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小兒腹瀉的食療方法有哪些？照顧寶寶不僅需要足夠的耐心還需要專業(yè)的護(hù)理知識(shí)。健康營養(yǎng)的飲食是治療小兒腹瀉餓關(guān)鍵，寶寶比較小，用食療進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，無副作用，且效果明顯。一般情況下，引起此疾病的原因多是喂養(yǎng)不當(dāng)，所以正確的食療是治療腹瀉的好方法。
一、傷食型腹瀉的食療方
癥狀：寶寶有腹脹、腹痛、腹瀉前哭鬧不安的表現(xiàn)，大便酸臭且有不消化奶塊，食欲減退伴有口臭。此型多見于秋季腹瀉伴有消化不良的寶寶。
食療方：
蘋果湯：取蘋果一只洗凈，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。若寶寶超過1歲，可以吃蘋果泥。
焦山楂麥芽飲：取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離火，加少許酒攪拌，再置火爐上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分鐘，去渣后加入紅糖再熬至沸，待溫后分幾次服用。
二、風(fēng)寒型腹瀉的食療方
癥狀：寶寶大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鳴腹痛，或伴有發(fā)熱。此型多見于秋季腹瀉的早期。
食療方：
姜茶飲：取生姜10克，茶葉3克，加水煮沸后加少許紅糖，代茶飲。
糯米蒼白術(shù)粥：取糯米30克，白術(shù)12克，蒼術(shù)6克。先將糯米略炒一下;白術(shù)及蒼術(shù)放水煮15分鐘去渣取汁，加入糯米煮粥食用。
三、濕熱型腹瀉的食療方
癥狀：大便呈蛋花湯樣，伴有少許黏液，發(fā)熱伴舌苔厚膩。秋季腹瀉以此型最多見。
食療方：
烏梅葛根湯：取烏梅10只，葛根10克，加250毫升水，大火煮沸后改小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許，分次飲用。
陳皮紅棗湯：鐵鍋內(nèi)放12只干紅棗，炒成微焦，取洗凈的陳皮（曬干的橘皮）10克，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲。
四、脾虛型腹瀉的食療方
癥狀：腹瀉久瀉不愈，寶寶面色萎黃，食欲減少，大便稀薄伴不消化塊物。多見于秋季腹瀉后期不愈的寶寶。
食療方：
胡蘿卜湯：取新鮮胡蘿卜250克，洗凈，連皮切成小塊，放入鍋中加水煮熟后，喝湯、吃胡蘿卜。
扁豆薏米仁山藥粥：取扁豆50克，山藥60克，薏米仁30克，粳米50克。將扁豆炒熟，與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
菱粉粥：取粳米50克，加水煨粥，待粳米熟時(shí)，調(diào)入菱粉30克和少許紅糖，煮熟即可食用。
小編推薦
冬季腹瀉的食療方法
1、冬季腹瀉喝花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:
1.1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用。
1.2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘。
1.3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
2、冬季腹瀉喝瘦肉蘑菇湯
原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
做法:
