6款豆腐餐讓你瘦個(gè)夠
讓你養(yǎng)生是為什么。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“6款豆腐餐讓你瘦個(gè)夠”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
豆腐沙拉
材料：豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個(gè)、秋葵4個(gè)、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。
首先把萵筍葉洗凈，用手撕成小片，櫻桃番茄一開(kāi)四，將秋葵放到鹽水里煮熟后，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊后，將全部材料放到器皿里，根據(jù)口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。
烏龍茶豆腐泡飯
材料：嫩豆腐150克、茗荷半個(gè)、梅干4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。
將能豆腐切成小塊，茗荷切成絲。在米飯上加入豆腐、茗荷和梅干，澆上剛泡開(kāi)的烏龍茶即可，味道清淡，很適合令人食欲下降的夏季。
辣豆腐燉菜
材料：豆腐200克、雞湯4杯、豬肉40克、生姜1片、番茄1/2個(gè)、茄子1/2個(gè)、云南小瓜半條、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒醬少許、鹽和胡椒少許、白芝麻少許。
將豬肉切絲，放到雞湯里煮熟后撈起。將所有蔬菜和豆腐切小，蔬菜放到鍋里煮熟，把豆腐放進(jìn)去稍稍煮一下。最后把酸辣的泡菜和調(diào)味料加入鍋里燉一下?lián)破?，撒點(diǎn)白芝麻即可。
豆腐軟餅
材料：小麥粉60克、水3/4杯、鹽少許、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡蘿卜20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、蔥10厘米、醬油和醋2茶匙、辣椒醬少許。
在湯碗中加入小麥粉、水和鹽，然后攪勻，待顆粒完全攪勻即可。將山芋和韭菜切碎，胡蘿卜切成薄片，豆腐用水焯一下后攪碎，然后加上蛤仔全部倒入小麥粉水里攪勻。再用鍋切成餅后，放到碟子上，切好的蔥絲放在餅上。最后用醬油、醋和辣椒醬混合做成汁料。
豆腐掛面
材料：掛面100克、豆腐2/3塊、小唐菜100克、姜末少許、鹽少許、麻油1茶匙、白蘿卜碎100克、醬油1/2勺。
將掛面放到水中煮熟后，用冷水一下?lián)破?。小唐菜和豆腐切成丁，把菜丁和姜末放到鍋中炒，再加入豆腐后，把剛才的掛面也放進(jìn)去一起炒，加入鹽調(diào)味后盛起，在掛面上加點(diǎn)白蘿卜碎和醬油。
豆奶烤蔬菜
材料：豆奶300毫升、小麥粉2勺、黃醬4茶匙、嫩豆腐100克、南瓜100克、蔬菜20克、面包20克、面粉少許。
將黃醬和小麥粉加入到豆奶中充分混合后，用中火煮，一邊用湯勺攪勻，煮成糊狀即可。將豆腐、南瓜和面包切成小丁，蔬菜切碎，把南瓜放在碗中，封上保鮮膜后用微波爐加熱1分30秒，面包放到平底鍋里烤一下。然后把所有材料放到耐熱器皿中，澆上豆奶糊，放進(jìn)烤箱中烤一下即可。
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豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，其中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)令我們身體更健康，除此之外，豆腐還是我們飲食減肥首選的食材。今天，小編給大家介紹7款低于350卡路里的豆腐減肥食譜，讓你夏季減肥瘦個(gè)夠！
pOINT 1
人體基本上是由水和蛋白質(zhì)組成，制作豆腐的原料大豆，富含植物蛋白，能給我們運(yùn)動(dòng)后造成疲勞而導(dǎo)致機(jī)能衰退的肌肉補(bǔ)充能量，促進(jìn)體內(nèi)的代謝功能。另外，每100克的豆腐所含的能量為72卡路里，相比于同重量的其他食物，例如米飯是172卡路里，豆腐真是營(yíng)養(yǎng)豐富又低卡絡(luò)里的食材！
pOINT 2
人體骨骼健康不可缺少的鈣質(zhì)，在豆腐中的含量也不少哦！特別是在減肥的時(shí)候，能維持我們的飲食均衡，而且很容易被人體吸收。異黃酮與雌性激素有相同的功效，可以緩解經(jīng)期紊亂等癥狀，還能預(yù)防鈣質(zhì)的流失，促進(jìn)骨膠原的代謝。豆腐中富含的卵磷脂能清理血管壁上的膽固醇，令血液流通得更順暢，預(yù)防高血脂等問(wèn)題。另外，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如低聚糖與維生素B與E等，能改善腸道環(huán)境，便秘解決了，就自然能跟易胖的體質(zhì)說(shuō)再見(jiàn)了！
pOINT 3
作為飲食減肥不可缺少的豆腐，在日常生活中到處可見(jiàn)，而且價(jià)格便宜，口味的可塑性很高，做法簡(jiǎn)單卻又多種多樣。
豆腐沙拉（183kcal）
材料（2人份）：豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個(gè)、秋葵4個(gè)、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。
首先把萵筍葉洗凈，用手撕成小片，櫻桃番茄一開(kāi)四，將秋葵放到鹽水里煮熟后，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊后，將全部材料放到器皿里，根據(jù)口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。
烏龍茶豆腐泡飯（190kcal）
材料（2人份）：嫩豆腐150克、茗荷半個(gè)、梅干4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。
將能豆腐切成小塊，茗荷切成絲。在米飯上加入豆腐、茗荷和梅干，澆上剛泡開(kāi)的烏龍茶即可，味道清淡，很適合令人食欲下降的夏季。
辣豆腐燉菜（183kcal）
材料（2人份）：豆腐200克、雞湯4杯、豬肉40克、生姜1片、番茄1/2個(gè)、茄子1/2個(gè)、云南小瓜半條、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒醬少許、鹽和胡椒少許、白芝麻少許。
將豬肉切絲，放到雞湯里煮熟后撈起。將所有蔬菜和豆腐切小，蔬菜放到鍋里煮熟，把豆腐放進(jìn)去稍稍煮一下。最后把酸辣的泡菜和調(diào)味料加入鍋里燉一下?lián)破穑鳇c(diǎn)白芝麻即可。
豆腐軟餅（270kcal）
材料（2人份）：小麥粉60克、水3/4杯、鹽少許、豆腐150克、山芋20克、韭菜20克、胡蘿卜20克、毛豆20粒、蛤仔30克、麻油1茶匙、蔥10厘米、醬油和醋2茶匙、辣椒醬少許。
在湯碗中加入小麥粉、水和鹽，然后攪勻，待顆粒完全攪勻即可。將山芋和韭菜切碎，胡蘿卜切成薄片，豆腐用水焯一下后攪碎，然后加上蛤仔全部倒入小麥粉水里攪勻。再用鍋切成餅后，放到碟子上，切好的蔥絲放在餅上。最后用醬油、醋和辣椒醬混合做成汁料。
豆腐掛面（313kcal）
材料（2人份）：掛面100克、豆腐2/3塊、小唐菜100克、姜末少許、鹽少許、麻油1茶匙、白蘿卜碎100克、醬油1/2勺。
將掛面放到水中煮熟后，用冷水一下?lián)破稹Ｐ√撇撕投垢谐啥。巡硕『徒┓诺藉佒谐?，再加入豆腐后，把剛才的掛面也放進(jìn)去一起炒，加入鹽調(diào)味后盛起，在掛面上加點(diǎn)白蘿卜碎和醬油。
豆奶烤蔬菜（234kcal）
材料（2人份）：豆奶300毫升、小麥粉2勺、黃醬4茶匙、嫩豆腐100克、南瓜100克、蔬菜20克、面包20克、面粉少許。
