青果的功效與作用 青果有哪些應(yīng)用
養(yǎng)生果有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的青果的功效與作用 青果有哪些應(yīng)用，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
青果大家一般是不知道的，但是要說是橄欖的話，相信很多人就知道了吧，橄欖是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，相信對(duì)于它的營養(yǎng)價(jià)值你也知道一些，對(duì)于青果的應(yīng)用你知道多少呢?接下來就和小編小編一起詳細(xì)的了解一下青果的相關(guān)作用于功效吧。
青果也是橄欖的別名，在中醫(yī)領(lǐng)域中被稱肺胃之果，擁有著多重功效。具有清熱解毒、解渴生津的療效，對(duì)于一些事物中毒有很好的解毒效果，對(duì)于一些咳嗽治療效果更是佳。
青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。青果，又稱橄欖因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。我國南方及西南各地多有生產(chǎn)，主產(chǎn)廣東、廣西、福建、云南、四川等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈。鮮用或曬干，打碎生用。
青果形狀：實(shí)紡錘形，兩端鈍尖，長2.5～4cm，直徑1～1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色，質(zhì)硬。果核梭形，暗紅棕色，具縱棱;內(nèi)分3室，各有種子1粒。果肉味澀，久嚼微甜。
青果富含一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。
青果味甘酸，性平，歸肺、胃經(jīng)。具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒消鯁之功效，適應(yīng)于治咽喉腫痛、咳嗽吐血、菌痢、癲癇、暑熱煩渴、腸炎腹瀉、醉酒、魚蟹中毒、魚骨鯁喉者等病癥。對(duì)于無病的人，也能起到保健醫(yī)療作用。
青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護(hù)膽囊的功能。孕婦及哺乳期食青果，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。
攝入鈣含量豐富的物質(zhì)，可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。青果含鈣量相當(dāng)高，鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外，減少對(duì)腸道的致癌作用。
美容：用溫水把臉洗凈并用毛巾擦干，然后用棉花蘸青果油，涂抹于臉上。10-15分鐘后，再用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。
另外青果還可以用來洗澡，在洗完澡之后在杯子里放一些橄欖油進(jìn)行混合攪拌，涂抹于全身，有需要的話可以進(jìn)行按摩，這樣你的皮膚就會(huì)變的很光滑有彈性。
青果的作用
青果的作用(藥理)：青果提取物對(duì)半乳糖胺引起的肝細(xì)胞中毒有保護(hù)作用;亦能緩解四氯化碳對(duì)肝臟的損害。本品又能興奮唾液腺，使唾液分泌增加，故有助消化作用
青果的應(yīng)用
1.咽喉腫痛，咳嗽煩渴。本品性平偏寒，功能清熱解毒、生津利咽、化痰止咳。用治風(fēng)熱上襲或熱毒蘊(yùn)結(jié)而致咽喉腫痛，常與硼砂、冰片、青黛等同用;若用治咽干口燥，煩渴音啞，咳嗽痰粘，可單用鮮品熬膏服用，亦可與金銀花、桔梗、蘆根等同用。
2.魚蟹中毒。本品甘平解毒，《隨息居飲食譜》單用鮮品榨汁或煎濃湯飲用，可解河豚之毒;本品又有解毒醒酒之效，《本草匯言》單用青果十枚，煎湯飲服，用于飲酒過度。
青果的用法用量煎服，4.5～9g;鮮品尤佳，可用至30~50g。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次3～5枚。
溫馨提示：色澤變黃且有黑點(diǎn)的青果說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的青果果如果沒有一點(diǎn)黃色，說明已經(jīng)礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。
結(jié)語：對(duì)于青果的介紹你是不是都了解了呢?青果也就是我們平常所說的橄欖，橄欖的功效與作用你知道了吧，平時(shí)可以多多的食用哦，但是有飲食禁忌的人要注意食用橄欖，上述青果的這些治病作用可以咨詢相關(guān)的專家之后在服用哦。
