辦公室男女必吃得十種水果
春季養(yǎng)生必吃十種水果。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“辦公室男女必吃得十種水果”，僅供您在養(yǎng)生參考。
營養(yǎng)專家推薦以下十樣水果，讓緊張的辦公室時(shí)光更放松、更健康。
蘋果抗氧化高手
辦公室里一坐就是八小時(shí)，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食物的救援?，F(xiàn)在，每天帶一個(gè)水果出門已經(jīng)是很多細(xì)心OL的習(xí)慣之一。所有的水果當(dāng)中，蘋果是平均分最高的了。西方營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蘋果的營養(yǎng)豐富全面，中醫(yī)則認(rèn)為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質(zhì)的人食用。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機(jī)體抗衰老的好幫手。One apple a day， keep doctors away是眾所周知的西諺。下午三點(diǎn)，能量補(bǔ)充的首選當(dāng)然是蘋果。
提示：建議連皮一起吃，因?yàn)榧s1/3的營養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。
胡蘿卜 補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)素
-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外線的侵襲，負(fù)責(zé)保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。-胡蘿卜素被營養(yǎng)學(xué)家們稱為皮膚營養(yǎng)素，是天然的防曬霜。夏季到來，辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜，在最疲憊的下午三點(diǎn)左右吃掉，可滿足機(jī)體對(duì)-胡蘿卜素的需要。
提示：大家通常認(rèn)為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的-胡蘿卜素。其實(shí)不然，熟吃胡蘿卜可以提高-胡蘿卜素的吸收率，但并不顯著。而加熱會(huì)部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，并且使糖分增加。如果感覺在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒里帶到辦公室，用牙簽插著吃。
核桃 提升腦活力
信息時(shí)代，所有的競(jìng)爭(zhēng)最終都是腦力的競(jìng)爭(zhēng)。核桃是最著名的補(bǔ)腦食物為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對(duì)改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者的健康零食。
提示：最好吃生的、帶殼的核桃，現(xiàn)砸現(xiàn)吃，因?yàn)楹颂胰手苯颖┞对诳諝庵袝r(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工后的核桃食品。因?yàn)榧訜岢^70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會(huì)遭到破壞。
杏仁 讓我們更長(zhǎng)壽
堅(jiān)果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點(diǎn)。關(guān)愛健康的你，不妨在抽屜里準(zhǔn)備一小袋杏仁，方便隨時(shí)補(bǔ)充有益脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長(zhǎng)壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。
提示：杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚?？嘈尤视行《?，不能多吃，一般作為止咳和通便之藥用。研究表明，每天吃20～25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。甜杏仁應(yīng)當(dāng)連皮吃掉，因?yàn)樾尤势ぶ泻胸S富的抗氧化物質(zhì)。
雞蛋天然廉價(jià)的蛋白質(zhì)來源
抗衰老專家建議，在感到餓的時(shí)候，第一時(shí)間應(yīng)該補(bǔ)充的能量是蛋白質(zhì)，而非碳水化合物。雞蛋是比餅干更健康的零食既不制造太多熱量，又能為身體提供營養(yǎng)。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸黃金比例。而一個(gè)中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質(zhì)，非常適合作為一個(gè)Office break的健康小食。
提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黃中，所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個(gè)誤區(qū)認(rèn)為吃雞蛋會(huì)升高血液里的膽固醇含量。其實(shí)，對(duì)于青壯年人來說，每天吃1～2個(gè)雞蛋還是健康必需的。
黑巧克力人人都愛的快樂食物
黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品，同時(shí)也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。
提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分為糖、油脂及添加劑，不但對(duì)血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆?jié){辦公室補(bǔ)水最佳選擇
