豬肝湯的做法 豬肝怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豬肝湯的做法 豬肝怎么做好吃”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，它的做法有很多種。你知道豬肝湯的做法有哪些嗎？你知道豬肝湯的功效有哪些嗎？今天小編為大家介紹一下豬肝怎么做好吃，讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
菠菜豬肝湯
食材：
豬肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量。
豬肝湯的營(yíng)養(yǎng) 菠菜豬肝湯的做法
做法：
1、將豬肝洗凈切薄片，放入清水中，滴入幾滴白醋浸泡1個(gè)小時(shí)待用。
2、將菠菜洗凈切成段，根部剖成四開。
3、將鍋放在大火上，加水一大碗，等水開。
4、把泡好的豬肝瀝干，一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽。
5、等鍋中湯開時(shí)，再加入菠菜(先放梗子后放葉子)，等到再一次煮開時(shí)，加上適量味精、麻油即成。
桑杞豬肝湯
原材料：
桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片
烹調(diào)方法：
豬肝洗凈浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進(jìn)鍋內(nèi)。
加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
藥膳功效：疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目
豬肝為豬科動(dòng)物豬的肝臟，豬肝中含有豐富的維生索A，有助于治療夜盲癥，防治眼睛的各種疾患，還可以促進(jìn)表皮組織修復(fù)。
豬肝富含的蛋白質(zhì)、鐵、磷是造血不可缺少的原料，有助于改善缺鐵性貧血，能較好維持健康的膚色。
但大家需注意的是，肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，買回的鮮肝應(yīng)放在自來水龍頭下沖洗并放在水中浸泡30分鐘再進(jìn)行烹調(diào)。
烹調(diào)豬肝的時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才安全。
此外，肝臟為膽固醇豐富的食物，故高脂血癥、心血管病變者不宜多食。
湯方中的桑葉具有疏散風(fēng)熱、清肝明目等功效，配合具有滋補(bǔ)肝腎作用的枸杞。
對(duì)于平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等癥有較好的食療作用。
玉米番茄豬肝湯
原料：
甜玉米一根、番茄兩個(gè)(中等個(gè))、豬肝一小塊、姜絲少許。
做法：
1、所有食材洗凈。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個(gè)大碗里放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右;
2、玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和姜絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘;
3、鍋中玉米煲10分鐘后，番茄切塊放入鍋中一起煲;
4、把浸泡好的豬肝用流動(dòng)水沖洗一遍，瀝干，放料酒，少許鹽和淀粉抓勻腌制備用;
5、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽和雞精調(diào)好味，關(guān)火。把腌制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌。
小編提示：
1、豬肝腌制前用清水浸泡可以泡出豬肝中的血水和可能存有的毒素。
2、番茄在煲湯的中途放入，既能避免番茄因放的太早、煮的時(shí)間太長(zhǎng)散掉，導(dǎo)致湯混濁，又能避免番茄在鍋中時(shí)間太短，導(dǎo)致湯中沒有番茄味道。
3、豬肝很容易熟，所以這個(gè)湯要關(guān)火后再把豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，用湯的余溫足夠把豬肝燙熟，這樣才能保持豬肝的嫩度，不必?fù)?dān)心豬肝會(huì)不熟。
4個(gè)豬肝的營(yíng)養(yǎng)搭配
一、黃豆和豬肝是絕配組合美顏補(bǔ)血
豬肝含高膽固醇是不爭(zhēng)的事實(shí)。100克豬肝含膽固醇368毫克，與推薦的每日膽固醇攝取量(300毫克)非常接近。
再吃些別的含膽固醇食物，攝入就多了。所以豬肝要吃得合理、吃得適量，非常必要。
想吃豬肝，又不想膽固醇過高，可以將豬肝和大豆或豆制品一起烹調(diào)。
大豆及豆制品中含有植物甾醇，其結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，能在腸道內(nèi)與膽固醇抗?fàn)?，減少膽固醇的吸收。
大豆還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和一些植物化學(xué)物質(zhì)，如其中的大豆異黃酮具有抗氧化、預(yù)防衰老、類雌激素樣等作用。
二、豬肝+菠菜=補(bǔ)血
豬肝富含B族維生素，鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，同食能補(bǔ)血。
但是菠菜要提前焯水處理，先除去菠菜中大量的草酸，因?yàn)椴菟猁}是抑制鐵元素吸收的元素之一!
