挑時(shí)吃水果更營(yíng)養(yǎng)
吃水果養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道,沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。那些健康而長(zhǎng)壽的人,他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供挑時(shí)吃水果更營(yíng)養(yǎng),歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
我們?cè)谏钪?,都知道多吃水果是好的。但是吃水果的時(shí)間也有講究哦,在什么時(shí)間段吃什么水果,才能讓營(yíng)養(yǎng)充分吸收呢?下面去看看吧!
水果挑時(shí)間吃 營(yíng)養(yǎng)更足
吃水果好處多,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且高纖維低熱量,是日常生活中必不可少的食物。既然水果有那么多豐富營(yíng)養(yǎng),怎樣才能全面吸收了?人體不同時(shí)段所需不同的營(yíng)養(yǎng),因此水果也要分時(shí)段吃。下面愛(ài)美網(wǎng)分享一天中吃水果的最佳時(shí)間。
水果是女性養(yǎng)生的必備品,不僅補(bǔ)充身體多種元素,而且又能美容養(yǎng)顏。但是,你知道水果也要挑時(shí)間吃嗎?根據(jù)不同的功效在適合的時(shí)間吃,會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)加倍。下面是一天中最適合吃水果的分布表。
早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
副標(biāo)題#e#飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻2秃蟪孕┎ぬ},能開(kāi)胃順氣,解油膩,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響,對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香
夏天吃什么水果好?
夏日吃西瓜,藥物不用抓
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
檸檬有抗癌作用
柑桔果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮桔汁含多種肌酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網(wǎng)路絲,含維生素p,能防治高血壓,具化痰功效。
有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,這些精油是大多數(shù)橙桔類最主要的部分,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài),可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉,這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因,其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì)
菠蘿每100克果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
祛斑水果排行榜
在天然美容這個(gè)詞越來(lái)越多地被提起的時(shí)候,更多人追求的不僅是效果,更多的是安全和后果,水果美容是安全的,沒(méi)有副作用的天然護(hù)膚的方法,也是越來(lái)越受歡迎的方法,總結(jié)了一下,可以祛斑美白的水果主要有下面的這些。
蘋 果
蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容品,被許多愛(ài)美人士奉為美容圣品。蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì),0.4%的脂肪,0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。
其所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。
除此之外,蘋果性能溫和,可作為天然面膜,也可以切片涂敷。對(duì)油性皮膚而言,將1/3個(gè)蘋果搗成泥狀,敷于面上15分鐘,然后洗凈,再用冷水洗臉,可以軟化角質(zhì)層,使油脂分泌平衡。
將蘋果切片后敷在黑眼圈部位也是近年來(lái)流行的去黑眼圈妙方。最新醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),蘋果中除含豐富的維他命和果膠以外,還含有大量的抗氧化物,能夠防止自由基對(duì)細(xì)胞的傷害與膽固醇的氧化,是抗癌防衰老的佳品。
絲 瓜
絲瓜是增白、去皺的天然美容品,據(jù)醫(yī)學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明,長(zhǎng)期食用絲瓜或用絲瓜液擦臉,可以讓肌膚柔嫩、光滑,并可預(yù)防和消除痤瘡和黑色素沉著。
絲瓜中含有豐富的維他命、礦物質(zhì)、植物粘液和木糖膠,因此許多精華液中都加入了絲瓜水提取物,在日本化妝品市場(chǎng),這類精華液是許多女性的美容必備品。
采集絲瓜水其實(shí)并不難,只用把絲瓜莖在高出地面60厘米處攔腰切斷,使其下部彎曲,切口朝下。然后取一小口玻璃瓶套在切口上,以便絲瓜水能通暢地流入瓶?jī)?nèi)。絲瓜水放置一夜后,用紗布過(guò)濾一下,再加點(diǎn)甘油和酒精就可以使用了。這樣就再也不怕皺紋爬上你的臉了。
獼猴桃
獼猴桃又名奇異果,平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達(dá)95.7毫克,號(hào)稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克,可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝,幫助消化,防止便秘。
另外,獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì),能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜,不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染,還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤(rùn)澤。如能堅(jiān)持每天飲用一杯獼猴桃汁,對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)是非常有好處的。
總結(jié):看了這么多吃水果的講究和水果的祛斑功能后,應(yīng)該怎么正確吃水果了吧!朋友們一起為健康行動(dòng)起來(lái)吧!
