吃這7種水果可以防癌
春季養(yǎng)生必吃十種水果。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃這7種水果可以防癌，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)代社會污染越來越嚴重，人們的健康受到了嚴重的威脅。近年來癌癥的發(fā)病率也隨之增長，那么對于癌癥我們應該采取哪些預防癌的措施呢?下面請大家跟著小編一起來看看這篇文章吧!
吃這7種水果可以防癌
1、大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)，預防乳腺癌。yS630.com
2、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
3、紅蘋果
研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等紅皮水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用?？茖W家經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。
4、芒果
科學研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
5、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
6、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
當然，能夠起到預防乳腺癌作用的水果并不只這些，吃水果也不是唯一的預防乳腺癌的辦法，還必須配合規(guī)律的生活、戒煙限酒、及時生育哺乳、保持樂觀的情緒等其他措施。
7、葡萄
紅皮水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。紫葡萄中含有該植物成分。紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。
紫薯的神奇抗癌效果
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在國際市場十分走俏，我們很多人都是比較喜歡吃的，而且紫薯中含有很多的氨基酸和維生素的，而且很多的研究表示其實紫薯有著很好的抗癌能力的，下面我們就給大家說說紫薯的抗癌效果吧。
它除了具有紅薯所含的營養(yǎng)外，還富含硒元素和花色苷。其中，硒被稱為抗癌大王，易被人體吸收，同時還可留在血清中，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞的生長，預防癌癥的發(fā)生。
而花色苷是目前科學界發(fā)現(xiàn)的能防治疾病、維護人類健康的最直接、有效、安全的自由基清除劑。它清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，對100多種疾病有預防和治療作用。不過需要注意，紫薯含碳水化合物較多，每次食用最好別超過200克。
多吃洋蔥能排毒抗癌
洋蔥含有豐富的維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵、前列腺素A、櫟皮黃素、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效;前列腺素A具有擴張血管、降低血黏度、降血壓、預防血栓的作用;在動物實驗中發(fā)現(xiàn)洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質(zhì)疏松;洋蔥能促進消化液分泌，加強消化能力，并有助于排毒;洋蔥中的櫟皮黃素是一種天然抗癌物質(zhì)，能調(diào)節(jié)機體的免疫功能，控制癌細胞的生長，從而具有防癌、抗癌作用;洋蔥所含的微量元素硒也是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。在山東省一個胃癌發(fā)病較高的地方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，洋蔥吃得越多的人得胃癌的幾率越低。
yS630.Com相關(guān)推薦
大蔥有7大藥用功效天價中藥無法取代。俗話說，“一根蔥，十分鐘”的說法。大蔥是日常生活中常見的食材，同時也是一味具有眾多祛病養(yǎng)生功效的中藥。那么，蔥有哪些功效呢? 下面為您盤點天價中藥也無法代替的大蔥的功效。蔥可炒菜、涼拌食用，也能當成調(diào)味劑。對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可以達到壯陽補陰的作用。
好處1：壯陽
蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。
好處2：發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
好處3：防癌
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
好處4：解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
好處7：降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
春天到了，各種水果也紛紛上市，但是如何選擇呢？小編建議最好選擇時令水果，下面我們來看看春天的時令水果有哪些。
1.菠蘿
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃。
2.山竹
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
山竹挑選的時候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。
3.桑葚
桑葚味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4－6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏時忌用鐵器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。
桑葚有生津潤腸、清肝明目、安神養(yǎng)顏、補血烏發(fā)等，都是桑葚的功效；現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。
4.草莓
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.櫻桃
春末夏初，櫻桃“先百果而熟”，它營養(yǎng)豐富，豐含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。櫻桃雖好，但不宜多食，否則“爽口物多終作疾”，對人的生命健康產(chǎn)生不利影響?！侗静菅芰x補遺》載文說：“櫻桃屬火，性大熱而發(fā)濕。舊有熱病及喘嗽者，得之立病，且有死者也”。由此可見，食用水果一定要講科學，食用得法。尤其是櫻桃經(jīng)雨淋，內(nèi)生小蟲，內(nèi)眼難以看見，用水浸泡，過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出，這時食用才安全，有益身體健康。
