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沒有幾個人能抗拒得了櫻桃那酸甜的美味，它不僅口味好，而且營養(yǎng)豐富，特別是櫻桃汁更是深受人們的喜愛~那么吃櫻桃的好處有什么呢?
嬌小玲瓏的櫻桃肉厚多汁，酸甜可口，不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒等等，頗受人們喜愛。
櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍，此外，櫻桃的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿卜素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補鐵的首選食物之一。夏季櫻桃多 熱性病患者忌食
櫻桃不僅味美，它還具有一定的藥用價值。櫻桃作為藥用，最早見于梁陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂其能調(diào)中，益脾氣。
中醫(yī)認為櫻桃性味甘、溫、無毒，具有益氣、祛風(fēng)濕的功效，可以用于治療虛證，能大補元氣，滋潤皮膚。櫻桃生食或煎湯飲用，能補脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。櫻桃汁外擦可治療凍瘡，燒傷和汗斑等皮膚病。這些水果藏著毒 慎吃
櫻桃性溫而發(fā)澀，易導(dǎo)致內(nèi)熱，因此不易多食。虛熱喘咳患者忌食。
食療小方：
櫻桃膏
鮮櫻桃1000克，洗凈，加水200毫升，煮爛去渣，加入白糖，拌勻，加熱濃縮成膏，每日早晚各服一次，每次1~2匙。適用于氣血虧虛，身體虛弱，面色無華，體倦乏力。櫻桃最宜女人養(yǎng)生
櫻桃酒
櫻桃200克，洗凈、瀝干，浸白酒1000毫升，密封10天，每日服2次，每次15~20毫升。適用于風(fēng)濕腰腿痛，關(guān)節(jié)麻木，癱瘓。水果當(dāng)正餐 小心糖尿病纏上身
吃櫻桃的好處有哪些?櫻桃禁忌
櫻桃怎么洗?清水沖洗，再用淡鹽水浸泡幾分鐘
櫻桃不像橘子、西瓜這類水果，有皮與外界隔離，這種直接入口的水果，一定要洗干凈后才能吃。櫻桃成長期間一直暴露在外，很多細菌、蟲卵等會附著在上面，尤其是表面不光滑的草莓，清洗不干凈，很容易帶來健康隱患。懷孕期間水果如何選擇
櫻桃表皮鮮嫩，洗的時候不要用力搓，不然很容易損壞表皮，破壞外觀和口感。怎樣將櫻桃清洗干凈呢?首先，用清水沖洗干凈，再用鹽水浸泡幾分鐘，不要太濃，很淡很淡的鹽水就可以了。
櫻桃怎么保鮮?可以冷藏或冷凍，但會破壞營養(yǎng)成分
櫻桃屬于漿果類，雖然個小，但皮薄鮮嫩、含水量高，果實采摘后貯存保鮮比較困難。它不同于蘋果、梨子等，櫻桃采摘后很容易產(chǎn)生褐腐病、灰霉病、軟腐病。14個吃水果禁忌必須牢記
一般，常溫下沒有損傷的櫻桃大約可以保存6小時左右，有碰傷裂口的只能保持一至兩小時的新鮮度，很快就會變質(zhì)。
采櫻桃時，要帶果柄一并采下，這樣櫻桃保鮮時間較長。吃不完的櫻桃，可以用保鮮袋裝好，扎好袋口，冰箱冷凍室放幾分鐘后取出，再放入冷藏室保鮮，這樣能保存兩到三天。櫻桃減肥周瘦五斤
不過，營養(yǎng)師特別建議，櫻桃最好不要過夜吃。不只是櫻桃，所有的水果經(jīng)過冷凍或冷藏后，都會對水果里的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分產(chǎn)生破壞，造成營養(yǎng)流失。如果是一些腸胃不好的人，吃了冰的東西后，還可能拉肚子。
櫻桃可養(yǎng)眼、美白、收液止痛 熱性病、慢性病、孕婦少吃或不吃
櫻桃含水量豐富，而且富含維生素、鐵、氨基酸等營養(yǎng)成分，在當(dāng)季水果中算是營養(yǎng)價值最高的一類水果了，能益脾胃、滋養(yǎng)肝腎、澀精、止瀉，在中醫(yī)學(xué)里有一定的藥用價值。
櫻桃的這些營養(yǎng)成分，也讓它成為美白圣品，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4―5倍。四大水果女人最好不要吃
櫻桃的含鐵量居水果之首，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。櫻桃還有收液止痛的作用，輕微燒燙傷的人，可以適當(dāng)多吃櫻桃。
不過，這類含水量豐富的水果，都有一個通病，容易吃壞肚子。櫻桃雖沒有一定的食用量，但因個人體質(zhì)而異，一次不能多吃。櫻桃料理 滋陰抗衰靚麗美肌
櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者最好不要吃，有潰瘍癥狀、上火等癥狀的人，也不要多吃，櫻桃含糖量高，糖尿病者也最好不要吃。
孕婦和有肝病、腎病等慢性疾病的人，盡量不吃或少吃。因為一旦引起細菌感染等腹瀉疾病，很容易導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。慢性病患者一旦出現(xiàn)腹瀉，也會加重病情。水果什么時間吃最健康最瘦身
結(jié)語：櫻桃好吃但難保存，不過大家看完上面的文章一定知道怎么做了吧~櫻桃雖不是四季都有鮮貨，但是櫻桃罐頭一定保留了很多營養(yǎng)哦，所以大家平時一定要多吃櫻桃!