下午三點(diǎn)正是為身體補(bǔ)水的好時(shí)間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆?jié){是更好的選擇。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為大豆是唯一營養(yǎng)可與肉食相媲美的植物，有植物肉之稱大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養(yǎng)素。
提示：豆?jié){還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆?jié){不方便，每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個(gè)備用選擇。
果蔬汁補(bǔ)足身體所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學(xué)物質(zhì)，特別是抗氧化劑。營養(yǎng)學(xué)家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業(yè)人通常無暇完成這個(gè)任務(wù)。幸運(yùn)的是，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時(shí)補(bǔ)足身體所需的營養(yǎng)。
提示：一般來說，蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養(yǎng)，葉子的營養(yǎng)大于根莖，葉菜的營養(yǎng)價(jià)值大于瓜菜。你可以根據(jù)當(dāng)天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
葡萄保護(hù)血管的健康飲品
紅葡萄（或紫葡萄）富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27種原花色素（OpC），其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎(jiǎng)得主路易斯伊格納羅認(rèn)為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當(dāng)，保健作用也相當(dāng)。這對(duì)不喝酒的人來說，是個(gè)好消息。
提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發(fā)現(xiàn)如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平，預(yù)防血栓的形成。
紅棗最養(yǎng)顏的女性食品
作為女人，補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康養(yǎng)顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)來源。中醫(yī)講：每天五顆棗，青春永不老。辛苦的職場(chǎng)女戰(zhàn)士，下午三點(diǎn)可以選擇用紅棗滋養(yǎng)自己。我們的辦公室抽屜里，紅棗可以作為永不間斷的營養(yǎng)供給。
提示：可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗?？傊?，養(yǎng)成習(xí)慣就好，堅(jiān)持幾年你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的氣色改。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
本文導(dǎo)讀：如果你餓了，在你準(zhǔn)備到自動(dòng)售貨機(jī)前，聽聽我們的建議吧!這里有很多簡(jiǎn)單健康的點(diǎn)心，可以滿足你的饑餓感和你的味覺，合適何地都能滿足你的需求。
我們已經(jīng)完善了辦公室午餐 但是，即使是蛋白質(zhì)最豐富的午餐還是避免不了下午3年的肚子咕嚕叫時(shí)間。在你準(zhǔn)備到自動(dòng)售貨機(jī)前，聽聽我們的建議吧!這里有很多簡(jiǎn)單健康的點(diǎn)心，可以滿足你的饑餓感和你的味覺，合適何地都能滿足你的需求。
1、黃瓜和其它配菜
酒店飲料編輯安德魯.諾兒頓介紹了一款幾乎無卡路里的爽口點(diǎn)心：黃瓜淋上阿勒波辣椒，莫爾登海鹽，檸檬汁。黃瓜是鷹嘴豆泥和酸奶汁的主要成份。所以，最好帶點(diǎn)這種點(diǎn)心。
2、松脆的鷹嘴豆
這份點(diǎn)心的口味有咸的，辣的，脆的，但是鷹嘴豆實(shí)際上有很多的蛋白質(zhì)。提醒：不要上癮。
3、巧克力
如果你是那種喜歡下午吃糖果棒的人，是時(shí)候給自己更健康的選擇。這種巧克力含有70%的黑巧克力，而且多虧了南瓜，大麻纖維，芝麻籽，這種巧克力吃起來特別脆。之后，少量的深海鹽可以同時(shí)滿足你那又甜又咸的牙齒。確實(shí)，這個(gè)點(diǎn)心比較復(fù)雜。
4、堅(jiān)果混合點(diǎn)心
堅(jiān)果和種子是最健康的點(diǎn)心 但是，他們并不總是最令人興奮的。做一大份腰果混合點(diǎn)心，如果想吃的時(shí)候，把堅(jiān)果放到沙拉里邊，味道更棒。如果在點(diǎn)心里放點(diǎn)谷物，可以試試我們的格蘭諾拉燕麥卷。
5、自制能量棒
自己做紅棗 堅(jiān)果 谷物 種子混合能量棒：做一大塊，然后再切成小份。
6、打包煮熟的雞蛋
一塊灑了鹽和辣椒的切片雞蛋是高蛋白質(zhì)點(diǎn)心。一定注意要再辦公室的廚房剝皮，免得打擾到同事。這里有正確煮蛋的方法。
7、一杯酸奶，或者配點(diǎn)別的材料
酸奶是最好的中午點(diǎn)心 一定確保酸奶醬不要留在瓶子底部?？梢宰约号潼c(diǎn)新鮮水果，蜂蜜，堅(jiān)果，和一點(diǎn)橙花或者玫瑰花水。
8、西紅柿
我們知道：并不是所有人都有機(jī)會(huì)進(jìn)入我們這種實(shí)驗(yàn)廚房。所以，如果你辦公室里有烤箱，在點(diǎn)心時(shí)間，就充分利用起來。我們喜歡在面包片上放點(diǎn)奶酪，幾片西紅柿，還有海鹽。沒有烤箱的話?沒問題 就用營養(yǎng)豐富的面包。
9、如果你想要薯片的話，自己做吧!
