雨水節(jié)氣 吃哪些菜最養(yǎng)生
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雨水季節(jié)的到來讓我們愛養(yǎng)神生的人士不得不變換養(yǎng)生的方法，那么在雨水節(jié)氣到底要怎么養(yǎng)生才是最健康、最有益處的呢?不管是做玫瑰花糕，還是做粥，這些方法都是在日常生活中對(duì)你來說最方便最有效的哦!不信的話快去試試吧!
金橘山藥小米粥
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
小米粥
小米150克，大棗8枚，陳皮5克，白糖50克。大棗去核，切成碎米狀，小米淘洗干凈，然后一同放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火煮，等米粒開花時(shí)，加入大棗、陳皮、白糖，再稍煮片刻即成。有養(yǎng)脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。
玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
仙人粥
配方
何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
做法
將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會(huì)兒，沸即可。
此粥有補(bǔ)氣血、益肝腎之功效。通用于肝腎虧損、發(fā)須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結(jié)，以及高血脂癥、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓等病癥。
銀耳粥
配方
銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法
摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥，熟時(shí)加入冰糖(或白糖)，每天一次。
此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等癥。
菊槐綠茶飲
潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克，放入瓷杯。用滾開水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時(shí)代茶飲用?？汕鍩崛セ稹?/p>
氣虛體質(zhì)雨水節(jié)氣養(yǎng)生方法
適宜
糯米、茼蒿、紅棗、山藥、蘑菇、赤豆、扁豆、鯽魚、黃豆
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，春主肝，肝臟在春季活動(dòng)比較旺盛。但肝木易克脾土，以致脾胃虛弱，水濕不化，濕邪內(nèi)生;而且華南和中東部降雨增多，濕氣加重，濕邪更易困擾脾胃。所以，在這一時(shí)期，一定要養(yǎng)護(hù)脾胃，健脾利濕。平肝調(diào)脾的食物有：糯米、燕麥、茼蒿、紅棗、山藥、蘑菇、香菇、花生、佛手瓜、杏鮑菇、塌菜、芹菜等，同時(shí)飲食還將由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍宓?。除此之外，健脾祛濕的赤豆、扁豆、鯽魚、黃豆、蓮子、土豆、白扁豆也要常吃，對(duì)脾濕引起的食欲不振、消化不良、腹瀉等很有效果。
少吃
八角、肉桂、鲅魚、肥肉、豬腦、甜點(diǎn)、蛋糕
經(jīng)過一冬暖氣干熱的烘烤及常吃味道厚重、性質(zhì)溫?zé)岬娘嬍常酱杭救菀滓蚍e食而造成泄瀉，所以春季不可飽食、暴飲暴食、過食大熱之品，如八角、肉桂、咖喱、鲅魚、榴蓮等。另外，脾胃怕濕，但肥甘厚味之食易生濕，所以肥肉、豬腦、甜點(diǎn)、蛋糕等也要少吃。
忌吃
各種肝、生蔥、蓼子、蛙、蛇、甲魚、龜
《金匱要略》云
春不可食肝。為肝旺時(shí)，以死氣入肝傷魂也?！肚Ы鸱健?立春、雨水)不得食生蔥、蓼子，令人面上起游風(fēng)。勿食蟄藏不時(shí)之物(冬眠動(dòng)物如蛙、蛇、龜、甲魚等)。《云笈七簽》曰：春氣溫，宜食麥以涼之，不可一于溫也。禁吃熱物(如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等)。
氣虛體質(zhì)雨水運(yùn)動(dòng)小貼士
小運(yùn)動(dòng)祛濕鍛煉肺經(jīng)
運(yùn)動(dòng)是最好的除濕排毒之法。運(yùn)動(dòng)令陽氣生發(fā)、氣血暢通，可加快身體排出濕氣和代謝產(chǎn)物。但身體陽氣提升有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過程，剛開始運(yùn)動(dòng)以慢跑、散步、郊游為宜，待身體較為適應(yīng)再逐漸增大運(yùn)動(dòng)量。俗話說春寒凍死牛，初春天氣變化無常，而人體的毛孔隨著陽氣的生發(fā)而盡數(shù)打開，稍有不慎就會(huì)傷于風(fēng)寒。而肺主皮毛，經(jīng)常鍛煉肺經(jīng)，皮膚抵御風(fēng)寒的能力就強(qiáng)了。常作這個(gè)動(dòng)作雙腿自然交叉在一起，雙手撐在身體兩側(cè)，稍用力抬起臀部或前后擺動(dòng)臀部，像蕩秋千一樣，就可激發(fā)肺經(jīng)氣血。
氣虛體質(zhì)雨水起居小貼士
春捂防感冒祛濕以健身
雨水節(jié)氣，北方仍然感覺比較冷，但氣溫開始回升，時(shí)有寒風(fēng)來襲，乍暖還寒。此時(shí)，老祖宗傳下的春捂著實(shí)有用。不要急于脫去冬衣，同時(shí)還要保證五暖：室暖室內(nèi)溫度保持在18℃以上;身暖天晴時(shí)到室外接受陽光的沐浴;腿腳暖秋褲不可脫，睡前用熱水泡腳;頭暖頭部最易散熱，外出戴帽子、圍巾;背暖常穿背心，因背與胸是心肺所藏，不可受寒。
此時(shí)節(jié)南方大部分地區(qū)有濕邪，如果不加以防護(hù)，易患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、挾濕感冒等。故外出要準(zhǔn)備防雨器具;居處或工作場所，要常開窗通風(fēng)，如果濕度太大，可用空調(diào)或除濕設(shè)備除濕;汗?jié)竦囊路饲趽Q勤洗。有太陽時(shí)不妨抓緊時(shí)間曬曬自己，曬曬毛巾、被褥，利用紫外線讓心情、身體、環(huán)境都不發(fā)霉。
氣虛體質(zhì)雨水情緒小貼士
言語不失德行有增
《醫(yī)先》中說
慎言語則中氣不散而上越，節(jié)飲食則中氣不滯而下泄。意思是慎言語則言語不失，德行有增，而心中無愧，氣定神閑，一身正氣，可以助中氣積極向上，推動(dòng)有力。節(jié)飲食則脾胃消化功能強(qiáng)，中氣不被郁滯，而可以行消化、升清和降、轉(zhuǎn)運(yùn)等功能。這是氣虛之人養(yǎng)生最應(yīng)做到的，尤其是春天。
結(jié)語：眨眼間就到了春季的雨水節(jié)氣，到了這個(gè)時(shí)候人們的身體狀況也變得繁多起來，不管用什么方法在這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生只要你用的是健康的方法沒什么不好的，小編上面的內(nèi)容寫了一些有關(guān)在雨水季節(jié)的養(yǎng)生方法希望對(duì)你有些用處能夠幫到你。
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雨水是春季的一個(gè)節(jié)氣，那么雨水要如何養(yǎng)生呢?雨水養(yǎng)生要注意哪些呢?下面就來了解一下雨水節(jié)氣養(yǎng)生謹(jǐn)防濕邪。
明天是一年二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣雨水。
雨水是反映雨量變化的節(jié)令，不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。隨著雨水節(jié)氣的到來，天氣漸漸回暖，氣溫將有所升高。雪花紛飛、冷氣徹骨的天氣慢慢遠(yuǎn)離，而和風(fēng)煦日、瀟瀟細(xì)雨的日子漸漸走近。
雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤，又不燥熱，正是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。
中醫(yī)認(rèn)為，雨水謹(jǐn)防濕邪。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，空氣特別潮濕，寒濕之邪最易困著脾臟，同時(shí)濕邪留連，難以去除，容易導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能的損傷。因此，雨水前后應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃，脾胃健旺是人們健康長壽的基礎(chǔ)。
春季調(diào)肝養(yǎng)脾的食物很多，如燕麥、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、紅棗、山藥等。
在這些食物中，要特別推薦一下茼蒿(俗稱蓬蒿)，它既是時(shí)令蔬菜，又能養(yǎng)脾，不過在古代，茼蒿可是宮廷菜肴中的珍品，所以又叫皇帝菜，如今，它已經(jīng)成為百姓餐桌上的?？?。中醫(yī)上說，茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾開胃、養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等癥。所以，雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。