將黃醬和小麥粉加入到豆奶中充分混合后，用中火煮，一邊用湯勺攪勻，煮成糊狀即可。將豆腐、南瓜和面包切成小丁，蔬菜切碎，把南瓜放在碗中，封上保鮮膜后用微波爐加熱1分30秒，面包放到平底鍋里烤一下。然后把所有材料放到耐熱器皿中，澆上豆奶糊，放進(jìn)烤箱中烤一下即可。
意大利烤豆腐（346kcal）
材料（2人份）：豆腐600克、鹽和胡椒少許、小麥粉適量、橄欖油2茶匙、蒜適量、櫻桃番茄6個(gè)、扁豆6根、鳳尾魚(yú)切半、白葡萄酒80毫升、水適量、醬油2茶匙。
把蒜切薄片，櫻桃番茄切半，扁豆切成3段，鳳尾魚(yú)切成丁。在豆腐表面加上胡椒和小麥粉，放到平底鍋里用油煎熟，待表面顏色變金黃后放到碟子上。把蔬菜和配料炒熟，加入鳳尾魚(yú)丁和白葡萄酒、醬油、水加入，煮出美味的湯汁。把蔬菜放在豆腐上，淋上湯汁。
魚(yú)肉一直是我們生活的必需品，小編是比較喜歡吃帶魚(yú)啊，但是今天給大家介紹的這種魚(yú)絕對(duì)是魚(yú)中的上品，想知道是什么魚(yú)嗎?不太了解的和喜歡吃魚(yú)的親們快來(lái)看看吧。
草魚(yú)的做法大全
白汁全魚(yú)
【所屬菜系】浙江菜
【特點(diǎn)】汁白明亮，色澤清麗，鮮咸嫩滑，有蟹肉滋味。
【原料】草魚(yú)一條(重約750克)。 熟雞脯肉25克、水發(fā)香菇15克、熟火腿25克、蛋黃糕25克、熟豌豆15克。姜片5克、蔥結(jié)1個(gè)、蔥段2.5克、精鹽2.5克、味精1.5克、胡椒粉1克、濕淀粉10克、熟豬油15克、熟雞油10克、姜末醋一小碟。
【制作過(guò)程】將魚(yú)剖洗干凈，劈成雌雄兩片，斬去魚(yú)牙。將火腿、雞肉、蛋糕、香菇等均切成指甲丁待用。鍋內(nèi)放清水1000克左右，旺火燒沸，將魚(yú)片放入，先放雄片，再放雌片，魚(yú)頭對(duì)齊，魚(yú)皮朝上。
使胸鰭翅起，放入蔥結(jié)、姜片，蓋上鍋蓋，沸時(shí)起蓋，撇去浮沫，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，繼續(xù)用旺火燒煮3分鐘左右即熟。去掉蔥、姜，將魚(yú)撈出，瀝去水，裝入長(zhǎng)腰盤(pán)中。
再另用鍋一只，燒熱下豬油，將蔥段放入煸出香味，加紹酒、放入氽魚(yú)原湯200克，撈去蔥，將火腿、雞丁、蛋糕、香菇、碗豆等佐料倒入鍋中，加精鹽、味精，用濕淀粉調(diào)稀勾薄芡，淋上雞油，澆在魚(yú)身上即成，上桌時(shí)帶姜末醋、胡椒粉
紅燒劃水
【所屬菜系】滬菜
【特點(diǎn)】著名上海風(fēng)味菜。以青魚(yú)尾巴(即劃水)紅燒而成。此菜工藝十分講究，須經(jīng)兒次顛翻而魚(yú)尾不斷，其難度很高。
【原料】草魚(yú)尾500克 青蒜絲、糖、淀粉各5克，醬油50克，姜4克，香油、胡椒粉、酒各2克，精鹽3克 油80克
【制作過(guò)程】草魚(yú)尾洗凈，追剖成4小段，用醬油、糖腌3分鐘待用; 鍋中放油燒熱，放入蔥、姜及腌過(guò)的魚(yú)，快速將魚(yú)翻面，用酒、糖入鍋煮至魚(yú)熟后，用淀粉加水，從鍋周邊淋下勾芡，然后再淋些香油便可起鍋，盛盤(pán)后上面撒入青蒜絲即可。
紅燒草魚(yú)
主料：草魚(yú)
輔料：豬里脊、香菇 調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油
[烹飪過(guò)程]
1.將草魚(yú)去內(nèi)臟清洗干凈，在魚(yú)的身上切成井字，涂上鹽稍腌制一會(huì)兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊肉切成絲;
2.坐鍋點(diǎn)火放入大量油，油至六成熱時(shí)，將整條魚(yú)放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油;
3.坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚(yú)、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會(huì)兒，勾薄芡出鍋即可。
特點(diǎn)：色鮮味濃。
[備注]
在燒魚(yú)的過(guò)程中，盡量減少翻動(dòng)，為防煳鍋可以將鍋端起輕輕晃動(dòng)，這樣魚(yú)不易碎。
糖醋草魚(yú)
原料：草魚(yú)一條、雞蛋1個(gè)、料酒3湯匙(45ml)、干淀粉2湯匙(30g)、番茄醬2湯匙(30ml)、姜絲15g、綿白糖50g、米醋3湯匙(45ml)、鹽1茶匙(5g)、濕淀粉1湯匙)
做法
1、草魚(yú)去掉魚(yú)頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開(kāi)，將兩側(cè)的魚(yú)肉剔下，再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。
2、鍋中入油，中火燒至七成熱時(shí)，將魚(yú)片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤(pán)中。
3、鍋內(nèi)留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動(dòng)幾下，再調(diào)入濕淀粉，用鏟子沿一個(gè)方向攪動(dòng)，調(diào)成糖醋汁。
4、將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚(yú)片上即可。
草魚(yú)去掉魚(yú)頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開(kāi)，將兩側(cè)的魚(yú)肉剔下，再斜刀片成薄片。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。
鍋中入油，中火燒至七成熱時(shí)，將魚(yú)片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出魚(yú)塊，瀝去油分。擺入盤(pán)中。鍋內(nèi)留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動(dòng)幾下，再調(diào)入濕淀粉，用鏟子沿一個(gè)方向攪動(dòng)，調(diào)成糖醋汁。 將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚(yú)片上即可。
平時(shí)多吃一些草魚(yú)還對(duì)抗老有一定的功效，女性朋友為了留住捉襟見(jiàn)肘的青春，不妨多吃一些草魚(yú)。
清蒸草魚(yú)
①制做方法：將初加工的魚(yú)洗凈，擦干水分，用鹽6克把魚(yú)里外擦遍，并在魚(yú)體上撒一些味精和料酒，魚(yú)腹內(nèi)放入蔥、姜，入蒸籠用旺火蒸約8分鐘左右即熟。淋上香油，香菜 放在魚(yú)的頭尾部或魚(yú)腹背兩側(cè)皆可。
②特點(diǎn)：此菜講究火候，清淡適口，風(fēng)味別致。
③技術(shù)關(guān)鍵：準(zhǔn)確掌握時(shí)間和火力。火力小，時(shí)間不夠，魚(yú)肉易腥且不熟;火力大，或超時(shí)魚(yú)肉脫水嚴(yán)重，肉質(zhì)老。
軟溜草魚(yú)段
材料：草魚(yú)中段 *粉絲1包 *麻油少許*蔥末、姜末、蒜末、辣椒末、蝦米末各2大匙
調(diào)味料：酒1大匙 *醬油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *鹽、胡椒粉各少許 *水6大匙 *太白粉1大匙
作法
1、草魚(yú)由腹部切開(kāi)成兩半，每片再斜切成6片，再用少許酒和鹽腌10分鐘。
2、粉絲先入冷水中泡軟，用開(kāi)水燙熟，瀝干后拌入少許麻油及鹽，墊于盤(pán)底。
