簡(jiǎn)單的水果美容法
夏季水果美容養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道,沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō),已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《簡(jiǎn)單的水果美容法》,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
水果養(yǎng)膚是大家都知道的,面對(duì)著市面上眾多的水果,哪些水果對(duì)肌膚是最好的呢?又有哪些水果的美容方法是我們平時(shí)可以借鑒的呢?別著急,小編為你盤(pán)點(diǎn)20個(gè)最簡(jiǎn)單易學(xué)的水果美容方法!
1.櫻桃
櫻桃被譽(yù)為鮮果第一枝。它成熟季節(jié)之早,在百果中占了首位,是處在水果的淡季。
巧用櫻桃核美肌膚:
放一個(gè)櫻桃核袋在烤箱或是微波爐里加熱;
將加熱過(guò)的核袋敷在臉頰上,輕輕搓揉1-2分鐘后取下;
再取一個(gè)冷的核袋敷在臉上輕揉1-2分鐘;
前一個(gè)核袋再重復(fù)加熱敷臉輕揉,如此不斷反復(fù)交替。
功效:冷熱交替的敷面可促進(jìn)血液循環(huán),膚色將呈現(xiàn)紅潤(rùn)。
2.桔子
桔子皮妙用:
將桔子連皮搗爛,浸入醫(yī)用酒精,加以適量蜜糖,放一周后取出使用,有潤(rùn)滑皮膚及去除皺紋的功效。
3.蘋(píng)果
消除黑眼圈:將蘋(píng)果切成薄片敷在黑眼圈部位,有助于消除因疲勞形成的黑眼圈。
功效:梨里的維生素C有溫和的清潔與解毒功效,并對(duì)皮膚有保濕和修復(fù)作用,尤其適合易過(guò)敏及被曬皮膚。蘋(píng)果里富含的蘋(píng)果酸是油性皮膚理想的天然清潔劑,可吸收多余的油脂。
4.草莓
草莓是水果里的美容皇后,被稱(chēng)為排毒美白的美顏之王,含有高蛋白和高VC,以及其他各種維生素,可以起到補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)、清涼排毒、美白滋潤(rùn)的效果。
5. 橙子
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘后用清水洗凈,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚后盡量避免陽(yáng)光曝曬。
6.菠蘿
是超級(jí)除垢配方。其果肉有去毒美白的功效??梢韵∧w上老化的角質(zhì)。在斯里蘭卡,女士們都習(xí)慣用菠蘿片來(lái)洗去臉上的污垢。
7.香蕉
用搗爛的香蕉敷臉,也能柔化干性皮膚。過(guò)20分鐘后用溫水洗干凈,涂上面霜,方便快捷。
8.水梨
把果泥混合一點(diǎn)檸檬汁,就能為油性肌膚去油滋潤(rùn),加一點(diǎn)蜂蜜或植物油也能成為抗氧化的好面膜,想美白去斑,可以用梨汁直接擦拭臉龐。
9.紅棗
紅棗是護(hù)膚美容佳品,有句俚語(yǔ)說(shuō)到:要使皮膚好,粥里添紅棗。含有豐富的糖分及維生素C可補(bǔ)脾強(qiáng)胃。
10.木瓜嫩膚青春面膜
材料:木瓜1個(gè)、鮮奶2湯匙、蜂蜜2茶匙
方法:
把木瓜果肉用湯匙挖出,放在碗中,搗成泥狀。
再慢慢地加入鮮奶和蜂蜜,并均勻攪拌,直至成糊狀。
洗完臉后,涂于臉上,敷約10至15分鐘。涂抹在臉上后,以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上,可以更幫助吸收哦!
11.草莓面膜
原料:草莓適量
制法:將準(zhǔn)備好的草莓洗凈,搗成糊狀或?qū)Π肭虚_(kāi)。
用法:敷于面部、頸部等裸露部位?;蛘咧苯佑们虚_(kāi)的草莓在臉上反復(fù)涂抹25分鐘后洗去。
說(shuō)明:本面膜可營(yíng)養(yǎng)皮膚,使皮膚色素沉著減輕。
12.番茄草莓養(yǎng)顏面膜
材料:鮮番茄1個(gè),鮮草莓2個(gè)
制法:將番茄洗凈,撕去外皮,草莓去蒂洗凈,同時(shí)擠壓成果汁即成,用果汁涂搽面部痤瘡,每日早晚各一次,30分鐘洗去。
功效:茄莓面膜果汁富含維生素c、胡蘿卜素,可抗病毒細(xì)菌,有清熱解毒的功效,且具有美白皮膚的作用。也可單用番茄汁或草莓汁涂臉。
13.香蕉面膜
制作:將香蕉去皮,然后搗爛成糊狀即可。
提示:敷面,15-20分鐘后洗去。
長(zhǎng)期堅(jiān)持可使面部皮膚細(xì)嫩,清爽。特別適用于干性或敏感性皮膚。
14.菠蘿面膜
制作材料: 菠蘿2片、海藻粉1大匙、甘油1小匙
制作方法:
菠蘿去皮,榨出菠蘿汁。
海藻粉里加入礦泉水?dāng)嚢韬螅俜湃氩ぬ}汁和甘油。
17.檸檬面膜
原料:檸檬汁適量、水50毫升、面粉3匙。
制法:將檸檬汁加水稀釋?zhuān)湃朊娣郏瑪嚦珊隣睢?/p>
用法:取適量敷面,30分鐘后洗去,每周兩次。