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野冬青果的藥用價(jià)值與應(yīng)用青果的藥用價(jià)值與應(yīng)用藏青果的藥用價(jià)值與應(yīng)用西青果功效與作用青果青果的功效與作用 青果的14大神奇功效擴(kuò)展閱讀
青果也是大家都很熟悉的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值和營養(yǎng)物質(zhì)十分的豐富，在很多的地區(qū)青果都被作為藥材使用。青果和普通的水果一樣，含有很多的維生素的成分，但是除了維生素以外，它還含有很多的油脂類的物質(zhì)，所以也是可以用來榨油的，但是青果也有一定的禁忌和注意事項(xiàng)，下面就來介紹一下青果的功效和作用，以及青果的禁忌。
青果全身都是寶，無論是果實(shí)還是葉子，都含有大量有利于身體健康的物質(zhì)，還能夠提取出橄欖精華，對(duì)身體更是效果超好。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，青果中含有豐富的維生素含量，同時(shí)不飽和脂肪酸達(dá)到了果實(shí)的百分之八十八以上，非常容易就可以被身體所吸收，同時(shí)抗氧化的作用也非常好，能夠有效的延緩衰老。
青果對(duì)身體的好處不需要我多說，相信大家就已經(jīng)非常清楚了，不僅保濕效果很好，同時(shí)還可以防止紫外線，護(hù)膚效果超級(jí)棒。另外還可以抑制膽固醇的生長，促進(jìn)身體中的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，提高內(nèi)分泌，同時(shí)還具有促進(jìn)骨骼系統(tǒng)健康發(fā)育以及預(yù)防癌癥的作用，辦公族服用后還具有防輻射的效果。
第一：不能夠令金屬接觸青果
這是因?yàn)樾迈r的青果中含有大量的生物堿，這種物質(zhì)和鐵器或者是銅器接觸之后，生物堿就會(huì)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，其中所含有的生物堿和鐵出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
那么如何才能夠避免這種情況的出現(xiàn)呢，建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。另外，也可以選擇保護(hù)好青果種仁的完好無損，這樣也能夠避免化學(xué)物質(zhì)損害身體健康。
第二：不要隨便吃青果種仁
專家告訴我們，青果鐘仁中含有很多化學(xué)成分，而人類并沒有完全了解這些植物的種類以及所含有的化學(xué)物質(zhì)，所以平時(shí)最好不要隨便吃。
上文中介紹了一些青果的注意事項(xiàng)和好處，了解這些青果的好處，我們可以對(duì)照自己的身體狀況，來選擇行的進(jìn)行調(diào)理。了解這些禁忌當(dāng)我們?cè)诜们喙臅r(shí)候就要引起注意，不要和一些會(huì)發(fā)生相抵效果的食材一起服用，以免會(huì)產(chǎn)生毒素，出現(xiàn)一些意外的發(fā)生，先了解清楚也是很好的預(yù)防的措施。
豬肚子是一種非常大補(bǔ)的食物，燉肚子湯可以很好的起到滋補(bǔ)的效果，對(duì)于身體比較虛的人來說，和燉肚子湯的養(yǎng)生效果很好，青果是一種常見的水果，兩者結(jié)合，會(huì)有很好的益氣補(bǔ)腎的功效，尤其是對(duì)于懷孕的女性來說，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下青果燉肚子的作用。
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無窮。我國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)橄欖有潤喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡(luò)功效。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
青果燉豬肚是中國傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。產(chǎn)前最后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。
健康提示：
1.青果燉豬肚是中國傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。
2.產(chǎn)前最后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于青果燉肚子的一些作用，其實(shí)，很多食物都有自己的功效，如果大家能夠正確的吃這些食物，對(duì)我們的身體有很多的好處，飲食護(hù)理可以很好的減少患病的幾率，強(qiáng)很健體，但是孕婦的飲食需要特別注意一下。
