晚餐吃太多的十大危害
十大養(yǎng)生誤區(qū)。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“晚餐吃太多的十大危害”，僅供您在養(yǎng)生參考。
本文導(dǎo)讀：俗話說，最健康的飲食安排是早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。如果晚餐吃得過多過飽，不僅會(huì)增加體重，還會(huì)增加結(jié)石和痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
自古以來，我們都強(qiáng)調(diào)晚餐要少吃，那么你的晚餐吃的 少 嗎？
大部分的答案都是 no ！上班族的早餐、午餐基本都是湊合，晚上回家大開吃戒，要么跟朋友小聚喝啤酒、吃燒烤、大排檔；要么應(yīng)酬、請(qǐng)客；要么犒勞自己去吃自助；酒足飯飽，上床睡覺。
現(xiàn)在人的晚餐很多走的是兩個(gè)極端，要么猛吃，犒勞自己；要么不吃，聲稱減肥！都達(dá)不到 少 的標(biāo)準(zhǔn)。不管是過多還是不吃對(duì)身體都是有一定的損傷。有何危害，請(qǐng)往下看！
1、晚餐吃太多早上沒食欲
晚餐吃的太多會(huì)超過消化功能的消化能力，再不運(yùn)動(dòng)，倒頭就睡，導(dǎo)致食物不能被完全消化、吸收，消化道內(nèi)食物殘?jiān)嗑蜁?huì)導(dǎo)致早上沒食欲，中午一下子又會(huì)猛吃，從而，這樣的惡性循環(huán)就開始了。
2、晚餐吃太多引起腸胃病
偶爾一次吃太多或許感覺不到有什么異常，如果每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能會(huì)下降，胃腸功能出現(xiàn)障礙，進(jìn)而引起胃腸疾病，胃炎、胃潰瘍，腸炎、便秘、腸癌等等。
3、晚餐吃太多易患血管病
大量的食物殘?jiān)鼫粼诖竽c當(dāng)中被細(xì)菌分解會(huì)產(chǎn)生很多有毒有害物質(zhì)，其中被細(xì)菌將蛋白質(zhì)分解后會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)叫做 苯酚 ，這種物質(zhì)會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液，容易患上心腦血管疾病。
4、晚餐吃太多易導(dǎo)致肥胖
我們的機(jī)體是很智慧的，沒有能量用了就會(huì)將我們吃的食物轉(zhuǎn)化成能量，能量夠了的時(shí)候機(jī)體就會(huì)自動(dòng)合成脂肪儲(chǔ)存在皮下或者內(nèi)臟器官周圍、腹腔內(nèi)等，引發(fā)肥胖，而肥胖會(huì)引發(fā)很多種疾病。有一點(diǎn)要說明的是： 肥胖本來就是一種疾病 。
5、晚餐吃太多誘發(fā)胰腺炎
當(dāng)食物從胃流入十二指腸的時(shí)候，我們的胰腺就會(huì)分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶（消化、分解蛋白和脂肪的酶）等酶，用來消化食物。小腸和胰腺之間有根管子，連接小腸和胰腺，為的是這些酶能夠順利的進(jìn)入小腸，在小腸的出口處有那么一個(gè)功能，就是只允許酶進(jìn)入小腸，不允許小腸里面的食糜流入這根管子，進(jìn)入胰腺。但是，由于吃的太多，小腸里面的東西太多就會(huì)讓這個(gè)只準(zhǔn)進(jìn)不準(zhǔn)出的功能喪失，進(jìn)而，小腸里面的各種物質(zhì)流進(jìn)了胰腺，引發(fā)炎癥，急性胰腺炎就發(fā)生了。嚴(yán)重者可能會(huì)再睡眠中休克！
6、晚餐吃太多易患糖尿病
人在進(jìn)食的過程中，我們的胰島就會(huì)接到信號(hào)分泌胰島素，吃得越多分泌的胰島素就越多，吃的多胰島受的刺激就越多，長期進(jìn)食太多，長期受刺激的胰島也會(huì)累的，當(dāng)它累垮了的時(shí)候，它就不干活了，這個(gè)時(shí)候糖尿病就來了。
7、晚餐吃太多會(huì)影響睡眠
胃里的食物太多會(huì)導(dǎo)致影響周圍的器官，這些影響會(huì)將信號(hào)傳到大腦，使大腦相應(yīng)的細(xì)胞活躍起來，引起多夢(mèng)、睡不安穩(wěn)、我們不難發(fā)現(xiàn)，如果一晚上做了很多夢(mèng)，第二天的精神肯定很差，嚴(yán)重會(huì)伴有頭痛，神情恍惚等等。
