經(jīng)常喝牛奶喝豆?jié){的女人 原來真的不一樣
不一樣的養(yǎng)生法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行不同人群的養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地編輯了“經(jīng)常喝牛奶喝豆?jié){的女人 原來真的不一樣”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
對于女人來說，幻想著皮膚水嫩、白皙，為此會努力的保養(yǎng)皮膚，飲食成了她們喜歡做的事情，牛奶、豆?jié){更是她們每天都喜歡飲用的飲品，企圖通過喝牛奶、豆?jié){，讓皮膚更加水嫩。當然，也有人只喝牛奶，或者只喝豆?jié){，在她們看來，牛奶、豆?jié){要是搭配著喝，那真的太糟糕了，真的是這樣嗎?接下來就來為大家解解惑?看看牛奶、豆?jié){到底該怎么喝。
牛奶、豆?jié){的營養(yǎng)
說到牛奶，在西方國家，餐桌上總是少不了的，為此，還有“白色血液”的稱呼，作為古老的天然飲品，牛奶是從雌性奶牛身上擠下來的。當然根據(jù)不同制作、加工，牛奶的等級是不一樣的。但在牛奶中，基本包括：維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、鐵、鋅、銅、脂肪、無機鹽、乳糖、蛋白質(zhì)、磷脂、膽固醇等。
而說到豆?jié){，你會說豆?jié){油條，的確，這樣的搭配是最具中國特色的美食，但說到最早的豆?jié){，還要說到西漢淮南王劉安，最早的豆?jié){，就是由他制作的。而在當前，豆?jié){走進千家萬戶，有了豆?jié){機，大家食用豆?jié){更加方便，為此，一些人還把豆?jié){稱作“植物奶”。具體的營養(yǎng)，包括：熱量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、脂肪、膽固醇、鈣、鐵、鋅等。
牛奶、豆?jié){看似都是白色的飲品，其實對身體保健，還是不一樣的。對于女人來說，經(jīng)常喝牛奶，會有哪些表現(xiàn)呢?
皮膚水嫩、緩解色斑
喝牛奶，能吸收維生素，特別是維生素A能避免皮膚變得干燥，讓皮膚保持水嫩，其中的乳清，還能不斷消除黑色素，緩解了皮膚色斑、黑色素暗沉，進而展現(xiàn)誘人的皮膚。
美容美發(fā)
喝牛奶，吸收維生素B能提高代謝能力，讓代謝一直處于有條不紊的狀態(tài)中。另外，還能不斷的濡養(yǎng)發(fā)質(zhì)，避免了發(fā)質(zhì)干枯，讓頭發(fā)始終保持柔順、亮麗有光澤。
幫助補鈣
喝牛奶補鈣，已經(jīng)是很多人的共識。通過喝牛奶，能吸收最適當?shù)拟}磷比例，對容易缺鈣的女性，有很好的補充作用，特別是經(jīng)期、妊娠期的女性，可能會面臨缺鈣，通過喝牛奶能及時補充。
喝牛奶有這么多好處，很多人會說那我就多喝牛奶了，不去喝豆?jié){了，別急，喝豆?jié){依然有很多好處。
預(yù)防心血管疾病
相比牛奶，豆?jié){的脂肪含量較低，約占0.7%，以不飽和脂肪酸的形式存在，并且不含膽固醇，這樣對血脂高、心血管疾病女性來說，能更好的進行預(yù)防。
預(yù)防糖尿病
相比男性，女人對于甜食是更加喜歡的，當過多的攝入甜食，可能會造成發(fā)胖，還會影響到胰島素分泌，造成血糖升高。而在飲用豆?jié){時，則能吸收大豆異黃酮、膳食纖維，有效的阻止糖分的吸收，更好的保持纖細身材。
幫助減肥
減肥瘦身，是女性渴望做，并且一直會做的事情。通過喝豆?jié){能很好的完成這個期許。喝豆?jié){，能吸收膳食纖維，不斷促進腸胃蠕動，排出體內(nèi)的廢物、毒素，去除小肚腩，幫你瘦身。
告別誤區(qū)，科學(xué)搭配
