2020秋季吃什么對(duì)肝臟好
秋季養(yǎng)生小常識(shí)吃什么好。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!钡查L(zhǎng)壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“2020秋季吃什么對(duì)肝臟好”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
肝臟不好怎么調(diào)理?肝病專(zhuān)家認(rèn)為,肝病病人尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營(yíng)養(yǎng)平衡,每日必須攝入以下四類(lèi)食物以幫助肝臟康復(fù):
1、米飯、谷類(lèi)等碳水化合物以及糖、油等食物,這類(lèi)食物可以補(bǔ)充人體熱量,提供人體生命活動(dòng)的基本能量。
2、牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物,這類(lèi)食物以營(yíng)養(yǎng)豐富而見(jiàn)長(zhǎng)。
3、魚(yú)、肉、豆制品等食物,這類(lèi)食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長(zhǎng)。
4、蔬菜、瓜果、芋類(lèi)、菌菇類(lèi)、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物,這類(lèi)食物有助于人體的營(yíng)養(yǎng)平衡。
常見(jiàn)肝病
1、各種病原體感染。包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等感染。如最常見(jiàn)的病毒性肝炎;還有如細(xì)菌感染引起的肝膿腫、肝結(jié)核,寄生蟲(chóng)感染引起的肝吸蟲(chóng)病、阿米巴肝膿腫等等。
2、肝臟占位性疾病。所謂占位,簡(jiǎn)單地講就是指不正常的或非肝臟組織在正常肝臟組織內(nèi)占據(jù)了一定的位置,并可能在其中生長(zhǎng)、擴(kuò)大,大多數(shù)可引起肝臟或全身?yè)p害。比如,各種良惡性腫瘤、肝囊腫、肝膿腫、肝包蟲(chóng)病、肝血管瘤、肝內(nèi)膽管結(jié)石,等等。
3、代謝障礙引起的肝臟疾病。最常見(jiàn)的也是大家最熟悉的是脂肪肝。
4、酒精性肝病。顧名思義,這是由于過(guò)度飲酒引起的以肝細(xì)胞損害為主的肝病,嚴(yán)重的可發(fā)展為脂肪肝、肝硬化。
5、藥物以及其他原因引起的中毒性肝病。
6、自身免疫性肝病。比如,紅斑狼瘡引起的肝炎。
7、先天性或遺傳性肝病。比如,主要以黃疸為表現(xiàn)的Gilbert綜合征,就是一種先天性肝病。其他如多發(fā)性肝囊腫、海綿狀肝血管瘤等等。
8、肝硬化。它是各種原因長(zhǎng)期損害肝臟后,肝臟病的晚期表現(xiàn)。比如肝炎后肝硬化、血吸蟲(chóng)病后肝硬化、酒精性肝硬化、淤血性肝硬化(多見(jiàn)于慢性心功能衰竭)、原發(fā)性膽汁性肝硬化等等。
保護(hù)肝臟的方法
1、保持正常體重
體重過(guò)重會(huì)讓肝臟工作更辛苦,罹患脂肪肝的機(jī)率也會(huì)升高。如果全身脂肪減少,肝臟的脂肪也會(huì)減少,甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)?!叭绻皇荁肝或C肝帶原者,一般人肝指數(shù)輕度升高,多為脂肪肝引起的,”臺(tái)北榮總腸胃科主治醫(yī)師黃以信說(shuō)。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
2、遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等,以及減少接觸可能受到血液污染的器具,因?yàn)锽型、C型肝炎主要透過(guò)血液和體液傳染,因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯,并不會(huì)被傳染。
3、均衡飲食
為求速效減肥,三餐只吃水果,而不吃其它食物,或者是“低糖飲食”──高蛋白、低碳水化合物的飲食組合,不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物,轉(zhuǎn)換成身體能量來(lái)源。對(duì)肝臟來(lái)說(shuō),把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量,比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食能量來(lái)源組合應(yīng)該是55~65%的來(lái)自碳水化合物能量(例如米飯、面食),11~15%的來(lái)自蛋白質(zhì)能量(例如肉類(lèi)、豆類(lèi)),20~30%的來(lái)自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。
4、注意飲食衛(wèi)生
不喝生水,也不要生食海鮮,因?yàn)楦?、蠔以及貝?lèi)等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區(qū)旅游,例如中國(guó)大陸、東南亞、中南美、非洲等地,最好在出發(fā)前注射A型肝炎疫苗。
5、不喝酒