有句俗語老百姓都很熟悉，叫春捂秋凍。春寒料峭，濕氣一般夾寒而來，特別是初春的降雨，會(huì)引起氣溫的驟然下降，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。需要注意的是，春捂也是有講究的，最重要的是捂好腿和腳，很多人習(xí)慣減衣服時(shí)先減幾條褲子，其實(shí)人體下半身的血液循環(huán)較差，容易遭風(fēng)寒侵襲，尤其是抵抗力弱的老人和兒童，受寒后傷肺，易引起感冒、哮喘、老慢支等疾病，因此要特別注意。
最后推薦一款祛濕極品粥。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中提出春時(shí)宜食粥，民間也有春天喝粥，勝似補(bǔ)藥的說法。祛濕極品粥非薏苡仁黨參粥莫屬，做法很簡單：取薏苡仁30克，洗凈后濾去雜質(zhì)，放入涼水中浸泡2小時(shí);黨參15克，洗凈后切成薄片，粳米200克淘洗干凈，然后將三者放入鍋中，并加入1000毫升清水。先大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬上約半小時(shí)，等到粥熟后，可依據(jù)個(gè)人口味放入冰糖調(diào)味。
24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳
雨水養(yǎng)生，雨水如何養(yǎng)生呢?雨水養(yǎng)生吃什么好呢?適合養(yǎng)生的藥膳有哪些呢?下面就來了解一下24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳。
春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。另多食熱粥調(diào)養(yǎng)脾胃。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生發(fā)太過，則克傷脾土。唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！刮逍兄懈螌倌?，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。但身體屬寒癥者則應(yīng)根據(jù)自身情形斟酌選用。
另外，中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃的強(qiáng)弱是決定人的健康的重要因素。
因此，雨水養(yǎng)生除了要注意疏肝理氣、扶助陽氣外，調(diào)養(yǎng)脾胃也是一大要點(diǎn)。
在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用雨水養(yǎng)生湯，對(duì)潤和脾胃大有益處，可調(diào)整臟腑氣血的微小失衡，預(yù)防和減少疾病的發(fā)生。
具體做法：取銀耳15克，核桃仁15克，小米適量、枸杞30克煮粥;并于每日上午10時(shí)服用200毫升即可。
雨水時(shí)節(jié)，驚蟄將至。因此閆珉川特別針對(duì)這段時(shí)間，推薦幾款營養(yǎng)美味的養(yǎng)生食譜。
桂圓阿膠紅棗粥
[配料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。
[做法]粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。
[功效]益氣滋陰、補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血養(yǎng)血、潤膚美顏。
紅棗首烏粥
[配料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。
[做法]將何首烏置于砂鍋中，加水1000毫升，水開后用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后，放入紅糖適量調(diào)味即可。
[功效]益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎。
涼拌雙耳
[配料]水發(fā)銀耳、黑木耳各100克，鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油適量。
[做法]水發(fā)銀耳、黑木耳除去雜質(zhì)，清水洗凈，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘，控干水后裝盤。依個(gè)人口味將上述調(diào)味品放入碗中用冷開水調(diào)勻，澆在雙耳上拌勻即可。
[功效] 益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎。
24節(jié)氣雨水的食療方法
雨水養(yǎng)生，雨水養(yǎng)生吃什么呢?雨水節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?下面就來了解一下24節(jié)氣雨水的食療方法。
雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤，又不燥熱，正是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。雨水后天氣轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助陽外泄，否則肝木生發(fā)太過，則克傷脾土。
此節(jié)氣時(shí)北方食療以粥為好，如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等;而南方特別是珠三角一帶的食療多以湯為好，如猴頭菇煲鮮雞湯、云苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北芪豬橫脷湯等;也宜氣溫濕冷時(shí)以燉湯養(yǎng)脾胃，如冬蟲夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、杞子淮山燉豬月展肉等。
中藥材調(diào)養(yǎng)時(shí)要考慮脾胃功能的特點(diǎn)，如用生發(fā)陽氣之法來調(diào)補(bǔ)脾胃，可選用西洋參、沙參、決明子、白菊花等。雨水時(shí)節(jié)，人體的肝陽、肝火、肝風(fēng)會(huì)隨著春季的陽氣升發(fā)而上升，所以更應(yīng)特別注意肝氣的疏泄條達(dá)。自然界一派生機(jī)，特別是南方萬物欣欣向榮。養(yǎng)生者亦須振奮精神、勃發(fā)朝氣，志蓄于心，身有所務(wù)。下面介紹幾款簡單易得的飲食療方：
1、仙人粥
配方：制何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚.紅糖
做法：將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會(huì)兒，沸即可。
此粥有補(bǔ)氣血，益肝腎之功效。通用于肝腎虧損，發(fā)須早白，血虛頭昏耳鳴，腰膝軟弱，大便于結(jié)，以及高血脂癥，冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟癇，神經(jīng)衰弱，高血壓等病癥。
2、銀耳粥
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥.熟時(shí)加入冰糖(或白糖).每天一次。
此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等癥。
3、菊槐綠茶飲
潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克，放入瓷杯.用滾開水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時(shí)代茶飲用?？汕鍩崛セ稹?/p>
延伸閱讀：
雨水時(shí)節(jié)吃什么好 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用雨水養(yǎng)生 預(yù)防倒春寒的4個(gè)注意事項(xiàng)雨水節(jié)氣 做好春捂助防病雨水養(yǎng)生 飲食起居跟著太陽走雨水，表示降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了?！对铝钇呤蚣狻分姓f：正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。
雨水節(jié)氣到，春姑娘一切都像剛睡醒的樣子，花紅柳綠。然而，對(duì)于敏感性皮膚的姑娘來說，臉紅了、發(fā)癢了、刺痛了，各種敏感癥狀暴發(fā)了。
皮膚科專家指出，春天晴朗風(fēng)大，紫外線增強(qiáng)，空氣中過敏原增多，花粉指數(shù)偏高，有些花粉顆粒很小，很容易隨著春風(fēng)在空氣中飄蕩，過敏性皮膚接觸后，就可引發(fā)癥狀。
因此醫(yī)生建議，郊游踏青，盡可能選在花粉指數(shù)最低時(shí)，如清晨、夜里，或綿綿春雨過后;若非得要外出，回家后要換上干凈衣服;飲食上要少吃魚蝦、海鮮及辛辣刺激性食物。
1、癥狀
皮膚缺水發(fā)癢灼燒刺痛
常聽女孩們說，自己的皮膚如何敏感，其實(shí)，我們很難認(rèn)清自己的皮膚狀況，甚至不了解自己到底屬于哪種皮膚性質(zhì)，究竟什么是敏感性皮膚呢?
