春季養(yǎng)生多吃這些
春季養(yǎng)生多吃。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“春季養(yǎng)生多吃這些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
本文導(dǎo)讀：春季重在養(yǎng)肝舒肝氣、清肝熱、養(yǎng)肝陰。人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)。保持輕松愉快，樂(lè)觀向上的精神狀態(tài)。堅(jiān)持鍛煉、定時(shí)睡眠、定量用餐，方可達(dá)到養(yǎng)生的最佳效果。
春分是一年四季中陰陽(yáng)平衡、晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期，此時(shí)，人體血液處于旺盛時(shí)期，激素水平也處于相對(duì)高峰期，此時(shí)易引發(fā)一些非感染性疾病。人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)。保持輕松愉快，樂(lè)觀向上的精神狀態(tài)。堅(jiān)持鍛煉、定時(shí)睡眠、定量用餐，方可達(dá)到養(yǎng)生的最佳效果。春季重在養(yǎng)肝舒肝氣、清肝熱、養(yǎng)肝陰。春分也是調(diào)整胃氣的良好時(shí)機(jī)。 不同體質(zhì)春分養(yǎng)生原則：
平和體質(zhì)，即正常體質(zhì)，春分養(yǎng)生注意飲食搭配合理即可。
氣虛體質(zhì)，表現(xiàn)為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。除了飲食上調(diào)養(yǎng)，還應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)以補(bǔ)氣養(yǎng)虛。
陽(yáng)虛體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳怕冷，胃部怕冷。春分本來(lái)應(yīng)是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期，但陽(yáng)虛之體，陽(yáng)弱不能與陰平衡，容易發(fā)生腹瀉，應(yīng)該科學(xué)膳食，注意溫補(bǔ)。
陰虛體質(zhì)，表現(xiàn)為皮膚干燥，手腳心發(fā)熱，臉潮紅，眼睛干澀，口易渴，大便易干結(jié)?？沙渣c(diǎn)鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
瘀血體質(zhì)，表現(xiàn)為有黑眼圈，女性痛經(jīng)，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現(xiàn)瘀血斑點(diǎn)。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質(zhì)，表現(xiàn)為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃?？蛇m量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣郁體質(zhì)，表現(xiàn)為情緒低落，易失眠?？梢院刃〔窈鷾?、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。此外，郊游踏春很有效果。
痰濕體質(zhì)，表現(xiàn)為人較肥胖，感覺(jué)肢體困重。該體質(zhì)的人應(yīng)多吃點(diǎn)冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。
過(guò)敏體質(zhì)，易起蕁麻疹，易過(guò)敏。這種體質(zhì)的人應(yīng)少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒。
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本文導(dǎo)讀：春季陽(yáng)氣升發(fā)，疾病流行，合理的飲食可以幫助提高人體免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。中醫(yī)建議，春季要多吃甘味食物，以補(bǔ)益脾腎。經(jīng)常吃大棗、山藥有助于提高人體免疫力，可多吃。
中醫(yī)認(rèn)為，春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，很容易發(fā)生肝氣過(guò)旺，對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利于春天陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，還會(huì)使本來(lái)就偏旺的肝氣更旺，對(duì)脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復(fù)發(fā)的原因之一。
中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物，不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。
1、一日吃三棗，終生不顯老
作為養(yǎng)生第一季的春天，應(yīng)如何來(lái)正確食用紅棗養(yǎng)生呢？中醫(yī)學(xué)里，春季養(yǎng)生以護(hù)陽(yáng)、保脾、養(yǎng)肝為主。而中醫(yī)講究藥食同源，食補(bǔ)比藥補(bǔ)更能溫養(yǎng)。藥王孫思邈曾說(shuō)：春天要多吃甜味食物，少吃酸性食物，來(lái)增加脾胃消化能力。因此在春天大家要多吃甜食，但也不應(yīng)該多吃，少吃酸味食物，也要適量適度，來(lái)補(bǔ)益人體的脾胃之氣。脾臟是人體消化能力的主要?jiǎng)恿?，因此脾臟好，人的消化能力就很強(qiáng)，這樣身體健康，延年益壽。人們養(yǎng)生誤區(qū)誤認(rèn)為春季應(yīng)補(bǔ)肝，但如果補(bǔ)得過(guò)多，使肝氣過(guò)旺，這樣脾臟的壓力也增大，不利于脾臟的養(yǎng)生。大棗較甜，而且性溫和，不是大補(bǔ)之物，有利于長(zhǎng)時(shí)期服用。
