【www.cndadi.net - 冬季應(yīng)該如何食療養(yǎng)生】
一到冬天，天氣就變的干燥無比，人們不得不要采取點(diǎn)措施來防干燥。那么防燥吃什么好呢?有哪些防燥的食物呢？今天小編就推薦你8款食療養(yǎng)生湯來幫助你在干燥的冬季滋陰防燥！快來看看吧。
1、生地西洋參湯
【材料】生地20g，西洋參10g，田七5g。
【做法】可單獨(dú)燉服或加如雞肉半斤，共同燉服。
【功效】冬季冠心病、心絞痛或心律不齊：心悸氣短，體倦汗出，口渴咽燥，夜間尤甚，睡眠不安。
2、雙冬湯
【材料】麥冬30g，天冬30g，龍眼肉15g。
【做法】
1)首先把冬筍的外殼給剝?nèi)?，然后削去衣皮，斬去老根?/p>
2)將處理好的冬筍放入沸水鍋里面略煮沸，取出切成薄片。
3)水發(fā)冬菇去蒂，去沙洗凈，用刀片成薄片，同放盤內(nèi)。
4)湯鍋上火，舀入冬菇湯600g，煮沸后，撇去浮沫。
5)放入冬筍片、冬菇片，加入精鹽，再沸后，撇去浮沫。
6)加入味精，倒入湯盆內(nèi)，淋入香油即成。
【功效】滋腎潤肺，養(yǎng)陰清熱。適用于冬季肺陰虛引起的勞熱咳嗽，痰稠，干咳，腸燥便秘。
3、二冬參地骨髓湯
【材料】天冬、麥冬各30g，熟地黃30g，生地黃30g，西洋參12g。
【做法】將上述食材放在一起同煮，可加豬腿骨半斤。
【功效】滋陰補(bǔ)髓，健美容顏。治療冬季氣血不足，容顏衰老，皮膚粗糙，咳逆便秘等。
4、山藥銀耳湯
【材料】山藥片30g，銀耳10g，百合80g。
【做法】以上材料加水同煮，將熟時(shí)放糖適量。
【功效】滋陰補(bǔ)肺，養(yǎng)血潤燥。
5、蓮子湯
【材料】蓮子60g，芡實(shí)40g，麥冬30g，枸杞子20g，蜜棗適量。
【做法】就是將以上所有的食材一起放到鍋里面煮沸就可以了。
【功效】清心安神，固腎澀精。適用于冬季心腎不交引起的心煩失眠，心悸，腰痛乏力等癥。
6、茯苓川貝梨湯
【材料】雪梨1個(gè)(中等大小)，川貝20粒左右，水發(fā)銀耳1大朵，冰糖8粒左右。
【做法】
1) 用清水浸泡川貝約10分鐘，浸泡后的水，倒掉不要。浸泡川貝的水，有微苦的味道。
2) 雪梨洗凈后，切成一口大小的塊兒，銀耳撕成小朵，冰糖與泡好的川貝一起放入一個(gè)大碗(微波爐專用)中，倒入可以沒過材料的清水。
3) 在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜(不需扎孔)，放入微波爐中，用高火打7分鐘即可。
【功效】健脾和胃，利水滲濕，寧心安神，潤肺止咳。適合冬季咽干，久咳，大便干，皮膚干燥等。
7、玄麥甘桔湯
【材料】玄麥6g，麥冬10g，甘草3g，桔梗3g。
【做法】以上諸藥，用沸水沖沏。
【功效】養(yǎng)陰生津。用于口干咽燥，咽痛聲嘶，大便秘結(jié)等陰虛之人。
8、百合蓮子瘦肉湯
【材料】干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
【做法】
1)瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。
2)瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。
3)砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。
4)放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。
滋陰潤燥的食物
梨
經(jīng)常食用梨可以達(dá)到清心降火的作用，而且梨還具有潤燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘的功效，可緩解冬燥。但是生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。
菊花
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。冬季適當(dāng)飲用菊花茶，可祛火潤肺。
板栗
栗子有百果之王的美稱，既可補(bǔ)脾健胃，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋，還具有活血止血作用。在干燥的冬天，每天吃幾顆栗子，有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)猓瑥?qiáng)壯腎精。
銀耳
銀耳味甘、性平，入肺、胃經(jīng)，滋陰潤肺的頭等食材，身價(jià)一度與燕窩等同。它還具有增強(qiáng)免疫力的功效，是日常食療養(yǎng)生的好選擇。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是冬季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。
蜂蜜
蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品，具有清熱補(bǔ)中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。老年人在冬季可以蜜代糖，常常服用。
花生
花生能扶正補(bǔ)虛，和胃健脾，潤肺化痰，調(diào)氣利水，止血清咽，增強(qiáng)記憶，還可防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道在寒冷的冬天，滋陰防燥吃什么好了嗎?你知道小編推薦的有哪8食療款養(yǎng)生湯可以幫助你有效的滋陰防干燥了嗎?冬季天氣既寒冷又干燥，大家一定要多喝那些養(yǎng)生湯來滋潤自己，達(dá)到健康養(yǎng)生的功效。
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冬令適宜進(jìn)補(bǔ)是因?yàn)槎钐鞖夂洌@個(gè)時(shí)候我們的腸胃吸收功能比較好，營養(yǎng)容易被身體吸收。進(jìn)補(bǔ)是有原則的，補(bǔ)發(fā)是為虛證而設(shè)定的，每個(gè)人都要依據(jù)自身情況選擇進(jìn)補(bǔ)食材，不是每個(gè)人都一樣的哦，來看看小編今天介紹的幾款進(jìn)補(bǔ)食譜吧。