如果自己做的話，你可以控制住薯片中鹽和脂肪含量。我們建議制作圓餅薯片 這種薯片比較不可能碎掉，配上鷹嘴豆沙更美味。
10、花生醬
一勺花生醬可以直接緩解饑餓感。又咸又甜，營養(yǎng)豐富 加杯牛奶更美味。配芹菜，黃瓜，烤面包也很美味。（實(shí)習(xí)編譯：方翠微 審校：邱天華）
秋冬季節(jié)氣候干燥，陰冷。人的皮膚也會(huì)隨著干燥起來，那么有那些水果適合在這樣的季節(jié)食用呢，下面就一起來看看吧。。。
天堂之果橄欖
這是土耳其人對(duì)橄欖的贊譽(yù)。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤(rùn)肺喉，尤為適合秋冬食用。
甜適中柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
長(zhǎng)壽食品山楂
山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強(qiáng)消化功能的良藥。
維生素丸大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷４送猓髼椢陡市詼?，還是補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的佳品哦！不過棗皮不易消化，最好不要食用。
百果之宗梨
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
大夫第一藥蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！
甜膩美味柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
西域佳果石榴
石榴本是西域特產(chǎn)，自漢代時(shí)傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對(duì)于初秋的咽喉燥渴很有療效。
干果之王板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯(cuò)的選擇！
維C之王獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對(duì)它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤(rùn)燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！
很多人工作忙碌，中午在公司就叫外送隨便吃個(gè)便當(dāng)當(dāng)午餐，或是自己帶飯菜。一邊吃飯一邊繼續(xù)工作，雖然可以節(jié)省時(shí)間，可是卻造成身體健康無法挽回的影響。到底在公司應(yīng)該吃什么最好呢？一起來了解一下吧！
一、辦公室用餐危害
1、患血栓疾病
經(jīng)常在辦公桌上吃飯，飯后繼續(xù)工作，沒有任何運(yùn)動(dòng)會(huì)讓人患上致命血液凝塊的可能性增加2.2倍，晚年患肥胖癥、糖尿病和心血管疾病可能性也大增。
2、食物營養(yǎng)流失
在辦公室裡吃飯大多吃的都是外賣或自帶的飯菜。送餐時(shí)間長(zhǎng)、反復(fù)加熱及保存不當(dāng)?shù)榷紩?huì)使食物營養(yǎng)大打折扣，甚至還會(huì)危害身體健康。
3、進(jìn)餐環(huán)境臟亂
電腦會(huì)產(chǎn)生靜電和熱量，不斷把空氣的灰塵與雜質(zhì)吸附到電腦周圍，若在電腦周圍放食物，很有可能令吃的東西被灰塵污染。
二、上班族午餐搭配建議
1、配合大量蔬果
健康的午餐應(yīng)以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。
2、講究午餐比例
營養(yǎng)午餐講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六為之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
3、低油低鹽低糖
午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
三、上班族外食注意事項(xiàng)
1、注意吃進(jìn)熱量
