富鋅食物可能導致關節(jié)疼痛
中年女性關節(jié)養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“富鋅食物可能導致關節(jié)疼痛”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
本文導讀：富鋅的食物，包括海鮮、可可和雞肉都可能引發(fā)令人苦不堪言的骨關節(jié)炎。一項新的韓國研究發(fā)現(xiàn)，人體在處理天然的金屬元素鋅的分子水平的變化，會導致軟骨被破壞。
富鋅的食物，包括海鮮、可可和雞肉都可能引發(fā)令人苦不堪言的骨關節(jié)炎。一項新的韓國研究發(fā)現(xiàn)，人體在處理天然的金屬元素鋅的分子水平的變化，會導致軟骨被破壞。
骨關節(jié)炎發(fā)作軟骨分解時，骨頭之間接觸后產(chǎn)生摩擦，引起疼痛、腫脹、僵硬。骨關節(jié)炎會影響人體關節(jié)，并且是英國最常見的關節(jié)炎，每年因為這種疾病就醫(yī)的人數(shù)達到了100萬人。位于英格蘭和威爾士的英國國家醫(yī)療服務系統(tǒng)，每年執(zhí)行超過14萬個髖關節(jié)和膝關節(jié)置換手術(shù)，而幾乎所有的人體關節(jié)都可能受到這種疾病的影響。然而，到目前為止，還不清楚引起這種疾病的分子層面的原因，因而缺乏有效的治療方法。
但是一項新的研究顯示，骨關節(jié)炎相關的組織損傷，是參與軟骨細胞內(nèi)部鋅元素含量的調(diào)節(jié)和響應的一種分子途徑引起的。一種叫做ZIp8的蛋白質(zhì)負責運輸這些細胞內(nèi)鋅，引發(fā)一連串的分子反應，導致小鼠軟骨組織的破壞。因此，降低鋅水平可能會成為新一代的治療骨關節(jié)炎的方法。
韓國光州科學和技術(shù)研究所的全俊蘇（音譯）說： 迄今為止，還沒有證據(jù)清楚地表明，鋅元素和骨關節(jié)炎具有因果關系。 在我們的研究中，我們發(fā)現(xiàn)了整個骨關節(jié)炎形成過程中鋅通路中，從鋅涌入細胞直到軟骨被破壞的所有分子反應。
組織破壞是由于蛋白質(zhì)基質(zhì)降解酶引起的，這種酶是由軟骨細胞產(chǎn)生的，是引起細胞外基質(zhì)降解的罪魁禍首。細胞外基質(zhì)是細胞周圍的支撐結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，并把細胞連在了一起。因為基質(zhì)降解酶需要鋅才能發(fā)揮作用，研究人員懷疑軟骨細胞內(nèi)鋅的含量在骨關節(jié)炎形成過程中可能起到了某種作用。為了檢驗他們的理論，研究人員首先檢查了骨關節(jié)炎患者以及小鼠的軟骨。
他們發(fā)現(xiàn)一種叫做ZIp8的蛋白質(zhì)的含量異常的高，它是嵌入在軟骨細胞的質(zhì)膜上的，并且參與了鋅從外界環(huán)境到這些細胞內(nèi)的運輸。鋅通過ZIp8涌入，激活了一種叫做金屬調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄因子- 1（MTF1），進而使軟骨細胞基質(zhì)中降解酶的含量增加。
通過小鼠的基因?qū)嶒?，研究人員表明這種鋅-ZIp8-MTF1通路在關節(jié)炎相關的軟骨破壞過程中起著關鍵的作用。全俊蘇說： 我們的研究表明，減少鋅的攝入或使用藥物抑制軟骨組織中ZIp8的功能或MTF1的活性，將是治療骨關節(jié)炎的有效方法。 我們十分有信心，這項研究將會促進新型藥物的開發(fā)和快速發(fā)展，抑制這種造成人體衰弱的疾病的形成。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
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孩子多吃富鋅食品有好處
鋅是體內(nèi)近百種酶的催化劑，對孩子的生長發(fā)育、智力發(fā)育都有重要作用。兒童生長發(fā)育迅速，對鋅的需求量增加。
夏季天氣炎熱，孩子的活動量大，喝水多、排尿多、出汗也較多，每24小時尿中可排泄0.5毫克鋅，而通過汗液也會排出一些鋅，因此，偏食挑食的孩子更易缺鋅。
此外，有些孩子因為疾病導致病理性出汗或腹瀉，也會造成鋅吸收不良。