2.1、將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯。
2.2、待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ?。
功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
3、冬季腹瀉喝馬齒莧粥
鮮馬齒莧250克(干品減半)、粳米60克,常規(guī)煮粥。粥成時(shí)去馬齒莧不用?？崭故持?不拘時(shí)服。馬齒莧能清熱解毒、除邪。粳米補(bǔ)益脾胃。二者同用可補(bǔ)脾胃,適用脾胃已虛、余邪未盡者。
4、冬季腹瀉喝曲米粥
中藥神曲15克、粳米60克。先將神曲搗碎入鍋煮藥汁,用藥汁煮粥,溫服。神曲、粳米均為補(bǔ)中健胃佳品,為治療嬰幼兒秋季腹瀉的食療佳品。
5、冬季腹瀉吃羊肉羹
羊肉60克,胡蘿卜100克,蘋果、陳皮、高良姜各2克,蔥白、細(xì)鹽適量。先將蘋果、陳皮、高良姜一同用沙袋包好,再將羊肉、胡蘿卜一起入鍋加水熬成汁后,濾取汁,入蔥白、鹽,加面粉做羹。分次食之。
冬季受涼腹瀉不能吃的食物
刺激性的食物:辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強(qiáng)側(cè)食物刺激消化道粘膜,容易引起腹瀉或消化道炎癥,更不利于消化道功能的恢復(fù)。
過油膩的食物:過于油膩的食物會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān),也會(huì)因?yàn)橄涣级鸶篂a,也就是典型的脂肪瀉,所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物,這樣只會(huì)加重腹瀉。
過冷的食物:涼飲、涼菜等過冷的東西,會(huì)刺激腸道,使腸道蠕動(dòng)加快,使腹瀉更加嚴(yán)重。
通便潤腸的食物:如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物,食用后會(huì)加重病情。
雞蛋:雞蛋屬于高蛋白食物,不利于消化,吃雞蛋不但起不到滋補(bǔ)身體的作用,反而加重病情。
大蒜:大蒜雖有殺菌作用,但同時(shí)有極強(qiáng)的刺激作用,容易加重腹瀉。
為了避免冬季受涼腹瀉,外出要注意增減衣物哦。
引起腹瀉的原因有哪些
1、感染:即由于腐爛變質(zhì)食物,寄生了各種細(xì)菌、病毒、真菌、原蟲及蠕動(dòng)類寄生蟲,這樣的食物,通過口腔進(jìn)入消化道,或腹部受冷熱刺激過強(qiáng),使腸道內(nèi)菌群失調(diào),均可引起腹痛、腹瀉。
2、工作學(xué)習(xí)過度緊張、精神受刺激過強(qiáng),可使胃腸道功能紊亂,發(fā)生腹瀉。此外,結(jié)腸過敏也可導(dǎo)致腹瀉。一些抑制交感神經(jīng)、興奮副交感神經(jīng)的藥物,也可導(dǎo)致腹瀉。
3、腸對脂肪吸收不良:本類腹瀉糞便呈淡黃色或灰色,油膩糊狀,氣味惡臭。
4、一些腸系疾病如闌尾炎、憩室炎等可使結(jié)腸蠕動(dòng)亢進(jìn)而腹瀉;此外,類癌綜合征分泌的血清素,肥大細(xì)胞增多病分泌的組織胺,胃泌素瘤分泌的胃泌素,甲狀腺髓樣癌分泌的前列腺素、血清素和低血鈣素等,都可使腸道蠕動(dòng)增加,引起腹瀉。
5、中毒:食物中毒,以及細(xì)菌的外毒素引起的食物中毒,毒蕈中毒,河豚中毒等,引起腹瀉。砷、汞、酒精、四環(huán)素、紅霉素等化學(xué)物質(zhì)中毒,也可引起腹瀉。牛奶、魚、肉、蝦、蟹過敏者,也可發(fā)生腹瀉。
消化不良性腹瀉，食療治療。小兒腹瀉可分為傷食型、風(fēng)寒型、濕熱型和脾虛型，所以在治療的時(shí)候也應(yīng)該選擇不同的治療方式，方可治愈。下面，就為大家搜集了一些食療治療方法，一起來看吧。