專家介紹，當(dāng)皮膚屏障功能受損，神經(jīng)末梢的保護(hù)作用變得不完整，使得感覺神經(jīng)信號(hào)輸入增加，免疫反應(yīng)性增強(qiáng)，導(dǎo)致皮膚的耐受閾值降低，皮膚角質(zhì)層變得異常通透，對(duì)外界刺激就發(fā)生了過度反應(yīng)，皮膚則變得敏感。通俗地說，由于皮膚代謝周期失調(diào)，表皮結(jié)構(gòu)排列雜亂，皮膚內(nèi)部水分流失，使刺激物質(zhì)容易侵入，致使皮膚內(nèi)部出現(xiàn)炎癥反應(yīng)。
真正的敏感性皮膚，是指那些皮膚的感受力較強(qiáng)、抵抗力弱，且受到外界各種刺激后，如氣候、紫外線、風(fēng)、溫度等的變化而發(fā)生改變。敏感性皮膚主觀感受有發(fā)紅、發(fā)癢、發(fā)熱、緊繃、刺痛、灼燒、腫脹等，臨床表現(xiàn)為表皮薄、皮膚發(fā)紅、有紅斑、易出現(xiàn)面部潮紅、脫皮、有紅血絲、皮炎甚至出現(xiàn)丘疹或水皰等。
【護(hù)理建議】首先應(yīng)保持皮膚滋潤，皮膚干燥最容易引發(fā)過敏反應(yīng)，皮膚越潤澤，就越能夠接受其他護(hù)膚品。護(hù)膚品的使用量不要過多，每次一粒小豌豆的分量即可，使用品種數(shù)越少越好，以免造成敏感皮膚負(fù)擔(dān)過重。如果天氣變冷或太干燥，最好避免使用會(huì)讓皮膚干燥的純維生素A或果酸產(chǎn)品。嚴(yán)格防曬，宜選擇附加成分少、質(zhì)地輕薄、物理成分的防曬品，以減少對(duì)皮膚的刺激。
2、檢測
辨別類型再對(duì)癥清潔保濕
要緩解敏感皮膚的癥狀，首先需要找出致敏原，以便對(duì)癥施法。敏感性皮膚大致分為一時(shí)敏感和敏感體質(zhì)。要搞清楚自己的敏感類型，我們可自行診斷一下。
敏感體質(zhì)自我檢測：具有醫(yī)生診斷的敏感體質(zhì)，或有家族性的過敏病史;用到酸類保養(yǎng)品，如果酸，會(huì)有刺痛感;喝酒或長時(shí)間處在不通風(fēng)的室內(nèi)，皮膚就發(fā)紅發(fā)熱;冬季瘙癢，外油內(nèi)干膚質(zhì)，出油量大，皮膚看起來沒光澤;皮膚很薄，一曬就發(fā)紅，沒泛紅時(shí)隱約透出青色血管。如果以上問題多于3個(gè)，基本屬于敏感體質(zhì)。在保養(yǎng)上，建議是溫和清潔、加強(qiáng)保濕。
一時(shí)敏感自我檢測：只要熬夜，隔天皮膚就泛紅發(fā)癢;暴曬后，皮膚泛紅久久不褪;壓力太大或疲勞時(shí)，就出現(xiàn)敏感癥狀;皮膚在換季時(shí)忽冷忽熱，或濕度增加時(shí)，會(huì)脫皮或發(fā)癢;每次月經(jīng)前，皮膚會(huì)變得粗糙，出現(xiàn)紅疹或脫皮。同樣，如果問題多于3個(gè)，則屬于一時(shí)敏感皮膚。在保養(yǎng)上，除了要調(diào)整生活狀態(tài)，最主要是選對(duì)護(hù)膚品。
【護(hù)理建議】果酸和維生素A產(chǎn)品要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，且不要在一天之內(nèi)同時(shí)使用含有果酸、維生素A、維生素C的產(chǎn)品。潔面皂中的界面活性劑是分解角質(zhì)的高手，要極力避免，最好使用溫和、天然成分的洗面乳，調(diào)節(jié)皮膚的酸堿度，避免使用磨砂型去角質(zhì)產(chǎn)品。最好在專業(yè)人員的指導(dǎo)下購買含有抗敏成分的化妝品。不要輕易更換化妝品，使用前，要先在手的皮膚上試用一兩天。
3、防治
蘸上注射用的生理鹽水可行
專家指出，生活中常見的致敏原不難找，多數(shù)皮膚過敏是由花粉、蟑螂、螨蟲、霉菌、化學(xué)品及魚蝦、海鮮等食物引起。在這種情況下，患者一定要清楚地告訴醫(yī)生，包括什么時(shí)候、什么天氣、吃過什么東西、做過什么事情、接觸過什么物品、出現(xiàn)什么反應(yīng)等，為給醫(yī)生診斷提供第一手材料。
醫(yī)學(xué)上查找致敏原，主要有這些辦法：
一是抽血查特異性免疫球蛋白，能夠查出上百種致敏原。過敏體質(zhì)者，血液內(nèi)免疫球蛋白比一般人濃度要高，致敏原如花粉等進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)釋放一種介質(zhì)，從而引起一系列皮膚瘙癢等過敏癥狀。
二是做皮膚試驗(yàn)，雖然準(zhǔn)確度很高，但只能查出二三十種過敏原，且檢查過程比較麻煩，一般患者不太樂意接受。
還有一種是斑貼試驗(yàn)，主要用于查找化妝品、化學(xué)品等過敏原。
【護(hù)理建議】在未經(jīng)皮膚科醫(yī)生診斷前，不要自行購買抑制炎癥的藥膏，以免給皮膚帶來損害?？捎妹藁ɑ蚣啿颊荷献⑸溆玫纳睇}水，敷在敏感部位，因?yàn)樽⑸溆玫纳睇}水，有很好的安全性和滲透性，對(duì)消腫、退紅、穩(wěn)定皮膚療效好。敏感癥狀一般不可能根治，要避免接觸致敏原。平時(shí)注意清洗頭發(fā)，防止敏感的微生物附著在頭發(fā)上引發(fā)過敏。若過敏現(xiàn)象比較嚴(yán)重，要立即到醫(yī)院接受?？漆t(yī)生的診斷與治療。
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雨水養(yǎng)生 雨水節(jié)氣重捂暖養(yǎng)脾胃雨水節(jié)氣 雨水節(jié)氣如何科學(xué)養(yǎng)生雨水節(jié)氣 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 雨水節(jié)氣養(yǎng)生謹(jǐn)防濕邪雨水時(shí)節(jié)吃什么好 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)紅棗：
隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。
蜂蜜：
春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。
春芽：
大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當(dāng)季蔬菜。春季吃什么蔬菜好？當(dāng)然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
韭菜：
春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養(yǎng)價(jià)值格外豐富，具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽的作用。
春筍：
在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
櫻桃：
櫻桃營養(yǎng)豐富，特別是鐵含量超高，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣祛風(fēng)和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導(dǎo)致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。
菠菜：
春天吃些根紅葉綠菠菜，對(duì)解毒和防春燥頗有益處。需要注意的是，菠菜富含草酸，對(duì)于鈣、鐵的吸收有影響，因此，不論是炒菠菜還是拌菠菜，都要把菠菜用開水焯一下。
紅棗：
隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。
蜂蜜：
春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。
春芽：
大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當(dāng)季蔬菜。春季吃什么蔬菜好？當(dāng)然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
韭菜：
春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養(yǎng)價(jià)值格外豐富，具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽的作用。
春筍：
在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
櫻桃：
櫻桃營養(yǎng)豐富，特別是鐵含量超高，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣祛風(fēng)和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導(dǎo)致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。
菠菜：
春天吃些根紅葉綠菠菜，對(duì)解毒和防春燥頗有益處。需要注意的是，菠菜富含草酸，對(duì)于鈣、鐵的吸收有影響，因此，不論是炒菠菜還是拌菠菜，都要把菠菜用開水焯一下。
今年2月19日是雨水節(jié)氣，這是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣。雨水，顧名思義是雨量開始增多。隨著雨水節(jié)氣的到來，雪花紛飛、冷氣浸骨的天氣漸漸消失，春天正在向我們走來。這時(shí)，很多人感到終于可以脫去冬裝，享受早春的愜意。殊不知，盡管雨水前后氣溫有所回升，但常有倒春寒。若不注意保養(yǎng)，會(huì)對(duì)人體健康帶來威脅，老人和小孩更容易罹患疾病。乍暖還寒的早春，老人容易誘發(fā)高血壓、冠心病、老慢支等疾病，小孩則因忽冷忽熱的天氣而引起呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致感冒和發(fā)燒。那么，雨水前后養(yǎng)生應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢?
