營(yíng)養(yǎng)的方法是什么
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供營(yíng)養(yǎng)的方法是什么，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
養(yǎng)生是現(xiàn)代人很重要的話題，對(duì)于方法每個(gè)人都有自己的看法，其實(shí)不同的季節(jié)人們的身體也會(huì)出現(xiàn)不同的反應(yīng)的，特別是秋冬季很容易干燥，就需要重視，只有進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)才能夠預(yù)防身體出現(xiàn)其他的問題，那么如何進(jìn)行更好的營(yíng)養(yǎng)呢，下面就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下方法。
時(shí)下已過“立秋”節(jié)氣，保健養(yǎng)生專家提醒，立秋是氣候由炎熱轉(zhuǎn)變?yōu)闆鏊慕唤庸?jié)氣，不要貪涼，在飲食起居上既要防暑，又要注意保暖，防止疾病“秋后算賬”。
1、食宜“少辛多酸”
專家表示，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋季進(jìn)補(bǔ)確實(shí)必要，但初秋進(jìn)補(bǔ)與中秋、深秋還有所不同，最鮮明的特點(diǎn)就是循序漸進(jìn)，以飲食營(yíng)養(yǎng)的調(diào)理和水分的補(bǔ)充為佳，不提倡過早過多食油膩食品和羊肉等過于溫?zé)岬难a(bǔ)品。
那么，秋季應(yīng)如何飲食呢?專家認(rèn)為，秋季的進(jìn)補(bǔ)原則是“少辛多酸”，宜清補(bǔ)不宜過于滋膩，適當(dāng)多吃些酸味果蔬，如蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，因?yàn)檫@些果蔬不僅有助于養(yǎng)肝，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等疾病的防治也都有一定的療效。另外，蜂蜜、百合、銀耳、乳品等具有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津作用的食物也是秋季常用養(yǎng)生食品。
2、衣宜“春捂秋凍”
每到季節(jié)更替，很多人出門前都要為“穿什么”發(fā)愁。現(xiàn)在，暑熱未盡，這樣的煩惱估計(jì)要往后推移。雖然如此，專家還是提醒，入秋后如果天氣變涼，不要一下子就把自己捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，這樣會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力。
據(jù)專家介紹，初秋，白天時(shí)市民可以穿薄一些，但要準(zhǔn)備一件稍厚的外套，以備早晚氣溫下降時(shí)免受風(fēng)寒。同時(shí)，專家也提醒，立秋后，晚上睡覺時(shí)也要注意減少吹空調(diào)和電風(fēng)扇的時(shí)間，不要對(duì)著門窗睡，開空調(diào)時(shí)最好加蓋薄毯子或薄被。
上面講述的就是很好的營(yíng)養(yǎng)方法，對(duì)于來說就需要注意季節(jié)方面的變化，特別是在秋冬這樣的季節(jié)要關(guān)注飲食，養(yǎng)生也注意講究營(yíng)養(yǎng)問題，只有健康的養(yǎng)生才能夠保健身體，才能夠預(yù)防身體出現(xiàn)很多的疾病，因此對(duì)于營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生是很重要的保健方法。
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西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
1、西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
西紅柿富含有機(jī)堿、番茄堿和維生素A、B族維生素、維生素C及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等礦物質(zhì)。此外,西紅柿含有20多種胡蘿卜素,如α胡蘿卜素、β胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%～90%。每人每天食用50克-100克鮮西紅柿,即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng),又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。西紅柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對(duì)高血脂癥很有益處。西紅柿含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。
