如何辨別真假蜂蜜 看拉絲看顏色
蜂蜜養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《如何辨別真假蜂蜜 看拉絲看顏色》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
本文導(dǎo)讀：蜂蜜是養(yǎng)生保健家庭常備的飲品，市面上蜂蜜在種類很多，很多朋友并不知道該怎么挑選，一般來說記住以下六點(diǎn)，就能初步的辨別出真假了。
一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質(zhì)比淺色蜂蜜豐富。如果你想補(bǔ)充微量元素，可以適當(dāng)選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質(zhì)量好的蜂蜜，質(zhì)地細(xì)膩，顏色光亮；質(zhì)量差的蜂蜜通?；鞚?，且光澤度差。
真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃色或深黃色。
2.聞氣味
不純的蜂蜜聞起來會(huì)有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
3.看濃稠狀
一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c其水分含量有關(guān)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級(jí)品。在超市挑選蜂蜜時(shí)，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點(diǎn)。
4.看拉絲
把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長(zhǎng)，斷流后上端會(huì)迅速?gòu)椈?。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會(huì)迅速?gòu)椈?。真蜂蜜挑起可見柔性長(zhǎng)絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉淀，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。
5.嘗味道
純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖。
蜂蜜結(jié)晶是很多消費(fèi)者關(guān)心的問題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差。蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)，而與蜜種、儲(chǔ)存條件有關(guān)。一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會(huì)結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。事實(shí)上，結(jié)晶的蜂蜜并不影響食用。
6.選購(gòu)瓶裝蜜
消費(fèi)者最好到正規(guī)的商店購(gòu)買經(jīng)過檢驗(yàn)合格的蜂蜜。購(gòu)買時(shí)要注意標(biāo)簽上有無廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號(hào)等
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很多人平時(shí)都是特別喜歡吃蜂蜜的，蜂蜜是一種純天然的東西，經(jīng)常吃不僅對(duì)身體具有滋補(bǔ)的功效，而且還具有美容養(yǎng)顏，通腸潤(rùn)便的作用，最重要的是能提高人身體的免疫力，因此蜂蜜是很受大家喜歡的，蜂蜜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是市場(chǎng)上假的蜂蜜是特別多的，那蜂蜜真?zhèn)稳绾伪鎰e真假呢?
在買蜂蜜的時(shí)候我們首先要通過瓶子看它的色澤，一般蜂蜜都會(huì)裝在玻璃瓶?jī)?nèi)，所以能夠用肉眼直觀的看到，真蜂蜜是非常亮的，而且色澤鮮艷，感覺像油一樣，如果我們拿著蜂蜜上下的晃動(dòng)，不會(huì)感覺到有震顫，如果你停止晃動(dòng)后，會(huì)看到蜂蜜時(shí)，慢慢的流下來，這樣的蜂蜜就是好蜂蜜，如果不是這種情況，有可能是假的。
