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在生活當中一直聽說要多吃蔬菜和水果，因為這樣可以有效地幫助自己補充維生素c，可是還是有很多人不明白，補充維生素c對我們的身體健康有哪些好處？所以下面就為大家詳細分析介紹一下，多吃維生素c的這些好處，希望在飲食上大家都能夠注意這些營養(yǎng)補充。
維生素C主要生理功能
1、 促進骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；
2、 促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
5、 促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。；
應，如參與氧化還原過程，在生物氧化和還原作用以及細胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細胞間質的合成有關。包括膠原，牙和骨的基質，以及毛細血管內皮細胞間的接合物。因此，當維生素C缺乏所引起的壞血病時，伴有膠原合成缺陷，表現(xiàn)為創(chuàng)傷難以愈合，牙齒形成障礙和毛細血管破損引起大量瘀血點，瘀血點融合形成瘀斑。
不管是維生素c還是其他的營養(yǎng)物質，都是人體不可缺少的，因為要是缺少這些營養(yǎng)元素，那么也可能因此而導致更多的疾病發(fā)生，所以大家需要了解它的保健功效，多補充這些營養(yǎng)元素，有效地預防各種疾病影響的發(fā)生。
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維生素c是一種對人體非常重要的元素，可以說是人體必需，并且維生素c的功能也有很多，維生素c有很強的還原性，用處很多，那么請問吃維生素c的禁忌是什么?維生素c的作用及功能是什么?孕婦能吃維生素c嗎?下面小編為大家講解。
吃維生素c的禁忌是什么
1、忌和動物肝臟同吃
吃維生素c不可以與動物肝臟同吃，這主要是因為維生素C不穩(wěn)定，很容易被氧化，而動物肝臟中里面含有的銅離子會加速維生素c氧化的速度，以此來降低維生素C的作用。
2、忌和牛奶同吃
牛奶是不適合與維生素c一起吃的，這是由于維生素c有酸性及還原性，而牛奶里面的維生素B2有氧化性，兩者同食很容易導致維生素c被氧化、維生素B2被還原，使身體無法正常補充維生素。
3、忌和海鮮同吃
海鮮不適合與維生素c一起吃，這主要是因為海鮮里面有大量的砷元素，并且這類砷元素以5價形式存在，遇到維生素c會發(fā)生化學反應而成為3價砷，也就是我們說的砒霜。所以海鮮和維生素c同食很容易發(fā)生中毒，特別是在補充大量維生素c的時候。
4、忌和雞蛋同吃
雞蛋不宜和維生素c同食。雞蛋中除了含有大量的蛋白質之外還有豐富的維生素b12，維生素c會破壞維生素b12，導致身體營養(yǎng)不均衡的同時還容易導致貧血的發(fā)生。
5、忌和黃瓜胡蘿卜同吃
黃瓜胡蘿卜本身含有大量的維生素，但是如果是吃黃瓜的時候再補充其他果蔬中的維生素c的話，黃瓜中含有的特殊的維生素c分解酶會破壞身體對于其他維生素c的吸收。
維生素c的作用及功能
維生素C是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。維生素C的作用主要有以下幾點：
一、參與羥化反應。羥化反應是體內許多重要物質合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素C參與。
1、促進膠原合成。維生素C缺乏時，膠原合成障礙，從而導致壞血病。
2、促進神經遞質(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進類固醇羥化。高膽固醇患者，應補給足量的維生素C。
4、促進有機物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強藥物或毒物的解毒(羥化)過程。
二、還原作用。維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內氧化還原過程中發(fā)揮重要作用。
1、促進抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。
