排毒食譜 年齡不同方法也不同
不同季節(jié)不同養(yǎng)生方法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“排毒食譜 年齡不同方法也不同”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
排毒養(yǎng)顏是是女人最熱衷參與的美容課程，只因?yàn)榕哦攫B(yǎng)顏可以讓所有的人都擁有健康的身心。只要你懂得內(nèi)調(diào)外養(yǎng)相結(jié)合，你的氣色將會(huì)得到改善！當(dāng)然，不同年齡段的女性排毒方法也不盡相同。下面一起來(lái)看看不同年齡段女性排毒養(yǎng)顏的飲食秘訣吧。
15至25歲
這一時(shí)期正是女性月經(jīng)來(lái)潮、生殖器官發(fā)育成熟時(shí)期，隨著卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生，皮脂腺分泌物也會(huì)增加，因此要使皮膚光潔紅潤(rùn)而富有彈性，就必須攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪酸及多種維生素，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時(shí)，注意少吃鹽，多喝水。這樣既可防止皮膚干燥，又可使尿液增多，有助于脂質(zhì)代謝，減少面部了滲出的油脂。
推薦食譜：黃豆芽排骨湯
原料：排骨（根據(jù)自己喜歡來(lái)選擇排骨），黃豆芽，蔥段，姜片，鹽，料酒。
做法：
1）把排骨剁成小塊，然后焯水再清洗干凈。
2）黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中，加入適量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火來(lái)煲制。
3）大概煲1小時(shí)左右排骨和黃豆芽就軟爛，湯汁濃郁。這個(gè)時(shí)候關(guān)火把姜片揀去，放入鹽和料酒，撒上蔥段就可以喝了。
菜肴特點(diǎn)：湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
25至30歲
此時(shí)女性額及眼下會(huì)逐漸出現(xiàn)皺紋，皮下的油脂腺分泌減少，皮膚光澤感減弱，粗糙感增強(qiáng)。所以在飲食方面，除了堅(jiān)持吃淡食、多飲水的良好飲食習(xí)慣外，要特別多吃富含維生素c和維生素b的食品，如薺菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
推薦食譜：胡蘿卜土豆燉牛腩
原料：牛腩1000克土豆1個(gè)胡蘿卜1根小茴香2茶匙（10克）花椒1茶匙（5克）八角2個(gè)桂皮1根香葉3片草果一顆大蔥3節(jié)姜片3片老抽3湯匙（45ml）鹽1湯匙（15克）
做法：
1）牛腩洗凈，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2）湯鍋中倒入適量清水，放入牛腩，大火加熱，水開后，用勺子將表面的浮沫撇凈。
3）放入大蔥，姜片和裝好調(diào)料的燉煮包，加蓋用小火燉約1個(gè)半小時(shí)左右。
4）最后加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽攪勻，調(diào)入鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。
30至40歲
此時(shí)女性的內(nèi)分泌和卵巢功能逐漸減弱，皮膚易干燥，眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋，下巴肌肉開始松弛，笑紋更明顯，這主要是體內(nèi)缺乏水分和維生素的緣故這一時(shí)期要堅(jiān)持多喝水，最好早上起床后飲一杯（200300毫升）涼開水。
飲食中除堅(jiān)持多吃富含維生素的新鮮蔬菜瓜果外，還要注意補(bǔ)充富含膠原蛋白的動(dòng)物蛋白質(zhì)，可吃些豬蹄、肉皮、魚、瘦肉等。
推薦食譜：花生豬蹄湯
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1.豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3.撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
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本文導(dǎo)讀：在冬季寒冷季節(jié)，除了多穿衣服保暖外，內(nèi)補(bǔ)才是最重要的，冬季要吃溫補(bǔ)的食物讓自己身體暖起來(lái)，不過(guò)每個(gè)階段進(jìn)補(bǔ)方式也不同。
做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切;一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000-2500毫升(約8~10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。豬瘦肉可撈起拌入醬油供佐餐用。
功效：滋陰潤(rùn)燥調(diào)和五臟。
【蘿卜排骨湯】(4-5人份量)
配料：排骨250-300g，蘿卜400-500g，紅棗5-6顆，枸杞30g，生姜5-8片，鹽、胡椒粉、八角適量。
做法：蘿卜去皮，切塊備用;排骨汆水備用。把汆過(guò)水的排骨、八角、姜片放入鍋中，加入適量?jī)羲?，大火煮?-3分鐘后改小火慢燉半小時(shí)后加入蘿卜、枸杞、紅棗，大火煮沸后改中火煮到蘿卜軟糯為止，加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。
功效：俗語(yǔ)說(shuō)，秋后蘿卜賽人參。蘿卜性味甘、辛、平、微寒，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有大量的維生素和微量元素，能增強(qiáng)免疫力，有較高食療價(jià)值。排骨除蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血功效。
【黑芝麻糊】
配料：黑芝麻100-150g，紅糖少許。