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早上最宜,蘋果、梨、葡萄。早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃,圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
飯后應(yīng)選,菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿,能開(kāi)胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
夜宵安神,吃桂圓。夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響,對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
感冒是一件非常難受的事情,但是一年四季其實(shí)很多時(shí)候稍不注意的話,就容易受到感冒的影響,因此平時(shí)生活當(dāng)中一定要注重預(yù)防感冒的發(fā)生,除此之外感冒之后也要講究正確的治療方法,飲食問(wèn)題更要講究,而感冒時(shí)是否可以吃水果呢?下面就為大家來(lái)詳細(xì)介紹。
感冒時(shí)候當(dāng)然是可以吃水果啦,但是要注意一些水果的選擇,多吃一些有助于幫助恢復(fù)的水果,比如西瓜,其實(shí)西瓜是比較適合食用的,因?yàn)槲鞴暇哂星鍩峤馐?、除煩止渴以及利小便的功效,感冒加重時(shí)人很容易出現(xiàn)口渴、咽痛或者是高燒等問(wèn)題,適當(dāng)?shù)某孕┧陀兄诰徑膺@些癥狀以及感冒的恢復(fù)。
還有可以吃梨子,梨具有很好的清熱化痰效果,而且性涼味甘,對(duì)于風(fēng)熱感冒以及感冒時(shí)出現(xiàn)的發(fā)熱口干、咳嗽痰多等都有很好的緩解以及輔助治療作用,同時(shí)其中含有多種維生素,容易被人體吸收,能夠改善感冒期間飲食不佳的情況。
檸檬在感冒期間食用也是比較好的,因?yàn)闄幟十?dāng)中會(huì)含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),像維生素礦物質(zhì)檸檬酸纖維質(zhì)等這些物質(zhì),對(duì)于幫助治療和緩解感冒有很好的作用,可以有效的對(duì)抗感冒病毒,提高人體的免疫能力,所以感冒期間當(dāng)然可以吃這些水果啦。
胃食管反流病是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病,是胃內(nèi)容物反流引起不適癥狀及其并發(fā)癥的一種疾病,其典型的癥狀是反酸、燒心、胸痛等。除了藥物治療之外,對(duì)胃食管反流病患者而言,合理飲食也是很重要的,朱教授指出,不良的飲食習(xí)慣往往是導(dǎo)致本病發(fā)生的誘因,日常生活中應(yīng)避免以下五點(diǎn)。
1、暴飲暴食:春季萬(wàn)物復(fù)蘇,草木生長(zhǎng)旺盛,不少人的胃口在這個(gè)時(shí)候也特別好,而飽食后易出現(xiàn)食管下部括約肌一過(guò)性松弛,容易引起胃內(nèi)容物的反流。因此,平時(shí)飲食不宜過(guò)飽,進(jìn)食時(shí)應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。
2、飲食油膩:脂肪可延緩胃排空,能夠刺激膽囊收縮素的分泌引起食道下端括約肌張力降低,促使胃食管反流,同時(shí)使胃、十二指腸壓力差顛倒,造成十二指腸內(nèi)容物反流入胃,由于進(jìn)過(guò)多的脂肪可延緩胃的排空,增加上腹部不適感,使胃膨脹。因此平時(shí)應(yīng)注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調(diào)油,應(yīng)以煮、燉、燴、蒸為主,少吃和不吃油炸食品。
3、進(jìn)食刺激性食物:刺激性食物或酸味食物能夠引起食管下端括約肌張力降低,酸性食物易增加胃酸,這些都會(huì)誘發(fā)或加重胃食管反流。如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁、咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒、蒜等。此外,煙酒也可引起食管下端括約肌張力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮波的頻率下降。
4、進(jìn)食生冷食物:隨著氣溫的逐漸升高,吃水果、喝飲料也有所增加,但這些生冷食物進(jìn)入胃腸道會(huì)對(duì)胃粘膜造成不良刺激,而且水果味都酸甜,也會(huì)誘發(fā)或加重胃食管反流。朱教授認(rèn)為,反酸、燒心發(fā)作時(shí),不宜吃水果,冷飲更不能吃。
