春分養(yǎng)生的適宜膳食
春分養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商?;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“春分養(yǎng)生的適宜膳食”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
白燒鱔魚
[配料] 鱔魚500克,黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚去骨及內(nèi)臟,洗凈切成寸段備用,鍋內(nèi)到入植物油,燒至七成熱時(shí),放入鱔魚、蔥、姜,略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效]
補(bǔ)虛損,止便血。對于產(chǎn)后虛嬴,痔瘡出血,下痢膿血,臟腑耗損效果尤其為好。
注意:無論以何種方法烹飪鱔魚,都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升,(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內(nèi),蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續(xù)翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。
[功效] 壯筋骨,降血壓。
藥食合用,共奏補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無病食之,亦可強(qiáng)健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克,茄子500克,蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長4厘米寬2厘米的長方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎,大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時(shí),將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時(shí),再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸后,用文火悶10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血,消腫定痛。多要用于便血,高血壓,動(dòng)脈硬化,紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性,清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛,佐以辛溫之大蒜,可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,能增強(qiáng)血管彈性,防止小血管出血。
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陽歷的3月21號(hào)即是春分,而春分是二十四節(jié)氣之一,預(yù)示春天的正真到來。而養(yǎng)生又是人們現(xiàn)在常常會(huì)做的事情,那么在春分時(shí)節(jié)我們要如何養(yǎng)生呢?有什么養(yǎng)生的秘訣嗎?在飲食方面又有哪些需要注意的嗎?今天小編就為大家介紹下吧!
目錄
1、春分節(jié)氣的由來 2、春分養(yǎng)生六大秘訣
3、五行體質(zhì)春分養(yǎng)生中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍 4、春分養(yǎng)生五個(gè)金規(guī)玉律
5、春分節(jié)氣養(yǎng)生要九養(yǎng) 6、春分養(yǎng)生飲食四大原則
7、春分養(yǎng)生預(yù)防三類疾病最當(dāng)先 8、春分前后養(yǎng)生可以健康一整年
9、春分節(jié)氣多運(yùn)動(dòng)可解春困 10、春分出游十項(xiàng)注意
春分節(jié)氣的由來
3月21日為春分節(jié)氣,此時(shí)春暖花開,草長鶯飛,農(nóng)民也進(jìn)入了農(nóng)忙的時(shí)刻,在古代就已制定出二十四節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣都反應(yīng)了季節(jié)的變化,并且指導(dǎo)著農(nóng)事活動(dòng),影響人人們的衣食住行,每個(gè)節(jié)氣都有每個(gè)節(jié)氣的歷史由來,那么春分節(jié)氣的由來是怎樣的。
每年公歷3月21日,太陽到達(dá)黃經(jīng)0度(春分點(diǎn))時(shí)開始。這天晝夜長短平均,正當(dāng)春季九十日之半,故稱春分。古時(shí)又稱為日中、日夜分、仲春之月。春分的意義,一是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中,平分了春季。春分這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,其后陽光直射位置逐漸北移,開始晝長夜短。春分是個(gè)比較重要的節(jié)氣,它不僅有天文學(xué)上的意義:南北半球晝夜平分;在氣候上,也有比較明顯的特征,春分時(shí)節(jié),我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進(jìn)入明媚的春天,在遼闊的大地上,楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節(jié)、油菜花香。
春分,古時(shí)又稱為日中、日夜分、仲春之月?!睹魇窔v一》說:分者,黃赤相交之點(diǎn),太陽行至此,乃晝夜平分。所以,春分的意義,一是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中,平分了春季。
《月令七十二候集解》:(夏歷)二月中,分者半也,此當(dāng)九十日之半,故謂之分。秋同義。漢董仲舒《春秋繁露陰陽出入上下》:至于中春之月,陽在正東,陰在正西,謂之春分。春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為玄鳥至,雷乃發(fā)聲,始電(見《農(nóng)桑通訣》)。這時(shí)我國大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長階段。華中地區(qū)農(nóng)諺:春分麥起身,一刻值干金。春分亦是傳統(tǒng)節(jié)日。在周代,春分有祭日儀式。《禮記》:祭日于壇。孔穎達(dá)疏:謂春分也。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。清代春分前后,宮中詞廟皆有大臣致祭,世家士族亦于是日致祭宗祠。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》載:春分日,民并種戒火草于屋上。有鳥如烏,先雞而鳴,民候此鳥則入田,以為候。明代山東淄川于是日栽植樹木,作春酒,釀酷?!段乃h志》載:春分日,釀酒拌酷,移花接木。
春分節(jié)氣有哪些習(xí)俗
豎雞蛋:在每年的春分這天,世界各地有數(shù)以千萬計(jì)的人在做中國民俗豎雞蛋。玩法:選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有春分到,蛋兒俏的說法。
祭日:周代,春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》:春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。古代帝王的祭日場所大多設(shè)在京郊,元朝時(shí)建有日壇,此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神(太陽)。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝親自祭祀,其余的年歲由官員代祭。