8、晚餐吃太飽易形成結(jié)石
正常情況下，人體排尿的高峰期是在飯后的4-5個(gè)小時(shí)，晚餐吃的晚、吃的多久容易發(fā)生結(jié)石。因?yàn)槿嗽谒X的時(shí)候尿液會(huì)聚積在尿路中，不能及時(shí)排出體外。食物隨著食物的消化，將多余的鈣都運(yùn)轉(zhuǎn)到尿液中，隨著睡眠的深度加深，時(shí)間的延長，尿液中的鈣就會(huì)不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿路結(jié)石。
9、晚餐吃太飽容易得痛風(fēng)
痛風(fēng)是尿酸過多沒有順利拍出體外，在肢體末端關(guān)節(jié)處形成的尿酸鹽結(jié)晶，發(fā)生紅腫，熱痛的癥狀叫做痛風(fēng)。當(dāng)晚餐吃了過多的食物（尤其是肉類），體內(nèi)的尿酸就會(huì)越聚積越多，久而久之，代謝系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)問題，痛風(fēng)就會(huì)發(fā)生。
10、晚餐吃太飽血脂會(huì)升高
晚餐吃的太多容易增加血液當(dāng)中脂類物質(zhì)的含量，還會(huì)加強(qiáng)機(jī)體合成膽固醇的能力，過多的膽固醇和脂肪被運(yùn)載到動(dòng)脈血管壁上堆積起來，從而誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、血栓、猝死等各種心腦血管疾病。
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? ?俗話說，早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要少吃。但現(xiàn)在很多人因?yàn)楣ぷ骱蜕罱?jīng)濟(jì)的壓力，生活完全沒有規(guī)律，早餐基本不吃，中午吃快餐，晚上就覺得一定要吃好，會(huì)沒節(jié)制的多吃，而且還加夜宵，事實(shí)這種觀念是完全錯(cuò)誤的，不管是過多還是少吃對(duì)身體都是有損傷的，下面一起來解晚餐吃太多好嗎？
? ?1、晚餐吃太多早上沒食欲
? ?晚餐吃的太多會(huì)超過消化功能的消化能力，再不運(yùn)動(dòng)，倒頭就睡，導(dǎo)致食物不能被完全消化、吸收，消化道內(nèi)食物殘?jiān)鄷?huì)導(dǎo)致早上沒食欲，中午一下子又會(huì)猛吃，從而，這樣的惡性循環(huán)就開始了。
? ?2、晚餐吃太多引起腸胃病
? ?每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能會(huì)下降，胃腸功能出現(xiàn)障礙，進(jìn)而引起胃腸疾病，胃炎、胃潰瘍，腸炎、便秘、腸癌等等。
? ?3、晚餐吃太多易患血管病
? ?大量的食物殘?jiān)鼫粼诖竽c當(dāng)中被細(xì)菌分解會(huì)產(chǎn)生很多有毒有害物質(zhì)，其中被細(xì)菌將蛋白質(zhì)分解后會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)叫做“苯酚”，這種物質(zhì)會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液，容易患上心腦血管疾病。
? ?4、晚餐吃太多易導(dǎo)致肥胖
? ?我們的機(jī)體是很智慧的，沒有能量用了就會(huì)將我們吃的食物轉(zhuǎn)化成能量，能量夠了的時(shí)候機(jī)體就會(huì)自動(dòng)合成脂肪儲(chǔ)存在皮下或者內(nèi)臟器官周圍、腹腔內(nèi)等，引發(fā)肥胖，而肥胖會(huì)引發(fā)很多種疾病。
? ?5、晚餐吃太多誘發(fā)胰腺炎
? ?當(dāng)食物從胃流入十二指腸的時(shí)候，我們的胰腺就會(huì)分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶(消化、分解蛋白和脂肪的酶)等酶，用來消化食物。小腸里面的各種物質(zhì)流進(jìn)了胰腺，引發(fā)炎癥，急性胰腺炎就發(fā)生了。嚴(yán)重者可能會(huì)再睡眠中休克!
