2020夏季適合吃什么補(bǔ)血
夏季養(yǎng)生適合吃什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。面對(duì)四季養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供2020夏季適合吃什么補(bǔ)血，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
1、2020夏季補(bǔ)血吃葡萄
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn),血脈暢通喔!如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄,吃葡萄干也行。
2、2020夏季補(bǔ)血吃南瓜
南瓜富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
3、2020夏季補(bǔ)血吃紅棗
說(shuō)到補(bǔ)血怎能少了紅棗,紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容,“愛(ài)面子”的美眉們不妨可以試試。
4、2020夏季補(bǔ)血吃黑芝麻
有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血,理論則源于“以形補(bǔ)形,以色補(bǔ)色”。
5、2020夏季補(bǔ)血吃藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補(bǔ)血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來(lái)潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
6、2020夏季補(bǔ)血吃胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng),是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣,尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對(duì)于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
2020夏季女性補(bǔ)血食譜
1、羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克,菠菜250克,雞蛋1個(gè)。先將羊肝洗凈,切片,入砂鍋,加水適量,煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋,再打入雞蛋,煮熟,口服l--2次,連續(xù)服用。具有補(bǔ)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效,適用于缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。
2、黃精淮山杞子兔肉湯
黃精、淮山各25克,杞子、桂圓肉各20克,陳皮1/4個(gè),兔肉500克,生姜3片。各配料洗凈,稍浸泡,并將陳皮去瓤;兔肉洗凈,切為大塊狀,置沸水中稍滾片刻,取出再洗凈(即“飛水”)。然后與生姜一起放入瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改文火煲約2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可,此量可供3～4人食用。
女性氣血不足的癥狀
1、眼神呆滯
如果眼睛神采奕奕且清澈明亮,說(shuō)明你氣色充足,但如果兩眼黯淡無(wú)光,眼神呆滯,眼袋較大,且眼白發(fā)黃渾濁,則說(shuō)明你氣血不足。
2、皮膚黯淡
有足夠氣血滋養(yǎng)的臉色一般會(huì)表現(xiàn)得白里透紅、有彈性、有光澤,否則,就會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白、無(wú)光澤、皮膚粗糙、臉色萎黃、黯淡等表現(xiàn)。
3、睡眠質(zhì)量差
氣血充足的人,一般入睡容易,呼吸均勻,不易驚醒,而氣血不足的人多會(huì)有失眠癥狀,還會(huì)有入睡困難、呼吸較重、夜尿繁多等表現(xiàn)。如果你特別愛(ài)睡覺(jué),且怎么睡都不解困,也說(shuō)明你氣血不足。
4、發(fā)質(zhì)干枯
發(fā)為血之余,頭發(fā)的好壞取決于血的供給,頭發(fā)柔順、烏黑、有光澤等都是氣血充足的表現(xiàn),但如果你頭發(fā)發(fā)黃、經(jīng)常掉發(fā)、頭發(fā)干枯無(wú)光澤、頭油過(guò)多,說(shuō)明你該補(bǔ)氣血了。
相關(guān)知識(shí)
1、2020夏季適合吃鴨蛋
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
2、2020夏季適合吃章魚(yú)
章魚(yú)有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
3、2020夏季適合吃草莓
2020夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類(lèi)物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬。
