火龍果沙拉
果蔬養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對(duì)于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“火龍果沙拉”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
吃火龍果可謂是既降火又養(yǎng)顏，火龍果也是可以有很多的制作方法，火龍果沙拉大家會(huì)制作嗎?火龍果的功效與作用又有哪些呢?下面就讓小編來(lái)為你解答。
材料：火龍果180克
檸檬沙拉醬：25克
橙汁：50克。
做法：將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內(nèi)待用，把橙汁淋入火龍果四周，最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
功效：美味爽口，降脂通便，對(duì)胃脘飽脹也有很好療效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C......等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
可預(yù)防便秘， 促進(jìn)眼睛健康， 增加骨質(zhì)密度， 助細(xì)胞膜生長(zhǎng)， 預(yù)防貧血， 抗神經(jīng)炎， 預(yù)防口角炎.增加食欲， 美白皮膚，防黑斑等的功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果，其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
火龍果的功效
1排毒解毒、保護(hù)胃壁;
2抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
3美白皮膚、養(yǎng)顏;4.減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
4火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
火龍果的作用
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
結(jié)語(yǔ)：火龍果沙拉的功效有很多，而且火龍果的營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特，它味甜多汁，很是可口，最重要的是火龍果對(duì)咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，大家一般吃水果是都是生吃，還是很美味營(yíng)養(yǎng)哦。
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火龍果粽大家吃過(guò)嗎?火龍果的果肉很營(yíng)養(yǎng)，而且吃起來(lái)的口感很好，火龍果粽如何制作呢?火龍果的功效與作用又有哪些呢?下面小編就告訴你如何吃火龍果更加養(yǎng)生哦。
在家常用火龍做甜品，而紅火龍果包粽子還是第一次，沒(méi)想到包出的粽子如此艷麗，口感也非常好，糯香參雜著火龍果的清香。鮮紅的果汁把周圍的糯米染成喜歡的顏色，如少女紅潤(rùn)的臉龐，如此美麗動(dòng)人。
食材主料
500g糯米、1/2個(gè)火龍果
配料
適量白糖
制作步驟
1、粽子葉放到熱水中燙變色后撈起洗凈，用剪刀剪掉前面帶徑的部分;
2、紅火龍果去皮，切大丁備用;
3、糯米用冷水浸泡4-5小時(shí)后洗凈瀝干水，放少許白糖和橄欖油調(diào)均勻備用(白糖可按個(gè)人口味增減);
4、粽葉卷成窩狀，加少許糯米;
5、加入切好的火龍果;
6、加入一把糯米，蓋住火龍果;
7、用手把粽葉往一個(gè)方向疊，蓋住糯米，反折過(guò)來(lái)包成三角型狀;
8、用棉繩捆綁結(jié)實(shí);
9、依次將糯米包完;
10、將粽子放入電壓鍋中，加清水沒(méi)過(guò)粽子;
11、放入電壓鍋煮2-3小時(shí)即可。
結(jié)語(yǔ)：火龍果粽大家肯定會(huì)制作了吧，火龍果很好吃，但巧用食譜，大家就能享受到色香味俱全的美味佳肴了哦，今天向大家推薦的這些火龍果的食譜既簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)，是居家必不可少的美食哦。
火龍果的品種有很多，而且火龍果也有很多的吃法，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，橘子火龍果果醬如何制作呢?火龍果怎么吃才最美味呢?火龍果的功效與作用又有哪些呢?下面就來(lái)看看吧。
橘子火龍果果醬
材料：橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個(gè)
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?/p>
2、用耐酸地鍋?zhàn)又箝_(kāi)半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過(guò)地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。
3、將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又校尤霗幟手弥谢鹬鬂L，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
火龍果的功效與作用
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
結(jié)語(yǔ)：相信大家看了小編介紹橘子火龍果果醬的制作方法的文章后，大家肯定特別喜歡火龍果吧，想要更加健康的話，那就多看看關(guān)注小編的文章哦，肯定會(huì)讓大家有很多收獲的呢。
火龍果是一種很健康的水果，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，火龍果的吃法有哪些呢?火龍果炒蝦仁如何制作呢?火龍果的功效與作用又有哪些呢?下面就來(lái)看看吧。
火龍果炒蝦仁
材料：蝦 火龍果 雞蛋清 蔥花
做法
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。
