2020春季吃什么食物降火
春季吃什么食物養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系?？茖W(xué)的四季養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“2020春季吃什么食物降火”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
1、2020春季降火適合吃的蔬菜
豆芽菜:豆芽具有清熱的功效,有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
芥藍(lán):中醫(yī)認(rèn)為,芥藍(lán)味甘辛性涼,入肺經(jīng),有解毒利咽、順氣化痰、平喘等功效,風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛或氣喘可以吃芥藍(lán)調(diào)理。芥藍(lán)在烹調(diào)上,最好采用炒、熗的方法,不要烹制過熟,才能保持它質(zhì)脆、色美、味濃的特點(diǎn)。
馬蘭頭:性味辛涼、微寒,有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥時(shí)就可以請(qǐng)它來幫忙。
馬齒莧:2020春季氣溫升高,易引發(fā)上火等癥狀,馬齒莧可以清熱解毒,利水去濕,散血消腫,將這種食材與蒜泥麻汁一起食用,則降火的效果會(huì)更佳。
2、2020春季降火適合吃的水果
荸薺:味甘性寒,具有清肺胃之熱,化痰消積之功能,可明目退翳,治痔瘡,大便下血。預(yù)防流腦,高血壓,可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
梨:味甘性涼,微酸,具有清熱生津、潤肺化痰功能,常用于熱病津傷,煩渴消渴,熱咳燥咳,氣喘失音,便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
枇杷:利肺氣,化痰止咳(熱咳),和胃降氣,有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
火龍果:火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。
3、2020春季降火適合吃的花類茶飲
金銀花:金銀花號(hào)稱“藥鋪小神仙”,具有清熱解毒、抗菌消炎等功效,尤其對(duì)很多春天多發(fā)的呼吸道感染、腮腺炎、濕疹等傳染性疾病有著良好的預(yù)防作用。經(jīng)常喝金銀花飲,不僅能夠清新口氣,還能輕身延年。
玫瑰花:疏肝解郁。玫瑰能調(diào)理肝氣,而春天氣候干燥,最易肝氣郁結(jié)。玫瑰中富含維生素C,可以抗氧化,改善皮膚老化,還可制作各類茶點(diǎn),比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰餅等。
茉莉花:茉莉花茶具有去寒邪、理氣郁的功效,是春茶飲品中的“座上賓”。茉莉花含有兒茶素、維生素C、茶多酚、芳香油等多種化合物。茉莉口感清香,能夠提神醒腦,非常適合2020春季感覺困乏的人群飲用。
2020春季降火的家常菜食譜
1、涼拌豆芽菜
原料:豆芽菜,黃瓜,青椒,蒜汁,香油,鹽,醋,糖,辣椒油少許。
做法:豆芽菜去老根洗凈焯水、黃瓜擦絲、青椒切絲,放蒜汁、香油、鹽、醋、一點(diǎn)糖、還可以放少許辣椒油,拌勻即可,冷藏后食用更佳。
2、蠔油生菜
原料:生菜一棵,蠔油,蔥,蒜瓣,雞精,鹽。
做法:生菜洗凈,用手撕成大塊;蔥、姜切碎備用。燒半鍋水,水開后下生菜略燙(約40秒),撈出生菜瀝去多余的水份。炒鍋?zhàn)鹕?倒油,下蔥花稍炸。再將蒜末、蠔油倒進(jìn)去,小火慢慢翻炒,加少許雞精,炒勻后倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話,在加入蠔油后可以再加些高湯咕嘟一會(huì)兒,然后勾點(diǎn)薄芡就更好了。
2020春季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、營養(yǎng)平衡
從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看,2020春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。飲食宜清溫平淡,飲食宜溫?zé)?忌生冷。
2、少酸多甜
唐代名醫(yī)孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?！?020春季為肝氣旺之時(shí),肝氣旺則會(huì)影響到脾,所以2020春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會(huì)使肝功能偏亢,故2020春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選辛、甘之品,如紅棗、蜂蜜等,忌酸澀。
3、多喝水多食蔬菜
飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對(duì)肝的損害。適量飲茶,還可提神解困,但2020春季不宜貪冷飲。2020春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著2020春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜,以便營養(yǎng)均衡,身體健康。
相關(guān)知識(shí)
1、2020春季降火吃春筍芽
春筍味甘,清熱利水,非常適合干燥的2020春季食用。春筍不僅富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鈣等人體必需元素,纖維素含量也很高,有助于調(diào)理腸胃。
春筍煲牛肉、春筍白拌雞、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯(cuò)的做法。但因?yàn)榇汗S草酸含量高,烹調(diào)之前要用沸水焯一下。有過敏體質(zhì)、嚴(yán)重消化道疾病等慎食。