更多的時候，你在飲用牛奶、豆?jié){時存在誤區(qū)，認為喝牛奶時，不能搭配豆?jié){，會說這樣喝造成營養(yǎng)丟失，甚至會引起副作用，其實，這樣的觀點無疑是不對的，把豆?jié){、牛奶進行搭配飲用，不僅不會損失營養(yǎng)，對營養(yǎng)互補更加有效。
牛奶中的鈣離子豐富，直接飲用固然更好，但是，在豆?jié){中維生素K、鉀離子的幫助，能更好的促進身體吸收，極大的提高了吸收利用率。
關(guān)于喝牛奶、喝豆?jié){的好處就說這么多，希望你能多關(guān)注，牛奶、豆?jié){對女性保健都非常好，要是在飲用時，將其搭配飲用，效果會更好，更好的維持健康，促進保健。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
女人的健康，往往在兩方面容易體現(xiàn)，一是氣血，二是臉色。氣血足則有精神，臉色好、皮膚白皙，才能保持青春美麗。相較于男人而言，女人更注重身體的保養(yǎng)和皮膚的保護，而下面我們介紹給大家一種紅色水果，對女人有活血美白和改善氣色等好處。
山楂
山楂具有助消化的作用，這是眾所周知的，但是關(guān)于山楂的功效，我們不知道的還有很多。
1.山楂中富含豐富的維生素C
其中維生素C含量大約為53mg/100g，最高可達到98mg/100g，這個含量是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。
豐富的維生素C可促進血管韌性，改善微循環(huán)，有美白祛斑的作用。
2.豐富的鐵，具有補血作用
雖然山楂中的鐵元素含量并不算是最高，但是由于維生素C和有機酸的存在，可以增加鐵的利用率，改善缺鐵性貧血。
3.豐富的檸檬酸、檸檬酸和酒石酸等
這些有機酸具有促進胃酸分泌、助消化的作用，同時可以用于餐后解膩。
4.有益于心血管疾病
山楂中存在黃酮類物質(zhì)，對心血管疾病有益，降低心血管疾病的死亡率。同時，山楂中也含有大量的果膠，有降血脂、預(yù)防便秘和保護腸道的作用。
5.調(diào)經(jīng)活血
在中醫(yī)書《食鑒本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊，活血”的作用，所以女性因為經(jīng)血不暢出現(xiàn)的痛經(jīng)、經(jīng)血中有血塊，不妨食用一些山楂。
6.改善腰痛
在《本草圖經(jīng)》中說，山楂可治療“痢疾及腰疼”。推薦山楂與核桃一同食用。
7.改善女性氣郁現(xiàn)象
采用干山楂10g，玫瑰10g，一同泡茶飲。具有促消化、美容養(yǎng)顏和調(diào)經(jīng)的作用。
同時對于女性氣郁體質(zhì)、氣悶現(xiàn)象，也有很好的改善，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的作用。
不過，山楂功效雖多，但是禁忌也多。
首先，我們都知道胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸過度分泌，以及加重胃潰瘍癥狀。
其次，山楂不宜過量食用，會導(dǎo)致口中流酸水現(xiàn)象。
再有，未成熟的山楂要少食用，其中含有過多的有機酸、鞣酸，會增加胃石癥的可能。
另外，山楂與山楂糕的功效有很大區(qū)別。
山楂糕、冰糖葫蘆等，雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味。食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病，還容易導(dǎo)致肥胖。
所以，山楂雖好，還得控制食用量，以及選擇正確的食用方法。
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相信有不少人都曾經(jīng)聽說過，經(jīng)期不可以吃芒果，因為它有止血的作用，所以一吃就會導(dǎo)致經(jīng)血無法順利排出。那么這種說法是真的嗎?經(jīng)期吃芒果到底好不好呢?請跟著小編一起來看看文章吧!
