人參果的熱量
養(yǎng)生果的功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“人參果的熱量”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
人參果是一種在市場(chǎng)上并不多見的水果，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，尤其是人參果可以治病養(yǎng)生，可以保健身體，還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素C等多種類型的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過，不少人在吃人參果的時(shí)候，對(duì)于其熱量還是比較介意的。那么，人參果的熱量到底高不高呢？下面將對(duì)此進(jìn)行解析！
一、人參果的熱量是多少
一個(gè)人參果大概200克左右，每100克人參果熱量87大卡，一個(gè)人參果熱量大概174大卡。
二、人參果的功效
1、治病養(yǎng)生：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿??；強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
2、保健作用：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病；強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。
3、人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對(duì)于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
4、人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強(qiáng)腸胃的吸收功能。
5、人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
三、人參果怎么吃
1、鮮食
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
2、人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
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說到人參果，想必很多人或許只有在電視里面才會(huì)見過吧，大家還記不記得當(dāng)年我們看西游記的時(shí)候，西游記里面那個(gè)人參果樹呢!其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，甘肅，陜西，河北等地就生長(zhǎng)著這么一種人參果有著長(zhǎng)生不老之果名稱，而且可以融入中藥當(dāng)中，一般在藏族地區(qū)只有歡慶節(jié)日之時(shí)，才會(huì)拿來(lái)招待貴賓中藥人參果來(lái)為大家介紹一下。
別名 編輯
人頭七、開口箭。
2 來(lái)源 編輯
為蘭科植物角盤蘭的帶根全草。
3 植物形態(tài) 編輯
角盤蘭
多年生草本。塊根球狀或卵狀，徑約1厘米，干燥后表面灰黃色至灰褐色，具縱皺。莖直立，高15～35厘米。葉互生，通常2枚，生于莖下部，稀有3枚;葉片橢圓狀披針形，長(zhǎng)4～10匣米，寬1～2厘米，先端尖，基部抱莖，全緣，平行脈。穗狀花序頂生，長(zhǎng)3～20厘米;花黃綠色，唇瓣無(wú)距，3裂。蒴果長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約6毫來(lái)?；ㄆ谙募?。
生于山坡草地。分布東北及甘肅、陜西、河北等地。
人參果—藏語(yǔ)謂之“吉祥食物”，意為長(zhǎng)生不老之果。品名：蕨麻，是多年生草本植物，生長(zhǎng)在海拔3700米以上的高寒地區(qū)，是一種純天然無(wú)污染的滋補(bǔ)食品。藏民一般只在婚禮、節(jié)日食之，以之待客，視為尊貴之意。
【性味】性溫、味甘。 【功效】具有溫胃補(bǔ)虛、益氣生血、生津消脂、通便潤(rùn)腸之功效。據(jù)科研表明，人參果含有豐富的蛋白質(zhì)，多種皂甙和黃酮，8種氨基酸，以及特殊的人參果素，能有效提高免疫力、強(qiáng)力健腦、抗疲勞、抗衰老，適用于孕婦、胎兒發(fā)育、產(chǎn)后虛弱、小兒生長(zhǎng)發(fā)育、老人體虛、脾胃膚冷、病后貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。 在西藏，許多修行高僧禁食前只食少許人參果，這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的綠色健康食品。
【用法用量】①洗凈放入涼水沸煮約一小時(shí)加少許食用油、白糖即可食用;②與雞、鴨清燉獨(dú)具健腦潤(rùn)肺之功效;③與銀耳熬湯即成保健“珍珠湯”。④還可用于熬人參果粥。
4 采集 編輯
秋季采挖，曬干用。
【性味】味甘，性溫。
【功用主治】強(qiáng)心補(bǔ)腎，生津止渴，補(bǔ)脾健胃，調(diào)經(jīng)活血。治神經(jīng)衰弱，失眠頭昏，煩躁口渴，不思飲食。
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～4錢;或泡黃酒飲。
人參果中的功效極高，而且采摘非常的不容易，人參果確實(shí)有著長(zhǎng)生不老之果的名稱，對(duì)于調(diào)理氣血，生津止咳和通便潤(rùn)腸有著很好的功效，同時(shí)又可以幫助我們身體好的發(fā)育，中藥人參果就為大家介紹到這里。
說到人參果，很多人都會(huì)想到這是一種吃了會(huì)長(zhǎng)生不老的食物。這也是受到古代的四大名著的影響。因?yàn)椤段饔斡洝防镉刑岬竭^人參果，那么人參果的功效真的這么神奇嗎?人參果的作用究竟有哪些呢?還有人參果的吃法可以有哪幾種呢?一起來(lái)看看!