三、豬肝+銀耳=養(yǎng)肝，明目
豬肝和銀耳搭配能夠補(bǔ)肝明目，潤(rùn)肺養(yǎng)陰。
四、豬肝+韭菜=促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收
吃豬肝時(shí)，可以搭配一些高纖維素的蔬菜，如海藻類、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低膽固醇的吸收，還能幫助身體排出毒素。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道豬肝怎么做好吃了嗎？你知道豬肝湯的做法有哪些了嗎？你知道豬肝湯的功效有哪些了嗎？不管是炒菜還是做湯，豬肝都極其鮮美，還能給你帶來許多神奇的功效。
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湯的類型有很多種，我們常吃的番茄雞蛋湯，紫菜蛋花湯，黃瓜皮蛋湯，蔬菜湯等等，但是這些菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很高，雖然說有，但是也不是特別的養(yǎng)生，所以說人們制作湯的時(shí)候都是先考慮到湯的營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)西紅柿其實(shí)可以和豬肝結(jié)合，然后通過煮湯的方式來加強(qiáng)這個(gè)湯的營(yíng)養(yǎng)程度，那么這個(gè)西紅柿豬肝湯的做法有哪些?
? ?做法一
西紅柿300克，土豆50克，豬肝80克，瘦肉 80克。
①西紅柿洗凈，每個(gè)切4塊。土豆去皮洗凈;瘦肉洗凈，切薄片;豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋一場(chǎng)匙，腌10分鐘洗凈。
②瘦豬肉和豬肝加調(diào)料腌10分鐘，放入滾水中，煮半熟撈起。
③將土豆、西紅柿放入煲里，加水適量，用文火堡力分鐘，下豬肝、瘦肉堡至肉熟，調(diào)味供用。
健胃消食，養(yǎng)血明目。
豬肝250克，蝦米15克，蘑菇2;克，雞蛋1個(gè)，西紅柿100克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、香油各適量
①將豬肝切去筋膜，洗凈后切成丁，用刀背敲成細(xì)膩的肝漿，加入蔥姜汁、雞蛋液、鹽、胡椒粉。在湯碗中攪拌打勻，放入蒸鍋中，旺火蒸15分鐘至結(jié)成肝膏，取出切成丁。
②鍋內(nèi)放水，加入蝦米煮開，5分鐘后，倒入蘑菇、西紅柿和肝膏丁再煮開，放鹽少許，淋上香油即成。
做法二
原料：
豬肝1小塊、西紅柿2個(gè)、色拉油少許、食鹽少許、雞精少許、姜少許、料酒適量、淀粉少許、小蔥1根、白糖半湯匙
番茄豬肝濃湯的做法：
1.準(zhǔn)備材料;
2.番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘;
3.去皮切成小塊;
4.豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置;
5.起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉;
6.倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊;
7.倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯;
8.開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
其實(shí)西紅柿豬肝湯不用太難的技術(shù)，這樣的湯制作起來也是很普通的做法，輕輕松松自己就可以完全的學(xué)會(huì)，自己平時(shí)會(huì)做湯的話這樣的做法也是很容易的，豬肝沒有任何的脂肪，吃的時(shí)候也不會(huì)感覺到有任何的油膩感，所以吃擔(dān)心長(zhǎng)胖的人可以放心的食用這樣的營(yíng)養(yǎng)湯。
感謝實(shí)習(xí)期間同事請(qǐng)我吃的自制火鍋，讓我想起應(yīng)該去寫些什么。也希望她們跟我講的各種感情困擾能早點(diǎn)結(jié)束。北方的天氣逐漸變暖，日變長(zhǎng)夜變短，或許這樣會(huì)顯得我們度過的日子也稍微長(zhǎng)了一些。給大家介紹一道我從沒品嘗過的美味吧：