延伸閱讀
我們都知道裨脾丸對于我們的健康來講是有著極大的幫助的，但是很多人對于裨脾丸都不是非常的了解，根本不知道這是一種什么樣的藥物，那么下面我們一起詳細了解下這個問題。
【別名】建脾丸
【處方】附子（炮）1兩，蜀椒（汗）1兩，桂心2兩，赤石脂2兩，黃連2兩，人參2兩，干姜2兩，茯苓2兩，大麥糵2兩，陳面（炒）2兩，石斛2兩，當(dāng)歸2兩，鐘乳3兩（研）。
【制法】上搗篩，蜜和為丸，如梧桐子大。
【功能主治】脾滑胃虛弱，泄下不禁，飲食不消，雷鳴絞痛。
【用法用量】每服10丸，以酒送服，1日3次，稍稍加之。
【摘錄】《外臺》卷二十五引《集驗方》
上面介紹了裨脾丸的藥用價值，它可以被制作成藥物去治療一些疾病。所以了解它是很重要的，這樣就可以有針對性的使用，讓它更好的發(fā)揮價值。
雞肝是很多人在平時的生活中非常喜歡吃的一種食物了，而也是有一種常見的雞肝做法，就是山藥搭配青筍和雞肝一起炒著食用，不僅是吃起來非常的美味，也是有不錯的滋補調(diào)理的作用。今天小編就是為大家介紹這款山藥青筍炒雞肝的做法。
山藥青筍炒雞肝
材料：山藥、青筍、雞肝若干，高湯、淀粉適量，鹽、味精少許。
做法：
1、首先我們需要將買來的食材進行一些簡單的處理：將雞肝用清水稍微清洗一下，然后切成片備用;將山藥和青筍分別去掉表面的皮厚清洗干凈，切成條備用。
2、鍋內(nèi)放入適量的水燒開，依次分別將山藥、青筍、雞肝放入開水中焯一下，然后撈出來瀝干水分備用。
3、鍋內(nèi)放入適量的油燒熱后，加入準(zhǔn)備好的高湯，先進行調(diào)味，調(diào)好之后，放入山藥、青筍、雞肝一起翻炒均勻，最后用濕淀粉進行勾芡就可以盛起來了。
功效：雞肝是含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分的，所以我們?nèi)粘Ｉ钪腥绻m當(dāng)?shù)娜コ砸恍╇u肝的話，是可以很好的幫助我們補充鐵質(zhì)，同時可以使得我們的皮膚變得紅潤有光澤，所以經(jīng)常食用雞肝的人，一般她們的膚色都看起來比較有氣色。雞肝也是我們不錯的補血的佳品，是可以維持正常生長和生殖機制，可以很好的保護眼睛，維持視力的正常。而青筍是含有豐富的膳食纖維，是有很好的通便、補氣的功效，也是有不錯的美容功效。山藥是可以很好的健腎益氣、補精強脾，我們食用山藥是可以幫助滋陰補陽、增強新陳代謝，對于預(yù)防心血管脂肪沉積是有很好的作用。這三款食物一起搭配使用是可以很好的調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤感和色澤。
我們在制作這款菜肴的時候一定是要將雞肝先用溫水浸泡30分鐘左右。這款食物不僅是有很好的美容功效，也是我們滋補身體的不錯選擇，食材豐富，美味可口，但是我們也是要注意患有高血壓、冠心病的人群食用的時候是要慎重。
脾胃在這里不僅僅指的是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解剖上的器官意義，中醫(yī)脾胃講的更多的是功能的概念。中醫(yī)認為脾胃是氣血生化之源、后天之本。那么日常生活中家長們應(yīng)該怎樣在食物方面注意給孩子健脾養(yǎng)胃呢？下面我們推薦一些健脾養(yǎng)胃的食物。
主 食
大米：有健脾和胃、壯氣力、強肌肉之功。
玉米：有補中健脾、除濕利尿之功。
小麥：有健脾養(yǎng)心益腎、除熱止渴之功。用于煩躁不安、食欲不振等。
粟米：有補中益氣、健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少、煩渴、反胃嘔吐及病后體弱等。
蔬 菜
番茄：有健脾開胃、生津止渴之功。用于食欲不振、熱病、口渴等。
香菇：能補脾胃、益氣。用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等。
扁豆：有健脾開胃、和中益氣、消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、泄瀉水腫等。
山藥：有健脾益氣、養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱、食少便溏或泄瀉等。
白蘿卜：有寬中下氣、消食化痰之功。用于食積不消、脘腹脹痛等。
肉 食
雞肉：有溫中益氣、補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等。