人參果也叫鳳果、香瓜茄、長(zhǎng)壽果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果。原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在我國(guó)四川、浙江、甘肅、廣西、云南、廣東也有種植。人參果具有抗衰老、降低血糖、抗腫瘤、穩(wěn)定血壓、治糖尿病等多種功效。人參果含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和各種微量元素，而且含糖量非常低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，還被譽(yù)"抗癌之王"的稱號(hào)。
人參果的功效
抗癌、降血壓
人參果的功效有很多，具有抗腫瘤、抗衰老、穩(wěn)定血壓、降低血糖、防癌和防治心腦血管疾病等作用。而且食用人參果對(duì)各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有著非常好的的防治作用。因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人參果是最佳選擇的食療保健水果哦。
減肥、增強(qiáng)免疫力
人參果不僅好吃，還具有益智、減肥、抗強(qiáng)心、增強(qiáng)免疫功能及美容養(yǎng)顏等功效了，人參果中硒的含量超過了許多蔬菜和水果，硒是維持我們?nèi)梭w正常生命活力的微量元素之一，能夠激活人體中的細(xì)胞、增強(qiáng)我們體內(nèi)的活力，具有防癌和預(yù)防治心腦血管疾病的作用。人參果是目前獨(dú)一無(wú)二的最理想食療保健水果哦。
健胃補(bǔ)脾、生津止渴
人參果除了有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用外，還具有健胃補(bǔ)脾、益氣補(bǔ)血、生津止渴的作用。人參果還可用來(lái)止咳化痰，止血，亦作滋補(bǔ)。每100克新鮮人參果中含蛋白質(zhì)大約910毫克，維生素C200毫克左右，人參果鈣的含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，對(duì)缺鈣的孕婦、老年人、兒童有非常大補(bǔ)鈣作用。
人參果的食用方法
人參果制酒：靈芝人參果杞酒
配方
靈芝50克，人參(西洋參、種洋參、生曬參均可)30克，果杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。
制作方法
靈芝洗凈切薄片、人參切片、枸杞洗凈置于酒罐中，加入冰糖、白酒，密封罐口，浸泡15天即成。
用法
每日二次，每次10毫升?？砷L(zhǎng)期飲用。
功效
益氣補(bǔ)腎，抗衰老。適用于須發(fā)早白，失眠健忘，腰酸耳鳴，頭昏眼花，氣短乏力等腎氣不足者。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)人參果的功效，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對(duì)人參果已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。其實(shí)人參果的吃法還有很多，它本就是一種蔬菜，當(dāng)然當(dāng)做普通的蔬菜去做也是可以的。那例如和肉片炒，燜、燉，或者加工成果汁也可以!大家都可以試試!
說起人參果，許多人會(huì)不自覺地問，難道真的有這一東西嗎?的確，人參果也是一種食物，而且人參果的作用很多，下面我們就來(lái)說說人參果的功效。順便再看看人參果的吃法又有哪些?有興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!