經(jīng)期吃芒果好嗎
在很多時候都說在經(jīng)期的時候是不能吃芒果，是真的嗎，其實其實不是這樣的，少吃一點是沒有事的，有人認為芒果有止血的功效，會導(dǎo)致月經(jīng)量少、行經(jīng)不暢，因此經(jīng)期不能吃芒果。
究竟這種說法有沒有依據(jù)?中醫(yī)學(xué)認為，女性以血為本，血為氣之母，氣為血之帥，血依賴氣的升降出入運動而周流。氣血和調(diào)，則經(jīng)來如常。
芒果味酸、甘，酸入肝屬木，肝藏血而主疏泄，女子以肝為先天;甘入脾歸土，脾統(tǒng)血而主運化，為生化之源、后天之本。肝與脾在氣血生成、貯藏、運行方面聯(lián)系密切，相輔相成。
酸甘既濟，功能協(xié)同，斂陰不留濁，益氣不傷陰，氣血調(diào)和，則經(jīng)血以時下。在來大姨媽的時候我們可以吃少量的芒果的，芒果苷作用于血小板特異性蛋白，對血小板的聚集有抑制作用。
這與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)《食性本草》一書中說到的芒果微寒，無毒，主婦人經(jīng)脈不通的觀點不謀而合。可見，無論從中醫(yī)理論還是西醫(yī)學(xué)研究來講，均不能認為芒果有止血功能而影響月經(jīng)。
所以說不管從中西還是西醫(yī)上來說，都不存在經(jīng)期不能吃芒果這個說法，愛吃芒果的朋友請放心食用。
適合經(jīng)期吃的水果
1、蘋果
蘋果因為性質(zhì)比較溫和，所以幾乎沒有什么人群是不適合吃的，經(jīng)期的女性也不例外，建議可以多吃蘋果。
蘋果里面含有大量的維生素和果膠，對女性的身體很有好處，如果覺得涼也可以用熱水稍微燙一下再吃。
2、紅棗
紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉。女性朋友在經(jīng)期可以多吃些紅棗來補血的，所以在經(jīng)期多吃紅棗是非常好的。
大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。而部分女性來月經(jīng)的時候容易暴躁、心神不寧，吃紅棗可以安神。
3、番茄
番茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。
所以說，女生來例假的時候是可以吃西紅柿的，尤其是它可以補血，也能改善經(jīng)期食欲不振的癥狀。
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不少女性在觀察自己的乳頭的時候，會發(fā)現(xiàn)自己的乳頭有兩邊不一樣的問題。這就很可能是因為女性的乳頭內(nèi)陷所導(dǎo)致的一種問題了。乳頭內(nèi)陷對于女性的影響還是比較大的，尤其是對于其日后的哺乳而言，更是會有十分不利的影響。下面，就為大家介紹一下乳頭內(nèi)陷的相關(guān)知識！
一、乳頭內(nèi)陷簡介及病因
東方女性：乳頭直徑是8～12mm，高度是5～10mm；而乳暈直徑是30～34mm。乳頭內(nèi)陷，即女性乳頭不突出于乳暈的表面，甚至凹陷沉沒于皮面，局部如同火山口狀的現(xiàn)象。發(fā)生率為1～2%。兩側(cè)乳頭內(nèi)陷程度可不一致，可僅一側(cè)發(fā)生。
乳頭內(nèi)陷的一般原因是皮膚、皮下組織下陷，乳頭平滑肌發(fā)育不良，乳腺管短縮，部分組織纖維化攣縮。其中乳腺管短縮和組織纖維化攣縮是引起重度乳頭內(nèi)陷的主要原因。臨床觀察乳頭內(nèi)陷多半是原發(fā)性乳頭畸形。
二、程度分類及不良影響
（1）乳頭內(nèi)陷深淺不一可分成三度 ①輕度乳頭內(nèi)陷，乳頭頸部存在，能輕易被擠出，擠出后乳頭大小與常人相似；②中度乳頭內(nèi)陷，乳頭完全凹陷于乳暈之中，但可用手擠出乳頭，乳頭較正常小，多半無乳頭頸部；③重度乳頭內(nèi)陷，乳頭完全埋在乳暈下方，無法使內(nèi)陷乳頭擠出。
（2）乳頭內(nèi)陷的不良影響包括 ①極易引起乳頭乳暈炎癥和乳腺炎癥等疾?。虎趪乐赜绊懩溉槲桂B(yǎng)；③影響乳房的美觀和患者心理健康；④內(nèi)陷的乳頭難以發(fā)揮有效的性刺激，影響夫妻性生活。
三、非手術(shù)治療
輕度乳頭內(nèi)陷可通過非手術(shù)的保守方法治療，治療時機最好選擇在婚前或妊娠早期進行。具體方法包括：
（1）手法牽拉 少女時期是乳房發(fā)育的重要時期，也是糾正乳頭內(nèi)陷的重要時期。每次練習持續(xù)5分鐘，每天至少兩次，長期堅持治療，乳頭會逐漸向外凸起。優(yōu)點是對輸乳管沒有損傷，缺點是療效鞏固困難，容易復(fù)發(fā)；
