夏天吃什么治便秘
夏天吃什么食物養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“夏天吃什么治便秘”，相信能對(duì)大家有所幫助。
導(dǎo)讀：夏天吃什么治便秘？2020夏季到來(lái)，天氣炎熱使人們心情煩悶，加上生活壓力大，不少人會(huì)受到便秘的困擾，那么夏天吃什么治便秘呢？不用著急，下面小編來(lái)告訴您吧。
夏天吃什么治便秘？
1、補(bǔ)充足夠水分
這是解除便秘的重要方法，每日至少喝8杯水，尤其在食用高纖維食品時(shí)，更應(yīng)注意保證飲水，以促進(jìn)便意。注意別用咖啡、濃茶、可樂(lè)等含咖啡因的飲料取代水，因?yàn)樗鼈儠?huì)利尿且抑制腸道蠕動(dòng)。晨起空腹飲一杯淡鹽水或蜂蜜水配合腹部按摩或轉(zhuǎn)腰，讓水在腸胃振動(dòng)加強(qiáng)通便作用。
2、常吃乳制品
牛奶是天然的緩瀉劑，便秘患者若在睡前飲用150～200CC牛奶，次晨就易產(chǎn)生便意。另外，也可以多吃?xún)?yōu)酪乳、乳酪、優(yōu)格等發(fā)酵乳制品來(lái)補(bǔ)充益菌，調(diào)整腸胃機(jī)能。
3、常吃芝麻、杏仁等富含鎂的食物
研究顯示，鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。
此外，2020夏季便秘還可以進(jìn)食點(diǎn)香蕉，因?yàn)橄憬陡缓涬x子，鉀離子有促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的作用。吃香蕉對(duì)于機(jī)械性便秘（由胃腸平滑肌蠕動(dòng)過(guò)緩引起的）和由于體虛失調(diào)的便秘都有作用，但是一定要注意科學(xué)地吃。首先要把握一個(gè)度，一天吃1到2根即可，可以當(dāng)作零食在兩餐之間吃，并不提倡空腹吃香蕉，形成習(xí)慣后可能對(duì)胃腸產(chǎn)生一些損害。
4、多吃五谷雜糧
平日可以糙米、胚芽米取代白米煮飯，若能酌加燕麥、薏仁等營(yíng)養(yǎng)谷物更好；要吃面包、面條時(shí)，宜選擇全麥制品。另外，番薯、馬鈴薯等根莖類(lèi)通便效果也極佳。
5、多吃蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物
蘆筍、洋蔥等富含寡糖，寡糖又被稱(chēng)為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對(duì)較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類(lèi)豆制品等。
6、多吃果蔬
每天要吃一定量的蔬菜與水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋(píng)果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。
7、多吃橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物
油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進(jìn)排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果。
8、多吃豆制品
以豆類(lèi)及其制品（如豆腐）取代肉類(lèi)，可收高纖、無(wú)膽固醇與抗氧化之效，而豆?jié){與豆奶（將豆類(lèi)研磨成粉與牛奶混和）也是很棒的通便飲品。
夏天吃什么治便秘？以上就上Ok為您介紹的，僅供參考喔！
相關(guān)知識(shí)
1、2020秋季便秘吃什么好
1.1、堅(jiān)果:堅(jiān)果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量,連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動(dòng),從而起到潤(rùn)腸通便、治療便秘的作用。
1.2、柑桔:柑桔含豐富的纖維素及多種營(yíng)養(yǎng)素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化,又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