說(shuō)明:本面膜有美白皮膚的功效。
18.蛋白檸檬面膜
原料:檸檬汁一匙、新鮮雞蛋一個(gè)、面粉一勺。
制法:取雞蛋分離出蛋白,加入檸檬汁,充分?jǐn)嚢韬?,加入面粉,成糊狀?/p>
用法:均勻涂于面部,干燥后洗去,一周2~3次。
說(shuō)明:本面膜可使皮膚柔嫩,清爽、美白,對(duì)面部色斑有脫色、使之消散的作用。
15.蘋(píng)果吸油面膜
材料:蘋(píng)果兩個(gè)、化妝棉適量。
做法:將冰凍的蘋(píng)果榨汁,蘸濕化妝棉敷在油脂分泌旺盛的部位。
吸油指數(shù):
16.西瓜面膜
原料:西瓜皮一片、蜂蜜適量。
制法:用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。
用法:直接敷面約25分鐘清洗。
說(shuō)明:曬后常常會(huì)感到肌膚跳動(dòng),這時(shí)肌膚很需要鎮(zhèn)定然后才可以有進(jìn)一步的治療。西瓜皮面膜可以對(duì)面部補(bǔ)水降溫,鎮(zhèn)定肌膚。
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食醋是大家非常熟悉的一種調(diào)味料,在菜肴中添加一點(diǎn)食醋可以令味道更加的豐富,食醋其實(shí)有著非常廣泛的功效,我們不但可以采用食醋來(lái)起到殺菌消炎等功效,而且還可以采用食醋來(lái)美容,食醋可以起到美白肌膚、護(hù)膚以及改善膚色等功效,下文我們就給大家介紹一下食醋的幾種美容方法。
吃醋可美白
每晚睡前做過(guò)面部清潔工作后,以五份食醋和一份甘油的比例調(diào)成混合劑,涂抹于臉部和頸部,可以睡眠過(guò)夜,也可在半小時(shí)后以清水洗凈再涂晚霜睡眠,經(jīng)兩星期左右,皮膚明顯白滑哦。
吃醋可護(hù)發(fā)
洗臉時(shí)在清水里加一匙白醋,日久能使皮膚顯得白皙、柔嫩。洗發(fā)時(shí),將頭發(fā)用含有少量醋的溫水漂洗一下,隔20分鐘后再用清水沖洗,可使干枯的頭發(fā)變得光潤(rùn)柔滑。
吃醋可祛斑
需要500克食醋浸泡250克黃豆,時(shí)間需要15天,將瓶蓋密封,之后每日取10至15粒浸醋黃豆在早餐后嚼食,對(duì)褪減臉部色斑很有功效。
吃醋能擁有氣色
需要新鮮雞蛋10個(gè),洗凈晾干煮熟后,以500克香醋浸1周后使其軟化,然后剝?nèi)〉鞍缀偷包S,研碎后攪入醋液,每日服1匙醋蛋液,常飲用可使膚色紅潤(rùn)光華。
吃醋可告別腫眼
使用適量的牛奶,加白醋與溫水調(diào)勻,然后用干凈的棉球蘸抹,反復(fù)在眼皮四周按摩3-5分鐘,最后用熱毛巾蓋住雙眼,每天10分鐘,你也會(huì)是一個(gè)“電眼美人”。
吃醋可改善膚色
將250克核桃仁浸在500克食醋中,將瓶口密封,十天后即能飲用,每日飯后飲二湯匙,可以改善皮膚粗糙、晦暗的亞洲婦女肌膚色素,是又便宜又有益的食療。
在上面的文章里面我們介紹了什么是食醋,我們知道食醋不但可以起到調(diào)味的功效而且還有很好的養(yǎng)生保健功效和美容養(yǎng)顏的好處,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了食醋的幾種美容方法,希望能給大家?guī)?lái)幫助。
涼菜可謂是生活中比較多見(jiàn)的一種菜品,當(dāng)然主要它是一種美味佳肴,但是有的人就能做的非常好吃,但有的人做的就沒(méi)有那個(gè)味道,主要是您不懂得涼菜的調(diào)法,當(dāng)然不能做出美味的涼菜了,下面就介紹幾種涼菜的調(diào)法,可進(jìn)行調(diào)拌。當(dāng)您了解了后在您做涼菜的時(shí)候就可以吃到很美味的涼菜了,建議您好好學(xué)習(xí)下面的這幾點(diǎn)介紹,爭(zhēng)取早點(diǎn)調(diào)拌出美味的涼菜。
1.鹽味汁 以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調(diào)和而成,為白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類(lèi)等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。
2.醬油汁 以醬油、味精、香油、鮮湯調(diào)和制成,如紅黑色咸鮮味。用于拌食或蘸食肉類(lèi)主料,如:醬油雞、醬油肉等。
3.蝦油汁 用料有蝦籽、鹽、味精、香油、紹酒、鮮湯。作法是先用香油炸香蝦籽后再加調(diào)料燒沸,為白色咸鮮味。用以拌食葷素菜皆可,如:蝦油冬筍、蝦油雞片。
4.蟹油汁 用料為熟蟹黃、鹽、味精、姜末、紹酒、鮮湯。蟹黃先用植物油炸香后加調(diào)料燒沸,為桔紅色咸鮮味。多用以拌食葷料,如:蟹油魚(yú)片、蟹油雞脯、蟹油鴨脯等。