傷食型腹瀉有腹脹腹疼、瀉前哭吵、大便酸臭如蛋花狀、口臭、不思食等癥狀，可采用以下食療：
1、薺菜湯：取鮮薺菜30克，加水200毫升，文火煎至50毫升，1次服完，每日2-3次。
2、蘋果湯：取蘋果1只洗凈，連皮切碎，加水250毫升和少量食鹽，煎湯代茶飲。適用于1歲以內(nèi)的兒童，大于1歲者，可吃蘋果泥。
風(fēng)寒型腹瀉有大便稀薄如泡沫狀、色淡、臭氣少、腸鳴腹痛，或伴有發(fā)熱、鼻塞流涕等癥狀，可采用以下食療：
1、姜茶飲：取綠茶、干姜絲各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升沖泡，加蓋溫浸10分鐘代茶隨意飲服。
2、糯米固腸湯：糯米30克（略炒），山藥15克，共煮粥，熟后加胡椒末少許、白糖適量調(diào)服。
濕熱型腹瀉有大便如水樣伴有不消化食物、呈草綠色或黃色、有少量粘液，小便黃少等癥狀，可采用以下食療：
1、烏梅湯：烏梅10只，加水500毫升煎湯，酌加紅糖，以之代茶，每日服數(shù)次。
2、橘棗茶：取紅棗10只，洗凈晾干，放在鐵鍋內(nèi)炒焦，取潔凈橘皮10克，二味一起放入保溫杯內(nèi)，用沸水浸泡10分鐘，飯后代茶飲，每日分2次服。
脾虛型腹瀉有時(shí)瀉時(shí)止，或久瀉不愈、大便稀薄或帶有白色奶塊、食后便瀉、面色蒼白等癥狀，可采用以下食療：
1、胡蘿卜湯：取鮮胡蘿卜250克洗凈，連皮切成塊狀，放人鍋內(nèi)，加水適量煎爛，去渣取汁欽，每日分2-3次。
2、栗子湯：取栗子3-5枚，去殼搗爛，加適量水煮成糊狀，再加白糖適量調(diào)。
小孩子正處在長身體的階段，我們在日常飲食的時(shí)候一定要多加注意健康。如果進(jìn)食的食物太雜就會(huì)出現(xiàn)便秘甚至腸胃不適等其他癥狀，我們應(yīng)該及時(shí)的緩解便秘癥狀。通過食療的方法就能夠很好的處理小孩子便秘的問題，但是在日常選擇正確的食療方法才更為重要。
便秘是經(jīng)常困擾家長的兒童常見病癥之一。小兒大便干硬，排便時(shí)哭鬧費(fèi)力，次數(shù)較常明顯 減少，有時(shí)2～3天甚至6～7天排便一次，即為便秘。由于小兒腸道功能尚不完善，臨床一般 不宜用導(dǎo)瀉劑治療，如果導(dǎo)等，以防引發(fā)腸道功能紊亂;而中藥又因其味苦，多數(shù)嬰幼兒不予配合，所以食療無疑是一種簡便易行之法。臨床按便秘的伴隨癥狀不同，將其分為暫時(shí)性 便秘和習(xí)慣
性便秘兩種。前者較常見，多因飲食停滯，燥熱內(nèi)結(jié)，或熱性病后耗傷津液造成 ，治療宜清熱通便;后者多因脾胃虛弱所致，治療宜健脾運(yùn)脾，滋潤通便。
1、積熱便秘 特點(diǎn)是大便干燥，堅(jiān)硬如羊糞，排便困難，可伴有腹脹痛、口臭、手足心熱等 癥。治宜清熱潤腸。
(1)菜汁湯：鮮菠菜或白菜適量，煮湯飲用。
(2)蘿卜汁：紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機(jī)取汁)，白糖適量，共煮2～3分鐘，溫服。 (3)松子仁粥：大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成，加糖食用。 (4)每日早晚空腹食蘋果半個(gè)～1個(gè)。
(5)番瀉雞蛋湯：番雞葉5～10克，雞蛋1個(gè)，菠菜少許，食鹽、味精適量。將雞蛋磕入碗中 攪散備用。番瀉葉水煎，去渣取汁，加入雞蛋、菠菜、食鹽，煮沸加味精即成。
上述的食療方法一般來說都是比較清淡的，只有通過清淡的飲食才能夠真正的緩解小兒便秘的癥狀，我們還需要適當(dāng)?shù)慕o小孩子的腹部按摩，促進(jìn)腸胃的消化，這樣才能夠更加有效的緩解小兒便秘，長時(shí)間便秘就需要及時(shí)的就醫(yī)。
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