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糖尿病是很常見也是患病人群非常廣的一種疾病，一般糖尿病患者體內(nèi)的糖分都是很高的，而且糖尿病患者在日常一定要按時服藥并且要注意科學(xué)合理的飲食，一旦飲食不規(guī)律或者吃了些糖分高的食物都很容易加重病情，那糖尿病患者在平時應(yīng)該吃什么呢?下面就為大家介紹一下糖尿病菜譜都有哪些。
糖尿病患者的患病歷程是很長的，在治療期間患者的飲食起居都是很有講究的，如果吃了一些不該吃的食物都是對病情十分不利的，所以專家的建議是糖尿病患者應(yīng)該有一套自己的飲食和菜譜。
1、吃干不吃?。何覀冎鲝?zhí)悄虿∪吮M量吃‘干’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。
有病人的錯誤做法是：不吃白米粥，而吃雜糧粥。我們強調(diào)的是‘粥’，而不是粗糧細(xì)糧。道理就是越稀的飲食，經(jīng)過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快。
2、吃硬不吃軟：同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。
3、糖尿病菜譜之吃綠不吃紅，物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。
4、定時定量和化整為零，定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。
以上就是關(guān)于糖尿病菜譜的相關(guān)介紹了，看完上面的介紹您應(yīng)該知道對糖尿病患者來說什么樣的食物該吃什么樣的是不該吃的了吧啊，只有規(guī)律飲食才能控制病情，一旦攝入的糖分過高都是不利于病情康復(fù)的，所以糖尿病患者們不妨按照以上方法飲食吧。
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現(xiàn)代社會糖尿病患者越來越多，糖尿病雖然不是什么大病，但是確實困擾著很多人，那么您知道在日常生活中糖尿病飲食禁忌有哪些嗎，糖尿病健康飲食是什么呢，糖尿病注意事項又有哪些呢，接下來就由小編為大家一一解答吧。
糖尿病飲食禁忌
1、糖尿病患者不可以飲酒
糖尿病人是絕對不能飲酒的，糖尿病人飲酒的話會加重病情，會導(dǎo)致血糖的集聚下降，引發(fā)低血糖耽誤治療時間影響治療的效果的，所以建議糖尿病人還是不要喝酒了。
2、面對豐盛菜肴吃什么
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽且清淡的食品。不可認(rèn)為重油、半葷半素的菜，只吃菜就沒關(guān)系。要注意炒菜時油要少用，菜肴烹調(diào)應(yīng)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物性油脂，盡量減少赴宴。在赴宴時也要按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
3、一定要定時定量
注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間添2-3次加餐，即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點，不能隨便吃
所謂無糖糕點，是沒有蔗糖，但糕點是糧食是多糖，同樣會產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。
5、多餐少量
我們建議糖尿病人應(yīng)當(dāng)少量多餐，但有的病人誤認(rèn)為加餐是在限定飯量之外再加餐，從而加大了飯量，致使血糖升高，有的甚至把零食如花生、瓜子等零食當(dāng)作加餐，這些零食里含有大量的油脂，更不可取!
6、含糖量較高的水果要禁忌
水果主要含果糖，其甜味明顯，但生糖指數(shù)并不高，且水果含有豐富的維生素，無機鹽和膳食纖維。糖尿病病人吃水果應(yīng)根據(jù)水果中含糖量、淀粉的含量以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。一般一天食用3-4兩，要選擇生糖指數(shù)不高的水果。那有哪些水果糖尿病人是可以食用的呢，比如：櫻桃、柚子、草莓、木瓜等等。
糖尿病健康飲食
對于糖尿病患者而言，正確地吃飯，是治療糖尿病的重要一點，控制得好壞直接影響病情發(fā)展。
1、必須制訂合理的飲食方案。每個患者情況不同，可以請營養(yǎng)師幫您綜合膳食結(jié)構(gòu)、患者的癥狀、，進(jìn)行制訂合理的飲食方案。但這并不是一成不變，最多一個月就需要復(fù)診一次，再根據(jù)病情做出相應(yīng)的凋整。另外，日常應(yīng)根據(jù)就餐情況、體力活動、血糖監(jiān)測情況、胃腸道功能等，及時調(diào)整膳食。
2、合理搭配能量比例，合理控制總能量是糖尿病營養(yǎng)治療的主要原則，以能維持或略低于理想體重為宜。蛋白質(zhì)一定要占到每日總能量的1/3以上，每日脂肪攝入量不能超過30%。
