哺乳期飲食 五款美食越吃越健康
哺乳期女性養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“哺乳期飲食 五款美食越吃越健康”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
新媽媽們的產(chǎn)后恢復(fù)很重要，飲食中營(yíng)養(yǎng)的攝取很重要，那么哺乳期飲食需怎樣才能讓媽媽們恢復(fù)的快且健康呢，為了媽媽與寶寶的健康哺乳期不能吃的東西是什么?能吃什么水果呢?我們一起來(lái)看看這篇文章吧。
哺乳期飲食
一、啤酒燒雞
材料：
主料：雞750克
調(diào)料：啤酒500克，醬油20克，姜3克，大蔥10克，味精2克，鹽5克
做法：
1、雞宰凈剁方塊，用于水燙去血水。
2、將燙過(guò)的雞塊放在鍋內(nèi)，倒入啤酒、醬油、姜蔥，以文火燉至汁剩些微，調(diào)味即成。
二、西紅柿燉鲅魚
材料：
主料：鲅魚500克
調(diào)料：香菜8克，大蔥5克，姜3克，料酒3克，鹽3克，胡椒粉4克，香油3克，植物油20克
特色：肉質(zhì)鮮嫩，湯汁鮮濃。
做法：
1、香菜切末，蔥切段，姜切片，鲅魚去鰓去內(nèi)臟洗凈，斜刀切厚片，西紅柿洗凈切塊。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔率[花爆鍋，加入西紅柿煸炒至軟，倒入盤中備用。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔瑢Ⅵ阳~片逐一放入，兩面煎硬加入蔥段、姜片、料酒烹鍋，加入鮮湯急火燒開，再倒入西紅柿一起燉，至湯濃魚熟，去掉蔥姜，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上香菜末，淋香油，出鍋，即成。
三、鯽魚骨頭湯
材料：急凍魚肉150克，忌廉蘑菇湯1/2罐，西芹粒15克，鹽2克，生粉5克，姜汁、酒、胡椒粉各少許。
制作方法：
1、魚肉洗凈抹干，切成塊，加入調(diào)味料攪拌均勻略腌，拖水至熟，撈起，瀝干備用。
2、蘑菇湯加入1/4杯清水?dāng)嚢杈鶆蚝螅缓笥眯』鹬笾翝L起，放入熟魚塊略煮片刻，最后撒上西芹粒即成。
本食譜有去毒解毒，催乳下奶的功效。
四、茭白肉絲面
材料：
主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)500克，豬肉(瘦)200克，茭白100克
輔料：香菇(干)25克
調(diào)料：大蔥10克，姜5克，鹽5克，味精2克，料酒10克，白醬油10克
特色：此面湯清色淡，肉嫩味鮮。
做法：
1、將香菇洗凈，放入水中泡發(fā)，撈出去柄切成細(xì)絲;蔥去皮，洗凈，切成段;姜洗凈，切成片。
2、將茭白剝?nèi)テ?，切除老根，放入沸水鍋中煮熟，撈出，切成?xì)絲。
3、將豬肉洗凈，放入煮茭白的沸水鍋中，加入料酒、蔥段、姜片、精鹽，用旺火煮沸后，改用中火煮至斷生，撈出晾涼，切成約3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，撈出湯鍋中的蔥段、姜片，放入香菇絲，煮沸后?；?，加入白醬油、味精，備用。
4、將面條放入沸水鍋中，煮熟后撈起，分盛入幾個(gè)碗內(nèi)，每碗內(nèi)加入適量肉絲、茭白絲，再澆入香菇鮮湯，即可食用。
五、荔枝干大棗湯
材料：荔枝20克，棗(干)15克
做法：
取荔枝干去殼，與大棗加水兩碗浸泡15分鐘，煮沸后改文火煮2分鐘即可。
補(bǔ)氣血，適用于失血性貧血。荔枝味甘、酸，性溫，能生津止咳、補(bǔ)血止血，佐大棗補(bǔ)血養(yǎng)血生津，堅(jiān)持兩周即有療效。
哺乳期媽媽們的食譜先介紹到這，別走開、下文告訴你哺乳期不能吃的東西有哪些。
哺乳期能吃什么水果
1、梨
梨味甘，性寒，含大量水分，有清火解熱、潤(rùn)肺、止咳化痰及利尿通便之功效。產(chǎn)后風(fēng)熱感冒、咳嗽和多痰者宜多食之，小便淋濁不通者多食梨可使小便清亮、通暢。
2、荔枝
荔枝味甘，性溫，有補(bǔ)脾益肝、止咳養(yǎng)神和止渴解乏作用?？蓽p少產(chǎn)露，對(duì)產(chǎn)后肝脾虛弱者尤佳。
3、蘋果
蘋果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息，胃腸蠕動(dòng)較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汗中鐵質(zhì)也多，對(duì)預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
5、山楂
山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)產(chǎn)婦有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散瘀活血。產(chǎn)婦生孩子后過(guò)度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當(dāng)吃些山楂，能夠增進(jìn)食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復(fù)和哺喂嬰兒。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內(nèi)的瘀血，減輕腹痛。
