春季養(yǎng)生 教你全方位養(yǎng)生秘方
養(yǎng)生秘方。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“春季養(yǎng)生 教你全方位養(yǎng)生秘方”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
最近一些時(shí)日大家可能都會(huì)感覺(jué)到蔫蔫的，冬季悄沒(méi)聲的走了，春季搖晃著懶洋洋的太陽(yáng)來(lái)了，大家也都跟著不得勁兒了，春季養(yǎng)生如何才能充滿活力呢?
春季如何養(yǎng)生
春天是歷代養(yǎng)生家都非常重視的季節(jié)。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)陽(yáng)氣生發(fā)、生機(jī)盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行。
吃：多甘少酸是春季飲食原則
春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，很容易發(fā)生肝氣過(guò)旺，對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利于春天陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，還會(huì)使本來(lái)就偏旺的肝氣更旺，對(duì)脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復(fù)發(fā)的原因之一。
在補(bǔ)的問(wèn)題上，健康人完全可以不用進(jìn)補(bǔ)，而有慢性病的人則可按照春夏養(yǎng)陽(yáng)的原則，及時(shí)咨詢醫(yī)師進(jìn)行辯證調(diào)治，這樣既能控制舊疾，還能預(yù)防新病，或在醫(yī)師指導(dǎo)下以各種參進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，但千萬(wàn)不要濫用補(bǔ)藥。
眼下人們可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無(wú)力，所以還要補(bǔ)脾。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，補(bǔ)脾多吃鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山等。
穿：春捂四原則
春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。冬天天冷，到了春天，人就和植物一樣開始復(fù)蘇，可春天正是各種病毒活躍的時(shí)候，加上春天時(shí)寒氣還沒(méi)有完全散去，人也就很容易患病。所以，在穿衣上中醫(yī)講究養(yǎng)生防病應(yīng)當(dāng)春捂。
專家介紹，春捂也就是著重于保暖，而春捂的時(shí)期應(yīng)該是在早春，一般從三月初到四月中旬。捂的程度也應(yīng)當(dāng)因人而異，根據(jù)自身的身體素質(zhì)決定增減衣物，一般來(lái)說(shuō)，春捂可以遵循以下原則：隨時(shí)增減衣物。注意防寒保暖，以助人體陽(yáng)氣生發(fā)，抗御外邪侵襲。
對(duì)嬰幼兒、老人和孕產(chǎn)婦更為重要，老病號(hào)更應(yīng)注意防寒保暖，以預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等疾病的發(fā)生。捂得過(guò)多也不好。如果衣物穿得過(guò)多，捂得過(guò)厚、過(guò)緊，不僅不利于肌體御寒，而且還會(huì)限制活動(dòng)。
春季養(yǎng)生小常識(shí)
睡：睡個(gè)午覺(jué)防春困
經(jīng)過(guò)漫漫寒冬，人體陽(yáng)氣消耗不少。初春時(shí)陽(yáng)氣升發(fā)不足，人就感到非常困乏。如果出現(xiàn)春困現(xiàn)象，就要注意自我調(diào)節(jié)。
首先，人們應(yīng)克制情緒，以免傷肝，肝火上擾容易影響脾胃功能，從而為消化道疾病敞開大門。同時(shí)不要因?yàn)榇豪Ф瘧杏X(jué)，應(yīng)適應(yīng)春季，調(diào)整自己的作息規(guī)律。如果覺(jué)得困乏，不妨補(bǔ)個(gè)午覺(jué)，消除疲勞。
其次，克服春困可從飲食調(diào)理入手補(bǔ)氣、補(bǔ)陽(yáng)。中醫(yī)講究春夏補(bǔ)陽(yáng),秋冬補(bǔ)陰，而補(bǔ)陽(yáng)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。專家認(rèn)為，春季用茯苓煮粥或用蓮蓉紅棗煮粥可補(bǔ)脾氣不足，多食龍眼肉也可補(bǔ)脾氣，多食枸杞、烏雞等可補(bǔ)腎氣不足，這些飲食療法都可緩解春困現(xiàn)象。
行：開春運(yùn)動(dòng)有良方
春天的陽(yáng)氣在樹林、江河、湖邊的空氣里尤其旺盛，這些地方富含著一種負(fù)氧離子，它有止咳、消除疲勞、調(diào)節(jié)神經(jīng)、降壓、鎮(zhèn)靜等功效。運(yùn)動(dòng)地點(diǎn)選擇在室外，能改善呼吸、新陳代謝及血液循環(huán)的狀態(tài)，越練越精神。所以春季運(yùn)動(dòng)首先要在室外。
入春以后要適應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)的特點(diǎn)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，可選擇跑步、打拳、做操、散步、打球、放風(fēng)箏運(yùn)動(dòng)，讓機(jī)體吐故納新，使筋骨得到舒展。另外，春季鍛煉不宜出汗過(guò)多，剛出汗就差不多了，鍛煉結(jié)束時(shí)還要立即擦干汗液，換上干凈衣物，以防著涼。若已經(jīng)感冒，還是不宜參加體育鍛煉，而應(yīng)多休息，待感冒痊愈后再參加鍛煉才好。
春季養(yǎng)生保健知識(shí)
春季人體內(nèi)熱較旺，如不注意飲食清淡和規(guī)律生活，極易引火上身。
鼻子易出血，嗓子變啞了，嘴里長(zhǎng)口瘡，便秘難如廁眼下正值春季，多風(fēng)干燥，導(dǎo)致上火者比比皆是。對(duì)此，中醫(yī)專業(yè)人士提醒：春季人體內(nèi)熱較旺，如不注意飲食清淡和規(guī)律生活，極易引火上身。
春季為何火氣大?
