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經(jīng)期到底能不能吃甜食，聽起來是小問題一樁，但卻無法簡單回答是or不是。本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來尋找答案，各位且仔細(xì)聽。
流言：女生經(jīng)期吃巧克力或其他甜食會引起痛經(jīng)和其他不適，所以在經(jīng)期應(yīng)當(dāng)避免攝入這些食品。
真相：這是一條流傳頗廣的經(jīng)期指南，有趣的是這個說法的對立面經(jīng)期吃巧克力或者其他甜食可以緩解痛經(jīng)和經(jīng)前期綜合癥（pMS），讓心情變好的流傳度也頗高，讓人一時難辨真假。這兩種說法都值得我們來好好探究一翻。想要知道甜食會對大姨媽產(chǎn)生什么影響，得從痛經(jīng)的原因說起。
痛經(jīng)是怎么回事？
痛經(jīng)是指女性月經(jīng)來潮時的疼痛，主要分為兩種：原發(fā)性痛經(jīng)和續(xù)發(fā)性痛經(jīng)。原發(fā)性痛經(jīng)發(fā)生在女性開始規(guī)律性月經(jīng)之時，通常為經(jīng)期的第一第二天，多數(shù)會在兩三天會自行緩解。這種疼痛是由于期間分泌的前列腺素過多，引起子宮過強收縮和血管攣縮而導(dǎo)致的。續(xù)發(fā)性痛經(jīng)則通常出現(xiàn)在女性有一段時間沒有痛經(jīng)之后，或是本來月經(jīng)來潮的不舒服癥狀漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槊黠@的腹痛，疼痛通常由月經(jīng)來潮前一兩周就開始。這種疼痛通常是有病理基礎(chǔ)的，常見病因如子宮內(nèi)膜異位等。遇到這種情況，需要及時就醫(yī)。
接下來我們所討論的經(jīng)痛都是原發(fā)性經(jīng)痛，引發(fā)的原因并非疾病，而是身體內(nèi)部激素水平變化及其造成的肌肉強烈收縮。
甜食怎么了？
各種甜食的一大共性就是糖分含量高。有相關(guān)的研究指出，糖會影響身體對于維生素和礦物質(zhì)的吸收代謝，而這兩類成分可以緩解肌肉緊張，使子宮收縮的不那么強烈，對于緩解痛經(jīng)有一定的效果?；谶@個原因，經(jīng)期中的姑娘們確實應(yīng)當(dāng)減少對糖分的攝入。
但不得不提的是，碳水化合物的攝取會提高一種叫做血清素（serotonin），也叫5-HT的神經(jīng)遞質(zhì)在體內(nèi)的水平。研究指出，血清素對于緩解pMS確實有一定效果。如此看來，傳說中吃甜食可以緩解經(jīng)前期綜合癥帶來的煩躁等癥狀，讓心情變好的說法也有一定的道理。但緩解pMS的同時，痛經(jīng)并沒有得到同樣的待遇。血清素會促進(jìn)前列腺素pGE2的合成，這個可是造成痛經(jīng)的真正禍?zhǔn)住?/p>
看來糖分對經(jīng)期的影響有好有壞，很難簡單的說要或是不要。
都是前列腺素惹的禍
這個標(biāo)題其實對前列腺素有點不公平，因為前列腺素分為三個系，只有系列二pG2是導(dǎo)致痛經(jīng)的罪魁禍?zhǔn)?，它會加劇肌肉和子宮的收縮程度;而系列一pG1跟系列三pG3反而是舒緩?fù)唇?jīng)的好幫手。前面提到的pGE2就是pG2家族中的一員。
一種叫做花生四烯酸的不飽和脂肪酸，是壞前列腺素pG2的前體。這種脂肪酸廣泛存在于黃油、玉米、棕櫚、椰子、大豆油，甚至于雞肉跟雞蛋等許多食物中。我們愛吃的甜食如餅干蛋糕等等，其中使用的黃油椰子和雞蛋一定不少，他們都會提高pG2的水平，讓經(jīng)痛加劇。一個土耳其的大學(xué)生中的痛經(jīng)情況調(diào)查確實顯示，那些愛吃甜食的女生痛經(jīng)發(fā)生率約為較少吃甜食的女生的1.8倍。