人參果原名為香瓜茄，還有仙果、香艷梨、艷果等別稱。常吃人參果能夠養(yǎng)生治病，它具有延緩衰老、降低血糖、抗腫瘤、穩(wěn)定血壓、治糖尿病等多種功效。
人參果的功效與作用
降低血糖、抗腫瘤
人生果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)穩(wěn)定血壓、降低血糖、治糖尿病、抗腫瘤、強(qiáng)心、減肥、益智、提高免疫力、美白肌膚有著非常好的食療效果。人參果的功效與作用有很多。人參果中含有的硒元素超過了許多水果和蔬菜，因此具有防治心腦血管疾病和防癌的作用。而且吃人參果對(duì)各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有良好的預(yù)防功效，是理想的保健水果哦。
抗病能力
人參果中富含了人體必需的微量元素。微量元素是構(gòu)成人體組織和維持生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。人參果中富含的鐵、硒、鈷、鉬、鋅均為我們?nèi)梭w必需的微量元素。其中硒元素的含量最高，在我國(guó)蔬菜和水果品種中是非常少見的。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能夠有效的維持人體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等器官。所以說人參果具有抗病能力。
養(yǎng)生、保健
人參果中含有非常豐富的蛋白質(zhì)。大家都知道蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w的主要建筑材料，是延續(xù)生命的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，而人參果中所含有的各種氨基酸比例與我們?nèi)梭w所需要的氨基酸是基本相符的，食用之后非常容易被人體吸收和利用，不僅可以維持人體健康，而且對(duì)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育也有很大的幫助。因此說人參果具有保健的作用。
我們對(duì)人參果的功效與作用有了一定的了解，下面我們就來(lái)了解人參果的食用方法有哪些吧。常見的是鮮食，除此以外，我們還可以將人參果作為蔬菜燜、炸、燉或者是加工成罐頭、果脯、甜品、果酒、蜜餞、乳酪等食用。
人生果的吃法
當(dāng)做水果鮮食
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
籠蒸人參果
即將人參果洗凈，縱切至2/3處。讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)人參果的知識(shí)，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)人生果又多了些認(rèn)識(shí)和了解了。很多人對(duì)人參果不太熟悉，只是在西游記里聽說過有這一物，現(xiàn)實(shí)生活中，見到得很少。大家以后可以買些來(lái)吃，功效還是挺多的!
人參果是一種并不太大眾化的食物，但是由于人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，因此也受到了一部分人的歡迎。但是，很多人都擔(dān)心吃人參果吃多了會(huì)上火。其實(shí)，人參果是一種溫性的水果，是不會(huì)導(dǎo)致人們上火的，但是需要知道的是，人參果并不能多吃，一天吃一到兩個(gè)就可以了。
一、人參果吃了會(huì)不會(huì)上火
人參果是溫性水果。富含多種維生素是“茄科人參果”的又一特點(diǎn)，其中維生素C、B1、B2及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營(yíng)養(yǎng)素，如攝人不足往往引起機(jī)體病理變化，甚至危及生命。維生素對(duì)預(yù)防腫瘤的作用已引起醫(yī)學(xué)專家的關(guān)注，并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點(diǎn)。
人參果有"抗癌之王"的美譽(yù)，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對(duì)激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。
二、人參果一天最多吃幾個(gè)
它雖然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不能多吃。一天最多只能吃一到兩個(gè)，食用量若是太大會(huì)傷害身體。除此之外，它還有一定的藥用價(jià)值，是藥就有毒，所以要少吃。
