九款去濕食譜讓女人排濕
春季養(yǎng)生排濕。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重,只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達(dá)到身心健康的目的。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“九款去濕食譜讓女人排濕”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
養(yǎng)生導(dǎo)讀:女人夏季養(yǎng)生的一大重點(diǎn)是去濕氣,因?yàn)闈駳獠粌H對(duì)脾胃?jìng)Υ螅€影響女人的容貌。去濕氣不妨在吃吃喝喝中下手,下面為您介紹9款去濕氣的食譜,女人多吃一身輕松!
九款去濕氣的食譜,讓女人輕松排濕
食譜一:薏米紅豆粥
原料:薏米和紅豆按2:1配。
做法:把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開(kāi),改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效:要去濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候,內(nèi)濕外也濕,用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。薏米,在中藥里稱(chēng)薏苡仁,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
食譜二:山藥紅棗粥
材料:山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。
做法:將白扁豆、紅棗浸泡一會(huì)兒,白扁豆去皮,紅棗去核,山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮,煮至酥軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。
功效:這款粥可益氣補(bǔ)血,保肝健脾,清熱祛濕,使人面色紅潤(rùn),精神氣十足。經(jīng)常喝可調(diào)理人體腸胃,改善代謝功能,排除多余廢物,起到減肥效果,并對(duì)高血壓、高血脂有很好的食療作用。
食譜三:竹筍銀耳湯
材料:竹筍300克,干銀耳20克,雞蛋1個(gè),鹽適量,水1000毫升。
做法:先將竹筍洗凈,干銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥餐食用。
功效:竹筍能祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
食譜四:荷葉茯苓粥
材料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖適量。
做法:將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥,出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效:荷葉是藥食兩用的食物。中醫(yī)認(rèn)為,荷葉性微溫平味辛,入心、肝、肺三經(jīng)。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢,對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
食譜五:冬瓜薏米鴨湯
材料:老鴨半只、薏米一把、冬瓜兩斤、姜、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥。
做法:老鴨去頭、腳和屁股,清洗干凈,去掉多余的油脂,剁成大塊。姜切片,冬瓜去皮切大塊,薏米洗凈提前浸泡備用;炒鍋內(nèi)不放油,將鴨塊放入,加兩三片姜一起,翻炒,炒到鴨肉變色時(shí),加入少許料酒,繼續(xù)翻炒到鴨塊收縮,往外冒油;將炒好的鴨塊轉(zhuǎn)入砂鍋,加入剩余的姜片,放入足量開(kāi)水及泡好的薏米,燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽,中火再燉20分鐘即可,撒切碎的小蔥和白胡椒粉即可食用。
功效:冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去濕、美白消腫之功,鴨肉則有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之效,將三者同煲成湯飲用有一定的食療作用。此湯清甜香濃,不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效,還有減肥消脂、美白祛痘的作用,很適合MM們夏天常飲,以達(dá)到美白養(yǎng)顏的目的。
食譜六:冬瓜赤小豆煲生魚(yú)湯
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚(yú)2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚(yú)洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量鹽、油便可,供34人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生魚(yú)湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚(yú)能補(bǔ)脾利水。
食譜七:五指毛桃土茯苓豬骨湯
材料:五指毛桃、土茯苓、豬骨。