犒勞耕牛:江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習(xí)俗。春分已至,耕牛即開始一年的勞作,以糯米團(tuán)喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥,一則感謝它們提醒農(nóng)時(shí),二是希望鳥類不要啄食五谷,祈禱豐年之意。
送春牛:春分隨之即到,其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰"春牛圖"。
粘雀子嘴:春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
春分養(yǎng)生六大秘訣
一、調(diào)養(yǎng)精神
春天陽光明媚,風(fēng)和日麗,精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá),心胸開闊,情緒樂觀,戒郁怒以養(yǎng)性,假日去踏青問柳,游山戲水,陶冶性情,會(huì)使氣血調(diào)暢,精神旺盛。
二、御寒
春天宜晚睡早起,到室外多活動(dòng),舒展形體,使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒,養(yǎng)陽斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點(diǎn),衣服不可頓減,過早脫去冬衣,極易受寒傷肺,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。根據(jù)春捂秋凍的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。
三、調(diào)節(jié)飲食
春天新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營養(yǎng),以健脾扶陽為食養(yǎng)原則,忌過于酸澀,宜清淡可口,忌油膩生冷,尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品,如參、茸、附子、烈酒等,以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質(zhì)礦物質(zhì)、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜,如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等,此外,還應(yīng)注意不可過早貪吃冷飲等食品,以免傷胃損陽。
四、運(yùn)動(dòng)鍛煉
一年之計(jì)在于春,春天是體質(zhì)投資最佳季節(jié)。春天空氣清新,這種環(huán)境最有利于吐故納新,充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉,會(huì)增強(qiáng)兔疫力與抗病能力,一年之中少患流感等各種疾病,且令人思維敏捷,不易疲勞,人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng),如太極拳,慢跑、放風(fēng)箏、春游踏青等。
五、預(yù)防春困
春天風(fēng)和日麗,多人卻感到困倦。疲乏頭昏欲睡,早晨也不醒,這種現(xiàn)象就是大家季說的春困。春天犯困不是需要更多的睡眠,而是因體內(nèi)循環(huán)季節(jié)性差異,春天氣候轉(zhuǎn)暖,皮膚血管舒張,循環(huán)系統(tǒng)功能增強(qiáng),皮膚末梢血液供應(yīng)增多,汗液分泌增加,各器官負(fù)荷加重,供應(yīng)大腦的血液就相對減少,大腦的氧氣就會(huì)感到不足,因而會(huì)感到困倦乏力。
那么怎樣減輕與預(yù)防春困呢?一要保證睡眠,早臥早起,克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動(dòng),改善血液循環(huán);三要適當(dāng)增加營養(yǎng)。研究證明,缺乏B族維生素與飲食過量是引發(fā)春困的重要原因,故宜多吃含維生素B族豐富的食品,吃飯不宜大飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通,少吸煙,如不太冷,適當(dāng)減些衣服,或用冷水洗臉,都會(huì)使困意盡快消除。
六、保健防病
春天溫暖多風(fēng),最適于細(xì)菌。病毒等微生物繁殖傳播,易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛(wèi)生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風(fēng),提高防御能力,流行時(shí)少去公共場所,避免傳染;春天又是氣候交替的過度季節(jié),著不重視保健,或過食辛熱助火之品,再被時(shí)令之邪引發(fā),一些舊病宿疾即易復(fù)發(fā),如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等,應(yīng)特別注意從衣食住行各方面調(diào)攝預(yù)防。
五行體質(zhì)春分養(yǎng)生中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍
春分節(jié)氣,每年的3月21日,春分意為晝夜平分,春分時(shí)期,萬物進(jìn)入生長階段,農(nóng)民也開始忙碌,但是此時(shí)因?yàn)樘鞖膺€不穩(wěn)定,因此會(huì)給一些疾病入侵的機(jī)會(huì),因此養(yǎng)生保健要以防病為主,可是不同體質(zhì)的人需要進(jìn)行不同的滋補(bǔ),下面就讓我們來看看無形體質(zhì)人的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)秘籍吧。
以五行理念將人的體質(zhì)分成木形、火形、土形、金形、水形人,是中醫(yī)的傳統(tǒng)理論。中醫(yī)專家指出,各種體質(zhì)的人對季節(jié)的耐受性不同,因此調(diào)養(yǎng)前應(yīng)找準(zhǔn)自己屬于哪種體質(zhì)。絕對典型的五行人比較少,按照"木生火,火生土,土生金,金生水,水生木"的原理,大多數(shù)人可能兼具兩個(gè)臨近的五行體質(zhì)特點(diǎn)。
金形人:易哮喘咳嗽,要做好"春捂"
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動(dòng)作敏捷,膚色較白。
飲食:宜多進(jìn)食具有健脾益肺,益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品,如百合、淮山、沙參、白果等。
藥膳可選擇健脾八寶糕:粘米粉250克,鮮山藥250克,百合50克,玉竹15克,芡實(shí)30克,白扁豆20克,茯苓30克,烏梅4枚,白糖適量。烏梅切絲備用。鮮山藥洗凈切片,玉竹、百合、芡實(shí)、白扁豆洗凈與鮮山藥一同放入鍋內(nèi),加入適量水煮熟。茯苓磨粉,與粘米粉混勻,加入白糖及適量水?dāng)嚢璩蓾{,將煮熟的鮮山藥、百合、芡實(shí)、白扁豆放入粉漿中拌勻,放入盤中蒸熟,撒入烏梅即成。有健脾補(bǔ)腎,潤肺生津的功效。
精神調(diào)養(yǎng):春分節(jié)氣,天氣變化仍然較大,此時(shí)金形人容易感受外邪出現(xiàn)哮喘、過敏、咳嗽等肺系疾病。宜保持寧靜的心態(tài),安養(yǎng)神氣,避免憂愁抑郁,以利肝氣調(diào)和,氣血和暢。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好"春捂",最好能有微汗出可加大運(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng),如慢跑、羽毛球、足球等。
木形人:疏肝健脾,和調(diào)陰陽
體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼色,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。
飲食:可多服健脾養(yǎng)肝、補(bǔ)益肝腎之品,使脾胃健運(yùn),肝氣順達(dá),以防肝旺克脾。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、竹筍、淮山、土豆、豬肉、魚肉、蛋等。