做法：黑芝麻炒熱研末備用，加水及紅糖適量，小火煮糊即可。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。
陰極之至，陽(yáng)氣始生，以 滋補(bǔ) 為主
二、仲冬
【豬蹄花生湯】
配料：豬蹄1只，花生50-100g，紅棗8顆，枸杞20g，黃芪15g，生姜3-5片，鹽適量、醋少許、料酒適量。
做法：冷水焯豬蹄，去掉黑沫;加入凈水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋(少許)、料酒;大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燜大約兩小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味;即可食用。
功效：陰陽(yáng)調(diào)配、氣血雙補(bǔ)。豬腳富含大量膠原蛋白，可以增強(qiáng)皮膚彈性，改善皮膚的水分，加上花生、紅棗、枸杞、黃芪，陰陽(yáng)調(diào)配、氣血雙補(bǔ)，具有很高的養(yǎng)生保健價(jià)值。
寒氣襲人，以 溫補(bǔ) 為主
三、季冬
【山藥當(dāng)歸羊肉湯】
配料：羊肉1000克，鮮山藥100克，當(dāng)歸10克，肉桂5克，生姜、蔥、胡椒、料酒適量。
15至25歲
這一時(shí)期正是女性月經(jīng)來(lái)潮、生殖器官發(fā)育成熟時(shí)期，隨著卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生，皮脂腺分泌物也會(huì)增加，因此要使皮膚光潔紅潤(rùn)而富有彈性，就必須攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪酸及多種維生素，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時(shí)，注意少吃鹽，多喝水。這樣既可防止皮膚干燥，又可使尿液增多，有助于脂質(zhì)代謝，減少面部了滲出的油脂。
黃豆芽排骨湯
主料：排骨（根據(jù)自己喜歡來(lái)選擇排骨）
配料：黃豆芽，蔥段，姜片。
調(diào)料：鹽，料酒。
制作：
1）把排骨剁成小塊，然后焯水再清洗干凈。
2）黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中，加入適量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火來(lái)煲制。
3）大概煲1小時(shí)左右排骨和黃豆芽就軟爛，湯汁濃郁。這個(gè)時(shí)候關(guān)火把姜片揀去，放入鹽和料酒，撒上蔥段就可以喝了。
菜肴特點(diǎn)：湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
推薦食譜：白菜豬肉炒木耳
材料：
豬瘦肉100克大白菜3片細(xì)木耳10克（用溫水泡發(fā)）新鮮紅椒1個(gè)姜蓉1小匙大蒜3瓣
調(diào)味料：
腌肉料：生抽1大匙細(xì)鹽1/8小匙沙拉油1大匙清水1大匙玉米淀粉1小匙
炒菜調(diào)料：鹽1/4特制紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細(xì)辣椒粉）砂糖1/2小匙雞精1/4小匙水淀粉適量
做法：
1.豬瘦肉切薄片，大白菜分開菜葉及菜桿切小段，木耳手撕成小片，紅椒切絲，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.將豬瘦肉用腌肉調(diào)料攪拌均勻，分次加入約1-2大匙的清水每次攪拌至看不到水份為此。放至腌制10分鐘。
3.鍋內(nèi)放入約2大匙油，燒至3成熱放入豬瘦肉，用筷子劃開。
4.炒至豬瘦肉8成熟時(shí)，加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味，連肉及油盛出備用。
5.洗凈鍋?zhàn)?，再放少許油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入細(xì)木耳，白菜桿及紅椒絲，翻炒至菜桿變軟身。
6.最后再加入白菜葉，鹽及雞精，砂糖;炒至白菜葉變軟時(shí)，加入炒好的肉片及油。
7.翻炒均勻后，加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。
25至30歲
此時(shí)女性額及眼下會(huì)逐漸出現(xiàn)皺紋，皮下的油脂腺分泌減少，皮膚光澤感減弱，粗糙感增強(qiáng)。所以在飲食方面，除了堅(jiān)持吃淡食、多飲水的良好飲食習(xí)慣外，要特別多吃富含維生素c和維生素b的食品，如薺菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
推薦食譜：胡蘿卜土豆燉牛腩
原料：牛腩1000克土豆1個(gè)胡蘿卜1根小茴香2茶匙（10克）花椒1茶匙（5克）八角2個(gè)桂皮1根香葉3片草果一顆大蔥3節(jié)姜片3片老抽3湯匙（45ml）鹽1湯匙（15克）
做法：
1）牛腩洗凈，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2）湯鍋中倒入適量清水，放入牛腩，大火加熱，水開后，用勺子將表面的浮沫撇凈。
3）放入大蔥，姜片和裝好調(diào)料的燉煮包，加蓋用小火燉約1個(gè)半小時(shí)左右。
4）最后加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽攪勻，調(diào)入鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。
海帶木耳骨頭湯
原料：大棒骨一根（大約500克）、海帶結(jié)100克、泡發(fā)后的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙。
做法：
1.將棒骨洗干凈，從中間剁開，讓骨頭里面的骨髓露出來(lái)。鍋中放入足量的清水，并將洗凈的棒骨放進(jìn)去，用中火煮。
2.開鍋后用湯勺去除血沫。
3.放入蔥段、姜片，小火燉1小時(shí)。
4.將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。5.待一小時(shí)后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
6.將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
