今日春分仍“大霧” 明起或迎“倒春寒”
春分養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《今日春分仍“大霧” 明起或迎“倒春寒”》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
核心提示：根據(jù)新近出版的《中國天文年歷》，今年春分準確時間是今日7時21分。俗話說，春天孩兒臉，這不，幾天前剛經(jīng)歷從春光明媚到陰雨綿綿，緊接著又迎來了大霧天。而據(jù)市氣象臺的預報，霧的預警級別昨日下午起從黃色升級為橙色；到明日起，一股強冷空氣到來，在驅散霧氣的同時，又或許把我們帶入倒春寒的天氣中。人們的飲食、起居、出行以及農業(yè)管理，都要根據(jù)天氣變化及時采取應對措施。
大霧之后冷天將至
昨日還是下雨天，但很多市民注意到，空氣能見度也越來越低，不過，不是那種雨蒙蒙帶來的朦朧。市氣象臺工作人員告訴記者，這幾天我市出現(xiàn)了大霧天氣。
市氣象臺的預報信息顯示，該臺昨日11時發(fā)布大霧黃色預警，但到昨日16時，我市沿海地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)能見度小于200米的霧，市氣象臺隨即變更發(fā)布大霧橙色預警。這是平流霧。因為有西南暖濕氣流，連續(xù)降水使得空氣濕度達到90%以上，而且風力較小，從而導致出現(xiàn)霧天。市氣象臺工作人員小林說，預計今天白天霧氣會弱一些。隨著明天強冷空氣的降臨，大霧有望隨之散去。
這種天氣之下，一些市民發(fā)現(xiàn)室內玻璃也是霧蒙蒙濕漉漉的，因此懷疑出現(xiàn)了水南天。不過小林認為，雖然有一些水南天的跡象，但程度還很弱，這種天氣狀況應該還不是真正的水南天。根據(jù)目前天氣形勢，他分析，預計今天氣溫繼續(xù)上升，22日起受強冷空氣影響，全市氣溫將明顯下降，過程降溫幅度可達7～9℃。此次冷空氣將達一周左右，山區(qū)部分地區(qū)可能出現(xiàn)日平均氣溫12℃的不利春播時段。另外從22日起沿海將維持一周左右的8級以上東北大風。如果連續(xù)3天出現(xiàn)日平均氣溫12℃的天氣狀況，就屬于倒春寒了。
根據(jù)市氣象臺昨日17時發(fā)布的天氣預報，今日我市陣雨轉多云，18到26℃；22日小雨 ，14到21℃；23日陰轉多云，10到14℃；24日陰轉多云，9到14℃；25日陰轉多云，9到15℃； 26日多云轉陰，8到16℃；27日陰轉多云，8到15℃。
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氣候與人的健康關系密切。在“倒春寒”天氣里，最大特點是春季的多發(fā)傳染病與低氣溫交織，極易導致各種傷寒、感冒病癥，特別是老人和小孩更容易發(fā)病。
一般老人或原來患病的，常發(fā)作的有哮喘、支氣管炎、冠心病等心血管疾病;而小孩，則更多表現(xiàn)為各種呼吸道感染，特別是患上重感冒、支氣管炎、鼻炎等疾病的。
這個季節(jié)里，吃點什么能夠抵抗倒春寒對我們的傷害呢？醫(yī)生表示，在“倒春寒”的天氣里，不妨吃點味兒沖的食物，對身體有好處，可以起到預防疾病的作用。
在“倒春寒”的氣候條件下，要預防傷寒、感冒，不但要做好保暖防寒，而且要在飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒沖食物，這樣能對預防傷寒感冒、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風有益處。洋蔥、姜、蒜、芹菜這些菜類食物，中醫(yī)認為，食可疏風散寒，幫助人體殺菌防病。特別是大蒜，作用更大。
醫(yī)生介紹，現(xiàn)代科學證明，大蒜里含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質。洋蔥里含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝塊溶解的作用。芹菜里含有揮發(fā)油、甘露醇等，具有降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等作用。
這些食物都是好東西，就是氣味兒比較沖。我們可以用芹菜、姜末做成餃子餡吃，可以用碎洋蔥做成蛋炒飯吃。在做菜過程，洋蔥、蒜、芹菜等也會通過加熱減少氣味，注意烹飪時間不可過長，那氣味就是健康的物質。
苦味食物也有不錯的“祛火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥藍等。苦味食品是“火”的天敵。
苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“祛火”的目的。