1.3、白蘿卜:白蘿卜含維生素C及消化酵素,因?yàn)楹懈鞣N酵素,因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱(chēng)的白蘿卜,具有利尿作用,對(duì)飲食過(guò)量、消化不良、胃不舒服、胃酸過(guò)多等癥狀都有良好療效,應(yīng)經(jīng)常食用。
1.4、白菜心:菜是大眾菜。它性微寒,味甘,具有解毒除熱,通利腸胃的功能,凡心煩口渴,大便不暢,小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A,B,C,尤以維生素C較多,白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營(yíng)養(yǎng),通便很有效。每次吃白菜心半斤,最好邊吃白菜邊喝水,很快能便出來(lái)。
1.5、蔬菜:多吃新鮮蔬菜,每天加食糠皮、麥麩等,可增加飲食中纖維的攝取量,以擴(kuò)充糞便體積,促進(jìn)腸蠕動(dòng),減少便秘的發(fā)生。
2、治療2020秋季便秘的偏方
2.1、取生甘草2克,用15～20毫升開(kāi)水沖泡服用。每日1劑。本法專(zhuān)治嬰幼兒便秘,效果滿(mǎn)意,一般用藥7～15天即可防止復(fù)發(fā)。
2.2、兩手中指按壓兩側(cè)迎香穴(鼻孔兩側(cè)凹陷處)5-10分鐘,出現(xiàn)酸痛為止,可刺激大腸,治便秘和大便困難。
2.3、大黃5-10克,研為粉末,用醋調(diào)為稀糊狀,置傷濕止痛膏中心,貼雙足心涌泉穴,10-15小時(shí)后取下,一般用藥一次即見(jiàn)效。可清熱消積,導(dǎo)滯通便。
2.4、胖大海5枚,放在茶杯或碗里,用沸水約150毫升沖泡15分鐘,待其發(fā)大后,少量分次頻頗飲服,并且將漲大的胖大海也慢慢吃下,胖大海的核仁勿吃,一般飲服1天大便即可通暢。
3、治療2020秋季便秘的食譜
3.1、香菇桃仁湯
材料:香菇300克,鮮桃仁200克,雞湯適量,淀粉適量。
調(diào)料:鹽、料酒、白糖適量。
做法:香菇用水泡發(fā)備用。鮮桃仁上鍋蒸熟備用。在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖,下鍋煮沸。加入熟桃仁和泡發(fā)的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。
3.2、三絲牛蒡
材料:牛蒡1根,胡蘿卜100克,黑木耳2朵,芹菜35克。藥材:烏梅3粒,槐花3克,靈芝12克,金線蓮15克。
調(diào)料:鹽、糖、香油、色拉油適量。
做法:用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來(lái),備用。牛蒡洗凈,切絲,泡入鹽水中防止變黑。胡蘿卜去皮、黑木耳去蒂,均洗凈、切絲。芹菜去根部,切段。烏梅洗凈備用。將洗凈后的烏梅和藥包放入鍋中,加入適量水,煮開(kāi)后改小火熬煮20分鐘,濾出湯汁備用。鍋中倒人適量色拉油,燒熱,放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁,燜煮3分鐘,再加入芹菜及鹽、糖、香油,翻炒均勻即可。
便秘的原因
1、由于不良的飲食習(xí)慣,使食物的機(jī)械性或化學(xué)性刺激不足,或因攝入的食物過(guò)少、過(guò)細(xì),尤其是缺少遺留大量沉渣的食物,使腸道刺激減少,反射性蠕動(dòng)減弱而造成便秘。
2、生活習(xí)慣改變、排便姿式不當(dāng)、經(jīng)常服用強(qiáng)瀉劑及灌腸等,均可造成直腸反射敏感性下降,以致雖有糞便進(jìn)入,而不足以引起有效的神經(jīng)沖動(dòng),使排便反射不能產(chǎn)生而引起便秘。
3、精神抑郁或過(guò)于激動(dòng),使條件反射發(fā)生障礙而引起便秘。
4、不良的生活習(xí)慣、睡眠不足、持續(xù)高度的精神緊張狀態(tài)等,也可造成結(jié)腸的蠕動(dòng)失常和痙攣性收縮而引起便秘。
便秘對(duì)身體的危害
1、發(fā)生痔瘡
便秘時(shí)排便用力摒力,直腸頸壓力增高,阻斷靜脈回流,使正常肛墊充血性肥大并反復(fù)向遠(yuǎn)側(cè)移位,其中的纖維間隔逐漸松弛,直至斷裂并伴有靜脈叢淤血、擴(kuò)張、融合,甚至夾雜細(xì)小的動(dòng)、靜脈瘺,最后形成痔瘡。