? ?6、晚餐吃太多易患糖尿病
? ?人在進(jìn)食的過程中，我們的胰島就會(huì)接到信號(hào)分泌胰島素，吃得越多分泌的胰島素就越多，吃的多胰島受的刺激就越多，長期進(jìn)食太多，長期受刺激的胰島也會(huì)累的，當(dāng)它累垮了的時(shí)候，它就不干活了，這個(gè)時(shí)候糖尿病就來了。
? 7、晚餐吃太多會(huì)影響睡眠
? 胃里的食物太多會(huì)導(dǎo)致影響周圍的器官，這些影響會(huì)將信號(hào)傳到大腦，使大腦相應(yīng)的細(xì)胞活躍起來，引起多夢(mèng)、睡不安穩(wěn)、我們不難發(fā)現(xiàn)，如果一晚上做了很多夢(mèng)，第二天的精神肯定很差，嚴(yán)重會(huì)伴有頭痛，神情恍惚等等。
? 8、晚餐吃太飽易形成結(jié)石
? 正常情況下，人體排尿的高峰期是在飯后的4-5個(gè)小時(shí)，晚餐吃的晚、吃的多久容易發(fā)生結(jié)石。因?yàn)槿嗽谒X的時(shí)候尿液會(huì)聚積在尿路中，不能及時(shí)排出體外。食物隨著食物的消化，將多余的鈣都運(yùn)轉(zhuǎn)到尿液中，隨著睡眠的深度加深，時(shí)間的延長，尿液中的鈣就會(huì)不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿路結(jié)石。
? 9、晚餐吃太飽容易得痛風(fēng)
? 痛風(fēng)是尿酸過多沒有順利拍出體外，在肢體末端關(guān)節(jié)處形成的尿酸鹽結(jié)晶，發(fā)生紅腫，熱痛的癥狀叫做痛風(fēng)。當(dāng)晚餐吃了過多的食物(尤其是肉類)，體內(nèi)的尿酸就會(huì)越聚積越多，久而久之，代謝系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)問題，痛風(fēng)就會(huì)發(fā)生。
? 10、晚餐吃太飽血脂會(huì)升高
? 晚餐吃的太多容易增加血液當(dāng)中脂類物質(zhì)的含量，還會(huì)加強(qiáng)機(jī)體合成膽固醇的能力，過多的膽固醇和脂肪被運(yùn)載到動(dòng)脈血管壁上堆積起來，從而誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、血栓、猝死等各種心腦血管疾病。
? 以上所講述的就是晚餐吃太多的壞處，晚餐確實(shí)不宜吃太飽，而且晚飯后要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，那樣才會(huì)吸收和消化。平時(shí)不管工作在忙在累，一定注重早，中，晚餐，這是健康的需要，也是工作的需要。同時(shí)保持好的心態(tài)，良好的生活習(xí)慣對(duì)身體是更有益處的哦。
生活中常見的食品比較多，在對(duì)一些食品選擇上，要先對(duì)它們進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，才能夠放心進(jìn)行，常見就是碳酸飲料和油炸食物，這些食物是很多人喜愛選擇，同時(shí)也比較容易購買，對(duì)這些食物要減少選擇，那十大垃圾食品的危害都有什么呢，下面就詳細(xì)介紹下。
十大垃圾食品的危害：
一、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;2、含致癌物質(zhì);3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
二、腌制類食品主要危害是：1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌;2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);3、易得潰瘍和發(fā)炎。
三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2、含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);2、嚴(yán)重破壞維生素;3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。
六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝;2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引起肥胖;2、含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);2、1只烤雞腿=60支煙的毒性;3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。
在對(duì)十大垃圾食品的危害都有什么認(rèn)識(shí)后，在吃這些食物的時(shí)候，一定要注意這些問題，上班族每天都是會(huì)選擇這些食物，因此身體會(huì)引發(fā)多種疾病出現(xiàn)，因此上班族每天在飲食上，一定要健康進(jìn)行，這樣是的身體不會(huì)有其他問題出現(xiàn)。
以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：
1．牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2．牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3．牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4．牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5．牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6．牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7．牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8．牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
9．牛肉含維生素B12
維生素B12對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
10．牛肉的食用多樣化
