立冬吃什么好 五種滋補(bǔ)食物
白露吃什么食物養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“立冬吃什么好 五種滋補(bǔ)食物”，僅供您在養(yǎng)生參考。
再過兩天就要立冬了，立冬就說明正式進(jìn)入冬季，立冬過后天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，這時候也是養(yǎng)生的好時機(jī)，那么在立冬的時候我們吃什么好呢，今天小編就要告訴大家立冬吃五種滋補(bǔ)食物。
立冬吃什么好 五種滋補(bǔ)食物
蘿卜老鴨煲
非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯，一般說來，蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參，老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲，會更加開胃。
餃子
北方人最愛的食物之一，也是立冬傳統(tǒng)美食top3，餃子可以發(fā)揮無限的想象力，做出各種餡兒，沾著醬汁食用，滿滿都是幸福滋味。
羊肉火鍋
羊肉是大補(bǔ)的肉類，羊肉火鍋能有效去除身體內(nèi)的寒氣，補(bǔ)充身體內(nèi)的元?dú)?，非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用，能起到去病根的作用。
山藥百合枸杞粥
立冬這天一定要試一試這款養(yǎng)生粥，山藥補(bǔ)腎養(yǎng)元，百合平心靜氣，枸杞驅(qū)寒提神，適當(dāng)放一些冰糖或蜂蜜，味道會更好。
香菇雞湯
香菇雞湯也可以制作成菌類雞湯，能迅速補(bǔ)充體力和精氣神，是大補(bǔ)的湯品，和蘿卜老鴨煲相比，香菇雞湯會更加鮮美，也更為開胃，適合女性朋友滋補(bǔ)養(yǎng)顏。
立冬養(yǎng)生
精神
在冬季，人體的代謝處于相對緩慢的時期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于藏，藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。同時，要多曬太陽。因?yàn)槎咎旌诘脑?，光照時間短，也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個原因，因黑夜來臨時，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng)，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。立冬蘿卜賽參湯 3種蘿卜佳肴的養(yǎng)生功效
運(yùn)動
冬季鍛煉不可少，適量的運(yùn)動可增強(qiáng)身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。陜西省第二人民醫(yī)院中醫(yī)科王世杰主任強(qiáng)調(diào)，冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí)，使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運(yùn)動后要及時穿上衣服，以免著涼。此外，有心腦血管疾病的人應(yīng)禁止做劇烈運(yùn)動，如打球、登山等。患有呼吸系統(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，運(yùn)動應(yīng)在日照充足時，避開早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作，而老年人室外運(yùn)動更應(yīng)注意保暖。立冬防感冒健康小貼士
起居
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，常傷陽氣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。而陽氣對老年人來說尤為重要，所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記養(yǎng)藏陽氣。專家強(qiáng)調(diào)，一要早睡晚起：人們要適當(dāng)早睡，同時，早晨也不易起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發(fā)時再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣著：太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣;反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。
立冬吃什么
黑芝麻粥
配料黑芝麻25克、粳米50克。
做法黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。
注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
蟲草蒸老鴨
配料冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)
功效補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。
本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共成補(bǔ)虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
注：外感未清者不宜食用。
番茄砂糖藕
配料番茄2個、藕1節(jié)、砂糖適量。
作法番茄去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
功效健脾開胃，生精止渴。
結(jié)語：從上面的文章當(dāng)中我們知道，在日常生活中可以通過多吃一些御寒的食物來防寒保暖。立冬養(yǎng)生也需要注重身體的滋補(bǔ)，這樣身體才能保持健康。上文中小編還推薦了一些立冬吃的食物，大家也都可以吃吃看哦!
