秋燥可以吃苦瓜嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“秋燥可以吃苦瓜嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
1、秋燥可以吃苦瓜嗎
秋燥是可以吃苦瓜的，苦瓜具有清火、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱等病有一定的功效。因此，出現(xiàn)秋燥可以吃苦瓜進(jìn)行降火的。
2、秋燥有哪些癥狀表現(xiàn)
2.1、輕微干咳
“春暖卷簾永晝長,池塘碧艷臥鴛鴦?！边@是百合花盛開的美麗?！案鼩鈨蓮南惆俸?老翁七十尚童心?！边@是說百合的對(duì)人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2.2、心神不寧
蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品,可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
3、抗秋燥吃什么好
3.1、梨
梨具有潤燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。
3.2、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人2020秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
3.3、百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢(mèng),精神恍惚等癥狀。
3.4、紅薯
紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物,它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。
秋燥按摩哪些穴位有好處
1、指揉膻中穴法
取仰臥位,操作者或家人坐其側(cè),用一手拇指或中指螺紋面著力,定在膻中穴上,其余四指輕扶體表或握空拳,腕關(guān)節(jié)輕輕擺動(dòng)或小幅度環(huán)旋轉(zhuǎn)動(dòng),使著力部分帶動(dòng)該處的皮下組織做反復(fù)不間斷的、有節(jié)律的輕柔緩和回旋揉動(dòng)。
2、四指摩膻中穴法
取仰臥位,操作者或家人坐其側(cè),用右手食指、中指、無名指、小指四指并攏的指面著力,附著于膻中穴上,以腕關(guān)節(jié)稍懸屈做主動(dòng)的環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),連同前臂和著力部分做順時(shí)針或逆時(shí)針方向的環(huán)形而有節(jié)律的撫摩運(yùn)動(dòng)。操作時(shí)要求手腕靈活,輕而不浮。
3、側(cè)掌振膻中穴法
取仰臥位,操作者或家人坐其旁,用右手小魚際部著力,緊緊按壓于膻中穴處,以手腕做高頻率屈伸式的擺動(dòng)為主,帶動(dòng)小魚際做快速而有節(jié)律的振顫動(dòng)作約1～2分鐘。操作時(shí)要求小魚際著力部分要緊壓膻中穴處,不能產(chǎn)生滑動(dòng),以免影響療效。
秋燥帶來哪些危害
1、傷害咽喉
因?yàn)?020秋季天氣的干燥,我們的咽喉水分不夠,出現(xiàn)太過干燥的情況。很容易引發(fā)咽喉出現(xiàn)聲音嘶啞跟干咳的情況,有時(shí)候嚴(yán)重的話還會(huì)引發(fā)咽喉疾病。
2、鼻腔瘙癢
秋燥的到來,會(huì)引發(fā)我們的鼻腔出現(xiàn)干燥的情況,這個(gè)時(shí)候因?yàn)楸乔灰环N處于干燥的情況,就很容易引發(fā)鼻腔瘙癢,嚴(yán)重的話還會(huì)引發(fā)鼻出血的的情況。
3、容易感冒
因?yàn)樘鞖飧稍锏脑?我們的呼吸道粘膜的濕度就變得比較低,這樣就容易讓呼吸道的抵抗力降低,使細(xì)菌可以快速入侵我們的呼吸道,形成感冒疾病。
4、便秘
2020秋季天氣干燥,我們?nèi)梭w的水分就會(huì)丟失得比較快,而這個(gè)時(shí)候我們?nèi)梭w的出汗量相對(duì)應(yīng)比較少,我們就不會(huì)因此感到口渴,進(jìn)水量也比較少。這也就很容易讓身體處于一個(gè)缺水的情況,久而久之就會(huì)導(dǎo)致便秘的出現(xiàn)。
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秋天吃苦瓜減肥嗎
