秋季九款祛濕食療
夏季養(yǎng)生祛濕。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“秋季九款祛濕食療”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
俗話說“秋雨綿綿”，既然多雨，就少不了濕氣的侵?jǐn)_，那么如何祛除體內(nèi)的濕氣呢?今天給大家介紹九款祛濕食療方，讓你不再受秋季濕熱煎熬。
紅豆+花生+大棗
做法：
1、紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。
2、紅棗洗凈，剔去棗核。
3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
4、鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調(diào)味即可。
綠豆+薏米仁
做法：
1、將薏米仁浸泡一夜。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)。
3、加入白糖即成。(也可以等粥冷卻，加入蜂蜜)
為了增加粥的粘稠度，可以加入燕麥，口感更好。
鯉魚+紅豆
做法：
1、紅豆100克、紅棗4個(gè)、陳皮1/4個(gè)、鯉魚1條(約500克)、生姜3片。將各配料洗凈待用。
2、鯉魚宰洗凈，去臟雜，置油鑊煎至微黃，灑入少許水，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
此量可供3~4人用。
黃芪+母雞
做法：
1、將雞斬成小塊，入開水灼去血沫，洗凈。將雞塊、火腿丁、蓮心放入陶鍋，加料酒、蔥姜和清水上大火煮開后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)。
2、準(zhǔn)備四個(gè)陶器或瓷器、紫砂的湯罐，將洗凈的藥材四等分放入湯罐，每罐加紅棗2粒，如有龍眼肉可放兩到三粒，然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜，四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐，隔水蒸2-3個(gè)小時(shí)即可。
喝前根據(jù)個(gè)人口味自己加適量精制鹽。
冬瓜+雄雞
做法：
1、冬瓜去皮、核、洗凈，切方塊，并在每塊冬瓜面上切一井字，便于入味。
2、冬菇浸軟，用糖、生粉、油腌料拌勻。
3、雞洗凈瀝水切，用鹽、酒、油腌料腌10分鐘。
4、起油鍋爆香雞及姜，下冬瓜，甘筍炒勻，加水一杯半燒滾，放入冬菇，慢火燉至雞熟。
5、將水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、鹽作好芡汁，放入鍋內(nèi)，下蔥兜勻上盤。
豬腰+杜仲+核桃仁
做法：
1、將豬腰里面的腰臊去掉，撒一些鹽，撕去外膜。把杜仲放進(jìn)鍋里，加一點(diǎn)鹽水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙鍋，加入一些清水。
2、把豬腰放進(jìn)沙鍋里和杜仲一起大火煨煮，加入少許的姜、蔥，煮開后，撇去浮沫，再把核桃仁放進(jìn)去，加一點(diǎn)鹽，這時(shí)改用文火煨。
3、15分鐘后，撈出豬腰，將豬腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起裝盤，再澆上一點(diǎn)香油、醬油，撒上香菜，杜仲核桃煲豬腰就做好。
鯉魚+冬瓜
做法：
1、將鯉魚洗凈，去鱗、鰓及內(nèi)臟，冬瓜削皮，加水與冬瓜煮湯。
2、熟時(shí)加生姜、蒜頭，少許油、鹽調(diào)味，即可服食。
冬瓜+紅豆
做法：
1、紅豆和大米按1：1的比例洗凈，泡發(fā)一夜。
2、冬瓜去皮，切片，不要太薄。
3、加足夠的水，燒開后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮。
4、熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
玉米須+冬瓜皮+紅豆
做法：
1、首先紅豆放入鍋內(nèi)，在鍋中加入適量清水，水燒開。
2、煮到滾以后再加冬瓜皮，玉米須，轉(zhuǎn)小火熬到紅豆開花，冬瓜皮也就爛了。再加點(diǎn)老冰糖熬會(huì)即可。(最后可以連冬瓜皮起吃)
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秋季養(yǎng)生很多人都把重點(diǎn)放到貼“秋膘”上，但是怎么貼秋膘才科學(xué)呢?秋季祛濕健脾胃吃什么好?