2、2020春季降火吃蒜苗
蒜苗、韭苗等苗類對(duì)于人體陽氣生發(fā)很有好處,是2020春季養(yǎng)生佳品。
蒜苗富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等。口味較辛辣,因此具有消除積食、殺菌健脾的功效,尤其能有效預(yù)防2020春季流感、腸胃炎、食欲不振等問題。
蒜苗的烹制方法可涼拌、清炒,比較推薦的常見菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。
3、2020春季降火吃西紅柿
西紅柿營養(yǎng)豐富,有生津止渴,清熱解毒,平肝降火的作用,春天上火了,吃些西紅柿,即可改善上火癥狀,尤其是清肝火。并且其中的維生素C,具有抵抗外界病毒作用,很適合2020春季食用。
4、2020春季降火吃苦瓜
苦瓜是清涼降火的食物,有清熱解毒之效。春天將苦瓜加入菜肴中,對(duì)于上火引起的口鼻生瘡,兩眼紅赤,痢疾等有一定的療效。
5、2020春季降火吃荸薺
春天上火吃荸薺好,既可以做蔬菜,又可做水果食用,具有很好的清熱降火功效,特別是清肺熱、胃熱,對(duì)于肺火引起的目赤不適,以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等效果顯著。適量吃荸薺還能夠預(yù)防2020春季感冒。
2020春季降火的食譜
1、山藥煮大骨
山藥性溫和,含有大量微量元素和胡蘿卜素,在2020春季有養(yǎng)眼明目的作用,山藥主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精,糊精有利于幫助消化,促進(jìn)腸胃對(duì)營養(yǎng)的吸收,因此山藥是滋養(yǎng)脾胃,滋陰養(yǎng)生的好食材。山藥和大骨同煮,可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì),補(bǔ)充春天流失的鈣,這對(duì)小孩和老人好處更大。
2、竹筍炒肉
大家都說“春后竹筍,”在2020春季,竹筍多發(fā),是2020春季的當(dāng)季蔬菜,竹筍是發(fā)物,又有生發(fā)陽氣的作用。在2020春季吃竹筍,可以養(yǎng)陽,用豬瘦肉炒竹筍,一方面瘦肉蛋白質(zhì)多,而且容易消化,竹筍也是植物纖維含量高,有助于腸胃蠕動(dòng),竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。
2020春季降火的方法
1、虛火
比如像小編本人這樣的癥狀,身體很怕冷,經(jīng)常手腳冰涼,貌似寒性體質(zhì),但是有經(jīng)常上火,總是不間斷的口腔潰瘍、口舌生瘡,真的很是痛苦。醫(yī)生說這種上火實(shí)際上是“虛火”,還有的頭暈失眠、心煩氣躁,主要是由于身體屬“陰虛”,多是性格急躁、或是身心疲勞的人,平時(shí)注意休息,需食用一些滋陰潤燥的食物或藥物調(diào)理。可用麥冬、沙參等中藥煲粥,或是喝些老鴨湯,吃些苦味的食物,都有效果。
2、實(shí)火
而相反的,“實(shí)火”是生命樣的癥狀呢,就是便秘、小便赤黃、口臭、口渴,經(jīng)常覺得渾身燥熱。需要改善一下飲食習(xí)慣,少吃些辛辣的食物,熱性的食物,少抽煙飲酒,平時(shí)多吃水果青菜,多喝水喝湯,必要時(shí)可吃些三黃片、黃連上清片等藥物調(diào)理。
3、肝火旺
如果是經(jīng)常眼睛干癢,眼屎過多,多是由肝火旺盛引起,最好多喝些決明子菊花茶、枸杞菊花茶、金銀花茶,眼睛不舒服也可使用泡好的熱菊花茶來熏蒸一下,效果不錯(cuò)的哦。
1、2020春季降火吃薺菜
薺菜,又俗稱地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效,用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經(jīng)過多、目赤腫痛等?！睹t(yī)別錄》載“主利肝氣,和中”。
2、2020春季降火吃馬蘭頭
馬蘭頭雖有一種特殊的氣味,但無毒,不像春天里有的野菜帶點(diǎn)兒小毒。它性味辛涼、微寒,和薺菜一樣,有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥時(shí)就可以請(qǐng)它來幫忙。
3、2020春季降火吃菊花腦
中醫(yī)有云:“菊花腦,味甘、涼、無毒,有清熱涼血、調(diào)中開胃,降血壓,清涼解毒之功效,適用于胃熱心煩,便秘口苦,頭痛目赤等疾?！逼綍r(shí)有頭痛、目赤、心煩、口苦等癥狀,也可用鮮嫩苗煮食,或全草及花煮湯喝,劑量不拘。
4、2020春季降火吃海帶
大家都知道海帶富含碘,對(duì)於熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助,進(jìn)而達(dá)到減重、控制體重的目的。海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末——甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治療中毒、浮腫等癥,海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
5、2020春季降火吃蘿卜
蘿卜味辛、性涼,具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。蘿卜也有很好的利尿效果,所含的纖維素也能促進(jìn)排便,利于減肥。除了排毒白蘿卜對(duì)急慢性咽炎也有很好的治療作用,可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。
6、2020春季降火吃蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱利尿功效,對(duì)口干、煩熱等2020春季常見癥狀,都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。另外經(jīng)常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進(jìn)食欲,提高機(jī)體代謝能力,提高免疫力。蘆筍更是含有豐富的抗癌元素之王——硒。