冬季進(jìn)補(bǔ)三款食療養(yǎng)生食譜
十全大補(bǔ)湯
材料：雞一只，紅棗3顆，生姜3片，川芎、炙甘草各3克，桂枝6克，白術(shù)和白芍、茯苓、當(dāng)歸各10克，熟地12克，黃芪和黨參各15克。
做法：將雞宰殺清洗干凈后切塊，與其他藥材一起放入鍋里，倒入適量清水，文火鈍刀肌肉爛熟即可食用。
功效：這款湯能溫補(bǔ)氣血，對(duì)面色萎黃、精神怠倦、氣血不足、沒有食欲、女性月經(jīng)過多都有很好的治療效果。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉250克，全當(dāng)歸10克，生姜10克
做法：羊肉清洗干凈后切小塊，生姜也洗凈，所有材料都放進(jìn)燉盅里，再倒入2碗清水，用文火煮3個(gè)小時(shí)就可以了。
功效：這款湯對(duì)男女陽虛胃寒、夜尿頻繁、四肢冰涼都有良效，尤其適合在冬季食用，可以每周食用2-3次，如果血壓正常，還可以適量加些酒來調(diào)味。
蓮子豬肚湯
材料：蓮子30顆，豬肚1個(gè)，生姜3片，胡椒適量
做法：蓮子去心、豬肚洗凈，蓮子、生姜和胡椒都放入豬肚里，放鍋里、加水，煲熟，加鹽調(diào)味。
功效：這款湯適合全家人食用，它可以健脾益胃，能夠改善脾胃虛弱癥狀，還具有暖胃功效，改善虛寒性胃痛。
結(jié)語：冬季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)沒錯(cuò)，但是進(jìn)補(bǔ)也不能盲目，大家要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合的進(jìn)補(bǔ)方法，以上介紹的三款進(jìn)補(bǔ)食譜屬于溫和進(jìn)補(bǔ)，一般人吃通常都不會(huì)有不良反應(yīng)，但是如果身體過于虛弱或者燥熱，還是要少吃哦。
夏天，由于天氣的原因，人們有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生種種不適，這個(gè)時(shí)候我們就可以通過食物來調(diào)理。那么你知道夏季有哪些食療養(yǎng)生嗎？今天小編為大家推薦七款夏季養(yǎng)生粥，讓我們一起來了解一下吧。
綠豆粥
綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。
綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
紫米粥
紫米具有益氣補(bǔ)血的功效，適用于婦女體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血等癥。
紫米還有不少食療效用，滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營養(yǎng)。
小米粥
在我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
因小米含鐵量高，對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米味甘咸，有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。
有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
粳米粥
粳米能補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)胃生津。體質(zhì)虛弱，脾胃不好的人應(yīng)常喝粳米粥。
粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。
薏米粥
薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清掃排膿等功效。
薏米粥能營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
常喝薏米粥可使皮膚光滑，具有減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
薏米煮成粥比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
赤豆粥
赤豆有健脾益胃，清熱解毒，利水，消腫，通乳作用。適用于水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產(chǎn)后乳汁不足等癥。
燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對(duì)糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。
燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達(dá)到減肥的效果，還能預(yù)防高血壓、高血脂等疾病。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
女性5款夏季養(yǎng)生營養(yǎng)靚湯
美容又豐胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。
此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。
核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料：老龜一只，冬蟲草適量。
做法：老龜、冬蟲草洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進(jìn)一起燉3小時(shí);燉好后調(diào)味(其實(shí)只需加適量的鹽即可)。
冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
調(diào)料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3―4小時(shí)即可!