2、吃西紅柿的好處有哪些
2.1、健胃消食。其所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素,有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。
2.2、清熱解毒。其還有解毒的功效,生津解渴,清熱涼血,對(duì)煩躁不安的患者也有很多的鎮(zhèn)定作用,對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
2.3、降脂降壓。其所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
2.4、抗血凝聚。研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生。患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
3、西紅柿不能和什么一起吃
3.1、不宜與黃瓜同時(shí)食用
很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜,將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實(shí)有利于營(yíng)養(yǎng)的保存,但這道菜里有了黃瓜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。
3.2、服用肝素、雙黃豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時(shí),由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長(zhǎng),造成皮下和肌肉出血。
3.3、不宜空腹食用大量番茄
因?yàn)榉阎泻休^多的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠酚等成分,易與胃酸結(jié)合生成塊狀結(jié)石,造成胃部脹痛。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
如何挑選西紅柿
1、看顏色。不同顏色的西紅柿具有不同的保健功效,如紅色濃重的,富含番茄紅素,對(duì)預(yù)防癌癥很有好處。橙色的西紅柿,番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。粉紅色的西紅柿,含有少量番茄紅素,胡蘿卜素也較少。淺黃色的西紅柿,含少量胡蘿卜素,不含番茄紅素。當(dāng)西紅柿成熟時(shí),色澤會(huì)由青變紅。特別提醒:未成熟的發(fā)青的西紅柿盡量不要生吃。因?yàn)槲闯墒斓那辔骷t柿中含有大量的生物堿,可被胃酸水解成番茄次堿,多食會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、流涎等中毒癥狀。
2、看果形。美味的西紅柿要圓、大、有蒂,硬度適宜,富有彈性。扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。不要購(gòu)買帶長(zhǎng)尖或畸形的西紅柿,這樣的西紅柿大多是由于過量使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑造成的。
3、看著色。在選購(gòu)生吃西紅柿?xí)r,還需注意不要購(gòu)買著色不勻、花臉的西紅柿,因?yàn)檫@很可能是由于西紅柿病害造成的,味道和營(yíng)養(yǎng)均很差。
西紅柿的食用人群
西紅柿一般人群均可食用?；加懈窝住l(fā)熱口干、暑熱煩渴、高血壓病、腎臟病、心臟病、眼底出血、癌癥、維生素C以及缺乏癥、煙酸缺乏癥(糙皮病)、糖尿病、習(xí)慣性牙齦出血等病癥者適宜食用;膽固醇代謝不良者經(jīng)常食用也有好處。
孕婦、寶寶、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽均可食用西紅柿。西紅柿還適合熱性病發(fā)熱、食欲不振、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;但急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用,以免影響身體健康。
鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
1、鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
1.1、鮑魚本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,鮑魚肉含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。由于是深海生物,具有滋陰之效,中醫(yī)認(rèn)為它是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ,有較強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞的作用。