2、鹽腌一會(huì)，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個(gè)方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進(jìn)鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進(jìn)鍋中用筷子順時(shí)針打轉(zhuǎn)，顏色一變就出鍋。
4、放油，細(xì)芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會(huì)蓋過(guò)蝦地鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
火龍果的功效與作用
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的保健功效
治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營(yíng)養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、明目，對(duì)便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們最理想的食品，可以防止都市富貴病的蔓延。
1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;
2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
3、美白皮膚、養(yǎng)顏;
4、減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
5、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
結(jié)語(yǔ)：相信大家看了小編介紹火龍果炒蝦仁的制作方法以及火龍果的功效與作用的文章后，大家肯定特別喜歡火龍果吧，想要更加健康的話，那就多看看關(guān)注小編的文章哦，肯定會(huì)讓大家受益匪淺的呢。
火龍果怎樣吃法最好吃?火龍果是仙人掌科植物的果實(shí)，所以整株植物的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都集中在果實(shí)之中。下面小編就來(lái)為您細(xì)細(xì)道來(lái)。
脆炸火龍果地做法
配料: 火龍果1個(gè).花生油500克(實(shí)耗油50克),鹽5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。
1、火龍果去殼起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油，油溫120度時(shí)，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。
橘子火龍果果醬地做法
原料/調(diào)料]:橘子 350公克 火龍果 250公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個(gè)
水 適量 鹽 適量
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?/p>
2. 用耐酸地鍋?zhàn)又箝_(kāi)半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過(guò)地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。
3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
火龍果的作用與功效
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
結(jié)語(yǔ)：火龍果不僅直接吃好吃，做起來(lái)菜來(lái)也是非常的好吃呢，火龍果的作用與功效大家記住了嗎?下次就讓家人品嘗一下吧，肯定既美味又健康哦。
火龍果含有很高的蛋白質(zhì)，更重要的是火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，西米火龍果如何制作呢?火龍果的功效與作用又有哪些呢?下面就讓小編告訴你哦。
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
原料
西米150克、火龍果1個(gè)、白糖適量。
做法
1、西米用清水泡發(fā)1個(gè)小時(shí)，火龍果對(duì)半切開(kāi)，挖空取肉切小丁;
2、鍋內(nèi)注入適量清水燒開(kāi)，加入西米煮至透明狀關(guān)火;
3、西米用清水沖洗后泡在涼水中，以免粘在一起;
4、再燒開(kāi)一鍋水，放入西米、糖和火龍果丁煮開(kāi)關(guān)火;
5、盛入火龍果外殼內(nèi)即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素 ，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，
花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效，可預(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長(zhǎng)，預(yù)防貧血，抗神經(jīng)炎，預(yù)防口角炎，增加食欲，美白皮膚，防黑斑等的功效。
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用;火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用;
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效;火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。
結(jié)語(yǔ)：火龍果的功效與作用有很多，而且火龍果是一種低能量、高纖維的水果，所以很適合大家食用，也很適合拿來(lái)烹飪美味佳肴哦。
火龍果有很多的制作方法哦，火龍果銀耳羹是一道羹類美食，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值價(jià)值高，所以火龍果的功效與作用也是很多的，那么就一起來(lái)看看火龍果銀耳羹怎么做吧。
火龍果具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這也是為什么它在市場(chǎng)上會(huì)賣得那么貴的原因。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面.