做法:五指毛桃、土茯苓洗凈,稍浸泡;豬脊骨斬塊,洗凈,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:煲湯時(shí)常用的五指毛桃,在中藥里稱(chēng)為南芪,也就是南方的黃芪,有黃芪補(bǔ)中益氣功效,卻又性味平和,有祛濕除困的作用。廣東人愛(ài)用來(lái)和豬骨、雞等煲湯,取其祛暑化濕之效。
食譜八:百合綠豆湯
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:將綠豆洗凈,百合掰開(kāi)去皮,同放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開(kāi)花百合破爛時(shí),加入冰糖即可食用。每食適量。
功效:清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補(bǔ)中益氣,性味甘微苦,能潤(rùn)肺止咳,清心安神,百合對(duì)于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等癥狀均具有良好的食療作用。綠豆是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
食譜九:赤小豆粉葛煲鯪魚(yú)
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚(yú)500克,生姜3片。
做法:赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚(yú)去鱗及內(nèi)臟,洗凈,慢火煎至微黃。把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),放適量食鹽調(diào)味便可。
功效:清熱下火、祛濕潤(rùn)燥。赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚(yú)是四大家魚(yú)之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見(jiàn)長(zhǎng)熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
脾胃濕熱者,有口苦、口臭、舌苔黃膩、尿偏少、大便不爽等癥狀。祛濕熱,可吃綠豆薏仁粥、西瓜皮絲瓜湯、涼拌苦瓜或苦菜湯,嚴(yán)重的可煮蒲公英綠豆水喝。寒濕毒多見(jiàn)于冬天,但少數(shù)人長(zhǎng)夏也會(huì)有,一般為寒涼體質(zhì)的人,或因貪涼吃生冷食物、長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)空調(diào),體內(nèi)會(huì)聚集寒濕毒,表現(xiàn)為大便稀、食欲差、舌苔白膩等,可用生姜散寒祛濕。
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如何去除體內(nèi)的濕氣,如果濕氣比較重的話,就會(huì)導(dǎo)致身體不適的情況,出現(xiàn)乏力,煩躁,還有腸胃不舒服的問(wèn)題出現(xiàn)。吃什么可以有排毒祛濕的作用,下面的這些具有利濕退黃的食療方法不妨試試,可以有調(diào)理體質(zhì)的作用和效果。
1、薏米紅棗粥
做法:薏米半碗,紅棗10顆,冰糖少許。將紅棗洗凈,去核,并在棗皮上劃刀口,以利于味道進(jìn)入粥中;將薏米洗凈,用清水浸泡2個(gè)小時(shí);將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開(kāi),水沸后轉(zhuǎn)小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過(guò)程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;熬好后關(guān)火,加入幾顆冰糖,還可按照個(gè)人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化后即可盛出食用。
功效:薏米是良好的祛濕利水食材。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:薏米能健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)滲濕。紅棗是滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。紅棗和薏米可以有祛濕補(bǔ)氣的作用,對(duì)于體內(nèi)濕氣重的情況有調(diào)理的作用,而且也可以有排毒的功效,是不錯(cuò)的利濕退黃的食療方法。
2、茯苓粥
做法:取粳米100克,淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調(diào)至武火將水燒沸,水開(kāi)后轉(zhuǎn)用文火熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據(jù)口味可加入紅糖。
功效:長(zhǎng)期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對(duì)于慢性肝炎也有一定的療效。這款食譜可以有利尿祛濕的作用,對(duì)于健脾胃去濕氣有好處,還可以起到排毒的作用。
利濕退黃的一些食療方法,上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這些食療方法可以起到滋陰的作用,對(duì)于排毒祛濕有好處,還可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,所以這些食譜可以經(jīng)常吃,對(duì)于保健養(yǎng)生有好處,還可以有提高體質(zhì)的作用。