秋天是干燥的季節(jié),也是比較涼爽的季節(jié),在這樣的季節(jié)里面我們的身體不但會(huì)有肥胖的情況,同時(shí)還容易引起上火,苦瓜是一種清熱解毒的蔬菜,同時(shí)也是好多朋友用來減肥的食物,那么,秋天吃苦瓜減肥嗎?下面我們來進(jìn)行一下了解。
1、苦瓜的熱量超低,而且還能有效的預(yù)防脂肪滋生。每100g的苦瓜含有18卡的熱量,其實(shí)這是很不錯(cuò)的減肥蔬菜,對(duì)于減肥人士們來說,進(jìn)食苦瓜能夠產(chǎn)生很是強(qiáng)烈的飽腹感。而且苦瓜中所含的苦瓜素,能夠有效的預(yù)防脂肪合成。
2、苦瓜中富含高能清脂素,不僅可以有效吸收脂肪,而且還能阻止脂肪、多糖等物質(zhì)的吸收,它的減肥效果非常不錯(cuò)。
3、苦瓜營養(yǎng)豐富,它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的,維生素C可以加速脂類的代謝。
4、加上糖和脂肪含量非常低,因此非常適合肥胖者食用。研究發(fā)現(xiàn)苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,最適合高血脂患者食用。
5、苦瓜減肥法的強(qiáng)大功效還因?yàn)榭喙虾猩攀忱w維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收,因此可以阻止人體對(duì)脂肪類食物的吸收。
6、苦瓜含有少量的有機(jī)酸,可以促進(jìn)鈣和磷的吸收,可以保護(hù)維生素C不被分解。這樣就能保證脂類的代謝。
苦瓜減肥怎么吃
1、直接吃
如果你沒有榨汁的條件,可以直接吃,方法是將苦瓜對(duì)半切開去籽之后,切成1.5厘米寬的小塊,然后不間斷地食用,食用時(shí)請(qǐng)認(rèn)真咀嚼,直到感覺苦瓜嚼爛之后咽下,好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完,你只相當(dāng)於吃了三分之一的苦瓜,自然,減肥的好東東,你也只能吸收三分之一甚至更少。同樣的,請(qǐng)你在臨睡前3小時(shí)將苦瓜吃完,食用量比較大時(shí)一樣也集中在三餐前。
2、榨汁
苦瓜汁很苦,如果你有勇氣,就一口喝完,如果實(shí)在受不了,就添加一個(gè)獼猴桃或者番茄一并榨汁。記住,不要添加甜性水果,糖分會(huì)影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纖維分可溶和不可溶,苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了,纖維是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和分解腸道內(nèi)脂肪的法寶哦。如果你胃不好,建議你一天最多食用2根,在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好,也不要超過4根,多了會(huì)傷胃的。一天4根的話,當(dāng)然是早中晚飯前各一,然后請(qǐng)?jiān)谒?個(gè)小時(shí)前喝最后一杯,不要等睡前才喝。因?yàn)榭喙媳蝗梭w吸收之后有個(gè)比較明顯的反應(yīng)就是口渴,你不想半夜起來喝水、然后再上廁所吧?另外,半夜喝水會(huì)引起身體的浮腫。
苦瓜的其他功效
1、清熱解毒,排毒最佳食物。
苦瓜能夠幫助除邪熱、解勞乏、清心明目,在2020夏季很多人最喜歡食用,能夠起到很好的清涼消暑功效。而且這還能快速的幫助排除身體內(nèi)堆積的毒素,避免體內(nèi)毒性的堆積。這是一個(gè)很好的情場(chǎng)排毒方法,對(duì)于女性來說,這可是很不錯(cuò)的方法哦!養(yǎng)顏減肥兩不耽誤哦!
2、養(yǎng)顏美容好幫手。
在苦瓜中含有豐富的維生素C、不僅能夠增強(qiáng)身體免疫力,并且很有效的預(yù)防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白質(zhì),這絕對(duì)能夠幫助促進(jìn)新生皮膚再生皮膚新生,具有很強(qiáng)烈的養(yǎng)顏美容功效。
3、降低血糖。
在苦瓜中含有促進(jìn)胰島素分泌的成份,能夠很有效的幫助促進(jìn)血糖控制,預(yù)防糖尿病的出現(xiàn),而對(duì)于那些特殊的減肥人群,這絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦!