祖國醫(yī)學中對櫻桃的藥用價值廣有記載：“櫻桃味甘、平澀，能調(diào)中益氣，多食可美顏，美志性”。此外，還有“治人體虛癥，大補元氣，滋潤肌膚的功效?！?/p>
6.蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富，有糖類（蔗糖、還原糖）、有機糖、果膠、蛋白質(zhì)、鉻、磷、鈣、鐵、鉀、鋅和維生素A、維生素B、維生素C及纖維，另含蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，蘋果皮含三十蠟烷，被醫(yī)學界譽為“天然健康圣品”。而且寶寶多吃蘋果有助于記憶力的增強。
買蘋果（主要是紅富士），最好選外表為條狀紅的（稱“條紅”），而且紅里面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。
7.梨
自古以來就是廣大群眾喜愛的春季時令水果，營養(yǎng)十分豐富。梨含有85%左右的水分、1%-3.7%的葡萄糖、6%-9.7%的果糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。梨味甘微酸、無毒、性寒，具有“潤肺涼心，消炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用。
梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數(shù)的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。
炎炎夏日馬上來臨，又到了防曬季節(jié)，除了必要的防曬霜、帽子、眼鏡等，水果也是防曬主力軍，那么夏季吃哪些水果可以有效的防曬呢?下面跟著小編一起來了解這些具有防曬功能的水果。
夏季當皮膚接觸紫外線時，會產(chǎn)生麥拉寧，這種色素是保護皮膚免受紫外線傷害，保護任務完成，它就會變成污垢剝落。當身體新陳代謝欠佳時，部分色素會留在皮膚表層，形成黑色，因此夏季人們會比較黑，夏季除了必要的防曬，白皙肌膚也可以吃出來。
夏季吃什么水果可以防曬?
1、檸檬
主要美白成分維他命c。
說起美白水果，檸檬當然是排第一個。檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命c和鈣質(zhì)而作為化妝品和護膚品的原料。用檸檬美白，既可以內(nèi)服也可外用。
檸檬主要美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
其次檸檬中還含有大量的果酸，它可以可軟化角質(zhì)層，去除死皮，促進皮膚新陳代謝。如果想令肌膚柔嫩且富有光澤，可以取一小茶匙檸檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝蓋、手肘和腳后跟部輕輕摩擦約10分鐘后，再用溫水沖洗，當然這要長期堅持才有。
2、櫻桃
主要美白成分維他命a、c。
櫻桃中豐富的維他命c能滋潤美容皮膚，有效抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵等豐富的營養(yǎng)。櫻桃的含鐵量為蘋果的20倍，梨的30倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當然白里透紅!而胡蘿卜素及維生素c可都是美白肌膚一定要多補充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細膩、有彈性哦!
另外，櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處
3、西瓜
吃西瓜不同喝水或者飲料，它對于人體不僅僅是水分的補充。在西瓜汁中含有多種有益健康及美容的化學成分，比如能夠促進皮膚生理活性的氨基酸。而且這些成分容易被皮膚吸收，對于面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果比較好。
4、柚子
主要美白成分維他命c。
柚子被稱為維他命c的寶庫是因為每100克柚子含有約123毫克維他命c，它可以有效的去油解膩，當然也有美容養(yǎng)顏的功效。而小小的柚皮因為富含精油，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。
另外，也可以通過飲料的方式，例如蜂蜜柚子茶來美白。
有美容醫(yī)師認為，服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到改變體質(zhì)的作用。依靠食物實現(xiàn)美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而對癥的食物則能斬斷黑色素的根，使制造黑色素的工廠停產(chǎn)，這樣的美白效果才會更長久。
5、草莓
主要美白成分維他命a。
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。
另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷面?，F(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。
草莓中還含有豐富的維他命a和鉀質(zhì)，對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對治療失眠效果不錯。
6、菠蘿
菠蘿則是拯救這一些的天使，菠蘿中的菠蘿酵素是天然的分解蛋白質(zhì)高手，還能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，真正讓身體做到由內(nèi)而外的調(diào)節(jié)。也就是說食用菠蘿不僅可以清潔腸道、美白調(diào)節(jié)膚色，還有很強的分解油膩，減肥的作用。
食用菠蘿要做安全性測試，因為有些人天生對菠蘿過敏，一旦使用就會腹瀉嘔吐;同樣，因為菠蘿的效果十分強大，有凝血障礙、準備做手術(shù)、有代謝功能障礙、肌膚潰瘍等問題的人最好不要使用菠蘿。在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，是可以美白調(diào)節(jié)膚色的好辦法。
7、橙子
橙子含大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)形成，能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。橙汁內(nèi)含有特定的化學成分類黃酮和檸檬素，可以促進高密度脂蛋白增加，并運送低密度脂蛋((LDL)到體外。
8、獼猴桃
主要美白成分維他命c。
獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命c含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命c和維他命e不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常有好處的。
夏季吃哪些食物易變黑?