2、加重心腦血管疾病
便秘伴有心腦血管疾病的高齡患者,排便時(shí)用力過(guò)大,會(huì)使血壓升高,機(jī)體耗氧量增加,很容易誘發(fā)腦溢血、心絞痛、心肌梗死,甚至危及生命。
3、形成腹疝
便秘時(shí),因排便用力過(guò)大,腹內(nèi)壓突然增高,腹內(nèi)臟器如小腸等經(jīng)腹壁薄弱處向身體表面突出,可形成腹疝。
4、有損美容
長(zhǎng)期便秘,有害物質(zhì)再吸收入血,導(dǎo)致皮膚粗糙,無(wú)光澤,形成痤瘡、色素沉著、顏面色斑等。
1、2020秋季吃什么治便秘之草莓
它的主要營(yíng)養(yǎng)成分是纖維素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內(nèi)含的維生素C更可抑制黑色素,讓皮膚保持嫩白幼滑,皮膚受油膩食物影響之時(shí),正好吃一些來(lái)補(bǔ)充養(yǎng)分,拯救肌膚。因此,草莓可以治療便秘,嫩白皮膚。
2、2020秋季吃什么治便秘之西柚
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,蛋白質(zhì)、粗纖維質(zhì)、醣類(lèi)、鈣質(zhì)、鈉質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素C及p都含量豐富。其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據(jù)中藥學(xué)記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,故能紓緩因過(guò)飽而致的腸胃不適。
3、2020秋季吃什么治便秘之獼猴桃
據(jù)相關(guān)研究表明,每天吃一顆獼猴桃的人其一個(gè)月糞便量比不吃的人多了一倍。這是因?yàn)楂J猴桃中含有豐富的膳食纖維,它能夠幫助人體腸胃消化,吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩脂肪,適合便秘者食用。
4、2020秋季吃什么治便秘之芒果
含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀等。膳食纖維可以幫助消化,腸胃的蠕動(dòng),預(yù)防便秘。此外其所含的豐富的β胡蘿卜素,可以幫助保護(hù)眼睛。
5、2020秋季吃什么治便秘之蜂蜜
其實(shí)蜂蜜治療便秘大多數(shù)人都在意了解,那是因?yàn)榉涿酆卸喾N營(yíng)養(yǎng)成分和維生素,能有效的補(bǔ)充人體所需要的水分。更重要的是蜂蜜非常適合大病初愈或者是身體孱弱的人,特別是兒童和老人這類(lèi)身體免疫力弱身體卻又多病的人群。當(dāng)然身體健康的人經(jīng)常服用蜂蜜對(duì)身體也有很大的益處。服用蜂蜜最好方式就是溶于開(kāi)水之中然后服下,這樣能讓身體更容易吸收營(yíng)養(yǎng)成分。
6、2020秋季吃什么治便秘之粗糧
現(xiàn)如今人們生活水平提高了吃的東西也是越來(lái)越好,中華料理最不利于身體健康的一點(diǎn)就是,越是豪華的料理所包含的油脂等容易沉積于體內(nèi)的毒素越多,長(zhǎng)期食用這些很容易造成肥胖、高血壓以及便秘等疾病。而如果在生活中時(shí)常食用一些粗糧,如玉米、小米飯等一些粗糧不但能補(bǔ)充人體所需要纖維而且能起到預(yù)防便秘的作用。
2020秋季飲食注意事項(xiàng)
1、忌暴飲暴食
一般人到了2020秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。在2020秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。
2、忌吃辛辣生冷的食物
秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由于2020秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
