如何吃零食又不讓自己發(fā)胖
養(yǎng)生零食。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“如何吃零食又不讓自己發(fā)胖”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
一、吃甜食的最佳時(shí)間 營養(yǎng)學(xué)家說，上午十時(shí)左右和下午四時(shí)左右是食用甜品的最佳時(shí)間。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是點(diǎn)到為止，不可多食。 高熱量甜點(diǎn)應(yīng)該在飯后吃 除了早晨和上午的時(shí)間，盡量避免空腹吃甜點(diǎn)，因?yàn)榭斩亲拥臅r(shí)候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點(diǎn)心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因?yàn)榕c用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會(huì)比較少，且不容易吃太多。 吃甜食的禁忌時(shí)間：晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兂缘奶鹗持械奶潜仨毜猛ㄟ^運(yùn)動(dòng)來代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會(huì)轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。
二、選好你的甜食搭檔 如果能科學(xué)搭配，零食也可以甜而不胖呢。 比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個(gè)作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
三、吃餅干的時(shí)候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果 這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。無論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。
四、 吃多了就要多運(yùn)動(dòng)
活動(dòng)少的時(shí)候，甜食也要少吃，但通常是放假時(shí)間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時(shí)，因?yàn)樾那榉潘桑徊恍⌒木蜁?huì)吃很多甜食，況且窩在家里不想運(yùn)動(dòng)，肥胖自然會(huì)找上門來。如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運(yùn)動(dòng)45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個(gè)9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場網(wǎng)球或者爬2個(gè)多小時(shí)的山。并不是只要運(yùn)動(dòng)我們就可以多吃，運(yùn)動(dòng)只是一種補(bǔ)救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。每天吃多少甜點(diǎn)是安全的： 一般來說，點(diǎn)心最好約占每天身體需要熱量總值的10-20%之間，活動(dòng)量低的就吃得少一些，活動(dòng)量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點(diǎn)大部分有卡路里熱量及營養(yǎng)成份的標(biāo)示，參考相關(guān)書籍也可對(duì)甜點(diǎn)熱量值略知一二。