哺乳期不能吃的東西
1、煙酒、咖啡
煙酒、咖啡都是喂奶期間應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離的東西。吸煙的危害對(duì)寶寶有多大影響這個(gè)大家都知道，雖然少量的酒可以促進(jìn)乳汁分泌，但是過(guò)量了就會(huì)抑制乳汁分泌?？Х戎泻锌Х纫颍溉槠趮寢屢沧詈蒙俸然虿缓?。
2、刺激性食物
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期媽媽盡量少吃刺激性食物，刺激性食物不僅容易傷津耗氣損血，加重氣血虛弱，并導(dǎo)致便秘，還容易通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康，不過(guò)少量的調(diào)味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。
3、茶葉水
因?yàn)椴枞~中含有的物質(zhì)會(huì)隨乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，使寶寶容易發(fā)生腸痙攣和無(wú)緣無(wú)故啼哭，使寶寶睡眠不好，引起其他并發(fā)癥，乳母要忌喝茶葉水，否則會(huì)影響寶寶健康。
總結(jié)：對(duì)于之前還什么都不懂、什么都很粗心的新媽媽們來(lái)說(shuō)，這篇文章是不是對(duì)你受益匪淺呢?沒想到原來(lái)哺乳期還有那么多的知識(shí)需要去學(xué)習(xí)的吧?看完文章之后您就知道如讓自己跟寶寶健康了。
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到了夏天就是到了吃海鮮的季節(jié)，有媽媽說(shuō)忌口好長(zhǎng)時(shí)間了，特別想吃一些海鮮類的食物，那么哺乳期能吃海鮮嗎?哺乳期不能吃的東西有哪些?媽媽們?cè)诓溉槠诔允裁春媚?我們來(lái)看看文章的內(nèi)容吧，媽媽們可以找到答案。
哺乳期能吃海鮮嗎
每一種食物或多或少都能給我?guī)?lái)一些營(yíng)養(yǎng)，海鮮也是有營(yíng)養(yǎng)的，但屬于異物蛋白，哺乳期的母親可以稍微吃一點(diǎn)，但是不建議多吃。
很多海鮮也都是屬于寒性類的食物，吃多了可能會(huì)引起拉肚子，所以建議媽媽們盡量不要吃。
哺乳期母親想通過(guò)進(jìn)補(bǔ)海鮮讓寶寶獲得更多營(yíng)養(yǎng)，類似的情況經(jīng)常遇到，但是寶寶的腸胃脆弱，無(wú)法接受媽媽乳汁里的異物蛋白，結(jié)果出現(xiàn)過(guò)敏或濕疹等癥狀。
哺乳期的媽媽們可以吃點(diǎn)蝦，蝦里含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。另外，哺乳期母親在飲食上必須注意營(yíng)養(yǎng)的全面均衡，多吃肉類、蛋類、奶類、五谷、湯類等食物，以保證分泌數(shù)量充足、營(yíng)養(yǎng)豐富的乳汁。
哺乳期不能吃的東西
1、刺激性的東西
產(chǎn)后飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調(diào)味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。
2、吃過(guò)量味精
食用味精對(duì)寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響，特別是對(duì)12周以下的寶寶，會(huì)造成寶寶智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果，媽媽在哺乳期最好不要吃味精，千萬(wàn)不要貪鮮頓頓喜食味精。
3、油炸食物、脂肪高的食物
這類食物不易消化，且熱量偏高，應(yīng)酌量攝取。
4、藥物
對(duì)哺乳媽媽來(lái)說(shuō)，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會(huì)讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動(dòng)告訴醫(yī)生自己正在哺乳的情況，以便醫(yī)生開出適合服用的藥物，并選擇持續(xù)時(shí)間較短的藥物，達(dá)到通過(guò)乳汁的藥量最少。
另外，媽媽如果在喂了寶寶母乳后服藥，應(yīng)在乳汁內(nèi)藥的濃度達(dá)到最低時(shí)再喂寶寶，這樣寶寶才會(huì)更加安全。
5、會(huì)抑制乳汁分泌的食物
如韭菜、麥芽水、人參等食物
6、香煙和煙草