夏天馬上要到了，氣溫漸漸的熱起來了，這個(gè)時(shí)節(jié)正是人體新陳代謝加快的時(shí)期，所以，補(bǔ)水和休息是生活中藥注意的事情。青果是一種清熱降火的果子，適合在夏天用來泡水喝。蜂蜜的養(yǎng)生養(yǎng)顏?zhàn)饔妹黠@，而青果泡蜂蜜的效果也是非常好的。下面就來看一看青果泡蜂蜜的作用有哪些的介紹吧。
青果含有黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。青果味甘酸，性平，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，開胃降氣，除煩醒酒之功效，適應(yīng)于治咽喉腫痛，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，暑熱煩渴，腸炎腹瀉等病癥。據(jù)2010年以來研究表明，青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護(hù)膽囊的功能。另據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，孕婦及哺乳期食青果，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，攝入鈣含量豐富的物質(zhì)，可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。青果含鈣量相當(dāng)高，鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外，減少對(duì)腸道的致癌作用。
青果具有清熱解毒，利咽，生津的作用，而蜂蜜具有解毒，潤燥的作用，兩者合用可以起到更好的解毒，潤燥的作用。
以上就是青果泡蜂蜜的作用介紹了，青果是一種非常健康的果子，在國外已經(jīng)流行了幾千年，其中的營養(yǎng)元素都是非常適合人體吸收的，青果泡蜂蜜能將青果的最大效果發(fā)揮出來和蜂蜜結(jié)合，給人體在夏天最好的降暑效果。
女性在懷孕期間會(huì)有許多的禁忌事項(xiàng)，比如日常生活中的禁忌事項(xiàng)不能夠抽煙喝酒、要好好的注意休息以及飲食注意事項(xiàng)不能夠食用太過于辛辣刺激性的食品、不能吃那些涼性的食品等等。青果這是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水果了，那么孕婦是否能吃青果呢?下面就來詳細(xì)介紹一下。
孕婦可以適量吃青果。青果是一味中藥，味甘酸，性平，具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒之功效，適用于治咽喉腫痛、咳嗽吐血、菌痢、暑熱煩渴、腸炎腹瀉等病癥。在懷孕期間，女性容易厭食油膩、并常常會(huì)有孕吐反應(yīng)。青果口感甘甜，對(duì)孕婦的身體無副作用，并且可以起到促進(jìn)食欲、降火的功效。孕婦吃青果的好處如下：
治療咳嗽
女性如果在孕期內(nèi)生病有許多藥物不能應(yīng)用。當(dāng)孕婦出現(xiàn)咳嗽時(shí)，可以適量吃青果，其味道甘甜，具有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴之功效，能夠有效改善咳嗽的癥狀，并不影響胎兒在母體內(nèi)的發(fā)育。
促消化、增進(jìn)食欲
孕婦在懷孕期間，體內(nèi)容易生濕化熱，導(dǎo)致食欲不振，而青果性平，具有開胃降氣的作用，而且青果能興奮唾液腺，使唾液分泌增加，對(duì)促進(jìn)胃內(nèi)食物消化有一定的作用。因此，孕期適當(dāng)進(jìn)食青果有助于改善胃口，促進(jìn)消化。
慎吃人群
脾胃虛弱者
青果性平，脾胃陽氣虛衰、陰寒內(nèi)生的患者應(yīng)避免食用青果，以免胃部寒涼癥狀加重，從而引發(fā)腹痛、泛吐清水等癥狀。
胃酸過多者
青果能興奮唾液腺，刺激胃酸分泌，平時(shí)胃酸過多的人如果過量進(jìn)食青果會(huì)增加胃酸的分泌，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹癥狀加重。
營養(yǎng)價(jià)值
青果營養(yǎng)豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。對(duì)咽喉腫痛、咳嗽者有很好的療效，且能除煩醒酒，化刺除鯁。
1、青果果肉內(nèi)含維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。
2、青果中富含的維生素C，可抑止亞硝酸鹽與胺類結(jié)合成為亞硝胺，有預(yù)防胃癌及食道癌的作用。
3、青果中的維生素E可抗氧化、促進(jìn)人體新陳代謝，并保持血管健康。
4、青果中的植物固醇可降低血中總膽固醇，抑制癌癥。
橄欖這種食物是我國南方地區(qū)一種比較常見的水果，這種水果又被稱作為青果，有很多人會(huì)將橄欖腌制之后當(dāng)做咸菜吃，因?yàn)殚蠙炖锩婧械拈蠙煊褪秦S富的，它里面含有的鈣物質(zhì)和維生素特別的多，成熟的橄欖看起來是墨綠色的，結(jié)出來的橄欖果可以泡水喝，那么青果泡水怎么泡呢?