1.2、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求非常大,而鮑魚里的蛋白質(zhì)非常容易被人體吸收,可以很好的為人補(bǔ)充蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)充足,就會(huì)提升抵抗力和免疫力,還能讓的皮膚更好。
1.3、鮑魚中還含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素;這些更是人體不能缺少的礦物質(zhì)和維生素,正是因?yàn)轷U魚的營(yíng)養(yǎng)均衡,才成為人們喜愛的食物。
2、吃鮑魚的好處有哪些
2.1、加快傷口愈合
鮑魚中含有的大量蛋白質(zhì)、鋅以及各種維生素,能夠促進(jìn)人體細(xì)胞生成,補(bǔ)充創(chuàng)傷需要的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)鮑魚殼中的石決明還具有止痛鎮(zhèn)痛的作用,對(duì)于手術(shù)后的病人和受傷的患者,可以食用鮑魚止痛、鎮(zhèn)痛并加促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合,加快身體恢復(fù)。
2.2、增強(qiáng)免疫力
鮑魚含有的大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營(yíng)養(yǎng)成分,它們都是人體所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。這些營(yíng)養(yǎng)元素能夠維持人體體內(nèi)的酸堿平衡,促進(jìn)糖和脂肪的代謝,加快營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用,提高人體抵抗力和免疫力。因此適當(dāng)吃些鮑魚能夠增強(qiáng)人體免疫力。
2.3、防癌抑腫瘤
從鮑魚中能夠提取鮑靈素,鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、促進(jìn)淋巴球細(xì)胞增生的物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某孕U魚,可以增強(qiáng)自身的抗病能力,對(duì)癌癥、腫瘤等疾病有一定抑制功效。
2.4、治月經(jīng)不調(diào)
鮑魚有滋陰養(yǎng)陰的功效,可以用來治療女性月經(jīng)不調(diào)。如果女性月經(jīng)周期紊亂,月經(jīng)期間常伴有腹痛等不適癥狀的,適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經(jīng)不調(diào)的癥狀。
3、鮑魚的做法有哪些
3.1、粉絲蒸鮑魚
材料:主料:鮑魚,配料:粉絲,青紅椒,生抽,油,蒜,香菜。
做法:
鮑魚清洗干凈,把里面的沙袋啥的臟東西去掉,青紅椒切丁備用。
粉絲在清水中泡一會(huì),放到開水中焯一下,粉絲軟糯就可以了。
鍋內(nèi)放少許油,放入蒜末炒香盛出備用。
鮑魚擺入盤中,把粉絲像這樣在手指上一繞,放在鮑魚上。
放上蒜末、青紅椒丁,倒入適量生抽,放到蒸鍋上,水開后上鍋,大火蒸10分鐘,盛出后撒上香菜即可。
3.2、蒜蓉蒸鮑魚
材料:鮑魚6只,大蒜1頭,紅椒半個(gè),蔥花2棵,料酒10ml,生抽10ml,雞精少許,植物油適量。
做法:
用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來,去掉里面黑色的沙包,再將鮑魚殼內(nèi)外刷洗干凈。
將鮑魚肉沖洗凈,用刀在鮑魚肉面上交錯(cuò)打上十字花刀,然后把鮑魚肉擺放回殼中。
紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃后撈出。
將剩余的蒜末與炸好的蒜末混合,調(diào)入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。
將鮑魚擺入盤中,再上面放入調(diào)好的蒜蓉汁,水開后上鍋蒸5分鐘后取出,在上面撒上紅椒碎和蔥花,淋入熱油即可。
如何挑選鮑魚
1、外形完整。先將外形有缺口、裂痕者摒除,挑選出完好無損、品質(zhì)較佳的鮑魚。
2、肉質(zhì)肥美。通常肉質(zhì)肥厚者比肉質(zhì)干扁者優(yōu)良,而底部寬闊者比瘦長(zhǎng)者見好。
3、形狀一致。各式品質(zhì)優(yōu)良的鮑魚通常形狀類似,在選購(gòu)時(shí)剔出形狀怪異者。
4、顏色正常。鮮鮑的色澤與死亡時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)。色澤愈黯淡表示死亡時(shí)間愈久,新鮮度也愈差,因此不宜購(gòu)買。而有些干鮑魚會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小斑點(diǎn),說明鮑魚風(fēng)干不夠徹底,外干而內(nèi)濕,在選購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意。