雨水節(jié)氣重捂暖養(yǎng)脾胃
倒春寒，需捂一下。雨水節(jié)氣春氣涌動(dòng)，怕熱的人容易出汗。因此，很多人在戶外活動(dòng)出汗的時(shí)候，會(huì)脫去毛衣，只穿一件單衣，這樣容易著涼，此時(shí)由于體熱外泄，濕寒交換于內(nèi)，會(huì)傷骨關(guān)節(jié)致病。春寒傷人，最易外感風(fēng)寒感冒，病者有惡寒、鼻塞流涕、咳嗽、發(fā)熱等癥狀。
在這雨水早春時(shí)節(jié)，除要在起居方面做到夜臥早起之外，還應(yīng)注意不要像冬天那樣成天呆在屋內(nèi)，多到戶外散步，舒展肢體，但不宜激烈運(yùn)動(dòng)。
由于雨水的增多，濕氣隨之而來，對(duì)人體會(huì)造成濕困脾胃的危害，產(chǎn)生食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃的強(qiáng)弱是決定人之壽命的重要因素。明代醫(yī)家張景岳提出：胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng)，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先。因此，雨水前后應(yīng)加強(qiáng)對(duì)脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾祛濕。
雨水前后飲食以平性為宜。應(yīng)少吃酸味，適當(dāng)吃甜味，以養(yǎng)脾臟。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
雨水前后，在調(diào)養(yǎng)脾胃的同時(shí)，還應(yīng)注意養(yǎng)肝。根據(jù)中醫(yī)春以養(yǎng)陽，重在養(yǎng)肝的理論，雨水前后人體肝臟功能較為旺盛，故應(yīng)注意補(bǔ)肝，可以用芡實(shí)粥以益精氣，地黃粥以補(bǔ)體虛，防風(fēng)粥祛四肢之風(fēng)，選服具有調(diào)補(bǔ)肝作用的首烏、沙參、西洋參、決名子、白菊花等中藥材，以助肝氣之升發(fā)。
雨水節(jié)氣調(diào)攝精神也很重要，平時(shí)肝火旺盛者，應(yīng)注意平抑情緒，切莫牢騷太盛，以使肝氣不橫逆，使脾胃安寧，讓脾胃的運(yùn)化功能正常，以達(dá)到健脾的目的。
雨水民間習(xí)俗
雨水這天在民間有一項(xiàng)特具風(fēng)趣的活動(dòng)叫拉保保。(保保則是干爹)
以前人們都有一個(gè)為自己兒女求神問卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。(這可能也與以前的醫(yī)療條件有關(guān)，因?yàn)獒t(yī)療條件不好，好多孩子生病根本無法醫(yī)治。所以需要借助干爹的福氣將孩子帶大)于是便有了雨水節(jié)拉保保的活動(dòng)。此舉一年復(fù)一年，久而成為一方之俗。
而雨水節(jié)拉干爹，意取雨露滋潤易生長之意。川西民間這天有個(gè)特定的拉干爹的場所。這天不管天晴下雨，要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準(zhǔn)干爹對(duì)象。如果希望孩子長大有知識(shí)就拉一個(gè)文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個(gè)身材高大強(qiáng)壯的人作干爹。一旦有人被拉著當(dāng)干爹，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會(huì)爽快的答應(yīng)，也就認(rèn)為這是別人信任自己，因而自己的命運(yùn)也會(huì)好起來的。拉到后拉者連聲叫道：打個(gè)干親家，就擺好帶來的下酒菜、焚香點(diǎn)蠟，叫孩子快拜干爹，叩頭;請干爹喝酒吃菜，請干親家給娃娃取個(gè)名字，拉保保就算成功了。分手后也有常年走動(dòng)的稱為常年干親家，也有分手后就沒有來往的叫過路干親家。
雨水節(jié)的另一個(gè)主要習(xí)俗則是女婿，女婿去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，這稱為接壽，意思是祝岳父岳母長命百歲。送節(jié)的另外一個(gè)典型禮品就是罐罐肉：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
在川西民間，雨水節(jié)是一個(gè)非常富有想象力和人情味的節(jié)氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意蒙蒙的詩情畫意：早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，手牽了幼小的兒子或女兒，在等待第一個(gè)從面前經(jīng)過的行人。而一旦有人經(jīng)過，也不管是男是女，是老是少，攔住對(duì)方，就把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對(duì)方做干兒子或干女兒。這在川西民間稱為撞拜寄，即事先沒有預(yù)定的目標(biāo)，撞著誰就是誰。撞拜寄的目的，則是為了讓兒女順利、健康的成長。當(dāng)然撞拜寄現(xiàn)代社會(huì)一般只在農(nóng)村還保留著這一習(xí)俗，城里人一般或朋友或同學(xué)或同事相互拜寄子女。
雨水節(jié)回娘屋是流行于川西一帶的另一項(xiàng)風(fēng)俗。民間到了雨水節(jié)，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據(jù)說，這樣可使其盡快懷孕生子。此項(xiàng)風(fēng)俗現(xiàn)仍在農(nóng)村流行。
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雨水節(jié)氣 雨水節(jié)氣如何科學(xué)養(yǎng)生雨水節(jié)氣 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 雨水節(jié)氣養(yǎng)生謹(jǐn)防濕邪雨水時(shí)節(jié)吃什么好 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用雨水節(jié)是我們二十四節(jié)氣里面的一個(gè)，雨水節(jié)字我們國家還有很多風(fēng)俗呢，很多地方有在雨水節(jié)里面接壽的風(fēng)俗，還有在雨水節(jié)撞拜寄的風(fēng)俗，此外還有一些地方在雨水節(jié)有占稻色以及走紅運(yùn)的風(fēng)俗，可見雨水節(jié)是一個(gè)非常大的節(jié)日，那么我們在雨水節(jié)養(yǎng)生要注意什么呢？
雨水節(jié)養(yǎng)生我們一定要注意飲食，飲食對(duì)于雨水節(jié)的養(yǎng)生有著非常重要的意義，我們要知道在雨水節(jié)吃什么才對(duì)身體有益，其實(shí)紅棗，韭菜等都是雨水節(jié)的最佳食物。
雨水的由來：雨水在農(nóng)歷的24節(jié)氣中，僅次于立春，排行第2。每年立春后15天，即2月的18日前后，當(dāng)太陽黃經(jīng)處于330度的位置時(shí)，就到雨水節(jié)氣了。雨水節(jié)氣過后，萬物呈萌動(dòng)狀態(tài)，充滿生機(jī)的春天就要來臨了。這時(shí)，不僅天氣逐漸變暖，冰雪也開始融化，而且降水量開始增加，因此這個(gè)時(shí)節(jié)就叫做雨水。雨水節(jié)氣始于2月18日或19日，結(jié)束于3月4日或5日。名俗專家告訴我們，反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣一共有四個(gè)，分別是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。
民間風(fēng)俗：
1、接壽：在四川成都東山客家，雨水這一天，已婚的女兒要領(lǐng)著丈夫孩子回到娘家，給父母“接壽”。所送的禮品通常有兩種：一種是一丈二尺長的紅棉帶，希望老人“壽緣”長;另一種是用砂鍋燉了豬腳、大豆、海帶，然后用紅紙、紅繩封口的“罐罐肉”，以謝父母的養(yǎng)育之恩。假如是新婚的小兩口，岳父岳母還要回贈(zèng)能遮風(fēng)擋雨的雨傘，祝福一對(duì)新人生活之路順利平安。
2、撞拜寄：在川西農(nóng)村，雨水這一天，路邊早早地就會(huì)出現(xiàn)一些領(lǐng)著小孩的媽媽，在等待著給孩子拜干爹或干媽。一旦有人經(jīng)過這里，不論男女老少，按倒孩子磕頭便拜。其目的就是為了孩子平安健康地成長。
3、占稻色：用爆炒糯谷米花的方式，來預(yù)測當(dāng)年稻谷的收成。爆出來的糯米花越多，則預(yù)示著收成就越好。
4、走紅運(yùn)：在四川的農(nóng)村，雨水節(jié)氣的當(dāng)天，已婚不孕的女兒要回娘家，母親要為她縫一條紅褲子，穿上它就能盡快懷孕。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生保健，吃哪些蔬菜、水果和食物好呢?需要注意的事項(xiàng)又有哪些呢?