女人吃什么蔬菜去濕
1、山藥
山藥,也叫淮山,味甘、性平,山藥富含多種氨基酸,蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),氨基酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),人體內(nèi)蛋白質(zhì)的消化和吸收需要靠氨基酸來(lái)完成,維生素能夠調(diào)節(jié)生理機(jī)能,催化體內(nèi)的代謝等。因此,山藥具有補(bǔ)中益氣,生津止渴和養(yǎng)脾祛濕的效用。
2、馬齒莧
馬齒莧含有大量的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),還富含去甲腎上腺素,氨基酸等人體必需的成分。維生素是人體代謝中不可缺少的有機(jī)化合物,對(duì)人體的新陳代謝,生長(zhǎng)發(fā)育等具有重要的作用;去甲腎上腺素對(duì)于治療低血壓有一定的療效。因此馬齒莧具有祛濕消腫,維持血壓平衡和防治心臟病等功效。
3、玉米
玉米富含蛋白質(zhì),維生素及微量元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,不僅是我們?nèi)祟?lèi)飯桌上常見(jiàn)的糧食,因其能夠利尿祛濕,減肥養(yǎng)顏,降低血壓和血脂等功效,已經(jīng)成為了一種運(yùn)用比較廣泛的保健食物。
4、茯苓
茯苓含有大量的聚糖,因其功效比較廣泛,一年四季不管寒,溫,風(fēng),濕等疾病都能起到很好的作用。茯苓曾被稱(chēng)為四時(shí)神藥,因其藥性平和,利尿祛濕不傷正氣,具有安心養(yǎng)神,健脾滲濕,降低血糖濃度,抗菌抗癌和提高身體免疫力的作用。
5、扁豆
扁豆為豆類(lèi)中的一種,因此其含有大量的蛋白質(zhì),糖類(lèi),維生素以及鈣,磷等礦物質(zhì),具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其味道鮮美,口感極佳,扁豆還含有人體非特異性凝集素作用于紅細(xì)胞,具有消除腫瘤的功效。扁豆是一味補(bǔ)脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。
濕氣重的癥狀
1、頭部
當(dāng)時(shí)期首先侵蝕的時(shí)候,頭部是首先會(huì)反應(yīng)出來(lái)的部位,當(dāng)濕邪最初侵襲身體時(shí),可呈現(xiàn)頭昏沉重地,像裹著一塊布;身體困重,四肢沉重,渾身不舒適,似乎身上附著重物。此外,還會(huì)有發(fā)熱、微微怕冷怕風(fēng),流清鼻涕等表濕證,除濕氣,祛濕健脾,是冬季女性和中老年人最熱門(mén)的話題。
2、關(guān)節(jié)
如果體內(nèi)已經(jīng)侵蝕到關(guān)節(jié)的時(shí)候,關(guān)節(jié)也會(huì)出現(xiàn)一定的病癥,部分氣血運(yùn)行不暢,會(huì)有四肢關(guān)節(jié)酸痛沉重,關(guān)節(jié)屈伸不利等表現(xiàn)。
3、消化效果
濕邪困擾脾臟,危害其正常運(yùn)化效果,會(huì)表現(xiàn)出胸悶腹脹、食欲欠佳、飯量降到、不成形等。而因脾虛運(yùn)化不利而致使“內(nèi)濕”時(shí),還常有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現(xiàn)。
4、小便及婦女帶下,而且大便也會(huì)表現(xiàn)的比較稀
濕邪還有一個(gè)特征也是“趨下”,輕易傷及人的腰以下部位,中醫(yī)養(yǎng)生,健脾“化濕”。小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過(guò)多、陰部瘙癢等特征都相對(duì)經(jīng)典。
5、舌苔
舌苔厚膩是濕病的經(jīng)典表現(xiàn),它常在機(jī)體還沒(méi)有表現(xiàn)出突出病態(tài)態(tài)勢(shì)時(shí)就有所表現(xiàn)??瓷嗵σ郧宄縿偲鸫驳淖顬闇?zhǔn)確。
6、大便不成形
長(zhǎng)期便溏,體內(nèi)肯定是有濕氣在侵蝕。大便后總有某些粘在馬桶上,很難沖下去,這也是有濕的一種表現(xiàn),因?yàn)闈駳庥叙つ伒奶卣?。體內(nèi)有濕的人,大便后一張紙是不夠用的,得多用幾張才行。
怎么預(yù)防濕氣重
1、保證充足的睡眠
俗話說(shuō)“一日不睡,十日不醒”,就是說(shuō)我們?nèi)绻惶鞗](méi)有睡好,那么是十個(gè)晚上也補(bǔ)不回來(lái)。睡眠不足導(dǎo)致免疫力下降誘發(fā)疾病,使身體處于亞健康狀態(tài),體內(nèi)濕氣加重。一般成年人每天睡覺(jué)要7——8個(gè)小時(shí),才會(huì)有充分的精力投入到平時(shí)的生活學(xué)習(xí)當(dāng)中。
2、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)
如今人們一天中大部分時(shí)間都是坐著,上班坐辦公室,回家躺沙發(fā),鍛煉身體的時(shí)間少之又少,殊不知正是這樣缺乏鍛煉增加體內(nèi)的濕氣,而后更乏力,如此惡心循環(huán)。當(dāng)不想運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,堅(jiān)持換上運(yùn)動(dòng)服和跑鞋,萬(wàn)事開(kāi)頭難,只要開(kāi)了頭再堅(jiān)持下去,養(yǎng)成一個(gè)每天鍛煉的習(xí)慣既能祛濕氣又能強(qiáng)身健體。