（2）吸引療法 妊娠后，每日應(yīng)用吸奶器吸引乳頭數(shù)次，利用其負壓促使乳頭膨出。
胎動是胎兒發(fā)育成熟的一種標志，在孕媽媽們懷孕四個月之后，就可以輕微的感受到胎動了。尤其是胎兒活動范圍較大的時候，媽媽的感知會更加強烈。那么，男女胎動有什么不一樣嗎？其實沒有任何的不同之處，想要知道懷的是男寶寶還是女寶寶，只有專業(yè)的B超檢查才能判斷。
孕16-20周：此時是剛剛開始能夠感知到胎動的時期。這個時候胎寶寶運動量不是很大，動作也不激烈，孕媽咪通常覺得這個時候的胎動像魚在游泳，或是咕嚕咕嚕吐氣泡一樣，跟脹氣、腸胃蠕動或餓肚子的感覺有點像，沒有經(jīng)驗的孕媽咪常常會分不清。此時胎動的位置比較靠近肚臍眼。孕20-35周：這個時候的胎寶寶正處于活潑的時期，所以這是胎寶寶胎動最激烈的一段時間；臨近分娩，因為臨近分娩，胎寶寶慢慢長大，幾乎撐滿整個子宮，所以宮內(nèi)可供活動的空間越來越少，沒有以前那么頻繁。胎動的位置也會隨著胎兒的升降而改變。
正常情況胎動1小時不少于3～5次，12小時明顯胎動次數(shù)為30～40次以上。有的胎兒12小時可動100次左右，只要胎動有規(guī)律，有節(jié)奏，變化不大，即證明胎兒發(fā)育是正常的。胎動的次數(shù)并非恒定不變，在妊娠28～38周，是胎動活躍的時期，以后稍減弱，直至分娩。孕婦的運動、姿勢、情緒以及強聲、強光和觸摸腹部等，都可引起胎動的變化。
但由于胎兒個體差異大，有的胎兒12小時可動100次左右，只要胎動有規(guī)律，有節(jié)奏，變化不大，即證明胎兒發(fā)育是正常的。胎動正常，表示胎盤功能良好，輸送給胎兒的氧氣充足，胎兒在子宮內(nèi)生長發(fā)育健全，很愉快地活動著。
陰唇是女性比較重要的部位，對于每個女性來說，都希望擁有比較完美的陰部，但是女性的陰部在平時受到很多因素的影響，比如遺傳或者是生活狀態(tài)等都是會導(dǎo)致陰唇出現(xiàn)異常的，比如有些人發(fā)現(xiàn)自己的陰唇大小是不一樣的，出現(xiàn)一大一小的現(xiàn)象，大多數(shù)人在陰唇出現(xiàn)這種情況之后，往往不知道該怎么辦?
兩片陰唇不一樣大是什么原因?
陰唇大小不一樣的情況在生活中并不少見，引起這種情況發(fā)生的原因有很多，當然也是比較復(fù)雜的，有可能是因為基因的因素導(dǎo)致的，當然也有后天性的陰唇肥大，大多數(shù)是因為局部長期受到了慢性刺激或者是持續(xù)摩擦而引起的，如果女性朋友出現(xiàn)了陰道炎或者是外陰炎，因為炎性的分泌物對身體產(chǎn)生了長期的刺激，引起了小陰唇部位的皮膚與粘膜出現(xiàn)了慢性的增生而肥大的現(xiàn)象，局部的皮膚、粘膜粗糙以及色素會有所加重，長期從事騎摩托車或者是自行車工作的人，由于局部受到了長期的摩擦與擠壓是會引起小陰唇肥大的。
對于這種情況大家不必擔心，可以通過整形手術(shù)對其進行治療，把過大的小陰唇做部分切除，當然有很多切除的方法，在手術(shù)之后大小要適中，使雙側(cè)的小陰唇外形也盡可能的接近，并且有可能會減少對敏感神經(jīng)的影響，最好是在月經(jīng)干凈的三至七天之后做。
陰唇大小不一樣有影響嗎
首先相信大家都知道，觀察我們的面部，也能夠發(fā)現(xiàn)左右臉不對稱，或者左右眼睛不對稱。因此陰唇大小不一樣，也是非常正常的現(xiàn)象，只要沒有相差太多，一般情況下建議女性朋友們不要感到擔憂和關(guān)注。在整個生長發(fā)育過程中，人的任何雙側(cè)器官都會存在一定的大小差異，陰唇的大小在人的生長過程中也是十分正常的，但是這種狀況也有例外。
如果女性朋友們在生活中非常容易自慰，很容易導(dǎo)致一邊陰唇出現(xiàn)肥大，而另外一邊陰唇出現(xiàn)萎縮的狀況，當然這種情況對于女性朋友而言，雖然沒有任何直接的傷害。不過也非常影響日后的性快感和性體驗，并且嚴重影響到夫妻關(guān)系，建議還是應(yīng)當引起重視的。還有一部分女性朋友表示，在陰唇大小缺失較為嚴重的情況下，往往一邊摩擦得非常嚴重，這種情況會令他們感到非常困擾。那么這種狀況在出現(xiàn)以后，首先建議女性朋友們一定要進行提早進行手術(shù)，可以將多余的陰唇部位進行切除，但是也要防止陰唇肥大的一邊出現(xiàn)感染。
綜上所述陰唇大小不一樣，是否會出現(xiàn)影響，需要根據(jù)實際情況來進行了解，陰唇大小如果差異太多，那么就需要接受治療。但如果毫無差異，甚至無法用肉眼直接觀察到，這種情況下建議不必緊張是正?，F(xiàn)象。陰唇大小不一樣，在出現(xiàn)以后也建議女性朋友們調(diào)整好心態(tài)正確面對。
