吃核桃的好處
核桃的養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“吃核桃的好處”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們一直都知道核桃油益智補腦的功效，也一直以為核桃只是補腦的，其實除了這個，核桃還有很多對身體有益的功效和作用，下面小編就給大家盤點一下吃核桃的好處以及核桃的功效。
吃核桃的好處
1、減少患乳腺癌的風(fēng)險
西弗吉尼亞的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
2、減少患抑郁癥幾率
核桃中富含豐富的-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
3、降低患糖尿病的風(fēng)險
哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
4、含抗氧化劑促進心臟健康
賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的一項新研究顯示，核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預(yù)防心臟功能疾病。
5、減除壓力
去年發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院》雜志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。
一項由澳大利亞科學(xué)家進行的最新實驗證明，每天堅持吃核桃可以降低人體膽固醇。中華中醫(yī)藥學(xué)會絡(luò)病分會委員、北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任劉紅旭說，核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。
中醫(yī)自古就把核桃稱為長壽果，認(rèn)為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用，因為發(fā)者血之余，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據(jù)說著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤。
我們把核桃的硬殼打開后，會發(fā)現(xiàn)核桃仁的形狀很像人的大腦，很多人就是因此進一步了解核桃是能補腦的。張教授說：這在中醫(yī)學(xué)里叫做同類相求或者以類取象，中醫(yī)本身就是一門經(jīng)驗科學(xué)，是根據(jù)長期的實踐經(jīng)驗總結(jié)出的規(guī)律。事實證明，核桃確實對補腦功效非常好。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁，含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護細(xì)胞正常代謝，增強細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退。在日本，有的營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。
核桃怎么吃
核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。劉主任認(rèn)為，應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。張教授說，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補先天之本，大米、紅棗可以補后天之本，這樣搭配起來，保健效果最佳。
核桃的功效與作用
核桃具有抗衰老的功效
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有萬歲子長壽果之稱。
核桃具健腦益智的功效
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。
核桃能降低膽固醇、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
核桃還能治療失眠、神經(jīng)衰老等
經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
核桃能鎮(zhèn)咳喘
核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用?！侗静菥V目》記載：洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。
現(xiàn)在，你對核桃的功效與作用，已經(jīng)有大致的了解了吧!近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。
總結(jié)：核桃一直都是被人稱為長壽果，這就說明核桃是一種很有營養(yǎng)的物質(zhì)，特別是對正在成長的孩子和身體比較虛弱的老人更是很好的補品，所以不妨給家人送去這個健康吧。
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核桃有一定的促進白發(fā)變黑發(fā)的作用，所以說平時適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂?，對于發(fā)質(zhì)的健康也是比較有好處的，它還有一定的生發(fā)的作用，對于頭發(fā)比較少的人士來說，可以適當(dāng)吃一些，它能夠促進毛囊組織的健康，能夠增加頭發(fā)的營養(yǎng)。除此以外，適當(dāng)?shù)某砸恍┖颂?，還有很好的提高腎臟功能的作用。
吃核桃對頭發(fā)有什么好處
第一、吃核桃對頭發(fā)的好處：生發(fā)
對于核桃治療脫發(fā)的相關(guān)說法，其實在古代中醫(yī)就有記載，相關(guān)的文獻記載有核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”可見核桃有生發(fā)的功效。從現(xiàn)代醫(yī)院來講，核桃能夠有效防治腎虛、健腦、改善心臟功能，實在是不可多得的養(yǎng)生良方。