4、抵抗癌癥、腫瘤。
苦瓜素能夠很有效的預(yù)防脂肪在身體內(nèi)合成,具有很是強(qiáng)大的減肥功效,擁有很是強(qiáng)大的抗癌高手。
1、秋燥吃什么可以潤燥
1.1、百合——滋陰潤肺
百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高睡眠質(zhì)量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
1.2、蓮藕——祛除火氣
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的體質(zhì)?？梢詫⑴撼粗?也可以將藕涼拌著吃了。
1.3、芋頭——增強(qiáng)抵抗力
芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,易于消化,芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養(yǎng)價(jià)值,能提高身體的抵抗力。
2、秋燥的癥狀有哪些
2.1、聲音沙啞
秋燥中,咳嗽最要命。其實(shí),口喉部位也是最容易判斷身體是否干燥的地方。癥狀較輕的會(huì)出現(xiàn)聲音嘶啞,喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀。
2.2、鼻敏感
中醫(yī)認(rèn)為,鼻子敏感多為肺虛所致。鼻黏膜在秋天特別容易干燥,而一旦干燥,又用手指去挖,由于鼻黏膜附著豐富毛細(xì)血管,越是干燥,挖鼻孔的行為越為頻繁,最終會(huì)導(dǎo)致鼻子出血。
2.3、皮膚干燥
皮膚在干燥的環(huán)境下特別容易干燥、瘙癢甚至皸裂。如果你經(jīng)常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇,說明肌膚已經(jīng)喪失水分了。
2.4、驚厥
干燥的秋天,會(huì)陷入兩個(gè)極端:身體免疫力好,性格開朗的人會(huì)安然入睡;而另一方面,一些身體免疫力不是太好的人則會(huì)心神不寧,甚至?xí)霈F(xiàn)驚厥現(xiàn)象。
3、如何預(yù)防秋燥
3.1、多睡一小時(shí),保持充足睡眠
增加睡眠一小時(shí),可以讓我們保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。
3.2、合理膳食防“秋燥”
多喝水、多喝粥,進(jìn)食清熱安神的食物正是預(yù)防秋燥的好方法。要少吃或不吃辛辣煎炸等熱性食物,多食會(huì)助燥傷陰,加重秋燥。
3.3、少開電扇,關(guān)窗睡覺
秋天晝夜溫差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作,吹電扇,很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等毛病。
3.4、保護(hù)臍部,預(yù)防疾病
天氣漸涼,肚臍部位的表皮最薄,對(duì)外部刺激特別敏感。要及時(shí)增添衣物,睡覺時(shí)蓋好腹部,還可按摩臍部,將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。
3.5、堅(jiān)持鍛煉,但切勿過量
2020秋季秋高氣爽,適合戶外運(yùn)動(dòng)。因此,我們應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì),進(jìn)行適當(dāng)?shù)玫襟w育鍛煉。
哪些運(yùn)動(dòng)適合秋燥
1、爬山
在這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)行爬山,不但可以避免夏天烈日的炙烤,在享受著溫和的陽光下運(yùn)動(dòng)鍛煉,而且在爬山的過程當(dāng)中還可以呼吸到山上新鮮的空氣,遠(yuǎn)離都是生活的塵囂,讓人心曠神怡。值得一提的是,爬山最重要的一點(diǎn)就是同樣可以幫助減肥瘦身,讓人重新塑造苗條的身材。
2、散步
散步是一種最常見且最實(shí)惠的一種減肥方法,尤其是在秋天這個(gè)時(shí)節(jié)中,涼爽的天氣可以讓散步變成是一種享受。散步之所以能夠快速甩掉秋膘,主要是因?yàn)樯⒉娇梢詭椭行У叵羰澄?而且還可以加速血液循環(huán),從而使代謝功能高速地運(yùn)轉(zhuǎn),讓多余的脂肪快速地消耗掉。
3、快走
快走這種運(yùn)動(dòng)方式與散步這種方式有著明顯的不同,散步是通過平常的行走速度來進(jìn)行一定時(shí)間的運(yùn)動(dòng)鍛煉,從而加快血液的循環(huán)速度。但是快走則是以較快的節(jié)奏進(jìn)行的一種短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)方式,而這種運(yùn)動(dòng)方式之所以能夠減肥,主要是通過快走讓肌肉不斷地充分運(yùn)動(dòng),從而讓脂肪轉(zhuǎn)化為能量維持快走的正常運(yùn)行,從而能夠快速地消耗掉脂肪。
秋燥喝什么養(yǎng)生粥
1、白木耳粥
白木耳是2020秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
2、鮮藕粥