在我們日常生活中，雞蛋和牛奶是比較常見的食物，大多數(shù)人喜歡吧它們當做早餐，那您知道雞蛋能和牛奶一起吃嗎，這兩樣一起吃會有什么樣的癥狀發(fā)生呢，平時吃玩雞蛋不能再吃什么食物了呢，雞蛋的家常做法又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
雞蛋能和牛奶一起吃嗎
雞蛋搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，其實它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應，使營養(yǎng)價值下降，所以不宜同食。
雞蛋的禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子 用豆?jié){解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白?,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且驗橥萌庑晕陡屎崂?而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌,因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如,吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃?！?/p>
2、促進鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
3、促進四氫葉酸形成。維生素C能促進葉酸還原為四氫葉酸后發(fā)揮作用，故對巨幼紅細胞性貧血也有一定療效。
4、維持巰基酶的活性。
三、其他功能
1、解毒。體內補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。
2、預防癌癥。許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預防癌癥。
3、清除自由基。維生素C可通過逐級供給電子而轉變?yōu)榘朊撗蹩箟难岷兔摎淇箟难岬倪^程清除體內超負氧離子、羥自由基、有機自由基和有機過氧基等自由基;使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
孕婦能吃維生素c嗎
維生素C對孕婦的作用：避免貧血、流產和早產
維生素C屬于水溶性維生素，它可以預防壞血病，增加肌體抗病能力。一般人如果缺乏維生素C會引起毛細血管障礙而導致脆性出血;孕婦如果缺乏，則容易患壞血病、貧血、流產及早產。
專家建議中、晚期孕婦及乳母維生素c的推薦攝入量為130mg/d。孕婦可從水果蔬菜中攝取維生素c，但是在蔬菜烹飪時維生素c的含量會有所降低，孕婦對維生素c的攝入量難免會不夠，所以可以選擇一些維生素C產品加以補充。
1、健維士維生素C含片100粒
(1)調節(jié)免疫系統(tǒng)、提高免疫力
(2)抵抗病毒感染、預防感冒
(3)抗氧化，預防心腦血管疾病
2、桑美尼維生素C片100片
選用北美鮮橙為原料提取，口感好，服用方便。可以在人體內停留4小時以上，更加有利于維生素C的補充。含量嚴格按照《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》RNIS標準，符合人體需求。
3、安利紐崔萊維生素C片300片
天然精粹與先進科學的結晶，每片含250毫克維他命C，其中30毫克的天然維他命C是提煉自200毫克的針葉櫻桃濃縮素，其余220毫克的維他命C則是取自玉米。此外，它亦含有35毫克復合檸檬酸(生物類黃酮)，取自連皮檸檬。
結語：維生素c是一種十分重要的元素，維生素c的作用有很多，許多人都喜歡吃含有維生素c的食物，上文詳細的講訴了吃維生素c的禁忌是什么，維生素c的作用及功能以及孕婦能吃維生素c嗎，希望可以給大家?guī)硪恍┲R。
維生素c是一種常見的維生素，生活中的很多水果都含有豐富的維生素c，維生素c是可以很好的促進營養(yǎng)吸收，以及人體消化系統(tǒng)的運行。很多人對于維生素c的認識不是很清楚，對于維生素我們也應該有一定的了解。那么，維生素c的好處有哪些，維生素c能去火嗎？
那吃維生素c有什么好處呢，下面就詳細的介紹下，使得我們在吃的時候，也都是有著很好的方法，尤其是對青少年，在補充維生素C的時候，也都可以更加放心，而且也利于人體營養(yǎng)吸收。