如何保存鮑魚
1、新鮮鮑魚應(yīng)在較低溫度中靜置,溫度控制在5-8℃,盡快烹調(diào),防止死亡。
2、干鮑魚購(gòu)回后,在烈日曝、曬3、4小時(shí),趁其暖身時(shí)放入玻璃瓶或陶罐內(nèi)密封放置,令鮑魚不受潮不蟲蛀,鮑魚味也會(huì)漸濃,出現(xiàn)糖心效果,存放一段時(shí)間后鮑魚身上會(huì)出現(xiàn)白霜,這是一種鹽份滲出現(xiàn)象屬正常。倘短期存放,也可以塑料袋密封后放在冷庫(kù)或冷箱、速凍室內(nèi),但忌長(zhǎng)期存放,以免失去鮑魚風(fēng)味。
豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
1、豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富,味道可口。它不僅是常用菜肴,而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后,所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
豬蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
2、吃豬蹄的好處有哪些
2.1、美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
2.2、促進(jìn)生長(zhǎng)
豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
2.3、改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng),預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
3、什么人不適合吃豬蹄
對(duì)于那些患有膽囊炎、肝炎和膽結(jié)石的病人來說,最好少吃豬蹄,因?yàn)樨i蹄中脂肪的含量很高。另外,患有高血壓等心腦血管疾病的人來說,也不應(yīng)該吃太多的豬蹄,以及有外感發(fā)熱等熱證的人,在這期間都不適宜吃太多的豬蹄,另外,由于豬蹄不太好消化,所以那些胃腸消化功能不太好的人,比如所老年人和兒童等,最好不要吃太多的豬蹄。
如何挑選豬蹄
泡過的豬蹄一般特別粗,表皮發(fā)紅,湊近聞還能聞到淡淡的藥水味,反而聞不到肉的腥味,同時(shí)泡過的豬蹄表皮摸起來非常硬,而且蹄子是分開的。正常的豬蹄個(gè)頭并不很大,蹄子連在一起,表皮松軟,皮的顏色不紅也不會(huì)格外白,甚至偏黃。這個(gè)要小心分辨。
選好的生豬蹄首先要看顏色,盡量買接近肉色的,有一點(diǎn)血色更好,過白、發(fā)黑的或顏色不正的不要買;其次就是聞一聞,新鮮的豬蹄有生肉的味道,經(jīng)過化學(xué)處理的,或者腐爛變質(zhì)的,有刺激性的味道或者臭味,千萬別買。
選豬蹄最好選重量在八兩到一斤二兩之間的,這樣的豬蹄,肉質(zhì)口感最佳。此外,帶筋的豬蹄不僅更加美味,而且更加有營(yíng)養(yǎng),但是比無筋的稍微價(jià)高一點(diǎn),一般沒有筋的豬蹄,它的腕部會(huì)有一個(gè)開口。
吃豬蹄的注意事項(xiàng)
1、豬蹄一般用于燉湯、燒、鹵。
2、制作前要檢查好所購(gòu)豬蹄是否有局部潰爛現(xiàn)象,以防口蹄疫傳播給食用者,然后把毛拔凈或刮干凈,剁碎或剁成大段骨,連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
3、豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是:將新鮮豬蹄去毛刮凈后,剖開并取出內(nèi)骨,用鹽腌漬。在準(zhǔn)備使用時(shí),將其卷成圓棒形,用干凈布包裹,再用細(xì)長(zhǎng)的草繩從頭到尾地纏緊,放到鍋中煮熟,拆去繩索和包布,即可切成一片片纏蹄肉用于涼拌。
4、豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費(fèi),可以煮面條,味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質(zhì)。
5、作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽,不放味精。
6、豬蹄中的主要可食組織為豬皮,其中含脂肪約20%,大量攝入則會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。肘子皮、豬頭肉等部位富含皮下脂肪,其脂肪含量可高達(dá)40%,不可不重視,否則養(yǎng)顏不成反增肥。
萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
1、萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