不同年齡段的孩子對鋅的需求量不同?？茖W補鋅，嬰兒靠母乳，孩子接受輔食并逐漸能吃主食后可采用海產(chǎn)品做的粥或其他肉粥補充，也可在醫(yī)生指導下使用鋅制劑。
而在食物補鋅方面，鋅含量最高的是貝類等海產(chǎn)品，其次是紅肉類、動物內(nèi)臟。
堅果，如核桃中的鋅含量也較高;某些蔬菜中鋅含量也不錯(如香菇)，但利用率低。建議補鋅還是要靠海產(chǎn)品等動物性食物。
補鋅食譜：
可以給孩子做海鮮雞蛋羹。
蝦米切碎，放入黃酒中泡約10分鐘;花蛤洗凈，用開水燙使之打開，并搗碎。
雞蛋打碎加少許鹽，放入蝦米和花蛤，溫水攪勻，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可，味道鮮美，營養(yǎng)也好。
鋅元素對人體的生長發(fā)育是十分重要的，不僅對于小孩兒來說要多補充鋅元素，大人來說也要吃一些含有鋅元素的食物。鋅元素能夠促進人體的生長發(fā)育，還有增強人體免疫力的功能，在普通的花生牛奶，水果中都含有豐富的鋅元素，所以您要吃一些，這些食物對于補充鋅元素是非常有好處的。
我國目前仍以谷類等植物性食物為主食，植物性食物中鋅的吸收及利用較差。因此為預防孩子缺鋅，家長除相應逐步改變孩子飲食結(jié)構(gòu)，增加吃含鋅豐富的食物外，還要注意針對孩子在各個發(fā)育時期和特殊情況給予鋅的補充。
鋅的主要來源是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子中含鋅量較高。
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜長期食用精制米、面，以防鋅缺乏。
在一些豆類和堅果中含有豐富的鋅元素蔬菜中其實也還有一些新元素，例如大白菜，白蘿卜，茄子之類的。多吃一些含有鋅元素的食物能夠促進人體的生長發(fā)育還能過東橋人體的實驗，促進某些傷口的愈合。對人體是非常好的，希望你能夠多吃一些含有鋅元素的食物，維持正常身體中元素的平衡。
從上世紀60年代起，歐美國家就將性保健列為重要的科學研究課題，其中一個主要內(nèi)容，就是如何通過合理飲食來調(diào)節(jié)性功能。
不吃早餐，性感受會降低。英國阿斯頓大學神經(jīng)學教授格林指出，吃不吃早餐，決定了性快感能否最大化，產(chǎn)生多巴胺的大腦區(qū)域?qū)ζ咸烟撬接葹槊舾?。多巴胺是大腦對性刺激作出反應的關鍵因素，其分泌量的多少，能直接影響性快感的強弱。而大腦生產(chǎn)多巴胺的關鍵時刻，就是在早晨醒來后。英國倫敦皇家自由醫(yī)院專家皮埃爾說：每天醒來，前兩個小時大腦多巴胺的分泌，決定了剩下的22個小時。因此，要想提升性感受，就不能忽略每一天的早餐。
香蕉、葡萄，補充B族維生素。英國倫敦薩里大學研究發(fā)現(xiàn)，B族維生素和維生素C含量低，會降低人們的高潮感。多吃橘子、葡萄和香蕉等，則可以補足這些營養(yǎng)素。
少喝咖啡，提升性欲。睪丸激素威力巨大。美國約翰霍普金斯大學的大腦成像研究顯示，當睪丸激素在體內(nèi)奔涌時，大腦中心充滿警惕和理智的類扁桃體活動就會減少。這就是為何在性活動中，我們能釋放最深沉的自我、不再壓抑。但睪丸激素有一個大敵，即有壓力激素之稱的腎上腺素。英國營養(yǎng)學家赫爾利指出，對付腎上腺素的秘訣就是多吃碳水化合物，少喝咖啡。美國明尼蘇達州立大學醫(yī)學院的研究則表明，200毫克咖啡能在一小時內(nèi)將腎上腺素水平提升30%，這一負面作用能保持18小時。
在這個豐富多彩的世界里，很多事物都是生生相克，生生相惜的。我們了解的豆類知識更多的是它含有豐富營養(yǎng)，然而科研發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學物質(zhì)可能對精子有害，可能導致不育癥。
倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的研究顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上說：“人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子?！痹谠囼炛校ダ诐砂l(fā)現(xiàn)，少量的這種化學物質(zhì)就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”，失去生育能力。