第二種方法更是簡(jiǎn)單，你可以把裝蜂蜜的瓶子倒過來，如果你看到瓶子口沒有變化，這樣的蜂蜜就是真蜂蜜，如果瓶子口有慢慢上浮的感覺，90%以上是假的。
第三種方法就是自己拿東西去辨別了，打開蜂蜜口之后，你可以用牙簽兒挑一些蜂蜜，如果他能夠成絲狀，即使拉的稍微長(zhǎng)一些也不會(huì)斷，這時(shí)候你可以慢慢的把它們纏繞在一起，如果能夠成為一個(gè)球，這樣的蜂蜜摻假的可能性很小。
第四種方法就是用品嘗法，有很多人吃過蜂蜜，所以可以直接去嘗它的味道，真的，蜂蜜在吃到嘴里的時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)的酸味，但是味道并不大，還有一種花香的味道，感覺很綿柔，這樣的蜂蜜多數(shù)是真的，如果感覺非常的甜，跟糖的味道差不多，這樣的蜂蜜多數(shù)是假的。
平時(shí)我們?cè)谫I蜂蜜的時(shí)候，可以通過這些方法去辨別。蜂蜜對(duì)人體帶來的功效很多，如果你平時(shí)喜歡喝蜂蜜水的話，一定要選擇溫水，而不是滾燙的開水，如果滾燙開水去沖蜂蜜，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體起不到有效的作用，而且要注意保存方法。
常見的蜂蜜造假方法
1、以次充好
以不好的充當(dāng)好的蜂蜜，如變質(zhì)的蜂蜜(發(fā)酸、發(fā)酵)、1天的水蜂蜜，這幾種蜂蜜的特點(diǎn)就是蜂蜜的味道很難聞，沒有天然的植物花香，如洋槐花的淺談味道;
2、加工蜂蜜-濃縮蜂蜜
以1天的水蜂蜜為原材料，加以葡萄糖、果葡糖漿等蜂蜜膏或是蜂產(chǎn)品，并非純正的蜂蜜;1天的水蜂蜜經(jīng)過高溫濃縮機(jī)器的加工處理，已經(jīng)損失了蜂蜜固有的營(yíng)養(yǎng)成分，這種蜂蜜看起來色澤很好看，但有加工的材料的味道;
3、加糖水的蜂蜜
“即便是親眼看著蜂蜜從蜂箱里割出來，也不能確定這就是純蜂蜜。”養(yǎng)蜂專家告訴記者，給蜜蜂喂白糖早已是行業(yè)“潛規(guī)則”，許多蜂農(nóng)都采用這種方式保障產(chǎn)量，“現(xiàn)在的花期越來越短，花量也越來越少，根本不夠蜂農(nóng)分的?！币虼?，喂白糖水已經(jīng)成為了蜂農(nóng)慣用的手法。袁強(qiáng)表示，這種手法雖然也屬于造假，對(duì)蜂蜜的口感和色澤影響較小，所以隱蔽性非常強(qiáng)，會(huì)減少蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，到溫度底時(shí)蜂蜜加工的糖會(huì)析出成發(fā)硬的結(jié)晶體;
4、洋槐蜜摻入便宜油菜蜜(這一類蜂蜜比真的假蜂蜜要好一些)
洋槐蜜是最好的蜂蜜之一，很受消費(fèi)者喜愛。洋槐花蜂蜜中可以摻入油菜花蜂蜜、白荊條蜂蜜，用蜂蜜勾兌的蜂蜜很多的消費(fèi)者是沒有辦法分辨的;
5、假蜂蜜=果糖=生蟲碎米粒
“果糖”無色透明，呈黏稠狀，又叫“人造蜂蜜”，“果糖”之所以深受蜂蜜廠歡迎，是因?yàn)椤肮恰备黜?xiàng)指標(biāo)都是針對(duì)蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定而進(jìn)行研制的。其中的“糠醛”等指標(biāo)和蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的差不多，能夠檢測(cè)過關(guān)。事實(shí)上，在整個(gè)蜂產(chǎn)品行業(yè)，使用“果糖”冒充蜂蜜已不再是秘密。一些蜂蜜生產(chǎn)廠家為了人為提升蜂蜜等級(jí)，會(huì)使用甜味劑和調(diào)色劑改變蜂蜜外觀和口感，原本二級(jí)蜂蜜就可以賣到一級(jí)品的價(jià)格，而且重量也有所增加。假蜂蜜外表看似清亮透明，粘稠度較高，與蜂蜜極為相似。
蜂蜜一般是蜜蜂的產(chǎn)物，蜜蜂是一種營(yíng)養(yǎng)比較蜂蜜的食品，經(jīng)常服用蜜蜂不僅對(duì)心臟病，肝病，便秘，貧血等疾病都具有良好的輔助作用，而且還含有人體所需的很多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常服用的話，還具有美容養(yǎng)顏，美白祛斑的作用，但是由于市面上假的蜂蜜是非常多的，那蜂蜜加糖如何辨別真假呢?
白糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調(diào)味品，其主要成分是蔗糖。
蜂蜜結(jié)晶的主要成分就是葡萄糖。
一：兩個(gè)盤子分別加入同量的白糖與百花蜜的結(jié)晶
二：1白糖加入少量的熱水，攪拌讓其全部融解。
2裝百花蜜結(jié)晶的盤子則放進(jìn)另一個(gè)裝有溫水的大盤子中。這樣結(jié)晶就會(huì)慢慢的融化。
三：結(jié)晶全融化后，把兩盤子放到太陽(yáng)下暴曬幾個(gè)小時(shí)。
四：經(jīng)過8個(gè)小時(shí)毒辣的太陽(yáng)。兩個(gè)盤子里面的水分全蒸發(fā)了。
五：裝有白糖水的盤子，最后盤底有晶體積出。手摸上去感覺是硬梆梆的。
六：而裝蜂蜜的盤子沒有出現(xiàn)有晶體。里面的蜂蜜變得更稠。可以做傳說中的“拉絲”了。
常見的辨別真假蜂蜜的方法：
1、聞味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是絕對(duì)有花香味的，哪怕很淡，是絕對(duì)沒有酸味、工業(yè)味、腥味等;如果您無法辨別什么樣的花香味，您可以采用對(duì)比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對(duì)比就能有很明顯的效果。
2、看氣泡，蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產(chǎn)生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，并且會(huì)持久不消的，那是因?yàn)榛钚悦傅脑?加工過后，上層只會(huì)有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中會(huì)有均勻的氣泡呈上浮裝為最佳。
3、看顏色，真正的蜂蜜是不會(huì)那么純的，看著怎么都不會(huì)那么透亮。而假蜂蜜色澤鮮艷，非常的透明，一般呈淺黃或深黃色
4、看粘度，這點(diǎn)一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉絲的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是這樣的，蜂蜜是有波美度的，有的商家為了故意提高波美度，有意的加工脫水濃縮，水分少了，自然濃度就上去了，拉絲就很簡(jiǎn)單了，真的蜂蜜是半粘稠的，特別是到了夏季，還有點(diǎn)稀稀的，這是正常的，一般這種原蜜夏天都需要放冰箱保鮮室內(nèi)。
5、嘗味道，舌頭是人體比較敏感的部位，辨別真假蜂蜜時(shí)可以用舌頭進(jìn)行驗(yàn)證。真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會(huì)太甜，回味時(shí)略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里都是甜味而沒有蜜味。
蜂蜜是自然界給大家的天然贈(zèng)品，常常的食用蜂蜜，不僅能夠治療便秘，還會(huì)有養(yǎng)顏美容的功效?？梢姺涿蹖?duì)人身體有好處。但是由于現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多的假蜂蜜，導(dǎo)致很多的求美者在選購(gòu)蜂蜜的時(shí)候經(jīng)常很迷茫。今天針對(duì)市場(chǎng)上真假蜂蜜，為大家介紹如下辨別方法，以供大家參考。
蜂蜜，在如今社會(huì)，也出現(xiàn)了很多的種類，有什么椴樹蜜、槐花蜜等等，各種各樣，讓大伙眼花繚亂，應(yīng)接不暇。其實(shí)不管是什么種類的蜂蜜，只要是真的，對(duì)人們身體都是有好處的。那么真假蜂蜜如何挑選呢，看看下述介紹。
以下就是列出的5中來分辨真假蜂蜜的方法：
方法一、看光澤和黏度：辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。
方法二、拉“蜜絲”：拉“蜜絲”，用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。
方法三、倒置蜜瓶：倒置蜜瓶，優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
方法四、嘗味道：蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
方法五、磨顆粒：購(gòu)買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩，會(huì)完全融化。
五種辨別蜂蜜真假的方法，就為大家介紹到這里了。真蜂蜜的好處、益處，就不用多說，大伙也明白。但是假蜂蜜主要是人工合成，而且里面加了一些不利于人體健康的成分，若是服用對(duì)人體很大，所以在此建議大家選購(gòu)蜂蜜的時(shí)候不要抱著買到就好的心態(tài)，一定要謹(jǐn)慎選購(gòu)哦!
現(xiàn)如今人們的生活水平非常的高，人們也就不只是簡(jiǎn)單的吃飽了現(xiàn)在人們都追求能吃好，人們都想要吃一些對(duì)自己身體有好處的食品。薏米這就是一種對(duì)人體有好處的食品，并且還可以當(dāng)成一種中藥來食用，對(duì)于人體有清熱去火、活血化瘀等等效果。然而市面上會(huì)有假的薏米，那么薏米如何辨別真假呢?