我們知道，食物的組成是多種多樣的，其中也不乏可以緩解痛經(jīng)的東西，比如魚油和富含亞油酸或亞麻酸的南瓜子、芝麻，都可以促進(jìn)好前列腺素pG1跟pG3的形成。維生素和多種礦物質(zhì)也都有減少肌肉緊張度，緩解痛經(jīng)的作用。含有大量維生素E、B族維生素的全麥，含鈣、鎂、鉀元素的蔬菜，含生物黃酮素和維生素C的水果都是不錯的食物選擇。甜食中如果含有這些營養(yǎng)成分，就不單單是對痛經(jīng)的負(fù)面作用了。
特立獨行的巧克力
有別于其他甜食，巧克力因為含有可可堿，對痛經(jīng)的影響較為特殊，我們來單獨討論。
巧克力一直是大多數(shù)人的心頭好，不論是黑巧克力、白巧克力、 牛奶 巧克力，還是加了果仁果肉的巧克力都各有人愛。巧克力含有一種叫做可可堿的物質(zhì)?？煽蓧A是一種甲基黃嘌呤類的生物堿，這名字可能讓大家覺得很陌生，不過提到它的同類，咖啡因和茶中所含的茶堿，大家就會對這類物質(zhì)有更多的感受了。這類生物堿對神經(jīng)有興奮作用，所以大家早晨昏昏欲睡的時候可以喝咖啡來提神。
可可堿跟痛經(jīng)有什么關(guān)系？
痛經(jīng)的一個重要原因，就是子宮供血不足，從而導(dǎo)致供氧不足，加劇子宮收縮而使痛經(jīng)加劇。可可堿可以起到血管擴張的作用，從而緩解這種原因造成的經(jīng)痛。此外，可可堿具有利尿的功能。經(jīng)痛帶來的不適當(dāng)中有一條就是身體水腫，可可堿幫助身體排水，緩解不適?？煽蓧A還會使身體內(nèi)一種叫做環(huán)磷酸腺苷（CAMp）的物質(zhì)增多，這是一種細(xì)胞內(nèi)傳遞信息的小分子物質(zhì)，通常我們把它叫做第二信使，它有使平滑肌放松的作用，從而緩解痛經(jīng)。
這樣一看，可可堿可真是個好東西呢。不過大家不要忘記，作為一種可以讓神經(jīng)興奮的生物堿，攝入量過多可能帶來失眠、焦慮、心神不定等副作用。不過可可堿在這個方面的作用要弱于咖啡因，但作為一種可能性，還是需要提醒大家注意。
黑巧、白巧、牛奶巧，誰最乖巧？
既然是沖著可可堿的好處來的，那么選擇什么樣的巧克力也是有講究的。大家平時買巧克力時，最常見的分類就是黑巧克力、白巧克力以及牛奶巧克力。其實這三種巧克力的成分差別還是比較大的，尤其是黑巧與白巧。巧克力的主料為可可。通常在制作巧克力之前，會經(jīng)過一系列工序?qū)⒖煽杉庸こ煽煽芍?。可可汁中含?3%的脂類成分，1.5%的可可堿，以及碳水化合物、蛋白質(zhì)等等?？煽芍尤胩钦{(diào)味之后就是各種巧克力蛋糕、曲奇和布朗尼的原料，不過在制作巧克力的時候，可可汁通常會被分為兩部分：可可脂與可可粉。
可可脂就是可可中的脂類成分，而可可粉就是抽走了大部分可可脂之后剩余的固體，可可堿就包含在其中。一種巧克力中可可脂與可可粉所占比例的不同不但決定了巧克力的口味，也決定了可可堿的含量。關(guān)于黑巧、白巧及牛奶巧的分類標(biāo)準(zhǔn)，美國歐盟等國家地區(qū)都稍有出入，大致上來說黑巧克力當(dāng)中含有可可粉的比例最高，牛奶巧克力次之并在其中混入一定比例的牛奶成分，白巧克力則通常只含有可可脂不含有可可粉，因此白巧克力中幾乎沒有可可堿。
可以看出，同樣是吃巧克力，其實吃到的成分可是有很大差別的。如果只考慮可可堿對痛經(jīng)的影響，那么黑巧克力應(yīng)當(dāng)略優(yōu)于牛奶巧克力，兩者都優(yōu)于白巧克力，只是別吃到神經(jīng)興奮睡不著嘍。
甜食沒那么可怕，巧克力也沒那么神奇
在眾多描述食物與痛經(jīng)關(guān)系的文獻(xiàn)中，我們經(jīng)?？吹酱罅窟^量過多等等類似的字眼，盡管甜食可能在一定程度上會加劇痛經(jīng)，但只要適度控制，不胡吃海塞，那么多合成的一點點前列腺素還是不足以對姐妹們的痛經(jīng)產(chǎn)生顯著影響的。何況食物中也含有可以緩解痛經(jīng)的其他營養(yǎng)成分，可以在一定程度上抵消這樣的負(fù)面作用。
而含有可可堿的巧克力（黑巧克力和牛奶巧克力）雖然可以在一定程度上緩解痛經(jīng)，可是每個人由于遺傳等因素，激素或神經(jīng)遞質(zhì)受體的數(shù)量不同，從而使得每個人對于相同劑量的物質(zhì)反應(yīng)也不同，效果也就不同。還是那句話，平衡全面的飲食才是最重要的，即使在每個月身體相對不適的這幾天，健康飲食之余適量吃一點甜食，只要自己沒感覺到不適，就無傷大雅。而指望巧克力來顯著緩解痛楚，恐怕也是不靠譜的。