夏去秋來，脾胃的休息季節(jié)
一般說來農(nóng)歷七月初就立秋了，立秋之后便屬秋季。但七月的天地變化有其獨(dú)特性，繼大暑之后，雖然立秋而暑氣余威仍烈。正如杜甫《新秋》詩(shī)云：“火云猶未教奇峰。”
農(nóng)諺說，立秋后還有二十四個(gè)秋老虎，說明農(nóng)歷七月天氣仍熱。而且這段時(shí)間雨水特多，常常暴雨成災(zāi)，甚至在八月上旬還有洪水為患。正是由于這段時(shí)間天上有烈日，地上多水濕，兩種邪氣狼狽為奸，可對(duì)人體的健康造成一定的影響，特別對(duì)脾胃的影響最大，所以初秋之時(shí)，很多人都會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹脹、消化不良、食欲不振等病癥。因此，初秋想要不生病，還得從保養(yǎng)開始?？啥喑渣c(diǎn)扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利濕的食物，以幫助脾胃消化。
藥膳：祛濕健脾綠茶鯽魚
做法：取鯽魚一條，綠茶20克。將鯽魚剖開，去除內(nèi)臟，保留魚鱗，沖洗干凈;將茶葉裝入魚腹內(nèi)，將腹口抹平，不讓茶葉掉出來;找一張干凈的紙，包裹住魚后放人盤中;將盤入蒸鍋中蒸至熟透即成。
功效：鯽魚入脾、胃、大腸經(jīng)，具有健脾利濕、和中開胃、溫中下氣、利尿消腫、活血通脈、催乳下奶等多種功效，常用于脾胃虛弱、水腫、腹瀉、便血、潰瘍、糖尿病等病癥的輔助治療。而茶素有“萬病之藥”之稱，綠茶則能清熱去火、生津止渴、消食除煩、抗菌消炎。兩者合用，共成清熱利濕、補(bǔ)脾和胃之功。
Tips日常調(diào)理來按摩曲池穴
曲池穴對(duì)于化解體內(nèi)濕熱邪氣有比較好的作用，經(jīng)常按摩它，不僅能去濕清熱，還能疏風(fēng)解表、疏經(jīng)通絡(luò)。曲池穴位于大腸經(jīng)上，不僅能轉(zhuǎn)化脾土之熱，還能燥化大腸經(jīng)濕熱。先把肘部彎曲，找到肘部最突出的那根骨頭，然后再找到彎曲合上的這個(gè)點(diǎn)，突出的那個(gè)骨頭和這個(gè)點(diǎn)之間的中間點(diǎn)就是曲池穴了。按壓的時(shí)候，可以用拇指或中指的指端來操作，從輕到重，每次按壓1-2分鐘，每日1-2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持能起到輔助調(diào)理的作用。
遭遇“秋老虎”，體弱須防中“陰暑”
初秋踏來，天氣雖有了涼意，但由于還有一個(gè)伏天——末伏還沒有過去，所以形成了一種立秋時(shí)節(jié)獨(dú)特的氣候現(xiàn)象即白天天氣炎熱，而早晚兩頭卻比較涼爽，“早晨立了秋，晚上涼嗖嗖”，“立秋一日，水冷三分”都是這種氣候特征的寫照。在這種忽冷忽熱的時(shí)節(jié)，有一種疾病非常常見，就是中暑。
中暑在中醫(yī)上也稱“傷暑”，有陰、陽(yáng)之分，“陽(yáng)暑”是由酷熱所造成。由于暑熱傷人，耗氣傷陰，暑又多夾濕，所以陽(yáng)暑的主要癥狀有發(fā)燒，渾身困重，出虛汗，腹瀉頭昏甚至昏厥，抽搐等等。而“陰暑”，祖國(guó)醫(yī)學(xué)是這樣論述的：“靜而得之”，“避暑乘涼得之”，意思是過于避熱貪涼引起的。
因?yàn)槭顭釢袷⒌臅r(shí)候，人們的毛孔是開張的，腠理是疏松的，此時(shí)如果突然受涼，風(fēng)寒濕邪等便會(huì)長(zhǎng)驅(qū)直入，從而引發(fā)中暑癥狀。這種中暑的主要癥狀有腹痛腹瀉、全身酸痛，惡心，發(fā)高燒等。通常在睡眠、午休和納涼之時(shí)，或者是過于避熱趨涼而得病，比如夜間露宿室外，或運(yùn)動(dòng)勞作后立即用冷水澆頭沖身，或立即快速飲進(jìn)大量冷開水或冰鎮(zhèn)飲料，或睡眠時(shí)被電扇強(qiáng)風(fēng)對(duì)吹而引發(fā)。
秋天陰暑頻發(fā)的原因，主要因?yàn)榱⑶镏髸円箿夭罴哟?，皮膚腠理開合頻繁，此時(shí)如果貪圖寒涼，一熱一涼之間讓虛邪賊風(fēng)有機(jī)可乘，就加大了“傷陰暑”的可能。
藥膳：藿香粥“抗”暑
做法：取鮮藿香30克，粳米30克。先將砂鍋的水煮開，加入洗凈的粳米;當(dāng)粳米快煮熟時(shí)，加人鮮藿香，攪拌均勻，煮片刻即可食用。
功效：《醫(yī)余錄》中記載：“藿香粥散暑氣，辟惡氣”，《老老恒言》也記載，藿香粥“兼治脾胃吐逆、霍亂、心腹痛，開胃進(jìn)食”。藿香能祛病主要原因與其散發(fā)著濃郁的清香之味有關(guān)，這種味道具有化濕和中、解暑辟穢的功效。
Tips：外敷緩解陰暑
先將蔥白125克切成塊，加約30毫升的開水，搗爛成汁。然后把125克黃酒燉開，放入6克薄荷葉，過1-2分鐘后，過濾掉薄荷葉倒出黃酒。最后將蔥汁與黃酒調(diào)勻，用毛巾蘸汁，涂抹于太陽(yáng)穴、肘窩、手心、窩、腳底及前后胸肋骨間，輕輕搓擦，直至皮膚微紅為止。老人、小孩、有皮膚病者忌用此方法。
立秋胃口開，秋膘悠著貼
經(jīng)歷了炎炎一夏的“煎熬”，這時(shí)人們也該“胃口大開”了，所以才有了“貼秋瞟”一說。
但是“貼秋膘”，并不是說一味地吃肉便能將您身上的肉補(bǔ)回來，凡事都得講求一個(gè)度，肥膩的肉補(bǔ)過了頭，很容易導(dǎo)致我們的脾胃出現(xiàn)問題，引發(fā)腹瀉。
另外，由于夏季濕熱較重，所以經(jīng)過一個(gè)夏天的“煎熬”之后，我們的脾胃功能相對(duì)較弱。加之本來油膩的食物就不好被脾胃運(yùn)化吸收，您如果過多地吃，就更不好吸收了，所以人體只好把這些還沒有吸收的食物排出體外，就出現(xiàn)了腹瀉的現(xiàn)象，這還不算壞呢，沒有排出體外又沒能吸收的成分，還能變成痰，附著在體內(nèi)各處，成為引發(fā)疾病的導(dǎo)火索，非常危險(xiǎn)。另外，立秋后，天氣開始干燥，人們常常出現(xiàn)口干唇焦、大便秘結(jié)等秋燥癥狀，像牛羊肉之類都是熱性食物，您再多吃這樣的食物，無異于火上澆油了。所以啊，這秋膘您還得悠著貼。