熱量是否符合自己所需，會(huì)不會(huì)太少或過量？女生先大致以熱量來判斷，超過600卡的便當(dāng)并不適合，飯及肉量都可能超過所需。
2、選擇素食便當(dāng)
黃色、根莖類蔬菜或菇類多的便當(dāng)較好，提供五穀飯的便當(dāng)營養(yǎng)價(jià)值較高。比起一般便當(dāng)肉類及油脂偏多，素食便當(dāng)是一個(gè)替代的好選擇。
3、餐餐均衡攝取
午餐如果吃不到幾片葉子就要靠晚餐攝取所需，達(dá)到一天3碗蔬菜建議量?，F(xiàn)代人幾乎不可能做到餐餐均衡，但至少要固守天天均衡的目標(biāo)。
在辦公室就坐一天的同志們，被電腦輻射的面容暗淡，毫無神采，桂圓干口味獨(dú)特，好吃又滋補(bǔ)，一邊享受零食，一邊滋補(bǔ)身體，可謂一舉兩得。
那么，生活中哪些食物可以很好不給辦公室一族們補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)精神呢？如桂圓有安神，治療失眠，健忘的作用，同時(shí)可以補(bǔ)氣血。
綠都金絲棗
棗有健脾益胃的作用，而且可以提高我們的免疫力。
金絲棗更是作為棗中的佳品，口感細(xì)膩，營養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅是零食，更是補(bǔ)品。這個(gè)產(chǎn)品最適合熬夜加班，飲食不規(guī)律，腸胃不好的友友們。
絲寶寶桂圓干
桂圓有安神，治療失眠，健忘的作用，同時(shí)可以補(bǔ)氣血。在辦公室就坐一天的同志們，被電腦輻射的面容暗淡，毫無神采，桂圓干口味獨(dú)特，好吃又滋補(bǔ)，一邊享受零食，一邊滋補(bǔ)身體，可謂一舉兩得。
一品玉新疆核桃
核桃含有豐富的營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)含量高，又有大量的礦物質(zhì)和維生素。許多滋補(bǔ)品都是采用核桃做成。一品玉的新疆核桃，不僅價(jià)格實(shí)惠，而且核桃口感清甜，皮脆果肉飽滿，實(shí)在是白領(lǐng)一族高效率工作，補(bǔ)腦的必備佳品。
小辣椒海苔芝麻肉松
這個(gè)就不多說了，絕對(duì)符合我們美食家們的要求。麻辣好味道，營養(yǎng)價(jià)值高，強(qiáng)健筋骨，含脂肪量少，滋養(yǎng)脾胃，色香味俱全。同時(shí)也是旅行必備的超贊美味。
酵素是身體中的一種酶，能影響身體的各種活動(dòng)，因此酵素對(duì)人體來說是比較重要的。如果大家需要補(bǔ)充酵素的話，可以自己制作酵素哦！現(xiàn)在比較流行的都是用水果來做酵素，那么水果酵素怎么做呢？下面就為大家介紹十種水果酵素的做法，大家可以一起來了解一下哦！
做法一
材料：蘋果5個(gè)、香蕉14根 、橙(拳頭大)或水梨5個(gè)、菠蘿1個(gè) 、檸檬7個(gè)、冰榶 500-750 g(要甜一點(diǎn)就多一點(diǎn)糖)。
做法：
1、將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、菠蘿、檸檬全部均去皮（檸檬削到白色即可，皮會(huì)有苦味不要留），因?yàn)橐殖啥愉伔耪?qǐng)將水果均分成二份，冰榶也是分二份）。
2、將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、菠蘿、檸檬順序切片（不要太厚），一層一層擺入罐中，需注意要平均擺盡量不要有空隙高低不平，以免發(fā)酵不平均。
3、檸檬與冰榶是最重要的發(fā)酵劑，檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放。
4、重復(fù)將第二份水果依作法２再擺放一次即完成。
5、全部水果放置約玻璃罐７分或８分滿即可，發(fā)酵會(huì)有氣體須預(yù)留空間，待一個(gè)月后即可飲用。
做法二
材料：青蘋果8粒，冰片糖1包，檸檬3至5粒。
做法：青蘋果保留外皮切小片。其它步驟請(qǐng)參照做法一。
做法三
材料：大蘆薈7支，冰片糖1包，檸檬3至5粒。
做法：蘆薈去除外皮取肉。其它步驟請(qǐng)參照做法一。
做法四
材料：黃梨2粒，冰片糖1包，檸檬3至5粒。
做法：黃梨去皮直接切成小薄片。其它步驟請(qǐng)參照做法一。
做法五
材料：火龍果4 - 5粒 （視容器而定），冰片糖1包，檸檬2 粒。
做法：請(qǐng)參照做法一。
做法六 ?