若將點(diǎn)心的熱量數(shù)字化，活動(dòng)量低的人每天點(diǎn)心熱量的容許范圍是在150-200大卡之間，運(yùn)動(dòng)量中等的人是在250-300大卡之間，而高運(yùn)動(dòng)量的人可以約在400-500大卡左右。當(dāng)然，點(diǎn)心的熱量范圍與體重的高低、個(gè)人體質(zhì)與三餐熱量的攝取都有關(guān)系，因此應(yīng)依照個(gè)人實(shí)際情況及三餐戰(zhàn)略進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整。甜點(diǎn)的安全分量： 芝士蛋糕：1/3塊 提拉米蘇：1/2塊 奶油蛋糕：奶油少量、1塊 面包：甜面包（?。?個(gè) 漢堡或熱狗：1/2個(gè) 甜圈：一份一個(gè) 三明治：1/2個(gè) 餅干：蘇打餅干30克 普通餅干：4-5片 奶酥餅干：2-3片 夾心餅：夾心餅干3塊 威化夾心：3塊 巧克力派：一次一個(gè) 果凍：一份2杯。 日式甜點(diǎn)（?。阂环輧蓚€(gè) 蛋黃酥：1/2個(gè) 鳳梨酥：1個(gè).。
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多數(shù)人都認(rèn)為零食是不健康的食物，其實(shí)這種觀點(diǎn)是片面的，零食作為主食以外的食物也能很好的補(bǔ)充身體所需的能量和營養(yǎng)素的攝入，能更好的均衡人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還能有效的緩解因?yàn)轲囸I引發(fā)的情緒緊張的現(xiàn)象。那么睡覺前吃零食好不好呢?跟著本文一起來看看。
睡前吃零食好不好
睡前吃零食不好，會(huì)直接擾亂生物質(zhì)，這樣會(huì)大大刺激胰島素的分泌，會(huì)導(dǎo)致胰島素β細(xì)胞衰竭，讓身體出現(xiàn)抵抗胰島素的現(xiàn)象，這樣會(huì)引發(fā)一些糖尿病等病癥，所以不建議在睡覺前吃零食。
吃零食的注意事項(xiàng)
1、零食建議選擇一些營養(yǎng)價(jià)值高的，像是堅(jiān)果、奶制品、水果等，這樣也能在正餐之外給身體提供營養(yǎng)素。
2、在吃零食的量上要控制，不宜太多，這樣會(huì)影響正餐的食欲及進(jìn)食量。
3、如果是同類食物可以選擇能量比較低的零食，這樣也能避免能量的攝入。
4、吃零食的時(shí)候需要選擇合適的時(shí)間，可以在兩個(gè)正餐之間適當(dāng)?shù)某砸恍┝闶?，這樣也能避免影響正餐的食欲，完成后2-3個(gè)小時(shí)左右也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┝闶?，但是在睡覺半個(gè)小時(shí)左右不能再吃零食。
5、在吃零食的時(shí)候要根據(jù)個(gè)人的身體狀態(tài)來選擇，如果三餐的能量攝入不足，則可以選擇能量比較高的零食;如果是想要控制能量攝入這可以選擇糖分和脂肪比較高的食物，但是也要注意量的進(jìn)食;如果本身吃的蔬菜和水果比較少，這可以選擇一些蔬菜水果為零食。
通過上述可以看出睡前吃零食是不健康的做法，這樣會(huì)給身體攝入過多的能量，導(dǎo)致身體吸收太多的糖分、脂肪等，不利于消化，也會(huì)給健康造成危害。除此之外在吃零食的時(shí)候要注意口腔健康，如果經(jīng)常吃含糖分的零食很容易形成牙菌斑，這樣會(huì)形成蛀牙;如果長期吃堅(jiān)果類的則會(huì)造成牙齒過度磨損，影響牙齒健康。所以在吃完零食后要注意口腔清潔，及時(shí)漱口刷牙等。
零食是人們一種娛樂消遣的食品，愛美的MM，想吃零食，但是怕胖，今天小編教你聰明吃法，怎么吃都不發(fā)胖。
怎么吃零食不發(fā)胖?聰明的吃法就是既能滿足你每日所需營養(yǎng)，還能平復(fù)想要被零食填滿的胃。這下面5個(gè)小貼士，教你怎么吃零食不發(fā)胖。
吃點(diǎn)心前要三思