如今涼菜還是一道不錯(cuò)的美味的,但有的人做出來(lái)的涼菜很不錯(cuò)的,但還有些人覺(jué)得自己做的沒(méi)有那個(gè)味道,當(dāng)您學(xué)會(huì)了上面介紹的知識(shí)后,相信您就可以調(diào)拌出美味的涼菜了,希望你能好好學(xué)習(xí)哦,這樣做出的涼菜能很好的招待客人嘍。
粽子包起來(lái)的方法也是非常多樣化的,可以根據(jù)自己的需求來(lái)進(jìn)行選擇的,但通常來(lái)說(shuō)可以選擇簡(jiǎn)單的包法,這樣的話就不需要特別復(fù)雜的工序,并且對(duì)于原材料的選擇上面也是有一定的講究,盡可能的不要去選擇不新鮮的外皮,不然的話做出來(lái)的粽子肯定就不是那么鮮嫩的,最重要的就是在吃起來(lái)的時(shí)候味道上也不會(huì)有清香的。
箬葉竹稈高1-3m, 徑0.5-1cm,節(jié)間長(zhǎng)10-15cm,幼時(shí)無(wú)毛或被小刺毛,節(jié)下被淡褐色毯毛狀毛環(huán);籜鞘鮮時(shí)褐綠色,長(zhǎng)10-12cm,背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發(fā)達(dá),向兩側(cè)延伸,鐮刀形,遂毛多數(shù)褐色,波曲狀;籜舌截平形或微搭曲高1-2mm,邊緣具流蘇狀褐色毛;籜葉直立,長(zhǎng)三角形或長(zhǎng)圓形。頂端漸尖,基部圓形。葉片大,長(zhǎng)10-35cm,寬2-5m,背面具微毛。
蘆葦葉
北方地區(qū)用的最多。北方葦子葉葉子新鮮,做出的粽子香,北方的人們可就地取材,價(jià)格便宜,缺點(diǎn)是葉子較窄,包起粽子來(lái)難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬,包起來(lái)省事,更適合初學(xué)者包粽子用。
其他做法
粽子,除了加熱吃外,還有各種各樣的吃法,如:
秘方1 刨冰可口粽
原料:粽子、冰塊、紅豆沙。
做法:將粽子煮熟,放在透明的盤(pán)子中晾涼。待粽子完全涼透之后,將冰塊用刨冰機(jī)刨成冰花鋪在涼透的粽子上,然后在冰沙上放一些紅豆沙,甚至還可以澆上一點(diǎn)自己喜歡的果汁。
秘方2 烤胡蘿卜粽
原料:粽子、玉米、胡蘿卜、橄欖油、鹽、韓式辣椒醬、奶酪。
做法:胡蘿卜丁和玉米先焯水后放入一點(diǎn)鹽和橄欖油;放入適量的韓式辣椒醬攪拌均勻,把2/3的量倒入錫紙盒;把粽子切成小塊后均勻鋪在玉米、胡蘿卜丁上面;把奶酪刨成絲后撒在上面,放入烤箱內(nèi),烘烤20分鐘即可出鍋。
秘方3 紅燒豬手粽
原料:粽子、食用油、香辣豆豉醬、蔥花、豬蹄。
做法:剩粽子切塊。鍋中入油,加入香辣豆豉醬、蔥花炒香。放入燒好的豬蹄,淋上少許老抽炒勻,再放入切好的粽子。然后倒入適量的水燜煮一會(huì)兒,出鍋撒上少許白芝麻即可。豬蹄本身油膩,建議選擇清新的棗粽,而非肉粽。
秘方4 粽子綠豆粥
原料:粽子、綠豆、鮮百合、紅棗。
做法:在砂鍋中燒沸水3碗,放入綠豆、紅棗,煮15分鐘,加入粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分鐘,再加入1~2顆剝散洗凈的鮮百合,繼續(xù)煮5分鐘,即成一鍋清香無(wú)比的粽子百合綠豆粥。
秘方5 花生瓜籽粽
原料:粽子、花生、南瓜籽、白糖
做法:將粽子切成小塊,將花生壓碎,然后加入南瓜籽和白糖。然后把上述材料像揉面團(tuán)那樣充分混合在一起,直至把米團(tuán)揉得有彈性為止。最后將米團(tuán)弄成一個(gè)個(gè)小圓球,蒸熟后食用。
秘方6 粽子雞蛋餅
原料:粽子、雞蛋、面糊、鹽、雞精、胡椒粉
做法:雞蛋打入面糊,用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味。然后把粽子切碎,放進(jìn)面糊中拌一拌,下鍋攤成餅即可。
粽子這種食物吃起來(lái)的話味道是非常好的,軟軟糯糯的,很多人都非常的喜歡,特別是在端午節(jié)期間的時(shí)候是一種傳統(tǒng)食物,這是歷史悠久的習(xí)俗,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都是會(huì)包粽子的,但是每個(gè)人包粽子的方法都是完全不一樣的,不過(guò)一定要記住在包粽子的時(shí)候不要太緊的,否則的話就會(huì)讓味道受到一些不太好的影響,水分有所流失的。
現(xiàn)代做法
粽餡的調(diào)味:咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。
粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進(jìn)豆沙中,如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊,因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮,粽餡的肥汁會(huì)漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮:煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過(guò)粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開(kāi)粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。
