【www.cndadi.net - 飲食養(yǎng)生的功效有哪些】
? ?現(xiàn)在幾乎每個(gè)人對(duì)于自己的健康狀況也開始重視起來了，忙碌的工作和生活，讓很多人的身體出現(xiàn)了問題，大家不得不更加的愛惜自己的身體。而許多喜歡養(yǎng)生的人都有平時(shí)喝茶水的習(xí)慣，有人會(huì)用牛蒡泡水喝，那么，牛蒡泡水喝的功效有哪些呢？對(duì)于這個(gè)問題，來看看下面的解答。
? ?一、補(bǔ)充所需營養(yǎng)：
? ?牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。
? ?二、排出體內(nèi)毒素：
? ?牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便（3小時(shí)——3天）、降脂、減肥（20天——40天）十分有效。
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在平時(shí)人們生活中有很多常見到的食物，對(duì)于人體都有一定的營養(yǎng)價(jià)值。其中最為常見的就是生姜。生姜不僅價(jià)格便宜、保存期長，而且一年四季都有生長。最為常見的是用生姜與紅糖泡水喝，可以有效的緩解女性痛經(jīng)等癥狀。那么接下來我就給大家祥細(xì)的介紹下生姜泡水喝的各作用、方法和主要功效。
? ?喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說起姜湯的好處，熱姜湯泡腳不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助：在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
? 除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點(diǎn)兒食鹽當(dāng)茶飲，每天喝上2～3回，經(jīng)常服用有助于化解炎癥。對(duì)于患有神經(jīng)衰弱的人，中醫(yī)認(rèn)為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅(jiān)持飲用，可收到補(bǔ)氣、提神、改善睡眠之效?？谇粷兊娜?，如果堅(jiān)持用熱姜湯每天漱口2～3次，長期堅(jiān)持有助于潰瘍面的收斂。
? 準(zhǔn)備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。
? 治胃口不開：如果在飯前先喝些姜湯，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
? 治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會(huì)病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對(duì)抗擊沙門氏菌效果明顯。
? 治傷風(fēng)感冒：夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉?，?xí)慣吹風(fēng)扇、開空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解表，或用姜湯(加點(diǎn)鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。
? ?以上介紹了幾種生姜泡水喝的方法和主要作用及功效。平時(shí)女性有痛經(jīng)或是體質(zhì)弱者，就可以每日都泡一杯紅糖生姜水來喝。同時(shí)還可以預(yù)防風(fēng)寒感冒。還需要注意生姜的保存方法，要放在干燥處。避免潮濕而使生姜發(fā)芽或是發(fā)霉等情況出現(xiàn)。
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牛蒡原產(chǎn)于中國，以野生為主，公元940年前后傳入日本，并被培育成優(yōu)良品種，現(xiàn)日本人把牛蒡奉為營養(yǎng)和保健價(jià)值極佳的高檔蔬菜。牛蒡?yàn)槲覈爬系乃幨硟捎檬澄锸卟?，明朝李時(shí)珍稱其剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人.那么牛蒡都有什么營養(yǎng)功效呢？下面就和小編一起來看看吧。
牛蒡的五種營養(yǎng)功效
牛蒡具有降血糖、血壓、血脂，抗癌，治療失眠，提高人體免疫力等功效。
抗菌 牛蒡全植物含有抗菌成分，其中葉含抗菌成分最多，主要抗金黃色葡萄球菌。
降血糖 牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖，增高碳水化合物耐受量。
抗衰老和清除氧自由基 人類生命在正常活動(dòng)代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生一種有害于身體健康，促使細(xì)胞衰老的物質(zhì)--氧自由基。它們能夠促使產(chǎn)生脂褐斑色素--老年斑的生成和堆積。老年斑在體表的出現(xiàn)，表示機(jī)體中細(xì)胞已進(jìn)入衰老階段。牛旁根中含有過氧化物酶，它能增強(qiáng)細(xì)胞免疫機(jī)制的活力，清除體內(nèi)氧自由基，阻止脂褐質(zhì)色素在體內(nèi)的生成和堆積，抗衰防老，為機(jī)體提供了對(duì)抗和清除氧自由基的內(nèi)護(hù)環(huán)境。
抗癌 牛蒡苦素能抑制癌細(xì)胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同時(shí)牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用?，F(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果認(rèn)為，牛蒡含黃酮甙類化合物，對(duì)惡性腫瘤具有一定抗性，其粗提取物呈選擇毒性，較低量就可以抑制癌細(xì)胞增殖，使腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞接近。
移除廢水中重金屬 研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡?qū)饘匐x子的吸附能力依次為：pbCdHgCaZn.