1、紅棗：隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。
2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。
3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當(dāng)季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?當(dāng)然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
4、韭菜：春季由于氣候多變，因此，保養(yǎng)陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養(yǎng)價(jià)值格外豐富，具有健胃提神、強(qiáng)腎護(hù)陽的作用。
5、春筍：在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
6、櫻桃：櫻桃營養(yǎng)豐富，特別是鐵含量超高，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣祛風(fēng)和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導(dǎo)致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。
7、菠菜：春天吃些根紅葉綠菠菜，對(duì)解毒和防春燥頗有益處。需要注意的是，菠菜富含草酸，對(duì)于鈣、鐵的吸收有影響，因此，不論是炒菠菜還是拌菠菜，都要把菠菜用開水焯一下。
8、蔥、姜、蒜：有增食欲、助春陽的功效，還有殺菌和預(yù)防呼吸道疾病的作用。
上文我們介紹了什么是雨水節(jié)，我們知道雨水節(jié)是二十四節(jié)氣里面的一個(gè)，雨水節(jié)我們民間有很多的風(fēng)俗，雨水節(jié)是非常重大的一個(gè)節(jié)日，我們要注意雨水節(jié)的養(yǎng)生保健才行，上文詳細(xì)介紹了雨水節(jié)吃什么能起到養(yǎng)生的功效。
春節(jié)過后，緊跟著而來的就是雨水節(jié)氣，雨水為萬物生長之源，這個(gè)節(jié)氣也意味著春天正向我們走來。但是到底什么是雨水?雨水節(jié)氣養(yǎng)生如何調(diào)養(yǎng)脾胃?
公歷每年二月十八日前后為雨水節(jié)氣。雨水，斗指壬為雨水，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。
隨著雨水節(jié)氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風(fēng)拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細(xì)雨的日子正向我們走來。杜甫有詩云：好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲。詩人生動(dòng)描述了春天是萬物萌芽生長的季節(jié)，需要雨水的時(shí)候，它就來了，這春雨伴隨著和風(fēng)，當(dāng)夜幕降臨時(shí)悄悄地、無聲地、細(xì)細(xì)地下著滋潤著萬物。詩人用擬人的手法，把雨擬人化，說它知時(shí)節(jié)懂得滿足客觀需要。在春天萬物萌芽生長的季節(jié)，正需要雨水的時(shí)候，雨就下起來了。一個(gè)好字，不但贊美雨，同時(shí)也贊美那些為需要幫助的人送去及時(shí)雨的人。詩人盼望這樣的好雨，喜歡這樣的好雨。
人們常說：立春天漸暖，雨水送肥忙。一年之計(jì)在于春，春季如何看雨水。對(duì)農(nóng)民來說，雨水正是小春管理、大春備耕的關(guān)鍵時(shí)期，而我們的生活也充滿了新的希望。
根據(jù)雨水節(jié)氣對(duì)自然界的影響，聯(lián)系到養(yǎng)生篇中我著重強(qiáng)調(diào)雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃的重要性。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃的強(qiáng)弱是決定人之壽夭的重要因素。明代醫(yī)家張景岳提出：土氣為萬物之源，胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng)，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先。(在五行與五臟的關(guān)系中，五行中的土對(duì)應(yīng)于五臟中的脾)《圖書編-臟氣臟德》指出：養(yǎng)脾者，養(yǎng)氣也，養(yǎng)氣者，養(yǎng)生之要也?？梢?，脾胃健旺是人們健康長壽的基礎(chǔ)。
春天之肝木何以與脾土相關(guān)?五行學(xué)說在中醫(yī)學(xué)的應(yīng)用中，以五行的特性來說明人體五臟的生理功能。肝屬木，木性可曲可直，條順暢達(dá)，有生發(fā)的特性，故肝喜條達(dá)而惡抑郁，有疏泄的功能。脾(胃)屬土，土性敦厚，有生化萬物的特性，脾又有消化水谷，運(yùn)送精微，營養(yǎng)五臟、六腑、四肢百骸之功效，為氣血生化之源。其五臟在生理上相互聯(lián)系，在病理上相互影響。在五行相生相克關(guān)系傳變中，木旺乘土，即肝木過旺克伐脾土，也就是說由于肝木疏泄太過，則脾胃因之而氣虛，若肝氣郁結(jié)太甚，則脾胃因之而氣滯，兩者皆肝木克脾土也。《難經(jīng)》稱為逆?zhèn)骷锤尾髌?。所以，春季養(yǎng)生中既要注意春季陽氣生發(fā)的特點(diǎn)，扶助陽氣，又要避免傷及脾胃。
中醫(yī)學(xué)稱脾胃為水谷之海，有益氣化生營血之功。人體機(jī)能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，營衛(wèi)、氣血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，臟腑功能才能強(qiáng)盛;脾胃又是氣機(jī)升降運(yùn)動(dòng)的樞紐，脾胃協(xié)調(diào)，可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，保證生命活動(dòng)的協(xié)調(diào)平衡。而人身元?dú)馐墙】抵?，脾胃則是元?dú)庵?。元代著名醫(yī)家李東垣提出：脾胃傷則元?dú)馑ィ獨(dú)馑t人折壽的觀點(diǎn)。在他的《脾胃論》中：真氣又名元?dú)?，乃先身生之精氣，非胃氣不能滋。并指出：?nèi)傷脾胃，百病叢生。說明脾胃虛弱是滋生百病的主要原因。