4、2020夏季適合吃綠豆
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用。但也要提醒的是,綠豆性寒,容易損傷胃氣,慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
5、2020夏季適合吃西洋參
性涼而補(bǔ),能扶正氣,降火,生津液,除煩倦。酷暑盛夏,炎熱多汗會(huì)損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀,可在湯料里添加一味西洋參,其補(bǔ)虛抗乏效果顯著。
6、2020夏季適合吃竹笙
竹笙又叫竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類(lèi),曾經(jīng)是“宮廷貢品”,近代也作為國(guó)宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含膠質(zhì)纖維,解膩助消化,減少腹壁脂肪的積存,即俗稱(chēng)“刮油”的作用。《中國(guó)藥典》記載,竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。
2020夏季養(yǎng)生喝什么湯好
1、黃豆眉豆煲魚(yú)骨
夏天是小孩子發(fā)育最快的時(shí)期,飲食上可以多吃富含鈣質(zhì)的食物以助長(zhǎng)身高。多喝魚(yú)骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。夏天暑濕比較多,眉豆有助去腳氣。黃豆和魚(yú)骨富含豐富的鈣質(zhì),如煲豬骨湯,可以用扇骨或筒骨煮湯。
材料:眉豆、黃豆各40克,魚(yú)骨500克,豬瘦肉100克,生姜3片。
2、清補(bǔ)涼煲鴨
老鴨性味甘寒,滋陰降火尤甚,且營(yíng)養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中,以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主,配以潤(rùn)肺之百合,健脾之淮山、蓮子、大棗,祛溫之薏米,組方合理,不粘不膩,不溫不燥。
材料:老鴨1只,沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。
3、山稔干煲鯽魚(yú)
2020夏季飲食上宜酸味以固表,山稔又稱(chēng)三稔,與楊桃同類(lèi),楊桃性平味甘甜,而它性平味酸、甘、澀,其功能生津止渴、健胃消積并能散風(fēng)熱山稔干煲鯽魚(yú),有助于老人2020夏季潤(rùn)腸通便,降脂、降糖、降血壓。
材料:山稔5個(gè),鯽魚(yú)1條,生姜2~3片。
2020夏季飲食的誤區(qū)有哪些
夏天氣溫高,往往影響胃口。很多人因?yàn)槌圆幌聳|西,就選擇許多清涼或看起來(lái)清淡的食物來(lái)對(duì)付,就往往步入看似有理的飲食誤區(qū),像以下這二種常見(jiàn)做法是應(yīng)該糾正的。
1、鮮奶當(dāng)作開(kāi)水喝。夏天天氣熱,鮮奶有營(yíng)養(yǎng),很多人會(huì)把鮮奶當(dāng)開(kāi)水喝。但是已有研究指出,高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。聰明的選擇應(yīng)該是遵照營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的建議,牛奶一天只能喝兩三杯。
2、飯后冷飲接著上。因?yàn)樘鞜?有的人往往在飯后就馬上喝杯飲料,但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡,一罐綠奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。當(dāng)我們?cè)诔院冗@些冷飲時(shí)只覺(jué)得自己是在解渴,不覺(jué)得在喝熱量,但是,接下來(lái)麻煩大了,因?yàn)樯眢w要消耗100卡,需要爬樓梯27分鐘或走路1小時(shí),你如果沒(méi)有這樣做過(guò)類(lèi)似的飯后運(yùn)動(dòng),聰明的選擇應(yīng)該是喝白開(kāi)水或礦泉水,也許一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得沒(méi)味道不好喝,但一旦養(yǎng)成清淡的口味,再喝含糖飲料反而不習(xí)慣。
1、2020夏季適合吃的菜之雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是一道很不錯(cuò)也很簡(jiǎn)單的家常菜,主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜,首先要把苦瓜清洗干凈,用鐵勺把里面的瓤刮掉,再在流動(dòng)的水里清洗,然后放在涼開(kāi)水里泡。
取一罐雪碧倒入容器當(dāng)中,放入一把枸杞,把從涼開(kāi)水里泡出來(lái)的苦瓜瀝干用雪碧浸泡,吃的時(shí)候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了。
2、2020夏季適合吃的菜之涼拌西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜,西紅柿含有豐富的維生素C,對(duì)我們的皮膚有很不錯(cuò)的美白作用,是女孩子美白護(hù)膚的首選蔬菜。