做法一：
1.豬肝煮之前放入冷水四五分鐘,取出瀝干,不僅可以洗凈而且可以去腥分鐘。西紅柿切片
2.鍋中少許底油，油熱放，蔥段，姜片爆香一下，西紅柿放在油里炒一下再加湯熬
3.我這里用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣，西紅比較爛的時(shí)候就可以加豬肝了
4.加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鐘就可出鍋了。加點(diǎn)雞精和香菜或蔥花就可以上桌了
做法二:
1、蕃茄洗凈切片。
2、豬肝洗凈切薄片，加入腌料腌十分鐘。
3、將鍋燒熱后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調(diào)味料拌勻，放上香菜。
做法三：
1.豬肝用一湯匙白醋加清水浸泡十五分鐘，有時(shí)間可以泡更久，取出沖洗干凈血沫切薄片，木耳泡發(fā)，西紅柿切大丁
2.油燒至七成熱下入西紅柿丁炒至稍軟，加一湯碗清水煮開
3.再加入木耳豬肝和姜片
4.再次煮開后加少許鹽即可出鍋
做法要點(diǎn)：
1、豬肝要去白膜，在白醋水中浸泡片刻，之后用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制，做法就是有效的除腥。
2、腌制好的豬肝在滾水中焯煮即刻撈出，這一步，就是有效防止湯汁的渾濁，縮短燒湯的時(shí)間，保持豬肝的軟嫩口感。
3、番茄去皮在烹飪，也是增加口感的順滑。
???實(shí)習(xí)那段日子很苦，但是現(xiàn)在想起來卻很美。或許就是因?yàn)槟欠N苦的味道，現(xiàn)在才顯得如此珍貴。這大概就是苦盡甘來的道理，生活總是教會(huì)我們很多快要被我們遺忘的道理。所謂的苦盡甘來，也就是平日里的一飲一食一茶一水，僅此而已。
在日常生活中豬肝是比較常見的豬內(nèi)臟，豬肝其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含大量的鐵以及礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充身體鐵質(zhì)，可以改善身體貧血的情況，而新鮮的豬肝不僅口感味道好，而且做法繁多，可以用來爆炒或者是用來做豬肝粥都是比較簡(jiǎn)單而且比較美味的做法。
新鮮豬肝怎么做好好吃?
爆炒豬肝
材料
主料：豬肝，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料：料酒，醬油，蔥姜蒜
做法
1、清洗。據(jù)說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個(gè)小時(shí)才最好，時(shí)間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來為止。
2、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
3、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
4、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
黑木耳炒豬肝
材料
主料：豬肝250克，輔料：木耳(干)25克，調(diào)料：大蔥5克，姜3克，黃酒10克，鹽2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克
做法
1、將木耳用冷水泡發(fā)，揀雜后撕朵，分開，清洗干凈;
2、豬肝洗凈后切成薄片;
3、蔥切末姜切絲;淀粉加水調(diào)成水淀粉;
4、把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻;
5、豬肝在熱水中焯一下，控凈水分;
5、鍋內(nèi)放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下;
6、加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里;
7、鍋留底油，用旺火翻炒木耳;
8、炒至木耳亮滑透香時(shí)，把豬肝倒回炒鍋;
9、隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。
青紅椒炒豬肝
材料