5、飲食無(wú)規(guī)律:有些人認(rèn)為胃病要養(yǎng),平時(shí)就應(yīng)該少食多餐,但是把少食多餐的概念理解錯(cuò)誤了,反而三餐沒(méi)有規(guī)律,隨時(shí)隨地想吃就吃,結(jié)果導(dǎo)致胃功能節(jié)律紊亂,胃酸分泌沒(méi)有規(guī)律反而增多,反酸、燒心持續(xù)不愈。朱教授強(qiáng)調(diào),平時(shí)要三餐定時(shí),即使加餐也要養(yǎng)成規(guī)律,定時(shí)定量,不宜加重胃的負(fù)擔(dān)。睡前4小時(shí)不宜進(jìn)食。
總之,胃食管反流病患者的飲食總原則是,選擇清淡易消化的食物,葷素搭配,均衡營(yíng)養(yǎng),飲食規(guī)律,忌過(guò)飽,忌生冷。
水果有別于蔬菜,其食用方式的不同,也是重要因素。早晨起來(lái)吃水果 營(yíng)養(yǎng)最好,水果風(fēng)味佳口感好,適合生食,既然可以生食,不需烹飪,食用時(shí)間就較為隨意,隨時(shí)想到就可以吃。不過(guò)從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,何時(shí)食用水果還真有些講究。
相對(duì)肉、禽、魚、蛋和谷物,水果蔬菜在營(yíng)養(yǎng)上有其特點(diǎn),含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機(jī)物,雖然人體的需要量比較少,但卻有多方面的重要生理功能,問(wèn)題是作為有機(jī)物,性質(zhì)不大穩(wěn)定,在加工烹飪過(guò)程中,容易變性破壞。特別是維生素C,對(duì)溫度尤為敏感,加熱燒煮時(shí)損失很大。第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示,我國(guó)人均消耗的食物中維生素C數(shù)量達(dá)到推薦需要量的180%,但人群中輕度缺乏維生素C的情況普遍存在,原因就是蔬菜燒煮成菜肴,維生素C大量丟失,人體實(shí)際攝入的量就大為減少。
水果生食,基本不經(jīng)加工,維生素極少損失,彌補(bǔ)了蔬菜的不足。因此最好把水果也作為膳食結(jié)構(gòu)的組成部分,每餐都安排一份水果,借以補(bǔ)充維生素特別是維生素C,這對(duì)提高每餐的整體營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量大有裨益。
不少家庭習(xí)慣一天吃一次水果,那顯然在早餐時(shí)食用更理想,因?yàn)樵绮洼^為簡(jiǎn)便,很少有菜肴佐餐,更需要水果來(lái)提供維生素。另外,經(jīng)過(guò)一夜熟睡,胃腸道已經(jīng)清空,水果中的膳食纖維更能起到清道夫的作用,清除腸壁上的有害物質(zhì),消除腸道患腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維還有調(diào)節(jié)改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。維護(hù)健康,從早晨開(kāi)始。
又到了荔枝上市的時(shí)節(jié)了,想想晶瑩剔透的果肉是否又是垂涎三尺、四尺、五尺……了呢?但是荔枝“上火”,容易上火的小伙伴是不是很猶豫呢?
蘸醬油!加鹽!這些都是傳說(shuō)可以給荔枝去火的驗(yàn)方,不過(guò)這真的有效么?
“泡鹽水不上火”的真相
一些水果較溫燥。俗話說(shuō),一顆荔枝三把火。
人們常覺(jué)得吃多了荔枝會(huì)口干舌燥,甚至?xí)忻疤摵?、頭昏、昏迷等“荔枝病”的表現(xiàn),其實(shí)這都與荔枝中的糖分有關(guān)。
荔枝含糖量高,約占16%,且荔枝中的糖比其他水果的糖更易被人體吸收,引起血糖升高,出現(xiàn)口干舌燥等“上火”表現(xiàn)。
吃得太多,血糖升高明顯時(shí),還會(huì)刺激人體內(nèi)胰島素的反射性分泌,急速降低血糖,出現(xiàn)“荔枝病”的表現(xiàn)(實(shí)質(zhì)為低血糖反應(yīng))。
吃荔枝后喝些鹽水,可減輕荔枝的糖所造成的人體反應(yīng),起到緩慢升血糖的作用,達(dá)到所謂降火的功效。
但事先用淡鹽水浸泡荔枝的做法,對(duì)降火以及預(yù)防荔枝病并沒(méi)什么卵用……
很久以前看電視,看到一個(gè)養(yǎng)生節(jié)目,他們正在討論是飯前吃水果好還是飯后吃水果好。時(shí)間太久我已經(jīng)忘了他們最后得到的結(jié)論是什么了。正在讀這篇文章的你們,知道答案嗎?如果你不知道,那我們今天就一起來(lái)看看什么時(shí)候吃水果好吧。
一天中,什么時(shí)候吃水果合適?