《本草衍義總論》說：夫善養(yǎng)生者養(yǎng)其內(nèi)，不善養(yǎng)生者養(yǎng)其外。養(yǎng)外者實(shí)外，以充快、悅澤、貪欲、姿情為務(wù)，殊不知外實(shí)則內(nèi)虛也。善養(yǎng)內(nèi)者，使臟腑安和，三焦各守其位，飲食常適其宜。由此可知，脾胃是生命之本，健康之本，歷代醫(yī)家、養(yǎng)生家都很重視脾胃的護(hù)養(yǎng)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，調(diào)理脾胃能有效地提高機(jī)體免疫功能，防老抗衰。
調(diào)養(yǎng)脾胃的具體方法可根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)養(yǎng)和起居勞逸調(diào)攝。
1、飲食調(diào)節(jié)
春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生發(fā)太過，則克傷脾土。唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說：春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
《千金月令》：正月宜食粥，一曰地黃粥，以補(bǔ)腎。(鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗凈，冰糖適量，同入鍋中加適量水，煮成粥后，將鮮地黃汁倒入粥內(nèi)，文火煮20分鐘即好。)二曰防風(fēng)粥，用以祛四肢之風(fēng)。取防風(fēng)一份，煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥，取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時(shí)，煎汁煮粥。少吃生冷粘雜食物，以防傷及脾胃。
雨水時(shí)節(jié)的保健養(yǎng)生食療小貼士
宜食：蓮子、紅棗、糯米、淮山、甘蔗、白米、綠葉菜。初春愛過敏的人尤其要注意養(yǎng)護(hù)脾胃，調(diào)理脾胃能有效地提高機(jī)體免疫功能，脾胃健康的人一般很少有過敏癥。中醫(yī)認(rèn)為脾胃屬土，土性敦厚，有生化萬物的特性，生理上有消化水谷，疏布精微，營養(yǎng)五臟、六腑、四肢百骸之功效，為氣血生化之源。味甘的食物可以健脾益氣，如：紅棗、淮山、蓮子(不去芯)、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作為主要食物的。北方干燥多喝粥，南方氣溫濕冷燉湯養(yǎng)脾胃。綠葉菜疏肝理氣要適度吃，對(duì)初春出現(xiàn)的上火、便秘有幫助。
少食：筍、雞、牛、海鮮、山楂、燒烤、冷飲。筍、雞、牛肉、海鮮屬于發(fā)物，過敏癥要少吃。橙子、烏梅、山楂味酸收斂，不利于肝氣的升發(fā)不要吃多。性熱辛辣刺激性和火鍋燒烤之類的油膩性食物會(huì)加重腸道內(nèi)熱堆積，再感受風(fēng)寒或風(fēng)濕則易引發(fā)皮膚風(fēng)疹或濕疹，要少吃或不吃。吃飯冷熱混吃也是傷害腸胃的行為，溫和的春天多吃溫和的食物。
忌食：肝、生蔥、蛙、蛇、鱉、羊肉、辣椒、胡椒、白酒。
2、藥物調(diào)養(yǎng)
要考慮脾胃升降生化機(jī)能，用升發(fā)陽氣之法，調(diào)補(bǔ)脾胃。可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補(bǔ)中益氣湯等。
3、精神調(diào)攝
凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元?dú)?，因此在精神調(diào)攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養(yǎng)元?dú)狻?/p>
4、起居勞逸調(diào)攝
起居有常，勞逸結(jié)合。即順應(yīng)自然，保護(hù)生機(jī)遵循自然變化的規(guī)律，使生命過程的節(jié)奏，隨著時(shí)間、空間和四時(shí)氣候的改變而進(jìn)行調(diào)整，使其達(dá)到健運(yùn)脾胃，調(diào)養(yǎng)后天，延年益壽的目的。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生的4大注意事項(xiàng)
隨著雨水節(jié)氣的到來，春雨綿綿的序幕也即將拉開。但若雨水過多，濕氣過盛，不僅渾身會(huì)有沉重感，還會(huì)出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。這一時(shí)期要加強(qiáng)對(duì)脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾祛濕。下面就讓我們一起來看看雨水節(jié)氣的注意事項(xiàng)都有哪些吧。
1、雨水節(jié)氣天氣較涼，要注意根據(jù)氣溫培養(yǎng)衣服。同時(shí)，不要過多的吃寒冷的食物或喝涼茶，可適當(dāng)吃些較溫些的甜食，以養(yǎng)脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。
2、雨水仍然是早春節(jié)氣，特別是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜于做過于激烈的運(yùn)動(dòng)，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因?yàn)轶w內(nèi)能量(中氣)消耗太過而失去對(duì)肝氣的控制，導(dǎo)致肝氣一下子往外跑得太多而出現(xiàn)發(fā)熱、上火等癥狀?？勺鲂┥⒉?、打太極拳等較輕松的運(yùn)動(dòng)。
3、雨水節(jié)氣，飲食調(diào)節(jié)是根據(jù)春季氣候轉(zhuǎn)暖，早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常見口舌干燥現(xiàn)象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補(bǔ)充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節(jié)，我們應(yīng)少吃羊肉等溫?zé)嶂贰?/p>
4、精神上，還應(yīng)注意清心寡欲，不妄勞作，以養(yǎng)元?dú)狻?/p>
結(jié)語：雨水時(shí)節(jié)雖然從理論上是屬于春季，但這段時(shí)間溫度還沒有回溫到舒服的范圍內(nèi)，因此日常防寒保暖工作還要繼續(xù)重視!