藥膳可選擇陳皮鯽魚湯:鯽魚一尾(約250克),豬瘦肉100克,生姜10克,陳皮10克,胡椒3克,鹽、紹酒適量。鯽魚除去內(nèi)臟及鱗鰓,洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊;生姜洗凈切片,陳皮切絲,將生姜、陳皮絲、胡椒一并填入鯽魚肚內(nèi),與豬瘦肉一同放入砂鍋,加適量清水,先用武火燒開,再以文火煨煮1小時(shí),調(diào)入鹽、紹酒即可食用。有健脾理氣祛濕的功效。
精神:應(yīng)保持樂觀開朗的情緒,切忌抑郁惱怒,多參與戶外活動(dòng)。
運(yùn)動(dòng):在運(yùn)動(dòng)上,木形人可多參與太極拳等以煉氣為主的運(yùn)動(dòng),有助于身體的陰陽平衡。
火形人:平心定志,益腎養(yǎng)肝
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
飲食:可多吃健脾益肺、益腎養(yǎng)肝的食物或藥食兩用之品,如竹筍、蘑菇、薏仁、淮山、花生、土豆、杜仲、牛膝等。
藥膳可選擇芍藥粥:白芍15克,茯苓10克,粳米100克,大棗10枚,牛膝15克,麥芽糖適量。先以白芍、茯苓、大棗、牛膝加水適量,小火煎汁,取出藥渣,加水,并放入粳米,用大火煮沸,改用小火熬成稀粥。食用時(shí)加入麥芽糖適量,有健脾益腎,滋陰柔肝的功效。
精神:此時(shí)易出現(xiàn)心情煩躁,容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)等心腦血管疾病的發(fā)作?;鹦稳艘似叫亩ㄖ?,保持樂觀隨和的心態(tài),切忌急躁,以益腎養(yǎng)肝。
運(yùn)動(dòng):不宜"春捂",建議多做春游、踏青等戶外活動(dòng),太極拳、八段錦,并可用下棋、釣魚等調(diào)節(jié)情緒。
水形人:易口苦,進(jìn)補(bǔ)宜健脾益腎
體質(zhì)特點(diǎn):體型比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。
飲食:宜多進(jìn)食具有健脾益腎,溫中祛濕功效的食物或藥食兩用之品,如砂仁、法夏、白術(shù)、茯苓等。
藥膳可選擇豬肚白術(shù)湯:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于素體脾胃虛寒的人食用。
精神調(diào)養(yǎng):降水也較多,水形人此時(shí)容易出現(xiàn)濕困中焦的表現(xiàn),如惡心、口苦、胃脘脹悶等癥狀。宜安定心神,順應(yīng)春季節(jié)氣陰陽平和的自然規(guī)律。
運(yùn)動(dòng):注意保暖,做好"春捂",避免外邪侵襲??杉哟筮\(yùn)動(dòng)量,可選擇動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng),如太極拳、太極劍,或選擇慢跑、球類動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)等。
土形人:腸胃易不適,喝點(diǎn)黑豆鯽魚湯
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿,全身上下都很勻稱,步履穩(wěn)重。
飲食:多進(jìn)食疏肝健脾,益腎祛濕功效的食物或藥食兩用之品,如玫瑰花、淮山、砂仁、麥芽、芡實(shí)、益智仁等。
藥膳可選擇砂仁黑豆鯽魚湯:鮮鯽魚150克,砂仁3克,黑豆30克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮、黑豆共同放入砂鍋內(nèi),加適量水,用大火燒開,放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
精神調(diào)養(yǎng):土形人容易因臟腑內(nèi)里陽氣不足而外感濕邪,出現(xiàn)腹脹、惡心、腹瀉等不適癥狀。宜心平氣和,保持樂觀暢達(dá)的情緒,避免肝郁克脾。
運(yùn)動(dòng):多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),可選擇慢跑、球類如籃球、羽毛球、乒乓球等,以不疲倦為度。
春分養(yǎng)生五個(gè)金規(guī)玉律
春分,是24節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣,也稱日中、日夜分,有晝夜平分之意。
據(jù)古籍記載:分者,黃赤相交之點(diǎn),太陽行至此,乃晝夜平分。斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當(dāng)春之半,故名為春分。意思是說,春分平分了白天黑夜,也平分了整個(gè)春季。
春分節(jié)氣,平分了晝夜、寒暑,天氣、物候方面都有其獨(dú)特的特點(diǎn)。所以,王浩驊提醒大家,為了大家的健康,一定要重視以下幾點(diǎn):
一、衣物增減有度,切勿愛美穿的太少
春分時(shí)節(jié),天氣漸暖,尤其是白天的溫度上升很快。北方的街頭也常見中午時(shí)人們只穿一件衣服,愛美的姑娘們更是不愿意穿得臃腫,有的甚至以及穿上了初夏的服裝。
寒從腳下起,乍暖還寒時(shí),還是捂著點(diǎn)好。愛美的年輕人如果一定要穿的少,最起碼也要保證褲子、鞋襪厚一些,上身衣物適當(dāng)輕薄一些就可以了。
王浩驊溫馨提示:春捂秋凍是老祖宗智慧、經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),為了身體健康,春天減衣物還是要慢一些,少一些,以順應(yīng)季節(jié)變化。
二、調(diào)治老毛病,預(yù)防新疾病
春分時(shí)節(jié),陽氣已經(jīng)比較強(qiáng)壯,萬物復(fù)蘇,生物們也都活躍起來,各種細(xì)菌、病毒在這一時(shí)節(jié)的繁殖很快,大家一定要注意預(yù)防感冒、肺炎、麻疹等高發(fā)疾病。
這一時(shí)期,正是木旺之時(shí),相應(yīng)而言,金、土的力量難免削弱,所以呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)方面老毛病發(fā)作的概率就比較大。一定要注意保養(yǎng)。
但從另一方面來說,此時(shí)節(jié)陽氣越來越盛,在故疾復(fù)發(fā)的時(shí)候,注意調(diào)養(yǎng),因勢利導(dǎo),借此機(jī)會(huì)正好調(diào)治那些老毛病。
三、應(yīng)對春困有妙招
春分時(shí)節(jié),春困的癥狀越來越明顯,尤其是每天午后,表現(xiàn)更為明顯。如果這種癥狀的不到緩解,會(huì)嚴(yán)重影響工作、學(xué)習(xí)的正常進(jìn)行。
1、午飯后稍微休息一會(huì)
在最困的時(shí)候,哪怕只是小睡十來分鐘,也可大大緩解疲憊。有條件的朋友可以午睡半小時(shí),上班族和學(xué)生,坐在椅子上打個(gè)盹也可。
2、晚上做一些有助睡眠的功課
晚飯后稍微活動(dòng)一下身體,有利于身體的舒展和放松;睡前半小時(shí)摒棄雜念,心情平靜,有利于入睡。
3、睡前洗臉、洗腳、搓腳心
搓腳心有助于推動(dòng)血?dú)膺\(yùn)行,溫補(bǔ)臟腑,安神寧心,消除一天疲勞,利于入睡。
四、飲食均衡,陰陽互補(bǔ)
春分時(shí)節(jié)的飲食,宜清補(bǔ)不宜濁補(bǔ),大量氣血外行,重補(bǔ)不易運(yùn)化,清補(bǔ)則有利于輕清之氣的通暢。
1、飲食清淡,多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮蔬菜,有助于人體應(yīng)時(shí)知節(jié),與自然相融合。
春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當(dāng)季蔬菜,都是不錯(cuò)的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養(yǎng)豐富的溫補(bǔ)食物,都適合這一季節(jié)進(jìn)食。
2、食物的搭配、烹調(diào)上注意陰陽互補(bǔ)
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調(diào)時(shí)候,要充分考慮。
比如說,烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí),添加蔥、姜、酒、蒜、醋等發(fā)熱的調(diào)料,可緩解寒性食材的寒涼;在食用牛羊肉等發(fā)熱食材后,就要配上一些滋陰食材,達(dá)到陰陽互補(bǔ)之功效。