冠心病人多喝“安心”茶
初春天氣變化無常，忽冷忽熱，常使冠心病患者病情加重或惡化。專家建議冠心病患者不妨自己調配兩杯“安心茶”。
第一杯 洋參五味茶
作用：定心神、止心痛、益氣除煩之功效，適用于氣血兩虛之心煩失眠、健忘多夢、夜間盜汗、心悸氣短、倦怠懶言等癥。
沖泡方法：西洋參3克、五味子5克、丹參5克、田七2克、郁金5克。將上述藥物搗爛切細，用開水沖泡兩分鐘后即可代茶飲服，每日上午和晚上各服1服。
第二杯 丹參山楂茶
作用：安神鎮(zhèn)靜、活血止痛。適用于治療心血虛、心血淤阻之心悸怔忡等，對很多年輕人出現(xiàn)的春困也有作用。
沖泡方法：丹參5克、山楂5克、桂圓5克、當歸5克、夜交藤5克、柏子仁5克、延胡索5克。將上述藥物切碎，開水浸泡20分鐘代茶飲用，次數(shù)不限。
“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”氣溫直降,裹得再嚴實也難以抵擋嚴寒.巧吃食物幫你保暖御寒。還等什么，快來看看吧！
羊肉
羊肉是即可以御寒用能補身體的食材，在寒冷的冬季，吃點羊肉瞬間身體就有了活力。羊肉補血，對哮喘，體虛怕冷、腰膝酸軟有治療和補益的效果。
花生
味甘，性平，健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰，適宜在冬季食用，能有助于消化，花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。
蓮藕
藕微甜而脆，可以生食也可以做菜，而且藥用價值也是特別高，可以清熱生津，涼血止血，熟用補益脾胃，益血生肌。
黃鱔
是一種很好的藥材價值，能補氣血，強筋骨，除風濕,冬天的不二之選.
板栗
板栗是養(yǎng)胃的好幫手，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之功效。
紅棗
紅棗是我們日常生活中最常見的食物之一維生素含量非常高,具有滋陰補陽，補血之功效。
“倒春寒”天氣讓春季多發(fā)傳染病的特點和低氣溫下易致的傷寒感冒碰到了一起。要想殺菌并防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等食物的次數(shù)，對預防傷寒感冒、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風大有益處。
洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶氣味食物，既可疏風散寒，又能殺菌防病。其中，大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質。
洋蔥含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能。其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，有促使血凝塊溶解的作用。
芹菜含有揮發(fā)油、甘露醇等，具有降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等作用。
不過，兒童可能會對這些氣味食物抵觸。這時可把芹菜、姜末做餃子餡吃，也可以用碎洋蔥做成炒飯。
此外，將洋蔥、蒜、芹菜等加熱時間長一些可減少氣味，但烹飪越長，氣味中的健康物質保留越少。為此，朋友們可根據(jù)口感接受程度找到口感和健康兼顧的最佳結合點。
為了確保安全度過“倒春寒”，您除了要注意飲食，還要注意以下幾點：
1、春捂
適當“春捂”。不要以為氣溫暫時升高就可以馬上脫掉冬裝，晝夜溫差大，早晚更要注意保暖，尤其是關節(jié)部位的保暖。
2、春季鍛煉不宜過早
春季鍛煉不宜過早。因為早上氣溫低、霧氣重、粉塵多，體質差的老年人最好在下午氣溫回暖后鍛煉。運動項目選擇上，最好選擇運動量不大的運動方式，如太極、慢跑、爬山、漫步等。一旦長期過度疲勞工作，或者長期熬夜者，最好適度休息，加強自我情緒調節(jié)。
3、養(yǎng)成良好生活方式
俗話說“有錢難買老來瘦”，肥胖者要加強鍛煉；不抽煙不酗酒；少吃油炸食品。多喝水，有助于保持體內血流通暢，還可減少呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
4、做好自我保健
對于那些本身患有心腦血管等基礎性疾病的患者，要做好自我保健工作，一旦有長期胃痛、胸悶、頭疼等不適癥狀，要及時就診。
盡管已經(jīng)入春了，但是寒潮一波未平一波又起，氣溫反反復復令人生厭。在倒春寒來臨時，注意防寒保暖是防病最基本的養(yǎng)生要求，在倒春寒的時節(jié)里，吃一點燉牛肉能補氣御寒，提高免疫力，預防感冒等春季疾病的高發(fā)。
西紅柿燉牛肉