大家可參照中醫(yī)“四季五補(bǔ)”原則來實(shí)施，所謂四季五補(bǔ)指的是舂要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)，由于立秋之際盛夏余溫還在，屬于四季中長(zhǎng)夏，因此要以淡補(bǔ)為主。也就是多吃一些健脾利濕的茄子、鮮藕、黃瓜、冬瓜等甘味和淡味食物。
藥膳：芡實(shí)山藥糊健康貼秋膘
做法：芡實(shí)500克，山藥500克，糯米粉500克，白糖500克。將芡實(shí)、山藥一同曬干后，放入碾槽內(nèi)碾為細(xì)粉;將糯米粉及白糖與碾成的細(xì)粉一起拌和均勻;取混合粉50-100克，加人冷水調(diào)成稀糊狀，然后加熱燒熟即成，每日早晚空腹溫?zé)崾秤眉纯伞?/p>
功效：既可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的“后遺癥”;又能調(diào)理脾胃功能。
結(jié)語：秋季養(yǎng)生，不妨多用食療的方法，古語云：“藥膳同源”，秋季祛濕健脾胃食療大家做做看吧~(文章原載于《都市健康人》，作者：向霜，刊期：2012.09，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
祛濕健脾的食療
1、祛濕健脾的食療之茯苓粥
取粳米100克,淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調(diào)至武火將水燒沸,水開后轉(zhuǎn)用文火熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據(jù)口味可加入紅糖。長(zhǎng)期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對(duì)于慢性肝炎也有一定的療效。
2、祛濕健脾的食療之參芪粥
黃芪15克,黨參15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,紅棗2個(gè),大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃,紅棗去核,用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi),加水煎汁。藥汁熬好后,去除藥渣,將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸,后用文火煮成粥。功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養(yǎng)胃的粥,可補(bǔ)中益氣,健脾祛濕,緩解濕盛帶來的身體不適。
3、祛濕健脾的食療之淮山扁豆煲雞腳
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
4、祛濕健脾的食療之白術(shù)陳皮豬肚湯
功效:健脾燥濕開胃。
材料:陳皮10克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)至1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
制法: 先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。 3、取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。
注意事項(xiàng):本湯性溫,陰虛內(nèi)熱者不宜。
需健脾祛濕的人群
1、肥胖人群
肥胖的人往往脾虛、腎虧。這是由于脾氣虛弱則運(yùn)化轉(zhuǎn)輸無力,水濕留滯體內(nèi),腎氣虧虛,腎陽(yáng)衰微,致血行遲緩,水濕內(nèi)停而成肥胖。肥胖者體內(nèi)濕氣瘀積,如果受到外部濕熱環(huán)境的影響,則雪上加霜,嚴(yán)重影響脾的運(yùn)化,使脾虛腎虧加重,因而會(huì)出現(xiàn)四肢無力、眼澀、腹瀉、腹脹、胃痛等不適癥狀。
2、脾虛患者
脾虛的主要表現(xiàn)為面色萎黃,舌苔厚膩,脈細(xì)弱,大便不成形,四肢沉重,人困倦乏力。脾虛者忌濕,而在梅雨天氣里,由于濕邪的侵襲,會(huì)出現(xiàn)胃納不佳,食入難化,脘腹痞悶、嘔吐、惡心、腹瀉等消化道癥狀。
3、胃腸功能不好的人群
有慢性胃炎、胃食道反流、胃潰瘍、膽囊炎、消化功能不良者,在梅雨天要特別注意飲食的攝入,這個(gè)季節(jié)往往容易加重脾胃失調(diào),導(dǎo)致病情惡化。
健脾祛濕茶
1、五花祛濕茶
五花茶顧名思義就是由五種花一起熬制成的茶飲,它有清熱解毒,利尿通便的作用,具體的做法是金銀花、菊花、槐花、木棉花、雞蛋花各10g,熬水喝即可。
2、薏仁茶
炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。有健脾利濕、澀腸止瀉的作用。主治脾虛瀉,如大便時(shí)溏時(shí)瀉,稍進(jìn)油膩之食加重,甚則完谷不化,伴有飲食不馨、脘腹脹悶、面色萎黃、神倦乏力、舌淡苔等。
3、香蘭涼茶
藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克制作方法藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖溶,上蓋悶5分鐘,加入冰塊冷卻待飲。解熱祛風(fēng),清暑化濕,開胃止嘔。
4、荷葉涼茶
荷葉涼茶可以防暑降溫,健脾祛濕。具體的做法是將荷葉撕成小塊,與中藥滑石、白術(shù)各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用。
健脾祛濕的食療
1、健脾祛濕喝絲瓜咸蛋麥片粥
絲瓜咸蛋麥片粥具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。體內(nèi)濕氣重的朋友,在選擇去濕氣的食物時(shí),不妨考慮絲瓜咸蛋麥片粥,味道不錯(cuò),去濕氣的效果也不錯(cuò)!