其一，祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春天自然界萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)氣上升，易擾動(dòng)人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱，出現(xiàn)春燥;加之我國(guó)北方大部分地區(qū)此時(shí)的氣候特點(diǎn)就是干燥多風(fēng)，往往使人們普遍感覺(jué)到不適。
其二，春天風(fēng)多雨少，氣候干燥，人體的水分容易通過(guò)出汗、呼吸而大量丟失，而且天氣變化反復(fù)無(wú)常，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，易致生理機(jī)能失調(diào)而致上火癥狀，如咽喉干燥疼痛，眼睛紅赤干澀，鼻腔熱烘火辣，嘴唇干裂，口舌生瘡，食欲不振，大便干結(jié)，小便發(fā)黃等。
☆咽痛
咽痛發(fā)干，疼痛不適，恐怕是春季人們最常出現(xiàn)的上火癥狀之一。治療可以試試下面的辦法：
春季清咽湯：菊花、金銀花各10克，生甘草、胖大海各6克。上藥共置保溫瓶中，用沸水沖泡，代茶頻飲，每日1劑。具有疏散風(fēng)熱、利咽清音之效。主要用于春季常見(jiàn)的急性咽炎、扁桃體炎所致咽痛音啞、口燥干咳的治療。
☆便秘
春季老年人常出現(xiàn)大便干燥的情況。
治療春燥引起的便秘，易潤(rùn)不宜瀉，可試用下列潤(rùn)腸食療驗(yàn)方。
芝麻核桃湯：黑芝麻、核桃仁(研碎)各適量，炒熟后共拌蜂蜜，溫開水沖調(diào)，每日適量服用。
蜂蜜決明飲：炒決明子15克，加清水適量，入沙鍋中大火煮沸后改小火煎30分鐘，濾取藥液并調(diào)入蜂蜜少許，每日空腹代茶飲用。
流鼻血鼻腔內(nèi)毛細(xì)血管豐富而脆嫩，春季干燥的氣候會(huì)首先危及鼻咽部，令鼻黏膜干燥、毛細(xì)血管破裂，導(dǎo)致流鼻血。在治療上，出血時(shí)可用冷敷額頭、鼻梁的方法暫止血;緩解后可取白茅根30克或藕節(jié)15克煎水，代茶常飲。具有清熱、涼血、止血的作用。
☆口瘡
在春季，無(wú)論男女老少，很多人都有過(guò)長(zhǎng)口瘡的經(jīng)歷。
它常常莫名其妙地在口腔中出現(xiàn)，癥狀3-4天后達(dá)到高潮，除明顯的疼痛外，嚴(yán)重時(shí)還伴有全身的癥狀，如低熱，局部淋巴結(jié)腫大等。4-5天后，紅暈逐漸消退，疼痛緩解;8-14天后潰瘍可自行愈合，且不留瘢痕。在治療上，可遵醫(yī)囑酌情選用黃連上清片、三黃片等藥物，或外用西瓜霜。
結(jié)語(yǔ)：有句俗話說(shuō)的好，叫做一年之計(jì)在于春，這句話放在很多地方都適合，對(duì)于養(yǎng)生的人群來(lái)說(shuō)也是的，春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，調(diào)養(yǎng)身體在這一時(shí)刻顯得尤其應(yīng)景的哦!
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美國(guó)著名科學(xué)家威廉瑞森發(fā)表的一項(xiàng)研究成果認(rèn)為：衰老是一種病，是百病之源。在國(guó)外醫(yī)學(xué)界，醫(yī)生們?cè)缫寻阉ダ仙仙秊橐环N疾病來(lái)看待。在歷屆世界抗衰老論壇上，全球頂級(jí)的抗衰老專家亮出了他們的獨(dú)家絕招，幫你放慢衰老的腳步。
飲食篇：隔兩小時(shí)喝次水，常吃大豆山藥
1.吃面包別剝面包皮。世界抗衰老協(xié)會(huì)主席羅伯特高德曼博士介紹說(shuō)，在烘烤面粉時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種叫做整氨酸的物質(zhì)，不僅可讓面包皮變黑變甜，還能將酶活化，使控制人衰老的自由基失去活性，并且能夠抗癌。這種整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量，是未烘烤面包皮含量的8倍。
2.隔兩小時(shí)喝一次水。皮膚細(xì)胞內(nèi)的水分減少，就是皮膚出現(xiàn)皺紋的重要原因。高德曼建議，每隔1到2小時(shí)就應(yīng)喝236毫升水，也就是近半斤水。煮開水也要講科學(xué)，最好不要多次煮沸，否則會(huì)加重有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積。
3.少量多餐。美國(guó)最終壽命研究中心主席、藥學(xué)博士尼克德?tīng)柤又赋?，一次進(jìn)食吃到飽脹，會(huì)使體內(nèi)大量血液聚集到胃部，造成皮膚供血不足，加速皮膚衰老。只有少量多餐才能對(duì)皮膚起到保健作用。
4.原生態(tài)食物最養(yǎng)人。如果想長(zhǎng)葆青春，就得少吃精細(xì)食物，越新鮮、粗糙越好。特別是主食，一定要吃全谷全麥的。德?tīng)柤颖硎?，天然食品加工步驟越多，營(yíng)養(yǎng)損失越大，容易造成維生素缺乏，對(duì)皮膚無(wú)益。