小食或許對(duì)你來說是有益健康的，但如果沒選擇的胡吃海喝，那就對(duì)減肥無益，只會(huì)增加體重。這是因?yàn)椴火I的時(shí)候吃零食，或者吃的零食并不是健康食品反而會(huì)讓你長胖。為了避免攝入不必要的熱量，吃點(diǎn)心前應(yīng)該要三思。
做好計(jì)劃和準(zhǔn)備
應(yīng)該提前準(zhǔn)備好點(diǎn)心或零食，這樣你才不會(huì)在想吃些健康零食時(shí)，發(fā)現(xiàn)需要走10分鐘去超市，費(fèi)時(shí)費(fèi)力而放棄。最好是提前將蔬菜切好，洗好水果，再準(zhǔn)備好100卡路里熱量的堅(jiān)果，把這些低卡路里又健康的小吃都裝入密封袋里面，做好準(zhǔn)備后，餓了想吃零食的時(shí)候就會(huì)非常方便。
學(xué)會(huì)正確的組合
千萬不要隨便抓起餅干就吃，即便它們是全麥的。正確的組合能夠讓蛋白質(zhì)和碳水化合物有效搭配，不僅讓你產(chǎn)生飽腹感，還能保持血糖的平衡，不會(huì)突然升高或降低。營養(yǎng)專家Alexa Fishback建議這么吃點(diǎn)心：每天吃兩次，保持它們的熱量低于200卡路里，同時(shí)搭配吃水果，蔬菜和面包堅(jiān)果，酸奶或者奶酪。
隨身帶些小點(diǎn)心
最成功的節(jié)食者懂得，即使不去便利店也能夠不挨餓。建議節(jié)食的減肥者養(yǎng)成隨身準(zhǔn)備一些易保存的小吃的習(xí)慣(也可以請(qǐng)教那些明星個(gè)人教練或者是營養(yǎng)專家，看看他們平時(shí)都隨身帶些什么)，這樣當(dāng)你忙個(gè)不停四處奔走的時(shí)候，也不會(huì)跑去便利店找那些既不健康，又高熱量的零食了。
遠(yuǎn)離誘惑
盡管做好了萬全的準(zhǔn)備和計(jì)劃，但卻發(fā)現(xiàn)，你仍然被辦公室的MM豆，或家中冰箱里的冰欺凌所吸引，最好的辦法就是遠(yuǎn)離這類零食。如果你實(shí)在是想要放縱一次，可以買包小份的解饞。在辦公室里，遠(yuǎn)離吃不胖又老張羅著吃飯的同事，調(diào)整你的日程安排不要和TA撞到。
對(duì)于大部分吃貨來說，吃零食根本停不下來的節(jié)奏可以說是司空見慣了，但是如果不考慮攝入的能量，總是吃一些甜食，很容易導(dǎo)致生活習(xí)慣病的發(fā)生。但是，正確地吃零食對(duì)于提高工作和學(xué)習(xí)效率是非常有用的，在三餐間歇如何吃零食才能預(yù)防肥胖呢？來聽聽日本經(jīng)濟(jì)新聞給出的專家的意見吧！
日本女子營養(yǎng)大學(xué)營養(yǎng)科門診常常在接受患者咨詢時(shí)聽到這樣的問題--就沒有吃不胖的零食嗎？不能控制自己不吃零食該怎么辦呢？很多人都認(rèn)為對(duì)于成年人來說吃零食有害健康，但該營養(yǎng)科門診的蒲池桂子教授指出，零食決不是一定不好的，關(guān)鍵看人們?cè)趺催x擇和進(jìn)食。
在古時(shí)候，零食主要作為一天三餐間的能量補(bǔ)充而存在的，但是在現(xiàn)代，大家常吃的甜點(diǎn)心和堅(jiān)果等，常常作為工作和學(xué)習(xí)過程中的消遣，以達(dá)到釋放壓力、改善心情的目的。一旦不注意，很容易在感到餓的時(shí)候吃過多的零食，一般這時(shí)候，推薦大家吃飯團(tuán)、紅薯等不含白砂糖的食物。有些人認(rèn)為這些食物富含碳水化合物，能量過多很容易胖，但這些食物飽腹感極強(qiáng)，一般吃不了太多，只需要在下一頓稍微減少碳水化合物的攝入即可輕松達(dá)到飲食平衡的目的。
吃零食的時(shí)候不妨喝點(diǎn)茶或咖啡
當(dāng)心情低落無論如何都想吃點(diǎn)甜食改善心情的時(shí)候，不妨選擇將零食與飲品一同食用。甜食具有增加腦內(nèi)快樂激素的作用，同時(shí)血糖值的暫時(shí)上升也有助于改善人的情緒。如果這時(shí)候能夠伴隨茶葉或者咖啡的清香，這種效果就能雙倍放大。
蒲池指出，想預(yù)防過食零食的情況出現(xiàn)，首先要意識(shí)到自己是因?yàn)轲I了想吃，還是只是想要改善一下心情,因?yàn)樵诔詵|西的時(shí)候，心情是很重要的。如果吃的時(shí)候還抱著強(qiáng)烈的負(fù)罪感，這只會(huì)導(dǎo)致惡性循環(huán)。