2020春季降火的食譜
1、山藥糯米粥
配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法:將山藥去皮洗干凈切成片備用,將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁,再將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分,最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝時(shí)可放些白糖調(diào)味。
適用人群:出現(xiàn)“春燥”狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時(shí)不要放糖。
2、絲瓜肉片湯
配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。
做法:將瘦肉洗凈切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗凈放入少許清湯煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。
適用人群:出現(xiàn)干咳等癥狀的人群。
2020春季降火的飲食方法
1、寒性果蔬,清熱解毒
既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜或水果去火,比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒,對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處,而且它含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。
2、水分夠,蔬果足
春燥固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系,而新鮮水果和蔬菜攝入不足,身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲(chǔ)備下降,都會(huì)引起諸多春燥反應(yīng)。所以,早春時(shí)特別需要補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚油,這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”,保持肌膚滋潤。
3、規(guī)律飲食,去火潤燥
春天尤其要注意飲食,吃飯不要饑一頓飽一頓,少吃大魚大肉等肥膩食物,多吃蔬菜、水果,多喝茶。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥,好吃又潤燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克,將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),加入適量冰糖調(diào)味即可。
1、2020春季降火吃香椿
香椿具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此,其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
香椿吃法也很多,可以涼拌、入湯、腌制等,如涼拌香椿芽、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等,別具風(fēng)味。
2、2020春季降火吃春筍
春筍味甘,清熱利水,非常適合干燥的2020春季食用。春筍不僅富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鈣等人體必需元素,纖維素含量也很高,有助于調(diào)理腸胃。
春筍煲牛肉、春筍白拌雞、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯(cuò)的做法。但因?yàn)榇汗S草酸含量高,烹調(diào)之前要用沸水焯一下。有過敏體質(zhì)、嚴(yán)重消化道疾病等慎食。
3、2020春季降火吃蒜苗
蒜苗、韭苗等苗類對(duì)于人體陽氣生發(fā)很有好處,是2020春季養(yǎng)生佳品。
蒜苗富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等?？谖遁^辛辣,因此具有消除積食、殺菌健脾的功效,尤其能有效預(yù)防2020春季流感、腸胃炎、食欲不振等問題。
蒜苗的烹制方法可涼拌、清炒,比較推薦的常見菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。
4、2020春季降火吃黃瓜
黃瓜味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它里面所含的黃瓜酸,能夠跟更好的促進(jìn)人體新陳代謝,排出毒素;它里面所含的維生素C比西瓜高5倍,能夠更好的美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。并且,黃瓜還能更好的抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。如果你較容易煩躁、口渴,那就應(yīng)該多吃黃瓜。
5、2020春季降火吃白蘿卜
白蘿卜的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍,維生素C是檸檬的10倍以上,鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍,維生素B1比豆槳多60%,維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素,辛味成分能刺激血液循環(huán),加速新陳代謝。解毒排毒,利尿,改善便秘,都是白蘿卜的減肥特色哦!
