二月適合喝什么茶 推薦九款花草茶
冬季適合喝什么茶養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有效的四季養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供二月適合喝什么茶 推薦九款花草茶，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
導(dǎo)讀：二月適合喝什么茶？二月是春節(jié)前后，時令已進入早春，此時喝花茶可以散發(fā)2020冬季郁積之寒氣！那么二月適合喝什么茶呢？小編推薦9種適合二月飲用的花草茶！
二月適合喝什么茶？
二月是早春時節(jié)，此時冰雪初融，陽光初發(fā)，陰寒減退，由寒轉(zhuǎn)為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量，氣溫仍然比較低，所以還有寒氣襲人的感覺。春寒料峭仍是初春氣候的寫照。在這個季節(jié)，人體體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗比較大，能量儲存也是一年中的最低點。
根據(jù)中醫(yī)的五行學說，2020春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養(yǎng)血?？勺们檫x服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發(fā)體內(nèi)郁積之寒氣，促進人體陽氣之生發(fā)。所以現(xiàn)在這個季節(jié)是飲用花茶最適宜的時候，你可以買些存放于家中、辦公室，每天適量喝點，很是愜意的。
1、薄荷菊花茶
菊花具有養(yǎng)肝護肝、清肝明目的功效，特別適宜2020春季飲用。同時，還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內(nèi)積存的有害化學或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效。用菊花與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。取薄荷葉3片，菊花3朵。將菊花、薄荷放入杯中。倒入開水泡3分鐘即可。
2、茉莉花茶
在中醫(yī)理論中，茉莉花有理氣開郁、辟穢和中的作用，并對痢疾、結(jié)膜炎、瘡毒等有著消炎、解毒的功效，再結(jié)合茶葉中的有益成分如茶多酚等，更增強了飲茶的保健功效。茉莉花茶香氣清婉，馥郁宜人，在這個時候飲用，不僅可以提神解郁、消除春困，更有調(diào)節(jié)腸胃、美容養(yǎng)顏的作用。
3、薄荷茶
薄荷茶是近來最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛涼，主要含有揮發(fā)油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風散熱，辟穢解毒的功效。但薄荷可減少產(chǎn)婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。
4、玫瑰花茶
玫瑰花清火潤喉，具有消斑、除皺、養(yǎng)顏之功效，是花中之王，也是最受女性喜愛的一種花茶。玫瑰花有活血美容。降火氣，預(yù)防便秘的功效，內(nèi)分泌失調(diào)和經(jīng)常腰酸背痛的女士可以多喝一些。取玫瑰花15克，沸水沖泡代茶。
5、熏衣草檸檬茶
熏衣草香氣可舒緩壓力、消除疲勞，檸檬具有利尿、促進消化作用，其散發(fā)出淡淡的香味可使人精神振奮。熏衣草干花蕾5~6粒，檸檬片或檸檬汁。將干燥的熏衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中，加入沸水加蓋5~10分鐘，如果是與檸檬汁一起搭配，待茶呈淡綠色溫涼后加入即可。
6、菊花人參茶
選取菊花四五朵，人參10~20克切成細段，一起用熱水加蓋浸泡10~15分鐘即可。人參對神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，還可以提高免疫力，有效驅(qū)除疲勞，與菊花合飲可以提神，一起趕走春困。
7、枸杞茶
常用電腦的人的眼睛很容易疲勞，如果采用枸杞泡茶喝，不僅可以滋陰明目，還可以幫助我們清降肝火。經(jīng)驗證明，常喝枸杞茶，可補氣養(yǎng)血，還能壯陽滋腎，因此，枸杞被稱為水果偉哥。準備好新鮮的枸杞和干枸杞，比例為2：1；把枸杞放到鍋里，加上適量的清水，待煮沸后，還要再煮15分鐘，這樣就可以喝了。
8、蒲公英花茶
在開花前將蒲公英采摘、洗凈，曬干切碎備用。飲用時，裝入熱水瓶中，沖入適量沸水，蓋口悶15分鐘左右，每日頻飲。據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。以蒲公英制茶飲用，有清熱解毒，散結(jié)消癰之效，適用于2020春季流行性感冒、咽喉腫痛、高熱、腦膜炎、全身酸痛、肝膽病等。
