四類蔬菜最適合2020夏季食用
養(yǎng)生蔬菜類。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避免走入有關四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“四類蔬菜最適合2020夏季食用”，相信能對大家有所幫助。
養(yǎng)生導讀：2020夏季到來，合理飲食很關鍵。2020夏季的飲食講究清淡，多吃蔬菜有利于養(yǎng)生。那么適合2020夏季吃的蔬菜有哪些？四類蔬菜不能少，涼性蔬菜、苦味蔬菜、瓜類蔬菜還有殺菌蔬菜是最適宜2020夏季養(yǎng)生的佳品！
適合2020夏季吃的蔬菜
一、涼性蔬菜
2020夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，出汗過多，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良等其他不適。而食肉過多，會使人的體質呈酸性，多內(nèi)熱。因此，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。
2020夏季蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等，都屬涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等，也屬涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。
值得注意的是，久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，對身體造成不利影響。
二、苦味蔬菜
2020夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，體內(nèi)充滿了濕熱的感覺，多吃苦味食物可幫你安度夏日，但吃苦也要量力而行。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調(diào)和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。
芹菜有一定的鎮(zhèn)靜和護血管的作用，還可保護骨骼健康。但芹菜性涼質滑，脾胃虛寒者要少吃。苦菊又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為，苦菜具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
苦瓜有清暑除煩的功效。明代著名醫(yī)藥學家李時珍就夸它能清心明目、益氣解熱?？喙溪毺氐目辔冻煞挚梢云鸬浇鉄嶙饔茫貏e適合2020夏季食用。如果覺得苦味太重，可以將苦瓜切成片，放到鹽水里浸過后擠干水再烹飪。
延伸閱讀
最適合夏季養(yǎng)胃的蔬菜
夏季養(yǎng)胃，最忌諱涼的、刺激的食物，不妨試試紅薯、南瓜和圓白菜，這三種蔬菜是最好的養(yǎng)胃菜。
紅薯可養(yǎng)胃去積
紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛(wèi)生條件得不到保證。
南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。
圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
另外，胃最怕寒，平時可以多做一些如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動，這些運動能促進血液循環(huán)，使全身處于溫暖的狀態(tài)，對養(yǎng)胃很有好處。
夏季是一個很容易上火的季節(jié)，而且很容易出現(xiàn)一些消化系統(tǒng)疾病的出現(xiàn)，腹瀉啊或者是腹痛等問題，那么夏季吃什么比較好呢，一些清熱解毒的食物可以經(jīng)常吃，可以保護腸胃，而且還可以促進食欲，來看看這些解毒的食療吧。
椰子田雞湯
材料：田雞500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食鹽適量。
做法：
1、田雞去皮洗凈，斬件，飛水。
2、排骨洗凈，斬件，飛水：椰子肉洗凈，切塊。
3、將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。這樣的搭配方法可以有緩解咳嗽咳痰的作用，對于失眠啊滋潤肌膚有好處。
百合湯
材料：新鮮百合200克，紅棗、冰糖適量。
做法：
1、新鮮百合逐瓣掰開，撕去內(nèi)衣，洗凈;小紅棗洗凈，用清水煮酥。
2、湯鍋放在火上，倒入清水適量，下入百合，煮至酥而不爛，加入紅棗、冰糖即成。
功效：具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。這樣的食療方法可以有滋陰潤肺的作用，對于養(yǎng)心安神有好處，同時也可以解毒的效果。