食材：牛肉500克，牛筋100克，西紅柿500克，蔥、生姜適量，八角、香葉、茴香籽、花椒少許，鹽、冰糖、水、番茄醬適量
做法：
1、將牛筋洗凈后放入沸水中浸泡半小時，西紅柿洗凈后去蒂切大塊備用，生姜切片，其他香料洗凈后用干凈的紗布包成香料包，牛肉洗凈后切塊備用；
2、將牛肉塊放入鍋中，加入足量涼水，以完全淹沒牛肉為好，大火加熱，待飄出大量浮沫后用勺子撇去浮沫；
3、將泡好的牛筋撈出，過涼水洗凈后切小塊，下入鍋中，再下入香料包，煮沸后加蓋，關中小火燜煮1.5-2個小時；
4、煮到牛肉酥爛后，加入少許食鹽，再加入7、8顆冰糖，倒入西紅柿塊并加入1湯勺番茄醬，攪拌均勻后繼續(xù)燉煮10分鐘左右即可盛出食用。
倒春寒時節(jié)，注意增強免疫力預防疾病
通常，人們將進入3月作為春天的開始。春季氣候的最大的特點就是乍暖還寒：白天陽光和煦，讓人有一種“暖風熏得游人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。由于天氣轉暖以后，人們身體的抗寒能力和抗病能力出現(xiàn)下降，會經(jīng)受不住突然襲來的冷空氣的刺激，直接影響呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力整體下降，容易使人體植物神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生紊亂，導致調節(jié)功能減弱。
因此，春季是流感、流腦、病毒性肝炎等多種疾病流行或復發(fā)的季節(jié)，同時，呼吸道疾病和心腦血管疾病患者也明顯增多，尤其是抵抗能力較低的老人和兒童。如不注意預防，“倒春寒”對人體的健康會造成一定的危害。在倒春寒來臨的時候，增強免疫力，注意添衣保暖是非常重要的。
中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西醫(yī)營養(yǎng)學認為，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
紅肉中富含飽和脂肪酸，一周吃一次即可
在西方，牛肉和豬肉在中國一樣普遍，西方人進食牛肉的量和頻率都遠遠高于中國人，但是網(wǎng)絡上一部分說法說吃牛肉好，一部分說法說吃牛肉不好，那么，吃牛肉到底好不好呢？
從營養(yǎng)學角度來說，牛肉中含有豐富的礦物質，對于人體來說很有作用；但由于牛肉中富含飽和脂肪酸，如果進食量過多過頻，再加上運動不足，很容易引起血脂問題或者肥胖，導致生活習慣病。因此，人們不妨每周吃一次牛肉，每次吃250克左右，既能補充足夠的礦物質和各種營養(yǎng)元素，又能控制飽和脂肪酸的攝入，可謂是一舉兩得。
盡管已經(jīng)入春了，但是寒潮一波未平一波又起，氣溫反反復復令人生厭。在倒春寒來臨時，注意防寒保暖是防病最基本的養(yǎng)生要求，在倒春寒的時節(jié)里，吃一點燉牛肉能補氣御寒，提高免疫力，預防感冒等春季疾病的高發(fā)。
西紅柿燉牛肉
食材：牛肉500克，牛筋100克，西紅柿500克，蔥、生姜適量，八角、香葉、茴香籽、花椒少許，鹽、冰糖、水、番茄醬適量
做法：
1、將牛筋洗凈后放入沸水中浸泡半小時，西紅柿洗凈后去蒂切大塊備用，生姜切片，其他香料洗凈后用干凈的紗布包成香料包，牛肉洗凈后切塊備用；
2、將牛肉塊放入鍋中，加入足量涼水，以完全淹沒牛肉為好，大火加熱，待飄出大量浮沫后用勺子撇去浮沫；
3、將泡好的牛筋撈出，過涼水洗凈后切小塊，下入鍋中，再下入香料包，煮沸后加蓋，關中小火燜煮1.5-2個小時；
4、煮到牛肉酥爛后，加入少許食鹽，再加入7、8顆冰糖，倒入西紅柿塊并加入1湯勺番茄醬，攪拌均勻后繼續(xù)燉煮10分鐘左右即可盛出食用。
倒春寒時節(jié)，注意增強免疫力預防疾病
通常，人們將進入3月作為春天的開始。春季氣候的最大的特點就是乍暖還寒：白天陽光和煦，讓人有一種“暖風熏得游人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。由于天氣轉暖以后，人們身體的抗寒能力和抗病能力出現(xiàn)下降，會經(jīng)受不住突然襲來的冷空氣的刺激，直接影響呼吸道黏膜的防御功能，全身的抗病能力整體下降，容易使人體植物神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生紊亂，導致調節(jié)功能減弱。
因此，春季是流感、流腦、病毒性肝炎等多種疾病流行或復發(fā)的季節(jié)，同時，呼吸道疾病和心腦血管疾病患者也明顯增多，尤其是抵抗能力較低的老人和兒童。如不注意預防，“倒春寒”對人體的健康會造成一定的危害。在倒春寒來臨的時候，增強免疫力，注意添衣保暖是非常重要的。