豬肝250克、二尖條青椒5根、紅椒2根、姜蒜片、花椒、料酒、老抽、紅油豆瓣少許、大蔥白2節(jié)、鹽、味精。
做法
1、豬肝洗凈切成薄皮，用姜蒜片、料酒、少許老抽、嫩肉粉少許碼味。青紅辣椒切粗絲。
2、熱油鍋里放入，花椒、豆瓣、蔥白炒香后，放入豬肝爆炒再加青紅辣椒，炒幾十秒鐘，加味精即可，裝盤。
鹵豬肝
材料
豬肝2000克，調(diào)料精鹽100克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，姜片10克，醬油50克，香料包1個(gè)(內(nèi)裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)
做法
1、豬肝按葉片切開，反復(fù)用清水沖洗干凈。鍋內(nèi)放入清水燒沸，加入蔥、姜，再放入豬肝煮約3分鐘，撈出。
2、鍋內(nèi)放入清水，加入精鹽、味精、料酒、醬油、香料包，大火燒沸煮5分鐘。
3、離火，放入豬肝焐至斷生(切開不見血水)，冷卻，浸泡，食用時(shí)切片裝盤即可。
很多人在平時(shí)都有吃豬肝的習(xí)慣，因?yàn)樨i肝的多高蛋白和膽固醇比較營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)比較受人歡迎，但是豬肝在平時(shí)除了可以用來炒菜，還可以根據(jù)每個(gè)人的喜好和口味不同來選擇不同的搭配，可以和一些蔬菜搭配在一起用來涼拌或者是翻炒，味道都很好。
材料
主料：豬肝，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料：料酒，醬油，蔥姜蒜
做法
1、清洗。據(jù)說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個(gè)小時(shí)才最好，時(shí)間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來為止。
2、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
3、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
4、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
材料
主料：豬肝200克，青蒜100克，調(diào)料：香油10克，醋10克，醬油5克，豌豆淀粉15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克
做法
1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克，備用；
2.豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內(nèi)，用水淀粉20克漿一下；
3.青蒜擇洗干凈，拍松，反刀切成段；
4.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時(shí)，撈出瀝油；
5.原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水淀粉勾芡；
6.淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內(nèi)即成。
炎炎夏日來臨，很多的人都沒有胃口吃飯了，太陽曬得人都沒什么精神，溫度又高！今天給大家介紹一款又好吃又下飯的菜肴，來看看是什么呢？做菜的主料是鮮豬肝，那鮮豬肝怎么做好吃了？豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，小時(shí)候還常聽大人說多吃點(diǎn)豬肝對(duì)眼睛好了，它的做法也很多，做湯、小炒、做粥都行，但在這里怎么做了，請(qǐng)往下看吧。
豬肝怎么做好吃：涼拌
涼拌豬肝
需要的原料：豬肝、蔥姜蒜、生抽、鹽、花椒油、干花椒粒、料酒、辣椒醬、香菜。
方法步驟
1、將豬肝清洗干凈，去掉筋，切成條狀，在清水中浸泡3個(gè)小時(shí)，期間換1—2次水。
2、在鍋中加入適量的水，放入姜片、干花椒粒和蔥段，再放入豬肝煮沸。
3、煮開后，撇去血沫，將豬肝撈出。
4、洗凈鍋，加入一鍋清水，放入豬肝和料酒。
5、煮滾后即可關(guān)火，撈出放涼。
6、將涼了之后的豬肝切片放在容器中。
7、放入蒜濃、生抽、鹽、花椒油、鹽和辣椒醬攪拌均勻，再撒入蔥花、香菜拌勻。
小貼士