1.雨水簡介
雨水，是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣，位于每年正月十五前后(公歷2月18-20日)。太陽位于黃經(jīng)330。降水開始，雨量逐步增多。雨水，表示兩層意思，一是天氣回暖，降水量逐漸增多了，二是在降水形式上，雪漸少了，雨漸多了。
這天通常出嫁的女兒要回家探望父母，要給母親送一段紅綢和燉一罐肉。
2.雨水的由來
雨水是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。每年的正月十五前后(公歷2月18-20日)，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時(shí)，是二十四節(jié)氣的雨水。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣時(shí)段一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
3.雨水是什么時(shí)候
2014年雨水時(shí)間：2014年2月19日 01:59:29 農(nóng)歷2014年正月(小)二十。
2015年雨水時(shí)間：2015年2月19日 07:50 農(nóng)歷2015年正月初一 。
每年的2月19日前后,太陽黃經(jīng)達(dá)330度時(shí),是二十四節(jié)氣的雨水。
4.雨水的食材
適宜吃什么
1、根據(jù)此時(shí)風(fēng)邪漸增、濕氣漸重的氣候特點(diǎn)，應(yīng)多吃谷類、豆類、面食和新鮮蔬菜，例如粳米、山藥、黃豆芽、綠豆芽、春筍、萵筍、韭菜、小白菜、菠菜、薺菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽、豬肉、大棗、花生、枸杞、胡蘿卜、黑木耳、雞肉、雞蛋、蜂蜜等。
2、宜服用生陽祛濕的清補(bǔ)藥物，如沙參、西洋參、決明子、白菊花、淮山、茯苓等，以調(diào)養(yǎng)脾胃。
禁忌吃什么
1、忌食紅參、川芎、肉桂、茴香、花椒等熱性物，以免耗氣傷陰。
2、少食狗肉、羊肉、雀肉等溫?zé)嶂贰?/p>
3、少食其他油膩、腥發(fā)之物。
雨水最應(yīng)該吃的食物
山藥
養(yǎng)生功效：雨水時(shí)節(jié)，寒氣未消，濕氣又至。山藥可以健脾利濕、護(hù)衛(wèi)脾胃陽氣、提高免疫力，還能調(diào)理脾胃、提高食欲，所以雨水時(shí)節(jié)應(yīng)該多吃一些山藥。
挑食標(biāo)準(zhǔn)：皮外無傷，斷層純白如雪，黏液多，水分少的山藥品質(zhì)較好。
食而有道：最好去皮食用，因?yàn)樯剿帋な秤萌菀桩a(chǎn)生麻、刺等異常口感。
山藥比較易熟，所以不能煮得太久，否則會(huì)造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失，因此燉山藥時(shí)應(yīng)該先放其他食材和調(diào)味料，最后放入山藥。
適可而止：85克/次。
5.雨水的食譜
(1)百合蓮子湯
【材料】百合、蓮子、山藥各50克，紅棗、水發(fā)銀耳各20克。
【調(diào)料】冰糖適量。
【做法】
①百合洗凈;紅棗洗凈，去核;蓮子洗凈，去心;山藥去皮，洗凈，切塊;銀耳洗凈，去蒂，撕小朵。
②取一大碗，放入百合、紅棗、蓮子、山藥、銀耳，倒入清水，浸泡1小時(shí)，放入百合、蓮子、山藥、紅棗，小火煮至熟軟，加入銀耳煲1小時(shí)，倒入冰糖，攪勻即可。
(2)竹蓀蓮子絲瓜湯
【材料】鮮蓮子、水發(fā)玉蘭片各50克，水發(fā)竹蓀40克，嫩絲瓜500克。
【調(diào)料】鹽、味精各適量。
【做法】
①竹蓀洗凈，去頭，切塊;鮮蓮子焯5分鐘，去衣、心;嫩絲瓜洗凈，去皮、瓢，切片;玉蘭片洗凈。
②各料入鍋，加水小火煮30分鐘，瀝水，放湯碗中。
③鍋內(nèi)放入鹽、味精，大火煮沸，倒入湯碗內(nèi)即可。
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2014年雨水是哪一天
雨水是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。每年的2月19日前后，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時(shí)，雨水是二十四節(jié)氣的雨水。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》：正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍，則散而為雨矣。意思是說，雨水節(jié)氣前后，萬物開始萌動(dòng)，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節(jié)后鴻雁來草木萌動(dòng)等物候記載。
2014年雨水時(shí)間：2014年2月19日 01:59 -2014年3月6日 00:02
陽歷時(shí)刻：2014年2月19日 1:59:29
陰歷日期：正月(小) 二十 星期三
雨水節(jié)氣養(yǎng)生 要防倒春寒健脾祛濕準(zhǔn)備養(yǎng)陽
2月19日是二十四節(jié)氣的雨水，從這個(gè)節(jié)氣開始，氣溫逐漸回升、降水也逐漸增多。但冷空氣在減弱的趨勢中仍與暖空氣頻繁地進(jìn)行較量，所以廣大讀者朋友近段時(shí)間還是要注意保暖。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館養(yǎng)生康復(fù)門診專家郭海英教授介紹說，雨水節(jié)氣養(yǎng)生三要素要記住，即防倒春寒、健脾祛濕和準(zhǔn)備養(yǎng)陽。
防倒春寒 春捂要恰到好處
雨水節(jié)氣是春節(jié)里面的第二個(gè)節(jié)氣，也是最容易出現(xiàn)倒春寒的節(jié)氣，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的降雨會(huì)引起氣溫的驟然下降，這尤其對(duì)老年人和小孩的身體健康威脅較大，如老年人的血壓會(huì)明顯升高，容易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致感冒和發(fā)燒。
很多讀者朋友因?yàn)橐A(yù)防倒春寒就首先想到春捂，但是春捂也要捂的捂要恰到好處，否則反而不利健康。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館養(yǎng)生專家郭海英教授介紹說，春捂主要的意思是，初春時(shí)節(jié)氣溫如果升幅不大就盡量少脫衣。比如日最高氣溫超過22℃的時(shí)候，不要急著只穿單衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂著，以防捂過頭使人上火、血壓升高。一般日平均氣溫在10℃以下就需要捂，得知冷空氣即將到來，就提前一兩天先增添衣物捂起來。具體的春捂原則是注意下厚上薄，捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。背部保暖可預(yù)防寒氣損傷陽脈之海督脈，減少感冒幾率;腹部保暖是有助于預(yù)防消化不良和寒性腹瀉。此外，老百姓們有句保健俗語叫寒從腳下起，腳下神經(jīng)末梢豐富、敏感，春捂要使足部保暖才能使身體真正地暖和起來。
雨水濕氣重 健脾祛濕食芡實(shí)
隨著雨水節(jié)氣的到來，貴如油的春雨通常會(huì)慢慢增多，但若雨水過多也會(huì)導(dǎo)致濕氣過盛，對(duì)人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說濕氣通于脾，所以，這一時(shí)期要加強(qiáng)對(duì)脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾祛濕。最簡單的健脾祛濕的辦法便是食療，比如芡實(shí)蓮子苡仁湯。
原料是排骨500克，芡實(shí)30克，蓮子20克，苡仁30克，陳皮5克，姜1塊。具體的做法是，首先把芡實(shí)、蓮子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小塊，水開之后，焯一下，然后把排骨、芡實(shí)、蓮子、苡仁、陳皮和姜全倒進(jìn)砂鍋里，用大火煮開，煮開之后，改用小火燉兩個(gè)小時(shí)，最后放點(diǎn)兒鹽，這道芡實(shí)蓮子苡仁湯就可以食用了。芡實(shí)和蓮子有健脾益腎的作用，苡仁健脾祛濕，陳皮，醒脾行氣開胃。
準(zhǔn)備養(yǎng)陽 睡前摩腹加提肛
民間有句俗話叫立春雨水到，早起晚睡覺。很多讀者朋友會(huì)覺得隨著雨水節(jié)氣的到來，晚上睡覺不再像冬季那么冷了，這主要是因?yàn)槿梭w此時(shí)要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，逐漸從秋冬養(yǎng)陰過渡到春夏養(yǎng)陽的時(shí)間，特別是晚上睡覺的時(shí)候，很多人睡眠不好都是因?yàn)殛枤鉀]有養(yǎng)護(hù)好，比如陽虛怕冷睡不著還多夢。
那么如何在睡覺前養(yǎng)護(hù)我們體內(nèi)的陽氣呢?按摩腹部也不失為一種好方法。具體方法是：仰臥床上，以肚臍為中心，用手掌在肚皮上按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)按摩200次左右即可。一來有利于促進(jìn)消化，排除脾胃濕毒，二來有助于腹部的保暖，有利睡眠質(zhì)量。
還有一個(gè)方法是提肛，可固精益腎、提振陽氣。其具體做法是：平躺床上，兩手并貼大腿外側(cè)，兩眼微閉，全身放松，以鼻吸氣，緩慢勻和，吸氣的同時(shí)，用意提起肛門，包括會(huì)陰部，肛門緊閉，小肚及腹部稍用力同時(shí)向上收縮;稍停2-5秒鐘左右，放松，緩緩呼氣。呼氣時(shí)，腹部和肛門要慢慢放松。這樣一緊一松，做9次。一般若能堅(jiān)持提肛一年以上，即可見效。
總結(jié)：雨水意味著雨天比較多，濕氣重，容易出現(xiàn)倒春寒、脾虛濕氣重等情況，大家要及時(shí)做好養(yǎng)生工作，以防身體受到傷害哦，以上推薦的那些雨水養(yǎng)生方法，各位不妨試試看!