1、含鐵元素量比一般減肥水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
2、果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰。
食材主料
100g火龍果、50g銀耳、100g雪梨
配料
適量枸杞、15g冰糖
制作步驟
1 準(zhǔn)備食才
2 銀耳用清水浸泡2小時(shí)，去老根，撕小片，洗凈，放砂鍋大火煮開(kāi)，小火80分鐘
3 雪梨洗凈，去核，切小塊，火龍果切小塊。
4 放些冰糖，煮5分鐘.
5 放下雪梨
6 放火龍果
7 放枸杞，煮1--2分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：火龍果銀耳羹的制作方法大家學(xué)會(huì)了嗎?火龍果銀耳羹是一道羹類美食，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家可以嘗試制作美食給家人嘗嘗，肯定是既美味又健康哦。
水果的種類很多，火龍果現(xiàn)在漸漸成為很多人每次買水果必買的選擇了。也有越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)吃火龍果的好處，其實(shí)火龍果的功效真的不少，大家以后要多吃才行。除了直接食用，火龍果的吃法還有很多，一起來(lái)看下!
火龍果，又名青龍果、紅龍果?；瘕埞且环N由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物?；瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外麟而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱吉祥果。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，每100克火龍果果肉中，含灰分0.34克、水分83.75克、粗纖維1.21克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、維生素C5.22克、碳水化合物13.91克、葡萄糖7.83克、果糖2.83克、鈣6.3-8.8毫克、鐵0.55-0.65毫克、磷30.2-36.1毫克和大量花青素、植物白蛋白、水溶性膳食蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。由此，我們可以看出火龍果的營(yíng)養(yǎng)是比較高的。
吃火龍果有什么好處
一、防癌抗癌
它的果實(shí)色澤艷麗奪目，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中還帶有一點(diǎn)芬芳，勝似哈密瓜。因此，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都是值得我們了解的?；瘕埞写罅康木S生素E和一種更為特殊的成分，花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高。它們均具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。
二、美容、減肥
火龍果它是高纖維、低熱量的水果之一，因此它的食療作用大家就可以想象一下。有的朋友問(wèn)小編，吃火龍果有什么好處呢，大家現(xiàn)在記住喔，常期吃火龍果，能夠養(yǎng)顏、潤(rùn)肺、降血脂、降血壓、明目、解毒，對(duì)經(jīng)常便秘者有輔助治療的作用哦。高纖維、低熱量的火龍果它還是減肥美容養(yǎng)顏的最佳食用水果，可以有效的預(yù)防"都市富貴病"的繁衍。
三、治療燥熱咳嗽、咳血
很多朋友喜歡吃火龍果，但是不知道吃火龍果的好處有哪些，現(xiàn)在小編告訴大家，吃火龍果除了有美容減肥的作用外，可以治療燥熱咳嗽、頸淋巴結(jié)核及咳血等癥狀。我們都知道，膳食纖維是我們?nèi)梭w的第七營(yíng)養(yǎng)要素，它具有降低我們體內(nèi)血漿的膽固醇、有效的改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防結(jié)腸癌和便秘、降低雌激素的水平以及清熱解毒等多種功效。
四、抗衰老
多吃火龍果的好處多多，火龍果含有的花青素是非常高的，特別是紅肉的火龍果花青素是一種效用非常明顯的抗氧化劑，它能夠有效的預(yù)防血管硬化，因此可防止心臟病發(fā)作和血凝塊所形成引起的腦中風(fēng);火龍果它還能夠?qū)棺杂苫?，具有很好的效抗衰老作?還能夠有效的提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，從而抑制老年癡呆癥的發(fā)生。
五、清熱解毒、養(yǎng)胃護(hù)胃
火龍果中富含一般蔬果中非常少有的植物性蛋白，該活性的植物性蛋白會(huì)自動(dòng)與我們?nèi)梭w內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，最后通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到清熱解毒的作用。此外，植物性蛋白對(duì)胃壁還有很好的保護(hù)作用。
六、降低血糖、預(yù)防貧血
火龍果含有豐富的美白肌膚的維生素c、水溶性膳食纖維，因此火龍果具有降低血糖、減肥、潤(rùn)腸等作用。另外，火龍果中含鐵量要比一般的水果高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，所以，攝入適量的鐵質(zhì)還可以有效的預(yù)防貧血哦。因此，小編建議貧血的朋友們可以經(jīng)常吃一些火龍果。
火龍果的食用方法
吃火龍果的好處比較多，它的食用方法也不少呢?；瘕埞麑?shí)汁多味清甜、除鮮食以外、還可用來(lái)制罐頭、釀酒、做沙拉等。它的花還可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果西米露
材料
西米，火龍果，白糖，椰汁。
做法