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立冬是二十四節(jié)氣之一，是每年的17或18也是冬天的開始。意味這寒冷天氣即將來臨，那么我們不僅要做好預(yù)防冬天寒冷天氣添衣的的準(zhǔn)備，我們也應(yīng)該多好食補(bǔ)的準(zhǔn)備。食補(bǔ)并不單純的就是讓我們盲目的進(jìn)補(bǔ)，它也是有很多的講究的。我們要做到滋益陰精，補(bǔ)元益氣，提高自生的免疫力才是最關(guān)鍵的。
立冬，這確實(shí)是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)。因?yàn)槿梭w進(jìn)入冬季后，人體新陳代謝消耗慢，消耗相對減少，需要我們增加營養(yǎng)量，令營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強(qiáng)抵抗力。
冬天氣候干燥，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補(bǔ)益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹?，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物?？啥喑孕﹫怨愂澄铮绾颂胰省㈤蛔印⑺勺?、栗子等。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補(bǔ)益腸胃，化痰散寒，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
其實(shí)除了食補(bǔ)，冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多，比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關(guān)元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那里是神闕穴，這個穴位對補(bǔ)益元?dú)馐种匾?/p>
立冬時節(jié)到了天氣寒冷，對于我們這個時候一定要做好多方面的保護(hù)準(zhǔn)備，無論是身體，還是糧食都要做好準(zhǔn)備?！×⒍瑢τ谖覀円彩且粋€進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，俗話說是立冬補(bǔ)冬，但是我們一定科學(xué)的進(jìn)補(bǔ)，遵循這些方法，對你的身體幫助會很大的。
冬季是一個適宜進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，那么立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么好呢?
一、養(yǎng)精蓄銳重在閉藏
冬季是各種疾病的高發(fā)季節(jié)，老年人由于體質(zhì)較弱，尤其要注意保養(yǎng)。中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》有詳細(xì)記載：冬三月，此為閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。這段話闡述了冬季生活起居及精神調(diào)攝的原則。
二、生活起居
強(qiáng)調(diào)在生機(jī)潛伏、萬物閉藏的冬季里，要養(yǎng)精蓄銳，使陽氣內(nèi)藏。具體的方法是早睡晚起，以保證充足的睡眠，并注意身體的保暖，以免陽氣外泄。所以，提醒平時習(xí)慣早起外出運(yùn)動的老年朋友，在隆冬季節(jié)里，應(yīng)待陽光出現(xiàn)，并做好保暖防護(hù)再出門，以免因室內(nèi)外溫差過大而受寒，或發(fā)生高血壓、中風(fēng)、冠心病發(fā)作等意外。
三、精神調(diào)攝
要保持精神情緒的寧靜，避免煩擾妄動，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。唐代養(yǎng)生大家孫思邈明確指出：神疲心易役，氣弱病相侵。冬季調(diào)養(yǎng)精神，除保證有充足的睡眠時間外，積極適宜的運(yùn)動，如散步、慢跑、做操、打拳;或是養(yǎng)花種草、節(jié)假日結(jié)伴郊游、爬山等，也會讓人精神愉悅，身心健康。
四、冬令進(jìn)補(bǔ)三春打虎
冬令進(jìn)補(bǔ)是我國歷史悠久的民間習(xí)俗之一。中醫(yī)云：萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之。古人認(rèn)為，冬三月是生機(jī)潛伏、陽氣內(nèi)藏的季節(jié)，應(yīng)講究養(yǎng)藏之道。也就是說，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機(jī)。冬天人們食欲大增，脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，此時進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮補(bǔ)藥的作用。事實(shí)證明，冬令進(jìn)補(bǔ)不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強(qiáng)體質(zhì)。
(一)抓緊進(jìn)補(bǔ)時間
冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選在什么時間最好呢?有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。
有關(guān)專家認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天?！兑捉?jīng)》中有冬至陽生的說法。具體地說，節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效。
當(dāng)然，冬令進(jìn)補(bǔ)時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質(zhì)的人需長時間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。因此，民間早就有夏補(bǔ)三伏，冬補(bǔ)三九的說法。
(二)把握進(jìn)補(bǔ)原則