3、忌吃過(guò)燥的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦燥之品易傷津耗氣。2020秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與2020秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從2020秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過(guò)燥的食物,比如一些煎炸類(lèi)食物。
2020秋季防便秘食譜
1、蒸梨
材料:水晶梨1個(gè),川貝母2克, 陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。
做法:先把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心,川貝母研成細(xì)粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。
2、梨汁粥
材料:鮮梨2個(gè),大米100克,白糖適量。
做法:將梨洗凈,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑。
3、雪梨膏
材料:雪梨
做法:取鮮雪梨適量切碎,榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡,合并煎液,濾過(guò),與梨汁濃縮,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。
、
相對(duì)于其他季節(jié)，夏天一般很熱，溫度很高，會(huì)影響人的系統(tǒng)，比如說(shuō)話(huà)神經(jīng)。人的精神狀態(tài)也不好，很容易失眠，沒(méi)什么食欲。平時(shí)吃飯，也要謹(jǐn)慎一點(diǎn)，不能亂吃。很多人對(duì)夏天吃什么東西比較好，不是很了解。一起和了解下。
夏天吃什么
可以吃一些清熱，讓人開(kāi)胃的東西，比如綠豆等，它是很好的，特別適合在夏天吃?？梢韵[，還可以去除體內(nèi)更多的熱氣。可以多吃一些苦的東西，比如苦瓜，它可以很好去熱，對(duì)血管很好，讓它擴(kuò)張開(kāi)來(lái)，可以讓人的胃口更好，還可以提神。
可以吃一些雪梨，它是一種涼性的東西，對(duì)身體很好，可以去火。還可以治療很多疾病，比如哮喘等燥熱的病?？梢远喑砸恍┣宓臇|西，比如蔬菜、水果，這些東西都很容易消化，對(duì)胃很好，特別適合在夏天吃。
多喝粥，比如扁豆粥，它的主要材料一般有幾種，比如山藥、大豆等，將它們煲來(lái)喝，對(duì)脾很好，還可以預(yù)防中暑，讓人的胃口更好?？梢杂霉Ｃ住⑥踩剩舆m當(dāng)?shù)乃蟪芍?，煲?lái)喝，特別適合在夏天喝。很多體質(zhì)的人都可以喝，可以去濕，還可以減肥。荷葉粥，它一般是將新鮮的荷葉做成粥來(lái)喝，非常減脂。也很適合一些容易出鼻血的人，還可以預(yù)防中暑。
可以將綠豆和鴨煲湯來(lái)喝，可以預(yù)防中暑，和其它很多疾病，還可以去除體內(nèi)的熱氣，治療很多病，比如水痘。將銀耳和蓮子煲湯，可以讓人的神經(jīng)更好，還可以去除更多的熱氣，減輕失眠等癥狀。
夏天適合吃什么水果
可以吃一些容易下火、清涼的水果，西瓜就是其中一種。它的營(yíng)養(yǎng)很多，有很多維生素，而且它是涼性的，可以去除體內(nèi)的熱氣，但吃多了也不好，特別是脾胃。平時(shí)不要讓一些寶寶，或寒性的人吃。
可以多吃一些葡萄，它是平性的，對(duì)胃很好，還能治療很多病，比如腰酸。還可以吃桂圓，它能補(bǔ)血，對(duì)胃口差的人，也有很大的幫助，很適合在夏天吃，對(duì)腎也很好?？梢猿砸恍┠竟?，它里面有一種消化酸，可以讓蛋白化解成另外一種物質(zhì)，對(duì)脾很好，很適合胃口不好的人吃。
可以多吃一些獼猴桃，因?yàn)樵谀敲炊嗨校木S生素是比較多的，可以讓人的免疫力更好，也會(huì)更少生病，對(duì)很多人都是很好的，特別是一些老人。柑橘，它很潤(rùn)肺，里面有很多物質(zhì)，可以讓人的代謝更好，還可以排去體內(nèi)更多的毒素，很適合在夏天吃。
鳳梨，它總是在夏天出現(xiàn)，還有另外一個(gè)名字叫菠蘿，是一種黃色的食物，吃起來(lái)口感很好，很甜，水分也很多，還有其他一些物質(zhì)，非常消暑。香蕉，它是很常見(jiàn)的一種水果，而且價(jià)格也很實(shí)惠，產(chǎn)量很多，還可以預(yù)防很多疾病，比如高血壓等，對(duì)抑郁癥有很好的幫助。