3、飲食調(diào)整
病從口入有時(shí)真不假,平時(shí)少吃生冷辛辣的食物,如西瓜、苦瓜、大白菜、火鍋、冰激凌等,多吃些利水消腫的食物,冬瓜、莧菜、扁豆,還有薏仁、綠豆、紅豆等粗糧也是很好的祛濕氣的食物。
4、保持環(huán)境的干爽
如果房間濕氣重,那么就要保持室內(nèi)的空氣流通,不穿潮濕的衣服,床單被褥保持干爽整潔,不要圖方便和涼快去睡地板,在潮濕的季節(jié)或地區(qū),可以準(zhǔn)備一些除濕的小物件,比如吸濕盒、干燥劑、防霉防蟲(chóng)劑等。
結(jié)語(yǔ)
在大部分人體內(nèi)或多或少地都有濕氣,濕氣不利于人體健康。濕氣過(guò)重會(huì)使臉上長(zhǎng)痘痘,會(huì)影響皮膚細(xì)胞的新陳代謝,導(dǎo)致肥胖和水腫。如果濕氣進(jìn)入關(guān)節(jié),往往會(huì)引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥,進(jìn)而導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛。祛除體內(nèi)的濕氣,保障人體健康刻不容緩。祛除濕氣的方法很多,我們可以在飲食方面入手,在生活中有很多蔬菜具有祛濕的功效。
如果體內(nèi)的濕氣比較重的話一定要注意祛濕了,到了春季和秋季的時(shí)候南方的季節(jié)都比較潮濕,所以一定要注意排毒祛濕的哦,那么如何緩解體濕的情況呢,下面的這些食譜可以試試,可以有滋陰排毒的效果。
推薦食譜:黃瓜粥
材料:大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜。
做法:將黃瓜洗凈,去皮去心后,切成薄片,放在旁邊備用 生姜切成絲,將大米放入鍋內(nèi),鍋內(nèi)加入適量的水,將生姜倒入鍋中,鍋置于灶上,用大火燒開(kāi)后,將黃瓜片倒入鍋中,改用小火慢慢煮至米爛,再煮至湯稠,起鍋前,放入少許精鹽調(diào)味即可。
黃瓜:夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi),過(guò)多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜可以補(bǔ)充豐富的水分,可以有祛濕的作用,而且還可以有緩解消化不良的效果哦,對(duì)于緩解煩躁清熱解毒有幫助。
推薦食譜:白扁豆大米粥
材料:白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。
做法:將白扁豆洗凈后泡8-10個(gè)小時(shí),大米洗凈,用清水泡1個(gè)小時(shí)后,與白扁豆放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,大火煮開(kāi),小火燉至扁豆熟軟即可。
白扁豆:白扁豆就是一味補(bǔ)脾暖胃,化濕消暑、補(bǔ)虛止瀉的藥食兩宜佳品。
關(guān)于排毒祛濕的一些食譜,小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食譜可以起到很好的排毒的作用,對(duì)于去濕氣來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的呢,而且還可以有滋陰的效果,同時(shí)也可以健脾胃,大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
沙棘的功效有很多,例如:可以降低人體膽固醇的含量,老年人經(jīng)常吃沙棘,可以有效地避免膽固醇等疾病。而且沙棘還可以活血化瘀,消炎止咳,當(dāng)感冒咳嗽的時(shí)候,吃一些沙棘不僅可以治療喉嚨不舒服,還不至于像吃藥那么苦。沙棘還有一個(gè)很重要的功效就是可以排除人體內(nèi)的濕氣,達(dá)到很好的驅(qū)寒的效果。
沙棘排濕排寒是真是假
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)沙棘是可以起到一定的排濕排寒的效果的。
沙棘味酸苦平,歸脾胃肺肝經(jīng),脾「主運(yùn)化水濕」,所以沙棘可以通過(guò)健運(yùn)脾胃而達(dá)到祛濕的效果。從健運(yùn)脾胃的功效來(lái)看,沙棘祛濕的效果類(lèi)似于薏米、山藥。
利用沙棘排濕排寒排毒可以改善全身循環(huán),消除身體局部酸痛、疲勞,增強(qiáng)身體免疫力,恢復(fù)身體健康狀態(tài)。
沙棘的其它功效
1、降膽固醇:沙棘果和油可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。
2、祛痰止咳:沙棘果和油有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用
3、養(yǎng)胃健胃:沙棘果和油能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良,對(duì)慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著。
4、愈合傷口:沙棘果和油對(duì)燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用,對(duì)婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
5、延緩衰老:沙棘中SOD活性成分豐富,可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)生的自由基,與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。
沙棘排寒,排濕,排毒十大功效:
1:改善宮寒,痛經(jīng)!