栗子是我們平時常吃的一種零食，很多人都喜歡看電視的時候吃，這樣很享受。栗子的吃法有很多，有些食物是不能和它一起吃的。那么，栗子不能和什么一起吃呢?栗子的功效有哪些?栗子和什么搭配好?下面就一起來看看吧。
栗子不能和什么一起吃
羊肉
栗子不能和羊肉一起吃。這兩種食物都是大熱性的食物，若是一起吃是容易導(dǎo)致上火的，而且它們都不容易消化，一起吃還可能引起嘔吐。
豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
杏仁
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的哦。因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。
所以，若是栗子和杏仁一起吃，容易出現(xiàn)胃痛的情況，若原來就患有胃部，這可能會導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)。
牛肉
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
栗子的功效
益氣補脾，健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
防治心血管疾病
栗子當(dāng)中富含不飽和脂肪酸、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助防治療高血壓、冠心病等疾病，對健康有利。
強筋健骨，延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
飲食誤區(qū)
很多人認(rèn)為吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。這種認(rèn)識不完全正確，首先，主食是復(fù)雜的碳水化合物體，食用后血糖不會迅速上升。其次，主食可以提供人體活動的能量，也是最經(jīng)濟(jì)的人體營養(yǎng)來源，少吃或不吃，可能導(dǎo)致脂肪和蛋白質(zhì)超標(biāo)，而總能量卻不夠，從而令體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良。建議每天足量飲水，可常飲用些逍降茶，可起到較好的防治效果，還可增加身體需要的水份。此外，還要做到：每餐只吃七八分飽、不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運動、定期檢查控好血糖、爭取五六個月就有一個階段性的效果。
飲食原則
糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食。降低血糖其實就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調(diào)味。
還有控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節(jié)制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，并且改用植物油來烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi) 臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調(diào)上，應(yīng)盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。
注意飲食治療
1、飲食治療是所有糖尿病人需要堅持的治療方法。輕型病例以食療為主即可收到好的效果。重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
2、糖尿病飲食中要科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白質(zhì)和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果?！?/p>
注意事項
定時定量和化整為零定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進(jìn)食?？梢赃x擇飯后2小時食用水果。吃的時候?qū)⑺植停纾?/p>
1、一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多，對血糖影響越小。
2、吃綠不吃紅食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。
結(jié)語：相信大家通過上文應(yīng)該對糖尿病患者日常飲食中的禁忌有所了解了吧，糖尿病患者平時應(yīng)該多吃少油少鹽且清淡的食品，另外還要注意對無糖糕點、水果和豐盛的佳肴有一定的控制，盡量少吃了，希望通過上文能讓您更充分的了解糖尿病飲食禁忌喲。
眾所周知，糖尿病是一種在人群中有著高發(fā)病率的病癥，通常來講，在人們患上糖尿病后，其在平時就需要從飲食等各方面多加注意，以避免糖尿病病情出現(xiàn)惡化，為此，下面要為大家介紹的，便是關(guān)于糖尿病是否有遺傳性的問題。