9、金銀花茶
金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。2020春季是流感多發(fā)季節(jié)，多飲金銀花茶有利于增加抵抗力。
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導(dǎo)讀：一月到了，喝熱茶可以暖胃、防感冒，那么一月適合喝什么茶呢？適合一月養(yǎng)生的茶飲有很多，今天小編為您介紹一月適合喝什么茶，這9款養(yǎng)生茶最適合2020冬季養(yǎng)生飲用，你不要錯過了！
一月適合喝什么茶？
1、生姜紅茶
做法：紅茶5克，生姜粉2克，紅糖適量。把紅茶和姜粉一起放入杯中，用90℃以上水沖泡；等稍溫后放入紅糖即可飲用。
功效：紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力。有手腳冰涼、胃寒癥狀的人們，特別是女性，在冬天應(yīng)該多喝些。紅茶配上生姜，溫里散寒的效果會更好，此外，2020冬季人們食欲增強，飲用紅茶還可助消化，去油膩。
2、牛奶紅茶
做法：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地補充氣血，強身健體。
3、紅糖姜茶
做法：紅糖、金絲棗、姜。將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中；注入適量清水（用礦泉水最好）；蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。
4、桂圓紅棗茶
做法：桂圓肉40克、紅棗10粒。將所有材料加入3000毫升清水，煮30分鐘即可。
功效：桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效﹔紅棗則能補中益氣、養(yǎng)血生津。此茶飲相當適合2020冬季容易手腳冰冷的朋友，若有感冒癥狀、喉嚨發(fā)炎、口干舌燥火氣大的情況則不適合。
5、黃芪紅茶
做法：黃芪15克、紅茶3克。將黃芪放入鍋中，加入適量的清水煮大約15分鐘；再放入紅茶，同黃芪一起煮約5分鐘左右，即可取茶湯飲用。
功效：黃芪有補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津等功效，可補氣健胃，改善身體虛弱的狀況。紅茶有益氣補陽、生熱暖腹等作用，在冬天養(yǎng)生喝能夠增強人體的抗寒能力。
6、玫瑰普洱茶
做法：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。將普洱茶放入茶杯中，倒入煮沸的開水，沖泡后將第一泡茶倒掉；再加入玫瑰花，倒入開水沖泡，待水溫度稍微變涼，加入適量蜂蜜調(diào)勻后即可飲用。
功效：玫瑰花的功效與作用極多，與普洱茶一起沖泡飲用，不僅芳香怡人，還能疏解胸悶、氣煩的癥狀，對于緩解緊張、抑郁的情緒均有不錯的效果。此外，冬天喝普洱茶還有暖胃養(yǎng)胃的作用。
7、桂花紅茶
做法：取7~10朵干桂花，1~2克紅茶，用開水泡開，沒有糖尿病的人可根據(jù)自己口味添加少許紅糖，代茶飲。連續(xù)飲用7~14天，對2020冬季養(yǎng)生暖胃有很好效果。
功效：桂花性溫味辛，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、經(jīng)閉腹痛有一定療效。而紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲。紅茶屬于發(fā)酵茶類，茶多酚在發(fā)酵過程中被氧化，其氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化。紅糖營養(yǎng)成分豐富，性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛的功效。
8、人參紅棗茶
做法：人參25克，紅棗25克，紅茶5克。將人參、紅棗（去核）洗干凈備用。將上述材料一起放入鍋中，煮成茶飲。
功效：改善氣血不足，增強體力，使元氣恢復(fù)。
9、紅棗枸杞茶
做法：紅棗25克、枸杞20克、紅糖適量。將紅棗與枸杞一同放入鍋中，倒入適量的清水煎煮；待紅棗煮至變軟后，加入紅糖，調(diào)勻后即可飲用。
功效：紅棗有健脾養(yǎng)胃、護肝補血等作用，特別適合脾胃虛弱的人在冬天食用。紅棗與枸杞同用，可養(yǎng)血補血、治療體質(zhì)虛寒，還能增強女性的體能。
二月二吃什么
1、二月二吃什么
1.1、餃子:餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著,好吃不如餃子”,在“龍?zhí)ь^”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財”,寄語和講話新年財源滾滾之意。
