七款家常菜 補(bǔ)出美容顏
夏季養(yǎng)生食譜七款清淡家常菜做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！蹦切┙】刀L壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“七款家常菜 補(bǔ)出美容顏”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
導(dǎo)讀：家常菜，其實(shí)都富含營養(yǎng)，雞蛋、紅棗等食材富含補(bǔ)血營養(yǎng)素，對(duì)女人健康相當(dāng)有益處。而且這些家常菜食譜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，是日常補(bǔ)血、補(bǔ)充營養(yǎng)的必備佳品。
韭菜炒雞蛋：
200克韭菜，200克雞蛋，3克鹽，20克植物油。將韭菜清洗干凈，切成段，雞蛋打到碗中，加鹽，攪拌均勻，鍋中放油，燒到5成熟的時(shí)候，加入蛋，炒熟之后撈出。鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時(shí)候，加鹽，倒入雞蛋，就可以了。韭菜可以溫補(bǔ)肝腎，雞蛋可以養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤肺。這個(gè)菜不但非常健康，而且還可以補(bǔ)血，豐胸，好處多多。
木耳豬血湯：
250克豬血，50克木耳，2克鹽。將豬血切成塊，木耳處理好，撕小塊，豬血和木耳一起放在鍋中，加入水，大火燒開，小火煮到血塊浮起，然后加一些鹽就可以了。豬血有豐富的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵，都是補(bǔ)血的佳品。
菠菜炒粉絲：
250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克姜，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。將菠菜清洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。將鍋中放油，蔥花，姜末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。菠菜當(dāng)中有豐富的胡蘿卜素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質(zhì)。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鐵是極佳的補(bǔ)血食品，常吃還可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，非常健康。
椒油熗藕片：
500克藕片，10克姜，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。姜切成末，藕去皮切片，洗凈，放在開水當(dāng)中焯熟，晾涼后瀝干。將藕片中放入鹽，味精，醬油，醋，放上姜末，將花椒油熗在藕片上就可以了。藕含有豐富的鐵，對(duì)于缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質(zhì)，維生素，淀粉含量豐富，不但補(bǔ)血，還可以增強(qiáng)人體免疫力。
五香茶蛋：
準(zhǔn)備400克雞蛋，10克紅茶，10克姜，大蔥，50克醬油，3克八角，鹽，桂皮20克，白砂糖40克，30克料酒。將鍋中放入清水，將雞蛋放進(jìn)去煮，大約10分鐘， 撈出放在冷水當(dāng)中，在鍋中加入去殼的雞蛋，加上上述的調(diào)味料做成的香料包，適量水，柱開始后，用中火煮10分鐘，將鹵汁和雞蛋一起放出來，雞蛋切開，澆上汁就可以了。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富蛋白質(zhì)，非常營養(yǎng)健康，而且鐵豐富，非常補(bǔ)血。
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豬肘中含有豐富的蛋白質(zhì)與膠原蛋白，也肉皮一們的營養(yǎng)，在冬季要使皮膚好，可以做道冰糖肘子，色澤紅亮、軟爛好吃，入口即化，肥而不膩，具有獨(dú)特的風(fēng)味。
【女性家常菜美容冰糖肘子】
主料：肘子1000g、
輔料：油適量、鹽適量、冰糖20g、香菇10個(gè)、姜15g、小蔥2根、八角2個(gè)、桂皮1小塊、山楂5片、紅棗2個(gè)、醬油適量、
步驟：
1.首先將買回來的肘子泡在溫水中半小時(shí)，刮去了表皮的污垢，剔除豬毛，然后清洗干凈，這一過程要反復(fù)幾次才好。
2.取一煮鍋，放幾片姜，半鍋清水燉開，然后將肘子放入，煮出污沫后，將水倒掉，肘子清洗干凈，控凈水。
3.將肘子表皮抹上一層醬油，晾干，再扎上一些小孔，一方便入味，二防止皮收縮。
4.取一炒鍋，倒些油（約25克）燒熱，將肘子表皮煎至變成亮紅。
女性家常菜美容冰糖肘子
注：這是省油的方法，沒有油炸的效果好。
5.然后放些冰糖，開小火將其慢慢的融化。注：冰糖最好敲碎，這樣融化的快，且不易焦。
6.待到冰糖融化，讓肘子上上糖色，少加點(diǎn)醬油，肘子上上醬色。注：如全用焦糖上色，糖量要加大。
7.加水和香料（香菇10個(gè)、生姜15克、蔥2根、八角2個(gè)、桂皮一小塊、山楂5片、紅棗2個(gè)、鹽適量）煮開，然后倒換到高壓鍋燉煮。注：這兒不要太多的水，因?yàn)楦邏哄伈皇?/p>
8.先加壓20-30分鐘，解壓后，翻面再加壓15-20分鐘，最后燉的肘子用筷子輕輕地就能戳入。
女性家常菜美容冰糖肘子
注：中間翻一次面，燉的比較均勻透徹。
9.將湯汁過濾煮開，芶入薄淀粉芡汁，這兒你要一邊倒芡汁，一邊攪拌，略有點(diǎn)稠度就停止倒芡汁。
注：不芶芡也可，開大火將湯汁煮濃稠。
10.最后可以再燙半顆西蘭花，配冰糖肘子吃，同時(shí)也做為冰糖肘子的擺盤裝飾。
注：你也可用其它的青菜。
11.澆汁，擺盤，上桌。
女性家常菜美容冰糖肘子
小貼士
1.肘子表皮扎上一些小孔，一方便入味，二防止皮收縮。
2.可以全用焦糖上色，油和糖量要加大。
豬肘的營養(yǎng)價(jià)值
1. 豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2. 豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強(qiáng)體增肥的食療佳品。
女性家常菜美容冰糖肘子
豬肘的食用效果
血脈 潤肌膚 填腎精 健腰腳
腰果含有豐富有油脂，具有美容、延緩衰老的作用，搭配西芹、雞丁一起來炒，油不會(huì)太大，還能給菜提香，清新爽口，好吃又好看。
【秋季美容家常菜腰果雞丁】
主料：雞腿2個(gè)、腰果30g、西芹150g 、
輔料：油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油0.5茶匙、生粉1茶匙、姜5g、洋蔥20g、
步驟：
1.雞腿去皮剔骨切小塊，洋蔥與姜切小片，西芹切小塊，腰果仁事先用烤箱烘香。
2.雞腿肉中加入鹽，糖，生抽，料酒，生粉拌勻腌制。
3.西芹用開水焯燙斷生。
4.燒熱鍋，放油，下雞腿肉煎制。
秋季美容家常菜腰果雞丁
5.當(dāng)雞腿肉出現(xiàn)焦黃的狀態(tài)時(shí)，加入姜片與洋蔥炒香。
6.下入西芹丁翻炒。
7.淋上碗汁（清水，鹽，糖，蠔油，生粉）
8.大火快速炒勻，臨出鍋時(shí)，把腰果仁灑入，即可盛盤。
秋季美容家常菜腰果雞丁
小貼士