鵝肉：有益氣補虛和胃之功。用于消瘦乏力、呃逆等。
鵪鶉：有補五臟、益中氣、清利濕熱之功。用于營養(yǎng)不良、虛勞瘦弱、久瀉久痢、食欲不振等病。
豬肚：有補虛損、健脾胃之效。用于虛勞瘦弱、胃疼痛、胃下垂、小兒疳積等。
鱔魚：有補虛損、補氣血、強筋骨之效。用于小兒久病、氣血不足、臟腑虛弱，出現(xiàn)疲倦食少、肚腹冷痛、腸鳴泄瀉等。
瓜 果
蘋果：有健脾益胃、生津止渴之功。用于中氣不足、腹瀉、便秘等。
山楂：有健胃消食、活血化瘀之功。用于小兒消化不良、食積內(nèi)停等。
木瓜：有健脾胃、助消化之功。用于胃痛、消化不良等。
無花果：有健脾開胃、清熱潤腸之功。用于食欲不振、便秘、瀉痢等。
煲湯健脾中藥
黨參：不燥不膩，既補脾胃之氣，又補益肺氣，為脾肺氣虛常用之品。
白術(shù)：為健脾要藥，適用于脾胃虛弱諸證，脾胃虛弱而濕氣盛用之最宜。
茯苓：無寒熱之偏，善健脾利水，且能安神。
山藥：用于脾胃虛弱、食少便溏或者小兒消化不良導(dǎo)致的泄瀉。
薏苡仁：具有滲濕而不傷正，補脾而不滋膩之功，為清補之品。
白扁豆：具有補而不膩、化濕不燥的特點。病后體虛尤為合適。
大棗：本品甘溫，為補脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神之藥，多用于治療脾氣虛、血虛。大棗煲湯時加入生姜幾片更加補益脾胃。
脾胃在這里不僅僅指的是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解剖上的器官意義，中醫(yī)脾胃講的更多的是功能的概念。中醫(yī)認為脾胃是氣血生化之源、后天之本。那么日常生活中家長們應(yīng)該怎樣在食物方面注意給孩子健脾養(yǎng)胃呢？下面我們推薦一些健脾養(yǎng)胃的食物。
主 食
大米：有健脾和胃、壯氣力、強肌肉之功。
玉米：有補中健脾、除濕利尿之功。
小麥：有健脾養(yǎng)心益腎、除熱止渴之功。用于煩躁不安、食欲不振等。
粟米：有補中益氣、健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少、煩渴、反胃嘔吐及病后體弱等。
蔬 菜
番茄：有健脾開胃、生津止渴之功。用于食欲不振、熱病、口渴等。
香菇：能補脾胃、益氣。用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等。
扁豆：有健脾開胃、和中益氣、消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、泄瀉水腫等。
山藥：有健脾益氣、養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱、食少便溏或泄瀉等。
白蘿卜：有寬中下氣、消食化痰之功。用于食積不消、脘腹脹痛等。
肉 食
雞肉：有溫中益氣、補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等。
鵝肉：有益氣補虛和胃之功。用于消瘦乏力、呃逆等。
鵪鶉：有補五臟、益中氣、清利濕熱之功。用于營養(yǎng)不良、虛勞瘦弱、久瀉久痢、食欲不振等病。
豬肚：有補虛損、健脾胃之效。用于虛勞瘦弱、胃疼痛、胃下垂、小兒疳積等。
鱔魚：有補虛損、補氣血、強筋骨之效。用于小兒久病、氣血不足、臟腑虛弱，出現(xiàn)疲倦食少、肚腹冷痛、腸鳴泄瀉等。
瓜 果
蘋果：有健脾益胃、生津止渴之功。用于中氣不足、腹瀉、便秘等。
山楂：有健胃消食、活血化瘀之功。用于小兒消化不良、食積內(nèi)停等。
木瓜：有健脾胃、助消化之功。用于胃痛、消化不良等。
無花果：有健脾開胃、清熱潤腸之功。用于食欲不振、便秘、瀉痢等。
煲湯健脾中藥
黨參：不燥不膩，既補脾胃之氣，又補益肺氣，為脾肺氣虛常用之品。
白術(shù)：為健脾要藥，適用于脾胃虛弱諸證，脾胃虛弱而濕氣盛用之最宜。
茯苓：無寒熱之偏，善健脾利水，且能安神。
山藥：用于脾胃虛弱、食少便溏或者小兒消化不良導(dǎo)致的泄瀉。
薏苡仁：具有滲濕而不傷正，補脾而不滋膩之功，為清補之品。
白扁豆：具有補而不膩、化濕不燥的特點。病后體虛尤為合適。
大棗：本品甘溫，為補脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神之藥，多用于治療脾氣虛、血虛。大棗煲湯時加入生姜幾片更加補益脾胃。
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