1、鍋中加入水(水量要多些)，燒開(kāi)后倒入西米，轉(zhuǎn)中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋)，煮到西米呈現(xiàn)半透明狀，也就是西米粒中間還留有白點(diǎn)時(shí)關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十分鐘。
2、將西米撈出來(lái)，過(guò)一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液，使西米吃起來(lái)更清爽，不至于成品顯得混沌。沖水后的西米晶瑩、飽滿而透亮。
3、鍋中倒進(jìn)適量水，同時(shí)放入西米，用中火再煮上大約5分鐘，煮至西米完全透明，中間沒(méi)有白點(diǎn)時(shí)撈出，放入涼開(kāi)水中備用。
4、火龍果對(duì)半切開(kāi)，取出果肉切塊，分成兩份備用。
5、取一份火龍果肉，加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。
6、取一個(gè)碗，倒入瀝干水的西米，倒入火龍果汁，再加入另一份火龍果肉即可食用。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)火龍果的功效和作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)火龍果已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解了。火龍果的吃法還有很多，這里只介紹了一個(gè)西米露的做法，相信大家已經(jīng)迫不及待想去嘗試做一下了，希望大家都能學(xué)會(huì)它的做法。
火龍果有很多的烹飪方法哦，火龍果牛肉粒是一道很美味的食物哦，最重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值價(jià)值高，所以火龍果的功效與作用也是很多的，那么就一起來(lái)看看火龍果牛肉粒怎么做吧。
這是一道美食，主要原料有黑椒牛扒(1塊，120克)、火龍果(1只)、鹽焗腰果(50克)、西芹(1根)等 。
材料
青椒(半只)、紅椒(半只)、黃彩椒(1只)、圣女果(3只)
調(diào)料
油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)
做法
1、黑椒牛扒逆著紋理，切成丁;青紅椒和黃彩椒去蒂和籽，都切成丁。
2、火龍果切成瓣?duì)?，剝?nèi)ネ馄?，果肉切成丁，果皮放于碟邊裝飾用;西芹和圣女果都切成丁。
3、燒熱3湯匙油，倒入牛肉粒翻炒至肉色稍變，灑入2湯匙清水炒勻煮沸。
4、倒入青紅椒和西芹拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽調(diào)味。
5、倒入鹽焗腰果和黃彩椒丁，與鍋內(nèi)食材一同拌炒均勻。
6、將火龍果和圣女果丁倒下鍋，快速拌炒均勻后，即可上碟。
制作心得
1、買腌制好的黑椒牛扒入菜，可以省時(shí)省力，也可以買牛柳來(lái)替代。
2、鹽焗腰果可直接下鍋拌炒，生腰果要先放入鍋內(nèi)用小火炒熟，才可以烹調(diào)成菜。
3、由于食材的成熟度不一，因此要依次倒入食材拌炒，不過(guò)炒菜的時(shí)間要短一點(diǎn)，以免將牛肉丁炒得過(guò)老。
4、應(yīng)先給鍋內(nèi)食材調(diào)味，倒入火龍果丁拌炒數(shù)下便可盛起，炒得過(guò)久火龍果會(huì)失去鮮甜之味。
5、不宜用偏咸辣的調(diào)味品，也不宜放太多油來(lái)炒菜，否則會(huì)搶去此菜清爽、鮮甜和不油膩的口感。
結(jié)語(yǔ)：火龍果牛肉粒的制作方法大家學(xué)會(huì)了嗎?火龍果牛肉粒是一道很好吃的食物，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家可以嘗試制作美食給家人嘗嘗，肯定是既美味又健康哦。
火龍果是營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，由于熱量低、纖維含量高，多吃火龍果也可以減肥瘦身。那么最近聽(tīng)到有人說(shuō)，吃火龍果上火，這是真的嗎？
吃火龍果上火嗎？
據(jù)研究結(jié)果表明，吃火龍果不僅不上火，相反還能起到去火的功效。不僅如此，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，低熱量、低脂肪、高纖維，是美容瘦身之佳品。
火龍果的肉性偏涼，具有保護(hù)嗓子、止咳、潤(rùn)肺、通便的功效。便秘的人經(jīng)常吃火龍果，能起到通便的作用，而且常人經(jīng)常吃，也能有效預(yù)防便秘的出現(xiàn)，這是因?yàn)榛瘕埞麅?nèi)含粗纖維，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。
火龍果還能降低體內(nèi)膽固醇的含量，能幫助血液的流通，對(duì)預(yù)防一些心腦血管疾病有一定的幫助。火龍果對(duì)一些常見(jiàn)的腫瘤，比如結(jié)腸癌等，能起到抑制腫瘤生長(zhǎng)，提高機(jī)體免疫力的作用。
另外火龍果具有解毒的功效，對(duì)一些炎癥，比如因?yàn)樯匣鸲霈F(xiàn)嘴角發(fā)炎等病癥，具有明顯的改善功效。所以說(shuō)吃火龍果不僅不會(huì)上火，反而還能起到不錯(cuò)的去火功效。
火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)人體健康有幫助，但也要掌握正確的吃法才行。吃火龍果注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看。
吃火龍果注意事項(xiàng)
1、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群應(yīng)少食。
2、火龍果中富含植物性白蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的孕婦要慎食。