在《本草綱目》中亦有關(guān)于大棗的記載：大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，久服輕身延年。臨床醫(yī)學(xué)現(xiàn)象表明，紅棗有很好的醫(yī)療效果，如高血壓、急慢性肝炎、各種腫瘤疾病，多食棗利于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療，因而受到養(yǎng)生學(xué)家的大力推薦。而大棗物美價(jià)廉，是人人都可進(jìn)步的食品。經(jīng)常服用，能有效調(diào)節(jié)人體精氣，補(bǔ)足血?dú)狻?/p>
因此，春天不妨多吃棗。棗可以直接泡水喝，可以與其他有營(yíng)養(yǎng)的食品一起吃，不論是生吃還是做熟都能起到很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。紅棗含有高蛋白、糖、及各種維生素，此外還含有胡蘿卜素等等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。
2、健脾益氣要吃山藥
山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；可以補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。
做法：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。
當(dāng)代兒童教育的十大誤區(qū)
1嬰幼兒時(shí)期能力強(qiáng)的孩子長(zhǎng)大就聰明。許多父母認(rèn)為，嬰幼兒早期攀、爬、坐、退等各種“活動(dòng)”的數(shù)量和質(zhì)量肯定跟他們長(zhǎng)大后的各方面能力有關(guān)。嬰幼兒時(shí)期能力強(qiáng)的孩子長(zhǎng)大后就一定聰明。
美國(guó)心理學(xué)家和兒童教育專(zhuān)家近年完成的對(duì)一群兒童不同時(shí)期智商和情商指標(biāo)的對(duì)比研究結(jié)果表明，兒童的早期表現(xiàn)與他們長(zhǎng)大后各方面的能力，如分析能力、推斷能力、口頭表達(dá)能力之間的相關(guān)性微乎其微。
2兒童在嬰兒時(shí)期得到的刺激越多越好。毫無(wú)疑問(wèn)，現(xiàn)在的嬰幼兒每天接受的來(lái)自外部世界的各種各樣感官刺激比以前多得多。在這種情況下，許多父母還不約而同地認(rèn)為，嬰幼兒得到的外部刺激應(yīng)該是越多越好。
實(shí)際效果與他們想象的相反?，F(xiàn)在絕大多數(shù)嬰幼兒每天接受的外部刺激不是太少了，而是太多了。在很多家庭中，小寶貝每天接受的感官刺激實(shí)際上已經(jīng)超過(guò)了他們的生理極限，結(jié)果反而使小寶貝正常的智力發(fā)育受到了抑制。
3孩子哭的時(shí)候媽媽離開(kāi)會(huì)導(dǎo)致孩子情緒失衡。如果真是如此，那么當(dāng)今世界絕大多數(shù)人可能都是情緒失衡者。從生理和心理的角度來(lái)看，孩子們的偶爾哭鬧是一種正常的情緒宣泄和調(diào)節(jié)行為，年輕的爸爸媽媽大可不必每次都為孩子的哭鬧而驚慌失措，更不要因?yàn)楹⒆釉跓o(wú)理哭鬧時(shí)自己斷然離開(kāi)而于心不忍或內(nèi)疚萬(wàn)分。
4對(duì)孩子的各種要求迅速作出回應(yīng)會(huì)導(dǎo)致對(duì)孩子的縱容。一些年輕的爸爸媽媽總是很快對(duì)小寶貝的各種大驚小怪舉止和哭叫行為作出反應(yīng)，另一些爸爸媽媽則完全相反，他們認(rèn)為過(guò)快、過(guò)早地回應(yīng)孩子的各種要求會(huì)導(dǎo)致對(duì)孩子的放縱，從而影響孩子的正常發(fā)展。
那 么，到底誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)呢？跟蹤調(diào)查的結(jié)果表明，那些兒提時(shí)代曾經(jīng)受到殷勤對(duì)待和回應(yīng)的孩子并沒(méi)有變壞，相反，他們長(zhǎng)大后變得更富有獨(dú)立意識(shí)，更善于與人相處和寬待他人；而那些日常要求經(jīng)常受到父母怠慢甚至被置之不理的孩子，長(zhǎng)大后往往變得古板、暴躁和內(nèi)向，特別是在自我心理解剖方面，他們常常表現(xiàn)出猶豫和不安。
5孩子出生后，父母與孩子之間的親密關(guān)系必須馬上建立。很多人認(rèn)為，如同動(dòng)物界的母子相親關(guān)系一樣，嬰兒一出生，就應(yīng)該馬上與父母建立起一種親密關(guān)系。其實(shí)不然，任何過(guò)分急切或突發(fā)式的愛(ài)撫行為都可能給嬰兒帶來(lái)驚嚇和不安。實(shí)踐證明，循序漸進(jìn)建立起來(lái)的親密的父子和母子感情最有利于促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。
5、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
6、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1。5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
7、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
人們常說(shuō)，黃花菜是忘憂草，能安神解郁。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
8、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的辣味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
9、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
10、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類(lèi)似功效，可代替橘子。
11、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。
本文導(dǎo)讀：春季雖然萬(wàn)物復(fù)蘇，但是細(xì)菌也是非常容易滋生的。很多人在春季抵抗力比較弱，容易患上疾病，尤其是過(guò)敏。那么這個(gè)時(shí)候吃什么食物可防過(guò)敏呢？
在春季里，花草、霉菌和花粉會(huì)在空氣里播散。這些物質(zhì)在鼻腔氣道和鼻竇里會(huì)形成炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致春季過(guò)敏癥狀發(fā)病，表現(xiàn)為打噴嚏、咳嗽和瘙癢等。雖然并沒(méi)有治愈過(guò)敏癥的方法，但健康而均衡的飲食可以預(yù)防和減輕過(guò)敏癥狀，它會(huì)先于處方藥發(fā)揮作用。下面我們來(lái)看看哪些食物可預(yù)防春季過(guò)敏?