3、鍋中水燒開(kāi)，放入蔥、姜、酒及魚(yú)片，蓋上鍋蓋、熄火，燜燙4分鐘，取出置于粉絲上。起油鍋，用3大匙油爆香蔥、姜、蒜、辣椒及蝦米末，沿鍋邊熗酒，再放入調(diào)味料燒開(kāi)，淋在魚(yú)片 上，最后撒些香菜盛出，趁熱食用。
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;
2.草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;
3.對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
一般人均可食用。
食用效果
草魚(yú)味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng);
具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;
主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚(yú)食療效用
1、草魚(yú)味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng);具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
2、 草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;
3、草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;
4、 對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
總結(jié)：自古以來(lái)，魚(yú)的做法就多種多樣，那大家都會(huì)些什么樣的做法呢?大家知道哪種吃法更營(yíng)養(yǎng)美味嗎?對(duì)于比較了解的親們肯定是一清二楚啊，不是太了解的親就快來(lái)看看吧。
減肥吃什么最有效?減肥食譜有哪些?很多人為了完美的身材在減肥的道路上掙扎著，卻始終走不出來(lái)，這是為什么呢?減肥就那么困難嗎?其實(shí)不然，要想輕松減肥，關(guān)鍵還要選對(duì)方法，很多人減肥會(huì)選擇節(jié)食，這是打錯(cuò)特錯(cuò)的，就算減肥成功了還容易反彈，這是不可取的。其實(shí)美食也是可以幫助我們減肥，那么吃什么最有效減肥呢?今天小編將特意為你介紹三款素食低卡減肥餐的制作方法，讓您在家里就可以做出營(yíng)養(yǎng)豐富、味道純正的健康佳肴。
干炸冬筍
一、備料：嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克，精鹽、味精、植物油各適量。
二、制作：
1、冬筍洗凈，切成4厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條，
2、鍋置火上、放油燒熱，投入冬筍條炸至出水后撈出，待油溫上升時(shí)，再炸至焦黃時(shí)撈出，瀝干油;
3、鍋燒熱，下少許油，入筍炒，加精鹽和味精即成。
披薩餅
一、和面：用溫牛奶適量(40℃左右為宜)，加入酵母適量(若欲快速發(fā)酵，需多加一些)。攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些,和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
二、備料：
1、調(diào)味品：番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。
2、蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作：
面發(fā)酵好后，預(yù)熱平底鍋，鍋底鋪植物油一薄層，將發(fā)好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司一層，沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據(jù)自己的咸淡口味決定)，再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
醬香炒茄條
一、備料：茄子適量。蔥花，蒜碎，干紅辣椒適量。豆豉香辣醬，蠔油，白糖，鹽，蘋(píng)果醋，雞精適量。
二、制作：
1、茄子洗凈，連皮切成條，干紅辣椒切碎。
2、炒鍋內(nèi)倒入油，大火熱，放入切成條的茄子，炸約4分鐘至茄條軟透后撈出，瀝去油分。
3、炒鍋內(nèi)留少許油，燒至六成熱，放入切好的干紅辣椒碎和豆豉醬爆出香味，倒入炸好的茄子條，翻炒均勻后加入蒜碎，調(diào)入白砂糖，鹽和蠔油，拌炒至湯汁濃稠，淋入蘋(píng)果醋和雞精炒勻，關(guān)火。
4、將炒好的茄子盛出盤(pán)中，撒上蔥花即可。
目錄：
第一章：6款暖冬豆腐瘦身餐
第二章：揭露吃豆腐的那些禁忌
第三章：豆腐吃太多竟會(huì)引發(fā)5種疾病
豆腐做為家常食物，它不僅能降血壓降血脂，還是老少皆宜的益壽延年的美食。它還可以補(bǔ)脾益胃、清熱潤(rùn)燥是補(bǔ)虛的絕佳食物。到了冬天吃人熱乎乎的豆腐更是一種享受，而且它還可以幫你減脂肪，真是一箭雙雕！但是豆腐食用也是有禁忌的哦，下面一起來(lái)看一下吧！
6款暖冬豆腐瘦身餐
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。下邊介紹的這幾款豆腐清熱減肥食譜，相信會(huì)給你減肥帶來(lái)不錯(cuò)的效果。
一、香菇豆腐盒
香菇豆腐盒
原料：豆腐150克，水發(fā)香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個(gè)。
調(diào)料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水淀粉、辣椒油各適量，蔥末、姜片少許。
特點(diǎn)：鮮辣清香烹飪方法：把豆腐洗凈攪碎成泥，香菇洗凈去蒂、晾干；火腿、胡蘿卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡蘿卜丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水淀粉、蔥末、姜末、香油放碗內(nèi)拌勻成陷。
取香菇抹上陷料，在取同上，在用熱火蒸熟，放平盤(pán)上。打入高湯，加精鹽、味精、燒開(kāi)后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒上即可。
二、小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐
原料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油各適量，水發(fā)木耳50克，黃瓜100克。
調(diào)料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。特點(diǎn)：色澤美觀，麻辣味濃
制法：將豆腐放沸水燙過(guò)切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過(guò)。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調(diào)成調(diào)味汁。把豆腐丁放盤(pán)內(nèi)，黃瓜丁放周?chē)?，再放木耳，將調(diào)味汁調(diào)勻后淋澆在豆腐上，食用時(shí)攪拌即可。
三、雪中紅豆腐（養(yǎng)陰，嫩膚）
雪中紅豆腐
原料：鱈魚(yú)1塊、豆腐1/2盒、荸薺2-3粒、枸杞子1湯匙、豆仁1湯匙、玉竹2錢(qián)、麥門(mén)冬3錢(qián)。
制法：1、玉竹、麥門(mén)冬、3碗水放入鍋中，開(kāi)小火煮約10分鐘后即取出湯汁。