3、2020夏季適合吃的菜之穿心蓮消暑
穿心蓮也叫苦膽草,性寒味苦,并且可以食藥兩用,能有效的消暑解熱,并且還能涼血消腫,效果是非常不錯(cuò)的,這對(duì)天熱常見(jiàn)的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯(cuò)的療效。
穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑,還能瀉火,對(duì)于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強(qiáng)大的用處。
4、2020夏季適合吃的菜之芽雞絲
爽脆銀牙雞絲,2020夏季里的清涼涼拌菜。爽脆的銀芽,加上可口的雞絲,做好后放冰箱冷藏一下口感更好。
在炎熱的天氣里,怎樣吃好,并吃出康健就顯患上尤其重要。因?yàn)樘鞖庖粺岷蠛苋菀壮龊?從而導(dǎo)致容易上火,那末吃一些比力代涼的東西就顯患上很重要了,比喻說(shuō)綠芽菜就是一種不錯(cuò)的康健菜蔬,它性涼,還含有核黃素,口腔潰瘍的人很適合食用。并且還含有大量的纖維素,可以有用改善便秘患者的腸道疑難題目。綠芽菜在發(fā)芽歷程中,維他命C增長(zhǎng)許多,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不克不及輕忽的。
5、2020夏季適合吃的菜之嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉
嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉,2020夏季里吃點(diǎn)嫩姜照舊不錯(cuò)的,嫩姜怎么做搭配來(lái)做菜?實(shí)在搭配葷菜以及素菜都是可以的,看你自己的愛(ài)好決定,這里先容這道嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉也是一種搭方子法,并且簡(jiǎn)略易學(xué),是很是家常的小炒。姜一般分為嫩姜以及老姜,區(qū)別在于老姜要比嫩姜辣許多,比力適合做菜調(diào)味用。而嫩姜可以作為菜蔬來(lái)單獨(dú)食用,它自身的微辣以及姜獨(dú)特的香味滲透到菜肴里,能給菜帶來(lái)鮮美的口感。
2020夏季預(yù)防胃癌吃什么菜
1、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
2、菌菇類(lèi)
這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
3、椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出,椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物,能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
2020夏季適合吃什么水果
1、櫻桃
新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、β胡蘿卜素、鐵等豐富的營(yíng)養(yǎng)。鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤(rùn),而β胡蘿卜素及維生素C可都是美白肌膚一定要多補(bǔ)充的,多吃櫻桃可以讓肌膚真正細(xì)膩、有彈性哦!
2、荔枝
荔枝含有糖、蛋白質(zhì)、果膠、維生素C、磷、鐵等。維生素C及鐵都是讓人擁有白里透紅氣色的營(yíng)養(yǎng),不過(guò)吃荔枝容易上火,所以火氣大,容易長(zhǎng)痘痘的美眉要適可而止,不要過(guò)量。
3、番石榴
番石榴也是多吃多美白的水果,它含有維生素C、果糖、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng),光是維生素C就是其他水果的好幾倍,愛(ài)美的美眉可以多吃。
4、番茄
番茄的美白效果和瘦身效果一樣棒,它有很豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及蛋白質(zhì),番茄還有保護(hù)維生素C的作用,能吸收大量的維生素C和抗氧化,想要當(dāng)個(gè)白皙美人,每天多吃番茄準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
1、2020夏季早餐適合吃什么：全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,因?yàn)闊o(wú)論什么地方都容易買(mǎi)到,但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸過(guò)多,對(duì)腸胃不好的人有害無(wú)利。
全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會(huì)發(fā)胖,反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出,更有利于人體健康。
2、2020夏季早餐適合吃什么:雞蛋
研究指出,早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無(wú)蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。