5、一小時(shí)內(nèi)把早餐吃掉。美國(guó)抗衰老醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)員、曾任美國(guó)知名電視臺(tái)黃金抗衰老欄目顧問(wèn)黃穎博士稱，這樣做是為了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要離開蔬菜、水果和各種天然維生素丸。
6、中晚餐遵循4∶3∶3原則。也就是說(shuō)，40%的食物來(lái)自碳水化合物(以蔬菜、水果為主)，30%來(lái)自蛋白質(zhì)(雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等)，剩下的30%則來(lái)自脂肪(堅(jiān)果、深海魚等)。
7、多吃雌性食物。皮膚好不好，與體內(nèi)激素水平關(guān)系密切，女人最好多吃大豆和山藥，其中含天然的類雌性激素物質(zhì)，雖然這種物質(zhì)的作用比雌激素低，但其在血液中的濃度卻比雌激素高1000倍。
8、硒是不老丹。硒具有很強(qiáng)的抗氧化作用，被譽(yù)為微量元素中的抗衰老明星。富含硒的食物有魚類、堅(jiān)果和谷物等，特別是小米，硒含量非常豐富。板栗中的硒含量也很高，不妨經(jīng)常食用。
9、下午來(lái)份充電下午茶。黃穎建議，下午三四點(diǎn)鐘，只需準(zhǔn)備半個(gè)蘋果、一把花生、一袋豆?jié){、一個(gè)雞翅，這幾種小食就能將脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素補(bǔ)充全，讓疲勞的狀態(tài)得到調(diào)整。
生活篇：打盹等于小型度假，快走甩掉糖尿病10、睡覺(jué)時(shí)，家電保持安全距離。臨睡前，你一般把手機(jī)放在哪里?如果是放在床頭柜等離身體很近的地方，那是不合適的。高德曼博士建議，手機(jī)至少要放在離床4.6米遠(yuǎn)的地方，否則它發(fā)出的電磁波會(huì)改變你的精神狀態(tài)和睡眠模式。這個(gè)安全距離對(duì)電子鐘、收音機(jī)、電視、計(jì)算機(jī)、無(wú)繩電話等都適用。
11、打盹小睡等于小型度假。美國(guó)睡眠基金會(huì)的研究表明，小睡40分鐘，不但能提高人的精力和警覺(jué)性，心血管系統(tǒng)也會(huì)變得更舒緩，并降低人體緊張度，效果就像度過(guò)一個(gè)小型假期。
12、快走甩掉糖尿病。德?tīng)柤咏ㄗh，每天快走30分鐘，每周5次，只需3年，就可降低2型糖尿病發(fā)病率，并大大延緩身體衰老的進(jìn)程。走路時(shí)，不妨挺直腰板，平視前方。每走一步，身體重心都沿著腳后跟腳外側(cè)小腳趾附近大腳趾順序移動(dòng)一次。與普通走法不同，這種姿勢(shì)最大限度地利用了那些以前被閑置的肌肉。長(zhǎng)期堅(jiān)持可以降血脂，使肌肉的彈性增加。
13、服用阿司匹林。高德曼博士把阿司匹林稱為抗衰老的輔助劑。每天服用低劑量阿司匹林可阻止血小板聚集，能減少心肌梗死和中風(fēng)的死亡危險(xiǎn)，增加抗病能力，并減緩衰老。
14、固定時(shí)間深呼吸。美國(guó)壓力學(xué)會(huì)主席、醫(yī)學(xué)和精神治療法臨床教授保羅J羅施表示，懂得緩解壓力，才會(huì)重拾年輕時(shí)的狀態(tài)。每天給自己安排一段固定的放松時(shí)間，緩慢深呼吸，一次10分鐘，一日3次。并避開那些言語(yǔ)和行為消極的人，和生活積極、熱情的朋友多聯(lián)系。
護(hù)膚篇：仰睡不長(zhǎng)皺紋，室內(nèi)也要防曬
15、測(cè)測(cè)皮膚年齡。日本神戶護(hù)膚研究中心全球首席科學(xué)家格雷格希爾布蘭德博士教給大家一個(gè)判斷皮膚衰老的方法：將手背皮膚捏緊再松開，若皮膚不能快速恢復(fù)平展，說(shuō)明你的皮膚已處于老化狀態(tài)。他建議，從20歲開始就該著手進(jìn)行抗衰老工作。
16、仰著睡。夜里長(zhǎng)時(shí)間側(cè)睡，會(huì)增加臉頰和下巴的皺紋，趴著睡則會(huì)讓你額頭長(zhǎng)出皺紋。而仰睡會(huì)產(chǎn)生神奇的效果，既能避免出現(xiàn)眼袋，臉部也不會(huì)產(chǎn)生皺紋。
17、什么年紀(jì)開始使用防曬霜都不晚。每天早上在臉上抹一湯匙大小的防曬霜，每23小時(shí)再涂一層。冬季上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)，夏季上午9點(diǎn)到下午4點(diǎn)紫外線最強(qiáng)，這段時(shí)間出門要做好重點(diǎn)防護(hù)。即使在室內(nèi)也要防曬。室內(nèi)、電腦、夜晚的光傷害主要來(lái)自UVA，所以消費(fèi)者選擇防曬用品時(shí)不僅要注意SpF值，更要注意UVA的保護(hù)指數(shù)pA。
18、多用含抗氧化劑的護(hù)膚品。美國(guó)克利夫蘭診所醫(yī)療中心麻醉與臨床醫(yī)學(xué)部主任邁克爾羅生就是維生素的超級(jí)信仰者，每天都要服用3克維生素C。她還喜歡局部使用含綠茶、葡萄籽精華等抗氧化劑的護(hù)膚品。
19、預(yù)防表情紋。生活中，一些習(xí)慣性的動(dòng)作可能讓你形成表情紋。所以，盡量不要濫用以下表情：在思考時(shí)皺眉，易形成眉間紋;瞇著眼看東西，易形成內(nèi)外眼角橫向細(xì)紋;經(jīng)常開懷大笑，易形成魚尾紋;愛(ài)抬眼眶，易形成抬頭紋;經(jīng)常憂傷或撇嘴，易形成鼻嘴兩側(cè)的法令紋;使用吸管、經(jīng)常撅嘴、吸煙，易形成唇部皺紋。