粽的選材:粽葉包粽子的葉子在不同地區(qū),有著地域差距因地而異,南方多用箬葉竹,或者葦葉,我國(guó)海南島地區(qū)還會(huì)使用一種嶺南特有的植物“柊葉”作為裹粽的粽葉,形狀通常是三角形,呈角錐狀或方錐狀。在中原地區(qū)包粽子的葉子多為槲葉,包出來(lái)呈長(zhǎng)方體。
廣東人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱(chēng)“徽州伏箬”
柊葉
海南包粽子的葉子可以說(shuō)是全國(guó)一流的。它的海南名字叫茄柊葉(海南柊葉,有時(shí)也使用少花柊葉)。《南方草木狀》稱(chēng)為“冬葉”,《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》稱(chēng)為“柊葉”[4]。
茄柊葉,是包粽子的葉子中最大的葉子,與幾個(gè)手指般大的菰葉、箬葉、葦葉相比,茄柊葉算“大哥大”。可是,茄柊葉包粽子,全國(guó)很多人不知道。原因是茄柊葉生長(zhǎng)的地區(qū)有限。茄柊葉只生長(zhǎng)在嶺南的廣東、海南、廣西等省區(qū),因而用茄柊葉包粽子的只有海南全省及廣東、廣西等少數(shù)地方。五嶺以北等地,沒(méi)長(zhǎng)茄柊葉,大多數(shù)人不知道、不認(rèn)識(shí)茄柊葉,且由于不認(rèn)識(shí),很多人在見(jiàn)到形狀和芭蕉葉有些相似的柊葉時(shí)便將其想當(dāng)然的稱(chēng)為芭蕉葉。
海南、兩廣用茄柊葉包粽子,古時(shí)就流行。清代屈大均在《廣東新語(yǔ)》里曰:“廣州竹枝詞云:五月街頭賣(mài)冬葉(柊葉),卷成片片似芭蕉。”
多吃水果養(yǎng)顏美容!多吃水果幫助消化!水果的好處多得說(shuō)不完,許多人更是借著吃水果來(lái)減肥,認(rèn)為它好吃、會(huì)飽,卻不會(huì)太過(guò)滋補(bǔ)。
水果成了健康、美容、減肥的萬(wàn)靈丹。事實(shí)果真如此嗎?
在這里為你揭開(kāi)水果減肥美容的八大偏方的真相,讓你明白:水果是好東西,但卻不是萬(wàn)能的,過(guò)份依賴(lài)水果,非但不能減肥美容,還可能對(duì)你的健康造成危害。
偏方1:要快速減肥,吃香蕉沾蜂蜜很有效嗎?
香蕉富含膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動(dòng),幫助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,熱量遠(yuǎn)比正餐低,自然也就瘦下來(lái)了。
但是,這樣地急速減重,身體往往因?yàn)闆](méi)做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。
若是長(zhǎng)期靠香蕉為生,身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份,慢慢地你的身體就會(huì)發(fā)出危險(xiǎn)警報(bào)。
偏方2:以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥嗎?
葡萄柚富含維生素C,糖份也不高,如果以吃一顆葡萄柚來(lái)代替一餐,熱量當(dāng)然低,假使其它餐的熱量也控制得宜,一段時(shí)間后自然瘦下來(lái)。
不過(guò)如果你的體質(zhì)較弱,最好先吃幾片高纖蘇打餅干,防止因?yàn)榭崭箍赡苁懿涣说乃岫纫l(fā)的腸胃疼痛。
偏方3:市面上有一種檸檬醋,可以養(yǎng)顏美容嗎?
檸檬富含維它命才,可減少雀斑、黑斑的發(fā)生率,并有部分美白效果。
檸檬與醋同樣具有分解脂肪的效果飯后小喝一杯確實(shí)能讓自己更美麗窈窕。
但檸檬與醋的酸度都很高,空腹喝或喝太多都會(huì)傷胃。
偏方4:持續(xù)吃蘋(píng)果餐能減肥嗎?
蘋(píng)果是低卡高營(yíng)養(yǎng)水果,正因如此,許多人用來(lái)做為減肥餐。
要知道,蘋(píng)果和一般餐食比起來(lái),熱量低了很多,當(dāng)然會(huì)瘦下來(lái),但長(zhǎng)此以往,營(yíng)養(yǎng)的不均衡會(huì)讓身體吃不消的,而且一旦停下來(lái),體重也會(huì)慢慢地回升。
偏方5:營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配的減肥餐中,芭樂(lè)和番茄是唯二被列入的水果嗎?