吃雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃,因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌,還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
3、2020夏季早餐適合吃什么:西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒,還是養(yǎng)脾胃的良品,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法:先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到鍋內(nèi),用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。
4、2020夏季早餐適合吃什么:蓮子百合粥
百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平,能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn),經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾,對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效,還有美容駐顏的效果。
做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然后加入大米和百合同煮,待水燒開(kāi)后,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
2020夏季吃早餐的禁忌
1、早餐切記不可吃難以消化的食物
早餐切記不可吃難以消化的食物
早上剛起床的時(shí)候,人體的胃腸才剛剛開(kāi)始蠕動(dòng),如果在這個(gè)時(shí)候吃一些難以消化的食物的話,不僅會(huì)給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān),還很容易誘使一些胃腸疾病的發(fā)生。所以說(shuō),2020夏季的時(shí)候吃早餐,一定不可以吃難以消化的食物。
2、早晨起床空腹時(shí),不可吃香蕉和菠蘿,不可喝酸奶
可能很多人都不知道,香蕉雖然可以促進(jìn)消化,但是卻不適合早上空腹吃。這主要是因?yàn)?香蕉當(dāng)中含有大量的鎂元素,鎂元素會(huì)致使血液中的鎂含量增高,從而影響心臟功能的健康。
而在菠蘿當(dāng)中,含有大量的強(qiáng)酵素,如果空腹吃菠蘿的話,不僅不會(huì)得到營(yíng)養(yǎng),還會(huì)嚴(yán)重傷害腸胃。而酸奶中的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是益生菌,早上的時(shí)候,如果空腹喝酸奶的話,益生菌就會(huì)被胃里面的胃酸所殺掉,所以說(shuō),早上空腹喝酸奶,可謂說(shuō)是沒(méi)有一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)的。
在菠蘿當(dāng)中,含有大量的強(qiáng)酵素,如果空腹吃菠蘿的話,不僅不會(huì)得到營(yíng)養(yǎng),還會(huì)嚴(yán)重傷害腸胃
3、吃早餐一定不能太晚
隨著夜生活的增長(zhǎng),現(xiàn)在,很多人早上起床的時(shí)間都很晚,這就造成了很多人都會(huì)很晚吃早餐。其實(shí),早餐的最佳時(shí)間是在早上8點(diǎn)30之前,如果吃的太晚的,不僅營(yíng)養(yǎng)得不到吸收,還很容易給胃腸造成負(fù)擔(dān),引發(fā)胃腸疾病。所以說(shuō),吃早餐一定切記吃的太晚。
2020夏季吃早餐有什么原則
1、多吃高纖維的食物
高纖維食品耐消化,容易讓人產(chǎn)生飽腹感;高纖維的食物還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快身體排泄,清除體內(nèi)的垃圾。研究表明成年人需每日補(bǔ)充25克到30克的纖維,維持心臟的正常功能。夏日人體新陳代謝加快,心臟負(fù)荷大,早餐開(kāi)始補(bǔ)充足夠的纖維,例如饅頭、包子、燕麥、面條等等,保證身體健康。
2、多吃蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì),維持生命活動(dòng)最重要的養(yǎng)分之一,含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿(mǎn)足,這便大大減少了熱量的攝入。夏日人體對(duì)養(yǎng)分的需求較大,早餐多吃高蛋白的食物,能夠保證身體健康、促進(jìn)小兒身體發(fā)育等等。可多吃一些谷類(lèi)食物、牛奶等等。
3、早餐盡量清淡
早餐過(guò)于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān),而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類(lèi)食品。
1、北方2020夏季適合吃苦味食物