材料：葡萄1.2KG，蘋果2-3粒， 2/3包的冰片糖，檸檬3-5粒。
做法：葡萄留皮，切成小塊狀，青蘋果保留外皮切片，其它步驟請(qǐng)參照做法一。
做法七
材料：連皮生姜500克、冰片糖250克、檸檬4個(gè)。
做法：按生姜一層，檸檬一層，糖一層碼放，制作時(shí)間 14天。
做法八
材料：西紅柿 500克(連皮)、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個(gè)。
做法：請(qǐng)參照做法一，制作時(shí)間13天。
做法九
材料：鮮木瓜500克（帶皮洗凈晾干)、冰糖200克、檸檬1個(gè)。
做法：請(qǐng)參照做法一，制作時(shí)間約14天。
做法十
材料：桑葚500克、冰糖100克、檸檬2個(gè)。
做法：請(qǐng)參照做法一，制作時(shí)間15天。
上面介紹的十種水果酵素的做法，雖然用的材料有所不同，但是在制作酵素的流程上都是差不多的哦！只要大家學(xué)會(huì)了一種水果酵素的做法，那么其他種類的做法也就信手拈來了。以上就是關(guān)于十種水果酵素的做法的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
桃子含鐵量居水果之冠
民間有句俗話桃子養(yǎng)人杏傷人。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
杏子止咳潤(rùn)腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤(rùn)腸、通便。但是《本草綱目》記載生食多，傷筋骨。
西瓜清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏季感冒發(fā)燒的患者經(jīng)常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
柑橘檸檬烯有抗癌效果
柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣，新鮮橘汁含各種肌酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，起到美白效果，還兼具各種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分，日前研究指出檸檬烯起到抗癌效果。
木瓜醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，所以它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
草莓降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能醫(yī)治腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OpC抗氧化劑，OpC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽特別是OpC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
香蕉抗憂郁助睡眠
香蕉為我們最古老的水果之一，其營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，同時(shí)還含能夠抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓及其心臟功效，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是需要氨基酸色氨酸的來源。其及其維生素B6、煙堿酸及鎂共同效果，是人體創(chuàng)造血清素的主要原料，起到抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
蘋果降膽固醇防止膽結(jié)石
蘋果不但附有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)解腸胃，并及其膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到減少膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)及其膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，能夠稀釋膽汁，有防止膽結(jié)石的效果。
辦公室美女對(duì)零食有著多年的研究，還總結(jié)出了一些自己的零食經(jīng)。“含豐富的營養(yǎng)素，糖分和脂肪相對(duì)較低，是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纖維的餅干或一般的巧克力餅干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饑餓，提子、杏脯、無花果等干果也是很好的選擇。此外，還有蘋果片或香蕉片。這些食物吃起來又香又脆，但并非油炸而成，而是經(jīng)過高溫烘制，將水果的水分烘干，不僅營養(yǎng)損失小，脂肪和熱量也較低，多吃不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖?！?
營養(yǎng)看點(diǎn)：有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割舍的是牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高;有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會(huì)帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那么多糖。
食用原則：準(zhǔn)備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調(diào)味。
海苔
營養(yǎng)看點(diǎn)：紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質(zhì)，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病。
食用原則：這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖，因?yàn)樗鼛缀醪缓裁粗?，也沒有什么能量!
豆腐干
營養(yǎng)看點(diǎn)：豆腐干突出的營養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據(jù)測(cè)定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會(huì)發(fā)胖。
食用原則：如果錯(cuò)過了正餐，吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%。
牛肉干、醬牛肉
營養(yǎng)看點(diǎn)：醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì)，有一些血紅素鐵，同時(shí)，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的1/2，鈉的含量卻高一倍。
食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
烤魚片、魷魚絲
營養(yǎng)看點(diǎn)：烤魚片經(jīng)干燥后，水分含量降低，營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等含量都不低。魷魚絲也不錯(cuò)，蛋白質(zhì)含量達(dá)16%～20%，脂肪含量卻不高，而且魚類脂肪里含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，如EpA、DHA等，均具有降脂益智的作用。
食用原則：烤魚片、魷魚絲或魚骨小食都是含鈉極高的食品，吃得開心，還要適當(dāng)限量才好。
即食果蔬片
營養(yǎng)看點(diǎn)：曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片，現(xiàn)在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高?，F(xiàn)在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn)，果蔬的營養(yǎng)損失小。
食用原則：多吃無益，因?yàn)槭卟撕退难a(bǔ)充還是以新鮮為最佳。
話梅與橄欖
營養(yǎng)看點(diǎn)：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種!
食用原則：每天2～3枚，在飯后。
鮮果、鮮蔬
營養(yǎng)看點(diǎn)：一個(gè)鮮字缺不得。蔬果的營養(yǎng)隨儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)而不斷退減。此外，準(zhǔn)備一日所需的新鮮果蔬，還要本著適量的原則(250克/日)，過量則有悖養(yǎng)生之道。
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