年年都防曬，年年都曬黑，是防曬產(chǎn)品不夠好，還是我們對(duì)于防曬工作的認(rèn)識(shí)不足？其實(shí)，美麗也是需要智慧的，若想肌膚白皙免受陽(yáng)光的折磨，就要掌握全新的防曬理念、遠(yuǎn)離錯(cuò)誤的防曬傳統(tǒng)。防曬，可不僅僅是用對(duì)防曬霜，全方位的防曬還有很多方面是你需要注意的。
防曬第1站：喝一杯番茄汁
凌晨6：30，這時(shí)起床最適宜。你已經(jīng)足足睡了8小時(shí)以上，這就相當(dāng)于皮膚沒(méi)有主動(dòng)吸收水分已經(jīng)有8小時(shí)了，所以此時(shí)的皮膚一定會(huì)有干燥的感覺(jué)，而且一定要進(jìn)入防曬充電第一站。
最簡(jiǎn)單有效的補(bǔ)救方法是喝一杯番茄飲料，這樣可以讓身體機(jī)能重新運(yùn)作。可別小看這一杯番茄汁，它能起的作用可不小。營(yíng)養(yǎng)分析表明，番茄含97%的水分，堪與西瓜媲美，每500克番茄中，含蛋白質(zhì)2到8克、脂肪1.4克、碳水化合物9克、鈣38毫克、磷174毫克、鐵2毫克以及豐富的維他命A、B1、B6，是護(hù)膚佳品。而且，番茄的另一個(gè)重大貢獻(xiàn)在于，多吃番茄可起防曬作用。
防曬第2站：涂抹防曬霜
早晨7：00，想想你今天到底是去干什么？上班，郊游，親近大海，還是去運(yùn)動(dòng)？這一點(diǎn)很重要，因?yàn)樗鼪Q定著你今天用什么類型、SpF值多高的防曬品。
普通類型皮膚的人，SpF值以8-12為宜;對(duì)光敏感的人，SpF值以12-20為宜;若只是在上下班的路上接觸陽(yáng)光的上班族，SpF值在15以下即可;在野外游玩、海濱游泳時(shí)，防曬品的SpF值要在30以上。如果要去游泳，最好選用防水的防曬護(hù)膚品。此外，膚色偏白者最好選用SpF超過(guò)30的防曬霜，防止斑點(diǎn)的產(chǎn)生。皮膚偏深者，平日可采用SpF值為15的防曬品。
除了臉和其他裸露的皮膚，記得還要給你的頭發(fā)防曬，頭發(fā)是很脆弱的，噴點(diǎn)防曬的專用噴霧，可以提防紫外線對(duì)頭發(fā)的傷害！
防曬第3站：換上防曬衣
每天的上午9：00到下午3：00期間，是UVB（戶外紫外線）輻射最高的時(shí)間，這時(shí)你如果在戶外行走的話，必須換上防曬衣。
什么是防曬衣？沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧。顧名思義，就是能起到很好防曬作用的衣服。什么樣的衣服最防曬？建議你挑選一件純棉質(zhì)地衣裙。因?yàn)椴剂媳旧砭陀蟹罆裰笖?shù)，棉布的防曬指數(shù)最高，其SpF值大約為15-40，其次為聚酯淺色衣服，SpF值大約為7-10，而針織淺色衣服則大致為4-9。
除防曬衣外，墨鏡、防紫外線傘也是必要的。
防曬第4站：避免感光食物
中午12：00，經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的緊張工作，你一定也餓了吧。但是注意了，如果你愛(ài)吃的食物中有感光食物，請(qǐng)別用。
感光食物有香菜、韭菜、醬油、白蘿卜等，吃多了經(jīng)紫外線照射易產(chǎn)生斑點(diǎn)，加重紫外線對(duì)夏日肌膚的傷害。魚翅、鰻魚、鰈魚、冬瓜、花椰菜及筋肉等都含有防曬營(yíng)養(yǎng)素，多吃這些美食可從中攝取保濕防曬成分，同時(shí)滿足口腹之欲。
此外，草莓富含人體所需的維他命、鈣、磷、鐵、膳食纖維，不僅有助消化、通便的功效，還可以美白肌膚。
防曬第5站：曬后修復(fù)
涂防曬霜當(dāng)然是必不可少的，但是曬過(guò)后如何進(jìn)行曬后修復(fù)卻是更重要的事。
1、噴霧讓你更水嫩
夏季在包包里每天帶個(gè)小噴瓶，裝上自己喜歡的植物純露，無(wú)論是曬后還是在空調(diào)房間里都是可以經(jīng)常對(duì)著臉做噴霧的，非常的舒服，而且就是噴到了眼睛里都沒(méi)有關(guān)系，眼睛絕對(duì)不會(huì)有不適的感覺(jué)。
2、曬后修復(fù)乳
現(xiàn)在很多品牌都推出了各種質(zhì)地的曬后修復(fù)產(chǎn)品，清涼的感覺(jué)，讓曬后皮膚得到緩解，讓防曬更徹底！
3、保濕（曬后修復(fù)）面膜
記住這個(gè)時(shí)候不可做美白面膜，皮膚容易刺激容易過(guò)敏，做些清涼修復(fù)型的面膜緩解皮膚癥狀就可以了！
不同部位美白方
1.面部厚黑的食療
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為面色發(fā)黑多為腎虛精血不足所致，可內(nèi)服六味地黃丸等補(bǔ)腎藥物。
食療辦法：
酸棗仁桂圓粥方，適用于心脾氣血不足所致的面膚變厚。
人參山藥粥方，適用于氣衰引起的臉色黯黃;
蜜源花粉可消除面部黑斑，使容貌嫩白，
桃花食品最適用于肝氣不舒，行血不暢所致的面容灰黯無(wú)華者。
2.頸部糙黑的食療
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：心虧血少，前頸部蒼黃暗淡：肝氣郁結(jié)，后頸部皮膚黑青;脾虛血滯，頸部肌膚黑粗。
食療辦法：