2:改善性冷淡,促進(jìn)夫妻生活!
3:預(yù)防子宮肌瘤,卵巢囊腫!
4:改善月經(jīng)量少,血塊!
5:便秘,腹瀉,痔瘡!
6:改善胃寒,胃痛,胃脹痛!
7:改善手腳冰涼!
8:改善風(fēng)寒,關(guān)節(jié)炎!
9:改善痛風(fēng),腰酸腎虛!
10:整體改善內(nèi)環(huán)境,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)抵抗力和免疫力 !
:秋天去濕排毒喝什么湯好?濕邪傷人有內(nèi)外之分,外濕多由氣候潮濕,坐臥濕地而致病。內(nèi)濕多因喜食冷飲,貪吃生冷瓜果等寒涼之物,損傷人體陽(yáng)氣所致。那么秋天去濕排毒喝什么湯好呢?
1、黃豆肉排湯
黃豆(大豆)100克,肉排骨250克。黃豆略先浸15分鐘,肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時(shí),然后斬開(kāi)放入煲中,加入黃豆、水4至5碗,文火煲至2小時(shí),拭豆稔即湯成。
2、白鯽魚(yú)煲湯
用油將魚(yú)兩面煎黃,用開(kāi)水猛火煲湯,煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滾三分鐘。
3、土茯苓赤小豆鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)1條,瘦肉4兩,姜1片,土茯苓1兩,赤小豆2兩,粉葛。瘦肉洗凈切片后飛水冷卻。土茯苓與赤小豆洗凈濾水,粉葛去皮洗凈。鯽魚(yú)去鱗,腮及內(nèi)臟,洗凈后用紙吸干水分。燒熱少許油,加入姜片,放入魚(yú),將魚(yú)身煎至兩面略帶金黃,盛起瀝油。將其他材料加魚(yú)一起放入煲中,加適量清水,煲兩個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
4、馬齒莧綠豆湯
鮮馬齒莧120克(干品30克),綠豆50克。馬齒莧、綠豆洗凈。一起置鍋內(nèi),加水適量,文火煮,豆?fàn)€后即可食用。
5、冬瓜土伏苓湯
冬瓜3斤,土伏苓袪濕湯料半包,赤小豆少許,扁豆少許,薏米少許。冬瓜去籽切塊。土伏苓湯料、赤小豆、扁豆及薏米洗凈。將所有原料放入電砂煲中,加入適量清水煲2小時(shí)即可。
6、鯉魚(yú)紅豆湯
紅豆100克、紅棗4個(gè)、陳皮1/4個(gè)、鯉魚(yú)1條(約500克)、生姜3片。將各配料洗凈待用。鯉魚(yú)宰洗凈,去臟雜,置油鑊煎至微黃,灑入少許水,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
7、黃芪母雞湯
將雞斬成小塊,入開(kāi)水灼去血沫,洗凈。將雞塊、火腿丁、蓮心放入陶鍋,加料酒、蔥姜和清水上大火煮開(kāi)后,改用小火煲2個(gè)小時(shí)。
準(zhǔn)備四個(gè)陶器或瓷器、紫砂的湯罐,將洗凈的藥材四等分放入湯罐,每罐加紅棗2粒,如有龍眼肉可放兩到三粒,然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜,四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐,隔水蒸2-3個(gè)小時(shí)即可。
