【www.cndadi.net - 男人養(yǎng)生之道】
光注意降低脂肪、控制膽固醇攝入和增加蛋白質攝入并非最好的營養(yǎng)之道，Mens Health力邀首屆北京國際美食節(jié)的營養(yǎng)專家透露各年齡段男人真正的營養(yǎng)之道。
男人不能缺少必要的營養(yǎng)
20歲 能量補充進行時
身體特征：處于身體發(fā)育的黃金階段，骨骼已完全形成并且越來越強壯。這個時期男人各項素質俱佳，尤其好動，同時較重的腦力勞動使得體內的能源物質消耗較大。
營養(yǎng)供給建議：營養(yǎng)供給以強健體魄的功用為主，既要保質又要保量。要進食充足的主食，豐富的副食，補充多種礦物質和維生素。如何選擇維生素礦物質補充劑VS正常飲食還要補維生素嗎？
營養(yǎng)進補提案：
鉻（CHROMIUM）：這種維持生命所必需的礦物質可以降低膽固醇含量，增加男人的耐力，還可以使愛好健美運動的男人增長肌肉、減少脂肪。需要攝入量：普通男人每天至少需要50毫克鉻，好運動的男人則需要100～200毫克。進補途徑：服用含鉻的多維礦物質合劑、強化鉻藥片或釀酒的酵母。
維生素A（VITAMINA）：維生素A具有強身健骨、提高機體免疫力和抗癌作用，對保護視力也大有益處。需要攝入量：一個男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克。進補途徑：半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量就可達4000毫克。富含維生素A的食物還有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。
推薦菜式：●紅燒腳圈：豬手最大的特點是含有動物膠質蛋白，可補充較多能量，且性涼味甘咸，食而不躁。豬手紅潤軟爛，勾芡后豬手呈現(xiàn)鮮亮色澤，足以誘人食欲。
30歲 整治亞健康
先測測你自己有沒有亞健康？
身體特征：身體狀況基本定型，是否經過健康的巔峰時期因人而異。30歲男人正處在吃什么都香的時候，今天重慶火鍋，明天水煮魚，后天香辣蟹;經常晚上喝扎啤到午夜?？傊疅o論辣的、酸的、麻的，也不管適合不適合自己，反正統(tǒng)統(tǒng)裝進胃里，正所謂年輕時人找病，老年時病找人。
營養(yǎng)供給建議：應該通過良好的飲食習慣和健康的生活習慣來保證身體健康。根據(jù)我國居民膳食結構標準，建議30歲男人在飲食中盡力做到食物多樣化;粗細搭配;三餐合理;饑飽適當;油脂適量;食鹽適量;甜食少量;飲酒節(jié)制。
營養(yǎng)進補提案：
維生素B6（VITAMINB6）：這種人體不可缺少的營養(yǎng)成分對增強免疫力有良好的作用，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎臟不患結石癥，而且對失眠癥有治療作用。需要攝入量：每日只需2毫克維生素B6，約等于2只大香蕉的含量。經常運動的男人消耗的維生素B6較多，應多補充幾毫克，但每日攝入量最多不能超過50毫克。進補途徑：每天2只大香蕉足矣。富含維生素B6的食物還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。
維生素E（VITAMINE）：預防疾病，提高免疫力最有力的武器?？梢越档湍懝檀?，防止血小板在動脈內集結，清除體內雜質，防止白內障。需要攝入量：每日10毫克。進補途徑：富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。為了獲得足夠的維生素E，可以同時服用維生素E片。
推薦菜式：●五彩蝦仁：鮮蝦仁過油后，油爆烹調，勾芡。此時蝦爽脆，配上玉米、胡蘿卜，鮮香可口。蝦肉性溫，味甘，中醫(yī)認為有補腎壯陽、開胃之功效，對食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀大有裨益。
40歲 撲滅積蓄的火山
身體特征：40歲左右的男人正處人生事業(yè)的巔峰。但是同樣值得關注的是，這個階段也是疾病的形成期，因為生理機能從峰頂開始下滑，部分器官開始衰退，許多疾病都在這時爆發(fā)或顯現(xiàn)。所以與其說男人四十一枝花，還不如說男人四十一道坎。長年的積勞如蓄熱的火山隨時可能爆發(fā)。慢性疲勞綜合癥正在尾隨著40歲男人，腰酸背痛、昏昏欲睡、記憶力減退、夜尿增多、食欲不振、性欲不振等諸多癥狀的連鎖反應造成心理焦慮不安。發(fā)展下去，胃病、冠心病、糖尿病、高血壓、前列腺肥大將與自己扯上關系。
營養(yǎng)供給建議：防治各種慢性疾病成為這個階段營養(yǎng)進補的重中之重。膳食多樣化，以谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類及乳制品;常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;要清淡少鹽;同時飲酒限量。五谷雜糧益健康VS每天吃多少鹽有益健康。
營養(yǎng)進補提案：
纖維素（FIBER）：富含高纖維素的飲食能夠加速腸道毒素和致癌物質的清除，減少結腸癌的發(fā)病率（結腸癌在男人易患的癌癥中位居第三）;膳食纖維能夠控制糖尿病人的糖指數(shù)，降脂降壓;能夠增加腸蠕動，刺激有益菌生長，治療便秘，利于改善胃腸功能;還能夠疏通膽汁排泄，穩(wěn)定膽汁成分比例。膳食纖維分為不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維兩類。不溶性膳食纖維主要存在于蔬菜中，主要功能是讓人有飽腹感，延緩胃排空時間;可溶性膳食纖維主要存在于燕麥、魔芋、蕎麥、水果等食物中，它吸水性強，可延緩和減少糖、脂肪吸收速度及吸收量，還可減低餐后血糖。需要攝入量：每日理想的攝入量是18～35克，折合蔬菜約500克。進補途徑：含纖維素較多的食物有全麥面包、黑米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜。