核酸是首選的營(yíng)養(yǎng)食品，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，女性每日服用核酸800mg，1個(gè)月之后，頸部皮膚會(huì)變得白嫩誘人。富含核酸的食物有魚、蝦、酵母、肝、蘑菇、木耳、花粉等。
米粥是美頸的傳統(tǒng)膳食，紅棗、粟米具益氣養(yǎng)血、潤(rùn)膚豐肌的功效，適用于脾虛血弱所致者。
3.腰腹部黑的食療
中醫(yī)臟明學(xué)認(rèn)為，脾虧腎虛時(shí)，五臟運(yùn)化精氣的功能失調(diào)，使流向腰椎與關(guān)節(jié)盤的氣血減少，腰腹部便形成一道粗糙松弛的黑膚圈。
食療辦法：
傳統(tǒng)膳食中的首烏粳米粥方，具有補(bǔ)氣血、悅膚色、益肝腎之功效，適用于腰腹酸軟、衰痕發(fā)黑者。
常吃蠶蛾、幼蟬等昆蟲也有佳效，因?yàn)檫@類美食中含有20多種游離氨基酸，是理想的肌膚健美物質(zhì)。
堅(jiān)持吃谷物、蔬菜、水果，其中所含的鈣、鉀、鈉、鎂等多種礦物質(zhì)是美肌膚最理想的食物。
4.臂部紫黑的食療
臀部紫黑多見(jiàn)于久坐工作者，或見(jiàn)于患有肝病，坐骨神經(jīng)癥、內(nèi)分泌疾病以及月經(jīng)失調(diào)者。
食療辦法：
維生素E可促進(jìn)代謝、增加毛細(xì)血管的抵抗力，維持毛孔的正常通透性，改善臀部血液循環(huán)，平展硬皺，延緩皮膚衰老。故應(yīng)補(bǔ)充維生素C、E。富含維生素E的食物有乳類、蛋類、芝麻、蜂蜜等。
同時(shí)應(yīng)少食辛辣刺激性食物和酸性食物，并注意日常生活中的坐行交替，保持情緒穩(wěn)定。
5.膝部糙黑的食療
維生素A攝入不足時(shí)膝部極易出現(xiàn)皮膚干燥、粗糙、角化和灰暗。
食療辦法：
富含維生素A的食品有胡蘿卜、香蕉、牛奶等。
常飲蘆薈汁可以補(bǔ)充皮膚水分，恢復(fù)膠原蛋白功能，從而防止或延緩膝部皮膚的干皺、生斑，使之保持彈性和嫩白。
6.眼部圈黑的食療
如果你經(jīng)常工作到深夜二三點(diǎn)，早晨8點(diǎn)又要趕緊上班，那么，黑眼圈就會(huì)呈現(xiàn)出來(lái)。
食療辦法：
洗凈馬蹄與蓮藕，切碎后放入榨汁機(jī)，再加兩杯水?dāng)嚢琛⑺粼?，然后敷?0分鐘。蓮藕及馬蹄富含粉質(zhì)、鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)，有散血去瘀作用。臨睡前敷效果最好，可以降低黑跟圈的機(jī)會(huì)。
或用蜂花粉—茶匙+蜂皇漿—茶匙，混和后在黑眼圈位置薄薄地敷上一層。1小時(shí)后以清水洗去。蜂皇漿含氨基酸，有漂白作用，且有促進(jìn)新陳代謝之功效。
7.乳部暈黑的食療
隨著女性的成長(zhǎng)成熟，由于雌性激素分泌、過(guò)度刺激乳頭等關(guān)系的影響，都會(huì)漸漸變成黑褐色。
食療辦法：
可用肉蓯蓉、杭菊、松子仁各10g，鴨蛋2只，共煮：待蛋熟敲開一頭再煮，棄渣食蛋。每日服1次。成年女性則宜用人參5g，蓮子20g，冰糖10g，燉1-2小時(shí)，隔日1次。
也可用胡桃仁120g，搗膏，補(bǔ)骨脂、杜仲各120g，杵勻入前膏，如梧桐子大。服法：空腹溫酒鹽湯吞服50丸。能益血補(bǔ)髓，明目悅心，潤(rùn)膚紅暈。
8.妊娠紋黑的食療
妊娠紋醫(yī)學(xué)上名為腺狀萎縮癥，是因?yàn)閼言卸鴮?dǎo)致皮膚組織中的膠原蛋白纖維松弛甚至斷裂。且時(shí)間愈久，凹陷部位色澤愈深，呈現(xiàn)黃褐色或暗黑色。
食療辦法：
每日早晚應(yīng)進(jìn)行按摩并重視營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，補(bǔ)充維生素E，常食畜脾、牡蠣等以活化組織細(xì)胞，刺激真皮恢復(fù)生機(jī)，多食豬皮、魚翅、礦膠、豬蹄、牛排等易被人體吸收的富含大分子膠原蛋白纖維的食物，對(duì)消除妊娠紋黑的效果極佳。
今天是2014年11月22日，,農(nóng)歷十月初一,星期六，是我國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的小雪節(jié)氣的第一天，進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣后以后我們就更要注意保暖了。小雪養(yǎng)生也是非常重要的，那么我們?cè)撊绾巫瞿?小雪養(yǎng)生的方法有哪些呢?小雪節(jié)氣吃什么好呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
小雪節(jié)氣是冬季的第二個(gè)節(jié)氣，也就是說(shuō)氣溫在慢慢的下降，小雪養(yǎng)生也是冬季保健中非常重要的事情，那么小雪養(yǎng)生的方法到底有哪些呢?下面我們一起來(lái)看看吧。
小雪養(yǎng)生的方法：濕冷天氣開始、注意調(diào)節(jié)情緒
小雪節(jié)氣中，北方人感受著孟冬的凋零，江南人經(jīng)歷著初冬的濕冷，此時(shí)，如遇不順，有些人容易落寞惆悵，引發(fā)抑郁癥。所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的情緒。
小雪養(yǎng)生是我們?cè)诙颈＝《己苤匾囊粋€(gè)事情，那么小雪養(yǎng)生的方法到底有哪些?