三、人參果與什么相克
人參果這個(gè)名字是不是很高大上的感覺呢?但它并不是西游記中孫悟空們偷吃的人參果，它也屬于一種水果，也稱香瓜茄，肉質(zhì)甘甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其的豐富，對(duì)我們的身體來(lái)說是非常有利的。
富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點(diǎn)。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機(jī)硒。另?yè)?jù)報(bào)導(dǎo)，硒還能降低血壓，對(duì)糖尿病也有輔助療效。
皂苷又稱為皂素，是廣泛存在于植物界的一種特殊苷類，通常由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖等組成。而人參果皂苷是從五加科植物人參的根、莖葉中提取制成的，是人參提取物的主要組成部分。其功效也是比較強(qiáng)大的，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看它到底有何功效吧！
人參果總皂苷的功效：
1、人參果總皂苷能夠誘使癌細(xì)胞死亡。正常的情況下，細(xì)胞的增殖與衰亡是一個(gè)平衡循環(huán)的過程，它促使人的正常發(fā)展。一旦細(xì)胞增殖過多而衰亡過少，就會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞異常而產(chǎn)生癌變。人參果總皂苷可以讓細(xì)胞正常衰亡，保證人的健康。
2、人參果總皂苷能夠增強(qiáng)人的免疫力。用它內(nèi)含有的物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，保護(hù)免疫系統(tǒng)不受傷害。
3、人參果總皂苷能夠親水、親油，這兩種特性可以進(jìn)入人體的癌細(xì)胞核內(nèi)殺死癌變的細(xì)胞，具有緩解毒素的作用。
4、人參果總皂苷對(duì)腦缺血有著保護(hù)作用。人參果總皂苷具有不同程度的抗腦血損傷的作用，增加腦血量，減少缺血性腦卒的發(fā)生。
5、人參果總皂苷還能防治老年癡呆癥。人參果總皂苷作為人參主要活性成分，具有抗衰老、提高人的記憶力和治療老年癡呆癥的功用，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的形成
人參果是一種很有營(yíng)養(yǎng)、藥用價(jià)值很高的藥材，吃這個(gè)能夠幫助人治療和預(yù)防很多疾病，那么具體說到要吃人參果應(yīng)該怎么吃呢？其實(shí)方法有很多，食補(bǔ)就是其中一種方法。比如說可以將人參果和肉片一起炒這吃，方法也很簡(jiǎn)單，將豬肉先炒，之后加入人參果還有一些其他的作料就行，方法很簡(jiǎn)單，做出來(lái)的也很好吃，對(duì)人體的效果也很好。
人參果炒肉片
材料：人參果、精瘦肉、精鹽、料酒、味精、蔥、姜、蒜、素油、醬油
制作方法：
1.將人參果去蒂、精瘦肉洗凈、切成片；
2.將蔥、姜、蒜洗凈切成末以備用；
3.將油倒入鍋中燒熱下肉片煸炒，當(dāng)肉大約七八成熟倒入切好的人參果片和調(diào)料翻炒均勻即可。
人參果的功效有這么多，那么它的食用方法也不止上面一種了，除上面的人參果炒肉片以外，人參果作為蔬菜，可以燜、燉、炸等；還可以將人參果加工成果汁、果脯、罐頭、乳酪、冰淇淋、果酒、果醬、蜜餞等。可以根據(jù)自己的愛好，做自己喜歡的食物來(lái)吃。
還有簡(jiǎn)單的方法就是直接生吃，就想吃水果那個(gè)樣子，不過要注意的是吃生的人參果一定要保證人參果已經(jīng)成熟了才行。還有的可以涼拌人參果吃，方法也很簡(jiǎn)單，將人參果洗凈切片，稍微腌漬一會(huì)就可以了，之后再加一些芝麻油、蒜泥等等。
人參果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都極高的藥材，里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素并且還有很高的藥用價(jià)值。人參果里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說維生素、鈣、糖類、礦物質(zhì)元素、谷氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也就代表著吃人參果能夠幫助人體治療一些類似高血壓、糖尿病、冠心病等等的疾病，所以人參果是很有用的。