萵筍又名萵苣、白筍、生筍、萵苣筍、萵菜、香萵筍,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、大量膳食纖維、鉀、磷、鈣、鈉、鎂、葉酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、維生素K。
萵筍的葉富含維生素A、B1、B2、C和p,含有相當(dāng)豐富的鐵鹽、鈣鹽和磷鹽,作生菜用,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。兒童多吃萵筍對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有益處,每天吃200克的萵筍葉,即可滿足胡蘿卜素的需要,吃500克的萵筍葉,即可滿足維生素C的需要。
2、吃萵筍的好處
2.1、穩(wěn)定血壓
而在萵筍中含有非常高含量的膳食纖維,這些膳食纖維可以幫助高血壓的人消除體內(nèi)多余的不好的膽固醇。使得我們體內(nèi)好的膽固醇的占比變高。很好的抑制了動(dòng)脈硬化和高血脂的幾率。而且對(duì)我們的便秘還有非常好的作用,同時(shí)還能幫助我們消化處理消化道的垃圾。
2、抗衰老
萵筍的抗衰老能力也是很強(qiáng)的。萵筍中含有維生素C和胡蘿卜素。這兩種物質(zhì)都是抗衰老的物質(zhì)。對(duì)于我們的美容養(yǎng)顏和延緩衰老都有著很不錯(cuò)的功效。而且對(duì)于口腔潰瘍也有一定的治療的效果。
3、穩(wěn)定血糖
萵筍里面含有很豐富的維生素B3,又名煙酸。這種物質(zhì)可以作為我們胰島素的激活劑,對(duì)于控制自身的血糖量是很有效果和作用的。所以日常糖尿病人如果能滿足煙酸的攝取量,還是可以很好的控制血糖的。
3、萵筍的做法有哪些
3.1、萵筍雞丁
材料:雞大腿,萵筍,干淀粉,辣椒水,小米椒,姜,鹽,油,醬油,料酒。
3.1.1、把雞大腿扔進(jìn)微波爐解凍,這邊削萵筍。
3.1.2、萵筍皮削完了,雞大腿也解凍好了。把雞大腿拿出來洗凈剔骨,切成丁,加幾滴料酒、一點(diǎn)點(diǎn)干淀粉和醬油、順手再倒進(jìn)一些泡小米椒的辣椒水。
3.1.3、拌勻后放一邊腌著,這邊再將萵筍洗凈切丁,再切點(diǎn)姜末。
3.1.4、準(zhǔn)備工作完成,開火,倒油。油熱后先下姜末稍炸一炸,再下拌好的雞丁,翻炒至雞肉表面完全變色,倒入萵筍丁翻炒,根據(jù)實(shí)際情況加鹽,1分鐘左右就可以出鍋了。
3.2、萵筍燉排骨
材料:新鮮萵筍1根,排骨半斤,生姜半塊,油適量,鹽適量。
做法:
3.2.1、排骨洗凈,用開水淖過;萵筍去皮,切成長(zhǎng)方塊兒;生姜切絲。
3.2.2、炒鍋燒熱,倒入清油,油熱后倒入生姜,爆香;接著倒入排骨翻炒;約炒五至八分鐘,當(dāng)排骨表面炒得略為焦黃時(shí),加入大碗清水(水量沒過排骨表面),用大火煮開,再轉(zhuǎn)為中小火,加蓋燜煮。
3.2.3、燜煮約半個(gè)鐘點(diǎn)后,鍋中湯汁只剩下小半,此時(shí)加入切好的萵筍塊,以及適量食鹽,與排骨一起翻炒均勻。
3.2.4、把炒鍋內(nèi)的萵筍排骨換入砂鍋,加蓋,中火燉煮約十五至二十分鐘,讓萵筍充分吃透肉湯,入味,即可。
萵筍不能和什么一起吃
1、細(xì)辛
細(xì)辛性溫,它可以發(fā)散解表,而萵筍性涼,它們一起吃的話首先性味不和,其次細(xì)辛是一味中藥材,和萵筍一起食用的話會(huì)降低它的藥性,發(fā)揮不出它應(yīng)有的藥效。
2、奶酪
奶酪是高脂肪食物,而萵筍性寒涼,兩者一起吃了以后會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),容易造成消化不良,甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉或是腹痛的癥狀,不利于人類的健康。
3、蜂蜜
蜂蜜中雖然含有蠟質(zhì),可以以潤(rùn)腸通便,但由于蜂蜜性涼,萵筍性冷,它們一起吃的話會(huì)使腸胃受到刺激,容易造成腹瀉。
什么人不適合吃萵筍
1、經(jīng)期女性不宜食用涼拌萵筍
萵筍性寒,經(jīng)期女性食用或?qū)е滦薪?jīng)不暢、月經(jīng)不調(diào),加重痛經(jīng)癥狀。
2、脾胃虛寒或寒性體質(zhì)不宜多食
萵筍是寒性食物,還會(huì)刺激胃液分泌,虛寒體質(zhì)或脾胃不好的人食用會(huì)更寒。
3、有眼疾的人不宜多吃
古書記載萵苣有毒,人不可多食,多食使人目糊人中其毒,以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃萵筍。
4、適可而止
食用萵筍需適量,大量食用或引發(fā)中毒如頭昏、嗜睡,還有可能引起夜盲癥。
蠶蛹含有大量的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，對(duì)我們的肌膚很有好處，能有效的減少肌膚的皺紋和老化，增加皮膚彈性，所以我們可以利用蠶蛹洗臉，下面我們就一起學(xué)習(xí)這個(gè)方法吧。
蠶蛹洗臉
材料工具：用蠶蛹洗臉我們要準(zhǔn)備蠶繭或者是干蛹，以及水和盆。
方法：
1、首先把干蛹或者是蠶繭泡到水里面，一直泡軟才行。