3、女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。
4、女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)食太多火龍果。
5、現(xiàn)吃現(xiàn)買火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。
6、火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、火龍果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過(guò)多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。
9、火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開(kāi)食用，以免病菌污染。
10、火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
如何挑選火龍果
1、看火龍果的表皮及顏色
挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。另外，挑選紅皮火龍果時(shí)，其表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好，綠色的部分要鮮亮，枯黃說(shuō)明火龍果不新鮮了。
2、掂火龍果的重量
挑選火龍果時(shí)，要挑最重的，這樣的火龍果汁多、果肉飽滿，非常好吃。
3、辨火龍果的形狀
挑火龍果要選胖短一些的，不要選瘦長(zhǎng)的，因?yàn)槭蓍L(zhǎng)的一般水分少，口感不好。
這個(gè)火龍果真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材中有著非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，這個(gè)火龍果的功效與作用也就會(huì)有很多。那么，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看這個(gè)火龍果的功效與作用以及這個(gè)火龍果的挑選吧!
火龍果的功效與作用
(一)火龍果的功效
現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，火龍果性甘平、偏涼，有清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳、潤(rùn)腸滑腸、清目補(bǔ)血、延年益壽的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)一系列的研究，更是有著更為精細(xì)的結(jié)論：火龍果不僅能預(yù)防便秘、預(yù)防大腸癌發(fā)生的功效，也有保護(hù)視力、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜的形成、預(yù)防貧血、預(yù)防神經(jīng)炎、降低膽固醇的功效，還具有美白潤(rùn)膚、光潔皮膚、美容養(yǎng)顏、減肥消脂、緩解衰老等功效。
(二)火龍果的作用
排毒解毒
火龍果富含一般植物少有的植物性白蛋白。眾所周知。重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，科學(xué)調(diào)查已經(jīng)表明，很多兒童體內(nèi)的鉛含量已經(jīng)超標(biāo)，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會(huì)快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。
美白光潔肌膚
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果?；瘕埞缓钠渌S生素對(duì)光潔皮膚也有著一定的作用。
減肥纖體
而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，使節(jié)食減肥者延長(zhǎng)飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
抗衰老、預(yù)防癡呆癥
火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75 小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng)10 倍以上的抗氧化能力。通過(guò)血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
火龍果怎么挑選
看火龍果的顏色
火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。
掂掂火龍果的重量
挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
根據(jù)火龍果的形狀
挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
根據(jù)火龍果成熟的程度
不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了;如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
看火龍果的表皮光滑度
挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。
看火龍果的根部，挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)火龍果的相關(guān)功效與作用以及火龍果的挑選方法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!火龍果真的很好吃的哦!平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哦!