8、青紅蘿卜豬肉湯
青蘿卜一斤,紅蘿卜四兩,蜜棗四個(gè),豬腿精肉十兩(約四百克),陳皮一小塊,清水適量。把蘿卜去皮,切角塊。豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟,洗凈。把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時(shí)即可。
9、鴨梨南北杏瘦肉湯
新鮮鴨嘴梨三個(gè),瘦肉十兩(約四百克),南北杏共一兩(約四十克),花生油,鹽各少許,清水十二碗。鴨嘴梨洗凈,去皮除心。南北杏洗凈,瘦肉原塊洗凈備用。燒滾清水,下豬肉、梨和杏仁,旺火燒至大滾,改中火以至文火,煲約二小時(shí)即成。
10、薯仔排骨湯
新鮮肉排十兩(約四百克),薯仔四個(gè),蕃茄兩個(gè),鹽一茶匙,清水十二碗。排骨原塊洗凈,薯仔去皮洗凈,蕃茄去皮,每個(gè)切開(kāi)四份。用直身瓦煲燒滾清水,下排骨,薯仔,旺火燒滾,改文火煲約兩個(gè)小時(shí),加蕃茄滾幾滾即成。
秋天去濕排毒喝什么湯好,以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容,供參考。
最近身體出汗不多,不如吃道排汗小菜-----水煮肉,湯汁改良一下,口味不要太重,不影響肉質(zhì),吃起來(lái)味道不錯(cuò)哦,感興趣的朋友可以一試。
【排濕食譜家常菜水煮肉】
主料:里脊600克、
輔料:白菜葉100克、 豆芽100克、 姜3片 、干辣椒圈1湯匙、 花椒1湯匙、 八角2個(gè)、鹽1茶匙 、黑胡椒1茶匙、 蛋清1個(gè) 、雞精半茶匙、 淀粉2茶匙、 辣椒粉半茶匙 、花椒粉半茶匙、青蒜4根、大骨湯1碗、
步驟:
家庭版水煮肉的做法步驟1.原料
家庭版水煮肉的做法步驟2.里脊肉切片用鹽,黑胡椒,蛋清,腌漬20分鐘后拌入淀粉靜置備用。
家庭版水煮肉的做法步驟3.冷油下入花椒干辣椒八角,一起炸出香味,把花椒辣椒撈出,油另放備用。
排濕食譜家常菜水煮肉
家庭版水煮肉的做法步驟4.一湯匙炸出的花椒油,把姜片切絲炒微黃,下入白菜和豆芽炒均勻。兌入骨頭湯。煮開(kāi)。
家庭版水煮肉的做法步驟5.煮熟的豆芽白菜撈出放碗里。
家庭版水煮肉的做法步驟6.肉片大火焯熟,發(fā)白就可以了。
家庭版水煮肉的做法步驟7.肉片撈在碗里,花椒粉辣椒粉混合撒上面,青蒜切末撒上面。湯水加鹽和雞精咸淡合適后過(guò)濾倒進(jìn)碗里。另起鍋三四湯匙花椒辣椒油,燒熱,澆上面即可。
排濕食譜家常菜水煮肉
豬里脊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬里脊肉的食用效果
排濕食譜家常菜水煮肉
味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰,潤(rùn)肌膚,利二便和止消渴。
濕度是影響身體健康的癥狀,在生活中廣泛存在,給不少人的健康帶來(lái)了極大的危害。濕度往往會(huì)侵襲皮膚,造成皮膚出現(xiàn)各種異狀,如,痘痘,膿創(chuàng)等等。如不及時(shí)處理的話會(huì)造成創(chuàng)口擴(kuò)大感染等等。因此,排濕度是生活中非常重要的養(yǎng)生內(nèi)容。下面就來(lái)看看怎樣排濕毒呢?