青果泡水喝的禁忌
青果是橄欖的另外一種叫法，因?yàn)楣麑?shí)呈現(xiàn)青綠色由此得名。青果中含有豐富的鈣質(zhì)以及維生素C，服用之后對(duì)身體好處多多。青果的原產(chǎn)地在中國，在我國的很多地方都有生長，深受我國人民的喜愛。今天， 就來和大家一起說說青果泡水喝的禁忌，來了解下吧!
青果泡水喝的禁忌
青果全身都是寶，無論是果實(shí)還是葉子，都含有大量有利于身體健康的物質(zhì)，還能夠提取出橄欖精華，對(duì)身體更是效果超好。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，青果中含有豐富的維生素含量，同時(shí)不飽和脂肪酸達(dá)到了果實(shí)的百分之八十八以上，非常容易就可以被身體所吸收，同時(shí)抗氧化的作用也非常好，能夠有效的延緩衰老。
青果對(duì)身體的好處不需要我多說，相信大家就已經(jīng)非常清楚了，不僅保濕效果很好，同時(shí)還可以防止紫外線，護(hù)膚效果超級(jí)棒。另外還可以抑制膽固醇的生長，促進(jìn)身體中的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，提高內(nèi)分泌，同時(shí)還具有促進(jìn)骨骼系統(tǒng)健康發(fā)育以及預(yù)防癌癥的作用，辦公族服用后還具有防輻射的效果。
青果服用之后雖然對(duì)身體的好處有很多，但是并不是任何時(shí)候都可以服用的。具體的注意事項(xiàng)如下：
第一：不能夠令金屬接觸青果
這是因?yàn)樾迈r的青果中含有大量的生物堿，這種物質(zhì)和鐵器或者是銅器接觸之后，生物堿就會(huì)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，其中所含有的生物堿和鐵出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
那么如何才能夠避免這種情況的出現(xiàn)呢，建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。另外，也可以選擇保護(hù)好青果種仁的完好無損，這樣也能夠避免化學(xué)物質(zhì)損害身體健康。
第二：不要隨便吃青果種仁
專家告訴我們，青果鐘仁中含有很多化學(xué)成分，而人類并沒有完全了解這些植物的種類以及所含有的化學(xué)物質(zhì)，所以平時(shí)最好不要隨便吃。另外，青果也最好不要貪多，否則容易損害身體健康。
大家吃過青果燉豬肚嗎？這是一道藥膳，可以去胎毒，清胎火，療效顯著。豬肚本身營養(yǎng)豐富，如果和青果一起燉，適合孕婦在產(chǎn)前食用，可以去除新生兒的紅斑。豬肚中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，具有補(bǔ)氣健脾的作用。主治氣血兩虛，四肢無力。
食材準(zhǔn)備
豬肚1個(gè)，青果20粒，白醋、面粉、鹽各適量。
做法步驟
1、青果洗干凈備用。
2、豬肚先洗凈，放入鹽，揉搓幾分鐘，用清水沖洗干凈，再倒進(jìn)料酒揉搓豬肚幾分鐘，再用清水沖洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的名分放在裝有豬肚的盤子里，揉搓雞粉中，用清水沖洗干凈備用。
4、在鍋中加水，將豬肚放在鍋中煮沸，幾分鐘后，撈出洗凈。
5、將洗好的青果放在飛過水的豬肚里，用棉線捆扎好兩頭的口子。
6、把捆扎好的豬肚子放進(jìn)燉鍋內(nèi)燉2小時(shí)。
7、2個(gè)小時(shí)后，解開棉線，切開豬肚，到處青果，將豬肚切成蕭條。
8、把切好的豬肚和青果一起再次倒進(jìn)燉鍋內(nèi)繼續(xù)燉1小時(shí)。
9、燉好之后加入適量的鹽提味，每天喝一小碗，剩余的可放在冰箱中。
小貼士
青果燉豬肚時(shí)不需要添加任何香料之類的東西，喝時(shí)加入適量的鹽即可。
懷孕以后女性的身體是比較特殊的，所以在飲食方面需要更加的注意，有一些食物對(duì)孕婦會(huì)有一些傷害，而在將要生產(chǎn)的孕婦體內(nèi)會(huì)有不少的胎毒，如果不及時(shí)的排除的話對(duì)孕婦的身體會(huì)有一些影響，在哺乳的時(shí)候嬰兒也會(huì)受到牽連，接下來我們就為大家介紹一下豬肚燉青果的做法。
方法一
主料：豬肚(500克) 青果(20克)
調(diào)料：鹽(2克)
制作工藝：
1.洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。
2.食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味，以喝湯為主。
橄欖又名青果、是一種硬質(zhì)肉果。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。青果燉豬肚是中國傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。產(chǎn)前最后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。
