2020春季上火吃什么好 五類型食療方
春季養(yǎng)生食療方。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“2020春季上火吃什么好 五類型食療方”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
導讀：2020春季上火吃什么好？上火有很多類型，所以2020春季上火要分清癥狀才能對癥食用降火食物，那么2020春季上火吃什么好呢？小編為您介紹五種類型的降火食療方。
2020春季上火吃什么好？
中醫(yī)根據(jù)上火部位的不同將之分為幾類：胃火、肝火、心火、肺火和腎火。就不同的人群而言，在春天時所表現(xiàn)的上火各有不同，如兒童易發(fā)肺火，中年人易發(fā)胃火，老年人易發(fā)虛火，婦女易發(fā)心火。2020春季上火吃什么好？下面小編就上火的類型為你推薦食譜。
1、去心火：蓮子湯
心火旺盛的癥狀：心火的表現(xiàn)主要是舌尖紅，另外還有口干、煩躁、口舌生瘡、睡眠不好、小便發(fā)黃、大便偏干等癥狀。
做法：首先，將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸1小時左右。直到蓮子酥爛，就可以出籠。接著，另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，放在火上煮，邊煮邊攪，直至沸騰，晾涼。
2、去胃火：綠豆粥
胃火旺盛的癥狀：胃熱的時候整個舌頭都比較紅，有時候舌紅苔黃，黃色會把紅色覆蓋掉，需要特別注意。胃火旺者通常表現(xiàn)出胃疼、口臭口苦、老想喝水，特別是涼水等癥狀。
做法：綠豆、粳米、石膏粉、冰糖。將石膏粉一起放入鍋中，然后加入適量的清水煮開，過濾掉渣滓，用剩余的水中加入粳米和綠豆，一起熬粥服用，起鍋之前加入適量的冰糖。
3、去肺火：豬肝湯
肺火旺盛的癥狀：發(fā)紅部位在舌頭的前半部，且伴隨咳嗽、鼻干、口干、咽干等，一般屬于肺火。此外，因為肺與大腸相表里，很多肺熱病人大便都不通暢。
做法：將豬肝洗凈，切成片，放入碗內，加入少許料酒、精鹽、水5克拌腌片刻；菠菜擇洗干凈，在開水鍋中燙一下，撈出，切成小段。接著，鍋放在旺火上，加入植物油澆熱，下入蔥姜末爆香，加入水100克，燒沸后將碗中肝片連水一并下鍋，燒沸后撇去浮沫。然后，下入菠菜、鹽，開鍋后可先盛出菠菜，然后再燒兩開，就可以倒入碗內。
4、去腎火：枸杞豬腰
腎火旺盛的癥狀：潮熱盜汗、頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、五心煩躁。
做法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克。豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
5、去肝火：梨水
肝火旺盛的癥狀：如果不僅口干，口還發(fā)苦，眼睛發(fā)紅等，則都屬于肝火旺的表現(xiàn)。有肝火時，舌質會發(fā)紅，但兩側紅更明顯。主要癥狀有目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數(shù)等證。
做法：川貝母10克、梨2個、冰糖適量。川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
四款食譜應對2020春季上火
1、枸杞胡蘿卜紅棗粥
大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克，鹽、雞精、蔥段、姜片適量。材料準備好后，根據(jù)食量水要一次加足，胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用。
2、三味黃瓜
將黃瓜洗凈，去頭尾，切絲。青椒去蒂、去籽，洗凈，切絲。將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。
3、雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片。將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30至40分鐘，取出，即可裝盤食用。
4、苦瓜涼拌竹筍
苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g。將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
相關知識
春困7個食療方
春困怎么辦?春困可以通過食療來緩解，下面一起來看看春治療春困的幾個食療方。
1、參棗湯
取黨參、大棗，以水煎服，每日1—2次。黨參能補益脾肺，生津止渴，調節(jié)胃腸功能，增強免疫力;大棗可補中益氣，養(yǎng)血安神，有保護胃氣之功。此方解春困效果較好。
2、紅棗燉兔肉
將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬半小時;在鍋中先放紅棗，再下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒及水少許.燉煮至熟爛后食用。
3、糯米、薏米、紅棗粥
將糯米搗碎，紅棗去核，與薏米一同入鍋，加清水煮粥，待粥濃稠時，調入紅糖再煮片刻即可食用。
4、山藥胡桃粥
將鮮山藥洗凈切片，與扁豆、核桃仁、粳米一同入鍋，加水煮粥;粥熟后，加入鹽、味精、生姜、蔥花調味食用。
春季“上火”食療方
春季有“上火”癥狀時，除了采取食療外，還需多飲水，多吃容易消化的食物，少食辛辣油膩。還可多喝綠豆湯、菊花茶等降火飲品，多食梨、香蕉等去火水果和新鮮的綠葉蔬菜。
春季“上火”食療方
1、蜂蜜蘿布汁
取白蘿卜去皮，切碎，榨汁備用。每次取適量蘿卜汁，加入蜂蜜調勻服用，每日3次。
2、百合蓮子粥