原料:絲瓜100克,咸蛋1個(gè),麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許。
制法:絲瓜洗凈刨皮切丁:咸蛋1煮熱,剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在開水鍋中放人粳米,大火燒開后改用小火燒至米開花,放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加鹽、酒、味精,撒人蔥末,滴淋麻油。
2、健脾祛濕喝金針炒肉絲
原料:材料金針菜(干)30克,肉絲70克,油1小匙,姜絲1大匙。
金針炒肉絲的做法:金針菜用水泡軟,打結(jié)。起油鍋爆香姜片,加入肉絲拌炒,再加入金針菜,炒熟即可。
藥用功效:清熱涼血、止血、利尿消腫、安神、明目。主治心悸、情志不舒、失眠、水腫黃疸、痔瘡出血、衄血、吐血、缺乳、耳鳴。
3、健脾祛濕喝芡實(shí)薏仁茶
薏苡仁、赤小豆、芡實(shí)各5克,淡竹葉、馬齒筧、槐米、綠茶各1克。將薏米仁、赤小豆、芡實(shí)冷水浸泡半小時(shí)后,放入鍋中熬煮,大火燒開后改用文火慢燉,煲1小時(shí),加入剩余材料,繼續(xù)煲半小時(shí),即可。熬煮較費(fèi)時(shí),為節(jié)約時(shí)間,還可選擇制成茶包的芡實(shí)薏仁茶,喝的時(shí)候,直接取一小包,開水沖泡后即可飲用,簡(jiǎn)單方便。有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。
4、健脾祛濕喝薏米蓮子百合粥
薏仁在《神農(nóng)本草經(jīng)》里有記載,中醫(yī)認(rèn)為,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功,對(duì)平衡血壓和血脂也有好處。
薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥,用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕、潤(rùn)肺止瀉、健膚美容作用,適用于大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等癥。
健脾祛濕的食物
1、洋蔥。洋蔥具有化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,這些大家都是知道的,它適用于咳嗽痰多、小便不利等一些癥狀。
2、水芹。有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
3、玉米。具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
4、冬瓜。有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
5、扁豆。扁豆具有健脾和中,消暑化濕等功效,對(duì)于一些脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥很有成效。
6、鯽魚。有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
脾虛的癥狀有哪些
1、舌苔有變化
舌頭的變化是脾的外在表現(xiàn)。健康的舌頭表面應(yīng)為紅色,看上去很潤(rùn)澤。舌面有一層舌苔,輕薄且非常干凈。如果舌頭邊緣已經(jīng)出現(xiàn)明顯的齒痕,那說明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問題了。
如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤(rùn),則說明體內(nèi)有寒。如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩,則說明體內(nèi)有濕熱;如果舌質(zhì)赤紅無苔,則說明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。
2、食欲下降
因?yàn)樵谥嗅t(yī)理論中,當(dāng)濕氣進(jìn)入體內(nèi)后最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內(nèi)的各種食物和液體,把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能夠被人體利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為人體新陳代謝提供新的能量。
大多數(shù)人在濕熱的環(huán)境中,都會(huì)出現(xiàn)食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影響,有較強(qiáng)的饑餓感,可是吃了東西后卻有飽脹的感覺,這也是胃強(qiáng)脾弱的表現(xiàn)。
根據(jù)中醫(yī)理論，從立秋到秋分即為長(zhǎng)夏，這時(shí)余暑未消，又因降雨頻繁而濕氣重，故有秋老虎發(fā)威一說。濕重可能導(dǎo)致脾臟受損，所以長(zhǎng)夏養(yǎng)生，一定要健脾。通過穴位療法，幫助我們降服秋老虎。
健脾要穴 照顧好脾胃
長(zhǎng)夏主濕，而脾喜燥惡濕，所以就要健脾防濕。長(zhǎng)夏氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，出現(xiàn)食欲不振、口淡無味等病癥。而脾胃是人體消化系統(tǒng)中重要的臟腑，食物的消化、吸收和排出都是在脾胃的作用下協(xié)同其他臟腑完成的。說到健脾養(yǎng)胃，有兩個(gè)穴位不得不提，它們就是足三里和陰陵泉。陰陵泉是健脾的主要穴位，在小腿內(nèi)側(cè)，脛骨內(nèi)側(cè)髁后下方的凹陷處。而足三里歸屬于胃經(jīng)，刺激它可以調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行，激發(fā)胃部功能。
長(zhǎng)夏不保健，秋必宣泄。比如說你這段時(shí)間暴飲暴食，涼啤酒喝多了，傷了脾胃，可能你現(xiàn)在沒什么急性的問題，但到秋天的時(shí)候邪氣就要宣泄出來了。所以長(zhǎng)夏要盡量少飲冷酒，因?yàn)榫埔嘀鳚?，而且冷啤容易?dǎo)致胃腸道疾病。