中醫(yī)認(rèn)為,熟藕味甘,具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。
3、蘋果粥
蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
4、菊花粥
菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用,適用于2020秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。
5、枸杞粥
枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
1、加強(qiáng)鍛煉，但同時(shí)也要注意活動(dòng)量不能太大。
2、隨天氣的變化及時(shí)增減衣服，雙手、面部也要經(jīng)常擦點(diǎn)護(hù)膚品，干燥的居室內(nèi)可以灑點(diǎn)水，以保持空氣濕潤
3、盡量避免辛辣、刺激性食物，多吃一些有潤燥作用的食物。
4、如果孩子感到口干舌燥，專家建議父母，可給他們適量含喉片，并多吃綠色蔬菜、水果。
5、有便秘、肛裂等癥狀的寶寶，父母可給他們多吃些菠菜、芹菜、竹筍等多纖維食物以及豬、羊的大腸、黑芝麻、蜂蜜等；飯菜的烹調(diào)過程要注意盡量清淡少油，盡量不用味精，現(xiàn)在有許多現(xiàn)代化的烹飪器具可以在不添加過量油和味精的前提下將食物烹制得鮮美，父母?jìng)円部梢宰们檫x擇，比如蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋。
6、盡量少吃或不吃辛辣食物。
夏至吃苦瓜的由來
夏至養(yǎng)生宜多吃“苦”,苦瓜則是夏至最佳食物。下面小編為您介紹夏至吃苦瓜的由來。
1、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用,因此,夏至前后經(jīng)常吃些油麥菜、萵筍、芹菜、苦瓜等苦味菜,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。例如,可多吃素有“菜中君子”美稱的苦瓜。
2、苦瓜苦中帶甘,略含清香,食之回味雋永。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
3、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜性寒,味苦,入心、肝經(jīng),有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效,對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的作用,適宜夏季煩熱、口渴多飲、中暑發(fā)熱等病患者服食。
4、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜的營養(yǎng)成分較多,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鉀、鈉、磷、胡蘿卜素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸等。此外,還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜苷等物質(zhì)。
5、苦瓜中維生素含量尤其高,比絲瓜、菜瓜等高10～20倍。人每天只要吃100克生苦瓜,就可獲得其全天所需要的維生素C,可預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力?？喙现械目喙宪蘸涂辔端啬茉鲞M(jìn)食欲,健脾開胃。
苦瓜的功效與作用
1、排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效。給愛美女士吃,可以加速排毒,引得許多女性“苦中作樂”,樂此不疲。
2、營養(yǎng)保健
苦瓜的營養(yǎng)保健特點(diǎn)是含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次,含有的半乳糖醛酸和果膠也較多?？喙现械目辔秮碓从谏飰A中的奎寧。這些營養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血和提神醒腦等作用。
3、食療作用
苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng);具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
4、美容作用
苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易躁熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜怎么做好吃不苦
要讓苦瓜好吃而且不苦,首先我們要學(xué)會(huì)如何正確的處理苦瓜,在準(zhǔn)備用苦瓜做菜之前,先把苦瓜按下述方法處理一下吧。
1、把苦瓜對(duì)半切開以后,先挖去苦瓜的瓤和籽,然后再把里面那層白色的膜也去掉,這幾個(gè)地方都是苦味最重的,支除干凈后就可以減去大半的苦味了。
2、接下來我們可以把苦瓜切成需要的形狀,然后灑上細(xì)鹽拌勻腌漬一段時(shí)間,腌到苦瓜變軟出水為宜,并把腌出的水倒掉不用。細(xì)鹽腌漬不但可以減輕苦味,還能讓苦瓜保持其本色的清香味。