結(jié)論： 這條流言有一定的科學(xué)依據(jù)，但稍嫌絕對和片面。雖然從理論上來說，巧克力中含有的可可堿對緩解痛經(jīng)有一定的幫助，而其他類甜食因為含有較多的糖分和一些pG2前體，可能會在一定程度上加劇痛經(jīng)，但同時也可能會含有可以緩解痛經(jīng)的pG1/pG3前體、維生素和礦物質(zhì)。實際生活中，只要是根據(jù)自己的身體狀態(tài)適量攝入這些食物，都不會給痛經(jīng)帶來顯著的影響。
編輯推薦
導(dǎo)讀：很多人總是認(rèn)為，月經(jīng)來潮時，不能洗頭發(fā)，不能吃冰冷食物，以免污血排不干凈而殘留在子宮中，日積月累，會引起荷爾蒙分泌失調(diào)，從而導(dǎo)致乳癌、子宮癌的發(fā)生。真是這樣的嗎？
月經(jīng)期受涼后果真的很嚴(yán)重嗎？
專家指出，女人在月經(jīng)期間，抵抗力的確下降，若身體受寒，則氣血凝滯，可導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)或痛經(jīng)，因此，經(jīng)期不宜吹風(fēng)受寒，冒雨涉水，冷水洗腳或冷水浴，不吃生冷食物，這些是有道理的。但用溫水洗澡洗頭對健康完全沒有影響。
荷爾蒙(內(nèi)分泌)失調(diào)不是由月經(jīng)情況引起的，而跟生理、心理、環(huán)境、遺傳因素相關(guān)。癌癥則與人的生活環(huán)境和生活習(xí)慣有關(guān)，如果經(jīng)期不注意生活習(xí)慣，可導(dǎo)致淤血內(nèi)停，日久可引發(fā)病變，但不一定癌變。但值得提醒的是，女人在月經(jīng)期間，抵抗力下降，若身體受寒，則氣血凝滯，可導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)或痛經(jīng)，因此，經(jīng)期不宜吹風(fēng)受寒，冒雨涉水，更不宜冷水洗腳或洗冷水浴，不宜吃生冷食物。
女性經(jīng)期更加要洗澡才會健康，但要注意洗澡的方法。
1、經(jīng)期洗澡禁止盆浴
目前一致公認(rèn)的是采用淋浴或擦浴。月經(jīng)期子宮內(nèi)膜脫落，宮腔留有創(chuàng)面；宮頸粘液被經(jīng)血沖出，宮頸口微微開放；陰道內(nèi)有經(jīng)血停留，是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基。以上導(dǎo)致生殖道局部的保護(hù)性屏障作用暫時遭到破壞，再加以月經(jīng)期全身抵抗力下降，盆浴時，污水及陰道中細(xì)菌便可能經(jīng)宮頸管上行至宮腔而引起感染，故應(yīng)該禁止。
此外，有些類似月經(jīng)期的情況如官腔手術(shù)、流產(chǎn)及分娩等，近期內(nèi)也應(yīng)禁止盆浴。
2、不用冷水洗澡
洗冷水澡時因水溫過低，人體會感到寒冷，產(chǎn)生一系列應(yīng)激反應(yīng)，如心跳加快，血壓升高，肌肉收縮，神經(jīng)緊張等，不但不能消除疲勞，還易造成感冒，應(yīng)盡可能避免。女性因其特別的生理原因，尤其是在經(jīng)期，哺乳期，懷孕期間的女性朋友，遇到冷水的刺激會造成女性內(nèi)分泌失調(diào)，閉經(jīng)，腹痛，而且很多細(xì)菌也會進(jìn)入陰道引發(fā)陰道炎等婦科疾病，嚴(yán)重的對女性以后懷孕、生理健康都有一定的影響。
對于那些身體體質(zhì)較差的女性朋友，就更不能用冷水洗澡，否則原本抵抗力較差，因冷的刺激，會引發(fā)感冒、發(fā)熱等疾病。然而，可以長期堅持用冷水洗臉，增進(jìn)血液循環(huán)，起到預(yù)防感冒、鼻炎的作用，還會使皮膚變得更有光澤更有彈性。
女性經(jīng)期一定要倍加注意自身衛(wèi)生，如果你做的不到位，或許婦科疾病就會悄悄找上你了。