如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
本文導(dǎo)讀：如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因?yàn)檫^度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，提供機(jī)體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會(huì)有以下危害：
某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石 菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
易加重結(jié)石病情 大部分蔬菜是堿性食品，對(duì)于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。
不易消化 粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。
影響鈣、鋅吸收 懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會(huì)阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。
如果為 節(jié)食 、 飽腹 而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因?yàn)檫^度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
菠蘿作為很多人都很喜歡吃的一種水果，它有一定的營養(yǎng)價(jià)值，所以常吃菠蘿對(duì)身體有好處。但是，任何東西，都是物極必反的。菠蘿雖然不錯(cuò)，但是吃多了對(duì)我們的身體還有有一定的不利影響的。那到底菠蘿吃太多了會(huì)怎么樣呢?不知道的話就請(qǐng)跟著小編的腳步一起來看看吧。
菠蘿吃多了可發(fā)生過敏反應(yīng)，一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)。人們習(xí)慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
鮮菠蘿香甜多汁，滋味可口，但是其中含有3種不良成分，可對(duì)人產(chǎn)生不良影響。
第一種是甙類，對(duì)人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激作用;
第二種叫5-羥色胺，能使血管收縮，造成人的血壓升高，引起頭痛、頭暈等癥狀;
第三種是菠蘿蛋白酶，少數(shù)人對(duì)它有過敏反應(yīng)，吃后半小時(shí)到1小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、蕁麻疹等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生呼吸困難和休克。提示：菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質(zhì)后食用，若未作處理，會(huì)影響食用時(shí)的口味，菠蘿中所含的甙類物質(zhì)還會(huì)對(duì)口腔黏膜造成刺激。
看了上面關(guān)于菠蘿的介紹，相信大家已經(jīng)對(duì)菠蘿這種水果有了一定的了解，也應(yīng)該知道了菠蘿吃多了的壞處。所以在這里還是建議大家對(duì)于喜歡吃的東西不要暴飲暴食，吃的時(shí)候要適量。希望上面的內(nèi)容能對(duì)大家的生活有所幫助。
食品是很常見的，生活中常見的食品比較多，在對(duì)食品選擇上，都是可以根據(jù)自己喜歡進(jìn)行選擇，不過要注意的是，對(duì)一些垃圾食品也是要少吃，垃圾食品含有脂肪、熱量都是很高，長期吃不僅對(duì)人體免疫力有所影響，同時(shí)對(duì)人體健康，都是有著很大損害，十大垃圾食品都有什么呢?
對(duì)十大垃圾食品都有什么呢，這樣的食品也是比較多，不過對(duì)這些食品，也是很多人不太了解的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在生活中，都是可以避免選擇。
十大垃圾食品：
1.油炸食品
2.腌制食品
3.加工肉食品
4.餅干
5.汽水
6.方便面和膨化
7.罐頭
8.果脯
9.冷凍甜品
10.燒烤
油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高血脂和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
腌制食品
腌制類食品主要危害是：
1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);
3、易得潰瘍和發(fā)炎。 腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習(xí)慣。但腌制食品多吃、偏吃對(duì)人的身體則不利。這是因?yàn)椋菏卟穗缰坪?，其所含的維生素?fù)p失較多，維生素C幾乎全部損失;腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食后容易在腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時(shí)，草酸鈣結(jié)晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。
腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進(jìn)食了含有亞硝酸鹽的腌制品后，會(huì)引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色，口唇和指甲床發(fā)青，重者還會(huì)伴有頭暈、頭痛、心率加快等癥狀，甚至昏迷。
亞硝酸鹽在人體內(nèi)遇到胺類物質(zhì)時(shí)，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質(zhì)，故常食腌制品容易致癌。
所以，腌制品營養(yǎng)受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜.