需要提醒的是，進(jìn)補(bǔ)前要先辨明體質(zhì)的寒熱屬性，再選擇適當(dāng)?shù)闹兴幉摹：泽w質(zhì)者適合熱補(bǔ)，如人參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、冬蟲夏草等;虛熱體質(zhì)者適合平補(bǔ)，如沙參、麥冬、石斛、百合、銀耳等。而高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)癥等患者不宜進(jìn)補(bǔ)，這類患者體質(zhì)多屬熱性，進(jìn)補(bǔ)于病情不利;腸胃機(jī)能不好的人，也要先把腸胃功能調(diào)節(jié)好再進(jìn)補(bǔ)，否則不但不吸收，反而會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
(三)選好進(jìn)補(bǔ)食物
1、冬令進(jìn)補(bǔ)的食物應(yīng)該具備三種功能
一要有保溫功能，即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。
二要有御寒功能，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。中國人一般以五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。
特別怕冷的人可多補(bǔ)充一些連根帶皮的蔬菜。這類蔬菜生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。
三要有防燥功能，冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補(bǔ)充維生素B2和維生素C十分必要(維生素B_2多存于動物的肝、蛋、乳中，維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中);潤肺生津的食物也要多吃些。
2、常用進(jìn)補(bǔ)食物
藕：生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老的說法。
黃鱔：秋冬食鱔對血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
板栗：有健胃養(yǎng)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用，板栗還有補(bǔ)胃之王的美譽(yù)。
花生：用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮食用?；ㄉ灰顺闯?，因消化吸收不好。
紅棗：秋冬食紅棗是滋陽潤燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
3、常用養(yǎng)生粥
山藥粥：山藥(去皮)50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。山藥為滋補(bǔ)腎、脾之佳品
栗子粥：栗子(去皮)50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調(diào)味。栗子可補(bǔ)腎，對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調(diào)入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補(bǔ)肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強(qiáng)筋骨。
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9種食物御寒健脾胃
立冬吃什么最養(yǎng)生呢?立冬節(jié)氣是冬天的第一個節(jié)氣，天氣也會因?yàn)樗牡絹碜兊迷絹碓嚼淞?，我們的抵抗力也會下降。那么，在這樣的節(jié)氣里，我們吃什么才能夠御寒呢?下面小編為大家介紹9種立冬養(yǎng)生食物吧，千萬不要錯過哦。
鰱魚
溫中益氣。主治：脾虛氣弱，少氣乏力，或脾胃虛寒，飲食減少等。
成分：含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素pp、鈣、磷、鐵等。
性味歸經(jīng)：味甘，性溫。入脾、肺經(jīng)。
用法：煎，煮或煨熟。
1.鰱魚1尾(約500克)，生姜或干姜6克，加食鹽少許，蒸熟食。適用于脾胃虛寒，少食納呆，胃脘有冷感者。2.鰱魚1條，赤小豆30克，煮食。用于水腫。
羊肉
羊肉是溫補(bǔ)性的食物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，比如，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣等礦物質(zhì)、以及人體所需的多種營養(yǎng)成分。人們常常用它來當(dāng)做冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，羊肉有著暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕的作用。
胖頭魚
功效
胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經(jīng)常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。
經(jīng)常吃些胖頭魚還能起到潤澤皮膚的美容作用。胖頭魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補(bǔ)虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進(jìn)行食療。
適合人群：一般人都可以食用。
適用量：每次100克。
蝦米
蝦米味甘、咸、性溫;
具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。
相關(guān)人群：一般人群均可食用
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用;
2. 宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
狗肉
狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng);