如今，人們的生活條件越來越好，一餐所吃的飯菜，也是比較多的，這也就直接造成了很多家庭都有剩菜的問題。對于剩菜，很多人都是很頭疼的，如果倒了的話，是很可惜的，如果不倒，吃了難免會對身體不好。其實，從健康角度考慮，剩菜是能不吃就不吃的。下面就為大家介紹吃剩菜的危害。
1、隔夜菜產(chǎn)致命亞硝酸鹽
有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養(yǎng)價值不高，還會產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6攝氏度)，則其亞硝酸鹽的增加較少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得?？諝庵械挠泻?xì)菌會在2個小時內(nèi)附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質(zhì)和脂肪在細(xì)菌的作用下，大部分都會產(chǎn)生有害物質(zhì)，如硫化氫、胺、酚等，這些物質(zhì)對人體有害。
如果是在冬季，有些家庭認(rèn)為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。現(xiàn)在，城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但并不等于把蔬菜放進(jìn)冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。
2、不同種類不同部位的蔬菜危害大小不同
不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
特別提示：常溫下，存放到第二天產(chǎn)生亞硝酸鹽較多的有菠菜、菜花、豆角、甘藍(lán)、青椒，菠菜中的亞硝酸鹽遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他蔬菜。產(chǎn)生亞硝酸鹽較少的有西紅柿、萵筍、韭菜、西葫蘆、茄子、蒜薹、胡蘿卜、芹菜。
3、致癌致命物質(zhì)亞硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的及危害
炒熟后的菜里有油、鹽，隔了一夜，菜里的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險因素之一。尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染，會大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎，食物中毒。
4、對剩菜剩飯再次加熱不一定能減少危害
在日常生活中，常有人把剩下的飯菜一次次地加熱，以為這樣就可以防止飯菜腐敗。其實從醫(yī)學(xué)角度分析，這種觀點并不全正確。因為有些食物的毒素僅憑加熱是不能消除的。
在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘即可殺滅某些細(xì)菌、病毒和寄生蟲。但是對于食物中細(xì)菌釋放的化學(xué)性毒素來說，加熱就無能為力了。加熱不僅不能把毒素破壞掉，有時反而會使其濃度增大。另外，在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽。硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在采摘、運輸、存放、烹飪過程中，硝酸鹽會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽。尤其是過夜的剩菜，經(jīng)過一夜的鹽漬，亞硝酸鹽的含量會更高。
而亞硝酸鹽經(jīng)加熱后，毒性會增強，嚴(yán)重的還可導(dǎo)致食物中毒，甚至死亡。另外，像發(fā)芽的土豆中含有的龍葵素、霉變的花生中所含的黃曲霉素等都是加熱無法破壞掉的。因此，我們千萬不要以為剩菜只要熱熱就行了，最好還是吃多少做多少。
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