【www.cndadi.net - 對老人好的養(yǎng)生食物有哪些】
腸胃不好是非常難受的一件事情,因為無法更好的吸收食物中的營養(yǎng),這樣對我們的健康, 也會造成一定的影響,所以在日常飲食上我們就應(yīng)該格外注重,選擇一些對腸胃比較好的食物,這樣對調(diào)理腸胃有效的預(yù)防和緩解一些胃病的現(xiàn)象,才比較有利,比如下面所推薦的這些食物是比較好的。
多吃南瓜、甘藍(lán)、紅薯等可養(yǎng)胃
南瓜
南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì),起到排毒的作用。同時,果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少胃潰瘍。
調(diào)理腸胃如何吃:南瓜粥
吃法:老南瓜100克,大米200克,食鹽適量。南瓜去皮,洗凈切細(xì)備用。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待沸時放入南瓜,至粥熟時,入食鹽調(diào)味服食。每日1次,可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲,滋養(yǎng)腸胃。
甘藍(lán)
甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
調(diào)理腸胃如何吃:腰果橄欖油拌紫甘藍(lán)
吃法:把紫甘藍(lán)切細(xì)絲備用,腰果壓碎備用,把甘藍(lán)絲和黃瓜絲放入盆內(nèi),加鹽雞精,糖拌勻,加入橄欖油拌勻,撒上香腸絲和腰果碎即可。
紅薯
紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。醫(yī)生記載:紅薯“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟?!碧旌秤?,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
以上所推薦的這些食物,對調(diào)理腸胃可以發(fā)揮很好的效果,而且這些食物平時生活當(dāng)中都可以吃得到,比如說南瓜紅薯等等,都是平常普通的食物,但是如果能夠做到正確地食用,它們自然對我們的腸胃保健,就可以發(fā)揮很好的效果。
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茶已經(jīng)是很多人喜愛的飲品之一。很多人都喜歡坐在一起品茶聊天。而且別看只是小小的茶,它里面的學(xué)問也是大的很呢。有的甚至可以調(diào)理身體呢。那么今天我們就來說一說對胃好的茶有哪些吧。
有抽煙喝酒習(xí)慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶。不過要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質(zhì)燥熱者飲用,但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。
不過,現(xiàn)代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分,有的人從表現(xiàn)看兩種體質(zhì)兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人,有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣,從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化,但是每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要癥狀,飲茶時應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。
處于亞健康的都市病患者,應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,最多在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好。如果血糖本身不高的話,還可考慮在茶中加糖??赡苡胁糠秩宋展δ茌^差,喝奶茶可能腹瀉,那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高),因為熟普洱發(fā)酵后會產(chǎn)生很多微量元素能促進(jìn)食欲和吸收。
不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶,覺得它的味道過于苦澀,似乎少了茶的輕逸之感。但相關(guān)專家提醒,冬季還是喝紅茶好。相關(guān)專家表示,紅茶是全發(fā)酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜冬季飲用。
以上就是為大家介紹的對胃好的茶啦。茶雖然只是生活中的一種很常見的飲品,但是對于喝它的人也是很有講究的,一般人都喜歡安靜的品茶。如果你也想了解一下這方面的知識,不妨經(jīng)常沏一杯茶好好地品嘗一下吧。
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善,現(xiàn)在家庭每天都是大魚大肉的吃,這也導(dǎo)致了家人出現(xiàn)消化不良的問題,所以我們建議大家在平時應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟?,并且你們要適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z,這樣對于腸胃消化才有幫助的。對于腸胃消化不良的朋友,你們可以多吃一些含纖維素的食物,來促進(jìn)腸道的蠕動。
酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長,可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止老年人便秘。
大麥含有維生素、尿囊素、礦物質(zhì)等,都有助于消化,并且尿囊素也具有治療胃潰瘍的效果。蘋果、西紅柿、酸奶也具有促進(jìn)消化的效果。白菜不僅有促進(jìn)胃腸道的蠕動還起到通便的功效。平時也可以加強(qiáng)運(yùn)動,運(yùn)動不僅能促進(jìn)新城代謝,增強(qiáng)體質(zhì),還能促進(jìn)胃腸的蠕動,有助于胃腸對食物的吸收。不要經(jīng)常吃辛辣的食物,酗酒等,這些都容易傷胃。
西紅柿 含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護(hù)維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長,可治療口角炎。
通過這篇文章對于吃什么對于腸胃消化好的介紹,相信你們應(yīng)該都知道腸胃消化不好主要是因為我們沒有注意飲食均衡導(dǎo)致的,我們希望大家在生活中應(yīng)該要適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮桃约俺砸恍┪骷t柿,這樣才能夠提供腸胃的消化作用。
有人說,從一個人的吃飯速度就能看出這個人的忙碌程度。隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的中國人吃飯速度也在不知不覺中提高。一項調(diào)查顯示,在參與調(diào)查的4000多人中,近九成人吃一頓飯只花費(fèi)十來分鐘,一口飯嚼三兩下就咽下。
吃飯?zhí)靷c胃
在參與調(diào)查的網(wǎng)友中,盡管68.9%的人知道吃飯?zhí)煊泻】?,但卻不清楚具體危害在哪里,只有21.6%的人表示了解吃飯?zhí)斓奈:Α?5.4%的人早飯吃得最快,其次是午飯。吃熱食物的時候,如果太快,會對食道帶來很大損害;其他食物吃得太快,也容易影響消化功能。調(diào)查則顯示,近40%的人曾因吃飯過快引發(fā)胃疼、胃脹等不適反應(yīng)。
為什么吃飯?zhí)靷c胃
首先,吃飯?zhí)鞎档褪澄飻z入的安全性。因為唾液中的酶可以將一些有毒害的物質(zhì)消解掉,但如果吞咽得太快,唾液就起不到相應(yīng)的保護(hù)作用。其次,當(dāng)口腔的食物進(jìn)行細(xì)嚼時,形象地說,大腦也會作出相應(yīng)的反應(yīng),指示腸胃的消化器官做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。但是,吃飯?zhí)炀蜁蚱七@個過程,造成消化代謝功能的紊亂,引起便秘。再者,吃飯?zhí)炜赡茉斐蔁o法找到自己正確的食量,進(jìn)食量會超出腸胃的承受能力,這樣不但會損害腸胃功能,也會造成身體發(fā)胖,此外,高血糖的患者吃飯?zhí)煊屑又夭∏榈奈kU。
因此,專家建議,每頓飯的進(jìn)餐時間至少應(yīng)該在15分鐘以上,特別是早餐,應(yīng)該改變單一的膳食結(jié)構(gòu),增加一些蔬菜、水果與粗糧的攝入,這樣能增加咀嚼時間。午飯和晚飯,盡量和朋友或者家人一起進(jìn)餐,這樣可以緩解緊張、改變吃飯?zhí)斓牧?xí)慣。此外,專家建議,每口飯的咀嚼速度也要放慢,尤其是老年人,一口咀嚼20次以上為宜。
護(hù)腸胃應(yīng)該如何飲食?
1.定時定量,規(guī)律飲食:飲食應(yīng)有規(guī)律,三餐定時、定量、不暴飲暴食。研究表明,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。到了規(guī)定時間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動進(jìn)食,避免過饑或過飽,使胃保持有規(guī)律的活動。飯只吃七份飽,忌暴飲暴食。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。另外提倡少吃夜宵,臨睡前進(jìn)食會導(dǎo)致胃酸分泌,而且產(chǎn)生的熱量容易囤積,無論對胃、對人體都無益處。
2.飲水擇時,飯前喝湯:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進(jìn)餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。飯前先喝一點開胃的湯,使胃液分泌活躍起來,使胃處于消化吸收的準(zhǔn)備狀態(tài)。
3.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度,過熱過冷的食物進(jìn)入胃部之后,都會刺激胃黏膜引起胃病。
4.細(xì)嚼慢咽:對食物充分咀嚼,可使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護(hù)作用。
5.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
醫(yī)圣張仲景說:“茶治便膿血甚效”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實,茶是腸道疾病的良藥。養(yǎng)胃健脾茶有哪些呢?下面中醫(yī)專家推薦一些茶療法養(yǎng)胃。
消積化食茶解脹
作用:幫助消化肉類,消食健胃,并能活血化瘀。
材料:山楂6克、萊菔子6克、麥芽10克
作法:將所有材料放入杯中,倒入約300c.c.熱水沖泡即可。
注意:每天飲用不超過800c.c.
