2020夏季吃什么可以滋陰
夏季吃什么養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何分辯關(guān)于四季養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“2020夏季吃什么可以滋陰”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
1、2020夏季滋陰吃葡萄
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開(kāi)水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對(duì)增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
2、2020夏季滋陰吃石榴
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
3、2020夏季滋陰吃梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
4、2020夏季滋陰吃紅棗
紅棗有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)巢的功效,加上豐富的維生素C,盡管是干紅棗也非常豐富,每天只需吃6-8顆紅棗就可以起到滋陰養(yǎng)巢的功效哦,但是吃紅棗后記得要刷牙,避免牙齒受損,因?yàn)榧t棗利胃不利牙。
5、2020夏季滋陰吃枸杞
枸杞是一味煲湯或者泡水的好食材,枸杞一般以橘紅色為佳,過(guò)于鮮紅就不要購(gòu)買,或是染色枸杞。枸杞具有補(bǔ)腎滋陰、明目補(bǔ)血等功效,從而達(dá)到養(yǎng)巢的作用。
6、2020夏季滋陰吃鴨肉
鴨肉滋陰養(yǎng)胃,清解虛熱,利水消腫,適用于陰虛陽(yáng)亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用。
2020夏季滋陰的食療食譜
1、甲魚(yú)滋腎湯
材料:甲魚(yú)1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克。
做法:將甲魚(yú)宰殺后,去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開(kāi),改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤?。
功效:滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎,益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、淮杞石斛螺頭湯
材料:淮山、杞子、石斛、無(wú)花果、干螺頭、姜、豬肉。
做法:淮山、杞子、石斛和無(wú)花果洗凈備用;干螺頭用熱水泡軟,燒熱半鍋水,加一小塊姜,放入螺頭汆水3~5分鐘撈起;豬肉洗凈切塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi),放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。
功效:滋陰補(bǔ)腎、祛風(fēng)明目、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎益精。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效,再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯,味道鮮美,補(bǔ)而不燥,對(duì)工作過(guò)勞、用神過(guò)度的人士特別有幫助。
2020夏季滋陰喝什么茶好
1、桂圓紅棗茶。材料:紅棗100克、桂圓50克。制法:將所有的材料放入水中煮沸,熄火燜10分鐘。或者是將所有的材料放入保溫杯中,沖入沸水燜20分鐘。功效:有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效。
2、紅棗酒釀茶。材料:紅棗10顆、酒釀、紅糖適量。制法:將紅棗和酒釀放入沸水中,小火煮5分鐘?；蛘呤菍⑺械牟牧戏湃氡乇?沖入沸水燜10分鐘。功效:可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
3、參棗茶。材料:紅棗5顆、西洋參1錢。制法:將紅棗放入沸水中小火煮3分鐘。參片放入杯中,注入紅棗水,蓋蓋燜10分鐘?；蛘呤菍⑺械牟牧戏湃氡乇?沖入350克沸水燜20分鐘。功效:能補(bǔ)助氣分,并能補(bǔ)益血分和滋陰益氣。
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1、2020夏季吃什么食物滋陰之山藥
山藥是一種具有良好滋陰作用的食物,是極佳的女人滋陰養(yǎng)巢的食物,而且在市面上也容易找到,要說(shuō)更好的,就是鐵棍山藥了,具有補(bǔ)肺、健脾、滋陰補(bǔ)腎的作用。
2、2020夏季吃什么食物滋陰之枸杞
一味煲湯或者泡水的好食材,枸杞一般以橘紅色為佳,過(guò)于鮮紅就不要購(gòu)買,或是染色枸杞。枸杞作為女人滋陰養(yǎng)巢的食物具有補(bǔ)腎滋陰、明目補(bǔ)血等功效,從而達(dá)到養(yǎng)巢的作用。
3、2020夏季吃什么食物滋陰之紅棗
紅棗有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)巢的功效,加上豐富的維生素C,盡管是干紅棗也非常豐富,每天只需吃6-8顆紅棗就可以起到滋陰養(yǎng)巢的功效哦,但是吃紅棗后記得要刷牙,避免牙齒受損,因?yàn)榧t棗利胃不利牙!