30至40歲
此時(shí)女性的內(nèi)分泌和卵巢功能逐漸減弱，皮膚易干燥，眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋，下巴肌肉開始松弛，笑紋更明顯，這主要是體內(nèi)缺乏水分和維生素的緣故這一時(shí)期要堅(jiān)持多喝水，最好早上起床后飲一杯（200？300毫升）涼開水。
飲食中除堅(jiān)持多吃富含維生素的新鮮蔬菜瓜果外，還要注意補(bǔ)充富含膠原蛋白的動(dòng)物蛋白質(zhì)，可吃些豬蹄、肉皮、魚、瘦肉等。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
肉皮蹄筋煲
原料：油氽肉皮二塊，干蹄筋七八根，肉絲少許，冬筍一個(gè)，蘑菇三四個(gè)，青菜心四五個(gè)
調(diào)料：酒，鹽，味精，大蒜一瓣
準(zhǔn)備：
1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆內(nèi)，倒入開水，漲發(fā)三四個(gè)小時(shí)。然后切塊待用
2、冬筍去殼去老的部分，切片
3、蘑菇洗凈切片，青菜心浸泡洗凈，大蒜拍松切末
做法：
1、鍋上火加熱，倒入少量油，油熱加入大蒜末爆香，倒入肉皮和蹄筋煸炒，入少量酒，
2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲內(nèi)，加水（我一般用骨頭湯），加冬筍片、蘑菇片、肉絲，大火燒開
3、轉(zhuǎn)小火，燜燒約二十分鐘，加入青菜心，再燒一二分鐘，加鹽、味精調(diào)味就可以了。
在冬季寒冷季節(jié)，除了多穿衣服保暖外，內(nèi)補(bǔ)才是最重要的，冬季要吃溫補(bǔ)的食物讓自己身體暖起來(lái)，不過(guò)每個(gè)階段進(jìn)補(bǔ)方式也不同。
一、初冬
【玉竹百合瘦肉湯】
配料：玉竹、百合各30g，豬瘦肉500g，生姜3-5片。
做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切;一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000-2500毫升(約8~10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。豬瘦肉可撈起拌入醬油供佐餐用。
功效：滋陰潤(rùn)燥調(diào)和五臟。
【蘿卜排骨湯】(4-5人份量)
配料：排骨250-300g，蘿卜400-500g，紅棗5-6顆，枸杞30g，生姜5-8片，鹽、胡椒粉、八角適量。
做法：蘿卜去皮，切塊備用;排骨汆水備用。把汆過(guò)水的排骨、八角、姜片放入鍋中，加入適量?jī)羲?，大火煮?-3分鐘后改小火慢燉半小時(shí)后加入蘿卜、枸杞、紅棗，大火煮沸后改中火煮到蘿卜軟糯為止，加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。
功效：俗語(yǔ)說(shuō)，秋后蘿卜賽人參。蘿卜性味甘、辛、平、微寒，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有大量的維生素和微量元素，能增強(qiáng)免疫力，有較高食療價(jià)值。排骨除蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血功效。
【黑芝麻糊】
配料：黑芝麻100-150g，紅糖少許。
做法：黑芝麻炒熱研末備用，加水及紅糖適量，小火煮糊即可。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。
陰極之至，陽(yáng)氣始生，以“滋補(bǔ)”為主
二、仲冬
【豬蹄花生湯】
配料：豬蹄1只，花生50-100g，紅棗8顆，枸杞20g，黃芪15g，生姜3-5片，鹽適量、醋少許、料酒適量。
做法：冷水焯豬蹄，去掉黑沫;加入凈水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋(少許)、料酒;大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燜大約兩小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味;即可食用。
功效：陰陽(yáng)調(diào)配、氣血雙補(bǔ)。豬腳富含大量膠原蛋白，可以增強(qiáng)皮膚彈性，改善皮膚的水分，加上花生、紅棗、枸杞、黃芪，陰陽(yáng)調(diào)配、氣血雙補(bǔ)，具有很高的養(yǎng)生保健價(jià)值。
寒氣襲人，以“溫補(bǔ)”為主
三、季冬
【山藥當(dāng)歸羊肉湯】
配料：羊肉1000克，鮮山藥100克，當(dāng)歸10克，肉桂5克，生姜、蔥、胡椒、料酒適量。
做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋中，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山切塊清水洗凈，與當(dāng)歸、肉桂羊肉一起置入鍋中，放入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛，加入適量鹽調(diào)味;即可食用。
功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
溫馨提示當(dāng)歸是補(bǔ)血活血中藥，女性可以適當(dāng)多吃，但是要避免在經(jīng)期吃。
草莓
不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又含有維生素c。在自然療法中，草莓可用來(lái)清潔胃腸道，并強(qiáng)固肝臟。不過(guò)，對(duì)阿司匹林過(guò)敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
櫻桃
很有價(jià)值的天然藥食。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對(duì)腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同時(shí)還有溫和的通便作用。選擇時(shí)，最好選擇果實(shí)飽滿結(jié)實(shí)、帶有綠梗的櫻桃。
葡萄