營(yíng)養(yǎng)師所開(kāi)列的減肥譜,是根據(jù)每個(gè)人不同的體質(zhì)和需求做調(diào)整的,并不是一成不變,搭配的水果也是因人而異的。
所以,絕對(duì)不是只有芭樂(lè)和番茄才會(huì)被列入減肥菜單。
逢年過(guò)節(jié)團(tuán)圓的日子總是要吃頓餃子,而餃子的包法也是多種多樣的。最簡(jiǎn)單也是最普遍的就是直接將餃子餡放到餃子皮上捏好,不需要任何的花樣就可以直接下鍋。首先要準(zhǔn)備好餃子餡以及餃子皮,搟餃子皮的時(shí)候用力不要太大,不要將餃子皮搟破,然后把適量的餃子餡放入捏好就可以了。當(dāng)然也還有其他樣式的餃子,既簡(jiǎn)單又美觀。
幾種餃子的花樣包法。
①柳葉餃的包法:
拿面皮裝好餡料后用中指把面皮按向餡料方向。用手捏擠,然后用大姆指和食指托起兩旁的面皮,只其形成W形。大姆指和食指向前來(lái)回捏動(dòng)即可成為柳葉形。
②太陽(yáng)花餃子的包法:
一張餃子皮放上肉餡,另一張餃子皮平放在肉餡上面。將兩張餃子皮邊邊捏緊,然后順著一角捏花邊。
③荷包餃子的包法:
取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折捏緊。從右至左卷花邊。
④小手包餃子的包法:
取一張餃子皮放上肉餡,將餃子皮折起來(lái)捏緊中間部分。將左右兩邊向里捏緊,再次將邊邊捏緊,然后卷花邊。
⑤四角餃子的包法:
取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。將左右兩邊取中間部分捏緊,將其余的邊邊捏緊。
⑥三角餃子的包法:
取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將左邊的部分對(duì)折捏緊。將右邊的中間部分向中間捏緊,剩下的兩個(gè)邊邊捏緊。
⑦尼莫魚(yú)餃的包法:
取一個(gè)餃子皮放上肉餡。由右至左將上下兩邊都以小波浪的方式捏緊,最左端捏緊后壓平。
⑧小金魚(yú)餃的包法:
取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將左半部分捏緊。將右半部分的中間部分向中心捏緊,剩下的部分留下魚(yú)眼睛的位置,其余邊邊捏緊。
⑨西班牙舞裙餃子的包法:
取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將餃子皮對(duì)折,中間三分之一的部分捏緊。將左右兩邊的中間部分向中心捏緊,剩下的邊邊捏緊,將邊邊每間隔兩三毫米用手指捏緊搓一搓。
⑩美人扇餃子的包法:
取一個(gè)餃子皮放上肉餡,將中間捏緊。左右兩個(gè)虎口處卡住餃子兩端,大拇指用力捏緊餃子邊邊。
很多人都非常喜歡吃餃子,也都知道餃子的口味非常的棒,雖然我們?cè)谕饷尜I(mǎi)的餃子都是速凍的,吃的時(shí)候自然是沒(méi)有自己在家里包的新鮮餃子好吃,所以在有時(shí)間的話,倒不如自己學(xué)習(xí)一下簡(jiǎn)單的餃子做法,這樣的話不僅自己能學(xué)會(huì)包餃子,而且在經(jīng)濟(jì)方面也得到很好的改善和減少。
簡(jiǎn)單在家做包子
材料
包子皮材料:
溫水 - 250g(170g的冷水加80g的熱水)
砂糖 -1湯匙(tbsp)
即發(fā)酵母 -1包(11g)
包粉 - 500克
(沒(méi)有包粉,用420克低筋面粉或普通面粉+80克小麥淀粉(澄粉)或玉米淀粉
細(xì)砂糖/糖粉 -80~100克
豬油或食油或白油 - 3~4湯匙
雙效發(fā)粉/普通發(fā)粉(泡打粉) -1湯匙/1Tablespoon,也可以不要用
鹽 - 1/4茶匙
做法
1. 先醒酵母: 在攪拌盆內(nèi)注入溫水, 再在溫水內(nèi)加入1湯匙的糖及2湯匙的面粉, 攪拌泡開(kāi),再把把酵母粉撒在面粉水的表面上, 再慢慢攪拌后, 等15分鐘。注意: 如果酵母粉已經(jīng)過(guò)期了, 則酵母粉會(huì)沉淀在杯子底部。水粉分明, 就不可再用了。一定要看到產(chǎn)生了豐富泡沫的狀況, 才可以繼續(xù)做包子。
2. 把其余的全部材料,加入醒好的酵母混合液,揉成均勻,有光亮及不黏手的柔軟面團(tuán)(大概要20~30分鐘),把面團(tuán)滾圓, 放進(jìn)大盆內(nèi),蓋好讓面團(tuán)處于30度C的溫度下發(fā)酵90分鐘.如果天氣冷, 可利用家里的烤箱當(dāng)發(fā)酵箱: 把烤箱預(yù)熱2分鐘, 關(guān)掉電源, 在烤箱內(nèi)置入一大半的沸水, 把裝著面團(tuán)及加蓋的盆子放入烤箱內(nèi)發(fā)酵。 如果杯子內(nèi)地?zé)崴淞耍?取出盆子,再重復(fù)預(yù)熱2分鐘的動(dòng)作,及換過(guò)一杯沸水。
3. 一個(gè)半小時(shí)后,把膨脹大約2倍的面團(tuán)放氣,
再輕柔3分鐘.然后把面團(tuán)滾圓,
再休面10分鐘.
4. 休面后把面團(tuán)分成12~15份劑子,一一滾圓。
5. 把劑子壓扁,包入1份餡,約25~30克。包緊。
6. 墊包子紙,排在蒸籠裡,蓋起,置放在溫暖處(爐灶旁)繼續(xù)發(fā)酵20~30分鐘至包子脹大雙倍,輕按包子皮會(huì)彈回原形。把蒸鍋內(nèi)的水燒大滾后轉(zhuǎn)中大火,把發(fā)酵好的包子上籠用中大火蒸12~15分鐘即可, 注意蒸籠蓋子要蓋緊密,別漏氣。
簡(jiǎn)易包子
材料
面粉300克,酵母6克,泡打粉5克,白糖15克,色拉油15克,鹽3克,水150,包菜,料酒,生抽,味精,叉燒醬,香油,黑芝麻
做法
1.包菜切碎,用鹽腌出水,擠干;與豬肉餡混合,加料酒、生抽、鹽、味精、叉燒醬、香油、黑芝麻攪勻。
2.餡調(diào)好就可以包包子了。
3.包好后,靜置10分鐘,冷水上鍋蒸,10~12分鐘就好啦。
豆角包子
材料
餡料:長(zhǎng)豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,干貝幾粒,生抽,料酒,鹽,香油
面團(tuán):3杯面粉,5g酵母,30度左右溫水1.5杯
做法
1)五花肉剁碎,加適量蔥末,鹽,生抽,料酒,香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時(shí),上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒內(nèi)拌勻
2)長(zhǎng)豆角洗凈,整條過(guò)滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎
3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據(jù)自己口味兒加鹽,調(diào)勻!