小雪養(yǎng)生的方法：冬季陰盛陽(yáng)衰、注意多曬太陽(yáng)
在我國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論中特別的重視陽(yáng)光對(duì)身體健康的作用，覺(jué)得經(jīng)常曬太陽(yáng)能夠幫助我們散發(fā)人體的陽(yáng)氣，尤其是在冬季，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)大自然是一番陰盛陽(yáng)衰的狀態(tài)，對(duì)于人也是一樣的。所以我們冬天要經(jīng)常曬曬太陽(yáng)，這樣就能夠起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。
小雪養(yǎng)生的方法：濕冷天氣開始、注意調(diào)節(jié)情緒
小雪節(jié)氣中，北方人感受著孟冬的凋零，江南人經(jīng)歷著初冬的濕冷，此時(shí)，如遇不順，有些人容易落寞惆悵，引發(fā)抑郁癥。所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，會(huì)會(huì)朋友。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō)：七情之病，看花解悶，聽(tīng)曲消愁，有勝于服藥者也。
小雪養(yǎng)生的方法：飲食可以溫補(bǔ)、多食清潤(rùn)食品
冬季，氣候干燥時(shí)，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的口干、便秘、皮膚干燥等現(xiàn)象。對(duì)于容易上火的人，日常飲食以清淡為原則，少吃辛辣、油膩。多喝煲湯。如吃竹筍、銀耳、冬瓜之類。還適宜吃些降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。在天氣濕冷時(shí)，適當(dāng)吃一些溫補(bǔ)性食物，也有益處，如羊肉、牛肉、狗肉和一些補(bǔ)品等。
小雪養(yǎng)生的方法：氣溫降低明顯、注意預(yù)防感冒
感冒雖然是由病毒或其它病原體引起的疾病，但是受寒、著涼是感冒的主要誘因。有關(guān)專家認(rèn)為，寒冷使肺和呼吸道功能降低是導(dǎo)致冬季感冒的重要因素。在北方地區(qū)，已經(jīng)供暖，室內(nèi)空氣干燥，加上較少開窗通風(fēng)，感冒病毒，在干燥的空氣中能生存較長(zhǎng)時(shí)間，容易傳播。
我們可以采用經(jīng)常開窗戶通風(fēng)、給室內(nèi)加濕、多穿衣服、以及注射疫苗等辦法，尤其是在冷空氣到來(lái)之前，我們更加需要預(yù)防感冒以及其他腦血管、心血管、肺炎、呼吸道感染等疾病，這是非常重要的。
小雪養(yǎng)生的方法很多，大家要注意啊。
小雪養(yǎng)生多喝湯清內(nèi)火
22日就是二十四節(jié)氣中的小雪節(jié)氣了。從小雪節(jié)氣開始，北方開始下雪，氣溫繼續(xù)走低。中醫(yī)專家提醒，這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)行的是早睡晚起、多喝蘿卜菠菜清湯清內(nèi)火，多曬太陽(yáng)防抑郁。
常吃含葉酸的蔬果抗抑郁
小雪節(jié)氣，天氣時(shí)常陰冷晦暗，人們的心情也會(huì)大受影響，容易引發(fā)抑郁癥，這種抑郁狀態(tài)與冬季光照強(qiáng)度及時(shí)間相對(duì)減少有關(guān)。專家建議，在這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。多曬太陽(yáng)，多聽(tīng)音樂(lè)。銀川市中醫(yī)醫(yī)院治未病中心吳曉晶醫(yī)生說(shuō)，我國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽(yáng)光對(duì)人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽(yáng)能助發(fā)人體的陽(yáng)氣，特別是在冬季，由于大自然處于陰盛陽(yáng)衰狀態(tài)，而人也不例外，因此冬天常曬太陽(yáng)，更能起到壯人陽(yáng)氣、溫通經(jīng)脈的作用。
在小雪節(jié)氣里，要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽(yáng)，多聽(tīng)音樂(lè)，學(xué)會(huì)調(diào)養(yǎng)自己。此外，小雪時(shí)節(jié)，要常吃菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
少吃大熱食物防內(nèi)火
練練彈指功冬天不怕冷
從小雪節(jié)氣開始，東北風(fēng)刮的多了，氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾。頭為諸陽(yáng)之會(huì)，即頭部是所有陽(yáng)經(jīng)匯聚的地方，所以大家外出時(shí)最好戴帽子，注意防寒、保護(hù)陽(yáng)氣。
在寒冷的冬天我們還可以掌握一些防寒養(yǎng)生小技巧。吳曉晶醫(yī)生建議大家早晨出門前，可先搓熱頸后的大椎穴(就是我們一低頭，頸椎上最隆起的位置)。早晨氣溫較低，也是容易傷風(fēng)的時(shí)間，大椎穴屬于督脈，督脈總領(lǐng)一身陽(yáng)氣，搓熱大椎穴可以提升陽(yáng)氣，防止感冒。
很多人冬天怕冷，容易手腳冰涼，練練彈指功可以讓這些狀況得到改善。
彈指功非常簡(jiǎn)單，每天用雙手拇指扣住中指用力彈出去，反復(fù)一百遍。當(dāng)然，彈的次數(shù)越多越好，有空就彈彈。中指的指尖是心包經(jīng)的止點(diǎn)，而心包經(jīng)是心臟的保護(hù)墻，寒露之后，人體的氣血開始流注心包經(jīng)，所以常彈中指，能夠促進(jìn)氣血循環(huán)，提高人體的御寒能力。