3、多喝水,多喝粥、湯
春天木旺,耗費(fèi)的水分相對大,多飲用水、粥、湯,可清除肝熱補(bǔ)充體內(nèi)水分的流失。
五、起居方面多留意
1、保證室內(nèi)空氣清新潔凈,減少呼吸系統(tǒng)疾病。
2、經(jīng)常消毒,殺死病毒。保持室內(nèi)外衛(wèi)生,角落和陰暗死角的污垢都要清掃干凈,并經(jīng)常消毒,殺死病毒,減少傳染病的擴(kuò)散。
3、運(yùn)動(dòng)不宜太過激烈。從冬季的寒冷中舒緩過來不久,外出運(yùn)動(dòng)鍛煉需要循序漸進(jìn),不可太過激烈,以免身體不適應(yīng)。
春分節(jié)氣,按二十四節(jié)氣講,立春為春季的開始,谷雨為春季的結(jié)束,春分恰為其半。按照中醫(yī)五運(yùn)六氣理論,春分之后養(yǎng)生應(yīng)注意除濕。
春分是春季90天的中分點(diǎn),意味著春季過了一半,在這天南北半球晝夜相等,所以也稱春分晝夜平分日。從這天起,地球直射位置逐漸北移,北半球晝長夜短,南半球與之相反。春分對人體而言,其重要意義僅次于夏至、冬至,對健康有較大的影響,春分之后的養(yǎng)生也顯得尤為重要。據(jù)省中醫(yī)院內(nèi)科專家胡蘭貴醫(yī)生介紹,按照中醫(yī)五運(yùn)六氣理論,從春分(3月21日)至小滿(5月21日)的這段時(shí)間里,多發(fā)濕熱類、傳染類疾病。為此,中醫(yī)專家提醒市民:春分以后養(yǎng)生應(yīng)以祛除濕熱為主。飲食宜清淡,可以進(jìn)綠豆湯、紅豆湯,飲綠茶、菊花茶,可以防止體內(nèi)積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋等,以免積熱化火,生瘡長癤。此外,注意口鼻保健,防止溫?zé)岫拘扒址阜尾俊T诖杭?,有些舊病也容易復(fù)發(fā),如心腦血管病、風(fēng)濕性心臟病、潰瘍病、腎炎、關(guān)節(jié)病、精神病、過敏癥、春季皮炎,也是需要加以注意的。
從春分節(jié)氣到清明節(jié)氣前后是草木生長萌芽期,人體血液也正處于旺盛時(shí)期,激素水平也處于相對高峰期。無論南方北方,春分節(jié)氣都是春意融融的大好時(shí)節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生實(shí)踐證明,無論補(bǔ)或?yàn)a,都應(yīng)堅(jiān)持調(diào)整陰陽,以平為期的原則,科學(xué)地進(jìn)行飲食保健,才能有效地防治很多非感染性疾病。
古詩云:春眠不覺曉。春分節(jié)氣屬仲春,這個(gè)時(shí)候人體內(nèi)肝氣旺、腎氣微,失眠的發(fā)生率也逐漸提升。失眠之因,歷代醫(yī)家多責(zé)之于心腎。也就是說心火不下通于腎,腎水不能上濟(jì)于心,陰陽失交水火不濟(jì),則徹夜不寐。因此,春季還要遵守自然界的晝夜節(jié)律和自身機(jī)體的睡眠規(guī)律,規(guī)范作息,保持心情舒暢,平衡飲食結(jié)構(gòu),適當(dāng)增加體力活動(dòng),預(yù)防失眠發(fā)生;失眠患者也不能掉以輕心,降低罹患疾病的風(fēng)險(xiǎn),避免機(jī)體受到更大侵害。飲食方面要戒酸增辛,助腎補(bǔ)肝;同時(shí),由于肝氣旺,易克脾土,雨水較多,易生濕,要注意健運(yùn)脾胃,健脾祛濕。
春分節(jié)氣飲食調(diào)養(yǎng),應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食,禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。比如烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí),最好佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,以防性寒偏涼,吃后有損脾胃引起脘腹不適;如果食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時(shí),可配以蛋類滋陰之品,以達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。春分節(jié)氣思想上要保持輕松愉快、樂觀向上的精神狀態(tài)。
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冬蟲夏草:四季能服
冬蟲夏草的主要功能是增強(qiáng)人體免疫力,補(bǔ)肺補(bǔ)腎,益精氣,性偏溫,一般情況下四季都可服用,不過隨著天氣轉(zhuǎn)暖,健康的人服用量可以稍微減少。
冬蟲夏草煮水營養(yǎng)利用率很高,可以在水中放入3~6根冬蟲夏草后,用文火煮,煮沸后就能喝了。等到蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。
冬蟲夏草關(guān)鍵是要防蛀。保存時(shí),最好將其分開來用塑料袋封好,放冰箱冷藏或冷凍室中。只要年限別放太久,一般不會(huì)變質(zhì)。
阿膠:開春不宜服
像阿膠一類的膩性滋補(bǔ)品,就不提倡在春天服用了。因?yàn)榇杭具M(jìn)補(bǔ)的原則是以平補(bǔ)為主,忌大熱的滋補(bǔ)品。春季人體脾氣較弱,也就是說胃腸的消化能力較差,這個(gè)時(shí)候應(yīng)當(dāng)吃些比較清淡的食物。滋補(bǔ)品中,除了蟲草、燕窩等比較清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目亂補(bǔ)可能會(huì)引起胃脹等消化道問題。
不過現(xiàn)在很多阿膠都是做成阿膠片的,中間加入了芝麻和核桃,中和了阿膠本身的膩性。剛開春可服,陰歷二月后,就別再吃了。
人參:春季因人而服
人參性熱,有口腔潰瘍、經(jīng)常感到口干舌燥、手心腳心發(fā)熱等癥狀的人都不適宜服用。至于人參開春后能不能服用,要因人而異。體質(zhì)虛寒的人可以吃,但也要酌量減少,每天吃參的量最好不要超過6克。
人參的服用方法有很多,直接口服、咀嚼效果最佳,其次為燉湯服食,還有泡茶泡酒等。這些服法,開春后依然適用,但無論吃哪種參,怎么吃,都不能過量,即使是氣虛的人,吃多了同樣會(huì)上火。另外,服用參時(shí),如要配以其他藥材或補(bǔ)品,建議先咨詢醫(yī)生的意見,切勿胡亂搭配,否則容易引起不良反應(yīng)。
值得注意的是,眼下正是呼吸道疾病的高發(fā)期,一旦感冒等傳染性疾病發(fā)作時(shí),是不適合進(jìn)補(bǔ)人參等滋補(bǔ)品的。同樣,要是正處于慢性疾病的發(fā)病期,也不能盲目進(jìn)補(bǔ)滋補(bǔ)品。
吃不完的人參保存時(shí)用包裝袋裝好,放進(jìn)0℃~2℃的冷藏室中,到了下一個(gè)冬天,可以繼續(xù)服用。
膏方:可以加點(diǎn)西洋參
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為,膏方作用在于滋補(bǔ)。但是現(xiàn)代進(jìn)補(bǔ)的觀念應(yīng)該向調(diào)補(bǔ)轉(zhuǎn)換,尤其是膏方,講究一人一方,因人而異、因時(shí)不同,即使夏天,也可以服用適合夏天的膏方。
開春了,冬天滋補(bǔ)型的膏方就可以暫停了。春天要吃膏方也可以,不妨加進(jìn)西洋參等清涼的藥味。膏方要冷藏保存,如果存放時(shí)間較久,膏滋藥的表層出現(xiàn)小霉點(diǎn),可以將有小霉點(diǎn)的部分除去,剩下來的部分重新入鍋煎熬,同時(shí)準(zhǔn)備好干凈的容器,裝入熬透的膏液,冷卻后加蓋保存。
此外,鹿茸、鹿鞭等,屬溫腎壯陽的藥物,含激素較多,不是腎陽虧虛較嚴(yán)重者不宜食用。
24節(jié)氣春分的六大養(yǎng)生食物
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動(dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
補(bǔ)中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選,中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補(bǔ)的作用。
嘗鮮無不道春筍