4、2020夏季吃什么食物滋陰之鴨肉
滋陰養(yǎng)胃,清解虛熱,利水消腫,適用于陰虛陽(yáng)亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用,是女人滋陰養(yǎng)巢的食物之一。
5、2020夏季吃什么食物滋陰之龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經(jīng)過(guò)多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚(yú):甲魚(yú)1只,枸杞30克,加水燉2小時(shí)。
6、2020夏季吃什么食物滋陰之阿膠
用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
7、2020夏季吃什么食物滋陰之當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
2020夏季滋陰飲食注意事項(xiàng)
1、要清淡,少吃葷
經(jīng)常吃油膩辛辣的食物,會(huì)導(dǎo)致脾陽(yáng)虛衰。所以無(wú)論在哪個(gè)季節(jié)都應(yīng)該以清淡飲食為主,尤其是2020夏季。只有這樣,才能杜絕胃腸道疾病的發(fā)生。清淡的飲食,就是平常說(shuō)的“粗茶淡飯”。主食要以五谷雜糧為主,副食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。但是,飲食清淡,不代表完全食用素類。肉類含有人體必需的蛋白質(zhì),不食用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,所以應(yīng)食用少量烹飪清淡的肉類。最好是蛋、奶、魚(yú)蝦等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白。
2、五味全,要少甜
飲食文化強(qiáng)調(diào)五味,而五味俱全能促進(jìn)人的食欲。2020夏季是人容易出現(xiàn)食欲不振的季節(jié),所以我們?cè)谑秤脮r(shí)也可以巧妙使用這個(gè)原則來(lái)開(kāi)胃。2020夏季氣候炎熱而潮濕,苦味食物如苦瓜、萵筍、蘆筍等可以清熱瀉火,還可以健脾氣、除潮濕。夏天出汗過(guò)多,尤其是從事體力活動(dòng)大量出汗后,要及時(shí)補(bǔ)充鹽分,而夏天的飲食比較清淡,佐以少量咸菜,又可以增進(jìn)食欲。
3、吃得少,安排好
飲食節(jié)制首先要防止暴飲暴食。尤其要注意晚飯。因?yàn)橥盹埑缘眠^(guò)飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、消化不良等現(xiàn)象,并影響睡眠。特別是老人、小孩消化能力本來(lái)就不強(qiáng),2020夏季就更差,吃得過(guò)飽,難以消化,容易使脾胃受損,導(dǎo)致胃病。食物本來(lái)是營(yíng)養(yǎng)人體的,切不要因?yàn)轱嬍巢还?jié)制,使其適得其反,傷害人體的正氣。
2020夏季滋陰茶有哪些
1、枸杞生地茶
原料:枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法:用250ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
功能:滋肝補(bǔ)腎,養(yǎng)陰清熱。
用途:肝腎陰不足所致腰酸痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。
2、枸杞龍眼茶
原料:枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶、糖飲用。
功能:滋腎補(bǔ)心,安神。
用途:陰血不足心悸、失眠、多夢(mèng)。
3、生地豆卷茶
原料:生地5g、豆卷3g、綠茶3g。
用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,沖飲至味淡。
功能:通達(dá)宣利,養(yǎng)陰解表。
用途:濕熱入營(yíng)血而致身熱、發(fā)紅疹、煩燥不安;乳癰初起;胃熱煩渴。
1、2020夏季吃什么滋陰補(bǔ)陽(yáng)
枸杞
吃什么滋陰補(bǔ)陽(yáng),枸杞可以說(shuō)是很常見(jiàn)的滋陰補(bǔ)陽(yáng)的中藥食物之一了。枸杞是一種富含各種氨基酸和礦物質(zhì)元素和性平味甘中藥食材,中醫(yī)學(xué)家認(rèn)為枸杞是有益精明目、強(qiáng)筋壯骨、除腰痛、補(bǔ)腎養(yǎng)肝功效的食材,堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間的食用枸杞是可以起到延緩衰老和延年益壽功效的。其中中年女性就是特別適合食用枸杞的,用枸杞泡水或者煮粥都是很好的中年女性的食譜。
山藥