在這個(gè)節(jié)氣里，室內(nèi)都開始供暖，外面又比較冷，人們穿得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生內(nèi)火，也就是人們常說(shuō)的容易上火。比如你最近出現(xiàn)口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日里多了，這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)。雖然寒冷的日子里，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但是中醫(yī)告誡大家，過(guò)于辛辣、大熱的食物最好不要吃，特別是陰虛體質(zhì)的人，這會(huì)更助長(zhǎng)體內(nèi)的內(nèi)火。
另外，寒冷干燥的室內(nèi)，大多數(shù)人感到口鼻干燥，好像要冒火了，建議大家可以多喝點(diǎn)熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、白蘿卜湯等，既能暖和身體又能滋補(bǔ)津液，還可以清火。
小雪節(jié)氣應(yīng)該吃什么
小雪容易導(dǎo)致上火，飲食調(diào)理上要注意滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火和保養(yǎng)肌膚。為此，特別推薦三類黑色食物：
黑芝麻紅棗粥男補(bǔ)肝腎女潤(rùn)膚
很多人小時(shí)候都喝過(guò)黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺(jué)。
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
荸薺冰糖飲抗菌退燒瀉內(nèi)火
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人則視它為江南人參。
荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。
中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對(duì)于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。
荸薺冰糖飲的制作很簡(jiǎn)單，大家在家就能做，主要的材料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
黑豆羊肉燉當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)顏暖身心
經(jīng)常逛超市的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，到了初冬季節(jié)，不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。
黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，相當(dāng)于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
向大家推薦一款非常適合小雪節(jié)氣前后食用的黑豆食療方黑豆羊肉燉當(dāng)歸。主要的制作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當(dāng)歸10克、桂圓 10克。具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時(shí)另一個(gè)鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時(shí)要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當(dāng)歸，同時(shí)加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時(shí)即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編給大家介紹的有關(guān)小雪節(jié)氣如果保養(yǎng)的知識(shí)，不管是飲食還是預(yù)防疾病甚至控制情況預(yù)防抑郁癥等，都是需要我們注意的，希望大家自己能夠做好全方法的保養(yǎng)。我們這時(shí)候可以吃一些具有溫補(bǔ)作用的食物。
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2014年小雪是哪一天 小雪的習(xí)俗及氣候特點(diǎn)小雪養(yǎng)生吃什么好 小雪溫補(bǔ)益腎八大食品小雪如何養(yǎng)生 小雪養(yǎng)生請(qǐng)遠(yuǎn)離誤區(qū)小雪養(yǎng)生 小雪節(jié)氣養(yǎng)生的四大關(guān)鍵詞小雪吃什么 薈萃4款食譜幫你保健養(yǎng)生小雪吃什么 山藥幫你養(yǎng)腎補(bǔ)腎最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。
谷萬(wàn)里介紹說(shuō)，用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，谷萬(wàn)里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
谷萬(wàn)里指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分。
糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。谷萬(wàn)里同時(shí)提醒說(shuō)，糯米不好消化，不宜食之過(guò)量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應(yīng)注意。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本植物之王。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
谷萬(wàn)里介紹說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對(duì)脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