現(xiàn)在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內(nèi)黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾。惟一的小缺點(diǎn)是熱量有點(diǎn)高，40顆葡萄相當(dāng)于2個(gè)蘋果的熱量。
蘋果
如果怕胖，蘋果是不錯(cuò)的選擇。除了豐富的膳食纖維外，它所含的半乳糖醛酸對(duì)排毒很有幫助，而果膠則能避免食物在腸內(nèi)腐化。選擇蘋果時(shí)，別忘了常換換不同顏色的蘋果品種，效果更好。
鮮果蔬汁是體內(nèi)清潔劑
經(jīng)常飲用鮮果蔬汁可將積聚于細(xì)胞內(nèi)的毒素溶解，起到中和體內(nèi)酸性毒素、凈化體內(nèi)臟器、平衡中性體質(zhì)的作用。
富含纖維素或葉綠素的食物具有解毒功能，多吃有助于消除體內(nèi)累積的毒性物質(zhì)。在毒性物質(zhì)由肝臟排出而被小腸吸收之前，讓毒性物質(zhì)附著在纖維食物和葉綠素上，并承著大便排出體外，能養(yǎng)活毒性物質(zhì)的累積效應(yīng)。具有如此效果的食物依次是：米糠、菠菜和蘿卜的葉子。但纖維食物在排毒的同時(shí)，又易排出體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素，成長(zhǎng)期的小孩或病體初愈的人不宜多食。
一般人可食用利尿清熱的食物，如雪梨、西瓜和橙，或者選擇芝麻糊、杏仁糊等潤(rùn)腸通便的食物。，有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。
中醫(yī)的治療，仍然是治療疾病特別重要的一個(gè)選擇，而且治療方法不錯(cuò)，比如烏頭湯，對(duì)于治療各種疾病，有很好的治療作用，同時(shí)也簡(jiǎn)單，沒有任何的副作用，這也是治療疾病很好的一種方法，下面就介紹了不同方法的烏頭湯方解，你可以充分了解一下。
烏頭湯方
【方劑組成】麻黃、芍藥、黃芪各9克，炙甘草9克，烏頭大者5枚
【用法】以蜜二杯煮烏頭，取一杯，去滓，另以水煎余藥，取一杯，去滓，內(nèi)烏頭煎半杯，更上火上煮，取一杯，溫服。
【方解】此亦主用烏頭煎，合以麻芍芪草發(fā)汗解表藥，故與烏頭桂枝湯同屬里寒外邪的治劑，不過(guò)此用麻黃治肢節(jié)腫痛。
【仲景對(duì)本方證的論述】
《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)病》第10條：病歷節(jié)，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。
注解：歷節(jié)為一身關(guān)節(jié)俱疼的病名，病歷節(jié)疼痛，以至不可屈伸者，烏頭湯主之。
《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)病》第11條：烏頭湯方，治腳氣疼痛，不可屈伸。
注解：腳氣腫痛而不可屈伸者，宜烏頭湯治之。
《金匱要略·腹?jié)M寒疝宿食病》附方(一)：《外臺(tái)》烏頭湯：治寒疝腹中絞痛，賊風(fēng)入攻五臟，拘急不得轉(zhuǎn)側(cè)，發(fā)作有時(shí)，使人陰縮，手足厥逆。
注解：病寒疝而腹中絞痛，更由于賊風(fēng)入攻五臟，以至身體拘急不得轉(zhuǎn)側(cè)，發(fā)作有時(shí)。令人陰縮、手足厥冷者，宜烏頭湯主之。
【辨證要點(diǎn)】關(guān)節(jié)疼甚、屈伸不利、四肢厥冷者。
以上介紹的烏頭湯方子，可以有效的治療寒氣，以及腹中疼痛，其他方面的痛，都有很好的治療作用，所以身體經(jīng)常有四肢疼痛，其他部位疼痛的患者，在了解以上內(nèi)容后，可以考慮通過(guò)烏頭湯，治療緩解自己身體的疾病，都能達(dá)到不錯(cuò)的效果。
女性飲食養(yǎng)生保健在不同年女齡段應(yīng)針對(duì)不同的情況，食用不同的食物，這樣才能發(fā)揮最好的效果。
15至25歲
這一時(shí)期正是女性月經(jīng)來(lái)潮、生殖器官發(fā)育成熟時(shí)期，隨著卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生，皮脂腺分泌物也會(huì)增加，因此要使皮膚光潔紅潤(rùn)而富有彈性，就必須攝取足夠的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪酸及多種維生素（維生素食品），如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時(shí)，注意少吃鹽，多喝水。這樣既可防止皮膚干燥，又可使尿液增多，有助于脂質(zhì)代謝，減少面部了滲出的油（油食品）脂。
白菜豬肉炒木耳
材料：
豬瘦肉100克 大白菜3片 細(xì)木耳10克（用溫水泡發(fā)） 新鮮紅椒1個(gè) 姜蓉1小匙 大蒜（大蒜食品）3瓣
調(diào)味料：
腌肉料：生抽1大匙 細(xì)鹽1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙
炒菜調(diào)料：鹽1/4 特制紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細(xì)辣椒粉）砂糖1/2小匙 雞精1/4小匙 水淀粉適量
做法：
1.豬瘦肉切薄片，大白菜分開菜葉及菜桿切小段，木耳手撕成小片，紅椒切絲，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.將豬瘦肉用腌肉調(diào)料攪拌均勻，分次加入約1-2大匙的清水每次攪拌至看不到水份為此。放至腌制10分鐘。
3.鍋內(nèi)放入約2大匙油，燒至3成熱放入豬瘦肉，用筷子劃開。
4.炒至豬瘦肉8成熟時(shí)，加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味，連肉及油盛出備用。
5.洗凈鍋?zhàn)樱俜派僭S油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入細(xì)木耳，白菜桿及紅椒絲，翻炒至菜桿變軟身。
6.最后再加入白菜葉，鹽及雞精，砂糖;炒至白菜葉變軟時(shí)，加入炒好的肉片及油。
7.翻炒均勻后，加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。
黃豆芽排骨湯
主料：排骨（根據(jù)自己喜歡來(lái)選擇排骨）
配料：黃豆芽，蔥段，姜片。
調(diào)料：鹽，料酒。