散表寒；祛風(fēng)濕；利關(guān)節(jié)；止痛。主外感風(fēng)寒；頭痛無(wú)汗；油印寒濕痹；風(fēng)水浮腫；瘡瘍腫毒。用于陽(yáng)痿遺精，遺尿尿頻，腰膝冷痛，腎虛作喘，五更泄瀉；外用治白癜風(fēng)，斑禿。解表散寒，祛風(fēng)勝濕，止痛。
1、用于外感風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，頭痛身痛等證。本品有較強(qiáng)的發(fā)散風(fēng)寒和止痛效果。常與防風(fēng)、白芷、細(xì)辛等同用，如九味羌活湯。
2、用于風(fēng)寒濕邪侵襲所致的肢節(jié)疼痛、肩背酸痛，尤以上半身疼痛更為適用。本品能祛風(fēng)勝溫，散寒止痛。常與防風(fēng)、同用，如蠲痹湯。
人參果能夠幫助治療很多的疾病，首先就是高血壓還有糖尿病這兩種疾病了，這兩種基本疾病吃人參果的話就很有幫助，就算是身體健康的人平常吃人參果的話也能夠幫助預(yù)防這兩種疾病，通?？梢灾苯映?，當(dāng)然還可以做成菜來(lái)吃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
人參果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，高蛋白、低糖、低脂，富含維生素C和人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素，還含有十九種氨基酸，每100克果肉中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，Vc16 38毫克， 胡蘿卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對(duì)人體健康有益的礦物質(zhì)和微量元素。
人參果每100克鮮果中含鈣量高達(dá)910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西紅柿的114倍，黃瓜的36.4倍，鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣量引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、老年性癡呆、動(dòng)脈硬化等。
最可貴的是富含其它水果所不含的硒元素和大量維生素等。而硒是維持肌體正?；顒?dòng)的微量元素，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，它能激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，鉬也有防癌作用，并對(duì)防治高血壓和糖尿病都有助益，被譽(yù)為生命火種、防癌之王。
人參果系多年生草本植物，屬茄科，原產(chǎn)南美，目前只有新西蘭和澳大利亞把它作為熱帶水果進(jìn)行商品化生產(chǎn)，鮮果暢銷日本、歐美等國(guó)家。人參果果實(shí)形狀多似人心，果實(shí)成熟時(shí)，果皮呈現(xiàn)金黃色并有紫色條紋，成熟的人參果具有淡雅的清香味，果肉淡黃爽甜多汗，風(fēng)味獨(dú)特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特點(diǎn)外，還富含維生素C和多種對(duì)人體有益的微量元素，如鉀、磷、鐵、錳、鈷、鉬和硒等十幾種微量元素。
功效與作用：
人參果是大家比較熟悉的一種水果，從小就從西游記上聽過，但是你們知道人參果還可以做膠囊嗎?人參果膠囊對(duì)我們?nèi)梭w有哪些功效與作用呢?下面就跟著小編一起來(lái)看看吧。
人參果膠囊
1、人參果是人參所結(jié)的果實(shí)，人參總皂甙的含量是人參根的4倍，個(gè)別人參單體皂甙的含量為人參根的30倍。
2、修正人參果膠囊每粒中含人參總皂甙20mg-30mg，活性與純度均高出其它同類產(chǎn)品。
3、對(duì)心腦血管疾病、糖尿病等癥效果顯著。
適用人群
體弱多病群體;肝炎、腎炎等慢性病人群。
用法與用量
用法：口服。
用量：每日2次，每次1粒(0.25g/粒)。
功效與作用
1、激活機(jī)體細(xì)胞的活力，促進(jìn)新陳代謝，抗疲勞、抗衰老。
2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
3、安神益智的作用。
4、增強(qiáng)心肌收縮力，預(yù)防心肌缺血。
5、抗腫瘤作用：對(duì)腫瘤有一定的抑制作用。
6、保護(hù)肝臟作用。
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