夏天的飲食禁忌
不能吃一些冰凍的東西，雖然在短時(shí)間內(nèi)，可以讓人體溫降下來(lái)，口感也很好。但它對(duì)胃不好，還容易患上一些病。所以平時(shí)還是不要喝，腸胃很容易紊亂。不能喝太多啤酒。因?yàn)橄奶?，溫度很高，人很容易出汗，疲勞，如果喝太多，出汗?huì)更多，很容易影響工作效率。
不要吃一些凍的涼粉，對(duì)胃不好，特別是剛從冰箱拿出來(lái)不久，還沒(méi)解凍的，吃多了很容易會(huì)胃疼。雖然夏天很適合吃水果，但經(jīng)常吃，不吃其他東西，很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)變少，內(nèi)分泌紊亂。如果想要減肥，要多吃幾種東西，均衡地吃，或在專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下吃。
很多人在夏天，胃口不好，想減肥，總是不吃東西，或只吃冰凍的飲料、水果，其實(shí)這樣是很不好的，雖然在短時(shí)間內(nèi)體重變少了，但身體會(huì)變得很虛弱。
夏天喝什么果汁
可以喝蘋(píng)果汁，它很補(bǔ)水，對(duì)胃也很好，還可以預(yù)防很多癌癥，不管是大人還是孩子喝，都很好，對(duì)腸胃也很好。
可以喝一些石榴汁，它里面有很多成分，對(duì)皮膚很好，可以讓人衰老的速度變慢，還可以讓眼睛更好，抵抗很多病毒，還能預(yù)防很多一些癌癥。可以喝西瓜汁，口感很好，很清甜，非常適合在夏天喝，還可以去熱，預(yù)防中暑?；虿ぬ}汁，在喝的時(shí)候，可以加一點(diǎn)鹽，更容易消化，很適合腸胃不好的人喝。
上面就是關(guān)于夏天飲食方面的一些知識(shí)，按上面那樣去做，一般都會(huì)很少疾病，還可以去掉體內(nèi)更多的熱氣，預(yù)防中暑，過(guò)一個(gè)快樂(lè)的夏天，再也不怕病毒的入侵了。如果覺(jué)得有用，就分享給身邊的親人或朋友吧。
1、夏天吃什么火鍋之食材選擇
食物材料選擇天然新鮮、種類(lèi)多樣、多素少肉、菌薯兼?zhèn)洹?/p>
多點(diǎn)蔬菜、薯類(lèi)、菌類(lèi)、豆制品,少點(diǎn)肉類(lèi),而一些加工好的半成品最好不點(diǎn)。這些半成品指的是:午餐肉、火腿腸、魚(yú)丸(純魚(yú)肉做成的魚(yú)丸不在此列)等。
蔬菜應(yīng)該是種類(lèi)、數(shù)量都最多的食物,最好能兼顧各種蔬菜,一定要有對(duì)身體益處大的綠葉菜:菠菜、茼蒿、香菜、萵筍葉、豌豆苗、西蘭花、綠葉生菜、油菜等。再根據(jù)喜好選擇一些淺色蔬菜,如大白菜、冬瓜、白蘿卜、筍片等。蘑菇也可多點(diǎn)一些,很多火鍋店都有菌類(lèi)拼盤(pán),不妨點(diǎn)一份,可以一次吃好幾種蘑菇。
紅薯、土豆、山藥、芋頭這些薯類(lèi)點(diǎn)一些,一起涮出來(lái)當(dāng)主食吃,比吃完火鍋再來(lái)個(gè)油酥油、炸饅頭、白面條要強(qiáng)得多。豆腐、凍豆腐、豆腐皮都非常適合涮煮來(lái)吃,但要注意油豆泡、油炸過(guò)的腐竹都是脂肪含量較高的。
2、夏天吃什么火鍋之清水鍋底
最好的火鍋湯底就是白水,里面加一點(diǎn)蔥、姜、海米、香料,沒(méi)有添加油脂,這樣的湯底幾乎沒(méi)有熱量。麻辣紅湯雖然味道濃郁,但里面的油脂含量非常高。而且很多紅油鍋底在室溫下是凝固狀態(tài)的,這說(shuō)明一方面油脂可能被反復(fù)使用,另一方面其中飽和脂肪的含量過(guò)多。
如果喜歡吃辣,可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油,既能吃到辣,也不會(huì)脂肪攝入過(guò)高。
3、夏天吃什么火鍋之食用順序
先素后肉,一般人吃火鍋都是一開(kāi)始就先吃肉,通常是幾盤(pán)子肉吃完了,也差不多飽了,菜只是隨便吃幾口。這種方法很不可取,很容易一下子吃進(jìn)去大量的脂肪,而蔬菜和主食少得可憐。
最好的順序是先涮薯類(lèi)和蔬菜,先將胃部填充一些,再吃肉類(lèi),這樣可以避免吃進(jìn)太多的脂肪,有利地控制總熱量。如果實(shí)在是想先吃肉,那也一定在吃肉的同時(shí),多涮蔬菜并搭配薯類(lèi)。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。