通過以上介紹，對(duì)十大垃圾食品也是有著一些了解，因此對(duì)這些食物選擇的時(shí)候，也是要注意不要隨意的亂吃，不過對(duì)這些食品，并不是不可以選擇的，這點(diǎn)也是要了解，它們也是可以吃的，但是要適量選擇最佳，利于人體健康發(fā)展。
，所以我們要每餐都有肉跟蔬菜，這樣對(duì)腸胃才是最好的。如果我們單單吃肉是有很多壞處，比如腸胃消化不良、引起致癌以及很容易出現(xiàn)長斑的癥狀。
一、燉煮過度的肉易致癌
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時(shí)間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對(duì)人體致癌影響占50%，而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對(duì)人體的危害。
二、腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
咸肉含硝，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用，而且能殺菌。
三、吃過多瘦肉易長斑
有些人認(rèn)為吃肥肉會(huì)發(fā)胖，吃瘦肉既不會(huì)發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實(shí)上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
四、豬肉浸熱水損失營養(yǎng)
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會(huì)使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃～16℃，極易溶于水。
當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候，大量的肌溶蛋白就會(huì)丟失。同時(shí)，在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會(huì)影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈。
糖是我們從小吃到大的食物之一，糖類對(duì)于我們的誘惑非常大，因?yàn)槌蕴强梢宰屓擞X得開心。小孩子喜歡吃糖，因?yàn)樘遣粌H很甜，還有各種各樣的口味，蘋果的、橘子的、荔枝的等等，他們完全可以按照自己的心情自己的喜好來選吃哪種。但我們知道，吃太多糖并不好，那吃糖具體有哪十大壞處呢？
過度吃甜的害處
1、乳腺癌
女性甜食攝入過多會(huì)促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展，因?yàn)榇罅康臄z入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會(huì)增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會(huì)促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖。
2、膽結(jié)石
女性吃甜食過多還會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石，因?yàn)檫^量的糖會(huì)刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
3、陰道炎
女性甜食攝入過多會(huì)增加患陰道炎的可能，這是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過多，會(huì)導(dǎo)致血糖和尿糖過高，陰道內(nèi)的糖原也會(huì)增加。
4、易變老
長期過量吃甜食，會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會(huì)加速細(xì)胞的老化。
5、骨質(zhì)疏松
大量吃糖，還會(huì)過多地消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。由此可見，經(jīng)常吃甜食對(duì)女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的奶類、豆類、魚類等。
6、高血壓
攝入過多的糖，可刺激人體內(nèi)胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經(jīng)活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。
7、缺維生素B
長期過量食糖，會(huì)使體內(nèi)維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積于人體；同時(shí)又使體內(nèi)的熱能代謝，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉(zhuǎn)化受到負(fù)面影響。
可以通過多吃富含維生素B2的食物補(bǔ)充：奶類及其制品、動(dòng)物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
8、空腔潰瘍
經(jīng)常吃糖，容易引起齲齒和口腔潰瘍?？蔀榭谇坏募?xì)菌提供生長繁殖的良好條件。這些細(xì)菌和殘?zhí)窃谝黄?，能使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕，就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
9、營養(yǎng)不良
吃糖過多，能使人發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血。每1克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，以減少食量。這樣做，身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營養(yǎng)素。
10、發(fā)胖
食糖過多，剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。
女人的天然美膚水果，除了化妝品，食物對(duì)于女人美膚也很重要哦。
百果之宗梨
梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
大夫第一藥蘋果
蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！
甜膩美味柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石癥，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
西域佳果石榴
石榴本是西域特產(chǎn)，自漢代時(shí)傳入中原。石榴味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對(duì)于初秋的咽喉燥渴很有療效。
干果之王板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯(cuò)的選擇！
維C之王獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對(duì)它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！
天堂之果橄欖
這是土耳其人對(duì)橄欖的贊譽(yù)。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。
酸甜適中柚子
柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。
長壽食品山楂
山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強(qiáng)消化功能的良藥。
維生素丸大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷４送?，大棗味甘性溫，還是補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的佳品哦！不過棗皮不易消化，最好不要食用。
在秋天的時(shí)候通常天氣都是非常干燥的，在這個(gè)時(shí)候就必須要攝入一些可以補(bǔ)充水分的食物，這樣的話才不會(huì)讓自己的身體內(nèi)部出現(xiàn)缺水上火的情況，那么適合秋天來吃的食物就包括了山楂和黃鱔等，這些食物都是可以達(dá)到非常好的滋補(bǔ)作用，讓自己的身體素質(zhì)整體來說變得更加好一些，還有一定補(bǔ)充氣血的功效作用。
秋天吃什么補(bǔ)氣血?
