進(jìn)去，就要分解為氨基酸，能否如你所愿地在體內(nèi)重組為膠原蛋白就不得而知了，它們?nèi)绻心勰w壯骨的效果，也是通過(guò)先把你吃胖一點(diǎn)，再在多出來(lái)的脂肪中，將原有的雄激素轉(zhuǎn)化為雌激素，后者再發(fā)揮護(hù)膚壯骨作用。