有研究表明，糖尿病病人的家屬中，糖尿病的發(fā)病率遠(yuǎn)高于普通人。父母親都是糖尿病患者，其子女約有5%會患糖尿病，若父母親中只有一方有糖尿病，則子女得病的機會更少。也就是說有糖尿病家族史的情況下，患糖尿病的幾率要相對來說高一些，從而說明糖尿病具有遺傳性。
但是糖尿病本身并不會遺傳，遺傳的是糖尿病的易患病體質(zhì)。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點來看，糖尿病患者子女只是遺傳了某些基因，而這些基因?qū)μ悄虿【哂幸赘行浴Ｒ簿褪钦f，在某種環(huán)境中就有可能發(fā)病，而避免這種環(huán)境，就可能不發(fā)病。
所以建議大家飲食上注意低糖、低脂、低熱量，主食控制在八成飽即可，多食用蔬菜，定期復(fù)查空腹和餐后的血糖。加強體育鍛煉，增強機體的免疫力。
1號糖尿病是否遺傳
1型糖尿病多發(fā)生在兒童和青少年時期，是一種終身性的疾病，目前還無法根治，患者需要終身依賴胰島素生活。目前研究提示遺傳缺陷是1型糖尿病的發(fā)病基礎(chǔ)，也就是說1型糖尿病具有遺傳性，如果父母患有糖尿病，那么與無此家族史的人相比，你更易患上此病。
如果孩子的爸爸患有1型糖尿病，而且一直依賴胰島素或者是他在青少年時期就確診為糖尿病，那么遺傳幾率就是十七分之一。但如果是孩子的媽媽患有1型糖尿病，而且生孩子的時候還不滿25歲，遺傳幾率只是二十五分之一。如果媽媽是滿25歲以后才生的孩子，遺傳幾率就會降低到一百分之一。然而，如果父母雙方都患有1型糖尿病，遺傳幾率將提高到四分之一。
除了與先天的遺傳易感基因有關(guān)外，1型糖尿病的發(fā)病還取決于后天的環(huán)境因素，如病毒感染以及出生后嬰兒期的喂養(yǎng)方式等。
糖尿病隔代遺傳嗎
糖尿病不是遺傳病所以不存在隔代遺傳問題。
但是，糖尿病有家族基因傾向，家族中可以有糖尿病發(fā)病聚集，所以有糖尿病家族史的人群患糖尿病的概率相對無糖尿病家族史的為高。
1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究報告雙親有糖尿病史，其子女1型糖尿病發(fā)病率為4%～11%;兄弟姐妹間1型糖尿病的家族聚集的發(fā)病率為6%～11%;同卵雙生子1型糖尿病發(fā)生的一致性不到50%。
而2型糖尿病則是一種遺傳傾向性疾病，常表現(xiàn)為家族聚集性。美國衛(wèi)生和營養(yǎng)普查發(fā)現(xiàn)：約35%的2型糖尿病患者，報告其雙親中有1個或2個患有糖尿病;先前無糖尿病，但口服葡萄糖耐量試驗符合糖尿病和糖耐量減退診斷標(biāo)準(zhǔn)的患者，分別有28%和27%報告其雙親1個或2個患有糖尿病;若用壽命表計算2型糖尿病累積患病率，假如全部活至80歲，其一級親屬將38%發(fā)生糖尿病，而非糖尿病一級親屬僅11%;若雙親均患糖尿病，則子代糖尿病患病率可達(dá)50%，可見有糖尿病家族史的人群是發(fā)生糖尿病的最主要的高危人群。
以上便是為大家介紹的糖尿病是否具有遺傳性的問題，在看了上文所做的講述后，糖尿病病人在弄清了該病是否具有遺傳性的問題后，一定要注意及時的對該病予以治療，并做好日常的護(hù)理工作。
任何病癥都應(yīng)秉承早發(fā)現(xiàn)早治療的態(tài)度，糖尿病更是如此，現(xiàn)在在醫(yī)院糖尿病如果只是早期的話醫(yī)生一般不會直接選擇用藥，而是給出一些合理的生活上的建議幫助病人去調(diào)理和控制病癥的發(fā)展，以達(dá)到康復(fù)的目的，當(dāng)然前提就是早期發(fā)現(xiàn)很重要，那么如何更有效地捕捉到糖尿病的早期癥狀呢？
先需要知道糖尿病有什么癥狀，你才能從蛛絲馬跡中發(fā)現(xiàn)它。
有的人自我感覺是健康的。比如說體重下降，他覺得有錢難買老來瘦，能吃能喝身體好，可能就完全耽誤了。實際糖尿病的癥狀大概是兩大塊。一塊叫做三多一少。
三多：尿得多，吃得多，喝得多。都比正常人或比原來的情況要多。同時又有體重和體力下降。一少：體重和體力下降。不見得是消瘦，多數(shù)糖尿病人不見得消瘦。就是體重比最重的時候下降一點。只要你發(fā)現(xiàn)你現(xiàn)在吃飯比原來多，喝水比原來多。但你體重體力并不好。吃得多應(yīng)該是身體好的，你的體力又不好，體重有點下降，容易累，查一查！很多人這時候?qū)嶋H血糖已經(jīng)到糖尿病的標(biāo)準(zhǔn)了。
那么第二個就是有的人餐前低血糖，他沒有什么口渴多飲多尿。但他就是飯前覺得餓得不行。這頓飯管不到下頓飯。不吃點東西就覺得餓得心慌。有人這樣說，他下班騎車的時候，路上必須得買點東西吃，否則就到不了家了。這很可能是胰島素分泌遲緩了。胰島素分泌遲緩和血糖高不同步了。血糖低的時候胰島素反而高了而造成這個，這也是一個癥狀。
現(xiàn)在知道怎樣捕捉糖尿病的早期癥狀了吧，了解了這些的您一定會把握好自己的身體健康。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《糖尿病的菜譜》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“糖尿病冬季養(yǎng)生”專題供您欣賞！