夏季吃感光食物容易變黑， 有些食物有感光因子，人食用后照射陽光或其它強烈光線，會使黑色素細胞活力增加，使得皮膚變黑或有斑點，這些食物被稱為感光食物。
感光食物
白蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆等。
防曬水果沙拉的做法
水果沙拉A
材料：小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克。
配料：酸奶50毫升
制作
將以上水果擺在盤內(nèi)，淋上酸奶即可。
特點：甜酸可口，紅白相映。
水果沙拉B
材料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干。
配料：紅葡萄酒1杯，白糖少許。
制作
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4。
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱。
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點：爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
總結(jié)：通過以上的介紹，你知道哪些水果吃了可以防曬嗎?知道哪些是感光水果嗎?水果雖好吃也要挑對種類才能享受美味的同時還能防曬。
延伸閱讀：
如何防曬 教你夏季防曬小妙招夏季防曬不變黑必勝法寶五水果是夏季防曬霜夏季防曬 防曬用品要選好夏季防曬食譜大全夏季防曬可以吃的食物為什么會出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡現(xiàn)象呢?尤其是營養(yǎng)素的缺乏。這其實和我們的膳食選擇以及日常食物搭配有著密切關(guān)系。今天，x小編就從食物搭配的角度，幫助大家來解決一些最常見的營養(yǎng)素缺乏問題，避免進入飲食誤區(qū)。
吃這些蔬菜防癌
1十字花科蔬菜。
西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng)，中山大學教授建議，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。
2洋蔥。
腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。
此外，吃洋蔥還可以預防癌癥、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發(fā)現(xiàn)，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。
3大蒜。
大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質(zhì)，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。
4豆類。
豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間，預防便秘，降低結(jié)腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。
建議，谷類和大豆混著吃，其蛋白質(zhì)利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種蛋白質(zhì)利用率要高。
5海帶、黑木耳等菌藻類食物。
它們含有大量植物膠原成分，能有效促進體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調(diào)時放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。
6全谷食物。
燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。另外，這類食物加工少，營養(yǎng)也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。宋新建議，蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆?jié){時加一把燕麥，既能讓營養(yǎng)升級，口感也更好。
隨著科技的不斷創(chuàng)新，我們每時每刻都在遭受電子產(chǎn)品的輻射。對于上班族來說輻射更嚴重。那么，上班族如何來防輻射呢？多吃哪些食物可以防輻射呢？下面跟小編一起來看看吧。
1.櫻桃
櫻桃的鐵元素含量是水果中最高，而鐵正是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。同時也算是一種抗輻射蔬果。
2.西紅柿
研究證明，番茄紅素能夠在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。
3.海帶
海帶是放射性物質(zhì)的克星，含有一種稱作海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出。
4.辣椒
辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護細胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。
5.木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6.胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護人體細胞免受損害，從而避免細胞發(fā)生癌變。長期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害，能提高人體免疫力，延緩細胞和機體衰老。
這9種水果居然可以熱著吃
1.柚子
要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱后進入體內(nèi)時會更加活躍，發(fā)揮出最大功效。將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，其營養(yǎng)素就會在體內(nèi)開始發(fā)揮作用。
2.蘋果
含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道，經(jīng)過加熱的果膠會變得更加穩(wěn)定，而且還多出了“吸收腸內(nèi)細菌和毒素”這一項功效。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內(nèi)自由基。家里久存的蘋果，現(xiàn)在多半不好吃了?？梢园阉鼈兣胧斐?。蘋果維生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的鉀、果膠、綠原酸、類黃酮之類有益成分加熱后仍可保留。加水煮后口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。蘋果蒸著吃、烤著吃也不錯，或者切碎?；煸诩屣灷?，味道都很好。
3.梨
梨能潤肺止咳，但梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外?！氨茄├妗眲t是雪梨煮食最常見的一種方式。其做法簡單，將雪梨去核切塊，與適量的涼開水和冰糖一起，慢火煮半個小時就好了。梨能潤肺生津、清熱化痰。冬天吃冰糖雪梨來滋陰潤肺是最好不過的。有慢性氣管炎、慢性咽炎的患者也可以適當吃一些冰糖雪梨來做食療。
4.小番茄
小番茄加熱后，茄紅素的含量會迅速增加，從而提高番茄的營養(yǎng)價值，并增強其總體的抗氧化能力。只要加熱兩分鐘（水煮或者微波均可），茄紅素和抗氧化劑的含量就可以分別增加54%和28%。
5.橙子
橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干凈，不用剝皮，在橙子頂部平切一刀，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進果肉，再把切開的那片橙子重新蓋好，用牙簽固定，放進碗里，碗里不用加水，直接上蒸鍋，待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。
6.橘子
有的人多吃了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。如果將橘子洗干凈，隔水燉15分鐘，這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙等成分會滲透到橘子里去，吃這樣的橘子既有促進消化液分泌、增加食欲及養(yǎng)生美容的效果，又不會上火。此外，吃這樣加工的橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
7.紅棗
干棗的皮很硬，肉質(zhì)緊硬，對胃黏膜有不良刺激，所以脾胃虛弱者不能連皮吃。紅棗燒熟后就變得容易消化，脾胃功能比較弱者也可以適量多吃。紅棗加枸杞和龍眼一起煮，更有暖胃、補血、強體質(zhì)功效；將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸，對于氣血虧虛、肝腎功能不良者有改善作用；紅棗加山藥、大米熬成的粥有治療子宮脫垂、肺氣腫的功效。
8.山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸等，不適合胃酸過多的人食用，如果與紅豆、大米一起煮粥，熟爛后加紅糖調(diào)味食用，則溫和得多，不僅能夠助消化、降血脂，還有減肥功效。山楂也可以蒸食，方法是將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂既酸又甜，有增進食欲、幫助消化、活血化痰的食療功效。
9.香蕉
香蕉是寒性的水果，可以用微波爐加熱后再食用，如果連皮一起加熱的話，每個香蕉加熱30秒到1分鐘，雖然皮會發(fā)黑，但是并不影響肉質(zhì)，也可以去皮后放在微波爐專用盒子中加熱，每個約加熱15秒，經(jīng)過上述短時間加熱的香蕉，營養(yǎng)素基本上不會有損失，吃口則變得軟糯，且仍保留有潤腸通便、補充鉀離子等的功效，但可以大大減少對胃腸道的不良刺激。
茶一直被視為文藝者所把玩的東西，他們沏茶，品茶都會讓人覺得別有一番風味。其實，茶這種東西，無論人群，無論貴賤，都可以被人們所享用。今天小編在這里和大家分享一些也許大家從未知曉的與關(guān)于茶的秘密合理的喝茶能有效防止癌癥，下面我們就來看看。