具有溫胃補(bǔ)虛、益氣生血、生津消脂、通便潤(rùn)腸之功效。據(jù)科研表明，人參果含有豐富的蛋白質(zhì)，多種皂甙和黃酮，8種氨基酸，以及特殊的人參果素，能有效提高免疫力、強(qiáng)力健腦、抗疲勞、抗衰老，適用于孕婦、胎兒發(fā)育、產(chǎn)后虛弱、小兒生長(zhǎng)發(fā)育、老人體虛、脾胃膚冷、病后貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。
在西藏，許多修行高僧禁食前只食少許人參果，這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的綠色健康食品。
總結(jié)：那些體弱多病、肝炎、腎炎等慢性病的人可以吃一吃這個(gè)人參果膠囊，有安神益智，增強(qiáng)心肌收縮力，預(yù)防心肌缺血的作用。不過也可以直接吃人參果哦。
一：人參枸杞粥
【原料】
人參15克，枸杞子20克，大米150克。
【做法】
1.將人參潤(rùn)透，切片;枸杞子去果柄、雜質(zhì)，洗凈;大米淘洗干凈。
2.將大米、枸杞子、人參同放鍋內(nèi)，加入清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘即成。
【功效】
早餐或晚餐食用，每日1次。補(bǔ)肝腎、明眼目，適用于肝腎虛寒、真陽(yáng)衰弱、中氣不足、四肢欠溫、自汗暴脫、陽(yáng)痿遺精、高脂血等癥。
二：人參蒸甲魚
【原料】
人參10克，紅棗10顆，麥冬9克，丹參lo克，甲魚1只(500克)，蔥10克，料酒、醬油各10毫升，鹽3克，姜5克，雞湯300毫升。
【做法】
1.把人參潤(rùn)透切片;紅棗去核;麥冬去心;丹參潤(rùn)透切片;姜切片，蔥切段。
2.甲魚洗凈，斬去頭、爪，除去內(nèi)臟，把人參、紅棗、麥冬、丹參放在甲魚身上，抹上料酒、醬油、鹽，蓋上甲魚甲，加入姜、蔥、雞湯。
3.把甲魚放人蒸籠內(nèi)，用武火、大汽蒸35分鐘即成。
【功效】
佐餐食用。滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)氣補(bǔ)血，適用常屬腎陰虛的患者。
三：人參炒豬腰
【原料】
人參10克，豬腰1對(duì)，料酒10毫升，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，姜4克，蔥8克，淀粉20克，植物油35毫升。
【做法】
1.將人參潤(rùn)透，去蘆頭，切片;豬腰洗凈，一切兩半，去白色臊腺，切成腰花;姜切片，蔥切段;腰花用淀粉、料酒抓勻。
2.將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即下入腰花、人參，加入鹽、味精、胡椒粉，炒熟即成。
【功效】
佐餐食用。補(bǔ)腎陰、益氣血，適用于心律失常、腎陰不足的患者。
四：清蒸人參雞
【原料】
人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，鹽、料酒、味精、蔥、姜、雞湯各適量。
【做法】
1.母雞宰殺后除去毛和內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇、蔥、姜均切成片。
2.人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘，取出。
3.母雞放在盆內(nèi)，加人參、火腿、玉蘭片、香菇及鹽、料酒、味精、蔥、姜，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠在武火上蒸爛熟。
4.將蒸爛熟的雞放在大碗內(nèi)，把人參(切碎)、火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上(除去蔥、姜不用)，將蒸雞的湯倒在鍋里，置武火上燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
【功效】
佐餐食用。大補(bǔ)元?dú)狻⒐堂撋?、安神，適用于勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、陽(yáng)痿、尿頻等癥。注意：感冒患者禁食。
五：人參菠菜餃
【原料】
人參100克，豬肉500克，菠菜750克，面粉3000克，姜末、蔥花、胡椒粉、醬油、香油、鹽各適量。
【做法】
1.菠菜擇洗干凈后去莖留葉，搓成菜泥，加入適量清水?dāng)噭?，用紗布包好擠出綠色菜汁，待用;人參研成細(xì)末，過細(xì)篩待用。
2.將豬肉用清水洗凈，剁蓉，加鹽、醬油、胡椒粉、姜末、適量的水、蔥花、人參粉、香油，拌勻成餡。
3.面粉用菠菜汁和勻揉勻，如菠菜汁不夠用，可加點(diǎn)清水，揉至面團(tuán)表面光滑為止，然后按常規(guī)包餡做成餃子。
4.待鍋內(nèi)水燒開后，將餃子下鍋煮熟即成。
【功效】
代主食吃。補(bǔ)氣養(yǎng)神，適用于氣虛神衰、四肢無(wú)力、心悸、怔忡等癥。