1、山楂
山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶，因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效。可以強(qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤?？梢哉f山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。
2、黃鱔
中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血，對(duì)于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。
3、豬肝
豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分，是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
4、紅棗
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會(huì)虛不受補(bǔ)。
6、黑豆
黑豆也是一種不容錯(cuò)過的強(qiáng)效補(bǔ)血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
方便面是通過對(duì)切加泥蟯責(zé)絲出來的面條通過蒸煮、油炸，讓面條形狀固定，一般成方形或圓形，食用前以開水沖泡，并開水溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在規(guī)定分鐘(不超過4min)內(nèi)便可食用的即食品?，F(xiàn)今的方便面一般由4部分組成，面餅、調(diào)味包、脫水蔬菜包、棕櫚油調(diào)味醬，其主要成份，碳水化合物、脂質(zhì)、蛋白質(zhì) 之中，碳水化合物(約60%)、蛋白質(zhì)(12.9%)、盡管產(chǎn)品種類不同，但幾乎沒有什么差異。油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂質(zhì)上存在著很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下，但是非油炸方便面的水分在14.5%以下，水分含量比較多。而在脂質(zhì)上，油炸方便面為20%左右，但是非油炸方便面在4-5%，相當(dāng)于四分之一左右。
1.誘發(fā)腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
2.缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
3.容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會(huì)上火的。
4.導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
5.營養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì)。如長期食用方便面，其他營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏，會(huì)造成人體營養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
6.促使人早衰，過氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
7.易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經(jīng)常以方便面為食，會(huì)造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
8.含有一定的添加劑
為了改善方便面味道、賣相或者延長其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。
9.制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
10.塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開水沖泡時(shí)，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中，從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
當(dāng)代社會(huì)發(fā)展越來越快，污染越來越嚴(yán)重，人們的生活環(huán)境也變得越來越糟糕。隨之而來的疾病也越來越多，因此，大家對(duì)于健康也越來越重視，每個(gè)人都想能夠吃到將康美味的食物來預(yù)防疾病，保證自己的身體健康，那么，下面我就給大家來簡單介紹一下最近興起的十大健康食品是什么。
下面就來給大家介紹一下十大健康食品，這幾類食品適宜于大多數(shù)人食用，尤其是老年人。健康食品就是不含有任何的添加劑，不但是具有其他食品的共性，原材料一般都以天然的為主。
一、豆類食品(包括豆?jié){、豆奶)
二、十字花科蔬菜：包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。
三、牛奶：含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源，且有較高的消化吸收率。
四、海魚：魚類尤其是海魚蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。
五、菌菇類：以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營養(yǎng)價(jià)值。
六、番茄：除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。
七、胡蘿卜
八、綠茶：綠茶中的茶多酚具有良好的保健功效