中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西醫(yī)營養(yǎng)學認為，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
紅肉中富含飽和脂肪酸，一周吃一次即可
在西方，牛肉和豬肉在中國一樣普遍，西方人進食牛肉的量和頻率都遠遠高于中國人，但是網(wǎng)絡上一部分說法說吃牛肉好，一部分說法說吃牛肉不好，那么，吃牛肉到底好不好呢？
從營養(yǎng)學角度來說，牛肉中含有豐富的礦物質，對于人體來說很有作用；但由于牛肉中富含飽和脂肪酸，如果進食量過多過頻，再加上運動不足，很容易引起血脂問題或者肥胖，導致生活習慣病。因此，人們不妨每周吃一次牛肉，每次吃250克左右，既能補充足夠的礦物質和各種營養(yǎng)元素，又能控制飽和脂肪酸的攝入，可謂是一舉兩得。
2月19日是雨水節(jié)氣。其實，春節(jié)過后，雨雪就一直持續(xù)不斷。雨水節(jié)氣是春節(jié)里面的第二個節(jié)氣，也是最容易出現(xiàn)倒春寒的節(jié)氣。現(xiàn)在小編就來為大家講講，雨水節(jié)氣期間應該注意什么。
注意事項一：不宜劇烈運動
雨水仍然是早春節(jié)氣，特別是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜于做過于激烈運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因為體內能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣一下子往外跑得太多而出現(xiàn)發(fā)熱、上火等癥狀?？梢宰鲂┥⒉?、打太極拳等較輕松的運動。
注意事項二：要做好春捂工作
雨水節(jié)氣天氣較涼，要注意根據(jù)氣溫培養(yǎng)衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或是喝涼茶，可適當吃些較溫些的甜食，以養(yǎng)脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。
注意事項三：注重調解飲食
雨水節(jié)氣，飲食調節(jié)是根據(jù)春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌干燥現(xiàn)象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。 可多食大棗、蓮子、山藥、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。此季節(jié)，我們應少吃羊肉等溫熱之品。
注意事項四：要心平氣和
靜心則氣血平穩(wěn)，既不會擾亂心血，也不會損傷心氣。心氣充沛，方能滋養(yǎng)脾臟，養(yǎng)脾得以健胃。春天的天氣多變，一定要保持心境的平和常態(tài)。同時還要清心寡欲，不妄勞作，以養(yǎng)元氣。
雨水吃什么
山藥
健脾益胃、助消化，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
推薦食譜：金橘山藥小米粥
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
玫瑰花
味辛、甘，性微溫。理氣解郁，化濕和中，活血散瘀，用于肝胃不和，大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
推薦食譜：玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
鯽魚
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫者宜食;孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食;脾胃虛弱，飲食不香者宜食。
推薦食譜：砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
小米
小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng);(陳粟米味苦，性寒)，具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
推薦食譜：小米粥
小米150克，大棗8枚，陳皮5克，白糖50克。大棗去核，切成碎米狀，小米淘洗干凈，然后一同放入沙鍋內，加清水適量，用大火燒開后轉用小火煮，等米粒開花時，加入大棗、陳皮、白糖，再稍煮片刻即成。有養(yǎng)脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。