天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血——紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)。
紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
清熱、養(yǎng)顏——蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生姜半片。
做法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時(shí)，蓮子松化，百合出味。
蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補(bǔ)多營養(yǎng)之功效。
以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補(bǔ)中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道夏季養(yǎng)生粥有哪些了嗎？你知道怎么去做了嗎？閑暇的時(shí)候，不妨為自己和家人嘗試做這幾款養(yǎng)生粥，一定既美味又營養(yǎng)。
日本妹子為何不怕冷 教你冬季穿絲襪怎么保暖
冬季穿打底褲、緊身褲是防寒的有效方法，但你是否也想偶爾穿一穿看起來時(shí)尚的筒襪呢？寒冷的冬季穿筒襪如何保持體溫？下面為您介紹穿筒襪也不會(huì)感到寒冷的4個(gè)小技巧。
1在尾骨上貼暖寶寶
暖寶寶貼在不同的地方會(huì)收到不一樣的效果。如果想要使雙腳和內(nèi)臟變暖和，那么貼在尾骨上是再合適不過。這樣一來不止下半身血液循環(huán)會(huì)變得流暢，子宮、卵巢、膀胱等器官也會(huì)因此變暖。所以冬天穿筒襪也不必?fù)?dān)心內(nèi)臟受涼。
2在腳心貼暖寶寶
同時(shí)，還可以活用貼在鞋底的暖寶寶，將它們貼于腳心。如此一來，由于地面冷氣侵入導(dǎo)致的雙腳冰冷就能得到緩解。另外近年來，阻擋冷空氣的絕熱薄板、熱氣難以外散的襪子用暖寶寶等商品也陸續(xù)上市，保暖時(shí)可充分利用這些商品。
3多穿幾雙襪子
多穿幾條筒襪后，即使不在外面套緊身褲也可防寒。首先在最里面穿吸濕性良好的絲質(zhì)筒襪，然后再穿棉質(zhì)的。如果還覺得冷，可以以“絲質(zhì)、棉質(zhì)、絲質(zhì)、棉質(zhì)”的順序疊加使用。為了防止穿得太多而導(dǎo)致血液不流通，建議最里面的兩條可以換成五指襪。
4喝姜湯暖身
防寒的終極方法，就是喝姜湯。生食姜后，姜中的姜辣素可以有效對(duì)抗感冒。但這里需要注意的是，把姜加熱后食用可達(dá)到抗寒的效果。加熱后的姜會(huì)產(chǎn)生一種叫姜烯酚的物質(zhì)，姜烯酚通過刺激胃壁使得血流暢通，從而體內(nèi)變得熱乎。所以在穿筒襪出門前，不妨先喝碗姜湯暖暖身。
總結(jié)：再好的保暖措施也不能完全無視物理溫度的作用，所以愛美的妹子們還是要注意一下，可以穿保暖的長(zhǎng)外套，出門帶護(hù)腿，帽子手套之類的保暖物品，多喝熱水，保持身體的熱量。
5.木瓜花生排骨湯
原料：木瓜、花生、排骨、蜜棗、生姜。
做法：排骨用開水煮一下(去血水)，過冷水;木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時(shí)，放入木瓜煲30分鐘。
功效：清熱潤燥、美容。
6.百合蜜棗豬肺湯
原料：豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。
做法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時(shí)。
7.魚頭川芎湯
原料：川芎、鳙魚頭，瘦肉、白芷、白芍、圓肉。
做法：魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時(shí)。
功效：祛頭風(fēng)、用腦過度。
8.五味子人參豬腦湯
原料：豬腦、人參、麥冬、五味子、枸杞子、生姜。
做法
1.將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈;
2.一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量的開水，燉盅加蓋;
3.用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。
9.山藥燉雞湯
材料：母雞半只(2人份，半只就夠)，生姜(切片)，花椒，山藥(事先去皮洗凈，滾刀切塊準(zhǔn)備好)，黨參，當(dāng)歸，紅棗，枸杞，香蔥，料酒，白醋，碘鹽
做法
1、母雞溫水洗凈，把血跡沖凈，切塊(最好選土雞，這種雞長(zhǎng)大不靠飼料催肥，雞肉肥美，雞油澄黃，燉出的雞湯才會(huì)營養(yǎng)可口。實(shí)在買不到，可選用三黃雞)
2、高壓鍋裝水，倒入雞塊，放入生姜片，花椒7、8顆，白醋一小勺，料酒一小勺。
3、高壓鍋壓好雞湯后，將湯倒入砂鍋，加黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞大火燒開，小火煲湯30分鐘后，倒入山藥繼續(xù)小火煲湯20分鐘。
4、加少許鹽，盛出撒上蔥花。
10.清燉羊肉湯
材料:羊腿一根，斬件，土豆兩個(gè)，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。
做法