在實驗室中發(fā)現(xiàn)的對精子的影響也可能與現(xiàn)實生活沒有直接的聯(lián)系。但英格蘭謝菲爾德大學的艾倫·佩西博士說，令人擔心的是，這些化學物質(zhì)是否會影響成熟的精子。
試圖受孕女性朋友慎吃豆制品
如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，對男性生育能力的影響可能更大，因為這種化學物質(zhì)很可能在精子進入女性體內(nèi)使女性受孕時對精子產(chǎn)生影響。
雖然這是最初的研究，但弗雷澤推測，這些結(jié)論可能影響試圖受孕的女性。建議，如果你有食用大量豆制品的習慣，你應該在排卵期限制飲食。
不管孰真孰假，為了寶寶，特殊時期還是注意下吧。
外敷桃仁雞蛋糊對關節(jié)疼痛有很好的改善作用。具體制作方法如下：桃仁、白芥子各6克，雞蛋1個。將桃仁、白芥子研成細末，用適量蛋清調(diào)成糊狀，外敷痛處，3～4小時即能止痛。但應注意不要久敷。
四川成都冉英華成都中醫(yī)藥大學副研究員蒲昭和點評：關節(jié)疼痛多因風、寒、濕邪侵入，導致肌肉、骨節(jié)氣滯痰凝、經(jīng)絡痞塞、血脈運行不暢而引起。
白芥子性溫，味辛，具有利氣祛痰、散寒除濕、通絡止痛功效，治療因痰飲（編者注：指留在胸腹部的液體，其中濃者為痰，清者為飲）流注經(jīng)絡，引起的肢體關節(jié)疼痛麻木;桃仁性平，味苦，有活血化淤、潤腸通便之功，可用于各種淤血證、腸燥便秘、腸癰等，外用對跌打損傷、新舊軟組織挫傷、炎性包塊等有較佳療效。
藥理研究表明，白芥子外用能擴張小血管，改善微循環(huán)，對風濕性關節(jié)疼痛有效;桃仁可增強局部血液循環(huán)、減輕軟組織腫脹，也有較強止痛作用;白芥子刺激性較強，以蛋清調(diào)合能減輕其對皮膚的刺激，而蛋清生用可解毒，遇熱則能拔寒。3味合用共同發(fā)揮除寒去濕、破淤散結(jié)、通經(jīng)活絡作用。故此方對類風關節(jié)炎、骨質(zhì)增生、扭傷等引起的關節(jié)疼痛，能起到一定的止痛、消腫作用。但皮膚過敏者慎用。
本文導讀：飲酒可能一直以來都被視為是一種放松，但是在某系情況下，它可能很容易變成一個嚴重問題。一個新研究認為過度飲酒可能導致了美國很多人早死。
飲酒可能一直以來都被視為是一種放松，但是在某系情況下，它可能很容易變成一個嚴重問題。一個新研究認為過度飲酒可能導致了美國很多人早死。
國家衛(wèi)生部門和國家疾病控制中心(CDC)的的一些研究者考察了過度飲酒是可能是如何與早死聯(lián)系在一起的。
本研究發(fā)現(xiàn)在2006年和2010年間，10個在工作年齡期早死的成年人中有一個與酒精有關。
這個研究的主要作者是華盛頓州的Mandy Stahre(博士，公共衛(wèi)生學碩士)。
根據(jù)Stahre博士及其同事，過度飲酒，包括酗酒以及每周都喝很多酒，會導致每年很多早死出現(xiàn)。本研究旨在探索多少早期是酒精導致的，以及每年有多少人可能因為這樣原因死亡。
為了這個目的，Stahre博士及其團隊食用CDC從2006到2010年之間的乙醇-相關疾病影響應用的數(shù)據(jù)。在工作年齡(20到64歲)死亡的成年人都在這個研究中得到分析。
總共54個原因被認為是可能與酒精相關的。這些原因包括酒精性肝疾病、急性傷害的某些形式如機動車碰撞，以及某些癌癥和心臟疾病。
研究者們發(fā)現(xiàn)在研究時間中，平均每年有87796例酒精導致早死。在每10萬個20到64歲成年人中，酒精導致的死亡占27.9的比率。
在工作年齡的成年人中，美國在這個時期9.8%的死亡是因為過度飲酒造成的。 Stahre博士及其團隊寫道。
他們還發(fā)現(xiàn)了，在這些死亡中，預計每年可能有二百五十萬生命會離開。
在州與州之間，這些早死的比率是不同的。與酒精相關死亡最高的比率在新墨西哥州，估計每10萬人中，每年會有51.2例死亡與酒精相關。最低的比率是在新澤西，每10萬人中有19.1例與酒精相關的死亡。
注意到本研究使用的是估計得數(shù)字是非常重要的，將來仍需要進一步的研究來確證這些結(jié)果。
Stahre博士及其團隊認為采取諸如更高酒精稅等方法可能有助于減少過度飲酒。
本研究于6月26日發(fā)表在CDC的《預防慢性疾病》上。沒有報道任何利益沖突。
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