金針菇。經(jīng)常食用金針菇有利于人體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素、廢物，能有效增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏病癥，沒(méi)有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
胡蘿卜。日本專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的 胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。
大棗。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì) 環(huán)磷酸腺苷，建議過(guò)敏者多吃紅棗，水煮、生吃均可，每日3次，每次10顆。
蜂蜜。美國(guó)免疫學(xué)家羅杰那利建議，每天喝1勺蜂蜜，連續(xù)服用2年，就能安然度過(guò)花粉過(guò)敏高發(fā)的春夏兩季。其中的原因是，蜂蜜中含有的微量蜂毒在起作用，它是臨床上用來(lái)治療氣管炎、哮喘等過(guò)敏性疾病的元素之一；此外，因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿?，人體習(xí)慣以后就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定的抵抗力，這和 脫敏療法 的原理是一樣的。
蘋(píng)果。這種水果所富含的槲皮素能防止過(guò)敏和哮喘，它具有抗炎和抗組胺的特性。2006年發(fā)表在《變態(tài)反應(yīng)與臨床免疫學(xué)研究期刊》上的一項(xiàng)研究成果顯示：蘋(píng)果中的多酚能通過(guò)減輕過(guò)敏小鼠的耳腫脹和遺傳性過(guò)敏癥患者的皮膚炎癥而對(duì)組胺起到抑制作用。也就是說(shuō)，蘋(píng)果中的多酚能有效緩解持續(xù)性過(guò)敏性鼻炎的癥狀。
花椰菜。這種綠色蔬菜也含有槲皮素?；ㄒ搜棵绾胸S富的萊菔硫烷，這是一種強(qiáng)效的抗炎化合物。2008年發(fā)表在《過(guò)敏和臨床免疫學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究成果表明：富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反應(yīng)方面具有明顯的生物效應(yīng)。試驗(yàn)劑量的花椰菜芽苗能夠造成谷胱甘肽巰基轉(zhuǎn)移酶的數(shù)量增倍，這種酶在人體中起到了抗氧化劑的作用。這就起到了至關(guān)重要的作用，因?yàn)楹粑姥装Y會(huì)引起哮喘、過(guò)敏和慢性阻塞性肺病。
富含脂肪的魚(yú)肉。富含歐米伽-3脂肪酸的魚(yú)肉對(duì)緩解季節(jié)性過(guò)敏有益。在高脂高糖含量的飲食中，歐米伽-6脂肪酸的數(shù)量過(guò)多，它會(huì)打通炎癥的通路，造成全身性的炎癥反應(yīng)。相比之下，歐米伽-3脂肪酸能夠打通抗炎的通路。2007年發(fā)表在《胸科雜志》上的研究成果表明：女性在懷孕期間食用蘋(píng)果和魚(yú)肉能降低她們的孩子患上哮喘、過(guò)敏和濕疹的風(fēng)險(xiǎn)。
大蒜。大蒜刺鼻的味道就能驅(qū)趕走過(guò)敏癥狀。它是一種天然的抗生素，能夠抵御感染和病毒，甚至過(guò)敏。這種蔬菜所含有的槲皮素能夠作為一種抗組胺藥。美國(guó)馬里蘭大學(xué)的研究者認(rèn)為，大蒜能增強(qiáng)人體的免疫功能，讓人更好地抵抗感冒和過(guò)敏源。
堅(jiān)果。堅(jiān)果不僅是一種能控制饑餓感的完美零食，它還能控制過(guò)敏癥狀。2007年發(fā)表在《胸科雜志》上的研究成果表明：希臘克里特島上食用地中海飲食(含有大量的新鮮果蔬、魚(yú)肉、橄欖油和堅(jiān)果)的兒童不太可能患上過(guò)敏和哮喘。這種飲食由于其高濃度的歐米伽-3脂肪酸，從而具有抗炎特性。堅(jiān)果能減輕鼻子和喉嚨周?chē)慕M織由于過(guò)敏所引起的炎癥。
姜黃。這種調(diào)料具有強(qiáng)效的抗炎作用，還能讓血液和氧氣在人體里更為自由地流動(dòng)，從而減輕過(guò)敏癥狀。將磨碎的姜黃放入一些食物，如色拉、米飯和清蒸蔬菜中，就能起到抗過(guò)敏效果。
酸奶。存在于酸奶之中的益生菌能夠減輕人體對(duì)花粉的過(guò)敏反應(yīng)。益生菌有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)，防止免疫系統(tǒng)失效；它還能降低人體對(duì)過(guò)敏原的免疫反應(yīng)，從而減輕體內(nèi)炎癥。
本文導(dǎo)讀：當(dāng)下正是菠蘿、草莓、芒果等水果的熱銷(xiāo)時(shí)期，它們因含有豐富的維生素而倍受人們的最?lèi)?ài)，但是吃水果要看季節(jié)，最好不要吃反季水果，會(huì)影響人體健康。那春天不能吃哪些水果呢？
一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過(guò)敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對(duì)預(yù)防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，我們會(huì)看到賣(mài)菠蘿的商家漸漸多起來(lái)，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會(huì)插根筷子，這里提醒大家，購(gòu)買(mǎi)考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒(méi)換了。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過(guò)量二氧化硫來(lái)催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤(rùn)腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
3、草莓
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過(guò)于碩大的草莓，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過(guò)量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類(lèi)藥物后生長(zhǎng)周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來(lái)缺少鮮味。草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯(cuò)的選擇。
4、葡萄
一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒(méi)有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過(guò)一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。