夏天吃火鍋的注意事項(xiàng)
1、選擇衛(wèi)生條件好的餐廳:2020夏季是腸道傳染病的高發(fā)期,吃火鍋更需提防,最好選擇衛(wèi)生條件好的餐廳。
2、火鍋不要急著吃:吃火鍋有“一燙當(dāng)三鮮”之說(shuō),好像不燙,味道會(huì)大打折扣。但事實(shí)上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃,而火鍋濃湯溫度可高達(dá)120℃,食物燙熟即吃的話(huà),很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍。所以,專(zhuān)家提醒寧舍三鮮,不要一燙。食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃。
3、吃香油蒜泥調(diào)料:2020夏季細(xì)菌容易繁殖傳播,應(yīng)在火鍋料中多配蒜和醋,蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染的作用,以確保身體健康。
4、少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒:吃著熱氣騰騰的火鍋,再點(diǎn)上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料,是一件很爽的事。但這無(wú)形中會(huì)傷害你的身體,冰鎮(zhèn)飲料容易讓消化道黏膜表面的保護(hù)性結(jié)構(gòu)受到破壞,出現(xiàn)腸胃不適等消化系統(tǒng)疾病。而啤酒中嘌呤含量較高,配合肉類(lèi)海鮮一起吃,易引發(fā)痛風(fēng)。
夏天吃火鍋的好處有哪些
1、溫暖脾胃:長(zhǎng)期吹空調(diào)、吃冷飲等導(dǎo)致脾胃虛寒、腹瀉、腹痛?溫暖的火鍋可以驅(qū)寒,改善腹痛和腹部受涼出現(xiàn)的腹痛。
2、促使人體出汗:2020夏季空調(diào)室內(nèi)呆久了,出汗少、皮膚干燥、容易受涼?通過(guò)吃火鍋可以促使人體出汗、皮脂分泌和驅(qū)寒,改善皮膚干燥和身體寒冷問(wèn)題。
3、提升食欲:2020夏季出現(xiàn)食欲不振、精神不振、易疲勞?火鍋的麻辣鮮香可以刺激味蕾提升食欲,多種食物的營(yíng)養(yǎng)可以改善體力不濟(jì)和易疲勞現(xiàn)象。
4、可去濕:2020夏季因濕氣重出現(xiàn)水腫、大便不成形?不同火鍋的底料使用材料不同,在中醫(yī)看來(lái)生姜、辣椒、麻椒、紅棗等有祛濕、逐濕的作用。
5、營(yíng)養(yǎng)種類(lèi)多:火鍋的特點(diǎn)是多種不同的食物可以放在一個(gè)鍋里煮制,這樣進(jìn)食時(shí)可以滿(mǎn)足食物多樣化,攝取不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
6、食物新鮮:吃火鍋需要自己動(dòng)手,所有食材的好壞清晰可見(jiàn),確保了食物的新鮮、安全和衛(wèi)生。
夏天天氣炎熱，人就顯得煩躁，那么夏天吃什么消暑最好呢？俗語(yǔ)說(shuō)，“心靜自然涼”，所以，消暑首先就是讓自己的思想平靜下來(lái)，神清氣和，樂(lè)觀愉快，不要焦慮、緊張、急躁、激動(dòng)，讓神經(jīng)系統(tǒng)處于寧?kù)o的狀態(tài)。現(xiàn)在，我們看看夏天吃什么最消暑了！
NO.1 西瓜
推薦理由：西瓜上瓜類(lèi)中清暑解渴的首選。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助食治療。
西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱(chēng)。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。
NO.2 蔬果汁
推薦理由：新鮮的蔬果汁能有效地為人體補(bǔ)充維生素及鈣磷鉀鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌，消除疲勞。