吃零食最要警惕營養(yǎng)不良
很多人都認(rèn)為應(yīng)當(dāng)控制零食的攝入量，以免造成肥胖，因此很多時(shí)候人都會(huì)選擇低熱量的零食，可是這時(shí)候低熱量零食往往不能滿足人的需求，人又會(huì)情不自禁地去吃下一種零食，反而導(dǎo)致熱量攝入過多。專家認(rèn)為，如果無論如何都特別想吃某種東西，與其用其他更多的食物來代替，不如想吃就吃反而更有利于控制熱量攝入。
吃零食最大的罪過莫過于導(dǎo)致營養(yǎng)不良，如果零食攝入過多很可能導(dǎo)致作為正餐的三餐吃不下，加上零食大多數(shù)時(shí)候都是碳水化合物類的食物，應(yīng)該從正餐中攝入的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等很容易不足，導(dǎo)致飲食營養(yǎng)平衡崩潰，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。專家建議，每天每頓計(jì)算食物熱量是一件很麻煩的事情，不如每天都稱一下自己的體重，通過直觀的數(shù)據(jù)來進(jìn)行體重管理，會(huì)更有助于控制零食的攝入。
零食是我們平時(shí)最喜歡的休閑食品，但是很多愛美想要迷人身材的人總是不能夠盡情的享受零食的樂趣。導(dǎo)致自己錯(cuò)過很多美味誘人的零食，只能眼巴巴的看著別人吃。下面，讓我為大家介紹如何正確的吃零食不易導(dǎo)致發(fā)胖。
在辦公室
上午10:00 或下午4:00
飽腹感、代謝率都要Up Up
吃零食的最佳時(shí)機(jī)是上午10 點(diǎn)和下午4 點(diǎn)，這兩個(gè)時(shí)段最容易產(chǎn)生饑餓感。也有科學(xué)研究表明，少食多餐有助于減肥瘦身，因?yàn)榭s短空腹的時(shí)間可以防止脂肪過度聚集，而且可以有效避免饑餓所導(dǎo)致的午餐、晚餐吃得太多。所以，加餐并非是貪吃的借口，而是很聰明的瘦身選擇。
推薦你吃
水果：水果可謂是辦公室零食的首選，例如蘋果、梨、橙子，能提供豐富的維生素C、纖維素和果膠，在提供飽腹感的同時(shí)，幫助我們保持腸道通暢，這對(duì)于保持身材是十分有利的。需要注意的是，水果最好在感到饑餓前食用，因?yàn)楣嵊幸欢ǖ拈_胃作用，要是餓得不行了再吃，有可能會(huì)越吃越餓，反而激起正餐時(shí)的食欲。
堅(jiān)果+ 酸奶：西班牙的一項(xiàng)研究表明，堅(jiān)果能在增加飽腹感的同時(shí)，提高身體燃燒脂肪的能力。堅(jiān)果所含的油脂較多，因此不能吃太多，每天3 個(gè)胡桃，7、8 個(gè)榛子或十幾顆杏仁就足夠了，顯然，這樣的食用量并不能有效推遲饑餓感的到來，所以，吃堅(jiān)果的時(shí)候可以搭配一小杯酸奶，以增加飽腹感。
可以少吃
巧克力：巧克力能快速調(diào)節(jié)血糖，讓人產(chǎn)生飽腹感。不過，巧克力的含糖量通常較高，許多黑巧克力含糖量也在50%以上，而牛奶巧克力的含糖量更高。糖和脂肪是能量過盛的罪魁禍?zhǔn)?，所以，在均衡飲食、保證運(yùn)動(dòng)量的條件下，可以每周吃1~2 次50%~70% 黑巧克力，每次40~50 克最佳。
牛肉干or 豆腐干：牛肉和豆制品都含有豐富的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)身體肌肉線條的塑造是很有幫助的，肌肉的比例多于脂肪，你就會(huì)看起來比較苗條。最好選擇含鹽少的品種，原味的牛肉干或豆腐干就可以，諸如麻辣、五香味的要少吃些。
絕對(duì)不要吃
餅干：餅干中的油脂非常豐富，特別是各種各樣的高纖維餅干，打著高纖的旗號(hào)吸引了很多渴望吃不胖的人，殊不知，要想高纖餅干擁有完美的口感，必須加入更多的油脂才行。
話梅：別看話梅酸酸甜甜的，里面的鹽可是多得嚇人。攝取過多鹽分對(duì)保持身材是非常不利的，因?yàn)橐坏w內(nèi)的鹽分增加，身體就要將鹽分的濃度調(diào)整到一定狀態(tài)，這就需要囤積大量的水分，很容易讓你發(fā)生水腫,所以千萬不要多吃。