說到春食,不能不提到春筍,被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地,如上海的枸杞春筍,南京的春筍白拌雞,浙江的南肉春筍。安徽黃梅戲中有個(gè)傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》,其中就有碰斷了的春筍的情節(jié),說明食用春筍古已有之。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,春菠根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要食歲谷,意思就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
總的說來,春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物,那味道和春天一樣清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論,春天是生長發(fā)育的季節(jié),枯木逢春,肝膽之氣生發(fā),我們應(yīng)該吃一些具有升發(fā)之性,味道偏于辛辣的食物,鼓舞肝膽之氣,有助于冬天儲(chǔ)藏的精氣發(fā)散到體表,為人的體力和腦力活動(dòng)提供充沛的能量。
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姜蔥鯇魚
制作方法:把收拾干凈的魚身兩側(cè)用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時(shí),調(diào)加黃酒、鹽、味精適量,再繼續(xù)蒸熟。上桌前,魚上撒姜絲、蔥絲、蒜未適量,再淋上燒到起煙的滾熱香油,即可。
適宜人群:在春季感冒流行之時(shí),佐餐食用本品,有預(yù)防作用。
此道菜肴有益氣滋腎,強(qiáng)壯補(bǔ)益的功效。姜、蔥、蒜、黃酒發(fā)散解表,益氣通陽,解毒辟疫。
制作原料:黑鯇魚l條約1000克,黃酒、鹽、味精、姜絲、蔥絲、蒜末適量
拌茄泥
制作原料:茄子250克,鹽5克,香油5克,蒜泥5克,醬油15克。
制作方法:將茄子切成兩半,上蒸籠蒸爛。蒸爛的茄子晾涼,放醬油J香油、蒜泥、鹽拌勻,即可食用。
適宜人群:尤適宜于在春季感受溫?zé)嶂罢摺?/p>
茄子甘寒,可祛風(fēng)清熱,是本菜的主料,同時(shí)配以辛溫的蒜泥,故此藥膳既能清熱,又可健脾。
山藥核桃羹
制作原料:核桃仁15克,山藥20克,冰糖少許。
制作方法:將核桃仁炒香,同山藥共研成細(xì)粉;冰糖放滾水中溶化成汁;將適量水加入鋁鍋內(nèi),燒滾,將核桃仁與山藥粉、冰糖汁加入,不斷.攪拌,待成漿糊狀,即成。
適宜人群:適用于脾胃虛弱、大便燥結(jié)、陽痿、遺精、帶下者。
禁忌:腸炎腹瀉者忌服。
此道菜肴有健脾除濕,固腎止遺之功效。
在上面的文章里面我們介紹了養(yǎng)生對于我們的重要性,我們建議廣大的讀者朋友們要學(xué)習(xí)一些適合自己的養(yǎng)生方法,上文為我們詳細(xì)介紹了春分養(yǎng)生的幾道食譜,希望能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
春分節(jié)氣前后,天氣轉(zhuǎn)暖,人們時(shí)常會(huì)感到困倦,這就是春困。春困是不可避免,但影響工作效率,尤其是司機(jī)朋友更要注意行車安全,提防春困。
緩解春困不能靠睡
天氣暖洋洋,人也變得懶洋洋。春困就像傳染病,讓大家忍不住哈欠連天。其實(shí)春困不是病,它是人體生理機(jī)能隨自然季節(jié)變化而發(fā)生相應(yīng)調(diào)節(jié)的一種生理現(xiàn)象。冬天,人體為了防止熱量散發(fā),皮膚和微細(xì)血管處于緊張收縮狀態(tài),維持機(jī)體的生理恒溫和中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮信息增多,人的大腦比較清醒。而春天,氣溫適中,皮膚和微細(xì)血管處于舒張的狀態(tài),體表血液供應(yīng)量增加,流入大腦的血液就相應(yīng)減少,于是出現(xiàn)昏昏欲睡的春困現(xiàn)象。
緩解春困僅靠多睡是不行的,鍛煉可以大大加快腦處理信息的反應(yīng)速度,有效地防止春困。春天最好多在陽光充足、綠化好的地方活動(dòng),多做些深呼吸,給大腦提供新鮮充足的氧氣,使人心情舒暢,精神振奮,消除困倦。
有氧運(yùn)動(dòng)別太激烈
消除春困最好是采用有氧運(yùn)動(dòng),如慢跑、普拉提、瑜伽、太極拳等鍛煉形式。這些運(yùn)動(dòng)能加快人體的新陳代謝,增強(qiáng)免疫力,增加機(jī)體和腦部供氧。例如普拉提能鍛煉普通有氧運(yùn)動(dòng)難以鍛煉到的身體部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不適等問題,都可以通過普拉提來改善。
春天乍暖還寒,進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)強(qiáng)度不宜太大??梢赃x擇每周3次進(jìn)行快步走,每次30分鐘,步頻控制在每分鐘60~80步。此外,再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳,起到活動(dòng)關(guān)節(jié)、放松肌肉、緩解身心疲勞的作用。
辦公室里多做頭部按摩
辦公室里空氣不流通,工作久了很容易犯困。辦公室運(yùn)動(dòng)的秘訣,在于選擇簡單、輕松、短時(shí)間可以達(dá)到很好放松效果的運(yùn)動(dòng)??梢宰鲎鋈砩煺?,以提升專注力,每天半小時(shí)。
此外,適當(dāng)?shù)念^部按摩也能起到很好的醒腦作用。將手指合攏,指尖輕輕按在太陽穴上,以順時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次,再以逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)6次。
將雙手并放在額頭上,以排列整齊的手指指腹,從眉心中線開始按壓,到額頭中線、頭頂中線、頭頂中央和枕后發(fā)際凹陷處(風(fēng)池穴),重復(fù)做6次。
將雙手并放在額頭上,以排列整齊的手指指腹,從眉心中線開始輕輕向兩側(cè)按壓,一直到達(dá)太陽穴,重復(fù)做6次。
以雙手四指指腹,從后腦枕骨開始,用輕而深的向上螺旋動(dòng)作按摩頭皮,逐漸往上走,一直按摩完整個(gè)頭皮。感覺頭皮已經(jīng)放松,消除緊張感即可。
將兩手蓋住兩耳,手指放在腦后,左右兩手的手指要盡量靠攏,接著用四指像彈鋼琴一樣彈打后腦勺,心里默數(shù)36下。
最后,做梳發(fā)動(dòng)作。方法是將雙手十指微屈,由前額發(fā)際將頭發(fā)梳往腦后,一面梳理頭發(fā)一面摩擦頭皮,重復(fù)此動(dòng)作至少10次。
最適合春分吃的健康食物
很多人都說春分宜養(yǎng)生,食療一詞也常常掛在忙碌的職場人士口邊。如何通過合理安排膳食,才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為,從某種角度說,吃對了才是養(yǎng)生。
多吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們不時(shí),不食,就是說,不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是運(yùn)氣菜。食物一要講究氣,一要講究味。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的,而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí),即生長成熟符合節(jié)氣的食物,才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜;助長生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里,除腸胃之外,人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日,便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎,所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡,在中醫(yī)里,甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。