如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話，尼古丁會(huì)很快出現(xiàn)在乳汁當(dāng)中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對(duì)寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒煙，并避免吸入二手煙。
7、過(guò)敏的情況
有時(shí)新生兒會(huì)有一些過(guò)敏的情況發(fā)生，產(chǎn)后媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，并評(píng)估自己的飲食，以作為早期發(fā)現(xiàn)早期治療的參考。因此，建議產(chǎn)后媽媽喂母乳，并避免吃到任何可能會(huì)造成寶寶過(guò)敏的食物。
哺乳期吃什么好
哺乳期的媽媽不能挑食，不能說(shuō)自己喜歡吃什么就一直吃什么，不喜歡吃什么就一律拒絕，這樣會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良從而影響寶寶和母親的健康。當(dāng)然也不是吃的越多越好，有些食物要適量的吃，比如雞蛋，你吃再多也只吸收兩個(gè)的營(yíng)養(yǎng)，超量吃雞蛋不但浪費(fèi)而且增加胃的負(fù)擔(dān)，會(huì)引起消化不良。
要多吃些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵較豐富的食物如牛肉、動(dòng)物肝和腎、雞蛋、牛奶、豆類和豆制品等，也可用豬骨頭、豬蹄煮湯喝。懷孕期間為適應(yīng)胎兒的生長(zhǎng)，母體供應(yīng)了大量的鈣以滿足胎兒骨骼和身體發(fā)育的需要。產(chǎn)后寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育較快，正處在長(zhǎng)體重的激增階段，產(chǎn)婦應(yīng)多進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等較豐富的食物。
1、足夠的的維生素
深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A;適當(dāng)?shù)貢裉?yáng)可補(bǔ)充維生素D;瘦肉，蛋，肝，粗糧，蘑菇等可提供維生素B;新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。
2、適量的脂肪
脂肪不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與寶寶的大腦發(fā)育。
3、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。魚、禽、肉及動(dòng)物內(nèi)臟、蛋、奶及豆制品等可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
4、充足的碳水化合物
媽媽和寶寶能量的來(lái)源。米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物，哺乳期間要比平日多吃些。
5、足夠的礦物質(zhì)
瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預(yù)防乳母貧血;牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進(jìn)寶寶骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育;海帶、紫菜等海產(chǎn)品可以提供碘。
6、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品的攝入
要保證媽媽攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)缺乏，會(huì)影響乳汁的質(zhì)與量。動(dòng)物性食品如魚、禽、蛋、瘦肉等可提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，媽媽每天應(yīng)增加總量100g150g的魚、禽、蛋、瘦肉。
8、食物烹調(diào)應(yīng)清淡少油，同時(shí)要保證熱量
月子里臥床休息的時(shí)間比較多，所以食物應(yīng)以高蛋白低脂肪為主，例如黑魚，鯽魚，蝦，黃鱔，鴿子，避免因脂肪攝入過(guò)多引起產(chǎn)后肥胖。為了食物容易消化，在烹調(diào)方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦為了產(chǎn)后迅速恢復(fù)身材，在月子里就開始節(jié)食，這種做法是不對(duì)的，因?yàn)槿绻麛z入的熱量不足，就會(huì)影響媽媽的泌乳量，寶寶的口糧就得不到保證，會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
9、有葷有素，粗細(xì)搭配