過了長(zhǎng)夏，就算是秋了。秋主肺，肺與脾相反，它喜潤(rùn)惡燥。秋天風(fēng)干物燥，秋燥之氣最容易傷肺，容易產(chǎn)生呼吸系統(tǒng)疾病，故應(yīng)該慎防秋燥。秋天養(yǎng)生就要多吃點(diǎn)梨，吃點(diǎn)滋潤(rùn)的東西。養(yǎng)肺要先增強(qiáng)脾胃功能，五行中肺屬金，脾胃屬土，土生金也。中醫(yī)里有個(gè)重要養(yǎng)生原則虛則補(bǔ)其母，所以要解決肺部的問題就先補(bǔ)好它的母親脾胃。補(bǔ)肺氣潤(rùn)肺陰的主要穴位有肺俞、膻中、天突、中脘、足三里和氣海。所以秋季穴位養(yǎng)生既要照顧好脾胃，又要保養(yǎng)好肺部。
護(hù)肺要穴 祛燥潤(rùn)肺
秋季的保健養(yǎng)生要分為前后兩個(gè)階段。秋天的主要邪氣是燥，但有溫燥和涼燥之分，在由夏季轉(zhuǎn)為秋季的時(shí)候，濕氣雖然退了，但氣溫并沒有降下來，我們都知道有秋老虎之說，民間都說秋后還有一伏。這時(shí)如果不注意的話，肺特別容易受傷，人就容易出現(xiàn)鼻腔血塊、咳痰帶血絲，埋下呼吸系統(tǒng)的重大隱患。
所以，在秋季的前半期我們要像春天那樣養(yǎng)生，不同的是不用把重點(diǎn)放在平肝上面。穴位主要選擇肺經(jīng)上的魚際和大腸經(jīng)的曲池、迎香。
兩側(cè)魚際每天不拘時(shí)地掐揉3分鐘。曲池是手陽(yáng)明大腸經(jīng)的合穴，有很好的清熱作用。每天陽(yáng)氣最盛的時(shí)候即中午1～3點(diǎn)時(shí)按揉兩側(cè)穴位2分鐘即可，最重要的是要堅(jiān)持每天做。
迎香也是手陽(yáng)明大腸經(jīng)的穴位，從它的名字我們可以看出它的功能是使人聞香逐臭的，可以治療各種難愈的鼻炎、鼻塞。它還有一個(gè)很重要的功能：可以濕潤(rùn)鼻腔，兩鼻腔濕潤(rùn)了，就可以加大阻止病邪的力量，尤其是在燥邪盛行的秋季。
秋季的后半期涼燥橫行，每天堅(jiān)持按揉魚際、迎香、合谷，可以將肺炎等秋季易發(fā)病統(tǒng)統(tǒng)擋在身外。
人體自帶去火穴位 按按能解秋燥
入秋后，早晚溫差大，天干氣燥，人們很容易上火。專家指出，上火的病因有很多，有的是因?yàn)榉螣?，有的是胃熱。有三個(gè)穴位，每天經(jīng)常按摩，可以起到除燥下火的作用。
你知道春天該怎么祛濕氣嗎?祛濕氣該吃什么嗎?濕熱這個(gè)問題一直困擾著我們，有時(shí)候常會(huì)因?yàn)檫@個(gè)問題而導(dǎo)致自己周身不舒服，干什么事情都沒勁，有病就需要及早解決，否則長(zhǎng)期病痛存于體內(nèi)容易發(fā)展到不可收拾。
1、薏米紅小豆粥
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血，古籍里記載它”久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。
也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。
既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。
2、健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料
淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。
做法
淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4人分量)
材料
木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法
木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
4、清熱去濕湯(2~3人分量)
材料
土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個(gè)，水8碗。
做法
土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
適合去骨火，去濕，清熱毒。
5、鵪鶉去濕湯(2~3人分量)
材料
鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法
鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。
適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰。
6、橫月利去濕湯(2~3人分量)
材料
豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。
做法
把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。
該湯不但清熱去濕，去肝熱，對(duì)糖尿病人還有食療功效。
7、草龜去濕湯(3~5人分量)
材料
草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個(gè)。
做法
把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
有清熱去濕及解毒功能。
8、黃瓜去濕湯
材料
老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個(gè)，清水適量。
做法
老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用。
有清熱解之效，適應(yīng)煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。
祛濕的食物有哪些
1、玉米
玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。建議讀者用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
2、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士。建議讀者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
3、芡實(shí)
又名雞頭子，是一種水生植物的果實(shí)。芡實(shí)性平和，藥味甘澀，含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)。芡實(shí)有補(bǔ)中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢(mèng)遺滑精、婦女帶多腰酸等。此外，芡實(shí)還可以促進(jìn)血液循環(huán)，使人臉色紅潤(rùn)、白皙。