制作：
1）把排骨剁成小塊，然后焯水再清洗干凈。
2）黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中，加入適量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火來(lái)煲制。
3）大概煲1小時(shí)左右排骨和黃豆芽就軟爛，湯汁濃郁。這個(gè)時(shí)候關(guān)火把姜片揀去，放入鹽和料酒，撒上蔥段就可以喝了。
菜肴特點(diǎn)：湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
25至30歲
此時(shí)女性額及眼下會(huì)逐漸出現(xiàn)皺紋，皮下的油脂腺分泌減少，皮膚光澤感減弱，粗糙感增強(qiáng)。所以在飲食方面，除了堅(jiān)持吃淡食、多飲水的良好飲食習(xí)慣外，要特別多吃富含維生素c和維生素b的食品，如薺菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
胡蘿卜土豆燉牛腩
原料：牛腩1000克 土豆1個(gè) 胡蘿卜1根 小茴香2茶匙（10克） 花椒1茶匙（5克） 八角2個(gè) 桂皮1根 香葉3片草果一顆 大蔥3節(jié) 姜片3片 老抽3湯匙（45ml）鹽1湯匙（15克）
做法：
1）牛腩洗凈，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2）湯鍋中倒入適量清水，放入牛腩，大火加熱，水開后，用勺子將表面的浮沫撇凈。
3）放入大蔥，姜片和裝好調(diào)料的燉煮包，加蓋用小火燉約1個(gè)半小時(shí)左右。
4）最后加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽攪勻，調(diào)入鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。
海帶木耳骨頭湯
原料：大棒骨一根（大約500克）、海帶結(jié)100克、泡發(fā)后的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙。
做法：
1.將棒骨洗干凈，從中間剁開，讓骨頭里面的骨髓露出來(lái)。鍋中放入足量的清水，并將洗凈的棒骨放進(jìn)去，用中火煮。
2.開鍋后用湯勺去除血沫。
3.放入蔥段、姜片，小火燉1小時(shí)。
4.將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。
5.待一小時(shí)后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
6.將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
30至40歲
此時(shí)女性的內(nèi)分泌和卵巢功能逐漸減弱，皮膚易干燥，眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋，下巴肌肉開始松弛，笑紋更明顯，這主要是體內(nèi)缺乏水分和維生素的緣故這一時(shí)期要堅(jiān)持多喝水，最好早上起床后飲一杯（200？300毫升）涼開水。飲食中除堅(jiān)持多吃富含維生素的新鮮蔬菜（蔬菜食品）瓜果外，還要注意補(bǔ)充富含膠原蛋白（膠原蛋白食品）的動(dòng)物蛋白質(zhì)，可吃些豬蹄、肉皮、魚、瘦肉等。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫;
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí);
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
肉皮蹄筋煲
原料：油氽肉皮二塊，干蹄筋七八根，肉絲少許，冬筍一個(gè)，蘑菇三四個(gè)，青菜心四五個(gè)
調(diào)料：酒，鹽，味精，大蒜一瓣
準(zhǔn)備：
1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆內(nèi)，倒入開水，漲發(fā)三四個(gè)小時(shí)。然后切塊待用
2、冬筍去殼去老的部分，切片
3、蘑菇洗凈切片，青菜心浸泡洗凈，大蒜拍松切末
做法：
1、鍋上火加熱，倒入少量油，油熱加入大蒜末爆香，倒入肉皮和蹄筋煸炒，入少量酒，
2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲內(nèi)，加水（我一般用骨頭湯），加冬筍片、蘑菇片、肉絲，大火燒開
3、轉(zhuǎn)小火，燜燒約二十分鐘，加入青菜心，再燒一二分鐘，加鹽、味精調(diào)味就可以了。
每天全世界都要喝掉22.5億杯以上的咖啡，而且大多數(shù)咖啡的味道貌似都蠻苦。怎樣讓你的咖啡喝起來(lái)感覺更甜呢?換個(gè)杯子試試吧!
趣味科學(xué)
近日，一項(xiàng)研究成果表明，咖啡愛好者們只要換個(gè)不同顏色的咖啡杯，就能讓他們手上的咖啡喝起來(lái)感覺更甜?？茖W(xué)家表示，在一些咖啡店里很流行的藍(lán)色或者透明咖啡杯，能在不用加糖的前提下，減輕咖啡本身的苦味。
白色最苦 藍(lán)色最甜
這些研究人員分別來(lái)自澳大利亞聯(lián)邦大學(xué)以及英國(guó)牛津大學(xué)，在一名咖啡師聲稱白色杯子會(huì)讓咖啡的口感更苦之后，研究人員便開始著手證明這一說(shuō)法的真實(shí)性。他們找到了36名志愿者來(lái)參加這個(gè)試驗(yàn)，然后用藍(lán)色、白色和透明三種顏色的咖啡杯來(lái)驗(yàn)證這個(gè)說(shuō)法。
根據(jù)《Flavour》期刊上發(fā)表的學(xué)術(shù)報(bào)告的描述，在其中一次試驗(yàn)中，志愿者認(rèn)為白色咖啡杯要比透明咖啡杯更能“增強(qiáng)”咖啡的口感。
在接下來(lái)的第二次試驗(yàn)中，志愿者覺得藍(lán)色和透明杯子里咖啡的口感要比白色咖啡杯更甜，而在這兩種咖啡杯中，志愿者覺得藍(lán)色杯子里咖啡的甜度勝于透明杯子里的咖啡。
黑枸杞的正確吃法
黑枸杞直接嚼著吃效果更好，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。但要注意數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
什么人最適合吃黑枸杞?