吃什么滋陰補(bǔ)陽(yáng),山藥可以說(shuō)是滋陰補(bǔ)陽(yáng)食物中典范。山藥可以說(shuō)是歷代中醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都推崇的食材,因?yàn)樯剿幨且环N有著滋陰補(bǔ)腎、壯陽(yáng)益氣、益精生髓功效的滋補(bǔ)食材。山藥用來(lái)煲湯和煲粥都是很好的滋陰補(bǔ)陽(yáng)的方式,特別是山藥排骨湯可以說(shuō)是滋陰補(bǔ)陽(yáng)中不可多得的佳品。
海參
吃什么滋陰補(bǔ)陽(yáng),海參可以說(shuō)是富貴人家最常用來(lái)滋陰補(bǔ)陽(yáng)的食物了。海參是一種富含各種蛋白質(zhì)和氨基酸以及鈣鎂鋅等礦物質(zhì)元素的名貴滋補(bǔ)海產(chǎn)品,中醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都認(rèn)為海參是有著滋陰壯陽(yáng)、壯腰益精、補(bǔ)中益氣功效的功效。海參作為輔料煲湯或者直接蔥爆海參都是很好的食用海參的方式。
2、滋陰補(bǔ)陽(yáng)采日精法
陰歷每月初
3、滋陰補(bǔ)陽(yáng)吸月華法
陰歷每月十四、十五、十六日晚上月亮最明亮?xí)r,面對(duì)月亮靜坐或站立,也是用口、喉頭吸氣二十四口,吸氣后將月光芒用意送到丹田,這稱為“吸月華”法,可以滋陰。
此外,夜晚在室外,采取松靜站立姿勢(shì),兩手心朝下,當(dāng)吸氣時(shí),兩手向上提,吸地陰,呼氣時(shí)、兩手向下按,或者吸氣時(shí),兩手向前平推,吸地陰,呼氣時(shí),兩手向后拉,此為吸地陰法。
喝什么茶滋陰補(bǔ)陽(yáng)
1、普洱茶
普洱茶補(bǔ)腎壯陽(yáng),修護(hù)前列腺。普洱茶中有效清除腎腺沉積毒素,針對(duì)男性虛弱、疲軟,腎虛,及前列腺疾病有特殊的改善和修復(fù)作用,固本培元,補(bǔ)腎壯陽(yáng),滋補(bǔ)男性“金三角”,有效修護(hù)前列腺疾病,顯著提升男性生理功能。
2、淫羊藿茶
淫羊藿茶有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,適用于陽(yáng)痿、早泄、遺精等性神經(jīng)衰弱者。它的做法:上藥煎煮或者沸水沖泡。代茶可以長(zhǎng)期飲用。
3、枸杞茶
枸杞在《本草綱目》《神農(nóng)百草經(jīng)》都有記載,泡茶久服不但補(bǔ)腎壯陽(yáng),還能延緩衰老,增加肌膚光澤,對(duì)眼睛也有一定的保護(hù)作用。
4、菟絲子茶
菟絲子12克,綠茶3克,冰糖適量。將菟絲子搗碎,與綠茶、冰糖共放入茶杯中,用開(kāi)水沖泡,加蓋燜10分鐘,代茶頻飲。具有補(bǔ)陰益陽(yáng)、固精縮尿的功效。常用于治療男子不育、房事低下等癥。
喝什么粥滋陰補(bǔ)陽(yáng)
桂圓粟米粥:桂圓肉15克,粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開(kāi),再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。
核桃粥:核桃肉20克,粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥,能潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)腎固精,潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
芡實(shí)粥:芡實(shí)30—50克,粳米100—200克。將二者同放入鍋中,加水煮開(kāi)后,改用小火熬。芡實(shí)性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
山藥栗子粥:山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。栗子去殼后,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補(bǔ)脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
1、2020夏季可以吃苦瓜
苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒,降溫,防署的功效,另外,苦瓜還富含維生素C,可以提高人體免疫力的同時(shí),還有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。
2、2020夏季可以吃黃瓜
很多人都知道黃瓜有美白的功效,黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素,有生津止渴,除煩解暑,消腫利尿,治咽喉腫痛,四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外,黃瓜還有減肥療效,2020夏季蔬菜,黃瓜是不可或缺的。
3、2020夏季可以吃番茄