將蓮子放于水中泡發(fā)，與干百合、粳米一起放于鍋中，加水煮粥，待粥將熟時加入冰糖，稍煮即可。
3、百合花山藥粥
將山藥洗凈削皮，切片，與粳米一起人鍋煮粥，粥將熟時加入百合花;最后加入冰糖，調勻食用。
4、蜜蒸百合
取百合洗凈，放清水中浸泡半小時，然后撈出放人碗內，加蜂蜜，隔水蒸約1小時后服用。
春季是很容易上火的季節(jié)，特別是北方地區(qū)，春季干燥，很容易出現(xiàn)呼吸道疾病以及上火等癥狀的出現(xiàn)哦，那么春季應該如何去預防上火的呢，其實有很多的方式和方法可以有預防上火的作用哦，下面來看看這些食療方法吧。
蓮子蘿卜湯
用料：蘿卜500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。
做法
首先將所有的食材都洗干凈，然后將蘿卜去皮切成大塊，再把蓮子、芡實等材料放到清水中浸泡。
接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調味就行了。
此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。
文蛤豆腐湯
用料：文蛤200克、豆腐一塊、生姜、蔥花、食用鹽等調味品適量。
做法
先把文蛤洗干凈，將豆腐塊成丁狀，將其它的材料洗干凈備用。
然后起鍋，在鍋中放入適量的清水，加入姜片，等水開了之后將文蛤放到鍋中，接著加豆腐再煮一分鐘，最后放入自己喜歡的調味品就可了。
文蛤豆腐湯下火氣，而且還具有開胃的作用，最適合春季食欲不振、胃口差的人經(jīng)常食用了。
關于這些食療方法可以預防上火的措施，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以讓你的胃口大開，養(yǎng)胃的同時還可以滋陰潤燥預防上火的作用哦，是很健康的養(yǎng)生選擇哦。
春季很容易出現(xiàn)腸胃疾病，由于各種的原因造成的一些腸胃問題，大家都要有所了解和認識，要懂得一些調理的方法。春季慢性胃炎要如何去調理的呢，下面的這些食療方法是不錯的選擇，不僅補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以起到很好的保護腸胃的效果哦。
【山藥扁豆粥】
山藥、白扁豆各15g，粳米30g，加水煮粥，入白糖調味食。若以金櫻子15g水煎，加粳米、山藥各30g煮粥，收斂止瀉更佳。
【豬肚山藥粥】
豬肚1具切片，粳米30g，山藥30g，加水煮，粥熟加少許食鹽調味服食。
【烏梅粥】
取烏梅10枚，水煎取汁，加粳米100g煮粥，粥熟入少許冰糖調味服，對小兒久瀉不止有良效。
【白術紅棗餅】
取生白術250g，洗凈干燥，研成細末，焙熟;大棗250g，洗凈，煮熟，去核，搗爛如泥。將大棗泥與白術末混合，制成小餅，焙干后食用。每次3～5個，每日2次，用懷山藥煎湯送服。
【薏苡仁粥】
薏苡仁、粳米各50g，加水適量煮粥，粥熟入少許白糖調味，每日分2次服食。
【荔枝補陽粥】
荔枝干(去核)、蓮肉各5～7枚，山藥15g，粳米50g，加水適量熬煮成粥，入少許白糖調味服食，尤適于中老年人五更瀉。
關于春季慢性胃炎的一些食療方法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以具有清熱解毒，保護腸胃的作用，還可以有提高免疫力的功效哦，大家不妨平時的時候吃一些營養(yǎng)價值高。
1、2020春季養(yǎng)生食療之銀耳橘羹
做法:取水發(fā)銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈,加水適量,用文火煮透。改用大火燉燒時,加入白糖和清水,待銀耳轉軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。
適用癥:適用于肺熱咳嗽,肺燥干咳,痰中帶血等。
2、2020春季養(yǎng)生食療之蘋果羹
做法:取蘋果1個,雪梨1個,陳皮3克,白糖30克,淀粉適量。先將蘋果、梨去皮核,切成丁,陳皮洗凈切碎,一同放入鍋內,加水適量,煮熟至爛,加入白糖,再用濕淀粉勾薄芡,佐餐食用。
適用癥:具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用于咳嗽有痰。
3、2020春季養(yǎng)生食療之百合參耳湯
做法:取百合15克,銀耳12克,太子參15克,冰糖適量。先將銀耳用清水泡發(fā),去雜質洗凈,與洗凈的百合、太子參一同放入砂鍋內,加水適量。先用武火煮沸,再轉用文火燉至銀耳熟爛,加冰糖調味,分2次溫服,日服1劑。
4、2020春季養(yǎng)生要細選食物少疾病
2020春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲,有利于2020春季養(yǎng)生。
5、2020春季養(yǎng)生要飲食清淡消春火
2020春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等
2020春季養(yǎng)生吃什么有療效
1、養(yǎng)肝下火吃草莓
早春第一果,首推當屬草莓,尤其是對于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細胞的活躍。
2、清熱消痰吃青蘿卜
蘿卜有清熱消痰的作用,對于氣郁上火有明顯的效果,尤其是青蘿卜。紅皮白心的蘿卜也可以,但是胡蘿卜就不行了,所以如果胃部不舒服,就可以選擇多吃些蘿卜進行調理。
3、養(yǎng)胃消炎喝蕎麥粥
因飲食或作息不規(guī)律導致胃火上漲,可以說是每個季節(jié)都易發(fā)生的事,2020春季也不例外。而降胃火,“喝清淡的蕎麥粥,是不錯的應對之道。”楊力說,蕎麥味苦、性甘,去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
2020春季老人養(yǎng)生方法有哪些
1、注意飲食調養(yǎng)