人們所飲入的酒精都要經(jīng)過(guò)肝臟進(jìn)行代謝,當(dāng)酒精過(guò)多,肝臟的代謝功能下降時(shí),酒精中的主要成分乙醇就要經(jīng)過(guò)乙醇脫氫酶的催化作用變成乙醛,而乙醛對(duì)人體有巨大的作用,最終人體的肝臟在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以說(shuō)嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。
6、戒煙
抽煙和罹患肝癌有關(guān)。
7、不亂吃藥
吃進(jìn)去的藥物都必須經(jīng)過(guò)肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥,避免自行服用其它藥物,因?yàn)榉枚喾N藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用,影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫(yī)時(shí),應(yīng)告知醫(yī)師他目前正在服用的所有藥物,以做為醫(yī)師處方時(shí)的參考。
8、注意睡眠時(shí)間
成年人正常的睡眠時(shí)間應(yīng)該為8小時(shí),正常的應(yīng)該是從23點(diǎn)左右開(kāi)始上床睡覺(jué)了,到了凌晨1至3點(diǎn)鐘是進(jìn)入深睡眠狀態(tài),這個(gè)時(shí)辰是養(yǎng)肝血的最佳時(shí)間,反之,就會(huì)養(yǎng)不足血。因此我們呼吁盡可能地不要熬夜,如果不得已成了熬夜一族,就應(yīng)攝取更充足的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)自己,讓熬夜對(duì)身體的傷害減到最小。
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6、出游攜帶藥物
出游時(shí),心臟病患者最好隨身攜帶藥物,出現(xiàn)癥狀時(shí)及早服藥。出現(xiàn)心慌、胸悶、憋氣等癥狀要及早醫(yī)治。
7、充足睡眠
相比苦夏的濕熱難眠,2020秋季天氣涼爽許多,入睡也容易了許多,因此,一定要保證充足的睡眠。每天睡夠7個(gè)小時(shí),且睡眠質(zhì)量要高。
8、合理飲食
高血壓、糖尿病、冠心病患者不要跟風(fēng)貼秋膘,飲食應(yīng)堅(jiān)持以清淡為主,避免三餐過(guò)飽,及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分。但心衰患者要限制飲水量,因?yàn)轱嬎^(guò)多會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),加重病情。
1、2020秋季吃紅菜頭對(duì)皮膚好
做為深色蔬菜的紅菜頭,可促進(jìn)淋巴系統(tǒng)加速代謝,促進(jìn)細(xì)胞新生,還能提升血液中的攜氧能力,命名其增至原來(lái)的4倍,從而改善肌膚發(fā)黃的現(xiàn)象,提亮膚色和活力,也能增強(qiáng)皮膚的真皮層彈性,減少脂肪的儲(chǔ)存量。
2、2020秋季吃黑芝麻對(duì)皮膚好
熬夜、飲酒和不規(guī)律的生活習(xí)慣會(huì)給肌膚帶來(lái)傷害,黑芝麻可以幫助你恢復(fù)皮膚的光澤和彈性,這是因?yàn)橹ヂ橹泻腥梭w中所必須的不飽和脂肪酸、油酸、氨基酸、礦物質(zhì)和纖維素,因此條件允許的話(huà),每餐都吃一點(diǎn)。
3、2020秋季吃木瓜對(duì)皮膚好
木瓜味美,甘甜,具有美白、去角質(zhì)的功效。木瓜中含有豐富的維生素C,足夠維持身體兩天的所需的全部量,有助于提亮和緊致肌膚;維生素A的化合物,對(duì)細(xì)胞代謝的促進(jìn)作用也是非常顯著的,類(lèi)似于視黃酮的功效。另外,多種消化酶和木瓜蛋白本科,有助于緩解皮膚的炎癥,淡化紅血絲。
4、2020秋季吃西紅柿對(duì)皮膚好
西紅柿中的番茄紅素能使皮膚中的膠原不易剝落。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),番茄紅素還能有助于展平皺紋,讓皮膚細(xì)嫩光滑。經(jīng)常食用西紅柿不容易出現(xiàn)黑眼圈。
5、2020秋季吃長(zhǎng)葉萵苣對(duì)皮膚好
每天食用6片萵苣葉子可以提供1天所需的維生素A,促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝。萵苣中的鉀還可以促進(jìn)血液循環(huán),使皮膚獲得更多的養(yǎng)分。
6、2020秋季吃魚(yú)肉對(duì)皮膚好
魚(yú)肉中的一種神奇化學(xué)物質(zhì)可以作用于表皮下的肌肉,使肌肉變的更加緊致,表皮自然也會(huì)變的緊繃富有彈性。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,每天堅(jiān)持食用100-200克的魚(yú)肉,不出一個(gè)星期你就能感受到面部、頸部肌肉的明顯改善。
2020秋季護(hù)膚的食譜
1、木瓜花生排骨湯
原料:鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤(rùn)皮膚的功效。
2、枸杞紅棗赤豆湯
原料:枸杞20克,紅棗80克,赤小豆100克,冰糖30克,清水適量。
做法:赤小豆洗干凈,用清水浸泡24小時(shí);大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用。把以上材料一起加入湯煲中,加足清水。大火煮滾,轉(zhuǎn)文火放入冰糖。繼續(xù)煲約50分鐘,如果用燜燒鍋,這一步就直接放進(jìn)保溫桶。直至紅小豆酥爛就可以了。