薏米對(duì)于美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。但應(yīng)注意，大便燥結(jié)、精液不足、小便多者、孕婦不宜多食。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬(wàn)里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過(guò)多食用。
隨著吃五谷雜糧風(fēng)潮的興起，小雜糧這一概念越來(lái)越受重視。小雜糧到底有什么好處？小雜糧是指玉米以外種植面積較少的糧種。小雜糧又分為谷類小雜糧，如蕎麥、糜子、谷子、莜麥、小黑麥等和豆類小雜糧，有豌豆、蠶豆、蕓豆、扁豆等品種。國(guó)家小宗糧豆品種鑒定委員會(huì)委員兼辦公室主任、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授馮佰利介紹說(shuō)，小雜糧的蛋白質(zhì)高于大米、小麥粉，特別是豆類均在20％以上，遠(yuǎn)高于大米和小麥粉，有一斤蠶豆相當(dāng)兩斤牛肉的說(shuō)法。
小雜糧，優(yōu)質(zhì)蛋白多。小雜糧里蛋白質(zhì)不僅多，而且是利于人體吸收的。在人體必需的八種氨基酸中，大米和小麥粉的賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、纈氨酸含量與世界衛(wèi)生組織推薦值相比均不足，吸收率也低，而小雜糧的蛋白質(zhì)除蛋氨酸不足外，其余的均比較豐富。除此之外，小雜糧中礦物質(zhì)和維生素的含量也非常豐富，堪稱營(yíng)養(yǎng)全能。 馮佰利說(shuō)。
五類小雜糧最受歡迎。小雜糧品種豐富，但最常吃的，一般是5種。
豌豆是小雜糧中種植最多的一個(gè)品種，與大米混合做成飯，可增加蛋白質(zhì)的利用率。也可作蔬菜，磨成粉還可制成粉絲、粉皮、豆腐等；豌豆性味甘、微寒，有益中氣、止瀉痢、解渴通乳的功效，常食用可增進(jìn)食欲。
蕎麥?zhǔn)切‰s糧中第二大品種。蕎麥的傳統(tǒng)產(chǎn)品很多，有：面條、烙餅、涼粉、灌腸、餃子等。蕎麥最重要的是含有蘆丁和葉綠素。蘆丁可防治高血壓病，常食蕎麥的地區(qū)患高血壓病的人很少，葉綠素可防癌。我們一般可以買到蕎麥面粉、蕎面面條、蕎麥茶等。
蠶豆可作五香豆、蘭花豆、怪味豆等小食品，還可以蒸煮成罐頭，釀成調(diào)味品，如：豆瓣醬、豆瓣醬油等。蠶豆有一定的藥用價(jià)值，味甘性平、有利尿、排濕等功效。以往，人們吃到的蠶豆多是干貨，現(xiàn)在，菜市場(chǎng)中也?？梢再I到新鮮的蠶豆。由于新鮮蠶豆的豆腥味較大，建議炒時(shí)放點(diǎn)蒜。
莜麥?zhǔn)堑吞欠邸⒏叩鞍?、高脂肪、高能量食品，傳統(tǒng)制品有炒面、蒸餃、貓耳朵等。上面提到的蕎麥適合高血壓患者，莜麥則非常適合糖尿病和高血脂患者食用。莜麥含粗脂肪高達(dá)8.5％，居糧食作物之首，由于脂肪中亞油酸含量高達(dá)40％，可降低人體血液中膽固醇，并含有8種植物固醇可防止腸道吸附膽固醇，莜麥淀粉分子相對(duì)小，易消化吸收，還含果糖衍生的多糖，可直接被人體利用，不必借助胰島素，所以糖尿病患者可用莜麥代替其他主食。
小米和黃米也是比較常見(jiàn)的小雜糧，大家一般多用來(lái)煮粥。需要提醒的是，目前市場(chǎng)上銷售的玉米、小米混合面發(fā)糕，極不合理。玉米本來(lái)就嚴(yán)重缺乏賴氨酸，又混合嚴(yán)重缺乏賴氨酸的小米，更降低了蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。小米最好配上賴氨酸豐富的豆面，大豆、豌豆均可，才能起到互補(bǔ)的作用。
小雜糧，國(guó)外也流行。其實(shí)，世界各地都有吃雜糧的傳統(tǒng)?，F(xiàn)在在日本，有專門為蕎麥面開設(shè)的立食蕎麥面店，意思是站著吃的蕎麥面店。主食是清湯蕎麥面，顧客可以根據(jù)自己的口味添加配菜，大城市的地鐵站常常能看到這種立食蕎麥面店，人滿為患。在韓劇《大長(zhǎng)今》里，也有蕎麥的身影。在印度，小扁豆是人們餐餐都離不開的食物。小扁豆中含有蛋白質(zhì)和能夠降低膽固醇的可溶纖維，此外，還含有大量的鐵。印度是小扁豆生產(chǎn)和消費(fèi)的世界第一國(guó)。（ 胡楚青）
對(duì)于芥藍(lán)這種蔬菜，我想很多人都沒(méi)有十分深刻的印象，甚至不知道什么是芥藍(lán)。其實(shí)，芥藍(lán)也是我們飯桌上常見(jiàn)的蔬菜，很多時(shí)候我們都是只知其形，不懂其名。今天，小編整理了許多關(guān)于芥藍(lán)的功效作用的相關(guān)資料，對(duì)于更進(jìn)一步了解芥藍(lán)會(huì)有很大的作用的，讓我們來(lái)一起學(xué)習(xí)一下芥藍(lán)的相關(guān)資料信息。
芥藍(lán)的功效與作用：芥藍(lán)以肥嫩的花喜和嫩葉供食用，肉質(zhì)脆嫩、清香，風(fēng)味別致，營(yíng)養(yǎng)豐富。每千克鮮菜苔含水分920～930克，維生素C513～688毫克，還含有鈣1.76克、鎂520毫克、磷560毫克、鉀3.53克，是甘藍(lán)類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種。
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。
芥藍(lán)的食療作用：芥藍(lán)具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。芥藍(lán)特別適合食欲不振以及便秘患者食用。除此之外，芥藍(lán)不宜長(zhǎng)期食用，久食芥藍(lán)會(huì)損耗人的真氣，抑制性激素的分泌。所以，任何蔬菜都應(yīng)當(dāng)適量的食用，才能起到養(yǎng)生的效果，而芥藍(lán)更是如此。
關(guān)于什么是芥藍(lán)這方面的知識(shí)，或許還不夠全面，但每一樣蔬菜都有它獨(dú)特的養(yǎng)生功效，至于如何食用以及食用的方法也因人而。但是，多食用蔬菜使身體的營(yíng)養(yǎng)更加均衡的理論也是正確的。所以，選擇適合自己體質(zhì)的蔬菜食用才能達(dá)到保健養(yǎng)生的最好效果。
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