在眾多的水果中，蘋果橘子我們經(jīng)常吃，但是火龍果，相對(duì)來(lái)說(shuō)就吃得比較少了。其實(shí)火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃火龍果的好處小編下面也告訴大家。當(dāng)然有好處也會(huì)有壞處，吃火龍果的壞處大家千萬(wàn)要注意。尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)!
在水果中，火龍果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種，吃火龍果的好處也有很多?；瘕埞?、花卉、蔬萊、保健醫(yī)藥一身，是很具有養(yǎng)生效果的水果。除此之外，吃火龍果也有一定的壞處，例如胃潰瘍、胃寒者最好不要吃火龍果，以免導(dǎo)致胃反酸。
吃火龍果的好處
吃火龍果的好處可以預(yù)防便秘、增加骨質(zhì)密度，幫助細(xì)胞膜形成，預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎，降低膽固醇，美白皮膚、防黑斑等，另外，還有助于解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等。
1、火龍果含有豐富的鐵元素，要比普通水果高出很多。而鐵是生成血紅蛋白和其他含鐵物質(zhì)不能缺少的元素，所以對(duì)人體的健康至關(guān)重要。吃火龍果的好處有補(bǔ)血、養(yǎng)顏等。
2、火龍果含有非常豐富的花青素，而花青素是一種效果很好的抗氧化劑，它有抗氧化、延緩身體衰老的功效，而且可以防止腦細(xì)胞變性，有預(yù)防老年癡呆發(fā)生的作用。
3、火龍果含有其他蔬果中十分罕見(jiàn)的植物性白蛋白，而它的活性很高，能夠自動(dòng)與身體中的重金屬離子反應(yīng)，結(jié)成團(tuán)后排泄出體外，起到排毒的功效。另外，植物白蛋白還有保護(hù)胃壁的好處。
4、火龍果中含有較豐富的維生素C，有抗自由基的作用，起到美白肌膚的作用。
5、火龍果中熱量低，但纖維素很高，因此經(jīng)常吃火龍果的好處還有利于女性朋友們減肥瘦身，還有潤(rùn)腸、降低體內(nèi)膽固醇的作用。
吃火龍果的壞處
由于火龍果性涼，寒性體質(zhì)的人吃多了容易涼胃。因此對(duì)于大多數(shù)女性來(lái)講，火龍果可以吃但不能多吃。如果喜歡吃，不妨選擇在餐后1小時(shí)后食用火龍果。
在吃火龍果的時(shí)候最好不要同時(shí)喝牛奶，這是因?yàn)榕Ｄ毯突瘕埞加谢c的作用，二者通常容易導(dǎo)致腹瀉不止。
火龍果的選購(gòu)
購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手感覺(jué)，選擇越重的越好。因?yàn)榛瘕埞芏仍酱?，代表汁多、果肉豐滿。
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳?；旧霞t肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃!但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售，比紅肉更好吃，價(jià)格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，自然價(jià)格不菲。
結(jié)語(yǔ)：購(gòu)買火龍果的時(shí)候，大家會(huì)有個(gè)困惑，那就是超市里放久了的火龍果會(huì)變軟，很容易被認(rèn)為是壞了的。這就要求我們多多掌握挑選火龍果的技巧。所謂手感很重要，拿在手上越重的火龍果那質(zhì)量一定不會(huì)差。