一、如何喝茶防癌
1、綠茶的防癌作用
國內(nèi)外一些研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或轉(zhuǎn)移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無論內(nèi)源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。綠茶中富含茶多酚等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時會協(xié)同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。
2、綠茶多酚是綠茶抗癌重要物質(zhì)
綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌癥的發(fā)生，但是科學家過去不清楚，是什么物質(zhì)在怎樣起預防作用，所以也無法決定，人一天應該喝多少綠茶才有效果。
綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質(zhì)之一。他們還發(fā)現(xiàn)，綠茶多酚分子結(jié)構(gòu)跟抗癌藥甲氨蝶呤片(Methotrexate)結(jié)構(gòu)相近。
DHFR對健康細胞和癌細胞都至關(guān)重要，綠茶多酚對DHFR約束力很強，但比甲氨蝶呤片弱，所以對健康細胞副作用會比抗癌藥小。
3、普洱茶的防癌作用
經(jīng)對比多種綠茶的功效后，認定普洱茶殺減癌細胞的作用較為強烈，癌癥患者長期飲用普洱茶后，癌細胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及游走能力，甚至脫落浮起丟失;殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質(zhì)凝結(jié)或消失，核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結(jié)，核糖體減少，線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴張;RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。
二、喝茶可以防哪些癌
1、喝茶防前列腺癌
據(jù)新近的研究顯示，不管是喝紅茶，還是喝綠茶，都能夠預防前列腺癌，而且還有助于降低膽固醇，減少由吸煙引起的細胞傷害，甚至可預防心臟病。
國外研究人員對20名前列腺癌的男性患者進行調(diào)查，他們手術(shù)前每天喝5杯綠茶、紅茶等，手術(shù)后分析其血樣及前列腺組織發(fā)現(xiàn)，在他們的組織樣本中，酚類的含量較高，在癌細胞的培養(yǎng)液中加入紅茶、綠茶或蘇打后發(fā)現(xiàn)，癌細胞生長速度顯著減緩了。
2、喝綠茶對預防卵巢癌有好處
澳大利亞和中國的研究人員最近通過實驗發(fā)現(xiàn)，綠茶可以減少婦女卵巢癌的發(fā)病率，每天堅持飲用綠茶的婦女卵巢癌的發(fā)病率可比其他婦女減少將近60%。
澳大利亞柯廷大學和中國浙江腫瘤醫(yī)院的研究人員為了弄清卵巢癌的病因，在900名婦女身上進行了實驗。在這些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人為健康婦女。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天飲茶，尤其是綠茶可以大大降低婦女卵巢癌的發(fā)病率。除了飲茶，其他一些因素，諸如吸煙、口服避孕藥、體育鍛煉和卵巢癌家族史都會對卵巢癌產(chǎn)生各種不同的影響。
3、喝綠茶可以預防皮膚癌
美國新罕布什爾州達特茅斯醫(yī)學院研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯茶可以減少患兩種常見皮膚癌的危險。
據(jù)路透社報道，該學院的朱迪里斯領(lǐng)導的科研小組在研究了2200名成年人的飲食習慣和健康狀況之后發(fā)現(xiàn)，喝茶的人患鱗狀細胞癌和基底細胞癌這兩種常見皮膚癌的危險較小。每天喝茶一杯以上的人，患這兩種癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%。
研究表明，茶里有一種名為EGCG的抗氧化劑，能限制紫外線輻射對皮膚的傷害。在幾十年一直喝茶、且每天至少喝兩杯茶的人身上，這種效果更加明顯。
想要通過喝茶來妨礙其實是有技術(shù)要求的，茶水溫度太低不僅沒有效果，茶香也不會濃郁,但也有許多人認為多喝茶有益健康，有助于防癌，不過喝茶時如果水溫過高，反而適得其反,茶水超過70攝氏度就會致癌。喝茶防癌的原理就像小美在上面和大家分享的一樣，茶水不可水溫過熱，過熱易引起食道癌，沒有防癌的功效，反倒會給人身體造成，造成癌癥，所以小美希望大家多注意飲茶水溫。
1.蘋果