酒傷肝腸,因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春令健康美食情報(bào)
法國人的餐桌上總有美酒相伴,廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養(yǎng)生功效眾所皆知,真功夫新近推出鮮潤四珍湯,從藥膳養(yǎng)生的角度出發(fā),以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價(jià)實(shí),能喝出住家老火湯的味道。
雪耳、黃豆的養(yǎng)生功效自不言說,鳳爪也是被不少人奉為養(yǎng)顏佳品,但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上最值錢的部位,它含有的紅血球量較多,蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分豐富,口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后,記得把湯料也吃完。
不要以工作忙碌為理由虐待自己的胃,尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽氣盛,生氣足,五臟功能處在最佳狀態(tài),是消化、吸收營養(yǎng)的好時(shí)候,此時(shí)飲湯對補(bǔ)充營養(yǎng)能起到事半功倍的效果。
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春分過后,春陽之氣增加的非常的快,也伴隨著人體的血液和激素的分泌都有明顯的增強(qiáng)之意,情緒也是波動(dòng)的很大,而且春分氣溫也是變化無常,所以就會(huì)很容易造成人體的陰陽失衡,直接的導(dǎo)致疾病的發(fā)生,例如上高血壓、心臟病以及眩暈、失眠等癥的出現(xiàn)。此外,春分之后雨水的增多導(dǎo)致濕度增大,很多身體不好的人就很容易舊疾復(fù)發(fā)。又因?yàn)榇禾旒?xì)菌比較多,很多疾病傳染的很快,因此這個(gè)時(shí)期一定要特別的注意養(yǎng)生。
春分須注意居室衛(wèi)生
春分時(shí)節(jié),暖濕氣流活躍,冷空氣活動(dòng)也比較頻繁。因此,陰雨天氣較多。將居室安排得舒適而有序,對身心的健康很有益處。比如將客廳布置得溫和舒暢,同室外的陰雨天氣形成反差,又同風(fēng)和日麗的天氣相和諧;將臥室布置得溫馨適意,室內(nèi)的溫度保持在14~16度之間,會(huì)給人一種溫柔靜謐的感覺;將書房布置得明亮溫和,空氣清新。但又不濕氣太重;飯廳注重色彩搭配,會(huì)喚起人的食欲;將陽臺(tái)布置成一個(gè)小花園,鮮花絢麗,清香四溢,空氣清新,悅?cè)诵哪俊_@種營造出來的小氣候既可以助人解除疲勞,又能使人心安神怡。
環(huán)境衛(wèi)生不僅僅指室內(nèi)衛(wèi)生,也包括室外的衛(wèi)生,不管是室內(nèi)還是室外,一定要把不起眼的角落和陰暗死角的污垢清掃干凈??梢越?jīng)常噴灑一些殺蟲劑殺死病菌;居室里保持干凈和空氣流通,餐具茶具天天洗,餐前最好是用開水將碗筷沖洗一下。廚房、衛(wèi)生間的異味要排除掉,減少空氣污染。另外,調(diào)節(jié)好溫濕度,室內(nèi)擺放物品注意溫濕度的調(diào)配。
春分每天三次曬太陽
在一年里,春季是最重要最需要養(yǎng)生的季節(jié),所謂春夏養(yǎng)陽。春夏時(shí)節(jié)正是陽長陰消的階段,秋冬則是陰長陽消的季節(jié),所以順應(yīng)自然規(guī)律,春夏就應(yīng)該養(yǎng)陽。陽光對人體的免疫系統(tǒng)和大腦是有很大的好處的。一旦人體缺乏了陽光的照射,時(shí)間一久就會(huì)出現(xiàn)精神壓抑以及生機(jī)等現(xiàn)象。所以春季多曬曬太陽是有很大的好處的,對身體是有很大的健康的。但是曬太陽也是有很大的訣竅的奧,一起看看。
日出時(shí):面向東方,做深呼吸,兩手臂伸展,讓陽氣從口鼻及皮膚上的毛孔和手心的勞官穴進(jìn)入人體。
正午日頭當(dāng)頂時(shí):此時(shí)陽氣最濃,可站于院子中,做深呼吸,讓日精從口鼻及頭頂百會(huì)穴進(jìn)入人體。
傍晚日落前:走到戶外,面對夕陽做深呼吸,讓日光進(jìn)入人體。
尤其是一些老年人,在春季的時(shí)、時(shí)候以上的一定要多曬曬太陽,出去鍛煉鍛煉鍛煉身體,在藍(lán)天白云下多呼吸呼吸,也可以到高處多曬曬太陽,一般高處的太陽陽光是很充足的!
春分節(jié)氣須預(yù)防疾病
春分防失眠
春天由于氣壓低,加上天氣多變,忽冷忽熱,常常人的情緒波動(dòng)較快,從而導(dǎo)致人體內(nèi)分泌的改變,尤其是影響人體睡眠的退黑激素的變化而導(dǎo)致失眠。
失眠可分為臨時(shí)性失眠、失眠時(shí)間為2周以內(nèi)的短期失眠和失眠超過3個(gè)月的慢性失眠。臨時(shí)性的失眠和短期失眠無需治療,只要改變生活習(xí)慣就可以糾正,慢性失眠則需要專業(yè)治療。下面介紹2種治療失眠的食療方:
1、燈心竹葉茶燈心草、鮮竹葉各20克。將上2味洗凈,水煎取汁,代茶飲用。每日1劑??砂采穸ㄖ?,清心鎮(zhèn)驚。適用于心膽氣虛型失眠,癥見心慌不寐,寐易驚醒,膽怯驚恐,多夢等。
2、酸棗仁茶酸棗仁9克~15克,白白糖,代茶飲用。每日1劑虛型失眠。
春分防支氣管擴(kuò)張
支氣管擴(kuò)張是一種感染性疾病,因支氣管或肺慢性炎癥(浸潤型肺結(jié)核)的損害而造成支氣管壁破壞和管腔擴(kuò)張及變形而發(fā)病。春天因氣候多變,乍暖乍寒,人們很容易引發(fā)支氣管擴(kuò)張。有支氣管擴(kuò)張宿疾的,更會(huì)因?yàn)樘鞖獾睦渑療o常,而引起復(fù)發(fā)咯血。
對于有支氣管擴(kuò)張的患者,應(yīng)絕對臥床休息,最好是側(cè)臥位,要鎮(zhèn)靜,注意環(huán)境安靜。保持大便通暢,防止便秘。胸部放置冰袋??捎眯×恐箍孺?zhèn)靜劑。此外,患者還應(yīng)借助飲食做輔助調(diào)養(yǎng),下面介紹2款治療支氣管擴(kuò)張食療方:
1、胡蘿卜茶陳海蜇、胡蘿卜各zoo克。將海蜇漂洗干凈,切碎,胡蘿卜洗凈切片,共置鍋內(nèi),加水煎湯,代茶飲用。每日1劑??汕鍩崞酱泩?jiān)散結(jié),化滯下氣。適用于支氣管擴(kuò)張。
2、川貝雪梨燉豬肺豬肺60克,雪梨2個(gè),川貝母15克,冰糖少許。將豬肺洗凈切塊,雪梨去皮、核,切塊,與川貝、冰糖共置砂鍋內(nèi),加水燉熟服食。每日1劑??勺剃帩櫡?,除熱化痰。適用于支氣管擴(kuò)張。
春分應(yīng)注意平衡養(yǎng)生
《素問至真要大論》中記載: 謹(jǐn)察陰陽所在而調(diào)之,以平為期。便說人體應(yīng)該根據(jù)不同時(shí)期的陰陽狀況,使內(nèi)在運(yùn)動(dòng)也就是臟腑、氣血、精氣的生理運(yùn)動(dòng),與外在運(yùn)動(dòng)即腦力、體力和體育運(yùn)動(dòng)和諧一致,保持供銷關(guān)系的平衡。由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑,人們在保健養(yǎng)生時(shí)也應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。
在這個(gè)時(shí)節(jié),人體血液正處于旺盛時(shí)期,激素水平也處于相對高峰期,所以,最易引起如高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等常見的非感染性疾病。對于這些疾病我們也應(yīng)當(dāng)給予高度的重視?!端貑柟强照摗分兴f:調(diào)其陰陽,不足則補(bǔ),有余則瀉。所以,我們在情志、運(yùn)動(dòng)及飲食上以虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之為原則,對身體陰陽的平衡進(jìn)行調(diào)整,從而達(dá)到杜絕疾病,健體強(qiáng)身的目的。
總結(jié):以上就是小編為你講解的春分如何養(yǎng)生,春分是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié),但是養(yǎng)生是有訣竅的,想要知道訣竅就趕緊看看上面的文章吧,秘訣可都在里面奧,春分時(shí)節(jié)也要注意疾病預(yù)防,千萬別讓疾病抓住了,春分要注意平衡養(yǎng)生,千萬別補(bǔ)過頭了!