3、把腌好的苦瓜放入開水鍋里,并在開水鍋里放點(diǎn)鹽或幾滴色拉油,焯燙至苦瓜稍微變色時(shí)馬上撈出來,放入冰水里冰鎮(zhèn)至完全冷卻,這樣又可能減輕一些苦瓜的苦味。焯水時(shí)放鹽或色拉油是為了讓苦瓜保持青綠色澤,冰鎮(zhèn)是為了讓苦瓜保持脆爽的口感。
經(jīng)過上述處理后的苦瓜,用來做菜基本上就沒有太多的苦味了,如果你還是感覺有些苦味,那就放在冰水里多泡一段時(shí)間吧,或者多換幾次清水把苦味徹底泡掉。但其實(shí)苦瓜的保健功效大多來自于其中的苦味物質(zhì),如果把苦瓜弄的一點(diǎn)苦味都沒有,還不如不要吃苦瓜了。
白露節(jié)氣，容易出現(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等，就是典型的“秋燥”。此時(shí)要多吃蔬菜來潤燥!蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，還富含纖維素、果膠和有機(jī)酸。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品，蔬菜中的多酚類物質(zhì)、胡蘿卜素等是抗氧化的好幫手，蔬菜盡量避免生食。
1、紅薯
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅薯味甘性平，補(bǔ)脾益氣?！侗静菥V目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效”，使人“長壽少疾”。另外，紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，多吃紅薯有利于減肥。在我國，民間認(rèn)為白露吃紅薯可使全年吃紅薯絲和紅薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家有白露節(jié)吃紅薯的習(xí)俗。
2、花菜
花菜有助于解秋乏?；ú酥阅軌蚩蛊?，因?yàn)樗荁族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多，在身體中起重要的作用。其中維生素B1有助于改善精神狀況，維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過程中起調(diào)控作用，有助于能量產(chǎn)生，維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。
3、胡蘿卜
《本草綱目》記載，胡蘿卜能“下氣補(bǔ)中，和胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無損”，胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃點(diǎn)胡蘿卜來潤膚。
4、蓮藕
九月的蓮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，是餐桌上很受歡迎的一道美食。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
5、南瓜
秋季是干燥的季節(jié)，南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素，同時(shí)，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強(qiáng)免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，有潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。
6、口蘑
秋季正是采蘑菇的好時(shí)候，更是吃蘑菇的好時(shí)候?？谀⒆鳛槟⒐降囊环N，8、9月正是采摘的最好時(shí)候。中醫(yī)認(rèn)為，口蘑味甘性平，歸心、肺經(jīng)，可宣肺解表，益氣安神，在秋季這個(gè)養(yǎng)肺的季節(jié)里最適合食用，同時(shí)可散血熱，透發(fā)麻疹，常用于小兒麻疹的治療。
7、芋頭
芋頭甘辛、性平，歸腸、胃經(jīng)，具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓的功效，尤其適合脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補(bǔ)的佳品。
8、茭白
9月中旬-11月上旬是吃茭白的時(shí)節(jié)，茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥。應(yīng)酬要喝酒的時(shí)候，不妨用茭白做一道下酒菜，可以幫你抵御一些來自酒精的危害。
9、菱角
秋季是菱角采摘時(shí)節(jié)，菱角營養(yǎng)豐富，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。一般情況下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好，熟食以肉質(zhì)潔白的老菱為佳，煮、燉、燒、煨等都可，像炒嫩菱、菱燉排骨、菱炒肉片、菱煨雞及菱燒豆腐等，均被認(rèn)為是風(fēng)味獨(dú)特的好菜肴。