2、撈起干蛹或蠶繭輕揉于臉部（像使用按摩膏一樣）。
3、再用清水洗一下臉，軟毛巾拭干。
蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、通肝保肝：蠶蛹油里面含有大量的不飽和脂肪酸，它能降低血清透明質(zhì)酸，層粘連蛋白和腫瘤壞列因子的含油量，所以對(duì)預(yù)防和治療肝炎肝硬變有積極的作用，還具有抗肝纖維老化能力。
2、調(diào)血脂、降血壓：蠶蛹油中的不飽和脂肪酸，可以從血液中清除甘油三脂，減少內(nèi)源性總膽固醇合成，增加體內(nèi)膽固醇及膽汁酸的排出。早在1973年全軍心血管疾病防治會(huì)議上就有報(bào)道，用蠶蛹的提純品制成丸劑內(nèi)服，治療高膽固醇血癥31例，經(jīng)4~12周服用后，有27人恢復(fù)到正常水平，這說明蠶蛹具有較好的降血脂作用；蠶蛹油中的α-亞麻酸能合成pGE1，pGE1能降低動(dòng)脈血壓，減少外周血管阻力，但對(duì)正常血壓的人不會(huì)降低血壓。同時(shí)蠶蛹油中的不飽和脂肪酸，能抑制人體內(nèi)血小板聚集，減少血栓形成，因而可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、及中風(fēng)等疾病。
3、抗衰老：蠶蛹油中的不飽和脂肪酸，能明顯提高超氧化物岐化酶SOD活力，降低自由基代謝產(chǎn)物MDA，具有很好的抗衰老作用。
4、提高智力和視力：蠶蛹油中的不飽和脂肪酸，能促進(jìn)腦內(nèi)核酸蛋白質(zhì)及單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的合成，明顯提高智力和視力，改善記憶。
5、減肥和美容：功能試驗(yàn)表明，蠶蛹油中的不飽和脂肪酸，有良好的減肥特別是減少體內(nèi)多余脂肪的作用；同時(shí)還具有防皮膚皺裂，去斑美白，滋養(yǎng)容顏的特別效果。
結(jié)語(yǔ)：我們用蠶蛹洗臉的時(shí)候要先去除臉上的妝和粉底，干蛹和蠶繭泡過的水還能用來泡手腳，都有非常不錯(cuò)的功效，怎么樣想試試嗎？
據(jù)調(diào)查，78%女性最想脫毛的部位是腋下毛，夏天當(dāng)女性舉起手來時(shí)，如果顯露出濃密的毛毛可真要尷尬了。因?yàn)榕乱该绊懨烙^。盡管現(xiàn)在的脫毛方法很多，但很多去腋毛的效果都不是很好，那么什么方法去腋毛呢?下面就分享一下方法。
腋毛在人體的存在，一般是不分男女都有的。毛發(fā)的生長(zhǎng)與人體內(nèi)雄激素有關(guān)，因此有人誤認(rèn)為雄激素不是女人所有的。而實(shí)際上，正常女性也有一定量的雄激素在體內(nèi)。這就是說，到成年時(shí)的女人，一般都該長(zhǎng)腋毛。 腋毛位于腋下，亦為女性之一。與陰毛相同，是腎上腺開始分泌雄激素的結(jié)果。腋毛出現(xiàn)的時(shí)間較陰毛晚1-2年，國(guó)外平均年齡為14-15歲。中國(guó)女性也大致在14-15歲后出現(xiàn)脫腋毛主要有5種方法：
1、激光脫毛：腋下脫毛方法中激光脫毛速度快且痛苦小，幸運(yùn)的話還可以保證一勞永逸，永不復(fù)發(fā)，何況留下疤痕的風(fēng)險(xiǎn)也極小。幾個(gè)月后，即使是再長(zhǎng)出的腋毛，也會(huì)比較纖細(xì)且不明顯，數(shù)量也減少了很多。在這種情況下，這些腋毛是不明顯的，而且在腋下?lián)鯎趸覊m也可以起到保護(hù)腋下皮膚的作用。
2、電動(dòng)脫毛器：夾輪式電動(dòng)裝置，實(shí)用、快捷、長(zhǎng)效，一般可維持2-3周的光潔干凈，使用較方便，攜帶較便利，隨時(shí)隨地就可以操作使用。但惟一的缺點(diǎn)是盡管已經(jīng)做過多次的改良研究，但使用時(shí)還是會(huì)有一點(diǎn)疼痛感。
3、脫毛軟膏：脫毛軟膏是一種很好的暫時(shí)性脫毛法。在有需要的部位擠上一些，稍等片刻后用竹片等硬物反方向刮除，體毛就會(huì)陸續(xù)脫落。脫毛膏脫毛方便、無痛，但它不能像脫毛蠟?zāi)菢訉⒚l(fā)連根拔起，所以效果大約只能維持一周左右。并且有些人還對(duì)脫毛膏有過敏反應(yīng)，所以應(yīng)事先做局部測(cè)試，結(jié)果成陰性后使用才能安全。
4、剃毛刀：剃除法是經(jīng)濟(jì)方便的脫毛方法。剃刀不僅快速無痛，還能隨時(shí)進(jìn)行，剃毛刀也可重復(fù)使用。新一代剃毛刀可順著體表起伏將體毛刮干凈，降低除毛后毛渣殘留的比例，不過還是養(yǎng)成每天刮除的習(xí)慣較好，因?yàn)槊l(fā)長(zhǎng)出的時(shí)間間隔還是比較短的。
5、脫毛蠟：脫毛蠟的脫毛效果比較好，比較省事，美中不足的是它有疼痛感。用脫毛蠟脫毛一定要一口氣將脫毛蠟片全部撕去，這樣效果才完整。
光滑白嫩的肌膚是大家都向往的，并且樂此不疲的在追求著，怎樣永久去除腋毛就是一件很多女性都想實(shí)現(xiàn)的目的。以上的五種方法可以有效幫助廣大朋友們?nèi)コ该臒?，還等什么，快行動(dòng)吧。
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