2、鱈魚(yú)洗凈、切塊；以鹽、胡椒粉、少許太白粉腌拌備用。
3、荸薺去皮、切片；豆腐也切成鱈魚(yú)大小塊狀。
4、將做法1的湯煮滾后，再將處理好的鱈魚(yú)、荸薺、豆腐丟入續(xù)煮5分鐘后，加點(diǎn)鹽調(diào)味，并勾芡，最后撒入豆仁及枸杞即成。功效：養(yǎng)陰生津、雪膚嫩積。
四、香菜魚(yú)湯（冬日健脾湯）
香菜魚(yú)湯
原料：香菜200克，豆腐100克，鯽魚(yú)1條，姜、鹽、味精、豬油各適量。
制法：1、將鯽魚(yú)宰殺干凈，瀝干水分；香菜洗凈切段；將豆腐放入鹽水中浸泡15分鐘，撈出，切小塊；姜洗凈切片。
2、鍋中倒入豬油燒熱，放宰殺好的魚(yú)煎至色黃，裝盤(pán)待用。
3、鍋內(nèi)留些底油，燒熱，放姜片煸香，加適量清水，以大火燒沸，然后放入豆腐、魚(yú)，煮約15分鐘，再放鹽、味精調(diào)味，最后放香菜即可。
食用功效：滋陰養(yǎng)血，健脾消食。利胎兒骨骼發(fā)育。
五、凍豆腐燉海魚(yú)
凍豆腐燉海魚(yú)
原料：凍豆腐200克，小海魚(yú)300克，枸杞、鹽各5克，雞精8克，蔥段、姜片各10克，胡椒粉3克，高湯200克，色拉油50克
制法：1、凍豆腐切大塊。小海魚(yú)去鰓，去內(nèi)臟，洗凈。
2、鍋中加油燒至八成熱，放入小海魚(yú)煎至焦黃，倒入高湯，再放入蔥、姜、鹽調(diào)味，下人凍豆腐、枸杞燉20分鐘左右，放少許雞精、胡椒粉拌勻即可。
六、水果豆腐羹
水果豆腐羹
原料：豆腐250克，哈密瓜100克，鹽6克、胡椒粉2克、雞精6克、高湯1000克、濕淀粉30克
制法：1、哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飛水備用。
2、高湯人鍋燒沸，放入豆腐，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。
揭露吃豆腐的那些禁忌
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成。中醫(yī)書(shū)籍記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。俗話說(shuō)青菜豆腐保平安，這正是人們對(duì)豆腐營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的贊譽(yù)。
一、適量吃豆腐有益健康
食用任何食物都要適量，不能過(guò)度。豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因此適量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同時(shí)還要注意與其相匹配和相克的食物。
豆腐相宜的食物
白蘿卜、香菇、海帶、魚(yú)。因豆腐屬于植物蛋白，多吃會(huì)引起消化不良。而蘿卜特別是白蘿卜的消化功能比較強(qiáng)，因此兩者同時(shí)食用最佳，有健脾養(yǎng)胃，消食除脹的功效。香菇對(duì)高血壓，心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品，且有提高人體免疫力的功效；豆腐富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，兩者同食有利健康。海帶中含有大量的碘，而豆腐能促進(jìn)碘的排泄，與海帶同食可平衡人體內(nèi)碘元素的含量。豆腐中蛋氨酸含量較少，而魚(yú)中的氨基酸含量非常豐富，豆腐含鈣較多，而魚(yú)中含維生素D，兩者合吃可提高人體對(duì)鈣的吸收。
相克的食物
菠菜、竹筍、蜂蜜、茭白等。豆腐里含有氨化鎂，硫酸鈣，而菠菜中含有草酸，兩中物質(zhì)遇到一起可生草酸鎂和草酸鈣。不能被人體吸收，容易患結(jié)石癥。豆腐與竹筍一起吃，會(huì)破壞二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能產(chǎn)生結(jié)石。蜂蜜性甘涼滑利，與豆腐同食容易導(dǎo)致腹瀉。茭白與豆腐同食，也容易形成結(jié)石。
吃豆腐對(duì)人體有益，但大家一定要注意適量食用，腎病患者更要小心食用為妙。
二、過(guò)多吃豆腐的危害
1.在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
2.中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。過(guò)多吃豆腐會(huì)對(duì)身體造成危害，比較明顯的有過(guò)多吃豆腐引起消化不良、會(huì)促使動(dòng)脈硬化形成、還會(huì)導(dǎo)致碘缺乏，促使痛風(fēng)發(fā)作等。
3.美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。
4.長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
豆腐吃太多竟會(huì)引發(fā)5種疾病
問(wèn)題1：促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
問(wèn)題2：引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問(wèn)題3：促使動(dòng)脈硬化形成
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
問(wèn)題4：導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
問(wèn)題5：促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
結(jié)語(yǔ)：豆腐雖好，但也不要天天吃，頓頓吃，一次食用也不要過(guò)量。老年人和患有腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量，胃寒、腹?jié)q等患者也不要多吃！
每個(gè)女生都想擁有一個(gè)精致的鵝臉蛋，不僅美麗動(dòng)人，而且自己也顯得氣場(chǎng)十足。但是人們卻不知道如何瘦臉，因此，瘦臉成為所有人的困擾。其實(shí)我們可以從日常飲食來(lái)下手。那么吃什么瘦臉？有哪些食物可以幫助我們來(lái)瘦臉呢？今天小編就來(lái)推薦給你6款瘦臉食譜讓你擁有瓜子臉，快來(lái)看看吧。
1、木瓜牛奶
材料：木瓜1/2個(gè)、牛奶250ml。
制作步驟：將半個(gè)木瓜去籽，切成小塊，加入一杯牛奶，入粉碎機(jī)打碎即可。
木瓜牛奶是一種非常美味的瘦臉和減肥飲品。首先，木瓜有非常好的去脂功效，對(duì)于臉部肥胖的女士來(lái)說(shuō)，可能是最好的福音了。另外，牛奶含有大量能加快脂肪燃燒的鈣質(zhì)，對(duì)于減少臉部脂肪也是非常有效的。
2、檸檬瓜條
材料：冬瓜500克、冰糖50克、濃縮橙汁200克、枸杞少許。
制作步驟
1、首先把冬瓜的皮和瓤都給去除干凈，然后將其切成條。在鍋里面加入適量的水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。
2、焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽，淋干水，冬瓜條放入容器內(nèi)加檸檬汁，沒(méi)過(guò)冬瓜條。
3、加冰糖、枸杞，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)入蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
說(shuō)到去水腫，冬瓜也是不得不提的食材。這款檸檬瓜條可以說(shuō)養(yǎng)身瘦臉功效非常顯著，能快速消除臉部的水腫，輕松告別大餅?zāi)樑?