九、蕎麥：含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低(僅占2.5%)。
十、禽蛋：雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養(yǎng)素。
以上就是我給大家簡單介紹的十大健康食品。這十大類食品對(duì)于人體健康具有非常大的好處。所以建議大家可以經(jīng)常食用，但是，需要提醒大家的就是，在食用的時(shí)候也要注意用量以及對(duì)各類人群食用應(yīng)該注意的問題。避免由于過多食用造成的對(duì)身體的傷害，反而讓我們得不償失。
說到燕窩，不少人知道是美容養(yǎng)顏的補(bǔ)品，那么吃燕窩的禁忌，你了解嗎？食用燕窩前一定要了解吃燕窩的禁忌，這些才能很好地發(fā)揮燕窩的功效，下面小編為您介紹。
吃燕窩的禁忌
燕窩又叫做燕菜，是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽(yù)混合凝結(jié)的巢窩，中醫(yī)認(rèn)為，燕窩是一種高檔的滋補(bǔ)品，具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、補(bǔ)血養(yǎng)胃、滋陰調(diào)中、美容護(hù)膚的功效，適合病后虛弱的人食用。
《本草再新》說燕窩能“大補(bǔ)元?dú)狻保鼡碛械臓I養(yǎng)素很容易被人體吸收，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的功能。燕窩作為滋補(bǔ)品，名列人參、魚翅、鮑魚之首，所以燕窩是所有滋補(bǔ)品中最理想的選擇。
吃燕窩的時(shí)候要注意浸泡清洗燕窩，浸泡三個(gè)小時(shí)后燉三十分鐘左右便能將燕窩的營養(yǎng)保留出來，燕窩講究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窩也有講究，那么吃燕窩的禁忌有哪些呢？
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時(shí)候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時(shí)吃。
2、吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙，同時(shí)要避免二手煙。
3、在服用其它藥物的時(shí)候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時(shí)吃，一般要隔開一兩個(gè)小時(shí)。
4、吃燕窩要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時(shí)再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。
6、對(duì)于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時(shí)間稍長一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。
8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時(shí)，最好將燕窩等補(bǔ)品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。
9、燕窩對(duì)預(yù)防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元?dú)?、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力的食效。但對(duì)未經(jīng)治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
10、對(duì)蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調(diào)整到2-3克天次。
燕窩的6種吃法
1、燕窩小米姜糖：先將燕窩置于水中充分泡開之后，換水，在泡半個(gè)小時(shí)，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入適當(dāng)姜糖。此粥最適合女性在經(jīng)欺即將結(jié)束后每日食用，其具有緩解痛經(jīng)，滋陰潤燥之功效。
2、清燉燕窩：把5克燕窩充分泡開之后，加半碗水，隔水燉半個(gè)小時(shí)就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用，具有美容養(yǎng)顏、助睡眠之功效。
3、銀耳雪梨燕窩糖水：將燕窩、銀耳分別泡發(fā)之后，同切成塊的雪梨一起隔水燉湯，食用前加適量的冰糖即可。此方具有滋陰潤肺、提高免疫力之功效，特別是對(duì)有呼吸系統(tǒng)疾病、肺病的患者更具保健功效。
4、牛乳燕窩：按普通做好提前燉好燕窩，然后溫?zé)崤Ｄ?，將兩者混合并攪拌均勻即可。牛乳燕窩適合睡前飲用，其有改善女性寒質(zhì)體質(zhì)，另外對(duì)脾胃虛幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。
5、燕窩核桃露：把核桃磨成粉，燉好燕窩，將兩者攪拌在一起，可依據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加入冰糖也可不加。燕窩核桃露最適合懷孕的準(zhǔn)媽媽經(jīng)常食用。
6、木瓜燉燕窩：先將燕窩置于水中浸泡一個(gè)小時(shí)，然后倒掉，換掉水在浸泡半個(gè)小時(shí)，將木瓜去皮去核，然后切成塊，同燕窩一起放到燉盅中加蓋隔水燉兩個(gè)小時(shí)后，冷切之后就可食用。木瓜燉燕窩具有豐胸美容之功效，最適合女性在經(jīng)期結(jié)束后食用。
上面小編介紹了吃燕窩的禁忌及燕窩的吃法，想要食用燕窩進(jìn)補(bǔ)的朋友可要牢記以上燕窩的禁忌，不明白的可以咨詢醫(yī)生的意見。
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