結語：雨水的氣溫冷暖不定，是全年寒潮出現(xiàn)最多的時節(jié)之一，比較容易引發(fā)呼吸道疾病，所以我們在日常生活中一定要引起重視。通過上文小編的介紹，大家是不是對于雨水養(yǎng)生有一個全面的理解了呢?還在等什么，快去試試吧。
現(xiàn)在雖然處于春季，氣溫稍有回升，但是倒春寒也會讓人感到非常寒冷，因此春季御寒工作也必不可少。春季御寒不妨在煮菜時加入以下幾種調味料，可御寒暖身。
倒春寒吃12種調味料御寒
1、生姜
“冬吃生姜，不怕風霜”。生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。此外，生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分，有助促進血液循環(huán)，并加速人體的新陳代謝功能。除此之外，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。因此，春季養(yǎng)生可適量多吃些姜。
2、蔥
一般人習慣只取蔥中間部份食用。但蔥白含有揮發(fā)油，主要成分為蒜素，有抗氧化、抑制細菌與發(fā)汗的特性。而蔥須性平，有助緩解呼吸道、腸胃道疾病等癥狀。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可將蔥須入湯，或煮水后加點蜂蜜或冰糖，可達到治感冒、緩解肌肉酸疼的效果。
3、大蒜
大蒜是不錯的調味品，性偏溫熱，能驅寒；大蒜也有一定的殺菌效果，比如在外吃飯時有人習慣吃兩瓣蒜，科學研究也證明大蒜有一定的抗菌作用。大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
4、香菜
香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經(jīng)》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。
5、姜黃
姜黃不是姜，是一種草本植物，類似于生姜，卻沒有生姜的辣味和極度刺激。它本身是一種香料，也是中藥材，具有很好的暖身效果。做菜時加點姜黃，既可以促進食欲，又可以通經(jīng)止痛、活血行氣、驅寒暖身，讓你的活力立即回歸。
6、肉桂
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，肉桂的確是“香料中的藥”。肉桂性熱，有暖胃、驅寒、止痛、發(fā)汗、溫通經(jīng)脈和促進血液循環(huán)的功效，能夠讓身體暖和起來，因而能夠緩解經(jīng)痛和感冒。肉桂所含的揮發(fā)油對胃黏膜有緩和的刺激作用，能夠促進胃黏膜分泌和胃的蠕動，幫助體虛的女性改善代謝，消除便秘、肉桂中含有桂皮醇，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的鎮(zhèn)靜作用，可改善失眠。
7、花椒
花椒的主要功效是暖胃驅寒，比如冬天人們吃麻辣火鍋，就有驅寒的效果。據(jù)李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神?！敝嗅t(yī)稱花椒味辛性熱，入歸脾、胃、腎經(jīng)，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效，主要治療嘔吐、風寒濕痹、齒痛等癥。
8、茴香
茴香性溫，味辛。歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。開胃進食，理氣散寒。茴香有大、小茴香之分，小茴香的主要成分是小茴香醚和茴香醛，都是揮發(fā)性產(chǎn)熱的成分，能促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除腸道積氣，同時能緩解腸胃道痙攣，減輕疼痛。因為小茴香性熱，有溫陽散寒的功效，用來治療胃寒腰痛時效果顯著。
9、胡椒
胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材。胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。
10、辣椒
辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質及膳食纖維。吃辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，同時還能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷。此外，吃辣椒還有肌膚美容、降脂減肥的作用。
11、陳皮
陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮。中醫(yī)認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用?，F(xiàn)代研究表明，陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食欲。煲湯時放入10克左右的陳皮即可。
12、芥末
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使臉色更紅潤。同時還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效；對增進食欲、促進血液循環(huán)也有不錯的幫助作用。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
溫馨提醒：不要過量、單一使用某一種香料。超量使用香料有較強刺激性，反而影響健康。少量、多樣才健康。
據(jù)《今日早報》報道幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥。河坊街自古繁華，生意人多。不長的一條街，卻有二十幾個燕窩，燕子們長途跋涉回家了，提醒著大家春分到了。
今天是春分，這段時間天氣雖然已漸暖，但仍會有寒流侵襲。天氣忽冷忽熱的時候，大家穿衣要注意啦，千萬別感冒了哦。
老鄰居燕子回家了
每逢春分時節(jié)，步行在河坊街上，總能聽到唧唧喳喳的燕子聲。它們秋天飛走，春天又飛回來，和這里的商戶們就像老鄰居一樣。
經(jīng)過長途跋涉，它們顧不上休息，就開始銜著新泥往老窩上添了。經(jīng)常逛河坊街的周大伯說，這兩天陸陸續(xù)續(xù)有燕子回家了。燕子春歸的高峰期，也是它們最忙碌的一段時間。燕子窩經(jīng)過半年的空置，多多少少都有些破損，所以燕子回來后的第一件事，就是給房子重新裝修下。
再過一個月左右，這些燕子就要哺育下一代了，所以這些房子都是燕子的產(chǎn)房。路過的錢大媽笑著說。
春去春歸，年復一年，燕子和這里的商戶們已經(jīng)結下了深厚的鄰里情，燕子是很有靈性的鳥兒，和它們做鄰居，我們生意也會興隆。不少商戶都很歡迎燕子回家。
這兩天寒流來襲謹防感冒
春分時節(jié)，天氣忽冷忽熱，根據(jù)省氣象臺消息，目前北方有一股冷空氣正在東移南下，昨天下午2點，它的前鋒已到錦州―北京―西安一線。冷空氣于昨天夜里開始影響浙江北部地區(qū)。
冷空氣影響時，全省有一次明顯的降水降溫過程，而且氣溫會下降6至8℃，所以，大家在帶傘的同時，別忘了注意保暖哦。
這兩天還會有5到9級的偏北大風。受冷空氣影響，今天全省陰有雨，其中浙北浙中地區(qū)雨量中到大。23日起天氣轉好，23、24日早晨氣溫仍然較低。俗話說吃了端午粽，才把棉衣送。所以，別急著穿短袖，有冷空氣影響時要及時加衣，以免身體受寒感冒。
據(jù)省氣象臺預計，今天杭州中雨到大雨轉小雨，偏北風5到6級，陣風7級，最低氣溫6℃，最高氣溫11℃。明天陰轉多云，氣溫3℃到8℃。
昨日一整天蓉城陰沉沉，傍晚還飄起了小雨，氣溫明顯下降。冷空氣又占據(jù)上風，北風宣告：沒幾個回合的拉鋸戰(zhàn)，休想輕易見到太陽！來自省專業(yè)氣象臺消息，此次主要降溫時段在今明兩天，預計今日最高溫只有8℃左右，市民朋友請注意保暖。
從3月中旬起，蓉城已經(jīng)春意盎然，柳樹發(fā)芽、桃花含苞待放，春天已經(jīng)在盆地穿越。但是，從19日開始，盆地各地普遍出現(xiàn)了較大幅度的降溫天氣，蓉城的最高氣溫從前天夜里開始就一路下滑，昨日午后最高溫跌破10℃，定格在9.7℃，較18日的最高溫15℃，整整下降了5.3℃。剛剛換上春裝的人們，不得不重新穿上冬裝御寒。
昨日，在北風的吹打下，不少花蕾被吹落在地。有市民說，自己家中陽臺上栽種的葡萄也被突然而來的降溫打掉了。天氣再度成為網(wǎng)絡熱門詞匯。有網(wǎng)友調侃說：成都真的是太冷了啊，突然大降溫啊，我都又穿上羽絨服了，天氣這么冷我們傷不起啊。成都的天氣，就像身染急疾的人，急不得、催不得，抱怨都無力。
昨晚最冷 今迎5年最冷春分
今天早上7點21分，我們迎來二十四節(jié)氣的春分，此時太陽光會直射地球赤道，晝夜時間一樣長。過了春分，天氣會一天天變暖。同時，白晝漸長，黑夜?jié)u短。
據(jù)省專業(yè)氣象臺資料，近5年的今天蓉城平均溫度都在10℃以上，根據(jù)預報，蓉城今日最高溫為8℃，最低溫為4℃。由于此次恰逢倒春寒，今年將迎來5年來最冷的春分。
氣象專家說，此次主要降溫時段集中在今明兩天，昨天夜間是冷空氣最強的時候，也是此次冷空氣影響中最冷的一晚。21日到22日我省將出現(xiàn)一次降溫降水天氣過程，冷空氣影響時將有34級偏北風，冷空氣影響后盆地內日平均氣溫還將累計下降4℃6℃。
今日天氣：小雨 4℃-8℃