1.最好有整粒白胡椒一起燉。羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量(怕吃花椒的可以用紗布包起來)，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。
2.羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。
3.姜最好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來，湯吸收姜汁會(huì)微辣，即驅(qū)寒又好味
4.將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。
5.出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可。
說到養(yǎng)生，其實(shí)就是指人們通過各種方法是身體變得更加健康，從而達(dá)到延年益壽的目的。現(xiàn)如今養(yǎng)生的方法有很多，人們經(jīng)常用到的有保健品養(yǎng)生和食物養(yǎng)生，其中最為科學(xué)和健康的是食物養(yǎng)生，但是現(xiàn)實(shí)中有好多人還是比較青睞于保健品養(yǎng)生，除了方面之外，最多的還是心理作用。下面就來介紹下食療養(yǎng)生湯。
說起食療養(yǎng)生湯，其實(shí)就是指通過把一樣或者幾樣食物混在一起，通過一定的比例，再加上一定的時(shí)間和火候熬出來的對(duì)身體有好處的湯水。其實(shí)食物養(yǎng)生法里，屬食療養(yǎng)生湯最有效果了。那么，下面介紹幾種食療養(yǎng)生湯。
一、玉米蘿卜大骨湯 原材料：玉米棒150克，骨排250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許 作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。 2、煲內(nèi)注入清水(水量自己看著辦，多一些)，水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
二、豆苗蘑菇湯 原材料：豆苗、口蘑、金針菇(量上自己看著辦哦) 備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。 做法： 1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。 2、水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。 3、水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火 要點(diǎn)： 1、豆苗易熟，放進(jìn)豆苗后不要蓋蓋子，否則燒出來的顏色會(huì)黃黃的。 2、若有現(xiàn)成的雞湯，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子湯 煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量 制作過程： 1.將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。 2.把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。(不喜歡吃肥的，就用純精肉吧) 3.先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。 4.20 分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。 制作要點(diǎn)：捏肉丸時(shí)，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強(qiáng)肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海帶湯 原料：豬排骨(我讓賣肉的師傅給我砍好，自己砍太累了)、海帶結(jié)(菜場(chǎng)有得買的，打了個(gè)結(jié)的)，姜片、精鹽、黃酒 做法： 1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘， 2、放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。 注意： 1、排骨湯的要點(diǎn)，一般為排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續(xù)煲 2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。 3、湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。
以上介紹的四種食療養(yǎng)生湯是大家生活中比較常見的，也是比較容易做的。但是要把上面的四種食療養(yǎng)生湯水做到好，也是需要花費(fèi)時(shí)間下去的。說實(shí)話因?yàn)槿绻麑?duì)食療養(yǎng)生湯的火候掌握的不好的話，湯水的作用是不能達(dá)到與理想中的一樣的。當(dāng)然我們?cè)谑朝燄B(yǎng)生的同時(shí)，可以經(jīng)常鍛煉身體，這樣才是最健康的。
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