中醫(yī)認(rèn)為,2020夏季五行屬火,而心也是五行屬火,因此2020夏季容易心火上揚(yáng),夏天飲食方面應(yīng)該注意養(yǎng)心。心在五味中主苦,所以苦味食物有助于下心火,有助于2020夏季養(yǎng)心。在大家安排夏天食譜的時(shí)候,不妨多吃一些苦味蔬菜,如苦瓜、萵筍、馬蘭、大頭菜、首蓿、芹菜等。
2、北方2020夏季適合吃?酸味食物
夏天人體陽(yáng)氣趨于外,天氣炎熱容易出汗,容易將身體中的營(yíng)養(yǎng)素、鹽分帶出體外。酸味食物就有收斂作用,有固肌表的作用,能防止過(guò)多地出汗。當(dāng)然,為了補(bǔ)充因?yàn)榱骱箵p失的營(yíng)養(yǎng)素和鹽分,夏天食譜還應(yīng)該補(bǔ)充鹽分和含營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,牛奶就是非常好的選擇。
在中醫(yī)領(lǐng)域里考慮女性2020夏季養(yǎng)生問(wèn)題,應(yīng)該注重人體外陽(yáng)內(nèi)陰問(wèn)題,這樣的情況容易發(fā)生腸胃功能不好的情況。天氣熱,吃多了冷的涼的食物,就容易生病。傷脾胃,嘔吐、腹瀉都是可能的,所以要多小心,不能貪涼。
3、北方2020夏季適合吃養(yǎng)心食物
3.1、紅色的水果。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》以色補(bǔ)色的原則,2020夏季應(yīng)該多吃一些紅色的食物,因?yàn)槲覀兊男呐K是紅色的,所以,吃紅色的食物有助于養(yǎng)護(hù)心臟,那2020夏季也是水果最多的季節(jié),那我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下有哪些紅色的水果可以吃?西紅柿這是大家最熟悉的,西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,不僅有抗癌的功效,還可以養(yǎng)心。還有就是草莓、櫻桃、桃子、西瓜等,這些紅色的水果都是可以選擇的。
3.2、可以補(bǔ)血的食物。心臟屬于循環(huán)系統(tǒng),是不斷將血液輸送到身體各個(gè)器官的,所以,吃一些補(bǔ)血的食物有利于心臟的健康。除了我們經(jīng)常吃的大紅棗、花生之外,有一種海洋生物特別補(bǔ)血,那就是章魚(yú),早有記載章魚(yú)有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含一種特殊的成分天然牛黃酸,這是一種可以抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命的重要保健因子。
北方2020夏季養(yǎng)生的食譜
1、菊花粥
菊花性味辛、苦、甘,微寒,歸肺、肝經(jīng),有疏風(fēng)解熱、清肝明目的作用。對(duì)于外感風(fēng)熱療效甚佳。
材料:糯米150克,決明子15克,鮮菊花30克
做法:取干凈的鍋?zhàn)?將決明子稍微翻炒,加入500毫升的清水,煮開(kāi)30分鐘,隔水去渣,再加水和米一起煮粥,差不多煮好的時(shí)候加入菊花,再次煮開(kāi)之后,調(diào)味即可食用。
2、干煸扁豆
材料:肉末150克,扁豆400克;干辣椒4個(gè),老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。
做法:扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節(jié),洗凈,控干。燒熱250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皺時(shí),用笊籬撈出控凈油。另取鍋燒熱,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透時(shí)關(guān)火,放鹽和味精,炒勻。
2020夏季慎吃2種寒涼食物
冷飲。尤其到了2020夏季,很多人為了消熱避暑,會(huì)飲用大量的冷飲,男性會(huì)大量地飲用冰鎮(zhèn)啤酒,女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮(zhèn)飲料,一般人又都有吃冰鎮(zhèn)西瓜等的習(xí)慣。這些寒涼之氣進(jìn)入人體后,為了對(duì)抗這些寒氣對(duì)人體的損傷,人體就要耗傷大量的陽(yáng)氣,這樣人體的陽(yáng)氣會(huì)不斷地受到消耗。
海鮮,請(qǐng)食有節(jié)制。除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品,還有很多食品、飲品,雖然感覺(jué)上溫度并不低,但是按照中醫(yī)藥屬性的劃分,多屬于寒涼之性,如海鮮類(lèi)。在海鮮類(lèi)產(chǎn)品中,除魚(yú)、蝦、鮑魚(yú)等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂?大部分均是寒涼的,像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以,像螃蟹類(lèi)的海鮮,一是不能吃太多,二是吃的時(shí)候一定要蘸著姜汁食用才行,用姜汁的溫?zé)嶂萍s它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹,就會(huì)出現(xiàn)胃痛,原因就是螃蟹的寒涼之性,損傷了胃陽(yáng)。