方法二
材料：完整的豬肚1個(gè)，新鮮青果(新鮮橄欖)15個(gè)左右
方法：
1.豬肚先用鹽、后用醋揉洗，剝除肚內(nèi)的一切可以剝除的東東（主要是為了去除腥味）；
2.洗凈青果，不要削皮；
3.將青果放入豬肚，縫合、扎緊。
4.放入砂鍋燉軟和，然后取出豬肚切片，再放回鍋中繼續(xù)燉1小時(shí)左右。然后，關(guān)火，起鍋。不加任何調(diào)味料（包括鹽），吃肚喝湯。
服食時(shí)間：第八個(gè)月開始，一般連續(xù)吃三個(gè)豬肚就可以了，一周一個(gè)。
效果：經(jīng)若干代人驗(yàn)證，效果很好。不僅寶寶生下后不長疙瘩，準(zhǔn)媽媽的痘痘也能消除。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于豬肚燉青果的做法介紹了，其實(shí)，懷孕期間的女性需要通過飲食來調(diào)理好身體，懷孕的時(shí)候孕婦和胎兒都需要營養(yǎng)，所以需求量比較大，如果家里有孕婦的話一定要注意日常的飲食，多做一些營養(yǎng)價(jià)值高的食物。
我國地大物博，每個(gè)地區(qū)生產(chǎn)的水果也各不相同，而橄欖也是生長在南方的植物，但是青果是橄欖嗎？也許這兩個(gè)稱呼大家都知道，其實(shí)這確實(shí)是一種水果。青果中含有豐富的維生素C，對(duì)人體健康也十分有益，但每年只在十月份才有果實(shí)。青果的作用比較多，可以利咽消腫，還可以改善消化系統(tǒng)的功能。
橄欖和青果的區(qū)別是什么
兩者是一個(gè)東西，并無區(qū)別。橄欖，又名青果，因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質(zhì)和維生素C，于人有大益。它是一種常綠喬木，橄欖原產(chǎn)于東地中海盆地的沿海地區(qū)(臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區(qū))，以及里海南岸的伊朗北部地區(qū)?！疤胰钏拈蠙炱摺?，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。
吃橄欖的好處
1、利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。
3、對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處： 含鈣較多，橄欖油能促進(jìn)骨骼生長，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
4、防止心腦血管疾癥： 如將橄欖制成的油作為主要食用油，能減少體內(nèi)有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量，而不降低體內(nèi)有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量。
5、促進(jìn)血液循環(huán)：橄欖能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
6、改善消化系統(tǒng)功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
7、防癌作用 ：由于橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變，如乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌 等等。
橄欖的食用方法
橄欖的食用方法有很多，一般來說會(huì)選擇生吃，橄欖生吃是最好的，雖然入口苦澀，但是放在嘴里越嚼越有味，會(huì)產(chǎn)生甘甜的味道?？梢赃_(dá)到去火潤喉，生津解渴的效果。橄欖也可以燉湯喝，特別是廣東人喜歡煲湯，用排骨燉橄欖，不僅很美味，而且該湯還可以滋陰補(bǔ)腎，幫助消化，老少皆宜。也可以腌制成涼果。10小時(shí)之后就會(huì)變得酸甜可口，會(huì)讓你們的食欲大增。
青果的使用禁忌
1、不要使新鮮青果碰觸到金屬，這是因?yàn)榍喙麅?nèi)的生物堿在碰觸到鐵器或者其他金屬物質(zhì)之后會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生的物質(zhì)會(huì)對(duì)人們的身體健康造成一定的影響。
2、青果仁不易隨便吃，大家有時(shí)會(huì)參照杏仁的吃法嘗試青果仁，但是提醒各位在不了解青果仁內(nèi)所含的化學(xué)成分的情況下切忌隨便吃，以免對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。
3、青果營養(yǎng)雖好但是不可貪多，食用時(shí)一定要注意量的把握，每次大約3～5顆即好。
4、表證初起者、脾胃虛寒及大便秘結(jié)者慎用青果。
綜上所述，相信大家都知道青果與橄欖其實(shí)是一種食物了，只是叫法不同而已。橄欖的食用價(jià)值極高，但是大家一定要注意不宜一次吃太多青果，吃多了反而會(huì)引起一些副作用哦!