1.2、炸油糕:在北京、天津等一些地區(qū),人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習俗,稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面,由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點,吃的方法有兩種,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
1.3、春餅:立春之日講究吃春餅,而過二月二同樣講究吃春餅,立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。
1.4、驢打滾:老北京的習俗,人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤,有“財源滾滾”的吉祥含義。
2、二月二是什么節(jié)日
龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”,是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年,農(nóng)歷二月初二,傳說是龍?zhí)ь^的日子,它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝“龍頭節(jié)”,以示敬龍祈雨,讓老天佑保豐收。二月二,傳說是堯王的誕辰。在南方,如客家地區(qū)等,是土地公公的生日,稱“土地誕”,為給土地公公“暖壽”,有的地方有舉辦“土地會”的習俗:家家湊錢為土地神祝賀生日,到土地廟燒香祭祀,敲鑼鼓,放鞭炮。
3、二月二的民俗傳說
民間傳說,每逢農(nóng)歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子;從此以后,雨水會逐漸增多起來。因此,這天就叫“春龍節(jié)”。我國北方廣泛的流傳著“二月二,龍?zhí)ь^;大倉滿,小倉流”的民諺。
每當春龍節(jié)到來,我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家里便點燈、燒香、上供。舊時,人們把這種儀式叫做“引田龍”。
二月二龍?zhí)ь^的忌諱有哪些
到了二月二這天要格外小心,不能動刀動剪動針線,否則會傷到“龍目”,戳到“龍眼”。早晨擔水時,禁忌水桶碰到井幫,否則會碰傷龍頭。這一天忌推磨,以免壓住龍頭。還忌諱吃稀飯喝疙瘩湯。以免糊住龍眼,天將降冰雹。
二月二這天不吃面條,因為面條細長,像龍須。北京、河南等地在二月二忌諱吃面條,說是吃面條就是吃龍須,惹了龍王,當年會鬧澇災(zāi)。不能喝粥、吃米飯,人們認為粥是龍血,米飯是龍子。不能紡花,因為“二月二紡花,胭了龍毛龍抓”。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣,怕傷了龍皮。
二月二期間有不少忌諱。最普遍的是婦女不準動剪刀針線,怕戳了龍眼,穿到龍頭;又忌刀切,怕砍了龍頭。此外,山西、河北不少地方忌早晨擔水,俗信早晨起來擔水會把龍子擔回家,而在陜西綏德,則俗信早展擔水會觸到龍頭。不吉利。河北新河、山東滕縣都忌當日磨面,怕壓了龍頭。
二月二的習俗有哪些
1、引錢龍:山東地區(qū)用灶煙在地面畫一條龍。一是請龍回來興云布雨,祈求豐收;二是龍為百蟲之神,龍來了,蟲都躲起來,對人體健康、農(nóng)作物生長都有益。
2、敲龍頭:敲龍頭喚龍醒來、東北部分地區(qū)在二月二早晨,以長竿擊打房梁,謂之“敲龍頭”。把龍喚醒,佑一方平安。
3、剃龍頭:農(nóng)歷二月二是蟄龍升天的日子,民間認為在這一天剃頭,會使人紅運當頭、福星高照。兒童理發(fā),叫剃“喜頭”,借龍?zhí)ь^之吉時,保佑孩童健康成長,長大后出人頭地;大人理發(fā),則寓意辭舊迎新,希望帶來好兆頭、好運氣。
4、吃龍食:這一天在飲食上也有一定的講究,因為人們相信“龍威大發(fā)”,所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”,吃面條名曰“扶龍須”,吃米飯是“吃龍子”,吃餛飩為“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”,吃面條叫食“龍須”。
導(dǎo)讀：夏天適合喝什么茶？2020夏季喝杯熱茶可以防暑降溫，但茶的品種有很多，那么夏天適合喝什么茶呢？今天小編推薦22款適合2020夏季飲用的養(yǎng)生茶。
夏天適合喝什么茶？
1、綠茶
夏天喝綠茶的好處多，全因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，寒可清熱，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。在夏天綠茶做主料，搭配一些味酸的材料，如：青梅、山楂、洛神花等飲用，具有清熱、生津、防中暑等作用。
2、百合花茶
百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。泡茶時，每次取百合花2克3克，用開水燜10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日里最好的解暑飲品。