1、2020夏季適合吃什么干果之松子
松子仁味甘性溫,具有強(qiáng)陽(yáng)補(bǔ)骨、和血美膚、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸,具有潤(rùn)腸通便、排出體內(nèi)多余廢物,防治動(dòng)脈硬化的作用。
2、2020夏季適合吃什么干果之黑棗干
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
3、2020夏季適合吃什么干果之花生
花生中的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感,減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),含有適量花生和花生醬的飲食,比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持,減肥效果更好。
4、2020夏季適合吃什么干果之腰果
消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧,缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退。
5、2020夏季適合吃什么干果之碧根果
抗感冒流感。5顆碧根果就能滿(mǎn)足每天鋅推薦量的1/6。鋅對(duì)維持白血球正常功能非常關(guān)鍵,足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。
6、2020夏季適合吃什么干果之開(kāi)心果
降血壓。兩把帶殼開(kāi)心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要,能平衡食鹽過(guò)多帶來(lái)的負(fù)效應(yīng)。
7、2020夏季適合吃什么干果之杏仁
防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維,熱量低,可以降低食物升糖指數(shù)。同時(shí)杏仁富含鎂,對(duì)血糖具有調(diào)節(jié)作用。
2020夏季吃干果注意事項(xiàng)
1、不要選擇過(guò)度烤制和煎炸的堅(jiān)果
目前市場(chǎng)上的堅(jiān)果,很大部分都是烤過(guò)、炒過(guò)、煎過(guò)的。經(jīng)過(guò)這些處理,維生素含量會(huì)有明顯下降,蛋白質(zhì)的生物利用率下降,維生素E和必需脂肪酸也會(huì)有損失。在2020夏季,這類(lèi)處理的堅(jiān)果比較容易讓人產(chǎn)生干燥、煩熱、嗓子有黏液、舌頭疼等不舒服的感覺(jué)。所以,盡量要買(mǎi)沒(méi)有處理過(guò)的自然狀態(tài)堅(jiān)果,或者只是經(jīng)過(guò)輕微烤制的堅(jiān)果。比如說(shuō),帶皮又沒(méi)有調(diào)味的核桃、沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)味品包裹的大杏仁、原味的帶皮榛子等?；ㄉ?lèi)適合煮食,比如五香煮花生,而不適合用來(lái)制作油炸花生米和炒花生。
2、注意選擇最新鮮的堅(jiān)果
夏天溫度又高,空氣又潮濕,堅(jiān)果特別容易氧化變味。這是因?yàn)?溫度越高,氧化反應(yīng)速度就越快;同時(shí),濕度大的時(shí)候,堅(jiān)果吸潮之后,不僅會(huì)有利于氧化反應(yīng),還有利于霉菌的繁殖。氧化變質(zhì)的堅(jiān)果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低不說(shuō),還生成有毒有害的脂肪氧化產(chǎn)物,成為促進(jìn)人體衰老的“自由基”來(lái)源。而長(zhǎng)了霉菌的堅(jiān)果,更可能帶來(lái)高毒性的霉菌毒素,比如黃曲霉毒素。
2020夏季哪些人不適合吃干果
1、堅(jiān)果同時(shí)富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。
2、堅(jiān)果通常的烹調(diào)方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果?？梢钥紤]吃生堅(jiān)果,或吃煮熟的堅(jiān)果。
3、由于堅(jiān)果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,幼兒食用時(shí)有可能因?yàn)閱芸?、說(shuō)笑等滑入器官,引起嚴(yán)重安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類(lèi)食品應(yīng)有大人照顧,特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅(jiān)果切碎食用,避免發(fā)生危險(xiǎn)。
4、需要特別注意的是,極少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果有過(guò)敏反應(yīng),產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),嚴(yán)重者可能致命。凡這類(lèi)患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。