1、烹調(diào)時(shí)間不能太短，必須使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。這樣才能將寄生蟲、病菌和蟲卵殺死，以保證食用安全。
2、同時(shí)吃豬肉，不可加香菜，否則助熱生痰。
3、肝是豬肝中最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回來的鮮豬肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把豬肝放在水龍頭下沖洗10分鐘后，再在清水中浸泡至少半個(gè)小時(shí)。
在這個(gè)熱情似火季節(jié)里，要問大家最喜歡的菜，毫無疑問，肯定是涼菜了，又開胃又好吃，這可是這個(gè)季節(jié)中不可缺的美味佳肴了！所以鮮豬肝怎么做好吃？當(dāng)然是涼拌了， 呵呵?。●R上行動(dòng)起來吧，給家人也準(zhǔn)備這道營(yíng)養(yǎng)美味的涼菜吧。
洋蔥和豬肝是非常常見的兩種食物，洋蔥的調(diào)味效果也是非常好的，洋蔥炒豬肝是非常常見的家常菜，很多人在做這道菜的時(shí)候都不知道洋蔥炒豬肝怎么做最好吃，其實(shí)加青椒的調(diào)味效果也很好！
1.青椒洋蔥炒豬肝
豬肝買回來洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。然后切成小塊，加鹽、醋腌制半小時(shí)左右。青椒、洋蔥切成小塊備用。鍋里倒油燒熱，最好用色拉油，油要多到點(diǎn)。油熱之后，倒入豬肝，迅速翻炒。注意豬肝變色，基本泛白即可盛出，不然會(huì)太老。鍋里留油，倒入洋蔥和青椒，翻炒1分鐘左右。加點(diǎn)熱水，防止粘鍋。倒入豬肝一起翻炒，加點(diǎn)糖提鮮，加老抽上色。再加入適量鹽、醋、鮮醬油。味道根據(jù)個(gè)人喜好。關(guān)火裝盤即可。
2.洋蔥炒豬肝
豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鐘，洋蔥切片狀。鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可。
3.注意
肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用；患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，
? ?說到豬肝，不得不說一下土匪豬肝，土匪豬肝是湘西的一道名美食，收到很多人追捧，土匪豬肝極具濃郁的湘西風(fēng)味，很多人都喜歡，有幸到湘西，一定要去品嘗一下地地道道的土匪豬肝。土匪豬肝的食材非常好找，做法也非常簡(jiǎn)單。那么，湘西美食土匪豬肝怎么做好吃呢？下面就來說說土匪豬肝的做法。
? ?用料:豬肝一塊，五花肉一塊，豆瓣醬一點(diǎn)，八角，胡椒粉，白酒，新鮮紅尖椒，青蒜，大蒜瓣，生姜，花椒
? ?做法:
? ?1.將豬肝用溫水沖洗干凈浸泡片刻切成稍厚的小塊。
? ?2. 五花肉用鹽、八角、黃酒腌制半天后入鍋煮熟待涼后切片待用。
? ?3. 加入白酒、醬油、胡椒粉、生粉、滴入香油抓勻備用。
? ?4. 姜切片、青蒜切段、紅尖椒切小丁備用。
? ?5. 炒鍋入多油豬肝油少很容易粘鍋。
? ?6. 待油溫六成熱后下入蒜、姜片、尖椒丁、花椒煸出香氣后放入五花肉片和豆瓣醬一同煸炒。
? ?7. 同時(shí)滑入豬肝快速翻炒待豬肝變色后下入青蒜再次翻炒這時(shí)豬肝表面略變硬即可出鍋。
? ?外焦內(nèi)嫩、香辣霸氣、口感鮮嫩、野性十足，是土匪豬肝最大的特點(diǎn)。大塊大塊的豬肝，配上本地的紅辣椒、大蒜，入油鍋于大火上爆炒幾分鐘即可。菜還沒出鍋，豬肝的香氣就已經(jīng)撲鼻而來，饞得你口水直往外冒。再看這盛“土匪豬肝”的器皿，大土陶碗，把這道菜那種原味、樸實(shí)的湘西風(fēng)味映襯得更加活靈活現(xiàn)。
? ?相信大家已經(jīng)知道了土匪豬肝怎么做好吃了，大家如果學(xué)會(huì)了可以在家試著做一做土匪豬肝這道菜。土匪豬肝的味道鮮美可口，入口的感覺很脆，而且豬肝本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)值，對(duì)人體有非常大的好處，可以多吃。希望上面的內(nèi)容可以幫助到大家。
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