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在我們的生活中，大家可能被各種的疾病都在纏繞著自己的健康，特別是在現(xiàn)在的生活中有很多的朋友都會患上一些肝臟的疾病。比如說肝硬化肝腹水等等這些病癥，對我們的身體健康損傷都可都是非常大的。今天小編就為朋友們具體的講一講，這些病癥的一些好的食療方法，趕快來了解一下吧！
飲食治療
豐富的營養(yǎng)、足夠的熱卡對疾病的恢復(fù)是必要的。補給內(nèi)容應(yīng)因病而異，如低蛋白血癥時應(yīng)補充蛋白質(zhì)及維生素；而對于嚴(yán)重腎功能和肝功能衰竭者，蛋白質(zhì)則應(yīng)有所限制，以碳水化合物為主；對于肝性腹水，應(yīng)有足夠熱卡，每日保證熱量在2000Kcal以上，以補充碳水化合物為主，蛋白質(zhì)每天1～1.2g/kg，肝性腦病時蛋白應(yīng)限制在每日0.5g/kg左右。
應(yīng)補充適量脂肪。為了減少分解代謝，肝硬化病人應(yīng)提倡兩餐之間再進食。高歌等報道對28例頑固性肝硬化腹水患者，在原治療基礎(chǔ)上，短期靜脈給予20%脂肪乳250ml，隔日一次，5～6次為一療程。結(jié)果顯示病人精神、食欲均顯著改善，16例腹水消退，10例腹水減少，認(rèn)為20% 脂肪乳劑配合治療有助于改善肝硬化頑固性腹水。
肝腹水的患者，在飲食上要保證蛋白質(zhì)的攝入，每天應(yīng)吃些雞蛋、牛奶、米飯、瘦肉、魚蝦、豆制品等；肝腹水患者在飲食上要多吃利尿的食物，如紅小豆、綠豆、鯽魚、鯉魚、冬瓜等。
肝腹水和肝癌是兩個完全不同的概念。肝腹水是肝硬化功能失代償期最為顯著的臨床表現(xiàn)。肝硬化病情繼續(xù)遷延就是肝癌，肝硬化是因一種或多種病因長期或反復(fù)作用于肝臟，而造成的慢性進行性彌漫性干?。桓伟┦歉渭?xì)胞或肝內(nèi)膽管細(xì)胞發(fā)生的癌腫。肝炎、肝硬化、肝癌是肝病三步曲。
“如何才能有效的提高白蛋白呢？”目前來說，通過食物來提高是不可能的，一般只有通過注射來提高。
飲食原則是：高熱量、高維生素、易消化飲食。慢性肝炎合并肝硬化、血氨偏高者應(yīng)限制或禁食蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)攝入量少于0.5G/KG。合并腹水少尿者，無鹽或低鹽飲食，氯化鈉1.2~2.0G，進水量每日不超過1000ML。
肝腹水的患者，在飲食上要保證蛋白質(zhì)的攝入，每天應(yīng)吃些雞蛋、牛奶、米飯、瘦肉、魚蝦、豆制品等；肝腹水患者在飲食上要多吃利尿的食物，如紅小豆、綠豆、鯽魚、鯉魚、冬瓜等。
通過上面詳細(xì)具體的介紹大家現(xiàn)在應(yīng)該清楚了，患了這樣的肝部疾病我們在生活中用這些好的食療方法，也是可以減輕痛苦讓你的身體慢慢恢復(fù)。當(dāng)然對你的身體營養(yǎng)吸收也是有好處的，所以大家不妨嘗試一下吧！
延伸閱讀
肝腹水患者朋友在飲食上多注意和講究那是對治療很有幫助的，到底肝腹水患者在飲食上注意些什么呢？小編與大家分享一下這以下四條，一定要引起注意。
1、忌蛋白攝入過量：因肝腹水多伴有肝功能的嚴(yán)重低下，繼而對蛋白的合成、分解功能就相對很弱，不能因低蛋白血癥導(dǎo)致的肝腹水就大量補蛋白，反而會起到適得其反的功效，不僅增加肝臟負(fù)擔(dān)，而且還可能導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)氨過多，從而誘發(fā)肝昏迷危及生命，因此肝腹水蛋白攝入應(yīng)適量。
2、忌酒：酒主要代謝產(chǎn)物對肝臟有直接的毒害作用，對于本身肝損的肝腹水患者來說是很不利的，因此肝腹水戒酒是毋庸置疑的。
3、忌堅硬、干脆、粗糙食物：肝腹水多伴有食管及胃底靜脈曲張，在飲食上若進食堅硬、干脆、粗纖維類食物，很容易刺傷或劃破曲張脈叢，從而導(dǎo)致破裂出血的危象，因此肝腹水患者在飲食上注意以軟而易消化、清淡飲食為宜。
4、忌水鈉鹽過量：肝腹水患者應(yīng)嚴(yán)格控制水、鈉鹽的攝入量，因肝腹水抗利尿激素分泌減少，極易造成水、鈉在體內(nèi)潴留，因此應(yīng)根據(jù)出入量嚴(yán)格制定，以免加重腹水癥狀和病情。
肝硬化是肝病中的一種，也可以說得了肝硬化那就離肝癌不遠(yuǎn)了，那么在日常生活中，有什么方法可以有效的預(yù)防肝硬化呢？
1：肝硬化飲食避免進食高蛋白飲食
不要使人體腸道內(nèi)的產(chǎn)氨驟增。盡量避免使用鎮(zhèn)靜安眠類的藥物，避免由此直接引發(fā)的肝昏迷?？蛇M食香蕉等水果，保持大便通暢，每日1-2次，始終保持腸道內(nèi)產(chǎn)氨的及時清除。適當(dāng)補充維生素和益生菌，如維生素c、維生素b2、維生素k和嗜酸乳桿菌等，穩(wěn)定機體內(nèi)環(huán)境。
2：及時補鉀