制作果蔬汁時(shí)最好選用二至三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配制作蔬果汁，這樣可使不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉，可以將蔬果渣與蜂蜜一起攪拌 均勻后食用，好吃有營(yíng)養(yǎng)。
NO.3 綠豆
推薦理由：綠豆中寫(xiě)信蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進(jìn)食欲的功能，非常適合夏季食用。
綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對(duì)砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。
NO.4 大蒜
推薦理由：大蒜具有廣譜抗菌能力，對(duì)葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、霉菌等均有殺滅作用，夏季吃大蒜可以殺滅體內(nèi)病菌，防止腹瀉及流行病的發(fā)生。
NO.5 苦瓜
推薦理由：俗話(huà)說(shuō)得好“天熱食苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”。苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用。
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜還含有一種叫“多肽-p”類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品?？喙先缗胝{(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
NO.6 冰淇淋
吃不下東西的時(shí)候就應(yīng)該來(lái)個(gè)消暑冰淇淋.雖然知道女生冰吃多了不好，不過(guò)看著這么誘惑的樣子，有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的誘惑呢？
NO.7 綠茶
推薦理由：天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補(bǔ)水，又能補(bǔ)充出汗丟失的鉀。
應(yīng)該一天分?jǐn)?shù)次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶，性味苦寒，冰鎮(zhèn)后過(guò)寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶，不寒不熱同時(shí)能起到去火解熱，恢復(fù)津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。
NO.8 西紅柿
推薦理由：含有大量的番茄紅素以及各種微量元素，有很好的防曬效果。
不宜食用未成熟的西紅柿。末熟的西紅柿含有龍葵堿，口感苦澀，還容易引起中毒。青西紅柿變紅以后，就不含有龍葵堿了。不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。長(zhǎng)久加熱烹制后西紅柿就失去了原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。
NO.9 黃瓜
推薦理由：黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。據(jù)《本草綱目》中記載，蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。
黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應(yīng)少吃黃瓜。
NO.10 食醋
推薦理由：夏季細(xì)菌繁殖快，人易患腸道傳染病，此時(shí)，多吃些醋有殺菌的作用。此外，醋還能調(diào)節(jié)胃腸功能。
醋能幫助消化吸收，提高食欲。夏季吃涼菜時(shí)，適當(dāng)加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預(yù)防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生。