2020春季降火的食譜
海帶排骨湯:海帶能夠清熱消痰,還具備降低血壓和膽固醇、預(yù)防癌癥等保健功效哦,這是因?yàn)楹I養(yǎng)豐富,它含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
做法：
1、將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長方塊。
2、排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。
2020春季降火的妙招
1、虛火
比如像小編本人這樣的癥狀,身體很怕冷,經(jīng)常手腳冰涼,貌似寒性體質(zhì),但是有經(jīng)常上火,總是不間斷的口腔潰瘍、口舌生瘡,真的很是痛苦。醫(yī)生說這種上火實(shí)際上是“虛火”,還有的頭暈失眠、心煩氣躁,主要是由于身體屬“陰虛”,多是性格急躁、或是身心疲勞的人,平時(shí)注意休息,需食用一些滋陰潤燥的食物或藥物調(diào)理。可用麥冬、沙參等中藥煲粥,或是喝些老鴨湯,吃些苦味的食物,都有效果。
2、實(shí)火
而相反的,“實(shí)火”是生命樣的癥狀呢,就是便秘、小便赤黃、口臭、口渴,經(jīng)常覺得渾身燥熱。需要改善一下飲食習(xí)慣,少吃些辛辣的食物,熱性的食物,少抽煙飲酒,平時(shí)多吃水果青菜,多喝水喝湯,必要時(shí)可吃些三黃片、黃連上清片等藥物調(diào)理。
3、肝火旺
如果是經(jīng)常眼睛干癢,眼屎過多,多是由肝火旺盛引起,最好多喝些決明子菊花茶、枸杞菊花茶、金銀花茶,眼睛不舒服也可使用泡好的熱菊花茶來熏蒸一下,效果不錯(cuò)的哦。
1、2020春季降火吃水果之獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì),對(duì)肌膚健康很有好處。
2、2020春季降火吃水果之香蕉
香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng),香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細(xì)菌,治療皮膚搔癢癥,常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚干燥。
3、2020春季降火吃水果之石榴
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng),生津止渴,收斂固澀,是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對(duì)待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí),讓這一刻充滿了童心。
4、2020春季降火吃水果之蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。
5、2020春季降火吃水果之柚子
柚子果肉性涼,天然溫和。柚子有“天然水果罐頭”之稱,它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,可降血糖血脂。柚子果肉性涼,味甘酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用,2020春季吃柚子抑制口腔潰瘍,它比較溫和,是不錯(cuò)的清火水果。
6、2020春季降火吃水果之山竹
山竹,性涼,它能夠有效的克制榴蓮之燥熱。山竹又被人們稱為“果中皇后”,它的果肉含豐富的糖類、維生素及鎂、膳食纖維、鈣、磷、鉀等礦物元素,中醫(yī)認(rèn)為山竹具有清熱降火、減肥潤膚的功效。
2020春季降火吃什么蔬菜
1、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效,有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
2、黃瓜
黃瓜的皮所含的營養(yǎng)素也很豐富,吃黃瓜的時(shí)候應(yīng)當(dāng)保留。切記在浸泡黃瓜的時(shí)候不要切頭去根,那樣會(huì)讓黃瓜的營養(yǎng)流失。
3、芥菜
薺菜,又俗稱地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效,用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經(jīng)過多、目赤腫痛等?！睹t(yī)別錄》載“主利肝氣,和中”。
4、竹筍
自古以來,竹筍被視為菜中珍品,竹筍性質(zhì)微寒,可以清熱,其中毛筍燉肉就具有不錯(cuò)的清熱消痰作用,2020春季容易上火的人很適合食用。竹筍的吃法很有講究,烹飪前要過熱水,即用熱水焯一下,然后再進(jìn)行烹飪。另外,竹筍一定要煮著吃,生吃則會(huì)損傷身體,而干竹筍也應(yīng)該蒸熟了吃。
2020春季上火的飲食注意事項(xiàng)
1、飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主,副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主,少食爆烤煎炸一類難消化的油膩食物。