4、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。適用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士。建議讀者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮約20分鐘，飲湯食豆或煲湯時(shí)加入赤小豆。可以利水除濕，通乳，解毒排膿。宜于濕熱泄瀉。
5、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
結(jié)語：一到春天我們身體中的濕氣就非常重，那么祛濕的食物有哪些呢?上面的文章就是有關(guān)去濕氣的問題。這時(shí)就該喝點(diǎn)祛濕降火的湯藥來祛濕降火。許多慢性病都是倚仗濕氣而存活的，因此我們必須重視祛濕。
長(zhǎng)夏不保健，秋必宣泄
過了長(zhǎng)夏，就算是秋了。秋主肺，肺與脾相反，它喜潤(rùn)惡燥。秋天風(fēng)干物燥，秋燥之氣最容易傷肺，容易產(chǎn)生呼吸系統(tǒng)疾病，故應(yīng)該慎防秋燥。秋天養(yǎng)生就要多吃點(diǎn)梨，吃點(diǎn)滋潤(rùn)的東西。養(yǎng)肺要先增強(qiáng)脾胃功能，五行中肺屬金，脾胃屬土，土生金也。中醫(yī)里有個(gè)重要養(yǎng)生原則虛則補(bǔ)其母，所以要解決肺部的問題就先補(bǔ)好它的母親脾胃。
秋季的保健養(yǎng)生要分為前后兩個(gè)階段。秋天的主要邪氣是燥，但有溫燥和涼燥之分，在由夏季轉(zhuǎn)為秋季的時(shí)候，濕氣雖然退了，但氣溫并沒有降下來，我們都知道有秋老虎之說，民間都說秋后還有一伏。這時(shí)如果不注意的話，肺特別容易受傷，人就容易出現(xiàn)鼻腔血塊、咳痰帶血絲，埋下呼吸系統(tǒng)的重大隱患。
人體自帶去火穴位按按能解秋燥
入秋后，早晚溫差大，天干氣燥，人們很容易上火。專家指出，上火的病因有很多，有的是因?yàn)榉螣?，有的是胃熱。有三個(gè)穴位，每天經(jīng)常按摩，可以起到除燥下火的作用。
太沖穴
太沖穴位于大足趾和第二個(gè)足趾之間的縫隙向上1.5厘米的凹陷處。由于它屬于足厥陰肝經(jīng)，因此按摩此穴對(duì)肝火旺盛帶來的上火癥狀效果非常好。如果把手放在太沖穴上，稍用力就會(huì)感覺非常痛，說明肝火比較旺盛，那更要多按摩這個(gè)穴位。
內(nèi)庭穴
內(nèi)庭穴是足陽(yáng)明胃經(jīng)的滎穴。滎穴可以說是熱癥、上火的克星。如果有口臭、便秘、咽喉腫痛、牙痛、腹脹、吐酸水等不適時(shí)，可以多按內(nèi)庭穴。
具體做法：內(nèi)庭穴是在第二足趾和第三足趾之間的縫隙交叉處，每天早晚用大拇指點(diǎn)揉100次即可。
合谷穴
在每一個(gè)季節(jié)，都會(huì)有一些時(shí)令的美食。從健康的角度來說，多吃一些時(shí)令美食，不僅以給身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還會(huì)發(fā)揮出防治疾病的作用。就拿秋天來說，很多人認(rèn)為這個(gè)季節(jié)進(jìn)補(bǔ)是比較不錯(cuò)的，那么問題來了，秋季能夠發(fā)揮出清熱祛濕的湯，具體都有哪些種類呢?
1、赤小豆苡仁冬瓜煲生魚湯
材料：赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜棗3個(gè)、生魚1條、豬瘦肉150克、生姜4片
做法：各物分別洗凈，冬瓜切塊，赤小豆、苡仁浸泡;蜜棗去核;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。將各湯料放進(jìn)瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改為文火煲約一個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：清熱消暑利尿又不寒冷;滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)益又不燥熱，為盛夏秋暑時(shí)家庭養(yǎng)生靚湯，且男女老少皆宜。
2、薏米百合鵪鶉湯
材料：薏米1兩、鮮百合兩包、鵪鶉6只、瘦肉250克、姜。
做法：薏米百合清水洗干凈，鵪鶉去皮洗凈，瘦肉洗凈切塊，煲里放上適量的清水，將材料倒入，開始用大火，水燒開后，轉(zhuǎn)慢火煲大約兩小時(shí)即可。
功效：薏米百合鵪鶉湯，有祛濕之功效，滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，適宜久咳虛喘者食用。
3、桑葉茅根健胃湯
材料：桑葉15克、茅根15克、黃豆100克、豬瘦肉500克、生姜片、鹽、雞精各適量。
做法：桑葉、茅根洗凈。黃豆浸泡片刻，洗凈。豬瘦肉洗凈，切塊。鍋內(nèi)燒水，水開后放入豬瘦肉，焯去血水。各種藥材及生姜片、黃豆一起放入湯煲內(nèi)，加入適量清水，大火燒開后，改用小火煲約2.5小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：桑葉能疏散風(fēng)熱、清肝明目、除頭痛、止風(fēng)、止瀉。茅根消暑解渴。黃豆能健脾寬中。此湯能清熱祛濕、健脾益胃。
春天的氣溫往往起伏不定，這讓很多人在選擇衣服時(shí)不知如何是好，穿多了熱，穿少了冷，在氣溫的折磨下，很多人都因外寒侵入體內(nèi)造成濕氣過重。
“濕氣”是中醫(yī)的一種說法，很多人會(huì)覺得陌生，在中醫(yī)看來它是致人生病的一大原因，可聽上去這么虛空的一個(gè)概念，如何能準(zhǔn)確地判斷出自己是否存在濕氣過重的問題呢?
首先，身體濕氣過重時(shí)，人的外形會(huì)發(fā)生變化，身體會(huì)變得水中，尤其是下肢，常常出現(xiàn)浮腫的問題;再者，人的舌苔也會(huì)因此加重加深，出現(xiàn)發(fā)黃黏膩的情況;排便時(shí)，排泄物也會(huì)變得黏膩不堪，出現(xiàn)粘附在馬桶壁上的情況;此外，當(dāng)體濕過重后，人的精神也會(huì)變得萎靡不振、昏昏沉沉，尤其是在起床后尤為明顯。
那么，當(dāng)濕氣過重的問題出現(xiàn)后，應(yīng)該如何有效地調(diào)理呢?下面為大家推薦一些有效地方式。
首先，外寒是這個(gè)季節(jié)濕氣過重的重要原因，常言道：“外寒化濕”，因此在生活中一定要注意保暖，不給外寒侵入體內(nèi)以任何機(jī)會(huì)。
再者，飲食是造成濕氣過重的另一大原因，如果食用了生涼、油膩、高糖等類型的食物，會(huì)造成體濕過重的問題，因此在飲食方面要注意調(diào)整上述這些食物不能過量食用，除此之外，有哪些食物是需要多吃的呢?