辨別方法:
1、 品味應(yīng)保持烘培香味，沖泡口感香醇可口者，為真正苡仁產(chǎn)品
2、 若風(fēng)味不佳，則是購(gòu)買便宜的次級(jí)原豆或加工方式拙劣做成的
3、 苡仁含有較多淀粉，沖泡后會(huì)有糊狀，但不會(huì)很稠，濃稠的產(chǎn)品一定有添加膠類來增加濃稠感，這是欺騙消費(fèi)者行為，應(yīng)特別注意
4、 苡仁粉一定會(huì)有黑色顆粒，因苡仁有黑色的胚芽，胚芽極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，請(qǐng)安心食用。若無黑色顆粒，則是淀粉產(chǎn)品，非純苡仁做的。
如何挑選薏米
一看
看薏米是否有光澤。在購(gòu)買的時(shí)候,應(yīng)挑選質(zhì)硬有光澤,顆粒飽滿的,這樣的薏米成熟得比較好,營(yíng)養(yǎng)也最高。
看薏米是否有顏色。在購(gòu)買的時(shí)候,應(yīng)挑選好顏色呈白色或黃白色較,色澤均勻,帶點(diǎn)粉性,且味甘淡或微甜者則為上品。
二聞
在購(gòu)買的時(shí)候薏米的時(shí)候,一定要聞一聞,因?yàn)楝F(xiàn)在有人將放置時(shí)間較長(zhǎng)、較陳舊的薏米,經(jīng)過漂白加工后,再重新流入市場(chǎng)。經(jīng)過漂白的薏米,顏色返白,但是其味道卻很難改變,不僅會(huì)有一股霉變的味道。而且薏米的甘味會(huì)大大的減少。另外還可以將其敲開,看一下里面是否為白色,如果發(fā)灰有霉味的建議不要購(gòu)買。
薏米的藥用功效
現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。
薏米有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時(shí),煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對(duì)防治腳氣病十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并對(duì)由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
薏米有促進(jìn)新陳代謝和減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
我國(guó)的食品衛(wèi)生安全狀況令人擔(dān)憂，很多商家為了獲得更大限度的盈利，不惜制作出各種的偽劣食品和產(chǎn)品。例如：毒大米，毒豆芽，假羊肉，地溝油，假雞蛋等。長(zhǎng)期食用這些假冒偽劣的食品，對(duì)于我們的身體來說是非常有害的，尤其雞蛋是我們經(jīng)常食用的。因此我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該學(xué)會(huì)辨別假冒食品。那么到底如何辨別真假雞蛋呢?
市面上有很多假的雞蛋，外表看起來和真的雞蛋一樣，幾乎沒有什么差別。因此很多家庭主婦都會(huì)有買到過假雞蛋的經(jīng)歷，尤其是在打破雞蛋放入鍋中食用的時(shí)候，往往才會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋是假的。下面就給大家介紹一下如何辨別真假雞蛋。
如何辨別真假雞蛋
人造雞蛋，俗稱假雞蛋，這些假雞蛋的蛋清、蛋黃和蛋殼全部是用化學(xué)原料制成，沒有一點(diǎn)天然的成分，這些化學(xué)原料在人造雞蛋中都成了主要成分，而國(guó)家有關(guān)部門對(duì)食品添加劑和輔助劑的用法、用量都有明確規(guī)定。據(jù)專家介紹，此類物質(zhì)長(zhǎng)期食用會(huì)造成人的大腦記憶力衰退、癡呆。
假雞蛋造假很逼真，形態(tài)幾乎和真雞蛋一模一樣，含多種毒素,可致人癡呆。如果發(fā)現(xiàn)雞蛋表皮有疙瘩,打開后蛋黃有膠狀物質(zhì)包裹,打破雞蛋放置一天后,有濃烈的化學(xué)味,類似油漆味道,無任何雞蛋味。長(zhǎng)期食用此假雞蛋,會(huì)對(duì)人的大腦產(chǎn)生損害,特別是對(duì)兒童危害更為嚴(yán)重。