其實男性朋友的兩個睪丸并不能夠做到完全一樣的大小，其存在較小的差異。由于睪丸是構(gòu)成男性生殖器官的重要組成部分，所以男性朋友對自己睪丸的健康情況也是非常關(guān)注，當發(fā)現(xiàn)自己兩邊睪丸大小不一樣的時候也會比較擔心。那么當男性朋友兩邊睪丸大小不一樣，應(yīng)該往什么疾病考慮?
男科疾病 睪丸的測量方法比較簡單，尤其是測量子比較法更為易行。其具體方法是：睪丸體積測量子為不同體積的形狀如睪丸的橢圓形硬物，依次稱為1～25號。測量時將被測睪丸拉起，繃緊陰囊皮膚，將測量子與睪丸逐一比較，與睪丸大小最相近的測量子體積，即為睪丸體積。
了解自己睪丸正常時大小，有利于及時發(fā)現(xiàn)病變。正常人的睪丸，兩側(cè)是不等大的，但差別一般不很大。如果兩側(cè)睪丸過去大小基本相似，近期內(nèi)突然出現(xiàn)一側(cè)睪丸明顯增大，應(yīng)及時到醫(yī)院進行檢查。如在一側(cè)睪丸增大的同時，伴有發(fā)熱及局部疼痛，有可能是附睪炎或者睪丸炎。如睪丸增大不伴有任何癥狀，應(yīng)考慮是否有睪丸腫瘤的可能，應(yīng)及時檢查，切不可粗心大意。
在正常的男性中，有些人的睪丸從小時候起就兩側(cè)大小不同，差別有時候很明顯，這多是先天性疾病所致。如先天性一側(cè)睪丸發(fā)育不良，其表現(xiàn)為一側(cè)睪丸很小，質(zhì)地柔軟，如幼兒型睪丸，而對側(cè)睪丸則可有代償性增大，較一般正常人大些，所以兩側(cè)睪丸大小不同，但這種情況一般不多見。
另外，外傷也可造成兩側(cè)睪丸大小的差異，如外傷引起睪丸內(nèi)出血、血腫，結(jié)果引起睪丸供血障礙，導(dǎo)致睪丸萎縮，故患側(cè)較對側(cè)睪丸小。腮腺炎病毒可以破壞睪丸的曲細精管上皮細胞，造成睪丸一側(cè)萎縮。當然引起兩側(cè)睪丸大小不等的原因很多，但應(yīng)注意不要把陰囊內(nèi)的其他疾病也認為是睪丸大小的病因，應(yīng)分清病因以免誤診。
總之，任何原因?qū)е碌年幠乙粋?cè)明顯大于另一側(cè)，均應(yīng)及時進行檢查。
眾所周知，豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。而且，豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。對于女性來說，同樣是非常好的保健品。
女人經(jīng)常喝豆?jié){好嗎？
植物蛋白對現(xiàn)代人的保健養(yǎng)顏作用是非常明顯的。既補充了人體蛋白質(zhì)所需，又能預(yù)防很多疾病，比如很多癌癥、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克，可以有效預(yù)防心血管疾病還可以抗老。所以豆?jié){蛋白質(zhì)是非常好的適合女性的保健食品。
第一：原料要選用上等的非轉(zhuǎn)基因大豆（黃豆）
制作豆?jié){可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發(fā)暗的豆?jié){；摻雜數(shù)枚花生，豆?jié){口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、谷物等富含淀粉的種子，淀粉的存在會使豆?jié){口感有一點點發(fā)粘，且豆?jié){的味道也被掩蓋。
那么，如何區(qū)分轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆呢？可以參考黑龍江大豆協(xié)會給出的方法哦。
本土大豆和轉(zhuǎn)基因大豆的鑒別
黑龍江地產(chǎn)大豆：成熟的、經(jīng)過篩選的黑龍江地產(chǎn)大豆，呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃，除黑龍江北部部分地區(qū)種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色；中國食用原產(chǎn)大豆已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，早在《詩經(jīng)》都有記載。
進口轉(zhuǎn)基因大豆：從港口采集到的進口轉(zhuǎn)基因大豆，呈扁圓或橢圓、色澤暗黃，與國產(chǎn)大豆明顯區(qū)別是豆臍呈黃褐色，俗稱黑臍豆。