關于夏季吃什么解毒的這個問題，你都知道了吧，可以看出的是這些食療的方法可以起到很好的保健的作用和效果的呢，而且還可以有排毒的效果，夏季最適合食用了，希望這些食物可以幫助你。
整個冬季的飲食普遍熱量較多，剛進入春季的時候，身體內(nèi)的熱量還沒有完全散發(fā)出去的時候，就會造成春季肝火較旺的情況，如果遇見這樣的問題我們在飲食上需要做怎樣的改正呢?下面小編就為大家介紹一些適合春季里吃的食物。
最適合的補品：大棗蜂蜜最養(yǎng)肝
通常情況下春季是一年中肝氣最足、肝火最旺的時候，這時候需要我們選擇一些可以護肝健脾的食物，如大棗、蜂蜜、蓮子、芡實等，建議每天做成粥食用，這樣對肝脾的保護效果更好。
最適合的口味：省酸增甘
專家建議在初春的時候要注意在飲食上減酸增甘，特別是陰虛內(nèi)熱的人，要選擇像鴨肉、海帶、綠豆、百合這類的食物，可以幫助小火。
最適合的蔬菜：小白菜、油麥菜
春季的時候人們因為季節(jié)的原因，很容易會出現(xiàn)困倦的情況，這時候大家一定要減少脂肪類食物的攝取量，建議多吃一些蛋白質含量較多的食物，如蛋類、牛奶、雞鴨肉等，這類食物可以幫助身體增強抵抗能力。另外，還需要增加一些礦物質、維生素含量較多的食物。
最適合的水果：草莓
春季是草莓上市的季節(jié)，草莓是水果中鐵元素含量較高的食物，其成分內(nèi)還含有非常多的維生素物質，特別是對增強記憶力，延緩大腦衰老方面有很好的防治效果。另外，堅持每天上午和下午吃一些草莓，可以有效防止春困問題。
除了上述小編提到的四類食物以外，像堅果類和紅茶類的飲品都是非常適合在春季食用的。另外，因為春困秋乏的情況嚴重，需要我們在食物的選擇上要選擇一些蛋白質以及維生素含量較多的食物，希望小編的介紹可以在生活中幫助到大家。
小吃是人們一直都比較喜歡的，但是在夏季選擇小時是有一些講究的，要選擇對健康有益的小吃才行，接下來，小編將為大家推薦三種可以在夏季食用的小吃，希望可以對大家提供一些飲食方面的參考。
1、涼面
吃涼面對于夏天來說有很好的降暑效果。面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
材料：準備半斤鮮切面、一根黃瓜、一百克綠豆芽、五十克海帶、五十克榨菜、五十克酸豆角、小蔥2棵、大蒜半頭、剁椒醬15g、生抽30ml、香醋15ml、花椒油5ml、芝麻油10ml、辣椒油10ml、鹽少許。
做法：海帶用清水泡發(fā)，沖洗干凈后切絲，綠豆芽摘掉根部，將綠豆芽和海帶絲分別放入沸水中汆熟后撈出瀝水;黃瓜洗凈切絲，大蒜切碎，小蔥切碎備用;榨菜洗凈切絲，酸豆角切碎，炒鍋燒熱倒入少許油，放入榨菜和酸豆角炒熟盛出;煮鍋中加入足量清水燒開，下面條煮熟后撈出過涼后瀝干，加入芝麻油拌勻防粘;面條放入碗中，放上海帶絲、綠豆芽、黃瓜絲、榨菜絲、酸豆角、蒜末和蔥花，根據(jù)口味淋入生抽、香醋、剁椒醬、花椒油、辣椒油和鹽拌勻即可，在夏季胃口不好的時候，如果來碗涼面的話是不錯的選擇。
2、冰鎮(zhèn)綠豆湯
綠豆性味甘涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充最為科學，能夠清暑益氣、止渴利尿。冰鎮(zhèn)綠豆湯不僅消脂，而且含有豐富的維生素，是夏季的美食圣品。
材料：綠豆、適量冰糖。
做法：把綠豆用涼水泡半個小時，然后用清水洗干凈。鍋中倒入涼水，倒入綠豆，水的用量以沒過綠豆2，3公分為好，煮開后改用中火。繼續(xù)煮開。加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開，中火繼續(xù)煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠，喜歡干的話時間就煮長點，在炎熱的夏季，喝一碗綠豆湯，可以起到良好的降暑效果。
3、酸梅湯
烏梅含有非常豐富的有機酸，可以使乳酸得到有效的抑制，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質。所以夏天喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。此外，吃多了肉時，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達到平衡。
材料：準備五十克烏梅，五克陳皮，丁香2粒，桂皮0.5克，白糖適量。
做法：將烏梅洗凈，去核，與陳皮、丁香、桂皮一起用紗布包好，加水1000毫升，煮開后改小火煮30分鐘，放入白糖調(diào)味。
上文介紹的這些小吃是比較適合在夏季食用的，不僅味道可口，而且有很好的保健效果，大家可以根據(jù)自己的口味喜好來進行選擇，也可以作為正餐中的菜肴來進行食用，制作方法也相對比較簡單，可以參照上文的敘述來進行。
1、2020夏季最適合養(yǎng)生粥有哪些:五彩蝦仁粥