狗肉有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。
狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。
辣椒
冬季吃辣椒不僅可御寒，還能預(yù)防疾病。
我們吃過辣椒之后，總能夠感覺到非常的興奮，全身都發(fā)熱，在冬天吃辣椒不但能夠起到暖身的作用，還能夠很好的預(yù)防疾病的哦。
辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用，有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發(fā)。如果消化不良，可以試著用辣椒與生姜煮水喝，還能治療風(fēng)寒感冒。
辣椒中含有的鈷，是合成維生素B12的必須原料，具有促進(jìn)造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長，促進(jìn)脂肪代謝。
飲食建議：每天吃一些辣椒，對身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調(diào)。
健康提示：辣椒雖好，但不宜吃太多。若長期過量食用，會刺激腸胃黏膜，引起充血，進(jìn)而引發(fā)胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。
山藥原名薯蕷， 補(bǔ)而不滯， 不熱不燥， 能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品，助長。在許多抗衰老方劑中常配伍山藥應(yīng)用。
《本草求真》：入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，。....味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰。
干姜
能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實(shí)寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用，如理中丸。
治脾胃實(shí)寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。
富含鐵的食物
體內(nèi)缺鐵，各種營養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個重要原因。為此，要特別注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。
另外，還要多加注意飲食的科學(xué)調(diào)劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機(jī)體對鐵的吸收。
立冬節(jié)氣的
根據(jù)我國古時民間習(xí)慣，立冬標(biāo)志著冬季的開始。單從字面上可解釋為：立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。立冬意味著冬季的來臨。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。每逢這天，人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍海味，說是這樣進(jìn)入了冬季，才能抵御寒冷的侵襲。
冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。從氣象上特點(diǎn)來看，由熱轉(zhuǎn)涼的過程，即陽消陰長的過渡階段，人體的生理活動，亦隨夏長到秋收而相應(yīng)改變。因此這節(jié)氣養(yǎng)生皆不能離開收養(yǎng)這一原則，也就是說，此時的養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。
此時節(jié)的養(yǎng)生飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循少辛增酸，滋陰潤肺以防燥，多吃新鮮蔬菜和水果，同時注意食物多樣、營養(yǎng)均衡、細(xì)嚼慢咽等四個方面。在體育鍛煉上，此時秋高氣爽正好是多開展各項(xiàng)有益的登山、慢跑、球類等體育活動。
在寒冷的天氣中，除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。方回春堂的說，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物。這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。
當(dāng)然，進(jìn)補(bǔ)也要有個度，尤其是腸胃不好的人，大補(bǔ)是大忌，不妨改為喝養(yǎng)生粥。既能夠養(yǎng)胃也可以補(bǔ)養(yǎng)，如小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用，芝麻粥可益精養(yǎng)陰，大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
除此之外，進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)因人而異，中醫(yī)養(yǎng)生原則是應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對性地選擇，不可盲目進(jìn)行。
立冬長跑有利養(yǎng)生
長跑是一項(xiàng)老少皆宜的冬季健身運(yùn)動,使心肌收縮力加強(qiáng),心輸出量增加,氧的吸收和運(yùn)輸效率提高。因此,長跑能對心肺功能產(chǎn)生較好的效應(yīng),長跑鍛煉使人精力充沛,體力增強(qiáng)。
長跑是一項(xiàng)老少皆宜的冬季健身運(yùn)動,使心肌收縮力加強(qiáng),心輸出量增加,氧的吸收和運(yùn)輸效率提高。因此,長跑能對心肺功能產(chǎn)生較好的效應(yīng),長跑鍛煉使人精力充沛,體力增強(qiáng)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),長跑鍛煉可以促進(jìn)脂肪代謝,使脂肪轉(zhuǎn)化為熱能而消耗掉,起到減肥、降低血脂和防止動脈粥樣硬化的作用。長跑鍛煉還可以調(diào)解大腦神經(jīng)和心血管系統(tǒng)的功能和興奮、抑制的過程,以消除神經(jīng)和血管的緊張狀態(tài),從而使一些高血壓患者從長跑中恢復(fù)健康。長跑可使骨骼堅韌,支持力量增加,使肌肉的韌性增強(qiáng)。