最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃黑枸杞，否則會(huì)雪上加霜。
黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞茶的幾種常見做法
黑枸杞茶：取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A)、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B)、沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C)、紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。
黑枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，黑枸杞5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤(rùn)肺的作用。
菊花黑枸杞茶用菊花和黑枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏黑枸杞，顆粒小，黑亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。
菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。
參須黑枸杞茶取參須20克，黑枸杞10克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。
也可以直接放入?yún)㈨毢秃阼坭接瞄_水沖泡?？煞乐顾ダ?，補(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。
黑枸杞對(duì)不同病癥的吃法
1、用于治療男性不育癥：
每晚取黑枸杞15克洗凈嚼服，以連服一個(gè)月為一療程，也可持續(xù)服用幾個(gè)療程，服藥期間應(yīng)適當(dāng)?shù)毓?jié)戒房事。
2、用于治療肥胖?。?/p>
每天取黑枸杞30克洗凈，用開水沖泡當(dāng)茶飲服，早晚各一次，連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果，且無(wú)副作用。
3、用于輔助治療消渴病(糖尿病)：
黑枸杞100克洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可長(zhǎng)期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
4、用來(lái)治療老人夜間口渴：
每晚取黑枸杞30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時(shí)可連續(xù)服用。
5、高血壓，糖尿病：
每日用黑枸杞15克，煎湯代茶，常服有效。
6、夜盲，視力衰退：
黑枸杞6克，白菊花6克，泡水代茶。
7、肝虛眼痛，見風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥：
黑枸杞250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日2次。
8、枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯：
枸杞子30克，羊腎一對(duì)，加水及調(diào)料后熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。
9、安神可用黑枸杞桂圓粥：
取黑枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對(duì)血虛失眠效果較好。宜常食。
10、健腦可選用黑枸杞羊腦璞：
取黑枸杞250克，羊腦一個(gè)，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。
11、烏發(fā)可選用黑枸杞核桃璞：
取黑枸杞100克，核桃仁12個(gè)，小黑豆100克，加水適量熬至豆?fàn)€即成，放涼后置于冰箱內(nèi)，每日早晚加熱后各服15-30克。
12、妊娠嘔吐：
黑枸杞、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi)，以沸水沖浸，待溫時(shí)頻頻飲服，喝完后可再用沸水沖，以愈為度。
在過(guò)去大鍋菜特別的流行，因?yàn)檫^(guò)去比較貧窮，所以大鍋菜在食堂都會(huì)出現(xiàn)，而且很多人，都認(rèn)為大鍋菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，而且也比較簡(jiǎn)單好制作，所以現(xiàn)在有很多的人，為了回味過(guò)去的大鍋菜，就想了解不同方法的食堂大鍋菜的做法，為了你能盡快學(xué)會(huì)，就來(lái)一起看看下面介紹。
常?見?做?法
1、主食攝入：饅頭，米飯等正常飲食攝入量. 2、鈉鹽攝入：按正?？谖痘蚯宓嬍? 3、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入：按1.0~1.2g/(公斤體重，每天)，每天約需：1個(gè)蛋清/1兩瘦肉/半杯牛奶. 4、常用可食蔬菜：豆腐，大白菜，大蔥(調(diào)味)，甘藍(lán)，蕨菜，榆錢，方瓜，佛手瓜，綠豆芽，紅心甘薯，蕓豆，葫蘆，四季豆，絲瓜，茄子，卷心菜，洋蔥，冬瓜，南瓜，西葫蘆，黃瓜，小白菜，蘿卜，苦菜，豆角，辣椒(調(diào)味)，芋頭，扁豆，胡蘿卜，茼蒿，蒜黃，蒜苔，芹菜，韭菜，萵苣，菜花，西紅柿，甜柿椒，豆芽，生菜，油菜，山藥，藕，榨菜，大蒜(調(diào)味)，姜，苜蓿，苦瓜，菠菜，雪里紅，干木耳，銀耳，薺菜，土豆. 5、忌口：腥辣，煎炸，水產(chǎn)品如海魚，海蟹，辣椒，蒜，生蔥，香菜，狗肉.
大鍋菜做法 原料:五花肉 土豆 圓白菜茄子洋蔥雞腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣醬干紅辣椒蒜 1.該切絲的切絲,切片的切片 2.油熱后,放入干紅辣椒蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4.加入豆瓣醬鹽少許糖料酒,如果覺得顏色淺可加少許老抽調(diào)色. 5.按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角雞腿蘑 6.再加入茄子 7.再把其它的菜加入,炒熟,出鍋. 8.也許不是最漂亮的,但絕對(duì)是最實(shí)惠又下飯的家常大鍋菜就出鍋了! 大鍋菜的制作材料： 主料：大白菜切塊1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐塊150克,海帶切絲150克,寬粉條150克. 調(diào)料：調(diào)和油100克,豆瓣醬30克,醬油少許,蔥末少許,鹽少許,味精少許.