首先，莧菜、扁豆、冬瓜、綠豆、薏米、芡實(shí)等利尿排濕的食物要多吃，此外，下面這兩款食療也是極佳地調(diào)理方式。
芡實(shí)蓮子粥
首先準(zhǔn)備適量的芡實(shí)、蓮子、大米;洗凈淘干之后留有備用;在鍋中加入適量清水之后，將食材全部倒入鍋中，開小火慢煮，直至食材變得軟爛，粥變得粘稠后關(guān)火;出鍋前加入適量的白糖調(diào)味后，即可食用。
薏米紅豆粥
首先將洗凈的薏米、紅豆早涼水中浸泡3小時(shí)左右，然后將食材放入鍋中，加入適量清水，先用大火將水煮沸，然后該小火慢煮半小時(shí)，直至粥變粘稠之后，即可盛出食用。
這兩種食療，既美味，功效又十分顯著，是不可多得的祛濕佳品，除了在飲食上調(diào)整外，每天堅(jiān)持適量的體育鍛煉;多開窗通風(fēng)，讓室內(nèi)潮濕的空氣能及時(shí)排出室外，貼身的被褥和衣物要常常拿到陽(yáng)光下晾曬;這些調(diào)理方式都能很好地祛除濕氣。
盛夏酷暑季節(jié)，人們的食欲一般都較差，有些體質(zhì)本來就比較虛弱的人，很想吃些既美味可口又有滋補(bǔ)治療作用的菜肴。下面是適合夏季食用的三款藥膳，您不妨一試：
清潤(rùn)瓜絲
用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
制法：天冬、麥冬用水浸泡發(fā)胖后，剖開，除去內(nèi)芯，再切成細(xì)絲。將薄荷用紗布袋包好，與天冬絲、麥冬絲一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去藥汁，再將其瀝干，備用。西瓜皮削去青皮，切成細(xì)絲，用鹽少許拌勻，約1-2小時(shí)后，瀝去水分。起油鍋，將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內(nèi)，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤(rùn)肺養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津的功能。菜中配用少許薄荷，能增強(qiáng)解暑清熱的效果，并能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
制法：鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水氽一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙參、桔梗分別用水浸泡，煎煮，瀝去藥汁，共2-3次，以嚼嘗無苦味為準(zhǔn)，瀝干備用。金針菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時(shí)把油豆腐、豆腐干、青椒切絲，將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內(nèi)炒拌，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時(shí)淋入麻油即可。
此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特。百合和款冬花為潤(rùn)肺止渴的良藥，再配以潤(rùn)肺養(yǎng)陰的北沙參、宣肺止渴的桔梗，潤(rùn)養(yǎng)肺陰和止渴的作用良好。
參金冬瓜湯
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。
制法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗凈切成薄片。太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥，并兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。
此湯以夏季家常菜咸肉冬瓜湯為基礎(chǔ)，口味清鮮，有扶助正氣、清熱解毒及預(yù)防熱癤、痱子等作用，是暑夏不可缺少的鮮湯美食。
枸杞的色澤鮮紅誘人、口感甘甜，在我國(guó)古代，枸杞被視為“神藥”一般的存在，有諸多養(yǎng)生功效，是一味名副其實(shí)的食藥兩用的食材，《本草綱目》有言：“枸杞子，甘平而潤(rùn)，性滋補(bǔ)，能補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生精、益氣”，在中醫(yī)中，它被廣泛運(yùn)用，下面就為大家詳細(xì)分析一番枸杞的功效。
強(qiáng)身壯陽(yáng)
枸杞是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的佳品，能顯著提升身體中血漿睪酮素含量，起到強(qiáng)身壯陽(yáng)的作用，對(duì)于腎虛、腎虧等問題也能有效地緩解。
明目
在中醫(yī)中，枸杞常被用于明目，因?yàn)樗需坭蕉嗵?，β胡蘿卜素，玉米黃質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能抑制視網(wǎng)膜上皮細(xì)胞損傷，對(duì)視神經(jīng)細(xì)胞有調(diào)節(jié)作用。
護(hù)肝
科學(xué)研究表現(xiàn)，枸杞中所含的枸杞多糖，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
美容養(yǎng)顏
常吃枸杞有美容養(yǎng)顏的功效，因?yàn)槭秤描坭胶?，身體皮膚吸收養(yǎng)分的能力會(huì)極大地提升，有助于皮膚美白。
提高免疫力
免疫力是人體抵抗疾病侵襲的一道防御系統(tǒng)，研究表明，枸杞穩(wěn)定身體造血功能，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用，已達(dá)到提高免疫力的功效。
這些否是枸杞所具有的養(yǎng)生功效，坊間還流傳著晚上食用枸杞效果更加顯著的說法，這究竟是否科學(xué)呢?下面就為大家分析一番。
在中醫(yī)看來，晚上酉時(shí)、子時(shí)、丑時(shí)，肝經(jīng)、腎經(jīng)最旺，而枸杞恰恰歸肝、腎經(jīng)，此時(shí)食用，可以被更好地吸收;可見這一說法也是有一定道理的。
可你知道嗎?枸杞雖好，下面這些食用禁忌一樣不容忽視。
慎食人群
枸杞雖好，但并非人人適用，因?yàn)殍坭叫詿?，因此體虛火旺的人，不宜食用;再者，當(dāng)出現(xiàn)感冒、發(fā)燒、或出現(xiàn)各類炎癥時(shí)，應(yīng)避免食用。此外，枸杞中含糖量較高，糖尿病患者也應(yīng)慎食。
不宜過量