2020春季,老人易上火,小便赤黃、便秘、舌苔發(fā)黃。因肝火上升,致使肺陰更虛,結核病菌容易乘虛而入。因此,2020春季老人飲食宜清淡,可多吃一些新鮮蔬菜,如菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。另外,用鴨梨、荸薺去皮煮水喝,可清熱、潤肺;胃腸消化差的,可多吃蘿卜,以理氣、化痰、和胃。
2、睡眠要充足
2020春季,老人常有困倦之感,早晨不易睡醒,白天則昏昏欲睡。這是因為2020春季氣溫回升,人體活動量增加,體表末梢血管開始舒張,體表血流量增大,使腦部的供氧量顯得不足,從而產(chǎn)生“春困”現(xiàn)象。為此,老年人要積極做好身體的協(xié)調適應工作,每天中午最好午睡一個小時左右,以補2020春季睡眠之不足。
3、注意防寒保暖
古代醫(yī)學家孫思邈曾說過“春天不可薄衣”.2020春季乍暖還寒,氣溫多變,如衣著單薄,保暖措施不利,極易受寒患病。特別是老年人各種生理功能減退,對氣候變化的適應能力較差,有意地“春捂”尤其重要。
1、2020春季上火吃什么水果好之山竹
2020春季容易上火,山竹中含有一種特殊物質,能降燥、清涼解熱,能克榴蓮之燥熱。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。
2、2020春季上火吃什么水果好之甘蔗
中醫(yī)認為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。此外,甘蔗還可以通便解結,飲其汁還可緩解酒精中毒。
3、2020春季上火吃什么水果好之橙子
春天干燥易上火,橙具有很好的清火功效,維C含量也相當豐富,能促進皮膚新陳代謝,是美容養(yǎng)顏首選水果。飯后食橙或橙汁,則具有解油膩,消積食,止渴、醒酒等功效。
4、2020春季上火吃什么水果好之草莓
草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。尤其是對于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。不過,草莓性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。洗草莓時注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
5、2020春季上火吃什么水果好之蘋果
蘋果中含有極為豐富的維生素,這對治療口腔潰瘍來說是非常重要的,此外,蘋果中所含的膳食纖維還能夠幫助我們有效地促進腸胃蠕動,從而起到排毒的作用。蘋果中的半乳糖醛酸有助于排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。蘋果的營養(yǎng)價值高,但吃蘋果要注意細嚼慢咽,如果一個蘋果能夠15分鐘吃完,則蘋果中的有機酸和果酸就可以把口腔中的細菌殺死。因此,慢慢地吃蘋果,對于人體健康更有好處。
2020春季上火怎么辦
1、涼燥型:涼燥多發(fā)于初2020春季節(jié),是燥邪與風寒之邪相結合侵襲人體的結果。病人癥狀有干咳、少痰或無痰、鼻咽干燥、喉癢,兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無汗等癥。可用芝麻紅糖粥食療。取芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。先將芝麻炒熟,研成細末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠時,拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美,適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。
2、溫燥型:表現(xiàn)為干咳、口干、痰少而粘連成絲,不易咳出,甚至咳而胸痛,痰中帶血,并伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風熱之邪相結合而成,食療宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克,粳米100克,冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內,加適量清水煮粥,待粥煮至黏稠時,放入冰糖調味即可食用。此方具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥。
2020春季下火食譜
1、裙帶拌黃瓜
用料:裙帶菜(干)50克、黃瓜1根、米醋1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1湯匙
1.1、將鹽腌的裙帶菜清洗干凈,在涼開水中浸泡15分鐘,瀝干水分,切成小塊
1.2、將黃瓜去皮切薄片(覺得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮)
1.3、將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中,加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均勻,裝入涼菜盤中即可
2、苦瓜炒雞蛋
用料:苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、干辣椒4個、植物油2湯匙、食鹽5克
2.1、苦瓜去瓤,切段,然后再切成細片,橫切豎切都可以
2.2、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘后撈出,看你喜歡的口感決定焯水的時間
2.3、干辣椒剪成細絲,蒜切碎,植物油燒熱到微微冒煙,倒入打散的雞蛋,劃炒開
2.4、緊接著把炒好的雞蛋撥至旁邊,放入蒜和辣椒絲炒香
2.5、倒入焯過水的苦瓜,出鍋前調入食鹽即可