每種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的，挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣在月子里都要改掉，每天的食物品種要豐富，葷菜素菜搭配著吃，經(jīng)常吃些粗糧、雜糧，這對(duì)改善便秘有好處。竹筍、菠菜、莧菜中含有植物酸，會(huì)影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;麥片、麥芽、大麥茶容易使產(chǎn)婦回奶，在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)避免食用。
動(dòng)物內(nèi)臟含豐富鐵質(zhì)，可以預(yù)防貧血;紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅，對(duì)孩子的智力發(fā)育也有好處。這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以通過(guò)母乳傳遞給嬰兒，在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)多吃各種有益的食物。
10、茶葉水
茶葉中所含的鞣酸可以與食物中的鐵相結(jié)合，影響腸道對(duì)鐵的吸收，從而引起貧血。茶水的濃度越大，鞣酸含量越高，對(duì)鐵的吸收影響也就越嚴(yán)重。哺乳期女性本就需要補(bǔ)益身體，哺乳期喝茶導(dǎo)致貧血無(wú)異背道而馳。同時(shí)茶葉中的咖啡因可通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，容易使寶寶發(fā)生腸痙攣和忽然無(wú)故啼哭現(xiàn)象
總結(jié)：不管媽媽們現(xiàn)在的嘴巴有多么的饞，都希望媽媽們能夠根據(jù)文章中的內(nèi)容來(lái)正確飲食，寶寶還太小，所以他們的抵抗力很差。媽媽們?yōu)榱藢殞毰c自己的健康，那么哺乳期不能吃的東西盡量拒絕吧。
哺乳期間的媽媽是最好不要吃田螺的，因?yàn)樘锫葜羞€是會(huì)有很多不好的細(xì)菌和寄生蟲。而母親吃了以后就會(huì)從通過(guò)母乳傳遞給孩子，寶寶身體太小身體的消化系統(tǒng)不是跟強(qiáng)大，而田螺中的這種細(xì)菌和寄生蟲對(duì)寶寶是有很大的傷害的。
眾所周知，田螺是生活中水產(chǎn)物，因此會(huì)有大量的寄生蟲，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生蟲就更多了，然而在夏季的濕熱環(huán)境，為腸道致病菌的生長(zhǎng)繁殖提供了適宜的條件，田螺通常攜帶肺吸蟲，用炒的方式通常不會(huì)將田螺體內(nèi)的肺吸蟲囊蚴全部殺死。
一般路邊攤無(wú)法保證其來(lái)源以及是否處理干凈，人一旦吃了不干凈的田螺，或者吃了未熟透的田螺，肺吸蟲的幼蟲隨之進(jìn)入人體內(nèi)，到處“游走”，可侵犯人的肺，及肝、腦和腹腔等臟器，引起炎癥，嚴(yán)重時(shí)可造成器官化膿等損傷。
田螺具有除濕解毒、清熱止痛、利水通淋的功效，如果脾胃虛弱吃田螺可能會(huì)引起腹脹、腹瀉等不良癥狀，媽媽身體不適，對(duì)奶水的質(zhì)量會(huì)有影響。田螺性寒，會(huì)導(dǎo)致奶水變少，哺乳期的媽媽不應(yīng)該食用。田螺生活在湖泊等淤泥底部，生長(zhǎng)環(huán)境不太干凈，含有很多寄生蟲，這些寄生蟲即算是高溫也很難把它們?nèi)繗⑺?。哺乳期媽媽進(jìn)食應(yīng)該以不影響乳汁分泌和嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育為原則，要多吃些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵較豐富的食物如牛肉、動(dòng)物肝和腎、雞蛋、牛奶、豆類和豆制品等，也可用豬骨頭、豬蹄煮湯喝。
田螺里面有很多寄生蟲，一般高溫都比較難殺死。還是少吃吧，或者少吃為妙，喂奶期間注意飲食宜清淡。那個(gè)田螺一般要重口味才好吃一點(diǎn)，所以，不易哺乳母親吃的。平時(shí)其它食物也要注意均衡，母子多曬曬太陽(yáng)。
哺乳期的媽媽們可能都盲目的以為在哺乳期吃蔬菜那么一定是好的，其實(shí)不是的，有一些食物是媽媽們?cè)诓溉槠诓荒艹缘?，那么媽媽們能吃蒜臺(tái)嗎?哺乳期吃什么奶水多?不能吃的東西又有哪些?跟著小編一起來(lái)探索吧。
中年哺乳期能吃蒜臺(tái)嗎
蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。
多食用蒜苔，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。
但是哺乳期的媽媽是不可以吃蒜臺(tái)的，因?yàn)樗馀_(tái)是屬于刺激性的食物，氣味也比較大，所以建議媽媽們不要吃蒜臺(tái)。
哺乳期吃什么奶水多
一、西紅柿燉鲅魚
材料：
主料：鲅魚500克
調(diào)料：香菜8克，大蔥5克，姜3克，料酒3克，鹽3克，胡椒粉4克，香油3克，植物油20克