另外假雞蛋的蛋殼上大多數(shù)有疙瘩狀物質(zhì)，因?yàn)槭堑鼓r(shí)不干凈引起的，用手敲可以輕易的把蛋殼敲破,因?yàn)榧匐u蛋是一層薄薄的石膏制成，而真雞蛋的蛋殼是不容易破的。假雞蛋內(nèi)蛋白和蛋黃主要是由樹脂，工業(yè)色素，組成，所以有濃烈的油漆味，也就是說你每吃一個(gè)假雞蛋，就是吃了一口油漆，對(duì)人體的危害由此可見。
辨別假雞蛋的七大絕招
1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
2、用手觸摸假雞蛋蛋殼，會(huì)覺得比真雞蛋粗糙一些。
3、在晃動(dòng)假雞蛋時(shí)會(huì)有聲響，這是因?yàn)樗謴哪虅┲幸绯龅木壒省?/p>
4、用鼻子細(xì)細(xì)地聞，真雞蛋會(huì)有隱隱的腥味。
5、輕輕敲擊，真雞蛋發(fā)出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶
6、假雞蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會(huì)融到一起。這是因?yàn)榈包S與蛋清是同質(zhì)原料制成所致。
7、在煎假雞蛋時(shí)，會(huì)發(fā)覺蛋黃在沒有攪動(dòng)下自然散開。這是因?yàn)榘嗽斓包S的薄膜受熱裂開的原故。
看完了上面關(guān)于如何辨別真假雞蛋這個(gè)問題的詳細(xì)答案，相信大家已經(jīng)知道該如何去挑選雞蛋了。在食品安全問題堪憂的今天，只有學(xué)會(huì)了各種食物辨別好壞的訣竅，才能為自己和家人挑選到健康又衛(wèi)生的食物，才能保證食品的安全性。大家在挑選雞蛋的時(shí)候，一定要記住七大絕招喔!
鹿茸是補(bǔ)氣血的圣品，同時(shí)它還可以增強(qiáng)人體的免疫力，很受中老年朋友的喜愛，市場(chǎng)上有很多地方都有賣鹿茸的，鹿茸在市場(chǎng)上基本上都是一片一片的，很有些中藥長(zhǎng)的都差不多，很多不了解鹿茸的朋友在購(gòu)買的時(shí)候都分不清楚真假，下面就帶大家一起來了解一下鹿茸片如何來辨別真假呢？
鹿茸片的形態(tài)，通常呈賀形或橢圓形，直徑為1~4厘米，片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色，外圍有一明顯環(huán)狀骨質(zhì)或無、色較深，里面具蜂窩狀細(xì)孔，中間漸寬或呈空洞狀，有的呈棕褐色。體輕，質(zhì)硬而脆。氣微腥、味咸。
一般來說，鹿茸片以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為上乘品。在現(xiàn)代藥材商品市場(chǎng)上，常把鹿茸的切片，近頂處切下的，叫做血片。血片厚約1毫米，呈蜜脂色，微紅潤(rùn)，片面光滑。把在鹿茸下段切下的稱做粉片。粉片厚約1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有細(xì)孔，周皮紫黑色，有腥氣。沙片則臨近骨端，片面粗糙，有蜂窩狀細(xì)孔。血片功效甚佳，價(jià)格昂貴，粉片次之，價(jià)格也較便宜，沙片又次之。骨片最近骨端，質(zhì)量比沙片為差。
鹿茸片有圓形和半月牙形，而真品則只有圓形。鹿角片邊緣角質(zhì)化程度高，甚至?xí)旋X狀突起，而真品的角質(zhì)化程度低，均無突起。骨片外圍是白色，中部焦黃色，而真品不會(huì)有白色外圍。骨片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞。
通過以上內(nèi)容的介紹，現(xiàn)在大家在選擇購(gòu)買鹿茸片的時(shí)候都應(yīng)該能基本的分別了吧？鹿茸除了有真假偽劣品，質(zhì)地也有好有壞，所以大家在選擇購(gòu)買以前，最好是先進(jìn)行了解一下，也可以找懂行的人一起陪同購(gòu)買，還可以到相關(guān)的專賣店進(jìn)行購(gòu)買。
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