明日天氣：局部小雨轉陰 4℃-7℃
專家解釋
3月氣溫波動大很正常
氣溫陡降陡升，蓉城在冬春季之間不停穿越，今年3月蓉城已經(jīng)遭遇兩次倒春寒，這段時間天氣與往年同期相比，是否正常呢？省專業(yè)氣象臺預報部主任羅禮洪表示，每年3月都是冬春交替時節(jié)，冷暖空氣不停打架，當冷空氣占上風時，就降溫降雨；當冷空氣退縮時，就放晴升溫，并不異常。
羅禮洪說，盡管此次倒春寒盆地降溫大，可還是未達到寒潮標準。寒潮是指24小時內冷空氣帶來的降溫幅度達到10℃以上，且當天的最低溫低于5℃。
本文導讀： 一盒包裝精美，皮兒金黃飽滿，花紋精致清晰，手感松軟的月餅放在面前，你是不是已垂涎三尺？但如果告訴你，這盒月餅是8年的“古董”，你信嗎？可別不信，家住重慶北碚城區(qū)的羅翠容就從自家的儲藏室里翻出了這個老古董來。
昨日，北碚，羅女士家中找到的8年前生產(chǎn)的月餅。 記者 許恢毅 攝
放了8年看起還好新鮮
記者體驗
金黃月餅油亮發(fā)光
切開發(fā)出刺鼻氣味
一盒包裝精美，皮兒金黃飽滿，花紋精致清晰，手感松軟的月餅放在面前，你是不是已垂涎三尺？但如果告訴你，這盒月餅是8年的 古董 ，你信嗎？可別不信，家住重慶北碚城區(qū)的羅翠容就從自家的儲藏室里翻出了這個老古董來。
昨日上午11點，重慶晨報記者來到羅阿姨家中，見這盒 餅堅強 的包裝盒上品名、標準代號、衛(wèi)生許可證號、配料表、制造商都有標明，生產(chǎn)日期為2003年9月2日。但包裝上卻沒有明確說明食品添加劑的成分和數(shù)量。
傳說 中的三個 古董 月餅安靜地躺在盒子里，記者從中取出一個，只見月餅的塑料透明包裝上面寫著 魚翅冬蓉 ，月餅皮金黃依舊，在陽光下油亮發(fā)光；皮兒上精致的花紋也清晰可見。手指輕觸月餅，感覺仍然松軟，透過塑料包裝袋仔細地聞聞，也沒有任何異味。
隨后，記者將包裝袋打開，把月餅放在廢報紙上，用小刀將之一分為二。隨著嫩黃色的餡兒袒露在外，一陣刺鼻氣味兒撲面而來，記者差點被熏暈。
她愛收藏月餅盒
61歲，退休在家的羅阿姨有一個另類的愛好收藏精美月餅盒。
推開儲藏室門，10平米左右大小的房間里可算別有一番洞天：金色花紋的紅色小盒子，細藤編織、精美可愛的小籃子，粉色硬紙殼，畫著月亮、蝴蝶和花兒的小方盒 20多個樣式各異、花色不同的精致月餅盒整整齊齊地堆放在儲藏室里的一個角落，占了房間的一壁江山。
這些盒子很乖，可以放點小東西。 羅阿姨把放在客廳里，裝針線盒的一個小鐵盒抱在手里， 這個就是月餅盒子，很實用。
月餅放了8年還好新鮮
上個月3日，老伴兒李叔叔和兒子李勇（化名）趁著羅阿姨到主城辦事，打算徹底收拾下儲藏室。整理月餅盒時，李叔叔發(fā)現(xiàn)一個月餅盒子特別重，打開一研究，才發(fā)現(xiàn)這個月餅盒 暗藏玄機 解開月餅盒上的一個絲綢結后，原來還有一層月餅 藏 在下面，一共三個，另外還有一包香煙。
月餅看起很新鮮啊。 一旁的李勇打量一番后再看月餅的生產(chǎn)日期，當時就嚇了一跳， 居然是2003年生產(chǎn)的！
鄰居們專程上門圍觀
晚上回到家的羅阿姨聽到這個事情后也是大吃一驚，此盒月餅是2003年中秋節(jié)朋友送的。當時，一家三口將第一層的4個月餅一口氣吃光。 我現(xiàn)在都還記得這盒月餅的味道很好。 想著8歲 高齡 的月餅還光鮮亮麗，羅阿姨對月餅的熱情頓消。
（月餅）8年后都看著這么新鮮，你可以去申報吉尼斯紀錄哦。 周圍的鄰居和朋友聽完此事后，也很好奇，有幾個鄰居甚至為了這盒 古董 月餅，登門看稀奇。
不過，羅阿姨心里還是不踏實，于是撥通重慶晨報966966熱線，希望能弄清楚 為什么月餅能放這么長時間，看著還如此新鮮？
6月20日，國家新頒布的《食品添加劑使用標準》正式施行，明確規(guī)定禁止將包括合成色素在內的27種食品添加劑在月餅中使用，除了漂白劑外，新標準對合成色素、防腐劑的使用均有限制，要求水果月餅的多種餡料均不得添加任何合成色素，增加月餅甜味的糖蜜素的使用量也一直受控制。因此，今年月餅的保質期也從90天縮短到60天。
因為被禁用防腐劑，今年市面上的月餅看上去比較粗糙，顏色也不如以前鮮亮。但專家說，這樣的月餅吃起來更健康。
春分節(jié)氣養(yǎng)生吃什么?春分，晝夜平分之意，排二十四節(jié)氣之四，此時太陽直射赤道，春暖花開，鶯飛草長。春分養(yǎng)生少不了食療，如何通過合理安排膳食才能達到養(yǎng)生的目的呢?專家認為，從某種角度說，春分節(jié)氣吃對食物才是養(yǎng)生。那么最適宜春分節(jié)氣你養(yǎng)生的食物有哪些呢?下面小編給大家介紹六種食物，補中益氣，健脾解毒防春燥，一起來看看吧。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應節(jié)氣的最佳吃法。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