2、多攝入水分,以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時(shí)水分的喪失,并可促進(jìn)新陳代謝,生津利尿,加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。
3、不吃辛辣燥熱的食品,如辣椒,干姜,生蒜,濃茶,煙草、烈酒,咖啡,大蔥等,以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
4、實(shí)火者益多食寒涼清熱食物,如綠豆,茄子,冬瓜,絲瓜,苦瓜等,忌諱助陽興熱的事物,如韭菜,羊肉,狗肉,雀肉,高粱,龍眼,櫻桃,杏子等。
5、虛火者應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳,百合,桑葚,蛤蜊肉,龜肉等補(bǔ)益滋陰食物,不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
1、2020春季小兒降火吃黃瓜
黃瓜味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它里面所含的黃瓜酸,能夠跟更好的促進(jìn)人體新陳代謝,排出毒素;它里面所含的維生素C比西瓜高5倍,能夠更好的美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。并且,黃瓜還能更好的抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。如果你較容易煩躁、口渴,那就應(yīng)該多吃黃瓜。
2、2020春季小兒降火吃芹菜
我國中醫(yī)講芹菜可清胃熱、通血脈、利齒潤喉、明目通鼻、醒腦健脾、潤肺止咳。還有利于安定情緒、消除煩躁的作用;經(jīng)常食用可使目光有神、頭發(fā)黑亮;還有降血糖、中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對(duì)預(yù)防痛風(fēng)都有著較好效果。
3、2020春季小兒降火吃梨
梨性涼味甜,具有生津潤燥,清熱化痰的功效,尤其適合熱病傷津煩渴等癥狀,因此家長可以給寶寶眨點(diǎn)梨汁,或者是冰糖燉雪梨、雪梨銀耳湯等,去火效果都是非常好的,對(duì)于寶寶上火咳嗽,大便不暢、眼屎增多等,都可以給孩子制作一款去火雪梨飲品。
4、2020春季小兒降火吃橙子
橙子性涼味甘,不僅有解膩消食的作用,同時(shí)也可以幫助預(yù)防便秘,去火開胃,保健效果是非常好的。對(duì)于寶寶因?yàn)樯匣鹋挪怀龃蟊愕那闆r,吃橙子就能很好地解決這個(gè)問題,因此橙子當(dāng)中含有大量的纖維素和果膠,它們可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)于清腸通便效果都是非常顯著的。
2020春季小兒降火的食譜
1、雪梨銀耳湯
原料:雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
制法:將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片。將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30至40分鐘,取出,即可裝盤食用。此湯滋陰清肺、消痰降火。
2、蓮子百合羹
原料:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。
制法:將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補(bǔ)益脾胃、潤肺、寧心安神。適合于小兒日常食用。
3、綠豆百合飲
材料:綠豆一把,百合十余片,冰糖5、6粒。
做法:綠豆百合洗凈不用浸泡,直接放入高壓鍋,加水兩大碗。大火煮開5分鐘后,擰到最小火,熬煮30分鐘,自然解壓后放入冰糖,開蓋煮5分鐘即可。
2020春季引起上火的原因
引起上火的原因很多,除了氣候因素外,情緒波動(dòng)、勞累過度、飲食不當(dāng)、消化不良等都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生各種“熱”的癥狀,如咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌燥、爛嘴角、流鼻血、牙痛等。專家認(rèn)為,都市生活容易導(dǎo)致“熱氣”的原因有三類:
休息不夠。中醫(yī)理論認(rèn)為,休息不夠會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的陽氣浮越而出現(xiàn)“火氣”的種種表現(xiàn),不過這種火氣是虛火而非實(shí)火,這種情況下如果一味用寒涼的清熱解毒類藥物或食物,很可能會(huì)導(dǎo)致“火氣”更加嚴(yán)重。
飲食不當(dāng)。如進(jìn)食煎炸熏烤的食物、過量飲酒、吃太肥膩食物等,這些東西本身就是些熱性食物,過量進(jìn)食又會(huì)造成消化不良,食物積聚在消化道內(nèi),也會(huì)導(dǎo)致“熱氣”。
情緒失調(diào)。都市生活壓力大,白領(lǐng)階層尤甚。中醫(yī)有“七情化火”之說,意思就是說長期處于憂郁、憤怒、思慮等不良情緒的人,容易出現(xiàn)上火癥狀。