雨水是二十四節(jié)氣的第二個(gè)時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)空氣濕潤又不燥熱，是人們養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，其首要的任務(wù)當(dāng)然是調(diào)養(yǎng)脾胃，人們可根據(jù)自身情況，選擇飲食，以食療的方式對(duì)脾胃進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。下面就為大家推薦六款最適合雨水時(shí)節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃的食療方。供選擇應(yīng)用之。
食療方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
2、制作方法：將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。
3、主要功效：有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
食療方之二：金橘山藥小米粥
1、主要配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。
2、制作方法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效。
食療方之三：砂仁鯽魚湯
1、主要配方：鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。
2、制作方法：將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。
3、主要功效：有醒脾開胃利濕的功效。
食療方之四：仙人粥
1、主要配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
2、制作方法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會(huì)兒，沸即可。
3、主要功效：有補(bǔ)氣血、益肝腎之功效。通用于肝腎虧損、發(fā)須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結(jié)，以及高血脂癥、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓等病癥。
食療方之五：銀耳粥
1、主要配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
2、制作方法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥，熟時(shí)加入冰糖(或白糖)，每天一次。
3、主要功效：此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等癥。
食療方之六：菊槐綠茶飲
1、主要配方：潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克。
2、制作方法：將以上中藥放入瓷杯，用100度開水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時(shí)代茶飲用。
3、主要功效：可清熱去火。
雨水節(jié)風(fēng)俗及雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
雨水節(jié)是我們二十四節(jié)氣里面的一個(gè)，雨水節(jié)字我們國家還有很多風(fēng)俗呢，很多地方有在雨水節(jié)里面接壽的風(fēng)俗，還有在雨水節(jié)撞拜寄的風(fēng)俗，此外還有一些地方在雨水節(jié)有占稻色以及走紅運(yùn)的風(fēng)俗，可見雨水節(jié)是一個(gè)非常大的節(jié)日，那么我們在雨水節(jié)養(yǎng)生要注意什么呢?
雨水節(jié)養(yǎng)生我們一定要注意飲食，飲食對(duì)于雨水節(jié)的養(yǎng)生有著非常重要的意義，我們要知道在雨水節(jié)吃什么才對(duì)身體有益，其實(shí)紅棗，韭菜等都是雨水節(jié)的最佳食物。
雨水的由來：雨水在農(nóng)歷的24節(jié)氣中，僅次于立春，排行第2。每年立春后15天，即2月的18日前后，當(dāng)太陽黃經(jīng)處于330度的位置時(shí)，就到雨水節(jié)氣了。雨水節(jié)氣過后，萬物呈萌動(dòng)狀態(tài)，充滿生機(jī)的春天就要來臨了。這時(shí)，不僅天氣逐漸變暖，冰雪也開始融化，而且降水量開始增加，因此這個(gè)時(shí)節(jié)就叫做雨水。雨水節(jié)氣始于2月18日或19日，結(jié)束于3月4日或5日。名俗專家告訴我們，反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣一共有四個(gè)，分別是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。
民間風(fēng)俗
1、接壽：在四川成都東山客家，雨水這一天，已婚的女兒要領(lǐng)著丈夫孩子回到娘家，給父母接壽。所送的禮品通常有兩種：一種是一丈二尺長的紅棉帶，希望老人壽緣長;另一種是用砂鍋燉了豬腳、大豆、海帶，然后用紅紙、紅繩封口的罐罐肉，以謝父母的養(yǎng)育之恩。假如是新婚的小兩口，岳父岳母還要回贈(zèng)能遮風(fēng)擋雨的雨傘，祝福一對(duì)新人生活之路順利平安。
2、撞拜寄：在川西農(nóng)村，雨水這一天，路邊早早地就會(huì)出現(xiàn)一些領(lǐng)著小孩的媽媽，在等待著給孩子拜干爹或干媽。一旦有人經(jīng)過這里，不論男女老少，按倒孩子磕頭便拜。其目的就是為了孩子平安健康地成長。
3、占稻色：用爆炒糯谷米花的方式，來預(yù)測當(dāng)年稻谷的收成。爆出來的糯米花越多，則預(yù)示著收成就越好。
4、走紅運(yùn)：在四川的農(nóng)村，雨水節(jié)氣的當(dāng)天，已婚不孕的女兒要回娘家，母親要為她縫一條紅褲子，穿上它就能盡快懷孕。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生保健，吃哪些蔬菜、水果和食物好呢?需要注意的事項(xiàng)又有哪些呢?
1、紅棗：隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。
2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤腸通便的功效。
3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當(dāng)季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?當(dāng)然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
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雨水節(jié)氣 雨水節(jié)氣養(yǎng)生謹(jǐn)防濕邪雨水時(shí)節(jié)吃什么好 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用雨水養(yǎng)生 預(yù)防倒春寒的4個(gè)注意事項(xiàng)雨水節(jié)氣 做好春捂助防病雨水，是二十四節(jié)氣之中的第2個(gè)節(jié)氣，每年在2月18-20日之間。在雨水節(jié)氣，冬天的寒冷過去以后，天氣開始轉(zhuǎn)暖，冬天儲(chǔ)存在地下水中的能量開始上升，人體相應(yīng)的就是肝氣也開始生發(fā)。人體相應(yīng)的就是陽氣開始浮動(dòng)，但這會(huì)導(dǎo)致一些人的身體根基不穩(wěn)，中焦空虛，小兒多會(huì)表現(xiàn)出體虛的病癥。下面一起來跟小編看看雨水節(jié)氣的養(yǎng)生保健應(yīng)該注意什么吧。
第一，雨水節(jié)氣天氣較涼，要注意根據(jù)氣溫培養(yǎng)衣服。同時(shí)，不要過多的吃寒冷的食物或喝涼茶，可適當(dāng)吃些較溫些的甜食，以養(yǎng)脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。
第二，雨水仍然是早春節(jié)氣，特別是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜于做過于激烈的運(yùn)動(dòng)，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因?yàn)轶w內(nèi)能量(中氣)消耗太過而失去對(duì)肝氣的控制，導(dǎo)致肝氣一下子往外跑得太多而出現(xiàn)發(fā)熱、上火等癥狀。可做些散步、打太極拳等較輕松的運(yùn)動(dòng)。
第三，雨水節(jié)氣，飲食調(diào)節(jié)是根據(jù)春季氣候轉(zhuǎn)暖，早晚較冷，風(fēng)邪漸增，常見口舌干燥現(xiàn)象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補(bǔ)充人體水分，少食油膩之品?？啥嗍炒髼?、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節(jié)，我們應(yīng)少吃羊肉等溫?zé)嶂贰?/p>
第四，精神上，還應(yīng)注意清心寡欲，不妄勞作，以養(yǎng)元?dú)狻?/p>
雨水節(jié)氣吃什么
(1)紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
(2)蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
(3)春芽
春日食春芽?？鬃诱f不時(shí)，不食，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要食歲谷，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
(4)韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
(5)春筍
被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的南肉春筍。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。
(6)櫻桃
素有春果第一枝的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
(7)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的秋菠。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
(8)蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
結(jié)語：關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃春。此外，春季對(duì)于需要滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服發(fā)物，如蝦、蟹、咸菜等食物。
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