1.生腰果可選擇油炸或是用烤箱烘香，隨自己喜好。
2.雞皮含有大量的油脂，最好是剔除不用。
腰果的食用效果
1.保護(hù)心血管
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。
2.延緩衰老
含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
3.增加抵抗力
經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。
秋季美容家常菜腰果雞丁
4.消除疲勞
腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
5.通乳汁
腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之七款不宜多吃的家常菜！生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。這里給您列出被健康專家列為錯(cuò)誤的菜肴搭配。下面小編介紹養(yǎng)生之七款不宜多吃的家常菜吧！
一、土豆燒牛肉
由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢(shì)必延長食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
二、小蔥拌豆腐
豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會(huì)結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣，同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。
三、豆?jié){沖雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
四、茶葉煮雞蛋
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
五、炒雞蛋放味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
六、紅白蘿卜混吃
白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c.一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
七、蘿卜水果同吃
近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì) -----硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
導(dǎo)讀：早泄是男性難以言喻的痛，生活中很多人因?yàn)榈昧嗽缧股畎l(fā)生了很大改變，對(duì)工作、生活失去了信心，家庭也可能遭到破壞。但是您知道嗎？其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪杏行┘页２耸强梢云鸬胶芎妙A(yù)防早泄作用的，接下來就為大家做出介紹。
1、菊花醪
甘菊花10g剪碎，與糯米酒釀適量放在小鍋內(nèi)拌勻，煮沸頓食，每日兩次治相火妄動(dòng)所致早泄。
2、青蝦炒韭菜
青蝦250g，韭菜100g。蝦洗凈，韭菜洗凈切段。先以素油炒青蝦，烹黃酒，醬油，姜絲等調(diào)料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。
3、桂圓醴
桂圓肉200g、放在細(xì)口瓶?jī)?nèi)，倒人60度白酒400毫升，封閉瓶口，半個(gè)月后可飲用。每日2次，每次10-20毫升。
4、熘炒黃花豬腰
豬腰500g，黃花菜50g，姜、蔥、蒜佐料少許。豬腰切開，剔去筋膜躁腺，洗凈，切成腰花塊；黃花菜水泡發(fā)切段。炒鍋中置素油燒熱，先放年夜蔥、姜、蒜佐料煽炒，再爆炒豬腰，至變色熟透時(shí)，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉和湯汁，明透起鍋。
5、腐皮白果粥
白果12g，腐皮45-80g，年夜米適量。白果去殼與腐皮，白米置砂鍋中加水適量，煮調(diào)當(dāng)早點(diǎn)吃。每日1次。
杏鮑菇是大家日常飲食中常見的食材之一，杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，并且它的口感也是很不錯(cuò)的，那么大家知道杏鮑菇有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎？今天小編就來為大家介紹杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值，一起來看看吧。
杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇有一般菌類的各種營養(yǎng)成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價(jià)廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。
杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價(jià)廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處
杏鮑菇蛋白質(zhì)含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界不良因素的侵襲，遠(yuǎn)離亞健康，強(qiáng)身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養(yǎng)品。
杏鮑菇富含膳食纖維，經(jīng)常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇中豐富的膳食纖維對(duì)于增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)也有很好的促進(jìn)作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內(nèi)毒素，進(jìn)而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏?zhàn)o(hù)膚。
杏鮑菇內(nèi)含鐵質(zhì)豐富，可以有效的調(diào)節(jié)缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等癥狀。
杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對(duì)于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時(shí)，對(duì)于對(duì)胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
杏鮑菇的使用效果
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。
如何挑選杏鮑菇
好的杏鮑菇應(yīng)該是菇體結(jié)實(shí)，菇型圓整的。菌蓋顏色褐色，菌柄白色，顏色正常。不老化，含水量不大，沒有異味。由于杏鮑菇的菌柄使用價(jià)值更大，因此應(yīng)挑選白白胖胖的。