3、桃葉解暑茶
將50克桃葉放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，涼后即可飲用。此茶能清熱解毒、消炎止癢，適用于有皮膚疾病的人飲用。
4、玫瑰普洱茶
玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。先把普洱茶放在茶杯或茶碗中，倒入開水。第二次加入開水前泡放入玫瑰花，等茶水溫涼，根據(jù)自己口味，放入適量蜂蜜。玫瑰花與普洱茶的混合，其茶香勝菊普一籌，還能夠疏解胸悶、氣煩的心情，夏天肝火旺，易發(fā)怒，可以長喝玫瑰普洱茶，舒緩心情。
5、藿香茶
藿香、佩蘭各10克，生魚腥草30克（二人份）。切碎，加紅茶10克；用沸水沖泡10分鐘代茶飲。有祛暑、化濕、和中功效；在補充水分、防暑去濕的基礎(chǔ)上，適用于流感及輕度中暑患者，是2020夏季防暑佳飲。
6、荷葉絲瓜茶
分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克，洗凈后放入鍋中，加水煎成藥汁，濾去沉渣，然后加入適量白糖、20克銀耳，加入開水沖泡，涼后即可飲用。有防暑的功效。
7、荷葉茶
荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之祛病養(yǎng)生之功效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是，用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。
8、枇杷竹葉茶
枇杷葉、鮮竹葉、蘆根各20克，洗凈切粗末，放入鍋內(nèi)加水500毫升，煎煮15分鐘，去渣濾汁，趁熱放入少許白糖和食鹽即可飲用。本方有清熱生津，止咳平喘的功效，適用于發(fā)熱咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也為清暑之佳品。
9、玄麥甘桔茶
玄參、麥冬各10克，桔梗、甘草各5克，將上述藥切粗末，開水沖泡后代茶飲。本方有潤肺生津、止咳化痰的功效，適用于肺陰不足、喉癢干咳無痰、口渴咽干等。
10、薄荷甘草茶
薄荷10克，甘草3克，蜂蜜適量。將兩藥同放入鍋內(nèi)，加開水約3000毫升，加蓋煮沸15分鐘，取汁加蜂蜜即可飲用。薄荷甘草茶具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉癢痛不適、聲嘶、咳嗽等癥。
11、苦瓜茶
苦瓜洗凈后從中剖開，去籽后裝入茶葉，再用細線綁牢，吊掛于通風處。兩個星期完全風干后取下切碎，攪拌均勻，每次取少量以沸水沖泡代茶飲用?？喙暇哂星鍥鼋饪?、養(yǎng)顏、促進新陳代謝等效果。它里面還含有大量的清脂素，是消除脂肪的最佳食品之一。
夏天適合喝什么茶？還有很多適合2020夏季養(yǎng)生的茶飲沒有為您介紹，不妨往下看，這些茶可以幫你防暑降溫，常喝還能趕走2020夏季疾病哦！
導(dǎo)讀：二月是由冬轉(zhuǎn)春的時節(jié)，正值春節(jié)期間，養(yǎng)生要多喝湯！那么二月適合煲什么湯呢？此時煲的湯要適應(yīng)時節(jié)的變化，具體二月適合煲什么湯？下面小編推薦十款適合二月食用的養(yǎng)生湯。
二月適合煲什么湯？
1、花膠紅棗燉雞
材料：花膠80~100克、瘦老母雞1只、紅棗8個、生姜3片。
做法：花膠浸泡8小時，置有姜、蔥、紹酒的沸水稍滾片刻，再浸泡1小時，切塊；母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，亦可去皮，切塊；紅棗去核。一起下燉盅，加溫水1500毫升（約6碗量）和紹酒半匙，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽，為4~5人量。
功效：這是冬末春初的養(yǎng)生湯飲?；z性平和且味甘、咸，有補腎益精、滋養(yǎng)筋骨的功效。雞肉能溫中、益氣、補精、添髓；紅棗能養(yǎng)血健脾益胃。合而為湯有滋陰潤燥、補腎養(yǎng)顏、健筋強骨之功，尤宜中老年人和女性養(yǎng)生之用。
2、百合銀耳肉排骨湯
材料：豬排骨250克、鮮百合40克（干百合15克）、銀耳15克。
做法：百合去蒂，拆成片狀洗凈，如果使用干百合的話，用溫水泡10分鐘；銀耳用水泡發(fā)后，去蒂撕成小塊；排骨洗凈，用開水焯去血水后撈出沖洗干凈，瀝干待用；在砂鍋內(nèi)放入3大湯碗水和所有材料，燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時，用鹽和蔥花調(diào)味即可。
功效：用百合、銀耳和排骨煲制的湯有滋陰潤燥的作用，不僅可以潤肺清熱、益氣健脾，還具有很強的美容功效。這是一款適合全家人飲用的2020春季靚湯。
3、胡蘿卜豬肝湯
材料：胡蘿卜，豬肝，各種調(diào)味品。