吃維生素c有什么好處：
維生素C在膠原質的形成上扮演很重要的角色。膠原質對于人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復是一種重要的物質;幫助人體內鐵的吸收;常被推薦為預防嬰兒猝死癥(SIDS)物質;抽煙者和老人需要更多的維生素C。(一支香煙可以破壞25～100mg的維生素C)。
效用：
治療受傷、灼傷、牙齦出血;
增強治療尿道感染的藥物之療效;
加速手術后的恢復;
幫助降低血液中的膽固醇;
預防濾過性病毒和細菌的感染，并增強免疫系統(tǒng)功能;
具有抗癌作用;
有助防止亞硝基胺(致癌物質)的形成;
可當做天然的瀉藥;
減少靜脈中血栓的發(fā)生;
可治療普通的感冒，并有預防效果;
可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命;
增加對無機鐵的吸收;
可減弱許多能引起過敏癥的物質的作用;
預防壞血病。
以上就是有關維生素c的好處介紹，我們也知道了維生素c的作用有很多，不過維生素c能去火嗎這是沒有的，不過在感冒發(fā)熱的時候，使用維生素c是有著很好的治療效果的。維生素c的好處雖然很多，但是也不能夠亂吃，每天補充適量就可以了。
維生素c咀嚼片?服用保健食品能夠給人體增加養(yǎng)分，使得身體更加的健康。可是，服用任何東西都要有一定的量，一旦超過了量就會反其道而行。所以，很多人就想到服用過多的維生素c咀嚼片會有什么效果。那么過度的服用維生素c咀嚼片有什么副作用呢?下面來介紹一下。
維生素c咀嚼片里含有充分的維生素，很多人就會認為過多的補充維生素也是沒有問題的。但是，一切的東西恰到好處才是最好的。不能因為身體里不缺這一養(yǎng)分而過度的補充，這樣，就會造成不好的一面。
維生素c咀嚼片?維生素是人體營養(yǎng)的重要來源，它能維持維持正常人體的生理功能，在各種原因引起的攝入不足或需要增加時，適當?shù)难a充所缺乏的維生素，對人體是有益的。維生素C主要用于治療壞血病、急慢性傳染病及病后恢復期，以及過敏性疾病等。醫(yī)生建議，每天補充大約75毫克維C，就能滿足身體的需要。一般每日從新鮮蔬菜中得到的Vc就能滿足人體需要。如無明確的適應癥，或做為保健長期或過量服用，有可能導致維生素B12缺乏、腹瀉、牙齦出血、皮疹、胃酸過多、血管內溶血、深靜脈血栓形成等副作用;甚至加速腎結石形成。另外，大量維生素C可降低血中含銅量，減少血球的數(shù)量;孕婦補充過量，胎兒出生后易患壞血病。所以，即使是維生素藥物，也應嚴格掌握適應癥，尤其不要長期或大量服用。
以上就是針對維生素c咀嚼片服用過多造成的副作用做的詳細的介紹，希望大家能夠仔細的閱讀以下。并且提醒大家，當你的身體里出現(xiàn)了維生素的虧空的時候，我們要適量的補充一下，達到身體的養(yǎng)分的平衡。但是，如果身體不缺的話，過度的補充是會起到反作用的，大家一定要引起重視。
愛美的女性對維生素C是不會陌生的，我們都知道它擁有抗氧化的作用，也可以讓我們的皮膚變得更白皙。生活中我們經常聽到別人說吃水果可以補充維生素C，那今天我們就一起來看看有哪些水果富含維生素C，方便我們在生活中進行選擇。
1、獼猴桃
獼猴桃被稱為水果之王，維生素C、微量元素含量極高。100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達420毫克，約為柑橘的5-10倍。
2、百香果
百香果含有很高的維生素C，每天吃一點百香果，可以減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結構，尤其其中含有的維生素C有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
3、沙棘
沙棘果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量極高，每100克鮮果中，維生素C含量可達到1500-1700毫克，是獼猴桃的3-4倍，有維生素C之王的的美稱。
4、櫻桃
櫻桃中維生素C的含量是蘋果的3倍，每天吃一點櫻桃，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
5、酸棗
100克酸棗約含Vc900毫克，是紅棗的2-3倍，柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