枸杞是滋補(bǔ)的佳品，但不能過量食用。因?yàn)樗菧匮a(bǔ)之物，大量的食用后，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)火旺盛，造成雙目紅脹，流鼻血等多種不適癥狀。最合適的做法是，每天將枸杞食用量控制在20克左右。
知道了這些食用禁忌后，相信大家在食用枸杞時(shí)一定能更加合理，此外，想讓枸杞的功效更好的發(fā)揮出來，在食用方式的選擇上可選擇泡水飲用，或者生嚼的方式。
本文導(dǎo)讀：春夏濕氣重，薏米的功效與作用中不能忽視的就是祛濕的效果。雖然薏米的吃法有很多種，但是想要祛濕就要講究吃法。推薦5款薏米祛濕食療方。
5款薏米祛濕的食療方
薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關(guān)節(jié)疼痛以及夏季保健。
薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮）500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜（連皮）洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效，適用于夏季暑濕的保健。
薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調(diào)入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質(zhì)或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚1條（約400克）。鯽魚去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時(shí)，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
薏苡仁車前草飲
材料：薏苡仁10克，車前草15克（鮮品30克）。東西洗凈，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當(dāng)茶飲用。
功效：適用于夏季濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用。
那么，要如何挑選薏米呢？
看：在購(gòu)買的時(shí)候，應(yīng)挑選質(zhì)硬有光澤，顆粒飽滿的，這樣的薏米成熟得比較好，營(yíng)養(yǎng)也最高、在購(gòu)買的時(shí)候，應(yīng)挑選好顏色呈白色或黃白色較，色澤均勻，帶點(diǎn)粉性，且味甘淡或微甜者則為上品。
聞：在購(gòu)買的時(shí)候薏米的時(shí)候，一定要聞一聞，因?yàn)楝F(xiàn)在有人將放置時(shí)間較長(zhǎng)、較陳舊的薏米，經(jīng)過漂白加工后，再重新流入市場(chǎng)。經(jīng)過漂白的薏米，顏色返白，但是其味道卻很難改變，不僅會(huì)有一股霉變的味道。而且薏米的甘味會(huì)大大的減少。另外還可以將其敲開，看一下里面是否為白色，如果發(fā)灰有霉味的建議不要購(gòu)買。
本文導(dǎo)讀：回南天預(yù)防濕氣，可以多吃些祛濕的食物和食療方，那么，回南天吃什么祛濕？下面為大家推薦五款祛濕食療方。
回南天的時(shí)候到處濕漉漉的，人們起床的時(shí)候也總感覺黏膩，覺得全身無力、困乏的很，回南天的時(shí)候我們注意防濕，不僅物品要防濕，身體也要防濕祛濕，下面我們來看看幾款祛濕食療方。
一、冬瓜薏米排骨湯
原料：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量
做法：
1、將排骨、薏米洗凈，冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀；
2、將排骨與薏米一同放入鍋中，小火燉90分鐘左右后加入冬瓜，再燉10分鐘左右；
3、加入適量食鹽調(diào)味即可食用。
薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。冬瓜性寒味甘，可清熱生津利尿消腫。將冬瓜與薏米進(jìn)行搭配，能夠了良好達(dá)到清熱祛濕、利水排尿的效果，對(duì)于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
二、山藥胡蘿卜排骨湯
原料：新鮮山藥（又名淮山）80克、玉米40克、胡蘿卜40克、豬排骨100克、水（使用鼎湖山泉水效果更佳）800毫升（約3碗）
1、山藥洗干凈削皮切塊，立即放入鹽水中防止氧化，在鹽水中抓洗幾遍以清除表面粘液，最后以清水洗凈；
2、胡蘿卜洗干凈削皮切塊，玉米洗凈切小段；
3、豬排骨洗凈，斬段，飛水；
4、將所有材料放進(jìn)瓦鍋，加入水800ml，武火煮沸后，改為文火煮約1.5小時(shí)，湯快煮好后武火煮沸，把湯表面的浮油撇掉，然后加鹽調(diào)味即可。
如果喜歡用高壓鍋煮湯，則將所有材料放進(jìn)高壓鍋（使用煤氣加熱），武火煮沸后，改為文火煮20分鐘左右即可。食用前加入適量鹽調(diào)味即可。有長(zhǎng)期煲湯經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)認(rèn)為，瓦鍋煲湯口感比高壓鍋更好，但兩者功效并無區(qū)別。而此款養(yǎng)生湯味道甘香可口，所采用材料皆為性平味甘的食物，具有健脾祛濕、疏肝開胃、降壓降血糖、抗衰老的功效。特別適合胃口不佳、食欲不振者，健康人群食用則有健脾開胃之功效，非常適合全家人一起吃！
三、玉米排骨湯
原料：玉米三支 小排骨一斤
調(diào)料：鹽，姜片、酒
做法：
1、玉米洗凈，切小塊待用；小排骨清洗干凈，放沸水里去汆燙一會(huì)兒，取出，用溫水沖洗干凈瀝干；
2、小排骨重新入鍋，加水（排骨的二或三倍）燒開，待泡沫涌起，小心地撇凈浮沫，加酒、姜片，大火煮開轉(zhuǎn)小火燜約一小時(shí)，加入玉米，再燜一小時(shí)，加適量鹽即成。
四、參芪粥
原料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。
做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補(bǔ)中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。
五、茯苓茅根煲豬瘦肉
原料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：祛濕除困、清熱解毒。
上面為大家介紹了防濕祛濕的幾款食療方，回南天要多吃祛濕的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候容易導(dǎo)致上火的食物要少吃，避免出現(xiàn)濕熱癥狀。