初跑的人要先進(jìn)行步行和慢跑的交替運(yùn)動,逐漸增加運(yùn)動量,把握好自己的尺度。長跑的強(qiáng)度是由速度決定的,不同的人由于體重、體質(zhì)、肌體狀況及運(yùn)動時間長短等差異,因此反應(yīng)不同。心率是運(yùn)動強(qiáng)度直接的尺度,運(yùn)動中其心率不應(yīng)超過平靜時的心率外加60次。運(yùn)動后心率恢復(fù)正常,翌日應(yīng)不感疲勞為宜。
每次運(yùn)動前要做好準(zhǔn)備活動,放松肌肉,活動關(guān)節(jié),使身體產(chǎn)生微熱,這樣開始長跑不會感到氣喘。跑步時要兩肩自然下垂,兩肘向內(nèi)前擺動,身體稍前傾,先足跟著地,過渡至全腳掌著地,這樣小腿肌肉得到放松不感疲勞。呼吸要和步伐配合,兩步一呼,兩步一吸。
長跑每周至少要進(jìn)行三次,每次時間在30～40分鐘。如果間隔時間在三天以上,則要從較低的強(qiáng)度開始恢復(fù)。
除上述注意事項(xiàng)外,還要注意過飽和餐后不可立即長跑。結(jié)束時要做好整理活動,應(yīng)經(jīng)過減速,步行,放松肌肉,逐漸消汗,恢復(fù)平靜狀態(tài),不能突然停止跑步。
結(jié)語：立冬就是冬天了，所以我們就要做好御寒的工作，除了多穿衣服之外，那就是通過飲食來改善，這時候就需要多吃溫補(bǔ)性的食物了，比如，羊肉、干姜。立冬雖然天氣冷了，但是正常的運(yùn)動鍛煉還是不能夠少的哦，立冬最適合的就是長跑了。
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立冬需吃的頂級養(yǎng)生食物
冬季養(yǎng)生被養(yǎng)生專家認(rèn)為是最適合進(jìn)補(bǔ)的時候，那么立冬時節(jié)養(yǎng)生我們應(yīng)該吃什么食物好呢?下面小編來為您介紹幾種保證讓你愛上的頂級養(yǎng)生食物。
一、核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補(bǔ)腎，健腦，通淋。
應(yīng)用：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長期食用，能祛病延年。
服法：可供早晚餐作點(diǎn)心食。
二、粟米龍眼粥
配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補(bǔ)心腎，益腰膝。
應(yīng)用：適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
制法
1.將粟米去殼，淘洗干凈。
2.我們把粳米洗干凈之后再放在鋁鍋里面，同時把粟米、龍眼肉一起放進(jìn)去，最后加入適量的水，然后用大火燒到沸騰之后，再用小火進(jìn)行熬制一會兒，最后加些白糖進(jìn)行均勻的攪拌就好了。
服法：作早晚餐食用。
禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。
三、雞絲湯
用料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，淀粉20克，清湯375克。
制法
1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內(nèi);
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后，沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可。
四、酸辣魚頭煲
用料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。
調(diào)味：糖3/4茶匙，鹽適量。
制法
1.我們把魚頭切開，然后洗干凈之后把水弄掉，撒一些胡椒粉在上面進(jìn)行腌制五分鐘，再弄些生粉抹在魚頭上面。
2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調(diào)味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。
五、芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：補(bǔ)陰血，養(yǎng)肝腎，烏須發(fā)，填精髓。
應(yīng)用：適用于平時調(diào)補(bǔ)，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚干燥。肝腎陰虛的頭發(fā)早白及老人便秘等癥。
制法：將芝麻揀凈，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼，搗碎后，裝入瓦罐內(nèi)備用。
服法：食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。
六、冬瓜湯
用料：冬瓜500克，雞湯750克，冬菇2只，雞胸肉50克，火腿20克，鮮蝦50克，瘦豬肉30克。
制法
1、將冬瓜放入鍋內(nèi)加雞湯，大火煮10分鐘;
2、加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘，加鹽、味精、香油即可。
七、山藥羊肉湯
配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
制法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。
八、強(qiáng)腎狗肉湯
配料：狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽、味精適量。
制法：狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
功效：暖脾胃，溫腎陽。
九、絲瓜西紅柿粥
配料：絲瓜五百克，西紅柿三個，粳米一百克，蔥姜末、鹽、味精適量。
做法：絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
功效：清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)
立冬進(jìn)補(bǔ)吃有講究
羊肉燉蘿卜