四君子茶健脾胃
作用:助消化、改善脾胃氣虛癥。
材料:黨參10克、茯苓10克、白術(shù)10克、甘草10克
作法:所有材料放入鍋中,加800c.c.的水加熱滾沸后續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火,趁熱飲用。
注意:每天飲用不超過800c.c.
此外,有飲茶習(xí)慣的人,胃部發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌的概率比較低,進(jìn)一步證明了此研究結(jié)果。綠茶的兒茶素含量較紅茶高,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,體質(zhì)虛寒人士不宜飲太多綠茶,若飲茶后有胃痛、沒有胃口等現(xiàn)象,最好少飲為佳,或飲前先吃點東西。此外,還可喝些蜂蜜茶,比如說,玫瑰蜂蜜茶、紅糖蜂蜜茶、白糖蜂蜜茶等。這些茶能夠?qū)Σ煌奈覆〖膊∑鸬揭欢ǖ恼{(diào)養(yǎng)作用。
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? ?我們?nèi)粘5纳钪?,由于人們,生活壓力比較大,很多人都沒有良好的吃飯和作息習(xí)慣,不按時吃飯的情況更是時常發(fā)生,因此很多人都出現(xiàn)了腸胃不好的習(xí)慣,一旦我們但腸胃出現(xiàn)問題,那么會嚴(yán)重影響我們的正常生活和吃飯,不僅臉色會變得非常差,而且干什么事情都沒有精神,因此,腸胃不好,對我們的危害特別的大,那么,調(diào)養(yǎng)腸胃的方法有哪些呢?我們一起了解一下。
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? ?1少吃油炸食物
? ?油炸食品不易被人體消化,過量食用會使消化道的負(fù)擔(dān)加重,引起消化不良、血脂增高等情況,有害健康。最好還是避免食用,為腸道減負(fù)。
? ?2少吃腌制的食物
? ?腌制食物里面含有大量的鹽分和一些致癌物質(zhì),多吃會刺激到腸胃,也會引起很多疾病。
? ?3少吃生冷或刺激性的食物
? ?生冷或刺激性食物都會強(qiáng)烈刺激到消化道黏膜,非常容易引起腹瀉或者消化道炎癥等問題。特別在夏季,不要為了降溫而無節(jié)制地食用生冷的食品。
? ?4有規(guī)律的飲食
? ?一日3餐一定要按時進(jìn)食,特別是早餐(推薦閱讀:早餐吃什么最有營養(yǎng)),形成良好的規(guī)律。規(guī)律了的飲食時間也會讓腸胃形成條件反射,定時分泌消化腺,促進(jìn)消化。另外,飲食的量也要有一定的規(guī)律,早上要豐富,中午要多樣,晚餐則應(yīng)清淡。
? ?5進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽
? ?每一次進(jìn)食都應(yīng)該充分咀嚼,多次咀嚼再咽下,這樣唾液的分泌就會隨之增加,同時食物會變得更細(xì)碎,既能保護(hù)胃黏膜,也能讓腸胃充分消化食物。
? ?6注意腹部保暖
? ?胃部受冷之后就會損害到胃部的功能,胃部與腸道收到冷氣的刺激會產(chǎn)生反應(yīng),導(dǎo)致腹瀉和胃痛等情況。因此,一定要注意腹部的保暖。
? ?7從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時定量,最好給自己設(shè)定一個時間表,然后嚴(yán)格遵守。
? ?8食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
? ?根據(jù)以上的分析我們知道,對于腸胃不好的人來說,平常一定要按時吃飯,只有有了良好的吃飯習(xí)慣,才能不對腸胃造成傷害,夏天也一定不要吃冷飲,這樣會對腸胃造成傷害,也不要吃得太飽,總之,想要調(diào)理好腸胃是一個長期的工程,不是一天兩天就可以的。
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