教您大鍋菜怎么做，如何做大鍋菜 做法：
1.將白菜塊.海帶絲.粉條用開水煮軟，撈出待用; 2.炒鍋上火，倒入調(diào)和油，當(dāng)油6成熱時(shí)將肉片及蔥花同時(shí)放入鍋中炒制，當(dāng)有蔥香味時(shí)放入豆瓣醬，翻炒出味，隨后將白菜.海帶絲，粉條放入鍋內(nèi)翻炒后加水1.5升，水開后加入醬油.鹽.味精.炸丸子.炸豆腐塊，大火燉5分鐘，在用小火噸15分鐘即可
冬瓜大鍋菜的做法
2 1、第一步，材料準(zhǔn)備：冬瓜2-3斤，削皮切為稍厚的片，西紅柿2個(gè)切成不大不小的滾刀塊 ，帶皮五花肉半斤切片，粉條半斤，蔥切絲，姜切三兩薄片 、八角、花椒、 食鹽、雞精、花生油、香油、料酒 2、第二步：鋼精鍋中加少量水，再將冬瓜、西紅柿、粉條依次放入，加鹽1匙，醬油、八角，大火燒開，中火燉之。 3、第三步：炒鍋中加稍多的油燒熱，放入姜片、八角、花椒煸炒出香味，放入肉片，翻炒，肉變白后，加入醬油、鹽、料酒，把肉炒成紅色，加入水適量， 燒開，加蓋燉10分鐘。 4、第四步：冬瓜燉30分鐘后，將肉連湯加入鋼精鍋內(nèi)，再燉10分鐘。 5、第五步，加入雞精、香油、蔥絲即可 湯濃，色紅，西紅柿酸甜可口，天然酸味，肉香不膩，冬瓜入口綿軟，粉條軟而不爛，每人一碗，配以杠面饅頭，實(shí)屬夏季開胃菜肴。
東北大鍋菜
做法簡(jiǎn)單，家里現(xiàn)有的葷、素放一起燉。 材料：丸子，煮好的五花肉，炸的老豆腐，海帶，粉條，大白菜，蘑菇。 做法：1.肉切片放蔥姜炒出油，放醬油上色后盛出。 2.炒片好的白菜幫，海帶，加高湯，放丸子，豆腐，燒好的肉，根據(jù)個(gè)人 口味加鹽，醬油。 3.燒開后放粉條，等粉條燉入味放白菜葉。 4.出鍋前放味精胡椒粉。
不同方法的食堂大鍋菜的做法，以上就為很多喜歡吃大鍋菜的一些朋友，做了具體的介紹，相信你也了解了更多種類的食堂大鍋菜的做法，所以為了你們盡快學(xué)會(huì)，你可以通過(guò)對(duì)以上介紹的一些大鍋菜的不同做法，具體的了解一下，嘗試著進(jìn)行制作，就能制作出不同口味的大鍋菜。
不同的人在不同的時(shí)期會(huì)有不同的面色，而不同的面色則透露出不同的身體狀況。面色蒼白很可能是貧血，面色黑暗則很可能是腎氣不足。
下面是專家專門為不同面色的人制定的幾款健康食療譜。看看你是否有以下所說(shuō)的面色問(wèn)題，有的話就趕緊補(bǔ)一補(bǔ)吧。
1、面色蒼白型：
蜜汁花生棗
制法為：紅棗100g，花生米100g，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠?；穑部捎酶邏哄佒?0分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。紅棗補(bǔ)氣，花生衣補(bǔ)血，花生米滋潤(rùn)，蜂蜜補(bǔ)氣，綜合功效使面色紅潤(rùn)。
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200-300g，豬肝150g.將菠菜洗凈，切段，豬肝切片；鍋內(nèi)水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜?？勺舨褪秤?。豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血，用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
三紅補(bǔ)血益顏粥
紅棗，12g，構(gòu)祀30g，血糯米50g，紅糖30g.洗凈紅棗、構(gòu)祀、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸，改用文火懾粥。粥成時(shí)加入紅糖，調(diào)勻。每日1劑。早、晚分服。有養(yǎng)肝益血，補(bǔ)腎固精，豐肌澤膚的功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者，體胖者忌食此粥。膠蔑棗湯阿膠9g，黃蔑18g，大棗10枚。先用水煮黃蔑、大棗，水沸1小時(shí)后取湯，將阿膠納入湯藥中溶化，服用，每日1劑。黃蔑、大棗補(bǔ)氣血。三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血，用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
2、面容黑暗型
面容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損。可以用栗子燉白菜進(jìn)行食療。制法為：生栗子200g，去殼，切成兩半，用鴨湯適量喂至熟透，再放入白菜條200g，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，綜合功效使面色白哲明亮。
3、面容粗糙型
原因是陰血不足，見于燥火型體質(zhì)?？梢杂霉S燒海參進(jìn)行食療。制法為：水發(fā)海參200g切長(zhǎng)條，與鮮筍或水發(fā)筍100g切片同入鍋，加瘦肉一起烙熟，加入鹽、味精、酒，勾芡后食用，海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。
4、面容多皺型
原因是脾胃兩虛，可食用什錦山藥泥進(jìn)行食療。制法為：鮮山藥或馬鈴薯500g煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團(tuán)餅狀，上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。山藥補(bǔ)脾益腎，核桃仁補(bǔ)肺益腎潤(rùn)燥健腦，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合功效使皮膚皺紋舒展，光滑潤(rùn)澤。
5、面色虛胖型
原因是陽(yáng)虛，腎陽(yáng)不足，水濕上泛于頭面部。可以用海米炒油菜進(jìn)行食療。制法為：油菜200g，洗凈切長(zhǎng)段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米509，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補(bǔ)腎陽(yáng)，雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。
黑枸杞的正確吃法
黑枸杞直接嚼著吃效果更好，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。但要注意數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
什么人最適合吃黑枸杞?