做法：把豬肝和胡蘿卜一起洗干凈，然后把豬肝成切成片越薄口感會越好，把胡蘿卜切成絲，鍋里用燒開水備用，等水開的時候再把胡蘿卜放進走煮，后放豬肝，因為豬肝比胡蘿卜容易煮爛。
功效：補血、明目、養(yǎng)肝，適用于2020春季肝火旺的問題，對緩解春困，預(yù)防頭暈?zāi)X花等都能起到一個很好的食補的作用。
4、香菇雞翅湯
材料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
做法：雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用；香菇?jīng)_洗干凈，去蒂。用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進去。大火煮開，并加入紹酒，轉(zhuǎn)用小伙煮20分鐘。
功效：增強人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。
5、黃豆文蛤豆腐湯
材料：黃豆30克、文蛤300克、豆腐200克、食鹽2茶匙、姜5克、白胡椒粉1/2茶匙、水適量。
做法：將鮮活文蛤放入清水中，加入1茶匙鹽浸泡3小時，之后沖洗凈泥沙，瀝干水分待用。干黃豆用清水浸泡6小時，豆腐切小塊備用。泡好的黃豆放入鍋內(nèi)加水煮熟，鍋中倒入植物油，燒至七成熱時，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至開殼。然后加適量清水，開鍋后加入煮熟的黃豆、豆腐，調(diào)入1茶匙鹽和白胡椒粉，再煮3分鐘，出鍋即可。
功效：鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。
導(dǎo)讀：二月二是龍?zhí)ь^的日子，天津有獨特的飲食風俗，那么天津二月二吃什么呢？吃油炸糕，稱之食龍膽，吃煎燜子，寓意煎龍麟下面小編為您介紹天津二月二吃什么。
天津二月二吃什么？
二月二這天，天津民間的食俗更與龍相貼近。吃面條、烙春餅、燜米飯、炸油糕、爆玉米花，還有吃餃子、煮元宵、包餛飩的，分別比作挑龍頭，吃龍膽，食龍眼、龍耳朵、龍皮等。天津二月二吃什么？下面為您介紹天津二月二主要的3種飲食習俗。
1、炸油糕
在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習俗，稱之食龍膽。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。
做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有黃、軟、筋、香四大特點，吃的方法有兩種，一是素糕，二是油炸糕。
油炸糕則比較講究，大同的油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、蕓豆四種；糖餡有紅糖、白糖兩種，另外各加青紅絲、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜餡有綠豆芽、山藥、胡蘿卜餡；有地皮菜、豆腐干、山藥餡；有山藥、苦菜、韭菜餡。無論是哪種餡的油糕，吃進來都是里香外脆，膾炙人口。
2、煎燜子
二月二吃煎燜子（寓意煎龍麟）的習俗尤其在天津流行。人們用熱油把燜子煎成兩面金黃。拌燜子的調(diào)料，用麻醬、醋、鹽加適量的水攪好，再放入些蒜泥即可。
煎燜子又叫煎龍鱗，因為銀白色的燜子切成扁塊狀，排在一起很像龍的鱗片。每片龍鱗的兩面都被煎出黃嘎兒來，以表示對懶龍的懲罰，督促它盡力治水，好帶來豐收。
天津的燜子跟各地的涼粉、粉皮屬于同類食品，是用淀粉調(diào)水熬熟呈流質(zhì)狀，經(jīng)冷卻而成的。天津燜子講究用極細的綠豆淀粉。煎燜子要用平底鐺，少加些油，慢火煎到雙面微現(xiàn)焦黃。盛到碟子里趁熱澆上麻醬汁、蒜泥、醋、醬油等作料，佐以主食大餅或燒餅食用，清香爽口，余味綿長。
人們吃煎燜子配以烙大餅、薄餅，再炒一盤雞蛋，一盤青菜、綠豆芽菜、菠菜或俏上香干，一同品嘗，既爽口又清香，二月二過得有滋有味兒。這天，人們還用美食來祭祀龍王，祈求龍王賜福，保佑一年風調(diào)雨順。
3、烙餅
有意思的是，天津人還在這一天吃烙餅。因為烙餅稱為龍鱗餅，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。豆芽菜也被叫做龍須菜。喻示萬物生輝，日后生活美滿。有的到了晚上還要吃上一碗面條，叫做龍須面。
吃春餅要配有春盤、炒菜、甜面醬和羊角蔥或蔥白。做春餅比較講究，要用開水和成燙面，然后揪成小劑子，將兩個劑子中間刷油，疊在一起搟成七寸碟大小的圓餅，烙成能揭開的合頁餅。不過，如果怕麻煩，不少餐館也備好了龍鱗。
吃燜子、烙香餅的同時，天津人還要吃炒雞蛋、炒豆芽菜、拌春菠菜等清淡菜品。這種吃法，對消除一個正月的油膩大有益處。
在過去的舊俗中，還有忌婦女做針線活的老例兒，以防扎壞龍眼，如今這一迷信說法早已被人們所摒棄。時至今日，每到二月二這一天，理發(fā)店總會變得格外忙碌。很多人選擇在這一天理發(fā)，寄寓著龍?zhí)ь^，走好運的期望。