青果又叫橄欖果這是生活中比較常見的一種水果，吃一些水果對(duì)于人體來說是非常棒的，因?yàn)榇蟛糠值乃?dāng)中都含有非常多的維生素或者是其他的微量元素，不僅吃起來味道好還可以幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)預(yù)防疾病。同樣吃青果對(duì)人體就有很多好處，青果吃法有很多，下面就來介紹一下青果怎么吃最好。
青果的的食用方法大全：
一、青果燉豬肚子
主料：豬肚500克、橄欖(20克、鹽2克。
做法：洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味，以渴湯為主。
食譜營養(yǎng)
豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無窮。我國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)橄欖有潤喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡(luò)功效。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
二、青果檸檬汁
材料：青果300g、檸檬汁、白糖各適量。
制法：青果洗凈，切成薄片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖、檸檬汁、青果片，燒沸，起鍋即成。
功效：生津止渴，清熱解毒，清涼除煩。
三、 青果利咽酒
配方：青果250克、青果2.5克，黃酒4000毫升。
制法：將青果洗凈晾干，拍破后放入酒壇，加入黃酒，再放入青黛，攪拌均勻，加蓋封口。每隔5日攪拌一次，浸泡15天后，過濾去渣，即可飲用。
功效：清熱解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，煩渴等。
服法：每天1--2次，每次20--30毫升。
四、青果梨羹
材料：青果250g、梨塊300g、白糖、水豆粉各適量。
制法：梨塊切成指甲片;青果洗凈，削去皮，切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖燒沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹湯濃度，起鍋即成。
功效：生津止渴，潤燥化痰，清熱解毒。
五、青果百合酒
配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤。
制法：將青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，經(jīng)常搖動(dòng)，2周后去藥袋，過濾，即可服用。
服法：每日3次，每次30--50毫升。
功效：清虛熱，利咽喉。適用于咽喉腫痛，口渴煩熱。
六、青果玉竹百合湯
材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖適量。
制法：青果洗凈，削去皮，切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、干百合、玉竹，燉至熟爛，揀去玉竹，加入白糖、青果片，燒沸，起鍋即成。
功效：清熱解毒，生津止渴，滋陰潤肺，利咽止咳。
對(duì)于孕婦而言，飲食是需要非常注意的，既要注意營養(yǎng)均衡，又需要注意有些食物孕婦是不能吃的，青果豬肚湯是很多快要臨產(chǎn)的孕婦都會(huì)吃的一種食物，它可以有效的排除胎毒，所以有孕婦的家庭來說可以經(jīng)常做這道菜，接下來我們就為大家介紹一下青果豬肚湯的詳細(xì)做法。
主料：豬肚(500克)?橄欖(20克)
調(diào)料：鹽(2克)
類別：孕婦食譜清熱去火調(diào)理氣血雙補(bǔ)調(diào)理營養(yǎng)不良調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理
主料：豬肚(500克) 青果(20克)
調(diào)料：鹽(2克)
制作工藝：
1.洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。
2.食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味，以喝湯為主。
食材準(zhǔn)備
豬肚1個(gè)，青果20粒，白醋、面粉、鹽各適量。
做法步驟：
1.青果洗干凈備用。
2.豬肚先洗凈，放入鹽，揉搓幾分鐘，用清水沖洗干凈，再倒進(jìn)料酒揉搓豬肚幾分鐘，再用清水沖洗干凈。