特色：肉質(zhì)鮮嫩，湯汁鮮濃。
做法：
1、香菜切末，蔥切段，姜切片，鲅魚去鰓去內(nèi)臟洗凈，斜刀切厚片，西紅柿洗凈切塊。
2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下蔥花爆鍋，加入西紅柿煸炒至軟，倒入盤中備用。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，將鲅魚片逐一放入，兩面煎硬加入蔥段、姜片、料酒烹鍋，加入鮮湯急火燒開，再倒入西紅柿一起燉，至湯濃魚熟，去掉蔥姜，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上香菜末，淋香油，出鍋，即成。
二、荔枝粥
材料：
主料：粳米100克，荔枝50克
調(diào)料：冰糖20克
做法：
1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。
2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。
3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。
三、烏雞白鳳湯
原料：烏雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒、蔥段、姜片、鹽、味精適量。
制作：
1、先將雞洗凈，切成小塊，在鍋里加清水、姜片煮沸。
2、放入雞塊、黃酒、蔥段，用慢火熬煮至雞肉熟爛。
3、在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽(有淡淡的鹽味即可)，調(diào)味后沸煮3分鐘即成。
烏雞具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)肝腎的作用，經(jīng)常食用本湯對(duì)新媽咪有很好的增乳、補(bǔ)益的作用。
四、鮮鯉魚粥
原料：鮮鯉魚500克，小米100克。
制作：
1、將魚去鱗、除內(nèi)臟，切成小塊，與小米一起用慢火煮粥。
2、煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽，適宜淡食。
3、如果用鯉魚1條煮湯，放入少許佐餐醬油(不放鹽)，吃肉喝湯，催乳效果也不錯(cuò)。
鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì)，還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
五、啤酒燒雞
材料：
主料：雞750克
調(diào)料：啤酒500克，醬油20克，姜3克，大蔥10克，味精2克，鹽5克
做法：
1、雞宰凈剁方塊，用于水燙去血水。
2、將燙過(guò)的雞塊放在鍋內(nèi)，倒入啤酒、醬油、姜蔥，以文火燉至汁剩些微，調(diào)味即成。
哺乳期吃什么奶水多?以上就是我們的食譜啦，媽媽們快試試吧。
哺乳期不能吃的東西
1、乳母不能多喝麥乳精
麥乳精中的麥芽會(huì)抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁減少，對(duì)嬰兒健康不利。
2、乳母不可多吃巧克力
巧克力里所含的可可堿會(huì)滲入母乳并在嬰兒體現(xiàn)內(nèi)蓄積。可可堿能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使嬰兒消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
3、坐月子期間產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃些山楂及山楂食品
山楂可以吃一點(diǎn)，但是一定不能使用過(guò)多。
4、乳母不要多吃油炸食物
有的地方傳統(tǒng)習(xí)慣讓產(chǎn)婦坐月子要吃大量油條，有的地方產(chǎn)婦坐月子要吃掉許多許多的油撒子，連看望產(chǎn)婦的親戚也送油撒子，這是不科學(xué)的舊習(xí)慣。因?yàn)橛驼ㄊ澄镫y以消化，產(chǎn)婦消化力較弱，而且油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過(guò)程中已損失很多，產(chǎn)婦吃了對(duì)恢復(fù)健康不利。
5、乳母不要喝茶葉水
茶葉中含有的物質(zhì)會(huì)隨乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒容易發(fā)生腸痙攣和無(wú)緣無(wú)故啼哭，使嬰兒睡眠不好，引起其他并發(fā)癥，乳母要忌喝茶葉水，否則會(huì)影響嬰兒健康。
6、乳母飲食，一定要不偏食，不挑食
粗糧、細(xì)糧、葷、素、瓜、果，都要樂意進(jìn)食，這樣才能提高乳汁質(zhì)量，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有利。
7、哺乳期盡量少使用刺激性的食物
乳母吃了刺激性的食物，這會(huì)直接影響嬰兒健康，因?yàn)槟阍谑褂么碳ば缘氖澄飼r(shí)，會(huì)通過(guò)乳汁直接帶給嬰兒。可以少量食用胡椒、醋等。