3、檸檬蜂蜜水
材料：檸檬1個(gè)、蜂蜜、水、鹽。
制作步驟
1、將檸檬用清水沖洗一下，表面抹上一層鹽，輕輕搓洗表面，用水沖洗干凈，將檸檬切成薄片。
2、將檸檬片放在涼開(kāi)水中，再放入蜂蜜沖調(diào)即可。
檸檬本身就是非常好的減肥食材，它富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)減肥十分有益。而這款檸檬蜂蜜水能使您保持皮膚緊致、有彈性，皮膚緊致了，臉型自然就瘦下來(lái)了，無(wú)疑是最有效最簡(jiǎn)單的瘦臉身材。
4、胡蘿卜蘋(píng)果汁
材料：胡蘿卜1根、蘋(píng)果2個(gè)、檸檬3片。
制作步驟
1、胡蘿卜去皮切塊，蘋(píng)果洗凈后去核切塊，檸檬用溫水洗凈切片。
2、將胡蘿卜，蘋(píng)果，檸檬放入榨汁機(jī)，榨汁后過(guò)濾即可。
營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜不僅是減肥的佳品，對(duì)于瘦臉，它也是起到非常重要的作用的。胡蘿卜富含維生素，可刺激皮膚的新陳代謝，對(duì)美容瘦臉都有非常大的幫助。
5、炒芹菜豆腐干
材料：芹菜200克、豆腐干100克、鹽3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
制作步驟
1、首先把豆腐干切成條狀，芹菜切成段狀，然后一起放到沸水鍋里面焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
2、花椒泡熱水制成花椒水，鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。
3、再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。
4、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤(pán)。
芹菜是瘦臉的冠軍食品，這也是一點(diǎn)也不夸張的哦!芹菜除了能消耗比它本身更多的熱量之外，它所含的大量鉀元素還能幫助你臉部的脂肪燃燒，是快速瘦臉的佳品。
6、胡蘿卜絲炒青蒜
材料：胡蘿卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、鹽少許。
制作步驟
1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲，肥瘦肉剁成碎肉，生姜洗凈去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗凈切碎備用。
2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至顏色變白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均勻。
3、鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿卜絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調(diào)味。
4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。
胡蘿卜能增進(jìn)血液循環(huán)，還能加快臉部脂肪的燃燒，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，是減少臉部脂肪和讓臉部肌膚更加緊致的重要食物選擇。
9種超給力瘦臉食物
1、冬瓜
經(jīng)常食用冬瓜可以減少脂肪，水腫，是瘦臉食品的佼佼者哦!持續(xù)吃一至兩個(gè)月，效果就會(huì)慢慢顯效啦!另外，冬瓜熬湯可以達(dá)到更加理想的瘦臉功效。
2、納豆
納豆是日本女人最愛(ài)的減肥食物，也是日本人最常見(jiàn)的早餐，納豆中含有豐富鉀很有好的瘦臉效果，納豆還能幫助腸胃消化和吸收，可以瘦全身，不過(guò)很多人都不喜歡納豆的味道，但為了漂亮，也忍著吃吧!
3、豆苗
在豆苗的營(yíng)養(yǎng)成分中含有豐富的鉀元素，而鉀元素對(duì)消除水腫有一定的作用。并且我們?cè)诔远姑绮说臅r(shí)候需要很強(qiáng)的咀嚼，因此，豆苗是最佳的瘦臉食物，如果你是水腫臉，那一定要多吃。
4、小魚(yú)干
柴魚(yú)或是刎仔魚(yú)等魚(yú)干都含有高優(yōu)質(zhì)的鉀成份。因此，無(wú)論蒸、煮、炒或做湯時(shí)加些小魚(yú)干，既美味又營(yíng)養(yǎng)，真是雙重良效啊!