1.餐后半小時(shí)再食用水果:有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖,無(wú)需通過(guò)消化、分解,直接進(jìn)入小腸就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物如米飯、面食、肉食等,則需要在胃里停留一段時(shí)間進(jìn)行消化。如果餐后馬上吃水果,消化慢的淀粉蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果,所有的食物一起攪和在胃里,水果在體內(nèi)三十六七攝氏度高溫下,產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗,可出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,給消化道帶來(lái)不良影響。
2.餐前吃水果:減肥需要,影響食欲和正常的消化吸收。研究表明:若于進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁,則可順利又無(wú)痛苦地防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟?,可快速被機(jī)體吸收,滿足機(jī)體對(duì)血氧的緊迫“渴求”,水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外,餐前進(jìn)食瓜果,可顯著減少對(duì)脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過(guò)多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。
專家建議:含鞣酸成分多的水果,如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等,不宜與魷魚、龍蝦、藻類等富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的海味同吃,鞣酸不僅會(huì)降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還容易和海味品中的鈣、鐵結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)能刺激胃腸,引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以食用了這些海味后,應(yīng)間隔2-3小時(shí)后再享用水果。
水果鮮吃好還是榨汁好?
新鮮的水果與現(xiàn)榨的果汁,獲取的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)什么差別,但是人體必需的膳食纖維在水果現(xiàn)榨的過(guò)程中卻損失了許多。膳食纖維有一些重要的生理功能,如通便防癌、降低血清膽固醇、降低餐后血糖,輔助治療糖尿病等等。
重新復(fù)習(xí)了一遍,原來(lái)飯前吃水果和飯后吃水果都是有不同的效果的。不管怎么樣,多吃水果對(duì)我們的身體總是有益而無(wú)害的。俗話就有,一天一個(gè)蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。可見(jiàn),水果對(duì)于我們的身體健康起了多大的作用。所以不管你生活多艱辛,一定要吃水果。
荔枝的吃法
把荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰柜里冰后食用,不僅不會(huì)上火,還能解滯,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶,還可能解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。
菠蘿的吃法
先削皮去釘,再切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會(huì)更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶,以減少甚至除掉過(guò)敏原,這樣就不會(huì)發(fā)生過(guò)敏和消滯。若泡鹽后再切成粒狀,和入奶酪或軟雪糕里,冰凍后吃會(huì)更可口。
甘蔗的吃法
吃甘蔗應(yīng)從頂端吃起,這樣才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若從根部削批吃起則會(huì)越吃越淡,剩余的1/3就沒(méi)有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好將其切成20~30厘米的段,放入鍋里煮十來(lái)分鐘后撈起趁熱削皮吃,這樣比生吃更甜。
西瓜的吃法
薄皮、無(wú)核、起沙的肉西瓜自然是最理想的,如果是0.5公斤1個(gè)的臺(tái)灣小西瓜,可冰凍后挖個(gè)小孔,用小號(hào)鋁湯匙伸進(jìn)瓜里挖肉吃;如果買了不紅的淡味西瓜,大可把它當(dāng)成冬瓜看待,切塊連皮一起煲鴨湯(加腐竹、薏米等輔料),可消暑、降壓、開(kāi)胃、消渴。