嘗鮮無不道春筍
說到春食，不能不提到春筍，被譽為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。安徽黃梅戲中有個傳統(tǒng)折子戲名叫《打豬草》，其中就有碰斷了的春筍的情節(jié)，說明食用春筍古已有之。
時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內經(jīng)》說要食歲谷，意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
補中益氣有蜂蜜
蜂蜜也是吃春的首選，中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
總的說來，春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物，那味道和春天一樣清淡而甘甜。按照中醫(yī)五行理論，春天是生長發(fā)育的季節(jié)，枯木逢春，肝膽之氣生發(fā)，我們應該吃一些具有升發(fā)之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝膽之氣，有助于冬天儲藏的精氣發(fā)散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。
春分養(yǎng)生的四大食譜
春分是春季的一個節(jié)氣，那么春分如何養(yǎng)生呢?春分養(yǎng)生吃什么呢?適合春分養(yǎng)生吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下春分養(yǎng)生的四大食譜。
由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，大家在保健養(yǎng)生時應當根據(jù)自己的實際情況，選擇能夠保持機體功能協(xié)調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、以適應天人合一的自然規(guī)律。
核桃仁炒韭菜
原料：核桃仁100克，韭菜300克。
做法
1.將韭菜切成3厘米的段，待用;
2.油熱，放入核桃仁炒至金黃色，有香味時撈出，改用大火放入韭菜煸炒至九成熟后，加鹽，放入核桃仁，加白糖，煸炒幾下即可。
營養(yǎng)及功效：韭菜含豐富的維生素C，能防止便秘，潤腸通便，對癌癥患者有益。核桃所含的不飽和脂肪酸、鋅、鎂等，可降低膽固醇，健胃、補血、潤肺、增加記憶力抗衰老等功效。
提示
1.此菜有補腎壯陽功效，炒韭菜時間過長會使維生素B1遭到破壞;
2.韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說，春天食用最適宜。吃多了不易消化，可引起腹部不適和腹瀉。
鵪鶉肉片
原料：熟鵪鶉肉100克，熟冬筍、香菇、芥菜梗適量。
做法
1.鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜梗切成片;香菇、冬筍、芥菜在開水中焯一下?lián)瞥龃?
2.油熱，放入鵪鶉肉、冬筍、香菇、芥菜翻炒加精鹽、料酒、醬油，炒勻后加適量水燒開加入胡椒粉即可。
營養(yǎng)及功效：鵪鶉肉含有大量蛋白質，脂肪少，能補脾益氣、健筋骨，對營養(yǎng)不良、貧血、高血壓等有功效，也是治療多種疾病的良藥。
提示：鵪鶉肉，嫩香而不膩，一向被列為野禽上品，有動物人參一說。
木瓜帶魚
原料：帶魚300克，木瓜250克。
做法
1.將帶魚切成5厘米長的段，用少許鹽抹一下。木瓜去皮切成條狀;
2.油八成熱時，放入魚塊煎至兩面金黃撈出;放入蔥花、姜爆一下，放入魚塊，木瓜放在魚塊上面，加少許水，蓋上鍋蓋待木瓜熟爛時澆上蜂蜜、香油即可。
營養(yǎng)功效：帶魚具有補血養(yǎng)肝，中和開胃的作用，帶魚鱗可以增強記憶力，并有保健美容的作用。木瓜含有多種維生素、礦物質，有助蛋白質的吸收，有防止腦血栓和明顯的抗癌作用。蜂蜜的主要成分為果糖及葡萄糖，具清熱、潤燥、止痛及解毒之效。
提示：由于帶魚肥嫩少刺，易于消化吸收，是老人、兒童、孕婦和病人的理想食品。
榨菜肘子湯
原料：榨菜25克，肘子肉300克，香菜適量。
做法：將肘子放入適量清水中，加入姜片燒開后，撇去上面的浮物用小火燜至熟爛時，加入榨菜絲、精鹽，燒開加香菜即可。
營養(yǎng)及功效：肘子肉有豐富的膠質蛋白，具有滋陰、腎氣、潤燥、解熱毒之功效。姜營養(yǎng)成分豐富，有和胃、抗衰老的作用。
提示：將肘子在開水中燙后撈出，泡在涼水中，可去除肘子上的污毛。
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