導(dǎo)讀：嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠(yuǎn)離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實(shí)，吃零食不僅會(huì)讓你身……
嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠(yuǎn)離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實(shí)，吃零食不僅會(huì)讓你身材發(fā)胖，還還會(huì)讓你容易患上癌癥。
人體的遺傳物質(zhì)DNA的合成與修復(fù)需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素不足，會(huì)導(dǎo)致DNA損傷無法修復(fù)，其后果與輻射帶來的傷害非常相似，所以做好保健工作之前就必須少吃零食。
人們重視維生素，主要是因?yàn)樗軌蝾A(yù)防壞血病、腳氣病等營養(yǎng)素缺乏癥。近年來研究發(fā)現(xiàn)，維生素還具有預(yù)防癌癥發(fā)生的重要作用。許多調(diào)查也證明，與營養(yǎng)良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患癌癥，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌等。
人體每天對(duì)維生素的需要量很小，不能靠食欲感覺到維生素的不足。隨著工作節(jié)奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發(fā)生維生素的缺乏。這是由于大部分零食、餅干、薯片、糖果、巧克力、甜飲料和方便食品所含的維生素都很少。然而，許多人上班前沒時(shí)間吃早飯，早上用餅干湊合，中午吃方便面，晚上以速凍食品解決;饑餓時(shí)大吃零食，渴了便求助于甜飲料，勢(shì)必造成維生素缺乏的狀況。特別是腦力勞動(dòng)者，消耗的維生素?cái)?shù)量更多，更需要注意及時(shí)補(bǔ)充。
許多人害怕污染、害怕色素、害怕輻射，卻不知道錯(cuò)誤的飲食選擇也是造成癌癥的重要原因。不衛(wèi)生的食物給人們帶來的疾病和痛苦是容易看見的，營養(yǎng)不平衡的食物同樣會(huì)給人們帶來疾病和痛苦，然而因?yàn)檫@個(gè)致病過程比較緩慢，往往容易被人們忽視。
在食物中，蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。這些食品中的微量營養(yǎng)素多為抗氧化營養(yǎng)素，對(duì)人體內(nèi)的自由基有清除作用，可保護(hù)DNA免受損傷。自由基可由化學(xué)物質(zhì)、太陽照射甚至每天呼吸的氧氣所產(chǎn)生，如果沒有了各種抗氧化營養(yǎng)素的保護(hù)，它們就會(huì)傷害身體，就像氧氣會(huì)使沒有涂層的鐵生銹一樣。
粗糧多吃可防癌專家指出，粗糧不僅已成為機(jī)體必須的營養(yǎng)品，而且可以預(yù)防多種癌癥。
禽尖翅也含致癌物質(zhì)雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的倉庫。
發(fā)霉的花生不能吃黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍?zhǔn)?，它是由發(fā)霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬不能吃。