榴蓮的吃法
所買榴蓮以七八成熟為佳,吃起來(lái)臭味不很重,初學(xué)吃者較易接受;若吃過(guò)量,會(huì)熱補(bǔ)充而流鼻血,最好將其殼煎淡鹽水服用,可降火解滯;用榴蓮皮內(nèi)解滯;用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝,可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒。
香蕉的吃法
香蕉性涼,可降壓、去燥火,胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點(diǎn)、梅花蕉為最佳,沾淡鹽水冰凍吃,口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下,再伴涼瓜、宰錦菜同吃,口感特好??汕衅蠊u蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可搗成泥狀,和入雪糕中冰凍后吃,或加入涼粉中煮,冷卻后制成香蕉涼粉糕,也可用米粉包成湯圓煮吃。
雪梨的吃法
出洗凈連皮鮮吃外,可搗泥成梨糕,加冰糖后食用,能清熱、制風(fēng)熱咳嗽;也可連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有消暑、清肺熱、開(kāi)胃作用。
對(duì)普通人來(lái)說(shuō)平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕┧兄谏眢w的調(diào)理和保健,不但能夠促進(jìn)消化,還能提高身體的免疫力水平,對(duì)于飯前吃水果好還是飯后吃水果好這個(gè)問(wèn)題要因人而異,下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
如果腸胃相對(duì)比較好,可以在飯前吃水果,尤其是有減肥目的的人士來(lái)說(shuō),飯前吃水果有很好的減肥瘦身的作用,因?yàn)樗锩娴臒崃康?,在飯前吃有很好的飽腹的作用,這樣就能夠減少其它食物的攝入量,從而達(dá)到總熱量的降低。
而對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),在飯后吃水果也是有好處的,比如說(shuō)能夠預(yù)防腸胃負(fù)擔(dān),具有幫助消化的作用,水果里面的熱量低,還有膳食纖維,含有水果酸,能夠幫助腸胃消化,預(yù)防腸胃已出現(xiàn)一些不良的癥狀,比如說(shuō)可以避免腹瀉腹脹的情況。
所以說(shuō)飯前吃水果還是飯后吃水果也要因人而異,如果平時(shí)腸胃不良,最好不要在飯前吃水果,這樣容易導(dǎo)致增加腸胃的負(fù)擔(dān),畢竟水果里面的水果酸比較多,飯前吃水果會(huì)刺激胃酸增多,加重腸胃的負(fù)擔(dān)。而對(duì)于想要減肥的人士來(lái)說(shuō),在飯前吃水果有很好的減肥功效!
以上簡(jiǎn)單的了解了飯前吃水果好還是飯后吃水果好,這個(gè)也要因人而異,如果平時(shí)腸胃比較好,而且還有想要減肥的目的,那么最好是在飯前吃水果,能夠增加飽腹感,具有促進(jìn)消化的作用,如果平時(shí)只是想通過(guò)水果來(lái)增加營(yíng)養(yǎng),那么在飯后吃水果還是比較好的。
其實(shí)在生活當(dāng)中很多人對(duì)于吃水果問(wèn)題會(huì)產(chǎn)生很多疑問(wèn),而且不僅僅是說(shuō)吃什么樣的水果,時(shí)間選擇問(wèn)題應(yīng)該重視,那么你知道在食用水果的時(shí)候到底是在飯前吃才更利于身體健康,還是在飯后吃更利于健康呢?下面我們就去詳細(xì)認(rèn)識(shí)一下,吃水果需要注意的問(wèn)題。
不同的水果他給我們身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也是不一樣的,所以說(shuō)在生活當(dāng)中面對(duì)這種問(wèn)題的時(shí)候大家也不要輕易的忽視,應(yīng)該運(yùn)用比較健康科學(xué)的方法去食用水果,才可以更好的發(fā)揮它帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
要看吃什么水果. 水果對(duì)身體有很多益處的堿性食品。有些人因而誤以為水果吃的多,飯量相應(yīng)減少些,這樣能預(yù)防肥胖。有的女性干脆不吃晚餐,晚上只吃水果加上一些小零食。這樣不但不能預(yù)防肥胖,很有可能會(huì)增肥---而且增加的肥肉很愿意往腰腹部長(zhǎng)。 原因:首先水果含有豐富的糖份,一個(gè)人攝入過(guò)多的糖份就必然要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,不管它(糖)是來(lái)自巧克力、飲料、糖食還是水果,結(jié)果都一樣,差別僅在于轉(zhuǎn)化的速率(容易和困難的程度)罷了。