最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃黑枸杞，否則會(huì)雪上加霜。
黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞茶的幾種常見做法
黑枸杞茶：取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A)、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B)、沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C)、紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。
黑枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，黑枸杞5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對(duì)穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤(rùn)肺的作用。
菊花黑枸杞茶用菊花和黑枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏黑枸杞，顆粒小，黑亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。
菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。
參須黑枸杞茶取參須20克，黑枸杞10克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。
也可以直接放入?yún)㈨毢秃阼坭接瞄_水沖泡?？煞乐顾ダ?，補(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。
黑枸杞對(duì)不同病癥的吃法
1用于治療男性不育癥：
每晚取黑枸杞15克洗凈嚼服，以連服一個(gè)月為一療程，也可持續(xù)服用幾個(gè)療程，服藥期間應(yīng)適當(dāng)?shù)毓?jié)戒房事。
2用于治療肥胖?。?/p>
每天取黑枸杞30克洗凈，用開水沖泡當(dāng)茶飲服，早晚各一次，連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果，且無(wú)副作用。
3用于輔助治療消渴病(糖尿病)：
黑枸杞100克洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可長(zhǎng)期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
4用來(lái)治療老人夜間口渴：
每晚取黑枸杞30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時(shí)可連續(xù)服用。
5高血壓，糖尿病：
每日用黑枸杞15克，煎湯代茶，常服有效。
6夜盲，視力衰退：
黑枸杞6克，白菊花6克，泡水代茶。
7肝虛眼痛，見風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥：
黑枸杞250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日2次。
8枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯：
枸杞子30克，羊腎一對(duì)，加水及調(diào)料后熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。
9安神可用黑枸杞桂圓粥：
取黑枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對(duì)血虛失眠效果較好。宜常食。
10健腦可選用黑枸杞羊腦璞：
取黑枸杞250克，羊腦一個(gè)，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。
11烏發(fā)可選用黑枸杞核桃璞：
取黑枸杞100克，核桃仁12個(gè)，小黑豆100克，加水適量熬至豆?fàn)€即成，放涼后置于冰箱內(nèi)，每日早晚加熱后各服15-30克。
12妊娠嘔吐：
黑枸杞、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi)，以沸水沖浸，待溫時(shí)頻頻飲服，喝完后可再用沸水沖，以愈為度。
豆腐的發(fā)源地在中國(guó)安徽的八公山，至今已經(jīng)有2000多年的歷史?？此埔粔K四方豆腐，既可成為家中的小涼菜，也可成為大飯店的主菜，甚至還有專以豆腐為特色的館子，如京城里的淮揚(yáng)豆腐宴。千百年來(lái)，白嫩細(xì)致、價(jià)廉物美的豆腐，在我們的口中一代代綿延，深受歡迎。而在當(dāng)下這個(gè)健康第一的社會(huì)中，豆腐這種飲食的作用更是被突出到了極致。
傳統(tǒng)的中國(guó)豆腐是將黃豆（也可用青豆、黑豆）浸泡于清水，泡脹變軟后磨成豆?jié){，濾渣后煮開；然后用鹽鹵或石膏“點(diǎn)鹵”，使豆?jié){中分散的蛋白質(zhì)團(tuán)粒凝聚到一起，形成“豆腐腦”；擠出水分就是豆腐了。用豆腐可以作出多種多樣的豆制品：
水豆腐（北豆腐和南豆腐）、豆腐干、油（油食品）炸豆制品（炸豆腐泡等）、鹵煮和熏制豆制品（五香豆腐干等）、干燥豆制品（干豆腐皮）、發(fā)酵豆制品（豆腐乳）。 簡(jiǎn)單的食物往往蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)容，豆腐便是秀外慧中的代表，其蛋白質(zhì)是凝聚的豆類蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和豐富的植物雌激素，不僅能增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、促進(jìn)食欲，還有預(yù)防骨質(zhì)疏松征的作用。 可72變的不僅只有美女歌手，豆腐也可稱作是“百變精靈”，在小小的餐桌上，能演繹出口味各不相同的佳肴，成為購(gòu)物籃中不可缺少的必需品。
于是乎，你便發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多帶著“豆腐”字樣的食品：杏仁豆腐、奶豆腐、雞蛋豆腐、米豆腐等以食品原料為定語(yǔ)的“××豆腐”，或用商業(yè)名稱作定語(yǔ)的如“玉子豆腐”、“日本豆腐”等。這些食品名叫“豆腐”，主要是它們的感官性狀同樣水潤(rùn)白嫩、口感爽滑，頗具豆腐的相貌，但這些“豆腐食品”在制作原料中卻沒有了“豆腐”中的豆。
它們風(fēng)味各異，食法不同，但要注意的是“此豆腐不是彼豆腐，營(yíng)養(yǎng)作用自不能等同”。 制作不用大豆的“豆腐”也是根據(jù)了蛋白質(zhì)膠體溶液可以在凝固劑的作用下凝集成型的原理。例如牛奶是均勻的乳白色液體，用發(fā)酵的方法制成的酸奶就像“豆腐腦”，擠出水分可以制成“奶豆腐”。還有用雞蛋制成膠體溶液后凝固制成的“雞蛋豆腐”（市場(chǎng)上的“日本豆腐”大多就是雞蛋豆腐）。
因?yàn)橹谱鞯脑细鞑幌嗤?，各種“豆腐”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就不同于大豆制成的“真豆腐”。但是不同并不意味著就一定就不如，只是在選擇的時(shí)候要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要確定食用品種。各色沒有大豆的“豆腐”不可能有大豆豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用，如植物雌激素、豐富的鈣等。而“雞蛋豆腐”、“奶豆腐”中會(huì)有動(dòng)物脂肪和膽固醇的存在。俗話說(shuō)的“青菜豆腐保平安”，特指的就是大豆豆腐。
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