健康提醒：維生素增補(bǔ)劑并不能完全代替天然食品中的維生素供應(yīng)。因?yàn)榫S生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能發(fā)揮最有效的防癌作用。調(diào)查數(shù)據(jù)早已證明，很少吃蔬菜、水果和豆類的人患癌癥的機(jī)會(huì)大得多。大量吃零食和方便食品之后，即便補(bǔ)充維生素片也不能起到和吃天然食物一樣的健康效應(yīng)。要改善飲食結(jié)構(gòu)，就應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離那些營養(yǎng)平衡差的食物，經(jīng)常自己動(dòng)手，烹調(diào)新鮮蔬菜、雜糧薯類，正餐后可進(jìn)食水果和干果，用豆子和豆制品來代替肉類。這不僅是預(yù)防癌癥之道，也是長壽健康之道。
零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手。但是，有5種零食是健康的，下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
1.葵花子養(yǎng)顏
堅(jiān)果類的零食當(dāng)屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。
2.黑巧克力保持好心情
吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分，從而起到延緩衰老的作用。
3.酸奶潤腸養(yǎng)胃
酸奶中的益生菌是保護(hù)腸道健康的健康衛(wèi)士,維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。除此之外，多喝酸奶還能美容嫩膚。
4.海苔能補(bǔ)鈣
熱量低、纖維高，富含B族維生素和礦物質(zhì)。多吃海苔能補(bǔ)充鈣，還有抗癌的功效。
5.奶酪保護(hù)牙齒
奶酪是鈣的富礦,可使牙齒堅(jiān)固。有研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，能有人老牙不老的目標(biāo)。
對(duì)于喜歡吃零食的人來說，選擇以上推薦的5種健康零食是最好的選擇了，這5種零食不傷身，反而有益健康。
健康名言錄：
，莫先于飲食。——《翁山文外》
隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，快節(jié)奏的生活讓許多人把早餐看成可有可無，尤其那些上班一族為了工作有時(shí)根本就不吃早餐。然而健康專家指出，早餐不吃，或早餐只吃零食充饑的做法最容易損害腸胃健康。
健康專家解釋說，早餐不吃主食會(huì)使人體缺少碳水化合物，時(shí)間長了就會(huì)造成人體營養(yǎng)不良。
很多人為了方便省事，選擇吃零食來當(dāng)作早餐。而一般的零食都是以干品為主，而且是谷類比較多，但缺少優(yōu)質(zhì)蛋白。而我們的體內(nèi)經(jīng)過一夜睡眠已消耗了大量的水分和營養(yǎng)，到了清晨基本上處于半脫水狀態(tài)，體內(nèi)各種消化液分泌也相對(duì)不足，如果這時(shí)吃干品會(huì)使人難以吞咽，對(duì)食物的吸收和消化也極為不利。
專家指出，單純以谷物食品和面包為主的早餐會(huì)使人在一天中精力不足，感到疲勞。因?yàn)樘妓衔镫m然使人在短時(shí)間內(nèi)充滿能量，但很快會(huì)使人再次感到饑餓，等到了中午，人的血糖水平會(huì)明顯下降，使人感到精神不振、倦怠、疲勞、反應(yīng)遲鈍。另外，如果早餐吃零食也不能夠給身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素。
專家認(rèn)為，要吃早餐，而且一定要吃好早餐，理想的早餐，應(yīng)當(dāng)有較多的糖類食物，同時(shí)還應(yīng)有足夠的蛋白質(zhì)和脂肪，尤其是蛋白質(zhì)很重要。經(jīng)濟(jì)條件允許時(shí)，早餐可以吃1?2兩的主食，同時(shí)輔以半斤牛奶或豆?jié){，或一個(gè)雞蛋、少量花生米、豆制品、醬肉等。
需要注意的是，酸奶不適合早餐食用，因?yàn)樗崮淌遣荒芸崭购鹊?；此外，香蕉、西紅柿、梨等口味呈酸性的水果和含有多種粗纖維的水果也不利于早上空腹吃。
溫馨提示：