春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開(kāi)之后，斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。有人買(mǎi)甘蔗時(shí)沒(méi)有仔細(xì)挑選，切開(kāi)后看到紅色絲狀物又以為是正?，F(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。甘蔗是很好的 瀉火 食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤(rùn)燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節(jié)在11月，出了由于儲(chǔ)存不當(dāng)甘蔗會(huì)發(fā)生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會(huì)發(fā)生霉變。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，春季雖然有許多應(yīng)季水果，但在吃的時(shí)候要謹(jǐn)慎，尤其是以上所提及的五種水果不可多吃。
本文導(dǎo)讀：養(yǎng)肝是春季養(yǎng)生的頭等大事，而在春季食用一些天然原味的水果，不僅能舒肝養(yǎng)血還可強(qiáng)健身體。那么春季吃什么水果養(yǎng)肝護(hù)肝好呢？
葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量；且葡萄以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護(hù)肝。
2、草莓
對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個(gè)春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過(guò)，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人更要控制量。
3、桂圓
有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑，所以春季易多食用桂圓以調(diào)補(bǔ)肝脾、養(yǎng)肝護(hù)肝。
4、荸薺
荸薺其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
5、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，有助消化、潤(rùn)肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤(rùn)便、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
6、蘋(píng)果
蘋(píng)果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質(zhì)等，有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為 大夫第一藥 ，適宜肝病患者春季食用。
7、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，所以春季養(yǎng)肝可多食用香蕉。
8、紅棗
紅棗維生素含量較高，可補(bǔ)血養(yǎng)肝，有 天然維生素丸 的美譽(yù)。國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養(yǎng)肝護(hù)肝。
9、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補(bǔ)充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養(yǎng)肝護(hù)肝易多食用荔枝。
粗糧是一個(gè)很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類(lèi)在內(nèi)的糧食，那些沒(méi)經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的糧食，也算做粗糧之列。而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成細(xì)糧。
粗糧明星Top3
1、薏米
推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果。藥用價(jià)值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。
薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可，具有潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味，就可以做成薏米白果湯。
2、玉米
推薦理由：玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作為零食。菜肴中常見(jiàn)的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3、小米
推薦理由：小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對(duì)老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。
小米吃法：小米最常見(jiàn)的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有著很好的營(yíng)養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時(shí)后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調(diào)時(shí)注意不要放入過(guò)多的水，這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。
現(xiàn)代男性的壓力往往是很大的，那么要怎么怎么調(diào)理自己，保證健康呢？其實(shí)，飲食調(diào)理是很好的方法哦！下面男士朋友就隨小編一起來(lái)了解一下吧！
1、大蒜、韭菜等蔥屬類(lèi)蔬菜
蒜、蔥、韭菜等堪稱“男人菜”，它們不僅具有強(qiáng)大的殺菌能力，還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類(lèi)新陳代謝，緩解疲勞。有研究發(fā)現(xiàn)，蔥屬類(lèi)蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險(xiǎn)低一半。男性每周至少應(yīng)吃3次蔥屬類(lèi)蔬菜。
2、西蘭花、白蘿卜等十字花科蔬菜
這類(lèi)蔬菜富含有機(jī)硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。據(jù)英國(guó)最新報(bào)道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌細(xì)胞擴(kuò)散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃這類(lèi)蔬菜時(shí)要充分咀嚼，有利于保健成分更好地釋放。
3、沙丁魚(yú)、三文魚(yú)等富含歐米伽3脂肪酸的食物
男性膽固醇代謝最容易紊亂，使其遭受高血壓、高血脂、中風(fēng)等頑癥侵襲的機(jī)會(huì)更多。歐米伽3脂肪酸具有阻止血液凝結(jié)、降低甘油三酯等作用，對(duì)心血管特別有益。富含歐米伽3脂肪酸的食物有秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)等，這些魚(yú)可替換著吃，一周最好吃兩次。