5、胡蘿卜
相當(dāng)有營(yíng)養(yǎng)的紅蘿卜，相信是許多人在小時(shí)候所不喜歡吃的東西。但是你知道嗎?紅蘿卜具有小臉功效，每天早上喝一杯現(xiàn)榨的蜂蜜紅蘿卜汁，養(yǎng)顏又美容哦!胡蘿卜富含維生素，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。
6、西芹
西芹是瘦臉食品的冠軍。一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路里的熱量，進(jìn)入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣，消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過(guò)了它本身提供的熱量，真稱得上是越吃越瘦啦。
7、柿餅
柿餅性甘濕無(wú)毒，可以潤(rùn)心肺、止咳化痰、健脾潤(rùn)腸，是十分健康的食品。柿餅兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的雙重功效。
8、蜂蜜
蜂蜜具有排毒、美容、瘦臉的功效。每天清晨起床后，喝上一杯蜂蜜水，對(duì)消除臉部的水腫有非常大的幫助哦!另外，早上喝一杯蜂蜜水能有效緩解便秘問(wèn)題，是排毒減肥的好方法。
9、檸檬
人氣美食首先為大家推薦的就是每天喝一杯檸檬水，檸檬本身就是非常好的減肥食材，它富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)減肥十分有益。而每天一杯檸檬水，能使您保持皮膚緊致、有彈性，皮膚緊致了，臉型自然就小下來(lái)，可以說(shuō)是最好、最簡(jiǎn)單的瘦臉?lè)椒ā?/p>
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道吃什么瘦臉了嗎？你知道小編推薦的有哪6款瘦臉食譜可以讓你擁有瓜子臉了嗎？瘦臉的食物你都知道有哪些了嗎？那些想要瘦臉的朋友可以嘗試嘗試哦，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，會(huì)有意想不到的效果呢！
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一、苦瓜瘦肉湯
苦瓜瘦肉湯或許大家已經(jīng)司空見(jiàn)慣了，可是你們是否知道苦瓜還有去脂之效呢？
準(zhǔn)備材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克，牛肉適量。
做法：
1.將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。
2.鍋中放水煮開(kāi)后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。
3.可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。
二、綠豆薏苡仁粥
準(zhǔn)備材料：綠豆20克，薏苡仁20克
做法：
1.將薏苡仁及綠豆洗凈，然后用水浸泡一夜
2.將浸泡的水倒掉，再在綠豆和薏苡仁里放入新的水，用大火燒開(kāi)
3.燒開(kāi)后，小火煮至熟透即可食用
功效：綠豆和薏苡仁有利尿，改善水腫的效果。其中，薏苡仁本身還有美白的功效，可以減少臉上斑點(diǎn)的產(chǎn)生，綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快的排除。
三、果糖西瓜冰
準(zhǔn)備材料：西瓜 300g， 果糖 10g ，冰塊 適量
做法：
1.西瓜去皮，然后切成丁狀。
2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪拌至均勻。
3.加入果糖，拌勻即可。
功效：西瓜利尿，可促進(jìn)水分的排出，消除臉部水腫;降火氣，對(duì)火氣大而引起的痘痘，具有緩和的效果。趁著天氣還沒(méi)完全開(kāi)始變冷，趕緊繼續(xù)讓維持身材的計(jì)劃徹底執(zhí)行。當(dāng)然，不加糖最好，畢竟糖是高熱量的東西。
四、冬瓜玉米湯
準(zhǔn)備材料：冬瓜600克 胡蘿卜375克， 玉米（鮮）300克， 香菇（干）25克
做法：
1、 把冬菇放在盤(pán)中的水里浸著;
2、 冬瓜洗干凈，切厚塊2.;
3、 胡蘿卜去皮洗干凈，切塊;
3. 玉米洗干凈，切塊;
4. 冬菇浸軟后，去蒂洗干凈;
5. 溫水把瘦肉洗干凈;
6. 煲滾適量水，下胡蘿卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾后以慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
功效：冬瓜和玉米有去脂肪、去水腫作用，而且這種湯的煮法也非常簡(jiǎn)單，持續(xù)喝一至兩個(gè)月，一定能見(jiàn)效。為了避免增加浮腫感，還要少吃高鹽份食物。
五、白菜燉豆腐
吃厭了上述湯水類的，還可以來(lái)一道燉的哦。
準(zhǔn)備材料：大白菜250克，鹽適量，豆腐80克，醬油適量，姜片5克
做法：
1.洗凈大白菜，切成小段，并將豆腐切成塊狀;
2.鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入少許醬油拌炒一下;
3.加入豆腐，加入蓋過(guò)大白菜的清水，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可;
功效：這種瘦臉食譜具有潤(rùn)澤與美白皮膚的美容效果，還有去脂之效。
六、美滋滋面包片
最后來(lái)一道特別點(diǎn)的，看看外國(guó)美女是吃什么Keep fit的吧。
準(zhǔn)備材料：法國(guó)面包10cm、牛油15克、肉桂粉少量、砂糖半茶匙、蒜粉少量、香草碎少量、芝士粉小半勺、蝦干小半勺、紫菜末少量。
做法：
1、將法國(guó)面包切成8毫米的厚度，用烤箱烤10-15分鐘，令其變的干燥，然后在表面涂抹牛油。
2、分別做成3種味道：（1）肉桂粉+砂糖;（2）蒜粉+香草碎;（3）芝士粉+紫菜碎+蝦干。
3、將全部面包放到烤箱中再烤8-10分鐘即可。
功效：這款瘦臉食譜不僅具有耐嚼性，就連脂肪也是很少的，而且這樣的葷素搭配很符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)定律，所以是健康的減肥食品。
大冷的冬季我們應(yīng)該通過(guò)什么樣的食譜可以在滋補(bǔ)身體的同時(shí)，也可以瘦身減肥呢?下面呢就為大家?guī)?lái)了3款滋補(bǔ)瘦身湯的的做法，在滋補(bǔ)身體的同時(shí)還能瘦身，何樂(lè)而不為呢?下面就趕緊來(lái)學(xué)學(xué)這幾款瘦身湯的做法吧，讓你在冬季變瘦美。
1.冬菇菠菜減肥湯
減肥湯所需材料：
冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
減肥湯所的具體做法：
先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開(kāi)至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。
瘦身減肥原理：
因?yàn)槎剿腥ブ墓π?。另外，菠菜的根不要去掉，因?yàn)楹芏酄I(yíng)養(yǎng)都在根部，只要多洗幾次，沙就會(huì)清洗去的。
2.皮蛋黃瓜湯
減肥湯所需材料：
皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水
減肥湯所的具體做法：
皮蛋剝殼后切瓣，黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要過(guò)火。這皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黃瓜塊，邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水，湯沸騰后繼續(xù)用小火煮，待湯慢慢變成乳白色之后，再放點(diǎn)香油和鹽就可以出鍋了。
3.一品芋頭湯
減肥湯所需材料：
芋頭半斤，干貝4粒，蛤蜊4兩，蒜頭6小粒，雞胸肉4兩，玻璃紙一張，豬蹄半斤，高湯6杯，魚(yú)翅2兩，鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙。
減肥湯所的具體做法：
芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃。豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用。干貝蒸熟撒成絲，蒜頭去皮備用。將以上所有材料放置曇中加高湯8杯并以鹽、味素調(diào)味。曇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時(shí)即可上桌。
瘦身原理：
在一般食品中以薯類的含鉀量最多，薯類中又以芋頭最高。 而人體如能攝取大量的鉀，有助鈉排出體外，利于血壓的下降，對(duì)于水腫型肥胖尤其有效。
以上給大家介紹的三種健康減肥食譜還不錯(cuò)吧!不僅飽了你的口福，還可以瘦身減肥，趕緊學(xué)習(xí)一下自己動(dòng)手做吧!