2020秋季護(hù)膚的小常識(shí)
1、2020秋季護(hù)膚要保濕
干燥是2020秋季的一個(gè)特點(diǎn),皮膚也容易因?yàn)樘鞖獾母稍锒魇?。?020秋季,保濕很重要。姑娘們要給肌膚補(bǔ)充水分,就要從喝水開(kāi)始,每天8杯水是最基本的,從身體內(nèi)部開(kāi)始補(bǔ)充水分。除此之外,還要每個(gè)星期敷2次補(bǔ)水面膜進(jìn)行保濕!
2、2020秋季護(hù)膚要防曬
2020夏季的紫外線(xiàn)強(qiáng)烈,容易將肌膚曬黑,但是姑娘們不要以為到了2020秋季就可以松懈防曬工作咯!在2020秋季可以選擇一些防曬系數(shù)較小的防曬霜,在出門(mén)前30分鐘涂抹在裸露的肌膚上。
3、2020秋季要深層清潔皮膚
2020秋季的到來(lái)也帶來(lái)了一些塵埃,它們會(huì)依附在肌膚的表面上,堵塞毛孔,從而會(huì)引起痘痘、黑頭、臉色暗黃等問(wèn)題。到了晚上,要徹底清潔臉部的肌膚,要用熱水洗臉,將毛孔打開(kāi)。
4、2020秋季用洗面奶清潔按摩臉部
每天少不了的就是用洗面奶清潔臉部的皮膚,能夠幫助清除污垢和疏通毛孔。在使用洗面奶的時(shí)候,要對(duì)臉部進(jìn)行輕柔的按摩,大約按摩5分鐘,這樣可以促進(jìn)血液循環(huán)。
1、2020秋季吃什么水果對(duì)胃好
1.1、木瓜:木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。
1.2、桂圓:李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò):“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
1.3、菠蘿:菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過(guò)多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
2、2020秋季吃什么蔬菜對(duì)胃好
2.1、包心菜。要想養(yǎng)胃,包心菜絕對(duì)不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿(mǎn)及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
2.2、南瓜。南瓜性溫,味甘。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜還能消除致癌物質(zhì),有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
2.3、胡蘿卜。胡蘿卜味甘平,食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收胡蘿卜素10%。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
3、2020秋季養(yǎng)胃的食療方法
3.1、花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
3.2、瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可??沙J?。
功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
2020秋季養(yǎng)胃的好習(xí)慣
1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
2、改變飲食習(xí)慣:按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
2020秋季養(yǎng)胃的禁忌有哪些
1、不要空腹喝牛奶
睡前喝牛奶、果汁對(duì)養(yǎng)胃并無(wú)益處,特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。因?yàn)榕D讨械牡鞍?、脂肪和糖份等?huì)引起胃酸分泌,長(zhǎng)期如此,在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷,并加重反流癥狀。平時(shí)喝牛奶,最好在白天任何時(shí)段。
2、忌酗酒無(wú)度
酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過(guò)來(lái)加重胃的損傷。
3、不要暴飲暴食
饑餓時(shí),胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無(wú)食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過(guò)多擴(kuò)張,食物停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)促成胃損傷。
4、少喝碳酸飲料
碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料,喝起來(lái)美味又解渴。但專(zhuān)家表示,碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣,這類(lèi)飲料含有較高的熱量和各種添加劑,不宜大量飲用。在2020夏季,白開(kāi)水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。
1、2020秋季吃山楂對(duì)肝好