尤其飯后吃水果,就等于吃了多余的糖,這部分多余的糖只好轉(zhuǎn)為脂肪存起來(lái)。所以,以為吃水果不會(huì)發(fā)胖就錯(cuò)了! 所以水果應(yīng)在兩餐之間或餐前半小時(shí)吃,有益于身體,又不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖! 水果所含的糖做為熱量很快被利用消耗掉,營(yíng)養(yǎng)素被充分地吸收,果膠還能減少進(jìn)餐時(shí)多余膽固醇的吸收。幫你美容、通便、又不會(huì)讓你發(fā)胖。甜度大的水果,最好下午3點(diǎn)以后不要吃,因?yàn)樵酵沓赃M(jìn)的糖份,轉(zhuǎn)化為脂肪的可能性就越大。 飯前吃水果;以水果代替晚餐不能減肥;餐后大量吃水果容易發(fā)胖
通過(guò)這些介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn),對(duì)于到底是飯前吃水果好還是飯后吃水果比較好這個(gè)問(wèn)題,是需要全面的認(rèn)識(shí)的,因?yàn)椴煌乃秤玫臅r(shí)間選擇也是不一樣的,所以說(shuō)希望大家對(duì)于這種水果的飲食選擇問(wèn)題可以更加重視。
水果是生活中必不可少的一種食物,很多人喜歡吃水果,不僅是因?yàn)樗逄鹂煽?,更重要的是,水果所蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)是人體必需的。常吃水果可以幫助消化,又可以調(diào)理身體,為身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。但是食用水果也是有一些禁忌的,如果吃水果不注意這些禁忌的話,水果就會(huì)成為危害我們身體健康的毒果子。
吃水果的禁忌
1、飯后不要立即吃水果
水果的一大特點(diǎn)就是有著豐富的維生素和膳食纖維,這是其它食物所無(wú)法比擬的,水果的膳食纖維可以提高腸胃的蠕動(dòng)力,增強(qiáng)腸胃的消化能力,可以將腸胃的食物消化掉,避免胃脹、消化不良的癥狀出現(xiàn)。
很多人根據(jù)水果的這一特點(diǎn),選擇在吃完飯的時(shí)候吃水果,認(rèn)為這樣就可以有效幫助消化,避免食物不消化而轉(zhuǎn)換為脂肪,致人發(fā)胖。
但是在飯后就吃水果絕對(duì)是大錯(cuò)特錯(cuò),當(dāng)我們開(kāi)始吃飯的時(shí)候,我們的腸胃就開(kāi)始消化工作,但是在吃完飯后,胃里的食物并不能立即被消化掉,在吃完飯后立即吃水果的話,無(wú)疑是在給腸胃的消化增加負(fù)擔(dān),導(dǎo)致飽腹感更強(qiáng),水果不僅無(wú)法發(fā)揮出它的助消化特性,反而會(huì)造成不消化的癥狀出現(xiàn),從而損傷腸胃。
所以吃完飯后想吃水果的話,最好在飯后一個(gè)小時(shí)后,胃里的食物消化差不多了,飽腹感也沒(méi)那么強(qiáng)了,此時(shí)才非常適合吃水果。
2、不要空腹吃水果
對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō),常把水果當(dāng)作代餐品,在餓著肚子的時(shí)候習(xí)慣拿水果充饑,不過(guò)空腹?fàn)顟B(tài)下是千萬(wàn)不能吃水果的,否則危害是很大的。
當(dāng)然,如果想提醒自己什么時(shí)候該吃水果了,也可以掃以下二維碼,我們會(huì)定時(shí)告訴你哦!
通常水果都含有豐富的膳食纖維,如果空腹?fàn)顟B(tài)下食用水果,那么就會(huì)刺激消化液的分泌,導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,由于胃中沒(méi)有可消化的食物,那么胃酸就會(huì)直接刺激胃黏膜,從而會(huì)損傷胃部,引發(fā)胃病。
另外,像蘋果、橘子、梨這些經(jīng)常吃的水果中,由于含有大量的果膠成分,會(huì)與胃酸發(fā)生反應(yīng),形成難以溶解的塊狀物,導(dǎo)致胃壓升高,出現(xiàn)胃痛的癥狀。
而像香蕉中含有大量的鎂元素,一旦空腹食用香蕉的話,會(huì)使人體血液中的鎂元素驟然升高,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,危害身體健康。
我們都希望自己可以健康長(zhǎng)壽,所以一直都對(duì)長(zhǎng)壽的話題倍感興趣。在網(wǎng)上輸入最長(zhǎng)壽的男人這樣的關(guān)鍵詞,就可以看到美國(guó)紐約州的居民桑杰士布拉斯克斯是目前全球最長(zhǎng)壽的男人。今年已經(jīng)116歲的桑杰士是目前唯一能證明出生在1901年的男性,談到自己為何會(huì)長(zhǎng)壽,桑杰士也大方分享自己的長(zhǎng)壽秘籍,就是每天吃一根香蕉。
香蕉是我們生活中常見(jiàn)到的水果,口感香甜糯軟,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,而且還可以制成多種美食,所以備受人們的喜愛(ài)。有人會(huì)說(shuō)每天吃一根香蕉就可以長(zhǎng)壽,是不是有點(diǎn)扯,其實(shí)香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,每天吃一根香蕉的好處有很多,堅(jiān)持下來(lái),真的可以幫助我們長(zhǎng)壽。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、防治高血壓