總結(jié)：如果有哺乳期奶水不多的媽媽們，可以參考我們上文哺乳期吃什么奶水多的食譜來(lái)調(diào)理，一定會(huì)幫助到媽媽們的，媽媽們可以試試哦，一定會(huì)對(duì)你們有幫助的。
產(chǎn)后婦女都要經(jīng)歷的一段特殊時(shí)期，那就是哺乳期。正常情況下哺乳期大約有半年到一年左右，在這個(gè)特殊期間，產(chǎn)后媽媽為了使寶寶更加健康快樂的成長(zhǎng)，同時(shí)也為了使產(chǎn)后媽媽自身健康的恢復(fù)，生產(chǎn)后的女性要了解哺乳期的飲食問題。產(chǎn)后媽媽該如何健康的飲食呢？
1、黃花燉瘦肉材料：豬骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，少許醬油做法：豬骨和通草加水1000毫升，熬1～2小時(shí)，熬成豬骨湯約1小碗，加入少許醬油，一次喝完，每日喝一次，連服3～5天。功效：豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
2豬蹄通草湯材料：豬蹄1只，通草3克，做法：放水1500毫升，放入鍋（砂鍋為佳）內(nèi)共煮，先用武火，水開后改文火，煮1只豬蹄，連續(xù)服3～5天，豬蹄在午餐時(shí)吃掉。功效：豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有較強(qiáng)的補(bǔ)血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，對(duì)產(chǎn)婦有康復(fù)身體，通乳之功效。
在哺乳期間要做到合理膳食，要吃一些對(duì)自己對(duì)寶寶有益的食品，掌握合理的哺乳期食譜，讓自己的飲食更加健康和美味，讓寶寶在哺乳期獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。以上介紹到的這兩種飲食方法不論是對(duì)母親還是孩子都有著不錯(cuò)的效果，可以嘗試食用。
夏天吃夜宵的人是非常多的，結(jié)束一天的工作大家聚在一起吃吃龍蝦、喝喝啤酒，很多哺乳期媽媽們就開始忍不住嘴饞了，那么哺乳期可以吃龍蝦嗎?哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好呢?哺乳期不能吃的東西又有哪些?我們一起來(lái)看看吧。
哺乳期可以吃蝦嗎
正在哺乳期的新媽媽們是可以吃蝦的，媽媽們?cè)诮o寶寶喂奶的時(shí)候會(huì)流失很多的營(yíng)養(yǎng)，如果吃一些蝦的話可以幫助她們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，蝦中所含的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，如：煙酸，礦物質(zhì)優(yōu)質(zhì)蛋白，如維生素等。
蝦身是比較軟的，所以這樣的食物咀嚼起來(lái)也是有利于媽媽們的牙齒健康的，當(dāng)然、蝦也含有很多鉀元素，如果媽媽們?cè)诓溉槠诔晕r的話，也是好的，因?yàn)樗梢蕴鎷寢寕儽３煮w內(nèi)的酸堿平衡。
蝦富含蛋白質(zhì)，哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)元素，容易導(dǎo)致身體免疫力下降，容易生病，吃蝦有助于她們補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，容易出現(xiàn)乳汁少或者無(wú)乳汁的情況，吃蝦有助于媽媽們通乳。哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，比較疲憊，經(jīng)常會(huì)感覺胃口不佳，食欲不振。蝦味道鮮美獨(dú)特，容易引起媽媽們注意，哺乳期食用蝦有利于改善胃口，增進(jìn)食欲。
嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)蝦本身所帶的營(yíng)養(yǎng)還是比較多的， 蝦還富含煙酸，哺乳期吃蝦，可以補(bǔ)充煙酸，有助于媽媽們的消化功能且?guī)椭貉h(huán)，更助于寶寶吃母乳后補(bǔ)充煙酸，促進(jìn)寶寶腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。所以媽媽們?cè)诓溉槠谑强梢猿晕r的。
哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好
1、奶酪蛋湯
原料：奶酪20克、雞蛋1個(gè)、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
制法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉;骨湯燒開，調(diào)味，淋入調(diào)好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點(diǎn)綴。