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今年3月20日,是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣當(dāng)中的春分。春分是指一天時(shí)間白天黑夜平分,各為12小時(shí);古時(shí)也是作為春季九十天的中分點(diǎn),春分這一天南北半球晝夜相等。春分時(shí)節(jié)嚴(yán)寒基本上已過去,各種病邪也隨之滋生,也有可能出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒。此時(shí)人體氣血運(yùn)行在肌膚體表,一些舊疾就會(huì)發(fā)出來,如氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、宿年的筋骨關(guān)節(jié)軟組織勞損疼痛等容易復(fù)發(fā)。年老或體弱、心腦血管病、胃腸道病以及失眠、焦慮、抑郁等情志疾病的人此時(shí)都不容忽視。
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)很早就認(rèn)識(shí)到節(jié)氣變化對人體健康的影響,在節(jié)氣前后一段時(shí)期內(nèi)選擇特定穴位進(jìn)行針灸,可以達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病防病的功效,
拔罐、刮痧還可以起到排毒養(yǎng)生作用,是一種自然且療效肯定的保健方法。此外,春天肝氣易升、易動(dòng),肝氣、肝陽耗用較大,人們也更容易急躁或焦慮,出現(xiàn)情緒波動(dòng),有些人則表現(xiàn)為失眠和頭痛,陽損及陰,肝陰內(nèi)耗,還會(huì)有頭暈、眼睛酸澀、腰膝酸軟。此時(shí)盡量把心態(tài)放平和,以便肝氣調(diào)達(dá),在加強(qiáng)自身調(diào)攝的前提下,配合中醫(yī)節(jié)氣針灸,可以更好地疏肝理氣,滋陰養(yǎng)血。同時(shí),保證充足的睡眠,遵醫(yī)囑正規(guī)治療,發(fā)現(xiàn)有情緒異常者,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
在風(fēng)和日麗、鳥語花香的春天,應(yīng)該去登山、踏青,以利春陽萌生勃發(fā)。積極運(yùn)動(dòng)應(yīng)采取有助于陽氣升發(fā)、強(qiáng)健各臟腑機(jī)能的方式,如散步、郊游、放風(fēng)箏、打太極拳等,可舒展筋骨,暢通血脈,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,使人精神振奮,心曠神怡。但是春季運(yùn)動(dòng)一定要適度,不宜太劇烈以致大汗出,因?yàn)槌龊惯^多則會(huì)導(dǎo)致津液的大量丟失,而損傷人體正氣。
最適合春分時(shí)節(jié)吃的健康食物
很多人都說春分宜養(yǎng)生,食療一詞也常常掛在忙碌的職場人士口邊。如何通過合理安排膳食,才能達(dá)到養(yǎng)生的目的呢?專家認(rèn)為,從某種角度說,吃對了才是養(yǎng)生。
多吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們不時(shí),不食,就是說,不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是運(yùn)氣菜。食物一要講究氣,一要講究味。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的,而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí),即生長成熟符合節(jié)氣的食物,才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜;助長生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里,除腸胃之外,人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日,便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎,所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡,在中醫(yī)里,甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。
酒傷肝腸,因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春令健康美食情報(bào)
法國人的餐桌上總有美酒相伴,廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養(yǎng)生功效眾所皆知,真功夫新近推出鮮潤四珍湯,從藥膳養(yǎng)生的角度出發(fā),以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價(jià)實(shí),能喝出住家老火湯的味道。
雪耳、黃豆的養(yǎng)生功效自不言說,鳳爪也是被不少人奉為養(yǎng)顏佳品,但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上最值錢的部位,它含有的紅血球量較多,蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分豐富,口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后,記得把湯料也吃完。
不要以工作忙碌為理由虐待自己的胃,尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽氣盛,生氣足,五臟功能處在最佳狀態(tài),是消化、吸收營養(yǎng)的好時(shí)候,此時(shí)飲湯對補(bǔ)充營養(yǎng)能起到事半功倍的效果。
春分日是春季九十天的中分點(diǎn),南北半球晝夜相等。從這一天起,太陽直射位置漸向北移,南北半球晝夜長短也隨之而變,北半球晝長夜短,南半球與之相反。春分一到,雨水明顯增多,我國平均地溫已穩(wěn)定通過10度,這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。而春分節(jié)氣后,氣候溫和,雨水充沛,陽光明媚,我國大部分地區(qū)的越冬作物進(jìn)入春季生長階段,此時(shí)也是早稻的播種期。各地農(nóng)諺對春分有不同的說法:山東有諺語春分日植樹木,是日晴,則萬物不成;湖北有春分有雨家家忙,先種瓜豆后插秧;廣東有諺語春分在前,斗米斗錢。歐陽修對春分也曾有過一段精彩的描述:南園春半踏青時(shí),風(fēng)和聞馬嘶,青梅如豆柳如眉,日長蝴蝶飛。無論南方北方,春分節(jié)氣都是春意融融的大好時(shí)節(jié),我國的臺(tái)灣省更是蘭花盛開的時(shí)候。
由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑,人們在保健養(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。斯大林有言:物體相對靜止的可能性,暫時(shí)平衡的可能性,是物質(zhì)分化的根本條件,因而也是生命的根本條件。我們?yōu)榱饲蟮眠@種暫時(shí)平衡狀態(tài)的生命的根本條件,對保持人體的陰陽平衡就成為養(yǎng)生的一條重要法則,這一法則無論在精神、飲食、起居等方面的調(diào)攝上,還是在自我保健和藥物的使用上都是至關(guān)重要的。我們在養(yǎng)生中如何運(yùn)用陰陽平衡規(guī)律,協(xié)調(diào)機(jī)體功能,達(dá)到機(jī)體內(nèi)外的平衡狀態(tài),使人體這一有機(jī)的整體始終保持一種相對平靜、平衡的狀態(tài)是養(yǎng)生保健的根本。
這里向大家推薦幾款適宜膳食
白燒鱔魚
[配料] 鱔魚500克,黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法] 鱔魚去骨及內(nèi)臟,洗凈切成寸段備用,鍋內(nèi)到入植物油,燒至七成熱時(shí),放入鱔魚、蔥、姜,略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效] 補(bǔ)虛損,止便血。對于產(chǎn)后虛嬴,痔瘡出血,下痢膿血,臟腑耗損效果尤其為好。
注意:無論以何種方法烹飪鱔魚,都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法] 杜仲清水煎濃汁50毫升,(加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內(nèi),蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。
炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續(xù)翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。
[功效] 壯筋骨,降血壓。
藥食合用,共奏補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無病食之,亦可強(qiáng)健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料] 大蒜25克,茄子500克,蔥、姜、淀粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法] 茄子去蒂洗凈,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長4厘米寬2厘米的長方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗凈切碎,大蒜洗凈切成兩瓣備用。
炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時(shí),將茄子逐個(gè)放入鍋內(nèi)翻炒見黃色時(shí),再下入姜末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸后,用文火悶10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、淀粉加水調(diào)成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。
[功效] 涼血止血,消腫定痛。多要用于便血,高血壓,動(dòng)脈硬化,紫斑等病癥。
本方取其茄子甘寒之特性,清血熱、散瘀中腫、利水濕、止疼痛,佐以辛溫之大蒜,可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,能增強(qiáng)血管彈性,防止小血管出血。
結(jié)語:俗話說的好一年之計(jì)在于春,可見春季在人一年中扮演著舉足輕重的地位。這個(gè)時(shí)期,我們更應(yīng)該做好養(yǎng)生和保健的相關(guān)工作??赐晟厦孢@篇文章,你知道如何春季養(yǎng)生了嗎?