不過，核桃治脫發(fā)只是對于腎虛或者內(nèi)分泌失調(diào)所造成的暫時性脫發(fā)，然而脫發(fā)的病因是很復(fù)雜的，因此在治療上一定要針對性的進行相關(guān)的治療哦。
第二、吃核桃對頭發(fā)的好處：烏發(fā)
核桃仁因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；粗糙、干枯的皮膚則變得潤澤細(xì)膩光滑，富有彈性；對于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤發(fā)的作用。
現(xiàn)代營養(yǎng)研究資料顯示，0.5公斤核桃仁相當(dāng)于2.5公斤雞蛋或4.5公斤牛奶的營養(yǎng)價值，所以也被稱作“長壽果”。另外還含有豐富的磷脂，磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)造的主要成分之一，充足的磷脂能增強細(xì)胞活力，對造血、促進皮膚細(xì)嫩和傷口愈合、促進毛發(fā)生長等都有重要作用。
女性吃核桃的其他好處
1、助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
2、核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。補充微量元素
核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：核桃仁，屬于堅果類的食物，營養(yǎng)價值高?？缮?，熟食，或作藥膳粥，煎湯等，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以吃的時候不要剝掉這層薄皮哦。
吃核桃仁的好處
1、健腦益智
核桃含有豐富微量元素的鋅和錳，這是腦垂體的重要成分，而且核桃中所含的油脂是大腦基質(zhì)的需要，所以，常吃核桃可以給大腦補充更多的營養(yǎng)，讓你的大腦更健康而且更加的聰明。
2、黑發(fā)作用
因為核桃中含有非常豐富的維生素E，因此，常吃核桃可以讓我們的頭發(fā)更加的烏黑發(fā)亮，很有光澤，很多孕婦在懷孕初期都要多吃一些核桃，這樣出生的胎兒就會長一頭烏黑的頭發(fā)。
3、緩解疲勞
因為核桃中含有豐富的營養(yǎng)以及豐富的維生素，所以，吃核桃可以有效的舒緩神經(jīng)，緩解疲勞，迅速的恢復(fù)體力。
4、消炎殺菌養(yǎng)護皮膚
核桃仁本身就有殺菌的作用，而核桃仁含有豐富的油脂可以很好的養(yǎng)護皮膚。
5、預(yù)防便秘
以內(nèi)核桃含有非常豐富的油脂，因此有潤腸的作用，如果大便干結(jié)可食用核桃，便秘的情況就會緩解。
6、預(yù)防心腦血管疾病
核桃中油脂是一種亞油酸甘油酯，它不僅不會使膽固醇升高，相反還會使得膽固醇在腸道的吸收減少，所以，可以有效的控制膽固醇的含量。所以，可以預(yù)防因為膽固醇升高而導(dǎo)致的心腦血管疾病的發(fā)生。
7、防治神經(jīng)衰弱
很多老年人很容易神經(jīng)衰弱，睡眠不好、失眠、頭暈、頭痛、渾身無力等，這些癥狀也會嚴(yán)重影響健康，建議每天吃12顆核桃仁，堅持一段時間，這些癥狀就會緩解甚至消除。
8、防癌抗癌
研究學(xué)者通過小白鼠實驗，證明了核桃有抵抗小白鼠患癌癥的功效，因此，核桃可以有效的防癌抗癌，此外，核桃對癌癥患者出現(xiàn)的疼痛還有很好的鎮(zhèn)痛效果，還可以提升白細(xì)胞增強抵抗力，并且對保護肝臟也非常的有幫助。
9、凈化血液，降低膽固醇
核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的污垢雜質(zhì)使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。
10、 潤燥滑腸
用于用于腸燥便秘的大便難解，同時有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效，對止咳也有一定療效。
核桃渾身都是寶，不僅核桃仁非常的有營養(yǎng)，就連核桃皮和核桃枝都有很獨特的功效，平時多吃一些核桃仁是非常好的習(xí)慣。
我們都知道核桃是個補腦的好東西，但是除了補腦以外，你還知道核桃還有什么功效嗎?吃核桃有什么樣的好處呢?下面小編就具體給大家介紹吃核桃的好處以及核桃的功效和作用。
吃核桃有什么好處
核桃在國外，人稱大力士食品、營養(yǎng)豐富的堅果、益智果;在國內(nèi)享有萬歲子、長壽果、養(yǎng)人之寶的美稱。核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
一把核桃睡個好覺
你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱?美國的一項最新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺。
據(jù)英國《每日郵報》近日報道，失眠已經(jīng)成為當(dāng)今社會最嚴(yán)重的健康挑戰(zhàn)之一。美國得克薩斯州立大學(xué)健康科學(xué)中心學(xué)院一項新的研究表明，核桃含相當(dāng)多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調(diào)節(jié)人體睡眠節(jié)律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質(zhì)，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障?？呻S著年齡增長，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱，這往往會嚴(yán)重破壞正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
核桃是食療佳品：無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治虛汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成核桃泥，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是核桃奶，腴美可口。
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有萬歲子、長壽果之稱。
補充微量元素