更多健康的蛋白質(zhì)吃的多，瘦得也多。按照這個(gè)瘦腹食譜，一周至兩周時(shí)間，從你的腰開(kāi)始，你可以燃燒將近8斤脂肪！
瘦身王道蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)利于人體內(nèi)鹽分、水分的排出，從而消除水腫。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間較長(zhǎng)，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。蛋白質(zhì)可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。最重要的是，蛋白質(zhì)不會(huì)變成無(wú)法消失的熱能囤積在體內(nèi)，并且其中的30%會(huì)因體溫的上升消耗掉。
人一天所消耗10-30%熱量都來(lái)自咀嚼，在你享受美味的時(shí)候，更能燃燒脂肪，當(dāng)然還要看是吃什么食物。比如：咀嚼蛋白質(zhì)消耗的熱量相對(duì)較多（每咀嚼100卡路里便可消耗25大卡），而咀嚼脂肪和碳水化合物相對(duì)較低食物（每咀嚼100卡路里消耗10-15大卡）。
蛋白質(zhì)也更易讓你感到飽足。《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)期刊》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，在四杯蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪含量各不同的奶昔中，如果你喝了蛋白質(zhì)含量高的那杯，你就不會(huì)太餓，在接下來(lái)的一餐中也會(huì)吃的較少。如果你堅(jiān)持一份高蛋白食譜，能幫助你克服瘦身平原期，加快塑形步伐。
丹麥研究者將65件食物，按照12%蛋白質(zhì)含量、25%蛋白質(zhì)含量和無(wú)蛋白質(zhì)分別配餐。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一月之后，能讓人瘦下15斤，而其他兩組不到8斤。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，這組調(diào)查不僅證實(shí)蛋白質(zhì)讓你瘦，且讓你瘦的都是腹部。
這些便是要推薦給大家的收腹餐依據(jù)：更多健康的蛋白質(zhì)吃的多，瘦得也多。按照這個(gè)瘦腹食譜，一周至兩周時(shí)間，從你的腰開(kāi)始，你可以燃燒將近8斤脂肪！
以下瘦腰食譜美味營(yíng)養(yǎng)一個(gè)都不少，并且簡(jiǎn)單易做。
早餐：雞蛋健康三明治
材料：一個(gè)雞蛋、3個(gè)蛋白、1菜匙亞麻籽粉、2片全麥烤面包、一片培根、一個(gè)西紅柿或一個(gè)青椒。切片、1/2杯橙汁。
做法：
1. 在碗里打雞蛋或蛋白，加入亞麻籽粉;
2. 倒入大好的雞蛋液烹飪，再放在面包片上;
3. 加培根和西紅柿、青椒或其他的蔬菜;
每份熱量：399卡路里、11克脂肪、900毫克鈉、31克碳水化合物、6克纖維、31克蛋白質(zhì)。
午餐：大蝦沙拉
材料：3杯切塊的長(zhǎng)頁(yè)萵筍、5個(gè)大凍蝦、梨、1/3杯凍玉米粒、一杯小西紅柿、一茶匙調(diào)料。
做法：將所有材料攪拌成沙拉
每份熱量：395卡路里、24克脂肪、38克碳水化合物、14克纖維、13克蛋白質(zhì)。
晚餐：芥末豬排
材料：一湯匙糖楓汁、一湯匙芥末、一茶匙胡椒粉、2個(gè)無(wú)骨豬排、2杯蔬菜沙拉、一湯匙地址低脂香
做法：
1. 在一個(gè)小碗內(nèi)放入糖楓汁、芥末、油、拌均勻
2. 將豬排和芥末調(diào)味汁放入一個(gè)大號(hào)可封口塑使豬排與芥末調(diào)味汁充分混合;
3. 將豬排放入鍋中，中火加熱，每面烹飪一分鐘將剩余的芥末調(diào)味汁倒入到豬排上;
4. 講蔬菜沙拉和調(diào)料倒入大碗中，與豬排充分混合。
每份熱量：393卡路里、17克脂肪、650毫克鈉、23克碳水化合物、2克纖維、42克蛋白質(zhì)。
飲食減肥方法一向受到愛(ài)美MM的歡迎，誰(shuí)不想吃吃就能瘦。這么多飲食減肥方法中水果減肥最多人使用，因?yàn)榇蟛糠炙际枪J(rèn)的減肥食物。檸檬就是其中一種受歡迎的減肥水果。民間流行不少檸檬減肥偏方，下面搜集了6個(gè)檸檬飲食減肥偏方，教大家如何減肥能更輕松快捷不傷身。
一、檸檬香蕉減肥茶
材料：新鮮香蕉一片，鮮檸檬一片，菊花9朵。
制法：先把杯子溫?zé)?，然后投入菊花和檸檬，注入開(kāi)水，蓋上蓋子浸泡五分鐘;把檸檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
這是一道抑制食欲從而減肥的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，可以控制饑餓感，降低食欲。
此外，香蕉味甘，含有豐富的維生素，能清熱、通便、解酒;檸檬味酸，能行氣健胃、化痰止咳、止痛、殺菌、降低血脂等;菊花則有提神的作用。
檸檬是一種富含維生素C的營(yíng)養(yǎng)水果，一般人都將之作為美容食品。其實(shí)，檸檬中所含的物質(zhì)，經(jīng)過(guò)合理的調(diào)配，還是十分有效的減肥物質(zhì)?？梢允鼓阍谙硎軝幟实拿牢兜耐瑫r(shí)，讓你成為一個(gè)美貌與身材俱備的出眾女人。
二、檸檬海帶減肥茶
取100克鮮海帶，洗凈后用刀劃痕，放在不銹鋼杯中的清水里，再加入100克鮮檸檬汁煮沸，放冷后可適當(dāng)加少許冰糖飲用。
海帶含碘，可促進(jìn)甲狀腺素分泌，提高新陳代謝，檸檬汁能舒張軟化血管，加速血液循環(huán)，還可增進(jìn)胃腸消化功能。。這樣就可以消除積滯的皮下脂肪，達(dá)到減肥目的，飲用量可自行定，但不宜常食用。
三、檸檬海帶菜
取鮮檸檬汁100克，鮮海帶100克，把海帶洗凈后用刀割痕，放入180克清水，在不銹鋼杯中浸泡，煮沸1小時(shí)，放冷，飲用時(shí)可適當(dāng)加入少許冰糖。
因海帶中含有碘，可促進(jìn)甲狀腺激素分泌，提高機(jī)體新陳代謝。檸檬汁對(duì)舒張軟化血管，加速血液循環(huán)，還可以增進(jìn)胃腸消化功能。這樣就可以消除體內(nèi)積滯多余的皮下脂肪，達(dá)到減肥目的。飲用量可自行酌定，但不宜經(jīng)常飲用。
四、檸檬蜂蜜酒
取鮮檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，加入白蘭地酒適量。晚間飲用，既可幫助入睡，提高睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。