番茄是2020夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜,常見(jiàn)的番茄功效有,番茄中富含維生素C,可以有效美白,是女孩子美白護(hù)膚首選的蔬菜。另外,番茄還有殺菌,防癌,涼血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,還可以有效防暑。
4、2020夏季可以吃茄子
這里要提醒大家一下,吃茄子的時(shí)候,茄子不要去皮,因?yàn)榍炎悠だ锩婧胸S富的維生素B。常吃茄子(連皮)對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。
5、2020夏季可以吃綠豆
眾所周知,綠豆具有很好的清熱解毒以及消暑解渴的作用。所以,在夏天吃上一碗綠豆粥是一個(gè)非常美好的享受,不僅能夠排毒消腫,同時(shí)還能夠解渴,增加身體中碳水化合物的攝取,維持身體正常的基礎(chǔ)代謝,同時(shí)補(bǔ)充身體中的消耗量。
6、2020夏季可以吃胡蘿卜
胡蘿卜也是生活中常見(jiàn)的一種食物,具有清熱解毒以及滋潤(rùn)腸道的作用。一般情況下,我們制作胡蘿卜的時(shí)候都會(huì)榨汁,隨后加入蜂蜜或者是檸檬汁,這樣不僅味道更好,同時(shí)還有治療便秘以及排毒的作用。胡蘿卜對(duì)于治療便秘效果非常的不錯(cuò),因?yàn)楹}卜中含有豐富的胡蘿卜素,這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后能夠中和毒素,并且排便的作用非常的不錯(cuò)。
7、2020夏季可以吃山藥
山藥對(duì)于消化系統(tǒng)有著非常不錯(cuò)的作用,并且能夠促進(jìn)整個(gè)消化系統(tǒng)進(jìn)行整頓以及治療,減少身體中的脂肪過(guò)多的囤積,所以也有一定的減肥作用。另外,山藥中含有的一些物質(zhì)是身體所需要的營(yíng)養(yǎng),所以經(jīng)常服用山藥也能夠很好的增強(qiáng)免疫力。
2020夏季吃什么水果好
1、2020夏季吃西瓜好
夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
2、2020夏季吃草莓好
草莓是女孩子們都不能抗拒的誘惑,草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,不僅可以增強(qiáng)皮膚彈性,還有美白護(hù)膚和滋潤(rùn)保濕的功能。經(jīng)常使用草莓美容護(hù)膚,是可以使皮膚清新、平滑、避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì),對(duì)頭發(fā)的健康很有利。
3、2020夏季吃圣女果好
圣女果,學(xué)名櫻桃番茄,是一種非常好的保健營(yíng)養(yǎng)食品,含糖度很高,約7～8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
2020夏季飲食注意事項(xiàng)
1、剩菜要及時(shí)冷藏
在高溫的天氣下,飯菜如果吃不完,務(wù)必要及時(shí)冷藏,在常溫下保存是不可以的。夏天午餐和晚餐間相隔的時(shí)間比較長(zhǎng),假如在常溫下保存,會(huì)創(chuàng)造條件給病菌的生長(zhǎng)繁殖還有釋放毒素。所以,飯菜吃剩的務(wù)必要及時(shí)將其放入冰箱進(jìn)行冷藏。如果是葷菜與葷湯,吃后加熱燒開(kāi)很重要,等到冷卻后將其放入冰箱。
2、街頭刨冰少吃
2020夏季食物中毒的一個(gè)關(guān)鍵原因進(jìn)食就是不潔冷飲、冷食。2020夏季天氣炎熱,有的人酷熱耐不住,到路邊、無(wú)證攤點(diǎn)吃刨冰,喝冰水。這些攤點(diǎn)多使用工業(yè)用冰,細(xì)菌還有其他有毒物質(zhì)是非常多的。而且,售賣的人通常都沒(méi)有經(jīng)健康檢查,吃后非常容易引起食物中毒或發(fā)生其他病癥。家長(zhǎng)要教育孩子顏色鮮艷的冷食別購(gòu)買,無(wú)證攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的冷飲也別購(gòu)買。
導(dǎo)讀：2020夏季吃什么可以祛暑？2020夏季可謂陽(yáng)氣最盛之季，萬(wàn)物生機(jī)旺盛，人體也是氣血運(yùn)行旺盛，要注意防暑，接下來(lái)Ok告訴你2020夏季吃什么可以祛暑。
2020夏季吃什么可以祛暑
1、黃瓜（清熱利尿）
黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效?？捎糜谏頍釤┛?、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥?！侗静萸笳妗贩Q黃瓜氣味甘寒，能清熱利水?！兜崮媳静荨贩Q解痙癖熱毒，清煩渴。
黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣，有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或青少年、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃。《滇南本草》稱：動(dòng)寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐瀉。生吃黃瓜也不應(yīng)空腹吃，以黃瓜做湯料最好后下，以免久煮顏色變黃破壞養(yǎng)分。
2、絲瓜（祛暑清火）
絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還附有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。
絲瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，其藥用價(jià)值更高，它起到清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò)及抵抗細(xì)菌的效果，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。
絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫(yī)治。絲瓜子有清熱、化痰、潤(rùn)燥、解毒效果。絲瓜絡(luò)更是一味常用中藥，起到清熱解毒，活血通絡(luò)，利尿消腫的功效。
3、芥藍(lán)（利水化痰）
芥藍(lán)產(chǎn)于中國(guó)南方，栽培歷史悠久，屬甘藍(lán)類蔬菜，是中國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛(ài)的家常菜。
因?yàn)榍o粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來(lái)爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫詩(shī)贊美它：芥藍(lán)如菌蕈，脆美牙頰響。
芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍(lán)中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強(qiáng)有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫(yī)角度來(lái)講，芥藍(lán)味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風(fēng)的效果，很適宜夏天食用。
清暑利濕食療方
苦瓜黃豆排骨煲
材料：苦瓜，黃豆，排骨。
做法：排骨先用沸水煮熟，然后過(guò)一遍清水，主要是清洗干凈，接著把苦瓜切成塊，和排骨黃豆同時(shí)放進(jìn)鍋內(nèi)煮。大火先煮15分鐘，后改小火燜煮1小時(shí)，最后加入調(diào)料就可以了。
功效：苦瓜屬性涼，而且有很好的清熱效果，黃豆能益氣補(bǔ)虛，解毒，這道菜非常適合夏天食用。
番薯紅糖水
材料：番薯，紅糖。
做法：番薯洗凈切塊，煮熟后再加入紅糖，主要是和糖水，可以多加點(diǎn)水煮。
功效：番薯本身有很高的維生素和微量元素，對(duì)身體虛，體乏的人有很好的效果，加上紅糖有健胃補(bǔ)脾的功效，非常適合脾胃不適的人食用。
太子參瘦肉湯
材料：太子參，瘦肉。
做法：太子參洗凈后加水煮熟，大約煮40分鐘，接著放入瘦肉改小火同煮，煮熟后就能食用了。
功效：太子參的味道是比較甘甜的，不過(guò)有點(diǎn)小小的苦澀感，有著補(bǔ)脾肺的功效和益氣生津的療效。此湯有益氣養(yǎng)陰生津的作用，男女老少皆宜，尤適用于虛不受補(bǔ)者。
藕節(jié)燉排骨
材料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。
做法：
1、排骨切小塊，水后盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面
3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可。
功效：清熱潤(rùn)肺，生津止渴。
薏苡仁紅豆粥
材料：薏苡仁30克、紅小豆30克、小米適量，煮成粥，即可食用。
功效：解暑祛濕。適用于脾胃虛弱者食用。
苦瓜排骨湯
材料：苦瓜、黃豆、排骨、生姜各適量，加適量水煲湯。
功效：清暑化濕。適用于熱氣較重、伴有濕氣重的人飲用。
冬瓜海帶湯
材料：冬瓜（帶皮）、海帶、赤小豆、綠豆各適量，一起煮湯，煮至豆熟即可。
功效：清暑利尿。適用于暑熱天氣，或伴有口渴、尿少、尿黃者飲用。
豬骨蓮藕湯
材料：粉蓮藕、豬骨、生姜各適量，加入適量水煲湯。
功效：清暑祛濕、滋陰益氣。適合各類體質(zhì)的人長(zhǎng)夏時(shí)節(jié)飲用。
1、2020夏季排便吃燕麥
燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇,攪打時(shí)也可加入其它食材,如蘋果、葡萄乾,營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便!