春分季節(jié),萬物復(fù)蘇我們的一個(gè)身體保健,也不能夠忽視,因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候是細(xì)菌繁殖的最佳季節(jié),所以如果不重視的話那么身體的健康就可能會(huì)受到一些疾病的入侵,所以說希望大家在生活中可以更加注重自己的養(yǎng)生保健,而更好的方法就是通過自己的日常飲食做起,下面去了解一下春分季節(jié)應(yīng)該喝的紫菜瘦肉湯。
紫菜瘦肉湯其實(shí)有很好的,清熱潤肺的功效,還可以幫助我們治療甲狀腺問題,所以在生活當(dāng)中只有我們更多的去了解,這些食物的養(yǎng)生保健價(jià)值,才可以根據(jù)自己的身體情況科學(xué)的食用。
紫菜瘦肉湯
紫菜煲豬瘦肉氣味清潤,具有清熱、化痰、軟堅(jiān)的功效,常以治療腳氣病、濕熱下注等。同時(shí)還可以輔助治療甲狀腺腫大、頸linba結(jié)核等。
〔材料〕紫菜(干品)15克、豬瘦肉100克、生姜絲少許。
紫菜是一種極富營養(yǎng)的海菜,以廣東汕頭、湛江等一帶產(chǎn)的為最佳,其xing寒,味甘、咸,功能化痰軟堅(jiān),《本草綱目》指出病癭瘤腳氣者宜食之,《本草jing集注》說它能治癭瘤結(jié)氣,《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載它能治水腫,淋癥,濕xing腳氣,甲狀腺腫,慢xing氣管炎咳嗽;豬瘦肉xing平味甘、咸,有滋陰潤燥的作用,在這里為藥引的作用。
〔烹制〕先把紫菜用清水浸泡片刻;豬瘦肉亦洗凈,切成片狀。與生姜絲一起放入鍋內(nèi),加入清水1000毫升(約4碗水量),先用武火滾沸后,改為文火煲至半小時(shí)左右,調(diào)入適量食鹽和少許生油或麻油便可,此量可供2人用。飲湯并進(jìn)食紫菜和豬瘦肉片,若作為輔助治療甲狀腺腫大、頸linba結(jié)核等,宜每周進(jìn)服23次。
以上就是關(guān)于春分季節(jié)喝紫菜瘦肉湯的介紹,其實(shí)這也告訴著我們在生活當(dāng)中應(yīng)該更加注重自己的飲食保健,因?yàn)轱嬍辰】蹬c否會(huì)直接關(guān)系到自己的一個(gè)身體健康問題,所以希望大家都可以更加重視自己的飲食選擇,不管是在任何季節(jié)。
春分怎么吃 看養(yǎng)生必知9款食物
晴空萬里,天上沒有一絲云彩,太陽把地面烤得滾燙滾燙;一陣南風(fēng)刮來,從地上卷起一股熱浪,火燒火燎地使人感到窒息。雜草抵不住太陽的爆曬,葉子都卷成個(gè)細(xì)條了。每當(dāng)午后,人們總是特別容易感到疲倦,就像剛睡醒似的,昏昏沉沉不想動(dòng)彈。連林子里的小鳥,也都張著嘴巴歇在樹上,懶得再飛出去覓食了。 金敬邁《歐陽海之歌》 春分,晝夜平分之一,此時(shí)太陽直射赤道,春暖花開,鶯飛草長。但此時(shí)天氣不太穩(wěn)定,常常會(huì)乍暖還寒、變化不定,容易引起一些春季的流行疾病,因此就需要注意,尤其是在飲食上。春分如何才能大飽口福,又吃得更健康呢?春分節(jié)氣養(yǎng)生必知9款食物
香椿清熱解毒健胃
春分時(shí)節(jié)的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養(yǎng)都是最好的。并且我國中醫(yī)認(rèn)為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。由于香椿所獨(dú)有的芳香味道,能起到很好的醒脾、開胃作用。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在香椿中含有大量豐富的維生素E,因此香椿還有著很強(qiáng)的抗衰老的功效。
但要提醒大家,由于香椿中含量的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量要高于一般的蔬菜,因此在烹制香椿時(shí)最好能放進(jìn)熱水中先焯一下,這樣吃才最健康。
春芽抗菌又養(yǎng)顏
春日食春芽??鬃诱f"不時(shí),不食",意思是,不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要"食歲谷",就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
菠菜解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,而不是趙本山和宋丹丹說的"秋菠"。"春菠"根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
韭菜強(qiáng)腎養(yǎng)陽氣
春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭,格外芳香可口。
嘗鮮無不道春筍
被譽(yù)為"素食第一品"的春筍作為美味佳肴,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有"嘗鮮無不道春筍"之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的"枸杞春筍",南京的"春筍白拌雞",浙江的"南肉春筍"。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
蔥、姜、蒜殺菌助春陽
不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
櫻桃益氣健脾開胃
素有"春果第一枝"的美譽(yù),目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:"春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。"意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動(dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
蜂蜜補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補(bǔ)的作用。
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春分氣候特點(diǎn)及養(yǎng)生總原則
春分節(jié)氣的氣候及物候特點(diǎn)
春分是24節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣,是春季6個(gè)節(jié)氣中的第4個(gè)。在每年的陽歷3月21日前后,太陽黃經(jīng)0,斗指卯位(正東方向)。
春分是一年四季中陰陽平衡,晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期,所謂春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。老百姓說春分春分,晝夜平分就是這個(gè)道理。
春分時(shí)期,我國南北氣溫都升到零℃以上,萬物進(jìn)入春生階段,正是春飛桃杏開,蝶舞蜜蜂來,農(nóng)村開始忙碌,小麥已進(jìn)入返青階段。
春分的病候及養(yǎng)生
易五更晨瀉
第一,春分本來應(yīng)是陰陽平衡的時(shí)期,但陽虛之體,陽弱不能與陰平衡,于是陽虛的本質(zhì)更易顯露出來,所以常發(fā)生五更瀉又叫雞鳴瀉,特點(diǎn)是餐泄,就是完谷不化的腹泄。
第二,舌苔白,脈沉而弱,怕冷,腰以下發(fā)涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸,以溫中扶陽。平時(shí)可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。
易腹痛腹瀉
第一,因春天風(fēng)大,中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土,平素脾虛舌苔白好拉肚子的,更易出現(xiàn)腹痛腹瀉,其特點(diǎn)是腹痛明顯。
第二,養(yǎng)生的辦法是大風(fēng)天,少到戶外受風(fēng),可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用理中丸。
第三,春分前后,要防止受涼。
第四,做菜多用干姜,因?yàn)楦山軠刂小?/p>
易感冒、流涕
春分時(shí)期風(fēng)多、風(fēng)大,易感冒流涕,養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體,增強(qiáng)免疫力。
以五行理念將人的體質(zhì)分成木形、火形、土形、金形、水形人,是中醫(yī)的傳統(tǒng)理論。池曉玲指出,各種體質(zhì)的人對季節(jié)的耐受性不同,因此調(diào)養(yǎng)前應(yīng)找準(zhǔn)自己屬于哪種體質(zhì)。絕對典型的五行人比較少,按照木生火,火生土,土生金,金生水,水生木的原理,大多數(shù)人可能兼具兩個(gè)臨近的五行體質(zhì)特點(diǎn)。
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