核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃的功效與作用
核桃的功效
核桃補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)鎮(zhèn)咳平喘，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃的作用
促進血液循環(huán)
核桃能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血?？梢詮亩喾矫姹Ｗo心血管系統(tǒng)。
改善消化系統(tǒng)功能
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。
提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。
防癌作用
由于核桃中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
防輻射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
治失眠
經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
破血祛瘀
用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
潤燥滑腸
用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
對骨骼系統(tǒng)的益處
核桃中的天然抗氧化劑和-3脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
減除壓力
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
抗氧化
核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預(yù)防心臟功能疾病。
其它作用
核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護肝臟等作用;
總結(jié)：真是不看不知道，一看嚇一跳啊，原來核桃有這么多的功效和作用啊，原來除了補腦以外，核桃真是一個養(yǎng)生的好東西啊，不管男女老少都可以食用來補充營養(yǎng)哦。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：核桃又稱胡桃，屬于世界四大干果之一。說起核桃，相信很多人都會想起小時候，老一輩常說考前吃核桃補腦的事。核桃是營養(yǎng)成分非常高的食物，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。
多吃核桃有什么好處
1、減少患乳腺癌的風(fēng)險
西弗吉尼亞的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
2、減少患抑郁癥幾率
核桃中富含豐富的-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
3、降低患糖尿病的風(fēng)險
哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
4、含抗氧化劑促進心臟健康
賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的一項新研究顯示，核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預(yù)防心臟功能疾病。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50％的殼等廢棄物后的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護細(xì)胞正常代謝，增強細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退。在日本，有的營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。
核桃怎么吃最健康？
核桃是個寶疙瘩，可也講究吃法和宜忌。劉主任認(rèn)為，應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。張教授說，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補先天之本，大米、紅棗可以補后天之本，這樣搭配起來，保健效果最佳。
核桃直接剝殼食用就已經(jīng)很美味了。如果你覺得這樣太單調(diào)，也可以來一些小花樣，比如在早餐麥片、或者酸奶中加入碾碎的核桃一起食用。
大家都知道吃核桃好處多多，不過核桃分心木的好處大家可能不太了解，如果你總是容易夜間失眠、或者夜尿頻繁、腰酸背痛的話，可以用核桃分心木泡水飲用，可以減緩各種失眠問題，而且核桃分心木還可以有效治療多種疾病，女性朋友通過核桃分心木來補血活血，下面介紹核桃分心木的幾個好處，大家可以多用它來調(diào)理身體。
核桃分心木可以用于治療尿頻，尿急，腰酸，還可以用于活血，補血，并且在治療失眠上也有一定的功效，而且核桃分心木也可以補腎，固腎，一些男性在喝了核桃分心木之后有陽痿的癥狀也逐漸好轉(zhuǎn)了。
而且像一些老年人，經(jīng)常腰酸，在喝了核桃分心木之后，也是逐漸好轉(zhuǎn)了，而且有的女性經(jīng)常是手腳冰涼，在喝了核桃分心木之后也有所緩解，可以在早上，晚上各喝一杯，如果有粉碎機的，也可以磨粉，效果也不錯。
核桃分心木對人體的身體好處真的是非常多的，看來核桃處處是寶，核桃皮有做成藝術(shù)品，工藝品的，核桃分心木可以治療這么多的疾病，核桃仁還可以補腦，真的是好處很多，以后在吃了核桃之后，把皮和分心木都可以留下來。
核桃分心木的功效強大，還可以滋養(yǎng)腎臟、活血補血，生活中如果男性朋友發(fā)生了性功能障礙的話，也可以通過核桃分心木來強健身體，最好可以早晚泡水飲用，都能夠更好的緩解病情，吃核桃的時候不要把分心木丟掉，因為它的功效極其強大。
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，其功效和作用是非常多的，核桃中含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。那吃核桃有什么禁忌喝注意事項呢?