糯米150克,鮮蝦仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克,精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈,鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈,香菇、胡蘿卜切碎,先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜,煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤,能滋養(yǎng)肝腎,潤燥滑腸。
2、2020夏季最適合養(yǎng)生粥有哪些:銀耳白果枸杞粥
糯米150克,銀耳10克,白果20克,枸杞、冰糖少許。先將銀耳用溫水泡發(fā),切碎,再將糯米、白果、枸杞文火熬煮至黏稠后,放入銀耳和冰糖煮沸即可。此粥清新素雅,能補氣潤肺、斂定咳喘、降糖降脂、保健美容。
3、2020夏季最適合養(yǎng)生粥有哪些:葛根百合杏仁粥
糯米100克,葛根粉30克,百合、杏仁各20克,冰糖適量。先將糯米與百合、杏仁同煮至軟爛,然后加入葛根粉調(diào)至粘稠,再加入冰糖即可。此粥性涼味甘,有清心安神、降火排毒、潤腸通便、袪斑美容的功效。常飲可改善微循環(huán)。
4、2020夏季最適合養(yǎng)生粥有哪些:五豆粥
香糯米150克,赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克,白糖適量。將五豆洗凈后,浸泡過夜,次日清洗后,五豆不易爛可先煮透,再放香糯米文火煮20分鐘成粥。此粥色澤艷麗,能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。
夏天適合喝什么養(yǎng)生茶
1、姜茶
夏天,人體實際上是外熱內(nèi)寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環(huán)境中,所以容易損傷脾胃,引發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的東西,來調(diào)理一下脾胃。紅糖姜茶不僅能緩解痛經(jīng),還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產(chǎn)婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
2、黑茶
夏天喝黑茶營養(yǎng)豐富,消暑清涼,健脾利胃,保證人的正常工作和身體健康。夏天,人消化功能減弱,抵抗力降低,食物中細菌易滋生,食物變質快,容易引起腸道疾病,如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來,安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方,就是安化老黑茶。
3、花茶
炎熱的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民間也流傳著夏飲綠茶之說,有的人卻認為“寧品三朵花,不飲二兩茶”。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用,但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什么花茶好,可根據(jù)花茶的屬性選擇,脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。
2020夏季養(yǎng)生四大原則
1、健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣,加上夏日脾胃功能低下,人們經(jīng)常感覺胃口不好,容易腹瀉,出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀,所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品,如藿香、蓮子、佩蘭等。
2、清熱消暑。夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物,如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。
3、補養(yǎng)肺腎。中醫(yī)認為,按五行規(guī)律,夏天心火旺而肺金、腎水虛衰,要注意補養(yǎng)肺腎之陰?？蛇x用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥,如五味子等,可防出汗太過,耗傷津氣。
4、冬病夏治。所謂冬病夏治,即夏天人體和外界陽氣盛,用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處,可預防2020冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上,可治療2020冬季哮喘和鼻炎。