4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面團(tuán)
5)蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵兩倍大小
6)面團(tuán)排氣后分成均勻十份揉圓
7)搟成圓皮,放入餡料包好
8)蒸屜上放半干的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘
9)冷水上鍋,水開(kāi)后蒸15分鐘,蒸好不要立即開(kāi)蓋,等5分鐘左右再揭開(kāi)蓋子!
生活當(dāng)中很多人雖然很喜歡吃餃子,可是天天吃水煮的餃子,覺(jué)得味道會(huì)比較單調(diào),倒不如學(xué)學(xué)不同的餃子做法,比如蒸餃,蒸餃的皮很重要,盡量選擇透明的,另外就是要有油,這樣蒸出的餃子皮滑滑嫩嫩的,口感也會(huì)變得很好,蒸餃比較簡(jiǎn)單的做法就是先調(diào)餡,然后再準(zhǔn)備餃子皮,包好以后就可以上鍋。
韭菜雞蛋蒸餃
材料
面粉,韭菜,雞蛋,木耳,鹽,調(diào)和油,胡椒粉,香油,海鮮醬油少許,
做法
1.燒開(kāi)水把面燙熟
2.稍涼后用手和成面團(tuán),蓋上蓋餳著,餳面的過(guò)程調(diào)餡
3.雞蛋3個(gè)打散,放入足夠多的鹽,炒熟后弄碎。足夠多的鹽指的是整個(gè)餡料的鹽分
4.木耳切碎放進(jìn)雞蛋里
5.韭菜切成末放進(jìn)盆里,加入調(diào)和油拌勻。(這步很關(guān)鍵哦)
6.將炒好的雞蛋和木耳加進(jìn)韭菜里,放點(diǎn)胡椒粉和海鮮醬油調(diào)味。拌勻后,餡料就做好了,這時(shí)候面也餳的差不多了,開(kāi)始包吧
7.面揪成大小適中的小劑子,比普通水餃稍大些
8.在餃子底部刷點(diǎn)油,排入蒸鍋點(diǎn)火開(kāi)蒸
9.十五分鐘后,餃子蒸好了,開(kāi)吃
沙縣蒸餃
材料
豬肉250克,蔥50克,食鹽3克,味精3克,糖2克,姜末6克、生抽30克、油20克、胡椒粉6克、水、排骨粉、雞肉粉少許
做法
1、將豬肉剁成肉餡、蔥切成蔥花,然后加入食鹽、味精、糖、姜末、生抽、油等配料,順時(shí)針拌勻(肉更有韌性);
2、拌勻后放入冰箱冷藏半小時(shí)再包效果更好;
3、包好后將水燒開(kāi),蒸籠內(nèi)放十個(gè)左右的餃子,蒸10分鐘左右即可出鍋。
金魚(yú)蒸餃
材料
澄粉80g滾水150g低筋面粉110g豬油12g紅色素少許肉餡適量黑芝麻40粒
做法
滾水沖入澄粉中,用筷子攪拌。
加入低筋面粉,不燙手時(shí)揉成團(tuán)。
最后加入豬油一起揉勻,加了豬油的面團(tuán)細(xì)白光滑。
分為20個(gè)小劑子。
每個(gè)劑子揑下一小塊,大約為2g,用牙簽挑一些紅色色膏,揉成紅色的小團(tuán),這部分要帶著手套做,否則手上會(huì)沾滿(mǎn)顏色。
脫掉手套,將紅色的小團(tuán)揪成4、5個(gè)小坨,隨意貼在白色面團(tuán)上。
搓圓后撖成片。
中間放些餡料,餡料隨意,我只是蔥花肉餡,餡料不需太多。兩邊折向中間。
另一端也折起,這是頭的部分。另一端是尾部,按揑不漏餡即可。
頭的部分揑出魚(yú)鲯,尖端揑出魚(yú)嘴,兩邊用吸管輕輕按出個(gè)小圈,中間放一粒黑芝麻,做為魚(yú)眼。尾部稍微搟長(zhǎng)一些后用義子壓出線條,再用小刀切兩刀,魚(yú)尾就完成了。兩側(cè)身體用吸管輕壓出魚(yú)鱗紋。
全部完成了。
放入蒸籠,水滾后蒸約12-15分鐘。
上桌。
燒麥起源于包子,而且有悠久的歷史。燒麥的皮非常薄,所以制作過(guò)程要小心,不要把皮弄破。準(zhǔn)備好餡和皮,就開(kāi)始包美味的燒麥。把餡放在皮的中間,可以稍微多放一點(diǎn)餡,但不要撐破皮,然后捏好,整理一下形狀就可以啦。燒麥出鍋后,配上自己喜歡的調(diào)料,就可以吃啦。
燒麥又稱(chēng)燒賣(mài)、稍美(內(nèi)蒙古寫(xiě)法,音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱(chēng)作焼売[1],是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn),民間常作為宴席佳肴。
用料:腿肉200g,干香菇8朵花,胡蘿卜1根,蔥棵,糯米500g,餃子皮1斤,胡椒粉適量,生抽適量,老抽喜歡黑點(diǎn)就多放,加飯酒適量,油鹽雞精
步驟 1
糯米提前泡水,泡個(gè)三四個(gè)小時(shí)就可以了
步驟 2
香菇用剪刀剪碎泡水,腿肉去皮剁碎放適量的生抽腌制入味,胡蘿卜先切絲再切成小碎丁,蔥白跟蔥葉也切碎,這樣材料就準(zhǔn)備好了
步驟 3
糯米泡好后洗凈放入電飯鍋,不用放水,把泡香菇的水倒進(jìn)去,這樣煮出來(lái)會(huì)更香,水要比平時(shí)煮飯放的少一半,不然會(huì)很粘
步驟 4
鍋燒熱,倒入花生油,比平時(shí)炒菜,稍微多一點(diǎn)把泡好的香菇碎擠干水倒入鍋里翻炒,炒到有點(diǎn)香味把腌制的腿肉倒入鍋里,用筷子挑散,接著倒入切好的胡蘿卜,肉炒的差不多熟了放入蔥白炒香,