營養(yǎng)學(xué)家建議，早餐一定要吃熱食，這樣才能保護(hù)好人的“胃氣”。胃氣，其實(shí)并不單純是指“胃”這個(gè)器官，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力和肌肉的功能等。
夜間的陰氣還沒有消除掉，大地溫度還沒有回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如此時(shí)再吃冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流不順，時(shí)間一長，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)吸收不到食物精華。
這就是我們說的傷了“胃氣”，傷了身體的抵抗力。早餐，應(yīng)該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，然后再配著吃一些蔬菜、面包、水果、點(diǎn)心等。
教你一招：
建議大家在早餐時(shí)吃些燕麥粥會(huì)更好一些。這是因?yàn)?，燕麥粥不僅營養(yǎng)豐富而且持續(xù)消化的時(shí)間比較長，在吃粥時(shí)不妨在碗內(nèi)放幾顆紅棗補(bǔ)充維生素C，這樣早餐中的主食和水果都有了；如果時(shí)間允許可以做個(gè)番茄炒雞蛋，這樣蔬菜和雞蛋營養(yǎng)都齊全了。
附錄
一般而言，早餐攝取量約占全天總熱能的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的55%?65%，脂肪應(yīng)占20%?30%，蛋白質(zhì)占11%?15%。
不斷吃零食，胃腸不停地蠕動(dòng)，始終處于疲勞狀態(tài)，得不到休息。胃腸分泌的消化液，得不到合理調(diào)節(jié)，分泌得不是過多，就是過少，造成消化功能紊亂，出現(xiàn)消化不良；邊工作邊吃零食，常常無意之中吃的很多，不僅影響正餐，影響食欲還容易患齲齒；此外，又觸摸辦公用品又摸零食，十分不衛(wèi)生。
其實(shí)零食可以吃，但是不能夠連續(xù)不斷的吃。不能為了口欲而吃。
我們的確不在“飯點(diǎn)兒”，卻又真正感覺肚子餓的時(shí)候，我們還是可以拿零食來墊一墊的。
“工作忙、用腦過度時(shí)，兩餐之間有時(shí)會(huì)感覺到有些餓，我就吃一兩塊豆腐干或小點(diǎn)心，墊一墊?！弊⒁馀?，不是大吃一頓，而是墊一墊，強(qiáng)調(diào)的還是以三餐為主餐，加餐只是墊餐。
既然胃發(fā)出了要進(jìn)食的信號(hào)，就吃一點(diǎn)嘛，你不能對(duì)此不聞不問，不能因?yàn)橐?guī)矩、場合、甚至某些精神因素（比如減肥）的影響而拒絕回應(yīng)身體的要求。當(dāng)然也不要一次進(jìn)食過多了，因?yàn)檫€沒有到胃正常工作的時(shí)間呢，保持三餐的節(jié)律性也很重要。
不過，這墊一墊里也有學(xué)問呢
漢堡包、比薩餅、方便面等快餐食品,含脂肪和熱量較高,維生素和礦物質(zhì)很少,營養(yǎng)價(jià)值不高,肚子餓時(shí)可聊以充饑,但不宜多吃,不然會(huì)長胖,還容易得心腦血管病,危害健康。
隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快，對(duì)上班族來說，辦公室的零食有時(shí)候確實(shí)比正餐重要得多，因?yàn)槟憧赡苁艿娇记?、工作性質(zhì)、工作內(nèi)容等重重影響，并不能在正常的餐飲時(shí)間內(nèi)滿足身體的需要。
比如早早上班，但是路上堵車，到了公司時(shí)已經(jīng)來不及去享受早餐了，只能打卡進(jìn)門；中午因?yàn)榻右粋€(gè)長途電話，而放棄了午餐或者根本無暇吃飽這樣的情況是不是發(fā)生的很頻繁呢？你有沒有因此而經(jīng)常在自己的抽屜中、櫥柜中存放一些“零食”呢？其實(shí)，健康科學(xué)的選擇辦公室零食，恰恰是保持身體健康的基本要求.
零食的選擇性很高，餅干、面包、蘋果、香蕉、橘子甚至干脆準(zhǔn)備一個(gè)水果沙拉，以及牛奶、酸奶等奶制品；開心果、花生、腰果等都是不錯(cuò)的選擇喲!