隨著我們的飲食條件越來(lái)越好,很多人早已經(jīng)不滿足于吃飽,食物的美味才是他們的追求,而一些高油脂、高鹽的食物深受他們的青睞,但是高油脂、高鹽食物會(huì)導(dǎo)致血液的油脂含量升高,導(dǎo)致血液流通受阻;另外,食鹽中的鈉離子如果攝取過(guò)多,也會(huì)導(dǎo)致血壓升高。
每天吃一根香蕉,對(duì)于防治高血壓十分有效,因?yàn)橄憬吨懈缓涬x子,可以將體內(nèi)多余的鈉離子排出體外,從而降低血壓,保護(hù)心腦血管健康。
2、有助減肥
很多人深受肥胖的困擾,對(duì)自己的身材不滿意,因?yàn)榉逝謱?dǎo)致的疾病也讓很多人苦不堪言。減肥關(guān)鍵就是要管住嘴、邁開(kāi)腿,但是很多人就是因?yàn)闊o(wú)法控制住食欲才導(dǎo)致減肥難以成功。
其實(shí)每天吃一根香蕉對(duì)減肥也是有很大的幫助,因?yàn)橄憬队兄芎玫娘柛垢校菀滋铒柖亲?,而且一根香蕉的熱量相?dāng)于半碗飯的熱量,是一種很好的減肥代餐品,可以有效控制飲食的攝入。
另外,香蕉最為人熟知的功效就是可以消除便秘,香蕉含有豐富的膳食纖維,可以提高腸胃的蠕動(dòng)力,有助排便順暢,從而將腸道積聚的毒素排出,對(duì)減肥也是有很好的幫助。
3、增強(qiáng)免疫力
長(zhǎng)壽的最大天敵就是疾病,如果我們身體受到疾病的困擾,健康程度大打折扣,所以想要遠(yuǎn)離疾病的困擾,我們就要想辦法增強(qiáng)我們身體的免疫力,這樣疾病就無(wú)法侵入我們的身體了。
3、水果不要放在冰箱里
水果雖然好吃,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,但是水果都有一定的保質(zhì)期限,如果不能在保質(zhì)期限內(nèi)吃完水果,那么水果就會(huì)腐爛、變質(zhì)、生長(zhǎng)出霉斑,這樣的水果不僅口感差,還會(huì)危害身體健康,所以為了延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期,鎖住水果的新鮮,不少人會(huì)將水果放在冰箱里儲(chǔ)存,甚至在一買回水果后,就選擇放在冰箱里冷藏。
將水果放在冰箱里,那么水果的溫度將會(huì)降低,吃這樣的水果,腸胃就會(huì)受到冰鎮(zhèn)刺激,導(dǎo)致胃部血管受冷收縮,引起胃部不適,容易出現(xiàn)胃痛、腹瀉的癥狀。
另外,冰箱并不是食物的保險(xiǎn)箱,將食物放在冰箱里并不是萬(wàn)事大吉了,有的食物其實(shí)不能放在冰箱里的,水果也不例外的,像香蕉、楊桃、枇杷這樣的水果適宜儲(chǔ)存的溫度要比冰箱的溫度高出不少,如果將這些水果放在冰箱里的話,就非常容易凍壞,導(dǎo)致水果腐爛變質(zhì),這樣的水果就萬(wàn)萬(wàn)不能食用。
所以我們?cè)趯⑺胚M(jìn)冰箱之前,先了解哪些水果可以放進(jìn)冰箱,哪些水果不能放進(jìn)冰箱,以免凍壞的水果損害健康。
4、水果盡量不要榨汁喝
很多家庭都會(huì)購(gòu)買榨汁機(jī),然后將水果切成塊狀榨汁飲用,雖然這樣可以讓水果更加美味,但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家并不建議我們將水果榨汁飲用。
水果榨汁后,水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)大打折扣,水果中的膳食纖維含量減少,這樣的果汁飲用完后反而沒(méi)有助消化的功效了。
另外,一杯果汁往往需要好幾個(gè)水果榨汁得到,這樣一杯果汁就會(huì)含有大量的糖分,糖分?jǐn)z取過(guò)多對(duì)身體健康也是非常不利的。
還需要注意的一點(diǎn),如果將水果榨汁的話,那么果核也會(huì)被絞碎,而果核中含有的氫氰酸是一種劇毒,一旦果核絞碎了,那么果核中的氫氰酸也會(huì)溶解在果汁中,增加中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
所以水果還是直接食用為好,牙齒不好的人可以將水果榨汁飲用,而榨汁前一定要去除水果的果核。
結(jié)語(yǔ):水果所含有的維生素和膳食纖維是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,所以說(shuō)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,不過(guò)我們?cè)谑秤盟臅r(shí)候也要注意水果的禁忌,如果觸碰了這些禁忌,就會(huì)傷害身體,導(dǎo)致健康被毀,以后我們吃水果的時(shí)候一定要注意。