步驟 5
接下來(lái)就是調(diào)味了,放兩小勺的鹽一小勺雞精,生抽也放點(diǎn),不要多,撒點(diǎn)胡椒粉翻炒均勻
步驟 6
材料炒熟了可以把火關(guān)到最小,倒入煮好的糯米,倒入適量的老抽,喜歡黑一點(diǎn)的就多倒些,用鏟子攪拌均勻撒上切好的蔥花,再翻炒幾下就可以包啦
步驟 7
把餡兒放在餃子皮的中間,比包餃子的餡兒多點(diǎn),放在虎口輕輕一捏就好啦,如果覺(jué)得中間松的話用勺子稍微壓一下。
步驟 8
鍋里水燒開(kāi),把包好的燒賣(mài)放進(jìn)去大火蒸10分鐘就可以吃啦。
簡(jiǎn)單美容養(yǎng)顏湯,在前面我們也為大家介紹了很多關(guān)于美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)湯,因?yàn)楝F(xiàn)在的女性朋友對(duì)于美容是非常注重的,很多人就因?yàn)槠綍r(shí)很注重保養(yǎng),出現(xiàn)了所謂的逆生長(zhǎng),總是會(huì)讓人羨慕不已的,想要青春永駐就應(yīng)該要好好保養(yǎng)哦,我們今天就為大家介紹幾種美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)湯,相信大家一定會(huì)喜歡這些滋補(bǔ)的好湯的。
美容養(yǎng)顏湯1、薏仁紅豆粥
功效:有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
配方:生薏仁20克,紅豆30克
Tip:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
美容養(yǎng)顏湯2、何首烏蜜棗煮豬肉
功效:此湯具有滋陰養(yǎng)肺,生津,潤(rùn)膚,美顏及補(bǔ)肝益腎的作用,皮膚粗糙面黑者,頭發(fā)無(wú)光澤者應(yīng)經(jīng)常飲用。
配方:何首烏15克,玉竹20克,薏仁20克,蜜棗3粒,豬肉250克,鹽適量。
Tip:將中藥材料清凈后備用,豬肺飛水,用十到十二碗水煮滾,放入所有材料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火燉二小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
美容養(yǎng)顏湯3、綠豆百合羹
功效:美白滋潤(rùn)肌膚,更有排毒的功效。
配方:綠豆20克,紅豆20克,百合20克,糖、鹽適
Tip:綠豆、紅豆、百合浸半小時(shí),以大火煮滾后收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。
通過(guò)上面我們對(duì)于簡(jiǎn)單的美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)湯的詳細(xì)的介紹,相信大家對(duì)于我們所介紹的滋補(bǔ)湯有了一定的了解了,我們現(xiàn)在不僅是女性朋友注重保養(yǎng),連男性朋友也越來(lái)越注重保養(yǎng)美容的問(wèn)題,所以各位朋友我們一起來(lái)美容吧,相信你們一定會(huì)變得更加漂亮的。
餃子很多人都是非常喜歡吃的,也都知道好吃不如餃子的這個(gè)說(shuō)法,簡(jiǎn)單好看的餃子不僅好吃,而且制作的時(shí)候也非常簡(jiǎn)單,這樣可以節(jié)省大把的時(shí)間,用來(lái)做更多的事情,這樣的話也能讓很多人覺(jué)得餃子其實(shí)做起來(lái)并不難,就像普通的做飯一樣,甚至?xí)茸鲲堃雍?jiǎn)單一些。
包子饅頭
材料
中筋面粉400蛋3顆牛奶60高麗菜適量香菇適量黑木耳適量豆干適量紅蘿卜適量芝麻適量胡椒適量鹽適量油45ml葡萄干適量
做法
將全量的面粉30ml 油蛋3顆60ml牛奶混合均勻揉至成團(tuán)后,發(fā)酵30分鐘發(fā)酵完后再揉面團(tuán),并將空氣擠出再度發(fā)酵30分鐘
將發(fā)酵好的面團(tuán),分成兩等分一等分做成包子另一等分做成饅頭
包完內(nèi)餡后,將包子放入電鍋蒸15分鐘
狗不理包子
材料
主料:小麥面粉600克,肥瘦豬肉500克,
調(diào)料:大蔥15克,味精3克,料酒6克,醬油25克,堿1克,香油25克,鹽3克,酵母15克
做法
1.將蔥去皮洗凈切成末備用;豬肉洗凈,剁成肉末,備用。
2.將豬肉放入盆內(nèi),加入醬油、精鹽、料酒、蔥末、味精、香油拌和,再將肉骨頭湯徐徐倒入,邊倒邊順同一方向攪動(dòng),攪成具有黏性的餡料。
3.將面粉與酵母摻在一起,用溫水和好,揉勻,待面團(tuán)發(fā)起,對(duì)入適量食堿,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,搟成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成16個(gè)以上的褶,即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
白菜香菇素包子
材料