核桃的功效
固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
核桃的作用
治喘嗽、腰痛、腸燥便秘、血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛，核桃有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
核桃的食用禁忌
痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者不宜服用核桃，腹瀉、陰虛火旺者不宜服用核桃。
核桃仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素核黃素及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
1、核桃仁破血祛瘀
用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
2、核桃仁潤燥滑腸
用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝，有較強的活血、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
核桃仁吃了使人健壯，潤肌，黑須發(fā)。多吃利小便，去五痔。
將搗碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中。核桃燒灰和松脂研，可敷頸淋巴結(jié)核潰爛。
另外吃核桃使人開胃，通潤血脈，骨肉細(xì)膩。補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)，散腫痛，發(fā)痘瘡，制銅毒。同破故紙蜜丸服，補下焦。治損傷、結(jié)石。
吃酸導(dǎo)致牙酥的人，細(xì)嚼胡桃便可解。小兒痧疹后不能吃，必須忌半年，不然則會滑腸，痢不止。多食動痰飲，使人惡心、吐水，吐食物。還會動風(fēng)，脫人眉。同酒吃得過多，會使人咯血。
核桃的吃法
生核桃仁250克、白砂糖3湯匙45ml、蜂蜜2湯匙30ml、黃油1湯匙15ml，也可以不用)、白芝麻適量。
方法/步驟
1、樂扣樂扣不銹鋼鍋里放入適量水燒開，將生核桃仁放入開水中煮1分鐘，煮是為了將核桃仁的澀味去掉，同時也去除表面灰塵。
2、將煮好的核桃仁撈出浸入冷水中，撈出瀝干待用。將煮好的核桃仁撈出浸入冷水中是為了使核桃仁的口感更加脆嫩。
3、將核桃仁放入一個平坦的大盤內(nèi)(以便核桃仁受熱均勻)，用白砂糖、蜂蜜、黃油拌勻，盡量讓每一塊核桃仁都粘到糖，糖的量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，不過最少要使核桃仁表面均勻沾上一層，蜂蜜也可以不用，全部用白砂糖。
4、將拌好糖的核桃仁放入微波爐中，中火12分鐘，注意，每隔2分鐘取出攪拌一下，使核桃受熱均勻，也讓糖稀均勻地裹在核桃表面，因為每家的微波爐火力不太一樣，所以時間是參考，要注意觀察核桃表面，稍變色，呈金黃即可。趁熱撒上白芝麻，拌勻，一個個地放入另一個干凈的盤子中晾涼即可。
注意
1、用微波爐制作琥珀桃仁一次不要做太多，不然核桃仁容易受熱不均。
2、可以不用蜂蜜，只用白砂糖，加入蜂蜜以后的核桃仁表面有點發(fā)粘，但口味會稍有不同。
3、可以不用黃油，黃油會增加一種特殊的香味。
4、用微波爐加熱時間不要太長，火力不要太大，不然核桃容易焦糊，每加熱2分鐘取出翻勻，并注意觀察核桃的顏色，變金黃即可，不要過火了。
5、搬入芝麻以后的核桃仁一定要及時地分開晾涼，不然核桃仁容易黏在一起不好分開。
結(jié)語：看完了這些核桃的功效和作用以及幾種吃法還有一些注意事項，相信廣大的讀者朋友們對核桃也一定有了非常深刻的了解以及相關(guān)的認(rèn)識。這核桃的功效還是很多的，平時可以多吃一些哦!