蘋果里面含有很多蘋果酸、枸椽酸等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，此外還有不少的維生素和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，進食之后可以減少體內(nèi)的脂肪量，防止肝臟周圍堆積過多脂肪。此外還可以減少血液里面的膽固醇水平，幫助減肥，幫助預防出現(xiàn)脂肪肝。此外蘋果里面還含有較多的鉀，可以使得身體釋放出過量的鉀鹽并保持正常的血壓，幫助控制體內(nèi)的血壓水平，對人體有很大好處。平時可以將其切成塊食用。
2.梨
梨子里面含有很多的氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，并且糖量特別低，進食之后還可以提高胃腸的消化能力，幫助控制血液里面的脂肪水平，防止其過多，從而對脂肪肝的治療起到特別大的幫助。
3.葡萄
葡萄里面含有較多天然活性成分，此外還有不少的維生素，纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，對患上脂肪肝的病人特別有好處。此外葡萄里面含有較多葡萄糖、氨基酸等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助保護肝臟，防止體內(nèi)生成腹水，阻止下肢出現(xiàn)腫脹等異常情況。
4.柑橘
新鮮的柑橘里面含有特別多的氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助身體新陳代謝，而且還可以提高肝臟解毒能力，促進體內(nèi)脂肪代謝，防止體內(nèi)脂肪堆積過多，從而對脂肪肝的治療起到非常好的作用。
5.獼猴桃
獼猴桃里面含有較多纖維物質(zhì)，此外還有不少的果膠。所以進食之后可以防止血液里面膽固醇水平含量過高。
6.山楂
山楂是一種酸性食物，可以幫助開胃，提高食欲。這種食物除了可以促進消化，防止體內(nèi)膽固醇水平過高以外，還可以幫助消除脂肪，防止體內(nèi)脂肪過多。另外這種食物對于肝臟也有益處，所以可以幫助治療緩解脂肪肝。
7.枸杞
枸杞里面含有較多的甜茶堿，這種營養(yǎng)物質(zhì)可有效防止肝臟周圍脂肪過多，大大降低患上脂肪肝的概率。此外枸杞還可以幫助養(yǎng)血，保護眼睛，防止身體過早衰老，對人體有很大好處。
1.獼猴桃
獼猴桃可以幫助體內(nèi)糖代謝，從而防止體內(nèi)血糖水平過高，幫助治療糖尿病。此外里面還含有很多維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高，對人體有很大好處。但是要注意這是一種寒性水果，所以要控制攝入量，不要一口氣進食過多。
2.蘋果
蘋果含有較多的纖維物質(zhì)，所以這種水果進入體內(nèi)后可以吸收體內(nèi)過多的水分，從而阻止人體吸收糖的過程，降低其吸收速度。從而幫助控制體內(nèi)的血糖水平。此外蘋果里面還有較多鉀元素，所以還可以幫助治療高血壓，降低患上相關(guān)疾病的概率。此外蘋果還可以幫助減肥，防止體內(nèi)堆積過多脂肪。
3.石榴
石榴味道酸甜，里面含有較多氨基酸等相關(guān)物質(zhì)，可以防止體內(nèi)血管硬化，從而防止體內(nèi)血糖水平過高，幫助治療糖尿病。此外其中還有較多鉻元素，對于糖代謝十分重要，也可以幫助控制體內(nèi)的血糖水平。
4.無花果
無花果雖然甜度很高，但是里面也含有很多纖維物質(zhì)，此外還有不少的酸性物質(zhì)和酶類物質(zhì)，所以糖尿病患者也可以適當進食。甚至若是將其和冬瓜、海帶煮成湯飲用，反而能夠幫助控制體內(nèi)血糖水平，幫助治療糖尿病。
5.菠蘿
菠蘿能夠幫助排尿，從而對腎臟起到保護作用。而且菠蘿味道酸甜，十分開胃，里面還含有很多水分，可以幫助解渴。此外菠蘿里面還有較多纖維物質(zhì)，因此進食后也可以有效的降低體內(nèi)的血糖濃度。此外其還很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，防止進食過多食物。
6.山楂
山楂里面含有很多維生素和胡蘿卜素，對于控制體內(nèi)的血糖水平有很大的作用。此外其味道酸甜，可以幫助開胃，是一種非常受歡迎的食材。
7.櫻桃
櫻桃可以阻礙體內(nèi)的相關(guān)氧化過程，從而幫助控制體內(nèi)的血糖水平，降低患上糖尿病等相關(guān)疾病的概率。平時可以將其洗凈后直接食用或者將其配合西米煮成粥食用。
圓白菜怎么做好吃
涼拌圓白菜
1、圓白菜洗凈。
2、瀝干水份備用。
3、將圓白菜切絲，盡量切的細點兒。
4、將切好的圓白菜放入保鮮盒中。
5、灑上一層鹽。
6、再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反復至鋪滿。
7、用手摁緊。
8、加入姜絲蒜末和紅椒絲。
9、再灑上一點兒鹽在紅椒上。
10、加入少許醋腌制半小時至圓白菜殺出水份后攪拌均勻11.蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。
圓白菜的功效與作用
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃這7種水果可以防癌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengbichishizhongshuiguo/">春季養(yǎng)生必吃十種水果”專題。