隨著新一輪的南北大降溫，冬天的寒意更加明顯了。在這個北方下雪南方陰雨的寒冷天氣里，多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。要說熱補(bǔ)首選羊肉。羊肉燉蘿卜更是立冬時節(jié)不可缺少的一味美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱是補(bǔ)氣的首選。做法也很簡單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。
木耳山藥炒萵筍
對于一些不喜歡吃太過油膩的人來說，羊肉燉蘿卜似乎太過重口味了。沒關(guān)系，小編下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養(yǎng)血補(bǔ)血，讓你即便在冬天也不會覺得冷;另外木耳還含有膠質(zhì)，可將身體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對脾胃大有好處。
核桃紅參燉鷓鴣
核桃有烏發(fā)的作用相信大家都知道，紅參也是上好的補(bǔ)品，而鷓鴣是生活在南方山地灌木叢和草叢中的鳥類，特別愛吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。將這三種食物放在一起用文火慢慢燉煮出來的美味核桃紅參燉鷓鴣有溫肺益氣、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)肝烏發(fā)的作用，特別適合現(xiàn)在這個季節(jié)補(bǔ)身體。
桂圓燉蛋
除了菜品，湯也是不錯的冬補(bǔ)食物。桂圓是大家常吃的干果，它不但滋陰養(yǎng)血，寧心安神，對血虛頭痛，心悸失眠，記憶力減退也有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和身體所需的營養(yǎng)。將這兩種食物燉在一起可以又營養(yǎng)又滋補(bǔ)，拿來當(dāng)早餐都是沒有問題的。但是要提醒大家，桂圓性熱，不宜長期吃。
黑芝麻粥
家里有體虛的人可就不要勁補(bǔ)了，還是溫補(bǔ)比較適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
蓯蓉羊肉粥
同樣是羊肉，放入粥中就會變得溫和的多。將洗干凈的羊肉切成片后放鍋中加大米、蓯蓉一起煮，等快要出鍋時放少許的鹽和味精，味道鮮美還有溫體壯陽.補(bǔ)腎益精的作用。對于一些人冬天手腳冰冷、腰膝酸軟、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等都有很好的輔助治療作用。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
冬天一來，很多體寒的MM就有點(diǎn)HOLD不住了，自身本就抗寒能力差外界的天氣又很冷，這可怎么辦?來碗當(dāng)歸生姜羊肉湯吧，有心的人會發(fā)現(xiàn)這款湯里的所有作料都是熱性的食物，暖宮的當(dāng)歸，發(fā)汗的生姜，和增熱的羊肉，保證你喝下去臉色不再慘白手腳也不再冰冷了。做法也不難，將羊肉洗凈，切成碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時就可以了。
涼拌藕片
覺得上面介紹的食物做法實(shí)在太難，那不妨跟小編一起動手來做這道涼拌藕片。冬天正是藕的盛產(chǎn)季節(jié)，這時候的藕又新鮮價格又便宜，我們不妨買一些回來洗凈去皮，然后用熱水稍微過一下，撈出來切成片，灑上白糖，美味又爽口。藕具有收縮血管的功能，多吃還可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，另外藕所含有的膳食纖維也很多，還可以幫助預(yù)防便秘。
結(jié)語：立冬的到來說明已經(jīng)正是進(jìn)入冬天了，小伙伴們這時候一定要注意增添衣服哦，不要著涼，預(yù)防感冒的發(fā)生。同時，在這個時節(jié)給身體適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行也是再好不過的了，比如，吃一些具有溫補(bǔ)作用的羊肉湯以及各種粥。
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芋頭
煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦，我們煮芋頭沾糖吃，做法簡單，還算是粗糧，好吃又健康。至于糖，但按中醫(yī)說法，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾，所以糖雖不利于減肥，吃起來還是可以理直氣壯地。
醪酒
醪酒——春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力，但家里正好有自釀糯米酒，濾去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童謠：“驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌”。
煎餅
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。
梨子
姜梨汁——驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。這里略改，因梨性寒，加溫性的姜平衡一下：數(shù)個大梨加小塊姜，一起放入榨汁機(jī)，榨得的姜梨汁分兩壺，一壺直接上桌，另一壺放蒸鍋里蒸5分鐘后再上。《本草通法》說梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，所以做兩壺，家中體質(zhì)火旺者和虛寒者可各取所需。
炒豆
在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
如上所述，在驚蟄時節(jié)，人們在飲食的選擇上是可以圍繞文中所述的五種食物展開的，一般來說，為了保證自己的身體在驚蟄時節(jié)能夠促進(jìn)健康，人們在驚蟄時所吃的食物也是應(yīng)當(dāng)多加注意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《立冬吃什么好 五種滋補(bǔ)食物》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“白露吃什么食物養(yǎng)生”專題。