五、自然檸檬水減肥法
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當(dāng)飲食，加上一天總共15分鐘的運(yùn)動(dòng)，效果會(huì)十分顯著。這套減肥法現(xiàn)在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以達(dá)到減肥的效果，所以被稱為「家庭主婦」式的喝水節(jié)食法，十分有效。
減肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置于冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺(jué)。
2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。
3、必須搭配每日15分鐘運(yùn)動(dòng)，不必持續(xù)進(jìn)行，分散時(shí)間亦可有助于排汗，目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
溫馨小提示：最好是早晨和上午喝，晚上喝容易跑廁所，影響睡眠，而且第二天早上會(huì)有眼袋。
六、檸檬醋
一種可食用的醋，具有減肥養(yǎng)顏美容的功效。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的機(jī)率，并有部分美白的效果。檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達(dá)到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營(yíng)養(yǎng)。
檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來(lái)，檸檬醋的確是能養(yǎng)顏美容，也可以說(shuō)是一種健康食品。如果你飯后喝一小杯，就能讓自己元?dú)獯笤?，精神煥發(fā)，也更美麗窈窕。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會(huì)傷胃，要嘗試不可不小心。
檸檬醋一直是民間流傳的小偏方?？墒蔷烤谷绾尾攀侵谱鳈幟蚀椎姆椒?！相信許多人還是一頭霧水，別擔(dān)心！今天就讓你充分了解，只要方法適當(dāng)減肥效果可是不容忽視的。
制作方法：
1、選購(gòu)漂亮的檸檬10斤。
2、回家將檸檬洗凈、瀝干。
3、買(mǎi)冰糖與糯米醋各10斤。
4、選購(gòu)容量大一點(diǎn)的玻璃容器。（到一般的五金行，買(mǎi)20入的容器）
5、將檸檬頭尾切除，切成薄片。（檸檬一定要全干不能有水氣，才能夠切片，否則會(huì)壞掉）
6、將切好的檸檬片放入玻璃容器中。
7、然后將冰糖與糯米醋放入。
8、然后將瓶蓋蓋緊，約3個(gè)月即可食用。
以上的制作方法可依檸檬量做變動(dòng)，一般來(lái)說(shuō)是一斤檸檬配一斤糯米醋與一斤冰糖。你可以依自己的喜好來(lái)制作。原則上是要浸泡3個(gè)月才可食用，而一定要加入冰糖，比較潤(rùn)肺不傷胃，對(duì)減肥者是一大福音。
檸檬醋的喝法：
必須經(jīng)過(guò)水來(lái)稀釋，原則上是水加入，約檸檬醋的10倍，比例是1：10，喝起來(lái)會(huì)比較好喝。
1、蘆筍果菜汁
材料：蘆筍80g荷蘭芹80g蘋(píng)果1個(gè)檸檬半個(gè)
作法：
(1)蘆筍與荷蘭芹洗凈切小段，加入少許冷開(kāi)水放入果汁機(jī)打汁。
(2)蘋(píng)果，檸檬去皮切小塊，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強(qiáng)化心臟功能。
2、綜合健康果菜汁
材料：蘋(píng)果1個(gè)青椒80g苦瓜110g荷蘭芹120g大黃瓜150g
作法：
(1)將青椒，苦瓜，荷蘭芹洗凈切小塊，加些冷開(kāi)水一起放入果汁機(jī)打汁。
(2)蘋(píng)果，大黃瓜洗凈去皮，切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效：可增強(qiáng)抵抗力，降血壓，整腸及減肥，美容養(yǎng)顏等功效。
3、柳橙牛乳汁
材料：柳橙1/2個(gè)牛乳140cc綠豌豆60~70g蜂蜜適量
作法：柳橙切小塊與牛乳，綠豌豆，蜂蜜一起打汁即可。
功效：此果汁含豐富的維生素與鈣質(zhì)，是運(yùn)動(dòng)后的好飲料。
4、西瓜汁
材料：西瓜200g檸檬1/2個(gè)蜂蜜適量冰塊適量
作法：西瓜切皮去籽后切成小塊，檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。
功效：有沙除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。
5、奇異果汁(奇異果即彌猴桃)
材料：奇異果2個(gè)牛奶200cc蜂蜜適量冰塊適量
作法：奇異果削皮切小塊，與牛奶，蜂蜜及冰塊一起打汁即可。
功效：奇異果含高量的維生素C，能消除疲勞，有益于食欲不振，高血壓病患。
6、哈蜜瓜毛豆汁
材料：毛豆(煮熟后去殼)50g哈蜜瓜200g檸檬1/2個(gè)蜂蜜適量冰塊適量
作法：哈蜜瓜，檸檬切皮去籽后切成小塊，與其他材料一起放入果汁機(jī)打汁即可。
功效：此果汁含有維生素C，是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的果汁。
7、馬鈴薯蘋(píng)果汁
材料：馬鈴薯(土豆)2個(gè)蘋(píng)果1個(gè)蜂蜜適量
作法：馬鈴薯和蘋(píng)果洗凈去皮切小塊，加些冷開(kāi)水與蜂蜜放入果汁機(jī)打汁即可。
功效：預(yù)防高血壓，中風(fēng)，動(dòng)脈硬化，紓解精神壓力。
8、奇異果水梨汁
材料：奇異果(彌猴桃)2個(gè)水梨1個(gè)檸檬1/4個(gè)冰塊適量
作法：奇異果去皮切小塊，梨子去皮及果核切小塊，連同檸檬汁與冰塊榨汁即可。
功效：含豐富維生素C，有養(yǎng)顏，美容及利尿等作用。
9、蕃茄小黃瓜汁
材料：蕃茄1個(gè)小黃瓜3條蜂蜜適量
作法：
(1)小黃瓜洗凈切小塊，加入少許冷開(kāi)水，放入果汁機(jī)打汁。
(2)蕃茄洗凈切成小塊與蜂蜜放入如上的黃瓜汁一起打成果汁。
功效：含維生素A，B1，B2及維生素C，對(duì)身體虛腫有利尿作用，能凈血，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，是夏天美容保健圣品。
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