菠蘿蜜
菠蘿蜜中幾乎含有所有的的人體所需的維生素，其中維生素C的含量最為豐富，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮。
7、西柚
西柚不同于普通柚子，因為它的果肉是紅色的，很是好看。西柚酸爽多汁還帶有一點澀味，也有人不喜歡吃，但維生素C含量很高。
看了文章相信大家對富含維生素C的水果也有了一定的了解，像獼猴桃、百香果和沙棘等水果都有大量的維生素C，大家在生活中可以適量的吃一點，對身體還是有很多好處的。
我們都知道日常生活中吃的所有的主食是對于我們身體的一些重要的營養(yǎng)物質的補充，比如說蛋白質、脂肪等等，而身體是非常復雜的，它的正常運轉還需要其他的營養(yǎng)物質，比如說一些維生素，下面就一起看看維生素C 吧。
一、維生素C的5大功效
1.抗氧化
維生素C屬于一種抗氧化的維生素，可以清楚體內自由基延緩皮膚的衰老。女性利用維生素C淡斑也是這個原理，維生素C抑制過氧化脂質的產生，并且抑制過氧化脂在皮膚上的沉淀，從而起到淡斑、抗衰老的作用。
2.解毒
重金屬進入體內之后，一些會與蛋白質中的硫有親和性，導致蛋白質失去活性從而影響人體健康。而一些重金屬則會對人體DNA造成影響。補充維生素C可以緩解重金屬的對人體的傷害，起到解毒作用。
3.促進鐵吸收
維生素C屬于一種抗氧化劑，將難以吸收的三價鐵還原成容易吸收的二價鐵，從而促進鐵元素的吸收。另外，還可以使吸收鐵的酶類處于活性狀態(tài)，讓鐵元素吸收更加容易。
同時，維生素C還可以將葉酸還原為四氫葉酸，這對巨幼紅細胞性貧血也具有治療作用。所以鐵元素有所改善貧血的必須物質。
4.防癌和促進血管健康
首先，維生素C的抗氧化性可以阻止細胞的變異，防止細胞癌變。維生素C還可以阻斷致癌物質亞硝酸胺的形成，對于防止胃癌、食道癌等具有一定的作用。
其次，維生素C還可以保持血管的韌性，防止皮下組織出血，對于動脈硬化和血管破裂具有一定防治作用。
5.促進骨膠原的合成
維生素C還是膠原合成和抗體形成的必須物質，有助于保持人體組織結構的修補和復原，促進傷口的愈合和防止皺紋的出現(xiàn)。
所以，維生素C的功效多而廣，在日常的化妝品中也有維生素C的存在，其外用也具有一定美白作用。
二、維生素C注意事項
1.維生素C不宜和胡蘿卜同吃
胡蘿卜中含有維生素C分解酶，如果這兩種物質一同服用會導致維生素C被破壞，兩者的營養(yǎng)價值降低。另外，維生素C如果和維生素A一同服用，破壞維生素A，導致維生素A和葉酸的大量排泄。正確的服用方法是兩者相隔2小時以上。
2.涂抹維生素C減少曬太陽：維生素C非常不穩(wěn)定，如果外用維生素C之后，再曬太陽，會導致黑色素沉著，皮膚變黑。
三、如何從食物中補充維生素C
1.水果
維生素C屬于一種水溶性物質，在一些蔬菜和水果中比較多。一般含有維生素C的水果有紅棗(鮮)、彌胡桃、檸檬、橙子、草莓、葡萄糖等。
直接食用這些水果，可以吸收其中的維生素C，但是要避免加熱或腐敗的水果。
2.蔬菜
一般含有維生素C的蔬菜有西蘭花、番茄、西紅柿、辣椒、菠菜等。因為維生素C的不穩(wěn)定性，在蔬菜加熱的時候會出現(xiàn)大量流失，如菠菜過度加熱其中的維生素C和葉酸喪失殆盡，只剩下膳食纖維，與吃其他食物無異。
富含維生素C的蔬菜，可以在烹調時加入少量的食醋，并且可以縮短烹調時間，減少流失。
四、維生素C過量的危害
其實維生素C我們從水果中適量攝取即可，如果需要補充維生素C需要聽取醫(yī)生的建議。一旦過量服用也會給身體帶來危害。
維生素C在體內代謝的產物是草酸，如果大量長期的服用維生素C，容易出現(xiàn)草酸尿，以及泌尿系統(tǒng)結石。
而且維生素C最好的服用方法是空腹，但是空腹則會加重胃潰瘍，導致潰瘍惡化、出血或穿孔。維生素C對消化系統(tǒng)的刺激性還會引起胃酸過多、胃液反流等問題。
這四大方面足以完完全全的搞清楚維生素C的前世今生，不管是維生素C的營養(yǎng)價值或者是功效，還是維生素C的獲取與注意事情，我們這一次都了如指掌，這是很不錯的。在以后的生活中我們就可以輕車熟路的食用它了。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《多吃維生素c有什么好處呢》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“老人養(yǎng)生維生素”專題供您欣賞！