五款牛蒡食譜：
牛蒡豬肚湯
做法：牛蒡絲100克，肥豬肚1個(gè)，豆豉、蔥白各適量。先將豬肚洗凈，豬肚與牛蒡絲同時(shí)放入開水鍋中，煮至豬肚將熟，再加入蔥白、豆豉、鹽調(diào)味，撈出豬肚切成片即成。
功效：補(bǔ)脾益氣，適用于糖尿病。
牛蒡海帶羹
做法：牛蒡100克，海帶30克，草決明15克。將牛蒡絲、海帶和草決明一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，煨湯熟后去草決明（牛蒡可食用）即成。
功效：清肝化痰，適用于結(jié)膜炎、高血壓、肝火旺引起的面赤頭痛等。
牛蒡杜仲羹
做法：牛蒡100克，鵪鶉3只，杜仲30克，懷山藥60克，枸杞子15克，生姜8克，紅棗5個(gè)克，精鹽適量。先將洗凈的鵪鶉與牛蒡、杜仲、枸杞子、去核紅棗、生姜一起放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燒3小時(shí)，加精鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)腎壯骨。適用于中風(fēng)后遺癥。
牛蒡蔬菜湯
做法：干牛蒡20克或鮮牛蒡150克，白蘿卜（連葉）250克，胡蘿卜250克，香菇3~5個(gè)，蜜棗1~2個(gè)，生姜少許，可根據(jù)口味適量加鹽。原料洗凈后放入鍋中，加水500~650毫升，大火煮沸后，改用微火慢燉60分鐘左右即可。
功效：潤腸通便、降脂減肥、養(yǎng)顏抗衰老，尤其適用于肝病、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、癌癥病人長期飲用。
牛蒡山楂湯
做法：牛蒡500克，山楂15克，山藥300克，胡蘿卜1個(gè)，鹽2小匙。牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在淡鹽水中；胡蘿卜削皮，切滾刀塊；山藥切塊。山楂以清水快速?zèng)_過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。
功效：抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇。消化不良、吸收功能不全者，適合食用此湯。
梔子花是生活中非常受歡迎的花卉，其味道芳香撲鼻，讓人聞了以后感覺非常的舒服，因此，一到梔子花開放的季節(jié)人們便會(huì)大量的采收，用來制作各種香包，讓人處于時(shí)刻芳香的世界中。梔子花還可以用來泡水喝，效果非常的獨(dú)特，下面就來看看桅子泡水喝有什么功效呢？
梔子茶是一種用于預(yù)防熱病煩熱、濕熱黃疸、血熱吐衄等癥狀的飲品?，F(xiàn)代研究證實(shí)，梔子含梔子素、梔子甙、去羥梔子甙和藏紅花素、藏紅花酸、熊果酸等。
梔子煎劑及醇提取液有利膽作用，能促進(jìn)膽汁分泌，并能降低血中膽紅素，可促進(jìn)血液中膽紅素迅速排泄；對(duì)溶血性鏈球菌和皮膚真菌有抑制作用；有解熱、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、降壓及止血作用。
梔子主要用于：
1.熱病煩熱。本品苦寒清降，清瀉三焦火邪，有清心除煩之效。
2.濕熱黃疸。因其能清利肝膽濕熱而退黃疸。
3.血熱吐衄。
4.瘡瘍腫毒，跌打損傷?！侗窘?jīng)》載，梔子“主五內(nèi)邪氣，胃中熱氣，面赤酒瘡腹鼻，白癩赤癩瘡瘍”。《本草衍義補(bǔ)遺》曰：“瀉三焦火，清胃脘血，治熱厥心痛，解熱郁，行結(jié)氣?！?/p>
梔子皮(果皮)偏于達(dá)表而去肌膚之熱；梔子仁(種子)偏于走里而清內(nèi)熱。生用走氣分而瀉火；炒黑則入血分而止血。因本品苦寒傷胃，脾虛便溏者不宜用。
遇到下列病癥，不妨用梔子花來進(jìn)行治療。
1、感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
2、黃疸性肝炎：用梔子根30-60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