轉(zhuǎn)基因食品，就是指科學(xué)家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。許多人已經(jīng)知道，所有生物的 DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構(gòu)和維持生命的化學(xué)信息。通過修改基因，科學(xué)家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特征。
第二：浸泡大豆也有技巧
大豆經(jīng)過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆?jié){，且減少出渣率。
一般要浸泡10余個小時，當氣溫較高時，應(yīng)放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。
有時候，前一晚忘記按時浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時間縮短。如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆?jié){，經(jīng)數(shù)日換水后就生出了豆芽！
第三：正確使用豆?jié){機
現(xiàn)在，家庭用豆?jié){機非常棒，全自動電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大。
把泡好的豆子放進去，按幾下按鈕，等不到20分鐘，過濾一下，豆?jié){就可以喝啦。豆?jié){機邊攪碎邊加熱，故加熱時間比較長，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必擔心引起豆?jié){中毒（加熱不徹底所致）。
因為豆?jié){必須要燒開喝，不要往豆?jié){里打雞蛋影響加熱和營養(yǎng)。
眾所周知，豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。而且，豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。對于女性來說，同樣是非常好的保健品。
女人經(jīng)常喝豆?jié){好嗎？
第四：豆?jié){打好后不要馬上加糖
大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆?jié){毫無甜味，除非加糖。
早期每次加一塊方糖，雖不算多，但日積月累，很大一罐子方糖就吃沒了，不由有點兒擔心。
后來換成了蜂蜜，大連產(chǎn)槐花蜜的質(zhì)量較好。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高用量少，比較健康。為減少對蜂蜜中活性物質(zhì)的破壞，豆?jié){打好后不要馬上加糖，稍放涼準備喝之前再調(diào)入蜂蜜最好。
第五：早餐豆?jié){牛奶換著喝
有的人習慣喝豆?jié){，也喜歡喝牛奶。為了互通有無，有時也把打好的豆?jié){與熱好的牛奶混合食用。
這種混合方式常被某些熱衷食物相克的人士反對，但其實這種做麗不但毫無害處，而且還因蛋白質(zhì)互補提高了營養(yǎng)價值。不過，我們還是分開喝的時候多，不喜歡串味。
第六：剩余的豆?jié){可以蒸米飯
因為通常只有一個人喝豆?jié){，打一次豆?jié){夠喝2頓（兩天早餐）。
用剩余豆?jié){（代替水）做米飯。既給米飯增加了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又能讓早餐不喝豆?jié){的人吃上了豆?jié){，而且口感也不錯（黏度略有增加），簡直是一舉數(shù)得。
第七：吃豆渣好處多多
豆?jié){能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。
不過，因為豆?jié){要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。后來受豆?jié){米飯的啟發(fā)，可以用豆渣做米飯。
第八：還要經(jīng)常補充豆制品
按照中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食指南2007》的建議，每天要吃30~50克大豆（干重）。每天早上喝300多毫升豆?jié){，大致只相當于建議量的一半。
于是，還經(jīng)常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品，以保證鈣的攝入（尤其是考慮到奶類攝入量較低的不利情況）。
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