4、西紅柿等富含番茄紅素的食物
番茄紅素能清除前列腺中的自由基，保護(hù)前列腺組織。此外，有研究顯示，番茄紅素對(duì)預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌等男性易患的癌癥有顯著功效。需要提醒的是，番茄紅素是脂溶性的營(yíng)養(yǎng)素，因此西紅柿最好熟著吃。
5、牡蠣、瘦肉等富含鋅的食物
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦男性每天攝入鋅15毫克，女性則為11.5毫克。這是因?yàn)槟行跃豪锖写罅康匿\，體內(nèi)鋅不足，會(huì)影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。
此外，鋅不僅是雄性激素合成的必需品，同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任。含鋅較為豐富的食物有水產(chǎn)品（尤其是貝殼類(lèi)海鮮，如牡蠣、蝦等）、瘦肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果等。但水產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟易富集重金屬，不宜多吃。
多吃蓮藕
春季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的當(dāng)家菜。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰，搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
多吃花生
花生有長(zhǎng)壽果之稱，花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食物媲美。
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。古籍認(rèn)為，花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺。
最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效，對(duì)女性尤為有益。
多吃山藥
春季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥，不僅有神仙之食的美譽(yù)，還有食物藥的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)損失最小。
最好搭配：枸杞。如果不單獨(dú)吃山藥，可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
吃肉可多吃墨魚(yú)
關(guān)于吃肉，民間一直有四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒(méi)腿的說(shuō)法。墨魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。秋天吃墨魚(yú)，對(duì)女性尤其滋補(bǔ)。
墨魚(yú)具有益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚(yú)能養(yǎng)陰生津。
最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚(yú)做湯是比較合適的。
最好搭配：豆腐，也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補(bǔ)的作用。
多吃梨 滋陰潤(rùn)燥
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為天然礦泉水，自古就被尊為百果之宗。
春季空氣干燥，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤(rùn)肺。
不同種類(lèi)的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則寒性更大一些。
最佳吃法：梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用，對(duì)痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效。
多喝百合粥 滋陰安神
春季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤(rùn)，人們常會(huì)口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤(rùn)肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可當(dāng)菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神。
最好搭配：杏仁。杏仁有潤(rùn)肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
3月5日迎來(lái)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“驚蟄”節(jié)氣?！绑@蟄”的意思是天氣回暖、春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)。
驚蟄養(yǎng)生：多吃梨可潤(rùn)肺止咳化痰
驚蟄中的蟄是藏的意思，《月令七十二候集解》中說(shuō)：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。
是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！睍x代詩(shī)人陶淵明有詩(shī)曰：“促春遘（gòu）時(shí)雨，始雷發(fā)東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒。”實(shí)際上，昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠，“驚而出走”的原因。
驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
我國(guó)民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經(jīng)，有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤(rùn)肺止咳化痰的功效，驚蟄時(shí)天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音啞。
由于一些細(xì)菌開(kāi)始活動(dòng)繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現(xiàn)為咳嗽咳痰，梨既可以生津潤(rùn)肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。
但因其性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過(guò)多，否則反傷脾胃，對(duì)于脾胃虛寒或者血糖偏高的人，則不宜食用生梨。
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