2020秋季具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當(dāng)首推山楂。山楂入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,它含有熊果酸,能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積,所以,對(duì)于“脂肪肝”或是肥胖者來(lái)說(shuō)吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品。
2、2020秋季吃獼猴桃對(duì)肝好
獼猴桃素有“超級(jí)水果”之稱(chēng),含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分,經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特別強(qiáng)。愛(ài)喝酒的人應(yīng)在酒后吃點(diǎn)獼猴桃,因?yàn)樗坏芙饩?還能夠幫助肝臟排除酒毒,也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀,如惡心,嘔吐,頭痛。
3、2020秋季吃蓮子對(duì)肝好
蓮子心味雖極苦,卻能去毒、火,對(duì)火毒旺盛引起的心煩、心熱,以及由此帶來(lái)的口瘡潰瘍、上火等療效不錯(cuò),還能幫助我們祛痘。而且,它雖然性寒,卻不會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣。甘草能增強(qiáng)蓮子心的排毒作用,還能改善蓮子心的苦味。兩者一起泡茶喝,是狠好的一款飲品哦。
4、2020秋季吃枸杞對(duì)肝好
枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效?,F(xiàn)代研究表明,枸杞含有大量胡蘿卜素、維生素、人體必需的蛋白質(zhì)、粗脂肪和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中,維生素C的含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。
5、2020秋季吃火龍果對(duì)肝好
火龍果除了含豐富的白蛋白外,還有一種更為特殊的成分——花青素?;ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有,但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高,尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)作用。
2020秋季護(hù)肝喝什么粥好
1、枸杞粥
枸杞子20克,大米60克與大米同熬成粥食用。非常適當(dāng)那些常常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。
2、枸杞桑葚粥
枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個(gè),粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目,山藥、紅棗平補(bǔ)肺腎、益氣健脾。視力疲勞者如能每天早晚兩餐,長(zhǎng)期服用,即可以清除眼干疲勞癥狀,又可以增強(qiáng)身體素質(zhì)。
3、豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮,八成熟后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,煮好后加入調(diào)味品。補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚,可使人容光煥發(fā),非常適當(dāng)那些眼干不適,面色發(fā)黃,視力減退、視物含糊的體弱者。
2020秋季護(hù)肝喝什么湯好
1、鯽魚(yú)赤小豆湯
材料:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚(yú)1條。
做法:將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚(yú)剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。
功效:有健脾、利水、消腫功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
2、豆腐泥鰍湯
材料:豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗凈,切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液,再洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃,并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸后,下泥鰍,滾至熟,再下豆腐,滾后調(diào)入適量食鹽便可。
功效:養(yǎng)肝的食物有很多種,富含蛋白質(zhì)的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),泥鰍健脾益氣,泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。
1、2020秋季吃什么對(duì)身體好之百合