面團(tuán):精面粉500g,干酵母5g,溫水300g,糖一小勺,餡料:白菜一大顆,香菇25朵,麻油一湯勺,鹽適量,糖少許,雞精適量
做法
先將酵母放入溫水中溶解,靜置一小會(huì)兒。
面粉篩過(guò)后,加入1。揉成光滑面團(tuán),蓋上濕布,放入溫暖處發(fā)酵。面團(tuán)發(fā)成原先兩倍大便可。
做餡料,將白菜洗干凈后切碎,放入適量鹽,等到白菜出水后,擠干白菜的水分。
將香菇中加入一點(diǎn)點(diǎn)水蒸5分鐘(微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘也行),蒸好后切成小丁,擠干水分,與3混合,加入麻油,按照自己的口味適量加鹽和雞精,放一點(diǎn)點(diǎn)糖吊鮮味。
面團(tuán)發(fā)好后,搓成長(zhǎng)條,用到切成一個(gè)個(gè)的小劑子,搟成包子皮,不要太薄。放入餡料,包成包子。
包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。
小訣竅
看面團(tuán)是否發(fā)好,用手指沾上適量的面粉戳一下面團(tuán),小孔沒(méi)有收回,那就發(fā)好了。
面團(tuán)揉得越久饅頭蒸出來(lái)就越好吃,但是不能揉得過(guò)久。
面團(tuán)中加入少量的糖能幫助發(fā)酵,且饅頭會(huì)更香甜,但不能放太多,否則便是抑制了發(fā)酵。
白菜和香菇中的水分一定要擠干,香菇一定要蒸熟。
海帶是一種比較常見(jiàn)的食材,它的制作方法有很多,可以制作成涼拌海帶,也可以制作成海帶黃豆排骨,大家可以根據(jù)自己的口味去選擇海帶的做法。海帶燉肉是將海帶進(jìn)行清洗干凈之后,之后將排骨進(jìn)行焯水,在將海帶跟排骨放在一起煲1個(gè)小時(shí),具體的做法,大家可以跟著文章的內(nèi)容去做。
食用須知
瘦豬肉400克,水發(fā)海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克,大料2瓣,蔥段15克,姜片7克,香油8克。
制作方法
1、將肉洗凈,切成1.5厘米見(jiàn)方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈,切成段;姜切片;海帶擇洗干凈,用開(kāi)水煮10分鐘,切成小塊待用。
2、將香油放入鍋內(nèi),下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒一下,加入水(以漫過(guò)肉為度),用大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)微火燉至八成爛,投入海帶,再一同燉10分鐘左右,海帶入味即成。
海帶燉肉利于健康
海帶燉肉,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,消化吸收率高,同時(shí)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,避免引起“酸中毒”,影響身體健康。
肉類(lèi)屬于動(dòng)物性食品,一般含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)滋補(bǔ)強(qiáng)身起著重要作用。但是脂肪、膽固醇含量較高,同時(shí),在生理卜屬于酸性食品,因此,多吃肉類(lèi)食品,容易引起生理上酸堿平衡失調(diào),導(dǎo)致“酸中毒”,對(duì)青少年會(huì)表現(xiàn)出易疲乏、胃酸過(guò)多、神經(jīng)衰弱等;而對(duì)中老年人則表現(xiàn)為血壓高、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)等。
海帶富含堿性元素,在生理上屬于堿性食品,與肉類(lèi)搭配食用,可維持體內(nèi)酸堿平衡,避免引起“酸中毒”。
海帶中富含褐藻酸鉀、食物纖維等,具有降低血壓、血脂和膽固醇等作用。因此,海帶燉肉是一道好菜,在營(yíng)養(yǎng)保健卜能起到互補(bǔ)作用。
海帶怎么煮爛?
海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,價(jià)格便宜,做法多樣是日常生活中最常見(jiàn)的一種家常菜了,但是很多主婦在做海帶的時(shí)候通常會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題,海帶不好煮爛,那么海帶怎么煮爛呢?下面就和大家一起分享一下將海帶煮爛的兩大竅門(mén)吧。
竅門(mén)一:提前一天把海帶放入水中浸泡一個(gè)晚上,可選擇用淘米水或者直接往清水加點(diǎn)鹽,或者干淀粉都有助于海帶更好的泡發(fā)。
竅門(mén)二:洗好的海帶直接放入冷水鍋中煮,然后加入點(diǎn)黑醋,再煮開(kāi)十分鐘就可以了。這樣煮好的海帶不僅更容易爛了,而且吃起來(lái)也沒(méi)有了腥味了。
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