3、痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
4、眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
5、高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。
人參花是常見的一種花草，其中富含有豐富的檸檬酸，對(duì)抗癌防癌有著不錯(cuò)功效，除此之外，人參花中具有熱消炎作用，因?yàn)轱L(fēng)寒感冒，或是體內(nèi)毒素不能排出，可以使用人參花泡水來緩解，除此之外，人參花泡水對(duì)身體還可以起到哪些功效呢。
1，人參花:清熱消炎、平肝清火檸檬內(nèi)含的檸檬酸，有助減淡黑淡和雀斑，是美白肌膚的重要材料,還看有明目，提神靈芝：有好多作用1,抗腫瘤作用。
2,保肝解毒作用
3,對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
4,抗衰老作用
5,抗神經(jīng)衰弱作用
6,治療高血壓
7,治療糖尿病
8,對(duì)慢性支氣管炎,支氣管哮喘作用
9,抗過敏作用
10,美容作用枸杞養(yǎng)肝滋腎潤肺，紅棗是補(bǔ)血佳品人參花和靈芝好像不能一起，都差不多的東西，放在一起浪費(fèi)而人參本來就不適合多吃。
吃了損鈣，你可以只喝靈芝茶，藥性補(bǔ)的花茶最好不要一起喝，否則易產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)，甚至產(chǎn)生毒性。
如果沒有經(jīng)過專業(yè)人士說明，不可以任意混合搭配，以免產(chǎn)生副作用。 枸杞和紅棗是可以一起的
人參花可以提高身體抵抗力和免疫力，常食用對(duì)糖尿病，慢性氣管炎，支氣管和哮喘有很好緩解作用，現(xiàn)在不少老年人有高血壓，心腦血管疾病，常喝人參花泡水，預(yù)防老年疾病，能根除各種頑固疾病。
決明子滋補(bǔ)的功效是眾所周知的，可以明目通便、平肝陽、瀉肝火、降血壓、減肥、預(yù)防熱傷風(fēng)等，那就跟著小編來了解一下決明子的功效有哪些吧。
決明子的功效有哪些呢？
1、通便
秋季天氣比較干燥，身體容易出現(xiàn)缺水的情況，容易出現(xiàn)大便干結(jié)、便秘，此時(shí)可以使用決明子泡水喝，具有通便清腸的功效。在使用決明子泡前泡水前，可以把決明子放在鍋里面用小火炒到微黃為好，被炒過的決明子會(huì)變得非常的松脆，能夠溶解里面的有效成分，以防腹瀉。
2、降血壓
決明子也可以治療高血壓，因?yàn)闆Q明子可以更好的抑制血清中膽固醇的升高，防止了動(dòng)脈硬化斑塊的形成，具有降血脂、降血壓，治療高血脂以及脂肪肝的功效。具體的方法是需要決明子，金銀花、杭菊花一起泡在杯子里面，開水沖泡當(dāng)茶飲用，每天服用一劑。
3、減肥
把決明子泡在水里喝，能夠抑制脂肪的合成，同時(shí)也可以分解身體中多余的脂肪，只要堅(jiān)持服用決明子茶，就具有分解脂肪的效果，并不會(huì)影響到飲食以及健康。
4、預(yù)防熱傷風(fēng)
當(dāng)出現(xiàn)熱感冒時(shí)，可以把薄荷、竹葉、桑葉、菊花一起放在鍋里面煮成水喝，特別適合于風(fēng)熱感冒所引起的咽喉腫痛，具有清熱生津、疏風(fēng)解表的功效。
決明子怎么泡水喝？
1、決明子綠茶
把五克決明子用小火炒至微黃時(shí)候取出來，把炒好的決明子和5克綠茶一起放在杯子里，用開水沖泡，五分鐘就可以飲用了，此方法具有降血脂、降血壓、清熱平肝、明目益精、潤腸通便的功效。
2、枸杞子菊花決明子茶
把三克菊花，十克枸杞子，20克決明子一起放在杯子里面，用開水沖泡燜15分鐘就可以用了，此方法具有清肝瀉火、降血脂、降血壓、養(yǎng)陰明目的功效，特別適合頭暈?zāi)垦！⒛槹l(fā)熱、血壓升高、頭暈?zāi)垦５幕颊摺?/p>
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