飯后吃一個(gè)水果被奉為最健康的飲食習(xí)慣。隨著人們的保健意識(shí)逐漸的增強(qiáng),許多人認(rèn)為,飯后吃點(diǎn)水果是現(xiàn)代生活的最佳搭配。無(wú)論是在餐廳、飯店,還是在家里就餐,許多人都喜歡飯后吃點(diǎn)水果爽爽口,其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的生活習(xí)慣。因?yàn)?,飯后馬上吃水果會(huì)影響消化功能。
專家認(rèn)為:由于食物進(jìn)入胃以后,必須經(jīng)過(guò)1~2小時(shí)的消化過(guò)程,才能緩慢排出,如果在飯后立即吃進(jìn)水果,就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化,滯留胃內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),將會(huì)引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀,如果長(zhǎng)期堅(jiān)持這種生活習(xí)慣,將會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。最好在飯后1~2小時(shí)再吃水果。一味食素不利于健康。
維生素被稱為“抗癌先鋒”。動(dòng)物食品中含有豐富的維生素,特別是脂溶性維生素,比如維生素A在動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、蝦、蟹、帶魚中含量較高。如果體內(nèi)缺乏維生素A,就容易發(fā)生皮膚癌、口腔癌、肺癌等。另外,長(zhǎng)期食素會(huì)引起核黃素(維生素B2)缺乏,也不利于防癌。
含核黃素量多的食物有動(dòng)物肝、腎、乳類、豆類、蛋類、香菇等。研究發(fā)現(xiàn),吸收脂肪過(guò)少的男性,其睪丸激素分泌亦會(huì)偏低,因而直接影響其性能力,特別是長(zhǎng)期食素的老人,則最有可能出現(xiàn)這種情況。老人缺少脂肪會(huì)使一種妨礙性激素的球蛋白分泌增加,因而減少制造睪丸激素,而缺少睪丸激素,除會(huì)影響性能力外,還會(huì)減少紅細(xì)胞數(shù)目,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和影響肌肉生長(zhǎng)。因此,從健康角度出發(fā),不應(yīng)主張長(zhǎng)期食素。
飯后酒后莫喝茶
許多人有這樣的習(xí)慣,飯后或酒后立即喝一杯茶,認(rèn)為這樣既清潔口腔,又有助于消化。其實(shí),飯后或酒后馬上喝茶對(duì)健康不利,是一種不好的習(xí)慣。
茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。鞣酸進(jìn)人胃腸道后,會(huì)抑制胃液和腸液的分泌,影響食物的消化;鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,這種物質(zhì)有收斂作用,使腸道蠕動(dòng)減弱,從而延長(zhǎng)食物殘?jiān)谀c道內(nèi)的滯留時(shí)間,導(dǎo)致大便干燥。
大量的鞣酸對(duì)胃黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,會(huì)引起胃功能失常,導(dǎo)致消化不良,還會(huì)刺激腸道黏膜,從而阻礙腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。更重要的是,茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收,實(shí)驗(yàn)證明,如果飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水,就會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%。如果長(zhǎng)期在飯后喝茶,兢會(huì)影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
由此可見(jiàn),飯后馬上喝茶對(duì)健康不利,還為日后埋下貧血的隱患。為避免出現(xiàn)貧血癥狀,飯后約1~2小時(shí),胃排空后,再喝咖啡或茶較合適;平常也可以多攝取綠葉蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質(zhì)的食物,以避免血紅素不足。
民間有一種誤區(qū),認(rèn)為濃茶能解酒,一些人喝酒喝多了,就會(huì)喝濃茶。其實(shí),酒中的酒精成分對(duì)心血管的刺激很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。酒后飲濃茶,增加了對(duì)心臟的刺激,這對(duì)于心臟功能欠佳的人很不利。
長(zhǎng)期在飯前飯后飲濃茶,會(huì)造成消化不良、便秘、營(yíng)養(yǎng)障礙和貧血等不良后果,因此,在飯前半小時(shí)和飯后一小時(shí)之內(nèi),都不宜喝茶。酒后也不宜喝濃茶來(lái)解酒。
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