3.將準(zhǔn)備好的名分放在裝有豬肚的盤子里，揉搓雞粉中，用清水沖洗干凈備用。
4.在鍋中加水，將豬肚放在鍋中煮沸，幾分鐘后，撈出洗凈。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于青果豬肚湯的詳細(xì)做法，豬肚和青果的搭配很好，營養(yǎng)價(jià)值很高，而且可以有補(bǔ)血的功效，對(duì)于身體比較虛弱的女性有很大的好處，在制作的過程中一定要注意很好的去腥，豬肚的腥味比較大，要處理干凈。
青果就是我們所說的橄欖果子，這種果子在國外是十分常見的，由于營養(yǎng)豐富，適合做成各種食品，所以作用比較廣泛。而青果在我國主要被用于保健養(yǎng)生。青果泡水喝是一種最簡(jiǎn)單的食用方式，但是平白無奇的青果有什么特別之處呢？下面就一起來看一看青果泡水喝的效果有哪些的介紹吧。
中醫(yī)認(rèn)為青果泡水喝的功效是生津止渴利咽，因此人們紛紛追逐青果泡水喝的功效，認(rèn)為青果泡水喝的功效有益于養(yǎng)生。
青果泡水喝的功效有：
1、治急性扁桃體炎：用青果4個(gè)，玄參9g，水煎代茶飲。
2、胎動(dòng)不安：青果10～15枚，去核，置豬肚內(nèi)燉熟，食肉喝湯，每周1～2次。治孕婦胎動(dòng)不安，口渴心煩。
3、治感冒：用去核青果60g，生姜、紫蘇葉各10g，蔥頭15g，水煎服。
4、醉酒：去核青果肉10個(gè)，煎湯代茶飲，治酒傷昏。
5、治瘧疾：將青果1個(gè)納入青蛙腹內(nèi)，水燉服。
6、治咳嗽：鮮青果3～5枚，鮮蘿卜1個(gè)，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數(shù)天。
7、治流行性耳下腺炎：用咸青果3個(gè)，老姜2片，干燥牡蠣60g，豆腐半塊，共煮食用。
8、牙齦潰爛：用鹽青果2～3個(gè)，連皮帶核，火中煅過存性，加冰片1～2克，香油調(diào)和，外搽，一日數(shù)次。用于牙齦潰爛，諸藥不效者。
9、治消化道腫瘤：用青果、刺五加根各適量，用白酒浸泡2個(gè)月后服用。
以上就是對(duì)青果泡水喝的詳細(xì)介紹了，忍受不了酷暑的人們可以試一試這種飲品，因?yàn)榍喙哂星鍩峤饣鸬墓π?，在炎熱的夏天做一杯青果泡水喝是能夠有效抵御酷暑來襲的好方法。現(xiàn)在，青果普遍存在于一些大小市場(chǎng)，購買比較方便。青果的味道有點(diǎn)澀，所以，在泡水時(shí)可以加入一點(diǎn)糖，淡化澀味。
豬肉，作為人們?nèi)粘２妥郎献顬椴煌囊环N肉，已經(jīng)是家家戶戶都要吃的食物了。而且，豬幾乎身體的每個(gè)部位都可以單獨(dú)的入食。比如豬耳朵、豬肝、豬肺等等。豬的內(nèi)臟很多人不大喜歡吃，這并不是因?yàn)樨i肉的內(nèi)臟不好吃，而是因?yàn)槿藗儜械么蚶碡i的內(nèi)臟。
豬肚作為一種內(nèi)臟，經(jīng)過仔細(xì)打理以后，加之巧妙額做法后，那絕對(duì)是令人大開味蕾的食物。豬肚的做法有很多種，現(xiàn)在，我們就學(xué)習(xí)一下青果燉豬肚的做法!
簡(jiǎn)介
工藝：清燉口味：原本味
主料：豬肚(500克) 橄欖(20克)
調(diào)料：鹽(2克)
材料
主料：豬肚(500克) 青果(20克)
調(diào)料：鹽(2克)
制作工藝
1、洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。
2、食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味，以喝湯為主。
提示
橄欖又稱青果。
本菜適宜懷孕末期食用。
食譜營養(yǎng)
豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無窮。我國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)橄欖有潤喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡(luò)功效。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
青果燉豬肚的味道，是不是很難以想象!那么，只有在自己親自動(dòng)手做了之后，方可以品嘗到它的美味哦。這道美味的菜還具有特殊的功效呢，特別適合懷孕末期的人食用。所以說，家中有孕婦的話，不妨好好學(xué)習(xí)一下吧!
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