2、2020夏季排便吃薏仁
薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法,直接將薏仁用開(kāi)水煮爛后,適個(gè)人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
3、2020夏季排便吃胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因?yàn)樗芮鍩峤舛?潤(rùn)腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
4、2020夏季排便吃的其他食物
蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。寡糖又被稱為低聚糖,是碳水化合物的一種,其聚合度相對(duì)較低。研究發(fā)現(xiàn),寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量,有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。
青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物。在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌數(shù)量,從而間接預(yù)防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。
泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動(dòng)物性和植物性兩類,能起到預(yù)防便秘作用的是后者。因?yàn)楹笳弑惹罢吣退嵝原h(huán)境,能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用,并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。
2020夏季便秘的飲食原則
1、增加飲食中纖維的攝取量;主食不要過(guò)于精細(xì)要適當(dāng)吃些粗糧。
2、每天要吃一定量的蔬菜與水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。
3、可以適量飲茶,或者泡一些中草藥做茶飲進(jìn)行調(diào)理保健。
4、每日至少喝8杯水,尤其在食用高纖維食品時(shí),更應(yīng)注意保證飲水。
5、晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水配合腹部按摩或轉(zhuǎn)腰,讓水在腸胃振動(dòng)加強(qiáng)通便作用。
6、每天加食糠皮、麥麩等,以擴(kuò)充糞便體積,促進(jìn)腸蠕動(dòng),減少便秘的發(fā)生。
7、增加B族維生素食品的供給,盡量選用天然、未經(jīng)加工的食品,如粗糧、豆類、酵母等,以增強(qiáng)腸道的緊張力。
8、禁食刺激食物:禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
2020夏季便秘如何預(yù)防
1、注意合理飲食
在日常飲食中可以適當(dāng)多吃些富含膳食纖維的食物,比如芹菜、豆類、韭菜、蘋果、燕麥、芝麻、核桃等,因?yàn)樯攀忱w維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而有效改善便秘。
另外,除了增加纖維素,還需要及時(shí)給身體補(bǔ)充水分。一般來(lái)說(shuō)成年人每天需要喝6-8杯水,建議每天清晨起床后喝一杯溫開(kāi)水,這樣對(duì)緩解便秘很有好處。不過(guò)要注意少喝濃茶和咖啡。
2、養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣
每日定時(shí)排便,養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,對(duì)于預(yù)防便秘也很有好處。生活中很多人都是等到有了便意之后才去上廁所,甚至有些人還要忍著,這樣就特別不好了。建議最好養(yǎng)成每天清晨排便的習(xí)慣,這樣堅(jiān)持一段時(shí)間后便秘問(wèn)題就能夠得到有效改善了。
除了以上的一些方法之外,還需要注意勞逸結(jié)合,比如說(shuō)每天早上可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\(yùn)動(dòng),這樣就有利于改善腸胃的功能,特別是長(zhǎng)期久坐在電腦前面不動(dòng)的一些白領(lǐng),更需要加強(qiáng)體育鍛煉,保證充足的睡眠也是改善便秘非常重要的一環(huán)。