在食欲下降，或者嘔吐、腹瀉時及時補鉀，要如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導(dǎo)致肝性腦病。除非出血后的明顯貧血，否則一般肝硬化患者避免服用含有鐵制劑的營養(yǎng)品或礦物質(zhì)，因為鐵劑具有加重肝臟硬化的作用。特別是不要大量進食動物蛋白。除了產(chǎn)氨增多以外，動物蛋白的代謝產(chǎn)物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經(jīng)傳導(dǎo)而誘發(fā)肝昏迷。
3：肝硬化失代償期病人以少量食用植物蛋白為宜
因為植物蛋白中的芳香氨基酸較少，支鏈氨基酸卻較多，而支鏈氨基酸可以拮抗部分毒性物質(zhì)對腦神經(jīng)功能的阻斷。已有食管靜脈曲張者，平時食物應(yīng)做得細(xì)爛些，避免食用過于粗糙的食物，嚴(yán)禁食用堅硬帶刺類的食物，如帶刺的魚肉、帶骨的雞肉以及堅果等，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導(dǎo)致上消化道大出血。可喝酸奶，以促進消化忌酒長期飲酒可導(dǎo)致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素b族缺乏。另外酒精對肝細(xì)胞有直接毒性作用。
4：注意動靜結(jié)合
肝硬化的預(yù)防還應(yīng)該在日常生活中注意動靜結(jié)合，肝硬化代償功能減退，并發(fā)腹水或感染時應(yīng)絕對臥床休息。在代償功能充沛、病情穩(wěn)定期可做些輕松工作或適當(dāng)活動，進行有益的體育鍛煉，如散步、做保健操、太極拳、氣功等?；顒恿恳圆桓杏X到疲勞為度。
疾病在出現(xiàn)后，一定要及時的進行治療，這樣對疾病改善，才會有很好的幫助，很多人在治療疾病的時候，都不知道該選擇什么樣的方法，想要能夠很好的治療自己疾病，就需要選擇正確的治療方式，這樣對問題患者疾病，才會有很好的幫助，那肝硬化的飲食該如何進行呢?
剛硬化對人體健康損害很大，這類疾病出現(xiàn)后，一定要積極配合治療，這樣對問題患者疾病，才會有很好的幫助，那肝硬化的飲食方法該如何進行呢?
肝硬化的飲食：
1、主食的選擇：各種主食類均可選用，盡量選用B族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥面包、刀豆等。
2、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鯽魚、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
3、蔬菜的選擇：可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。
4、其他可適當(dāng)食用含核苷酸較多的食物。
5、水果的選擇：同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。
注意事項
1、禁酒和刺激性食物
2、少吃含大量粗糙纖維及產(chǎn)氣的食物，否則氣逆入肝，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷類。
通過以上介紹，對肝硬化的飲食方法也是有著很好了解，在患有這樣疾病后，在飲食上都是要按照以上方法進行，而且飲食方法上，在對以上注意事項上，都是要有很好的認(rèn)識，這樣對該怎么選擇食物，也是有著很好認(rèn)識。
肝硬化是一種常見的由不同病因引起的慢性、進行性、彌漫性病變。常見的病因如病毒性肝炎、慢性酒精中毒、血吸蟲病、心原性疾病、自身免疫性疾病等，其病理特點為廣泛的肝細(xì)胞變性壞死、纖維組織增生、假小葉形成、肝臟逐漸變形變硬而成為肝硬化。
肝硬化飲食有禁忌，警惕亂吃傷身：
1、忌食辛辣食物
肝硬化發(fā)病時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃部和肛門靜脈擴張，并且會出現(xiàn)胃粘膜糜爛和潰瘍，如果此時食用辛辣食物，會使胃粘膜充血，從而引發(fā)消化道出血，引起肛裂。
2、忌食糖過多
肝炎病人要適當(dāng)補充一些糖，但是肝硬化病人卻不行，由于肝臟轉(zhuǎn)化糖的功能降低，如果攝入過多的糖，會出現(xiàn)尿糖并引發(fā)肝性糖尿病。
3、忌食鹽過量
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，加上血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
4、忌吃過硬食物
由于肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變?。淮植谑澄镂唇?jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意。
5、忌濫服藥物
肝硬化時肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過程大大減慢，藥物可在體內(nèi)蓄積，特別是麻醉藥和鎮(zhèn)靜藥不僅對肝臟有直接毒性作用，而且會誘發(fā)肝昏迷，因此必須盡量少用藥物。
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