西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富，同時(shí)口味也更濃郁了，確實(shí)是產(chǎn)后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。
2、骨湯燴釀豆腐
原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味;最后加入小油菜點(diǎn)綴，食用時(shí)少加些米醋。
本菜中幾種主要原料都是很好的補(bǔ)鈣 食品 ，煲過(guò)之后清淡不油膩，風(fēng)味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。
3、華彩魚肉
原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。
制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。
嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力，還能促進(jìn)乳汁分泌。
4、豆?fàn)F雞翅
原料：黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。
制法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，一同燜至汁濃即可。
黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽咪經(jīng)常享用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。
乳母補(bǔ)鈣還可以通過(guò)以下4條途徑
1、飲食供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，在乳汁分泌高峰期，每日補(bǔ)充2g鈣和等量的維生素D，含鈣和VD高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、魚、蝦、海產(chǎn)品、骨頭湯等。
2、少吃不利于鈣吸收的食物如菠菜、竹筍等。
3、多曬太陽(yáng)。太陽(yáng)中紫外線照射皮膚可促進(jìn)人體維生素D合成，維生素D主要作用：調(diào)節(jié)鈣、磷代謝，加速小腸對(duì)鈣、磷吸收。
看完上面的內(nèi)容，媽媽們知道哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好了么?想要補(bǔ)鈣的話記得嘗試哦。
哺乳期不能吃的東西
1、麥乳精
因?yàn)辂溔榫械柠溠繒?huì)抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁減少，對(duì)寶寶健康不利。
2、冷飯
冷飯易損傷脾胃，影響消化功能，造成腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為熱行寒滯，生冷之物易致淤血滯留，而引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等疾病。
3、辛辣、刺激性食物
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期媽媽盡量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康，少量的調(diào)味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。
4、腌制的肉、魚
一般成人每天食鹽量為4.5～9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。乳母食鹽過(guò)多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎不利，也會(huì)使血壓增設(shè)。
5、油炸食物、脂肪高的食物
這類食物不易消化，哺乳期媽媽消化力較弱，而且油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過(guò)程中已損失很多，哺乳期吃了對(duì)健康不利。
6、巧克力
哺乳期是可以吃巧克力的，但是一定要注意一個(gè)量，這個(gè)根據(jù)每個(gè)女性的身體體制和寶寶年齡來(lái)定。
而過(guò)多吃巧克力就對(duì)新媽媽和寶寶都有害，巧克力里所含的可可堿會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
總結(jié)：媽媽們現(xiàn)在應(yīng)該知道自己平時(shí)的飲食需要注意什么了吧?哺乳期可是特殊時(shí)期，媽媽們可千萬(wàn)別大意了。本文最終目的就是想要每一個(gè)哺乳期的媽媽們都身體健康，你們健康了，寶寶也就健康了。
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