一、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
中醫(yī)認(rèn)為體內(nèi)有濕毒的人往往感覺(jué)身體沉重,四肢無(wú)力因此不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。而越不愛(ài)運(yùn)動(dòng)濕毒的問(wèn)題就會(huì)越嚴(yán)重,因此日常一定要注意加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),要感覺(jué)越懶越要運(yùn)動(dòng),比如說(shuō)跑步,瑜珈,爬山等都是不錯(cuò)的選擇。
二、飲食要清淡
研究發(fā)現(xiàn)濕毒和平時(shí)和“三高”飲食有著不可分開(kāi)的關(guān)系。特別是一些油膩而又不好消化的甜食、油炸食品、甜食等都有可能使身體產(chǎn)生更多的過(guò)氧化物加重濕毒的癥狀。此外一些生冷的,冰涼的食物也會(huì)影響到人體消化功能的吸收,從而加重濕毒。因此建議日常一定要注意清淡飲食,同時(shí)要盡量減少?zèng)鲂允澄锏臄z入,如果要吃寒涼性食物的話,建議在烹調(diào)的過(guò)程中加入如辣椒,生姜等溫性的食物。
三、避開(kāi)潮濕環(huán)境
研究發(fā)現(xiàn)在春季,夏季都是濕邪入體的高發(fā)季。其主要原因是因?yàn)檫@些季節(jié)的濕氣較重。因此中醫(yī)認(rèn)為濕毒隊(duì)了因?yàn)樽陨泶x出現(xiàn)問(wèn)題以外和平時(shí)的生活環(huán)境也有著分不開(kāi)的關(guān)系。比如說(shuō)一些陰冷的,潮濕的環(huán)境就會(huì)使得濕氣進(jìn)入體內(nèi),因此平時(shí)要盡量減少在這些環(huán)境中生活。比如說(shuō)不要住地下室,平時(shí)要積極開(kāi)窗,使用空調(diào)不要把空氣的濕度調(diào)得過(guò)多,不要睡在地坂上等等。
同時(shí)還要注意避免穿沒(méi)有完全弄干的衣物,洗頭洗澡之后要馬上擦干。要經(jīng)常把褲子,衣物拿到太陽(yáng)暴曬等等。
如今已經(jīng)是進(jìn)入春天了,天氣依然還是很冷,而且雨水較多比較潮濕,那么在養(yǎng)生方面就要以養(yǎng)肝祛濕為主了,那吃什么幫助養(yǎng)肝祛濕呢?下面就跟小編一起來(lái)看下春季養(yǎng)生食譜有哪些吧。
初春養(yǎng)生食譜一:珍珠三鮮湯
材料:西紅柿1個(gè),雞蛋清1個(gè),雞肉脯50克,豌豆50克,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法:先將雞肉剔筋、洗凈、剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開(kāi)去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi),攪成雞泥。將西紅柿洗凈、開(kāi)水滾燙去皮,切成小?。煌愣瓜磧?。接著,將炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開(kāi)后,加入豌豆、西紅柿丁,等再次燒開(kāi)后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內(nèi),再把火開(kāi)大待湯煮沸,入水淀粉,燒開(kāi)后將味精、麻油入鍋就可以了。
功效:溫中益氣,補(bǔ)精填髓,清熱除煩。
初春養(yǎng)生食譜二:枸杞粥
材料:枸杞子30克,粳米100克。
做法:先將粳米熬成粥,起鍋前將洗凈的枸杞子放入鍋內(nèi),再煮幾分鐘就可以了。
適宜人群:適用于肝腎不足的腰膝酸軟、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
食物禁忌:枸杞粥質(zhì)潤(rùn),脾虛泄瀉者不宜用。
初春養(yǎng)生食譜三:胡蘿卜燉牛肉
材料;牛肉250克,胡蘿卜120克,適量鹽、胡椒粉、雞精、醬油。
做法;先將牛肉焯水,撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油,開(kāi)鍋后放入牛肉,1小時(shí)后加胡蘿卜,燉大約半小時(shí),在出鍋前放適量鹽和味精。
功效:可以消除疲勞,增強(qiáng)體能。
初春養(yǎng)生食譜四:羊肉胡蘿卜湯
材料:草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,羊肉(瘦)280克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。
做法:先將精羊肉洗凈,去筋膜,并切成小塊。再將豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。接著,將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi),加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。然后,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最后,加鹽、香菜、醋進(jìn)行調(diào)味,就可以食用。
初春養(yǎng)生食譜五:蝦仁韭菜
材料:韭菜250克,雞蛋1個(gè),蝦仁30克,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:將蝦仁洗凈,用水發(fā)漲,20分鐘左右后撈出淋干水分;韭菜摘洗干凈,切3厘米長(zhǎng)段;將雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻。將炒鍋燒熱倒入植物油,直至油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻就可以起鍋了。
功效:可以補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。