百合有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。百合味甘微苦,性平,入心肺經(jīng);主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音;熱病后期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚,癰腫。由于百合營(yíng)養(yǎng)豐富,常用來(lái)作為作強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)食品,增強(qiáng)免疫功能。百合的滋補(bǔ)作用可與人參媲美。
2、2020秋季吃什么對(duì)身體好之蓮子
蓮子有很好的滋補(bǔ)作用,古人認(rèn)為它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等,對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來(lái)說(shuō),蓮子還可以通過(guò)補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力,達(dá)到潤(rùn)肺的效果。
3、2020秋季吃什么對(duì)身體好之栗子
栗子,素有“干果之王”的美譽(yù)。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
4、2020秋季吃什么對(duì)身體好之蘋(píng)果
蘋(píng)果口感酸甜,具有降低膽固醇,抗疲勞的作用,孕婦每天吃一個(gè)有益于身體。另外,蘋(píng)果還內(nèi)含充足的營(yíng)養(yǎng)和維生素,孕婦吃可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
5、2020秋季吃什么對(duì)身體好之葡萄
葡萄含有果糖、維生素及礦物質(zhì),具有滋陰補(bǔ)血,通利小便的功效,孕婦經(jīng)常吃可緩解便秘癥狀,另外,葡萄水分多,能起到補(bǔ)水的作用,對(duì)增加孕婦皮膚的膠原蛋白與彈性有幫助。
6、2020秋季吃什么對(duì)身體好之無(wú)花果
無(wú)花果具有清熱解毒,止瀉通乳的作用,孕婦經(jīng)常吃可預(yù)防痔瘡,而且,其所含營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)孕期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有好處。
2020秋季飲食原則
合理膳食,以防燥護(hù)陰、滋陽(yáng)潤(rùn)肺為準(zhǔn)則
2020秋季天高氣爽、氣候干燥,秋燥之氣易傷肺。因此,2020秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鮮蔬菜水果,蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類(lèi)可食兔肉、鴨肉、青魚(yú)等;多吃一些酸味的食品,如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水,多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物;盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品,以健身祛病,延年益壽,但不能猛吃大魚(yú)大肉,瓜果也不能過(guò)食,以免傷及腸胃。另外,要特別注意飲食清潔衛(wèi)生,保護(hù)脾胃,多進(jìn)溫食,節(jié)制冷食、冷飲,以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。
2020秋季飲食誤區(qū)
1、秋不食姜
過(guò)去有句老話(huà):“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜?!睜I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,2020秋季并非絕對(duì)一點(diǎn)也不能吃姜,關(guān)鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。中醫(yī)理論,生姜辛溫?zé)o毒,歸五臟,益脾胃,除風(fēng)邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,去痰下氣,散煩悶等等。
生姜的好處雖然多,吃起來(lái)要講究季節(jié)和時(shí)間。生姜屬辛辣之品,屬于熱性,食后容易上火。秋天氣候干燥、燥氣傷肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,所以秋天以少吃姜為宜。
2、秋瓜壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類(lèi)水果容易引發(fā)胃腸道疾患。
夏天吃西瓜是消暑的,但進(jìn)入秋天后如果吃多了,很容易發(fā)生嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。因?yàn)橄奶齑罅渴彻弦炎屓似⑽柑幱谔撊鯛顟B(tài),加之天氣轉(zhuǎn)涼,吃多了陰寒性質(zhì)的瓜果腸胃自然會(huì)不舒服?!扒锕蠅亩恰?提醒的是在秋天里瓜類(lèi)水果要少吃,但并不是說(shuō)完全不能吃,只要不過(guò)量,不會(huì)對(duì)人體造成大的損害。